CN106931469B - 燃气灶和燃气灶的运行方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种燃气灶和燃气灶的运行方法。燃气灶包括：燃烧器；用于检测燃烧器是否有火的火焰检测机构，火焰检测机构的检测端朝向燃烧器；用于点火的点火机构，点火机构的点火端朝向燃烧器；与点火机构连接的点火微动开关；旋钮，旋钮控制点火微动开关的工作状态，旋钮具有关火档位、大火档位和小火档位；被旋钮驱动的小火微动开关，当旋钮处于小火档位时小火微动开关闭合，且火焰检测机构检测火焰熄灭时点火机构重新点火，当旋钮处于大火档位或关火档位时小火微动开关断开。本发明解决了现有技术中燃气灶在极限小火时容易熄灭的问题。

Description

燃气灶和燃气灶的运行方法

技术领域

本发明涉及燃气设备技术领域，具体而言，涉及一种燃气灶和燃气灶的运行方法。

背景技术

目前，已有能够实现爆炒功能的燃气灶问世，为达到更好烹饪以及保温效果，需做到小火极限小负荷、大火极限大负荷，而目前燃气灶在极限小火的状态下仍存在易熄灭的问题，从而存在安全隐患。

需要说明的是：

小火极限小负荷：小火状态极限小，负荷做到更小，更能节省燃气而能起到保温的效果，就是后面的极限小火状态。极限小火主要指非正常燃烧状态下和烹饪状态下的小火状态。

大火极限大负荷：大火状态，负荷再次提升，火力得到加强，使其处于爆炒状态。

发明内容

本发明的主要目的在于提供一种燃气灶和燃气灶的运行方法，以解决现有技术中燃气灶在极限小火时容易熄灭的问题。

为了实现上述目的，根据本发明的一个方面，提供了一种燃气灶，包括：燃烧器；用于检测燃烧器是否有火的火焰检测机构，火焰检测机构的检测端朝向燃烧器；用于点火的点火机构，点火机构的点火端朝向燃烧器；与点火机构连接的点火微动开关；旋钮，旋钮控制点火微动开关的工作状态，旋钮具有关火档位、大火档位和小火档位；被旋钮驱动的小火微动开关，当旋钮处于小火档位时小火微动开关闭合，且火焰检测机构检测火焰熄灭时点火机构重新点火，当旋钮处于大火档位或关火档位时小火微动开关断开。

进一步地，旋钮转动第一预设角度，开启大火档位；旋钮继续向同一方向转动第二预设角度，旋钮的阀杆按压小火微动开关，开启小火档位。

进一步地，点火机构与火焰检测机构共用同一根感应针，感应针的朝向燃烧器的一端是火焰检测机构的检测端，且感应针的朝向燃烧器的一端也是点火机构的点火端。

进一步地，点火机构包括离子点火针，火焰检测机构包括离子感应针。

进一步地，燃气灶还包括：通过点火微动开关触发的双稳态电磁阀，双稳态电磁阀通过增量通气管路与燃烧器连接；总阀；控制器，控制器与双稳态电磁阀、火焰检测机构、点火机构、点火微动开关、总阀均连接。

进一步地，燃气灶还包括用于显示爆炒状态的指示部，指示部与控制器连接。

进一步地，指示部为指示灯，双稳态电磁阀具有普通烹饪状态和爆炒状态，当点火微动开关在旋钮的作用下处于大火档位并持续按压第一预设时间后，双稳态电磁阀切换为爆炒状态，指示灯点亮；当双稳态电磁阀处于普通烹饪状态时，指示灯熄灭。

根据本发明的另一个方面，提供了一种燃气灶的运行方法，燃气灶是上述的燃气灶，运行方法包括小火重点火步骤，小火重点火步骤包括：点火后，当燃气灶的旋钮处于小火档位时，与旋钮驱动连接的小火微动开关被触发，且在燃气灶的火焰检测机构检测火焰熄灭时点火机构重新点火。

进一步地，在小火重点火步骤中，点火机构重点火的次数大于等于N次后，火焰检测机构仍未能检测到火焰信号，将燃气灶的总阀断电。

进一步地，运行方法还包括点火步骤，在点火步骤前旋钮处于关火档位，点火步骤包括：旋钮控制点火微动开关的工作状态，当旋钮由关火档位切换至大火档位，小火微动开关未被触发并保持断开；点火机构点火操作，燃气灶的总阀通电；燃气灶的火焰检测机构检测燃烧器的火焰情况，当火焰检测机构检测到火焰信号后点火步骤完成，当火焰检测机构检测不到火焰信号时总阀断电。

进一步地，旋钮转动第一预设角度，开启大火档位；旋钮继续向同一方向转动第二预设角度，旋钮的阀杆按压小火微动开关，开启小火档位。

进一步地，运行方法还包括大火烹饪步骤，大火烹饪步骤包括：点火后，旋钮处于大火档位，小火微动开关未被触发并保持断开；燃气灶的火焰检测机构检测燃烧器的火焰情况，当火焰检测机构检测到火焰信号后保持燃气灶的总阀通电，当火焰检测机构检测不到火焰信号时总阀断电。

进一步地，当火焰检测机构检测不到火焰信号时总阀延迟第二预设时间后再断电。

进一步地，运行方法还包括爆炒步骤和在爆炒步骤之前的预判断步骤，预判断步骤包括：判断旋钮是否处于大火档位；火焰检测机构检测燃烧器的火焰情况，当旋钮处于大火档位且火焰检测机构检测到火焰信号时，可进入爆炒步骤，否则保持燃气灶的状态不变。

进一步地，燃气灶还包括控制器和与控制器连接的双稳态电磁阀，爆炒步骤包括：旋钮处于大火档位并持续按压点火微动开关达第一预设时间后，双稳态电磁阀切换为爆炒状态；控制器开始计时并在第三预设时间到达后给双稳态电磁阀一反向脉冲，双稳态电磁阀切换普通烹饪状态。

进一步地，在爆炒步骤中，当双稳态电磁阀处于爆炒状态时，按压旋钮，延时第四预设时间后，控制器重新计时。

进一步地，在爆炒步骤中，当旋钮切换至小火档位，小火微动开关被触发，控制器给双稳态电磁阀一反向脉冲，双稳态电磁阀切换普通烹饪状态。

进一步地，在爆炒步骤中，当旋钮切换至关火档位，燃气灶的总阀断电。

进一步地，燃气灶还包括指示部，指示部与控制器连接，当双稳态电磁阀切换为爆炒状态时，指示部显示。

进一步地，指示部为指示灯，指示灯在第一预设时间到达前闪烁。

进一步地，指示部为指示灯，指示灯在第三预设时间到达前的N秒内闪烁，N秒小于第三预设时间的时长。

应用本发明的技术方案，火焰检测机构的检测端朝向燃烧器，点火机构的点火端朝向燃烧器，点火微动开关与点火机构连接，旋钮控制点火微动开关的工作状态，旋钮具有关火档位、大火档位和小火档位并与点火机构连接，小火微动开关由旋钮驱动，当旋钮处于小火档位时小火微动开关闭合，且火焰检测机构检测火焰熄灭时点火机构重新点火，当旋钮处于大火档位或关火档位时小火微动开关断开。

也就是说，只要当旋钮处于小火档位时，才有可能触发小火微动开关，而小火微动开关被触发，作为是否重新点火的条件，在火焰检测机构检测火焰熄灭时才会启动。这样，当燃气灶处于小火状态，特别是极限小火时，因火焰的强度弱，极易被吹灭，此时通过火焰检测机构与小火微动开关的协同作用，确保在火焰熄灭时，能够指示点火机构重新点火，以保证燃气灶正常工作，并有效防止燃气泄漏，从而提高了燃气灶的运行可靠性和安全性。

附图说明

构成本申请的一部分的说明书附图用来提供对本发明的进一步理解，本发明的示意性实施例及其说明用于解释本发明，并不构成对本发明的不当限定。在附图中：

图1示出了本发明的一个可选实施例中燃气灶的各部件的连接关系示意图；

图2示出了本发明的一个可选实施例中小火微动开关与旋钮的位置关系示意图；以及

图3示出了本发明的一个可选实施例中燃气灶的运行方法流程图。

其中，上述附图包括以下附图标记：

10、燃烧器；20、火焰检测机构；30、点火机构；40、旋钮；50、小火微动开关；60、双稳态电磁阀；70、指示部；80、控制器；90、总阀；100、点火微动开关。

具体实施方式

需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。下面将参考附图并结合实施例来详细说明本发明。

应该指出，以下详细说明都是例示性的，旨在对本申请提供进一步的说明。除非另有指明，本文使用的所有技术和科学术语具有与本申请所属技术领域的普通技术人员通常理解的相同含义。

在本发明中，在未作相反说明的情况下，使用的方位词如“上、下、顶、底”通常是针对附图所示的方向而言的，或者是针对部件本身在竖直、垂直或重力方向上而言的；同样地，为便于理解和描述，“内、外”是指相对于各部件本身的轮廓的内、外，但上述方位词并不用于限制本发明。

为了解决现有技术中燃气灶在极限小火时容易熄灭的问题，本发明提供了一种燃气灶和燃气灶的运行方法。

首先，阐述燃气灶的结构。

如图1和图2所示，燃气灶包括燃烧器10、用于检测燃烧器10是否有火的火焰检测机构20、用于点火的点火机构30、与点火机构30连接的点火微动开关100、旋钮40和被旋钮40驱动的小火微动开关50，火焰检测机构20的检测端朝向燃烧器10；点火机构30的点火端朝向燃烧器10；旋钮40控制点火微动开关100的工作状态，旋钮40具有关火档位、大火档位和小火档位；当旋钮40处于小火档位时小火微动开关50闭合，且火焰检测机构20检测火焰熄灭时点火机构30重新点火，当旋钮40处于大火档位或关火档位时小火微动开关50断开。

需要说明的是，燃气灶的管路中还设置有总阀90，当总阀90打开后，可向燃烧器10通气，当总阀90断开后，燃烧器10处没有燃气，火焰熄灭。

可选地，总阀90是旋塞阀。旋塞阀的开度由旋钮40控制。

也就是说，只要当旋钮40处于小火档位时，才有可能触发小火微动开关50，而小火微动开关50被触发，作为是否重新点火的条件，在火焰检测机构20检测火焰熄灭时才会启动。这样，当燃气灶处于小火状态，特别是极限小火时，因火焰的强度弱，极易被吹灭，此时通过火焰检测机构20与小火微动开关50的协同作用，确保在火焰熄灭时，能够指示点火机构30重新点火，以保证燃气灶正常工作，并有效防止燃气泄漏，从而提高了燃气灶的运行可靠性和安全性。

当旋钮40处于关火档位时，气源被总阀90切断，火焰检测机构20检测不到火焰信号，

如图2所示，小火微动开关50横向装在总阀90的钣金件上，当阀杆逆时针旋转至小火档位时，触发小火微动开关50，使其闭合。

可选地，旋钮40转动第一预设角度，开启大火档位；旋钮40继续向同一方向转动第二预设角度，旋钮40的阀杆按压小火微动开关50，开启小火档位。由此可知，小火微动开关50仅在旋钮40处于小火档位时被触发，而旋钮40处于大火档位时，旋钮40的阀杆与小火微动开关50不接触，也不会触发小火微动开关50。

进一步可选地，旋钮40向逆时针方向转动。当然，旋钮40也可以向顺时针方向转动。

进一步可选地，第一预设角度为90度。第二预设角度为75度。

在一个可选的实施例中，点火机构30与火焰检测机构20共用同一根感应针，感应针的朝向燃烧器10的一端是火焰检测机构20的检测端，且感应针的朝向燃烧器10的一端也是点火机构30的点火端。这样，通过二者共用一个感应针，既能点火，又能感应，传递信号简单，更好的控制重点火功能，没有时间差，也能大大简化结构，提高燃气灶的可靠性。

当然，点火机构30也可以有独立的点火针。可选地，点火机构30包括离子点火针。当点火机构30为离子点火针时，火焰检测机构20为离子感应针。当采用离子感应针时，检测的是离子信号。

需要说明的是，当点火机构30不是离子点火针时，就不需要离子感应针了，使用一般的热电偶即可。热电偶起到传递信号给控制器，同样也能实现检测火焰的效果。当采用热电偶时，检测的是热电偶的热电动势(即电压信号)。

本发明中的燃气灶还包括控制器80和通过点火微动开关100触发的双稳态电磁阀60，双稳态电磁阀60通过增量通气管路与燃烧器10连接；控制器80与双稳态电磁阀60、火焰检测机构20、点火机构30、点火微动开关100、总阀90均连接。通过利用双稳态电磁阀60的翻转的性能，实现通过脉冲信号开断爆炒火。双稳态电磁阀60的优点在于，它可以保持两个稳定的工作状态。在没有外来触发信号的作用下，双稳态电磁阀60始终处于原来的稳定状态。在外加输入触发信号作用下，双稳态电磁阀60从一个稳定状态翻转到另一个稳定状态。在本发明中，双稳态电磁阀60主要用于实现普通烹饪状态和爆炒状态。相对于普通烹饪状态而言，爆炒状态需要通入更多的燃气。

为了能够提高燃气灶的使用便捷性，燃气灶还包括用于显示爆炒状态的指示部70，指示部70与控制器80连接。

可选地，指示部70为指示灯，双稳态电磁阀60具有普通烹饪状态和爆炒状态，当点火微动开关100在旋钮40的作用下处于大火档位并持续按压第一预设时间后，双稳态电磁阀60切换为爆炒状态，指示灯点亮；当双稳态电磁阀60处于普通烹饪状态时，指示灯熄灭。

接下来，根据上述结构的燃气灶，叙述该燃气灶的运行方法，请参考图3。

首先，运行方法还包括点火步骤。在点火步骤前旋钮40处于关火档位。此时，总阀90关闭，燃气不通。

具体而言，点火步骤包括：旋钮40控制点火微动开关100的工作状态，当旋钮40由关火档位切换至大火档位，小火微动开关50未被触发并保持断开；点火机构30点火操作，燃气灶的总阀90通电；燃气灶的火焰检测机构20检测燃烧器10的火焰情况，当火焰检测机构20检测到火焰信号后点火步骤完成，当火焰检测机构20检测不到火焰信号时总阀90断电。这样，当燃烧器10有火焰时，燃气灶保持开启；当燃烧器10熄火时，通过断掉总阀90的电，使气路不通，从而避免燃气泄漏，提高安全性。

需要说明的是，旋钮40逆时针转动第一预设角度，开启大火档位；旋钮40逆时针继续转动第二预设角度，旋钮40的阀杆按压小火微动开关50，开启小火档位。

举例说明，在实际使用中，旋钮40按压，并旋转90度，启动点火，脉冲器驱动总阀90上电，松手后，仍能持续点火4～6秒，总阀90强吸6～9秒。同时，火焰检测机构20采集火焰信号，当火焰检测机构20采集到火焰信号后，维持双总阀90供电，若火焰检测机构20没有采集到火焰信号，不再维持，总阀90断电。

其次，运行方法还包括大火烹饪步骤。点火后，燃气灶进入大火燃烧状态。

具体而言，大火烹饪步骤包括：点火后，旋钮40处于大火档位，小火微动开关50未被触发并保持断开；燃气灶的火焰检测机构20检测燃烧器10的火焰情况，当火焰检测机构20检测到火焰信号后燃气灶的保持总阀90通电，当火焰检测机构20检测不到火焰信号时总阀90断电。由于小火微动开关50在旋钮40处于大火档位时，是关闭的，所以不论大火状态时，是否火焰熄灭，都不会有自动重点火的情况。除非是人工，手动操作旋钮40进行重点火操作。

需要说明的是，在点火步骤和大火烹饪步骤中，当火焰检测机构20检测不到火焰信号时总阀90延迟第二预设时间后再断电。可选地，第二预设时间6至9秒。通过延时，如果火焰复燃，就不需要关闭燃气灶了，可以继续保持让燃气灶工作。

再次，运行方法包括小火烹饪步骤，其中，进一步包括小火重点火步骤。在大火状态下，若继续逆时针旋转旋钮40至75度以上，则进入小火燃烧状态，此时小火微动开关50闭合。

具体而言，小火重点火步骤包括：点火后，当燃气灶的旋钮40处于小火档位时，与旋钮40驱动连接的小火微动开关50被触发，且在燃气灶的火焰检测机构20检测火焰熄灭时点火机构30重新点火。可选地，在小火重点火步骤中，点火机构30重点火的次数大于等于N次后，火焰检测机构20仍未能检测到火焰信号，将燃气灶的总阀90断电。过于反复多次的重点火是没有效果的，可能是燃气灶本身的故障，而非外界环境引起的熄火。一味的重点火，只会增加燃气泄漏量，造成事故隐患。所以，限制重点火的次数是有必要的。

可选地，N次为3次。

再次，运行方法还包括关机步骤，当顺时针旋动旋钮40到关火档位时，气源被总阀90切断，火焰检测机构20检测到火熄灭时，则主动切断总阀90的电流，燃气灶进入关机状态。

再次，运行方法还包括爆炒步骤和在爆炒步骤之前的预判断步骤。

在执行爆炒步骤前，需要进行预判断步骤，通过预判断，排出不应该进行爆炒操作的时机，避免出现误操作的现象。

具体而言，预判断步骤包括：判断旋钮40是否处于大火档位；火焰检测机构20检测燃烧器10的火焰情况，当旋钮40处于大火档位且火焰检测机构20检测到火焰信号时，可进入爆炒步骤，否则保持燃气灶的状态不变。也就是说，只要当旋钮40处于大火档位，燃气灶处于大火状态，且没有熄火的情况下，才会有可能启动爆炒状态。这里的大火档位，与点火步骤中一致，应保持旋钮40在90度左右。

具体而言，爆炒步骤包括：旋钮40处于大火档位并持续按压第一预设时间后，双稳态电磁阀60切换为爆炒状态；控制器80开始计时并在第三预设时间到达后给双稳态电磁阀60一反向脉冲，双稳态电磁阀60切换普通烹饪状态。由此可以看出，持续按压旋钮40达到第一预设时间，也是爆炒状态能够开启的条件之一。若时间未到，松开旋钮40，也无法开启爆炒状态。

可选地，第一预设时间的时长为3秒。这个时长既不会过长，也能有效避免误操作，保证了爆炒开启的可靠性。

可选地，第三预设时间的时长为5分钟。这个时长符合一般食材烹饪的需求。当然，可以设定其他的时长，比如3分钟、4分钟都可以。

需要说明的是，电池第一次上电时，待稳定5秒后，自动关闭双稳态电磁阀60。

在爆炒步骤中，当双稳态电磁阀60处于爆炒状态时，按压旋钮40，延时第四预设时间后，控制器80重新计时。这个操作与爆炒开启时的操作相类似，可以重新计时，提高燃气灶的控制可靠性。

可选地，第一预设时间的时长为3秒。这个时长既不会过长，也能有效避免误操作，保证了重新开启爆炒的可靠性。

上面说明了如何开启爆炒状态的步骤，下面几种情况下，爆炒状态会关闭。

在爆炒步骤中，当旋钮40切换至小火档位，小火微动开关50被触发，控制器80给双稳态电磁阀60一反向脉冲，双稳态电磁阀60切换普通烹饪状态。当旋钮40切换至小火档位时，也就是需要小火烹饪食物，此时，直接退出爆炒状态，保证烹饪火候合适。

在爆炒步骤中，当旋钮40切换至关火档位，燃气灶的总阀90断电。另外，当需要关火结束烹饪时，通过将旋钮40切换至关火档位，可以使燃气灶停止工作。

当双稳态电磁阀60切换为爆炒状态时，指示部70显示。这样，通过观察指示部70，可以给用户以提示，提示用户爆炒的时机和状态。

可选地，指示部70为指示灯，指示灯在第一预设时间到达前闪烁。指示灯在第三预设时间到达前的N秒内闪烁，N秒小于第三预设时间的时长。通过开启时闪烁、要停止时闪烁，也能提示用户爆炒状态的进度，从而提高用户的体验度。可选地，N秒为10秒。当然，还可以是其他时长。

结合实际应用来说，按压旋钮40，且旋钮40在大火档位，指示灯开始快速闪烁，超过3秒，当看到指示灯由快速闪烁变为长亮时松手，表示双稳态电磁阀60打开，并进入爆炒状态。

当指示灯长亮延续5分钟后，开始慢速闪烁10秒后变为熄灭，双稳态电磁阀60关闭，结束并退出爆炒状态。

在爆炒状态下，若按压旋钮40不放3秒以上，直到指示灯闪烁再松手，则清除之前倒计时，并重新进入爆炒状态。

当检测到双灶无论哪边在点火时，都不可进行双稳态电磁阀60的驱动动作，只有当其停止点火5秒后开始恢复。

当转动旋钮40到关火档位时，即检测不到火焰信号时，指示灯灭，退出爆炒状态。

当转动旋钮40到小火档位时，即小火微动开关50被触发后，指示灯灭，退出爆炒状态。

需要注意的是，这里所使用的术语仅是为了描述具体实施方式，而非意图限制根据本申请的示例性实施方式。如在这里所使用的，除非上下文另外明确指出，否则单数形式也意图包括复数形式，此外，还应当理解的是，当在本说明书中使用术语“包含”和/或“包括”时，其指明存在特征、步骤、工作、器件、组件和/或它们的组合。

需要说明的是，本申请的说明书和权利要求书及上述附图中的术语“第一”、“第二”等是用于区别类似的对象，而不必用于描述特定的顺序或先后次序。应该理解这样使用的数据在适当情况下可以互换，以便这里描述的本申请的实施方式例如能够以除了在这里图示或描述的那些以外的顺序实施。此外，术语“包括”和“具有”以及他们的任何变形，意图在于覆盖不排他的包含，例如，包含了一系列步骤或单元的过程、方法、系统、产品或设备不必限于清楚地列出的那些步骤或单元，而是可包括没有清楚地列出的或对于这些过程、方法、产品或设备固有的其它步骤或单元。

以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (21)

1.一种燃气灶，其特征在于，包括：

燃烧器(10)；

用于检测所述燃烧器(10)是否有火的火焰检测机构(20)，所述火焰检测机构(20)的检测端朝向所述燃烧器(10)；

用于点火的点火机构(30)，所述点火机构(30)的点火端朝向所述燃烧器(10)；

与所述点火机构(30)连接的点火微动开关(100)；

旋钮(40)，所述旋钮(40)控制所述点火微动开关(100)的工作状态，所述旋钮(40)具有关火档位、大火档位和小火档位；

被所述旋钮(40)驱动的小火微动开关(50)，所述小火微动开关(50)被配置为当所述旋钮(40)处于所述小火档位时所述小火微动开关(50)闭合，当所述旋钮(40)处于所述大火档位或所述关火档位时所述小火微动开关(50)断开；其中，在所述小火微动开关(50)闭合被触发后，所述火焰检测机构(20)检测火焰熄灭时所述点火机构(30)重新点火，以保证燃气灶正常工作。

2.根据权利要求1所述的燃气灶，其特征在于，

所述旋钮(40)转动第一预设角度，开启所述大火档位；

所述旋钮(40)继续向同一方向转动第二预设角度，所述旋钮(40)的阀杆按压所述小火微动开关(50)，开启所述小火档位。

3.根据权利要求1或2所述的燃气灶，其特征在于，所述点火机构(30)与所述火焰检测机构(20)共用同一根感应针，所述感应针的朝向所述燃烧器(10)的一端是所述火焰检测机构(20)的检测端，且所述感应针的朝向所述燃烧器(10)的一端也是所述点火机构(30)的点火端。

4.根据权利要求1或2所述的燃气灶，其特征在于，所述点火机构(30)包括离子点火针，所述火焰检测机构(20)包括离子感应针。

5.根据权利要求1或2所述的燃气灶，其特征在于，所述燃气灶还包括：

通过所述点火微动开关(100)触发的双稳态电磁阀(60)，所述双稳态电磁阀(60)通过增量通气管路与所述燃烧器(10)连接；

总阀(90)；

控制器(80)，所述控制器(80)与所述双稳态电磁阀(60)、所述火焰检测机构(20)、所述点火机构(30)、所述点火微动开关(100)、所述总阀(90)均连接。

6.根据权利要求5所述的燃气灶，其特征在于，所述燃气灶还包括用于显示爆炒状态的指示部(70)，所述指示部(70)与所述控制器(80)连接。

7.根据权利要求6所述的燃气灶，其特征在于，所述指示部(70)为指示灯，所述双稳态电磁阀(60)具有普通烹饪状态和爆炒状态，当所述点火微动开关(100)在所述旋钮(40)的作用下处于所述大火档位并持续按压第一预设时间后，所述双稳态电磁阀(60)切换为所述爆炒状态，所述指示灯点亮；当所述双稳态电磁阀(60)处于所述普通烹饪状态时，所述指示灯熄灭。

8.一种燃气灶的运行方法，其特征在于，所述燃气灶是权利要求1至7中任一项所述的燃气灶，所述运行方法包括小火重点火步骤，所述小火重点火步骤包括：

点火后，当所述燃气灶的旋钮(40)处于小火档位时，与所述旋钮(40)驱动连接的小火微动开关(50)被触发，且在所述燃气灶的火焰检测机构(20)检测火焰熄灭时所述点火机构(30)重新点火。

9.根据权利要求8所述的运行方法，其特征在于，在所述小火重点火步骤中，所述点火机构(30)重点火的次数大于等于N次后，所述火焰检测机构(20)仍未能检测到火焰信号，将所述燃气灶的总阀(90)断电。

10.根据权利要求8所述的运行方法，其特征在于，所述运行方法还包括点火步骤，在所述点火步骤前所述旋钮(40)处于关火档位，所述点火步骤包括：

所述旋钮(40)控制所述点火微动开关(100)的工作状态，当所述旋钮(40)由所述关火档位切换至所述大火档位，所述小火微动开关(50)未被触发并保持断开；

所述点火机构(30)点火操作，所述燃气灶的总阀(90)通电；

所述燃气灶的火焰检测机构(20)检测燃烧器(10)的火焰情况，当所述火焰检测机构(20)检测到火焰信号后所述点火步骤完成，当所述火焰检测机构(20)检测不到火焰信号时所述总阀(90)断电。

11.根据权利要求10所述的运行方法，其特征在于，

所述旋钮(40)转动第一预设角度，开启所述大火档位；

所述旋钮(40)继续向同一方向转动第二预设角度，所述旋钮(40)的阀杆按压所述小火微动开关(50)，开启所述小火档位。

12.根据权利要求10所述的运行方法，其特征在于，所述运行方法还包括大火烹饪步骤，所述大火烹饪步骤包括：

点火后，所述旋钮(40)处于所述大火档位，所述小火微动开关(50)未被触发并保持断开；

所述燃气灶的火焰检测机构(20)检测燃烧器(10)的火焰情况，当所述火焰检测机构(20)检测到火焰信号后保持所述燃气灶的总阀(90)通电，当所述火焰检测机构(20)检测不到火焰信号时所述总阀(90)断电。

13.根据权利要求10至12中任一项所述的运行方法，其特征在于，当所述火焰检测机构(20)检测不到火焰信号时所述总阀(90)延迟第二预设时间后再断电。

14.根据权利要求11所述的运行方法，其特征在于，所述运行方法还包括爆炒步骤和在所述爆炒步骤之前的预判断步骤，所述预判断步骤包括：

判断所述旋钮(40)是否处于所述大火档位；

所述火焰检测机构(20)检测所述燃烧器(10)的火焰情况，当所述旋钮(40)处于所述大火档位且所述火焰检测机构(20)检测到火焰信号时，可进入所述爆炒步骤，否则保持所述燃气灶的状态不变。

15.根据权利要求14所述的运行方法，其特征在于，所述燃气灶还包括控制器(80)和与所述控制器(80)连接的双稳态电磁阀(60)，所述爆炒步骤包括：

所述旋钮(40)处于所述大火档位并持续按压所述点火微动开关(100)达第一预设时间后，所述双稳态电磁阀(60)切换为爆炒状态；

所述控制器(80)开始计时并在第三预设时间到达后给所述双稳态电磁阀(60)一反向脉冲，所述双稳态电磁阀(60)切换普通烹饪状态。

16.根据权利要求15所述的运行方法，其特征在于，在所述爆炒步骤中，当所述双稳态电磁阀(60)处于所述爆炒状态时，按压所述旋钮(40)，延时第四预设时间后，所述控制器(80)重新计时。

17.根据权利要求15所述的运行方法，其特征在于，在所述爆炒步骤中，当所述旋钮(40)切换至小火档位，所述小火微动开关(50)被触发，所述控制器(80)给所述双稳态电磁阀(60)一反向脉冲，所述双稳态电磁阀(60)切换所述普通烹饪状态。

18.根据权利要求15所述的运行方法，其特征在于，在所述爆炒步骤中，当所述旋钮(40)切换至关火档位，所述燃气灶的总阀(90)断电。

19.根据权利要求15所述的运行方法，其特征在于，所述燃气灶还包括指示部(70)，所述指示部(70)与所述控制器(80)连接，当所述双稳态电磁阀(60)切换为所述爆炒状态时，所述指示部(70)显示。

20.根据权利要求19所述的运行方法，其特征在于，所述指示部(70)为指示灯，所述指示灯在所述第一预设时间到达前闪烁。

21.根据权利要求19所述的运行方法，其特征在于，所述指示部(70)为指示灯，所述指示灯在所述第三预设时间到达前的N秒内闪烁，所述N秒小于所述第三预设时间的时长。

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