CN106924707B - 一种生姜提取物及其制备方法和应用 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种生姜提取物的制备方法，包括以下步骤：取生姜干粉，加入用于细胞破碎的破碎物和蒸馏水，混合均匀，其中，生姜干粉与蒸馏水的料液比为1g:50‑60ml，生姜干粉与破碎物的质量比为1g:6‑10mg，破碎物包括纤维素酶、果胶酶、CTAB；将混合后的液体置于55‑65℃水浴中20‑40min，并不断搅拌，对水浴后的液体进行冷冻干燥；取冷冻干燥后的物质，加入石油醚，料液比为1g:10‑15ml，而后置于60‑80℃水浴中2‑4h，水浴结束后，进行离心，获取有机溶剂层，并进行减压蒸馏，获得生姜提取物。本发明还公开一种上述方法制备的生姜提取物及提取物的应用。生姜提取物可对自由基进行清除。

Description

一种生姜提取物及其制备方法和应用
技术领域
本发明涉及生物医药领域，特别是涉及一种生姜提取物及其制备方法和应用。
背景技术
生姜是姜科姜属多年生草本植物，其根茎肥厚，有浓厚的辛辣气味。生姜为一种不可缺少的调味品，同时也是一种重要的中药，作为药食兼用植物，其在食品、医药、化妆品等领域得到广阔的应用。实验表明，生姜中的物质具有抗氧化的作用，能够清除自由基，保护人体免受自由基的损伤。
自由基又称游离基，是具有非偶电子的基团或原子，由于自由基含未配对的电子，所以极不稳定，会从邻近的分子夺取电子，让自己处于稳定的状态，这样邻近的分子又变成一个新的自由基，然后再去夺取电子，该连锁反应会使细胞结构受到破坏，造成细胞功能丧失、基因突变、甚至死亡。
如何提供一种可清除自由基的纯天然物质，是自由基清除领域亟待解决的问题之一。
发明内容
本发明主要解决的技术问题是提供一种生姜提取物及其制备方法和应用，可制备出纯天然的生姜提取物，该提取物具有自由基清除功能。
为解决上述技术问题，本发明提供一种生姜提取物的制备方法，包括以下步骤：将生姜进行干燥，并粉碎至70-90目，获得生姜干粉；取生姜干粉，加入用于细胞破碎的破碎物和蒸馏水，混合均匀，其中，生姜干粉与蒸馏水的料液比为1g:50-60ml，生姜干粉与破碎物的质量比为1g:6-10mg，破碎物包括纤维素酶、果胶酶、CTAB；将混合后的液体置于55-65℃水浴中20-40min，并不断搅拌，对水浴后的液体进行冷冻干燥；取冷冻干燥后的物质，加入石油醚，料液比为1g:10-15ml，而后置于60-80℃水浴中2-4h，水浴结束后，进行离心，获取有机溶剂层，并进行减压蒸馏，获得生姜提取物。
其中，生姜为鲜姜。
其中，破碎物按质量百分比计，包括组分：60%-80%纤维素酶、20%-40%果胶酶、5%-10%CTAB。
其中，生姜粉碎至80目。
其中，生姜干粉与蒸馏水的料液比为1g:55ml，生姜干粉与破碎物的质量比为1g:8mg。
其中，冷冻干燥后的物质与石油醚的料液比为1g:12ml，二者的水浴温度为70℃、水浴时间为2.5h。
其中，破碎物按质量百分比计，包括组分：70%纤维素酶、22%果胶酶、8%CTAB。
为解决上述技术问题，本发明提供一种上述制备方法制备得到的生姜提取物。
为解决上述技术问题，本发明提供一种生姜提取物作为清除自由基药物或保健品的应用。具体地，生姜提取物作为清除自由基药物或保健品的剂型为片剂、胶囊剂、颗粒剂或散剂。
本发明的有益效果是：区别于现有技术的情况，本发明的生姜提取物的制备方法包括以下步骤：将生姜进行干燥，并粉碎至70-90目，获得生姜干粉；取所述生姜干粉，加入用于细胞破碎的破碎物和蒸馏水，混合均匀，其中，所述生姜干粉与蒸馏水的料液比为1g:50-60ml，所述生姜干粉与破碎物的质量比为1g:6-10mg，所述破碎物包括纤维素酶、果胶酶、CTAB；将混合后的液体置于55-65℃水浴中20-40min，并不断搅拌，对水浴后的液体进行冷冻干燥；取冷冻干燥后的物质，加入石油醚，料液比为1g:10-15ml，而后置于60-80℃水浴中2-4h，水浴结束后，进行离心，获取有机溶剂层，并进行减压蒸馏，获得生姜提取物。上述方法制备的生姜提取物为纯天然物质，可对自由基进行清除。上述制备方法具有以下特点：简单、易操作；由于对生姜细胞充分破碎，可更好地对生姜中的物质进行提取；制备出的生姜提取物具有较高的提取率，且无毒、无害。
具体实施方式
实施例1
生姜提取物的制备方法包括以下步骤：将生姜进行干燥，并粉碎至80目，获得生姜干粉，其中，粉碎的生姜为块茎部分；取生姜干粉，加入用于细胞破碎的破碎物和蒸馏水，混合均匀，其中，生姜干粉与蒸馏水的料液比为1g:55ml，生姜干粉与破碎物的质量比为1g:8mg，破碎物包括纤维素酶、果胶酶、CTAB（十六烷基三甲基溴化铵）；将混合后的液体置于60℃水浴中30min，并不断搅拌，对水浴后的液体进行冷冻干燥；取冷冻干燥后的物质，加入石油醚，料液比为1g:12ml，而后置于70℃水浴中2.5h，水浴结束后，进行离心，获取有机溶剂层，并进行减压蒸馏，获得生姜提取物。
在本实施例中，所利用的生姜为鲜姜。
在本实施例中，破碎物按质量百分比计，包括组分：70%纤维素酶、22%果胶酶、8%CTAB。
本实施例制备的生姜提取物可对自由基进行清除，由于其为纯天然物质，对人体无副作用。
实施例2
生姜提取物的制备方法包括以下步骤：将生姜进行干燥，并粉碎至80目，获得生姜干粉，其中，粉碎的生姜为块茎部分；取生姜干粉，加入用于细胞破碎的破碎物和蒸馏水，混合均匀，其中，生姜干粉与蒸馏水的料液比为1g:55ml，生姜干粉与破碎物的质量比为1g:7mg，破碎物包括纤维素酶、果胶酶、CTAB（十六烷基三甲基溴化铵）；将混合后的液体置于60℃水浴中30min，并不断搅拌，对水浴后的液体进行冷冻干燥；取冷冻干燥后的物质，加入石油醚，料液比为1g:11ml，而后置于65℃水浴中2.5h，水浴结束后，进行离心，获取有机溶剂层，并进行减压蒸馏，获得生姜提取物。
在本实施例中，所利用的生姜为鲜姜。
在本实施例中，破碎物按质量百分比计，包括组分：65%纤维素酶、27%果胶酶、8%CTAB。
本实施例制备的生姜提取物可对自由基进行清除，由于其为纯天然物质，对人体无副作用。
实施例3
生姜提取物片剂的制备：将实施例1或实施例2制备的生姜提取物用单冲压片机打成直径为7mm，重量为350mg的片，即得生姜提取物片剂。
实施例4
生姜提取物胶囊剂的制备：将实施例1或实施例2制备的生姜提取物以350mg填充入1号肠溶胶囊，即得生姜提取物胶囊剂。
实施例5
生姜提取物颗粒剂的制备：将实施例1或实施例2制备的生姜提取物加水制成软材，过15目筛进行造粒，干燥后即得生姜提取物颗粒剂。
实施例6
生姜提取物散剂的制备：将实施例1或实施例2制备的生姜提取物过250目筛，即得生姜提取物散剂。
下面通过实验说明本发明生姜提取物的自由基清除效果。
称取DPPH（1,1-二苯基-2-三硝基苯肼），利用乙醇进行溶解；称取实施例1制备的生姜提取物、实施例2制备的生姜提取物，利用乙醇进行溶解，分别制成6个浓度梯度的溶液，浓度梯度具体为：100μmol/L、200μmol/L、300μmol/L、400μmol/L、500μmol/L、600μmol/L；在实施例1制备的生姜提取物制成的6个溶液中分别加入等体积的DPPH溶液，混合均匀，在室温下反应1h，517nm波长下测定吸光度A，同时以乙醇为空白对照，测定吸光度A0，根据A和A0计算自由基的清除率，其中，A0为DPPH溶液加入乙醇的吸光度值；在实施例2制备的生姜提取物制成的6个溶液中分别加入等体积的DPPH溶液，混合均匀，在室温下反应1h，517nm波长下测定吸光度A，同时以乙醇为空白对照，测定吸光度A0，根据A和A0计算自由基的清除率，其中，A0为DPPH溶液加入乙醇的吸光度值；其中，清除率的计算公式为：清除率=（A0-A）/A0×100%；其中，实验中所使用的乙醇为无水乙醇。
以生姜提取物浓度为横坐标、清除率为纵坐标绘制曲线，根据曲线的线性回归方程，计算清除自由基的半抑制浓度（IC50）。
实验结果：实施例1制备的生姜提取物对自由基的清除能力的IC50为220μmol/L，实施例2制备的生姜提取物对自由基的清除能力的IC50为225μmol/L。根据实验结果可以看出，实施例1和实施例2制备的生姜提取物表现出强的自由基清除能力，具有良好的抗氧化活性。
利用上述实验方法计算生姜姜酚对自由基清除能力的IC50，通过计算，IC50值为280μmol/L。根据计算结果，可以看出实施例1或实施例2制备的生姜提取物较生姜姜酚具有更好的自由基清除能力。
综上所述，本发明的生姜提取物可对自由基进行清除，且其为纯天然物质，对人体无副作用。
以上所述仅为本发明的实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是利用本发明说明书内容所作的等效变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本发明的专利保护范围内。

Claims (4)

1.一种生姜提取物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
将生姜进行干燥，并粉碎至80目，获得生姜干粉；取所述生姜干粉，加入用于细胞破碎的破碎物和蒸馏水，混合均匀，其中，所述生姜干粉与蒸馏水的料液比为1g:55ml，所述生姜干粉与破碎物的质量比为1g:8mg，所述破碎物包括纤维素酶、果胶酶、CTAB；将混合后的液体置于55-65°C水浴20-40min，并不断搅拌，对水浴后的液体进行冷冻干燥；取冷冻干燥后的物质，加入石油醚，料液比为1g:12ml，而后置于70°C水浴中2.5h，水浴结束后，进行离心，获取有机溶剂层，并进行减压蒸馏，获得生姜提取物；所述生姜为鲜姜；所述破碎物按质量百分比计，包括组分：70%纤维素酶、22%果胶酶、8%CTAB。
2.权利要求1所述的制备方法制备得到的生姜提取物。
3.权利要求2所述的生姜提取物在制备清除自由基药物或保健品中的应用。
4.根据权利要求3所述的应用，其特征在于，所述生姜提取物作为清除自由基药物或保健品的剂型为片剂、胶囊剂、颗粒剂或散剂。
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