CN106942728A - 一种苜蓿大麦制品及其制备方法和应用 - Google Patents
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Classifications
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- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Abstract
本发明公开了一种苜蓿大麦制品及其制备方法和应用，包含以下重量份的原料组份：苜蓿粉1‑3份、大麦苗粉2‑4份、芹菜叶粉2‑4份、柠檬粉0.5‑2份、青梅粉0.5‑2份。本发明五种组份按君臣佐使的原则进行科学配比，对于便秘、失眠、心烦易怒、高血糖症状均有明显的改善效果，无副作用，可以长期服用。
Description
技术领域
本发明属于食品领域，尤其涉及一种苜蓿大麦制品及其制备方法和应用。
背景技术
目前，由于加工技术的进步，食物越来越精细，食物中的镁等矿物质越来越少，人们通过食物摄取的镁越来越少，不良的生活习惯又导致人们体内的镁流失越来越多，因此缺镁的人也越来越多，镁的缺乏导致人们出现便秘、糖尿病、失眠、易怒、骨质疏松等健康问题。
市面上补充镁的产品很多，但多由于配方不合理，导致产品的口感差，消化吸收困难，或者吸收了也不能进入到细胞，或者不能成为的代谢酶的功能性成分，从而导致镁不能很好的发挥作用。
专利申请号为200510055746的发明专利提供了一种补充钙镁的药品制剂,该制剂中含有钙剂、镁剂和辅料，钙剂和镁剂所含有的钙元素和镁元素在制剂中的重量含量分别为:钙元素17-23％、镁元素8.5-11.5％。本发明的补钙制剂作为药物使用，不能长期服用或服用过量均会对身体产生不同程度的副作用。
专利申请号为201110069149的发明专利提供了一种富含钾镁的碱性食品及其生产工艺，该发明以瓜拉纳果粉、大樱桃果粉、米胚芽粉、螺旋藻、香蕉粉、紫菜粉、枸杞子果粉、维生素B6、维生素B12、叶酸、肌醇、胆碱、酵母硒等为主要原料配制加工而成一种富含钾镁的碱性食品，把多种不同营养物质融入产品中,按照五谷为养、五果为助、五菜为充的中国膳食平衡原则,采用多种水果、蔬菜和大米精华为主要原料，通过营养平衡设计达到为人体补充必需矿物质钾、镁为主的碱性食品的目的，但是该专利对便秘、失眠和高血糖等均没有明显改善效果。
发明内容
为了克服以上现有技术中存在的问题，提供一种苜蓿大麦制品，由多个原料制成，包含以下重量份的原料组份：苜蓿粉1-3份、大麦苗粉2-4份、芹菜叶粉2-4份、柠檬粉0.5-2份、青梅粉0.5-2份。
优选的是，包含以下重量份的原料组份：苜蓿粉2份、大麦苗粉3份、芹菜叶粉3份、柠檬粉1份、青梅粉1份。
上述任一方案中优选的是，包含以下重量份的原料组份：苜蓿粉1.5份、大麦苗粉2.5份、芹菜叶粉2.5份、柠檬粉1份、青梅粉1份。
上述任一方案中优选的是，包含以下重量份的原料组份：苜蓿粉2.5份、大麦苗粉3.5份、芹菜叶粉3.5份、柠檬粉1.5份、青梅粉1.5份。
上述任一方案中优选的是，包含以下重量份的原料组份：苜蓿粉2.5份、大麦苗粉1.5份、芹菜叶粉1.5份、柠檬粉1份、青梅粉1份。
上述任一方案中优选的是，所述苜蓿大麦制品的剂型为散剂、粉剂、片剂、颗粒剂、汤剂、口服液、蜜膏体、蜜露、饮料或茶包制剂中的任意一种。
本发明还提供一种采用上述苜蓿大麦制品制成的饮料。
本发明还提供一种采用上述苜蓿大麦制品制成的食品。
本发明还提供苜蓿大麦制品的制备方法，苜蓿大麦制品为片剂，制备方法包括以下步骤：
(1).将苜蓿、大麦苗、芹菜叶、柠檬、青梅原料处理后按配比在配料车间粉碎后过筛，过筛后称量；
(2).把称量好的原料在混合机中进行混合，设定混合时间、转速，混合好后放出原料；
(3).将混合好的原料进行压片，设定袋压片机压力和填充量；
(4).压片后进行包装；
(5).包装完成后，产品化验室检测合格入库。
优选的是，所述步骤(1)过筛前需要对苜蓿、大麦苗、芹菜叶、柠檬、青梅进行检验，检验合格后按配比在配料车间过筛。
上述任一方案中优选的是，步骤(2)中的混合时间为10-30分钟，20转/分。
上述任一方案中优选的是，步骤(2)中的混合时间为15分钟。
上述任一方案中优选的是，步骤(2)中的混合机为CH-200混合机。
上述任一方案中优选的是，所述步骤(3)中压片机型号为ZPW-19，压片机压力3.8千牛，填充量5mm，每10分钟检查一次净含量，要求每片净含量达到1.02-1.05克之间。
上述任一方案中优选的是，所述步骤(3)中压片机横封温度170度，纵封温度145度。
上述任一方案中优选的是，所述步骤(4)包装的具体做法为：每瓶装60克，每瓶放一袋2克干燥剂，瓶口铝箔封口。
上述任一方案中优选的是，所述步骤(4)之后还包括将封口完的苜蓿大麦制品传递到外包装车间进行贴标，装箱。
本申请配方中的:
苜蓿的功效：
苜蓿粉、大麦苗粉和芹菜叶粉均含有丰富的叶绿素，叶绿素为镁卟啉化合物，含镁丰富。镁具有很多重要的功能：作为酶的激活剂，参与300种以上的酶促反应；促进骨的形成，是骨细胞结构和功能所必需的元素，对促进骨形成和骨再生，维持骨骼和牙齿的强度和密度具有重要作用；调节神经肌肉的兴奋性；维护胃肠道和激素的功能；镁也是重要的神经传导物质，它可以让肌肉放松下来。
苜蓿，味甘、淡，性微寒。能清胃热，利尿除湿。用于胃热烦闷，不欲饮食；湿热所致的小便不利，石淋，或湿热发黄。防出血：一切出血症候，如鼻血、龈血、吐血、咯血、便血、子宫出血、肛门出血。药用维他命K，认为是有凝结血管功能的疗法。其实维他命K在食品中，含量最丰富的，就是苜蓿。由苜蓿来作为预防出血症候，实验的结果认为收效很高，对各种小出血，和肺胃及十二肠出血，都能获得预防的效果。清内热：苜蓿是清凉性的蔬菜，进食之后，确能消除内火，尤其在燥烈季节，用以佐膳，功效显著，更胜於西洋菜。苜蓿中含有大量的铁元素，因而可作为治疗贫血的辅助食品，苜蓿中所含的B族维生素成分，可治疗恶性贫血；此外，苜蓿还含具有止血作用的维生素K，民间常用来治疗胃病或痔疮出血，有些验方用它来治胃或痔、肠出血。苜蓿中含苜蓿素和苜蓿酚等物质，有止咳平喘的作用，对支气管炎有一定疗效。苜蓿中含有粗纤维，可促进大肠蠕动，有助于大便及毒素的排泄，防治大便秘结和肠癌。苜蓿中所含的苜蓿素能抑制肠道收缩，增加血中甲状腺素的含量，可防止肾上腺素的氧度抗癌作用。
大麦苗，所含的维生素、矿物质及蛋白质是人类与动物的必需营养。大麦苗中富含β-胡萝卜素，维生素B1、B2、B6、B12，泛酸和叶酸及矿物元素钾、钙、铁、磷、镁等。其他成分包括叶绿素、氨基酸、蛋白质、纤维素和生物酶。抗癌、护肝。除了含有丰富的营养素之外，存在大麦苗当中最宝贵的成分，是它丰富的抗氧化酵素。大麦苗粉含有丰富的Pre-SOD，是抗氧化酵素SOD的前趋物，可在人体内转换成有效的超氧化物歧化酶(SOD)之后，再进行协助人体消除自由基，因此对许多与过氧化相关的慢性疾病，例如：血管疾病、肝肾病变、糖尿病、癌症等的防治，皆具有不错的效果，对人体增强免疫力、延缓衰老、抗疲劳、促进微循环均有积极作用。
芹菜叶，芹菜的平肝降压作用，从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安神的作用，有利于安定情绪，消除烦躁。芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。芹菜的叶，茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对预防痛风有较好效果。
柠檬，富含抗坏血酸、柠檬酸、苹果酸，可以中和苜蓿、大麦苗和芹菜叶中的碱性矿物质，避免碱性矿物质对胃的刺激；柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动。味酸甘、性平，入肝、胃经；有化痰止咳，生津，健脾的功效；主治支气管炎、百日咳、维生素C缺乏症、中暑烦渴、食欲不振、怀孕妇女胃气不和、纳减、噫气等，同时具有抗菌消炎的作用。预防心血管疾病：柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。
青梅，果实富含的柠檬酸等有机酸可以中和中和苜蓿、大麦苗和芹菜叶的碱性，同时具有增进食欲，恢复体力，消除疲劳等功效；梅实中的儿茶酸能促进肠子蠕动和调理肠子，同时又有促进收缩肠壁的作用，对便秘有显著功效；青梅果实中含有丙酮酸和齐墩果酸等活性物质对肝脏有保护作用，能提高肝脏的解毒功能，增强人体解食毒、水毒、血毒的能力；青梅及其梅制品酸性较强，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、沙门氏菌等多种细菌均有一定抗菌作用，对须疮癣菌、絮状表皮癣菌等真菌也有一定的抑制作用。
有益效果
本发明提供一种苜蓿大麦制品及其制备方法和应用，包含以下重量份的原料组份：苜蓿粉1-3份、大麦苗粉2-4份、芹菜叶粉2-4份、柠檬粉0.5-2份、青梅粉0.5-2份。本发明原料种类少，采用五种组份按君臣佐使的原则进行科学配比，即可达到良好的效果，对于便秘、失眠、心烦易怒、高血糖症状均有明显的改善效果，无副作用，可以作为食品长期服用。
具体实施方式
为了更好理解本发明的技术方案和优点，以下通过具体实施方式，对本发明做进一步说明。
实施例1.1
一种苜蓿大麦制品，包含以下重量份的原料组份：苜蓿粉2份、大麦苗粉3份、芹菜叶粉3份、柠檬粉1份、青梅粉1份。
上述苜蓿大麦制品为片剂，制备方法，包括以下步骤：
步骤(1)、将苜蓿、大麦苗、芹菜叶、柠檬、青梅原料预处理后，在常温下进行干燥粉碎，上述产品检验合格的原料苜蓿、大麦苗、芹菜叶、柠檬、青梅按工艺处方配比在配料车间过筛80目，过筛后所有物料在称量间用电子秤进行称量；原料预处理包括将苜蓿、大麦苗、芹菜叶、柠檬、青梅分别在盐水中进行浸泡，盐水浓度为5-10％，清洗，捞出后常温下晾干。
步骤(2)、把称量车间称量好的原料经过无菌传递窗传递到槽型混合车间，车间温度14度、湿度30％，把原料投放到CH-200混合机里，按工艺要求设定混合时间15分钟用不锈钢桶放出物料；混合时，通入氮气。
步骤(3)、将混合好原料经过无菌传递窗传递到压片车间进行压片，压片机型号ZPW-19B，压片机压力3.8千牛，填充量5mm，每片净含量1克，每10分钟检查一次净含量，要求净含量达到1.02-1.05克之间；
步骤(4)、将压片好的苜蓿大麦片经过无菌传递窗传递到内包车间进行包装，每瓶装60克，每瓶放一袋2克干燥剂，瓶口铝箔封口，封口完的苜蓿大麦片传递到外包装车间进行贴标，装箱；
步骤(5)、将内包装车间传递的苜蓿大麦片瓶子贴标签，标签打印生产日期，贴好瓶签苜蓿大麦片装入大箱，每箱装120瓶；
步骤(6)、产品化验室检测合格入库。
实施例2
一种苜蓿大麦制品，由多个原料制成，包含以下重量份的原料组份：苜蓿粉1.5份、大麦苗粉2.5份、芹菜叶粉2.5份、柠檬粉1份、青梅粉1份。
苜蓿大麦制品为粉剂，制备方法包括以下步骤：将产品检验合格的苜蓿粉、大麦苗粉、芹菜叶粉、柠檬粉、青梅粉按工艺处方配比在配料车间过筛90目，过筛后所有物料在称量间用电子秤进行称量；
把称量车间称量好的原料经过无菌传递窗传递到槽型混合车间，把原料投放到CH-200混合机里，按工艺要求设定混合时间20分钟用不锈钢桶放出物料；
将混合好物料传递窗传递到袋包车间进行分装，袋包机型号DXD-400B,设定袋包机横封温度150度，纵封温度140度，每袋分装净含量6克，每10分钟检查一次净含量，要求净含量达到6.05克；
将包装好的小袋子传递窗到外包车间进行外包装，纸盒喷码生产日期，每盒装30袋，盒外贴封口签，装好的盒子装入大箱，每箱装60盒；
产品化验室检测合格入库。
实施例3
一种苜蓿大麦制品，包含以下重量份的原料组份：苜蓿粉1.5份、大麦苗粉3份、芹菜叶粉3份、柠檬粉1.5份、青梅粉1.5份。
上述苜蓿大麦制品为片剂，的备方法，包括以下步骤：
步骤(1)、将苜蓿、大麦苗、芹菜叶、柠檬、青梅原料预处理后，在常温下进行干燥粉碎，上述产品检验合格的原料苜蓿、大麦苗、芹菜叶、柠檬、青梅按工艺处方配比在配料车间过筛80目，过筛后所有物料在称量间用电子秤进行称量；
步骤(2)、把称量车间称量好的原料经过无菌传递窗传递到槽型混合车间，把原料投放到CH-200混合机里，按工艺要求设定混合时间15分钟用不锈钢桶放出物料；
步骤(3)、将混合好原料经过无菌传递窗传递到压片车间进行压片，压片机型号ZPW-19B，压片机压力3.8千牛，填充量5mm，每片净含量1克，每10分钟检查一次净含量，要求净含量达到1.02-1.05克之间；
步骤(4)、将压片好的苜蓿大麦片经过无菌传递窗传递到内包车间进行包装，每瓶装60克，每瓶放一袋2克干燥剂，瓶口铝箔封口，封口完的苜蓿大麦片传递到外包装车间进行贴标，装箱；
步骤(5)、将内包装车间传递的苜蓿大麦片瓶子贴标签，标签打印生产日期，贴好瓶签柑橘瓜拉那片装入大箱，每箱装120瓶；
步骤(6)、产品化验室检测合格入库。
实施例4
一种苜蓿大麦制品，包含以下重量份的原料组份：苜蓿粉3份、大麦苗粉4份、芹菜叶粉4份、柠檬粉2份、青梅粉2份。
上述苜蓿大麦制品为片剂，制备方法，包括以下步骤：
步骤(1)、将苜蓿、大麦苗、芹菜叶、柠檬、青梅原料预处理后，在常温下进行干燥粉碎，上述产品检验合格的原料苜蓿、大麦苗、芹菜叶、柠檬、青梅按工艺处方配比在配料车间过筛80目，过筛后所有物料在称量间用电子秤进行称量；
步骤(2)、把称量车间称量好的原料经过无菌传递窗传递到槽型混合车间，把原料投放到CH-200混合机里，按工艺要求设定混合时间15分钟用不锈钢桶放出物料；
步骤(3)、将混合好原料经过无菌传递窗传递到压片车间进行压片，压片机型号ZPW-19B，压片机压力3.8千牛，填充量5mm，每片净含量1克，每10分钟检查一次净含量，要求净含量达到1.02-1.05克之间；
步骤(4)、将压片好的苜蓿大麦片经过无菌传递窗传递到内包车间进行包装，每瓶装60克，每瓶放一袋2克干燥剂，瓶口铝箔封口，封口完的苜蓿大麦片传递到外包装车间进行贴标，装箱；
步骤(5)、将内包装车间传递的苜蓿大麦片瓶子贴标签，标签打印生产日期，贴好瓶签柑橘瓜拉那片装入大箱，每箱装120瓶；
步骤(6)、产品化验室检测合格入库。
实施例5
一种苜蓿大麦制品，包含以下重量份的原料组份：苜蓿粉1.5份、大麦苗粉2.5份、芹菜叶粉34份、柠檬粉1份、青梅粉1份。
上述苜蓿大麦制品为片剂，制备方法，包括以下步骤：
步骤(1)、将苜蓿、大麦苗、芹菜叶、柠檬、青梅原料预处理后，在常温下进行干燥粉碎，上述产品检验合格的原料苜蓿、大麦苗、芹菜叶、柠檬、青梅按工艺处方配比在配料车间过筛80目，过筛后所有物料在称量间用电子秤进行称量；
步骤(2)、把称量车间称量好的原料经过无菌传递窗传递到槽型混合车间，把原料投放到CH-200混合机里，按工艺要求设定混合时间20分钟用不锈钢桶放出物料；
步骤(3)、将混合好原料经过无菌传递窗传递到压片车间进行压片，压片机型号ZPW-19B，压片机压力3.8千牛，填充量5mm，每片净含量1克，每10分钟检查一次净含量，要求净含量达到1.02克之间；
步骤(4)、将压片好的苜蓿大麦片经过无菌传递窗传递到内包车间进行包装，每瓶装60克，每瓶放一袋2克干燥剂，瓶口铝箔封口，封口完的苜蓿大麦片传递到外包装车间进行贴标，装箱；
步骤(5)、将内包装车间传递的苜蓿大麦片瓶子贴标签，标签打印生产日期，贴好瓶签苜蓿大麦片装入大箱，每箱装120瓶；
步骤(6)、产品化验室检测合格入库。
实施例6
一种苜蓿大麦制品，包含以下重量份的原料组份：苜蓿粉1份、大麦苗粉4份、芹菜叶粉4份、柠檬粉0.5份、青梅粉0.5份。
上述苜蓿大麦制品为片剂，制备方法，包括以下步骤：
步骤(1)、将苜蓿、大麦苗、芹菜叶、柠檬、青梅原料预处理后，在常温下进行干燥粉碎，上述产品检验合格的原料按工艺处方配比在配料车间过筛80目，过筛后所有物料在称量间用电子秤进行称量；
步骤(2)、把称量车间称量好的原料经过无菌传递窗传递到槽型混合车间，把原料投放到CH-200混合机里，按工艺要求设定混合时间20分钟用不锈钢桶放出物料；
步骤(3)、将混合好原料经过无菌传递窗传递到压片车间进行压片，压片机型号ZPW-19B，压片机压力3.8千牛，填充量5mm，每片净含量1克，每10分钟检查一次净含量，要求净含量达到1.02克之间；
步骤(4)、将压片好的苜蓿大麦片经过无菌传递窗传递到内包车间进行包装，每瓶装60克，每瓶放一袋2克干燥剂，瓶口铝箔封口，封口完的苜蓿大麦片传递到外包装车间进行贴标，装箱；
步骤(5)、将内包装车间传递的苜蓿大麦片瓶子贴标签，标签打印生产日期，贴好瓶签苜蓿大麦片装入大箱，每箱装120瓶；
步骤(6)、产品化验室检测合格入库。
一、便秘疗效分析
疗效评定标准如下：
1、治愈：2天以内排便1次，便质转润，解时通畅，短期无复发。
2、好转：3天以内排便，便质转润，排便欠畅。
3、未愈：症状无改善。
临床试验收治212例。治疗前，患者均3天以上排便一次，粪便干燥坚硬，偶有大便艰难，干燥如栗。
服用方法：本实施例制备的苜蓿大麦制品，每日三次，一次一瓶(每瓶装60克)，7天为一个疗程，共四个疗程。
患者个人信息和服用后情况见下表1所示，苜蓿大麦制品具有明显的治疗便秘的作用。
表1 患者个人信息和疗效情况
| 年龄 | 病例 | 治愈 | 好转 | 未愈 |
| 20-35 | 32 | 10 | 21 | 1 |
| 35-45 | 64 | 20 | 42 | 2 |
| 45-60 | 68 | 36 | 30 | 2 |
| 60-75 | 34 | 14 | 17 | 3 |
| ＞75 | 15 | 6 | 8 | 1 |
| 合计 | 213 | 86 | 118 | 9 |
通过表1中上述数据可知，在服用本发明的苜蓿大麦片之后，有效率为95.7％，其中治愈率为40.38％，好转率为55.39％，无效占4.2％。以上数据进一步说明，本发明的苜蓿大麦片具有明显的治疗便秘的作用。
二、失眠疗效分析
本发明人于2016年对220例门诊患者进行临床观察治疗，年龄20到80岁不等。治疗方法：水送服用，每日一瓶(每瓶装60克)，睡前温服，7天为一疗程，连续服用四个疗程。
疗效评定标准：
治愈：症状体征完全消失；
好转：症状体征较前减轻；
无效：症状体征与治疗前无改善。
表2 患者个人信息和疗效情况
| 年龄 | 病例 | 治愈 | 好转 | 无效 |
| 20-35 | 18 | 13 | 4 | 1 |
| 35-45 | 37 | 34 | 3 | 0 |
| 45-60 | 54 | 52 | 1 | 1 |
| 60-75 | 23 | 20 | 2 | 1 |
| ＞75 | 19 | 17 | 2 | 0 |
| 合计 | 151 | 136 | 12 | 3 |
通过表2中上述数据可知，在服用本发明的苜蓿大麦片之后，治疗失眠的有效率为98.01％，其中治愈率为90.06％，好转率为55.39％，无效占1.9％。以上数据进一步说明，本发明的苜蓿大麦片治疗失眠具有明显的作用。
三、血糖疗效分析
II型糖尿病患者60例，男女各30例，年龄38-65岁，随机分为三组，对照组(淀粉胶囊1粒，一日3次)，A组(本发明的苜蓿大麦片两粒，一日三次)，B组(本发明的苜蓿大麦片四粒，一日三次)，每组20人，所有患者服药半个月为一疗程，连续服用6个疗程后停药观察。检测血糖指标。
表3 患者服药前后血糖比较
| 组别 | 服药前 | 服药后 |
| 对照组 | 12.6±1.0 | 12.8±0.9 |
| A组 | 12.4±1.7 | 8.6±1.6· |
| B组 | 12.4±1.7 | 9.2±1.3· |
上述指标均采用均数±标准差表示，应用t检测统计方法对结果进行统计分析，P·＜0.05具有显著性意义。从表3可以得出，本发明所制备的苜蓿大麦片具有明显的降低血糖的作用。
需要说明的是，以上各实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述各实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的范围。
Claims (10)
1.一种苜蓿大麦制品，由多个原料制成，其特征在于：包含以下重量份的原料组份：苜蓿粉1-3份、大麦苗粉2-4份、芹菜叶粉2-4份、柠檬粉0.5-2份、青梅粉0.5-2份。
2.如权利要求1所述的一种苜蓿大麦制品，其特征在于：包含以下重量份的原料组份：苜蓿粉2份、大麦苗粉3份、芹菜叶粉3份、柠檬粉1份、青梅粉1份。
3.如权利要求1所述的一种苜蓿大麦制品，其特征在于：包含以下重量份的原料组份：苜蓿粉1.5份、大麦苗粉2.5份、芹菜叶粉2.5份、柠檬粉1份、青梅粉1份。
4.如权利要求1所述的一种苜蓿大麦制品，其特征在于：包含以下重量份的原料组份：苜蓿粉2.5份、大麦苗粉3.5份、芹菜叶粉3.5份、柠檬粉1.5份、青梅粉1.5份。
5.如权利要求1所述的一种苜蓿大麦制品，其特征在于：包含以下重量份的原料组份：苜蓿粉2.5份、大麦苗粉1.5份、芹菜叶粉1.5份、柠檬粉1份、青梅粉1份。
6.如权利要求1所述的一种苜蓿大麦制品，其特征在于：所述苜蓿大麦制品的剂型为散剂、粉剂、片剂、颗粒剂、汤剂、口服液、蜜膏体、蜜露、饮料或茶包制剂中的任意一种。
7.一种采用上述任一权利要求所述的苜蓿大麦制品制成的饮料。
8.一种采用上述任一权利要求所述的苜蓿大麦制品制成的食品。
9.如权利要求1-5中任一项所述的苜蓿大麦制品的制备方法，苜蓿大麦制品为片剂，其特征在于：制备方法包括以下步骤：
（1）.将苜蓿、大麦苗、芹菜叶、柠檬、青梅原料处理后按配比在配料车间粉碎后过筛，过筛后称量；
把称量好的原料在混合机中进行混合，设定混合时间、转速，混合好后放出原料；
将混合好的原料进行压片，设定袋压片机压力和填充量；
（4）.压片后进行包装；
包装完成后，产品化验室检测合格入库。
10.如权利要求9所述的一种苜蓿大麦制品的制备方法，其特征在于：所述步骤（1）过筛前需要对苜蓿、大麦苗、芹菜叶、柠檬、青梅进行检验，检验合格后按配比在配料车间过筛。
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