CN106923643B - 烹饪器具和内锅 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种烹饪器具和内锅，所述烹饪器具包括：外锅和内锅，其中，外锅上设有感应线圈，感应线圈呈中空的筒状；内锅设在感应线圈的内侧，内锅包括绝缘锅体、导磁层和与导磁层串接形成回路的导电层，导磁层设在绝缘锅体的侧壁上并沿绝缘锅体的周向延伸，导电层覆盖绝缘锅体的底壁和侧壁中任一个的至少一部分，导磁层的至少一部分与感应线圈相对。根据本发明的烹饪器具，可以扩大绝缘锅体侧壁的加热范围，实现对绝缘锅体底壁和侧壁的均匀加热，使内锅整体受热更加均匀。

Description

烹饪器具和内锅

技术领域

本发明涉及厨房电器技术领域，尤其是涉及一种烹饪器具和内锅。

背景技术

相关技术中，烹饪器具通常具有针对内锅侧面进行加热的功能，这样可以达到辅助加热的效果。但辅助加热的范围往往只受限于侧面加热线圈的位置，只有与侧面加热线圈相对应的部分才受热，其它部分往往会受热不足。为了达到侧面均匀受热，某些厂家提出了多段加热线圈的概念，通过在侧面设置多段的加热线圈来实现侧面加热的均匀，但这无疑提高了烹饪器具的成本。

发明内容

本发明旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本发明第一方面在于提出一种烹饪器具，所述烹饪器具可以扩大绝缘锅体侧壁的加热范围。

本发明第二方面在于提出一种内锅。

根据本发明第一方面的烹饪器具，包括：外锅，所述外锅侧面上设有感应线圈，所述感应线圈呈中空的筒状；内锅，所述内锅设在所述感应线圈的内侧，所述内锅包括绝缘锅体、导磁层和与所述导磁层串接形成回路的导电层，所述导磁层设在所述绝缘锅体的侧壁上并沿所述绝缘锅体的周向延伸，所述导电层覆盖所述绝缘锅体的底壁和侧壁中任一个的至少一部分，所述导磁层的至少一部分与所述感应线圈相对。

根据本发明的烹饪器具，可以扩大绝缘锅体侧壁的加热范围，实现对绝缘锅体底壁和侧壁的均匀加热，使内锅整体受热更加均匀。

在本发明的一些实施例中，所述内锅相对所述感应线圈可上下浮动地设在所述外锅上，且所述内锅构造成在预定范围内所述导磁层上对应所述感应线圈的感应面积随着内锅载重的增大而增大。

进一步地，所述烹饪器具还包括弹性承压部件，在所述内锅安装到所述外锅上时所述内锅支撑在所述弹性承压部件上。

有利地，所述弹性承压部件设在所述外锅上，在所述内锅安装到所述外锅上时所述弹性承压部件分别与所述内锅和所述外锅相连。

优选地，所述外锅的至少一部分与所述弹性承压部件相连且可上下浮动，在所述内锅安装到所述外锅上时所述内锅支撑在所述外锅的可浮动的部分上。

优选地，所述弹性承压部件为压缩弹簧。

在本发明的一些实施例中，所述内锅位于最高位置时所述感应线圈覆盖所述导磁层的最少一部分；所述内锅位于最低位置时所述感应线圈在所述内锅侧面上的正投影位于所述导磁层内。

在本发明的一些实施例中，所述导磁层不高于所述内锅的预定最高水位线。

在本发明的一些实施例中，所述导磁层呈具有缺口的环形，且所述导磁层缺口处的两端分别与所述导电层相连，所述导磁层的宽度大于所述导电层的宽度。

在本发明的一些实施例中，所述导电层包括位于所述内锅的底壁上的相互间隔开的多个螺旋环，每个所述螺旋环均沿所述绝缘锅体的周向由外到内螺旋延伸，多个所述螺旋环同向螺旋且嵌套设置，多个所述螺旋环串联。

在本发明的一些实施例中，所述绝缘锅体为顶部敞开的陶瓷锅体。

根据本发明第二方面的内锅，包括绝缘锅体、导磁层和与所述导磁层串接形成回路的导电层，所述导磁层设在所述绝缘锅体的侧壁上并沿所述绝缘锅体的周向延伸，所述导电层覆盖所述绝缘锅体的底壁和侧壁中任一个的至少一部分。

根据本发明的内锅，通过利用相互串接的导电层和导磁层，并将导电层设置在底壁和侧壁上，由此可以扩大内锅侧壁的加热范围，使内锅底壁的受热更加均匀，从而使内锅整体受热更加均匀。

在本发明的一些实施例中，所述导电层呈弯曲带状并覆盖所述绝缘锅体的底壁。

进一步地，所述导电层和所述导磁层中的至少一个包括多个，每个所述导电层均与至少一个所述导磁层串接形成回路，且每个所述导磁层均与至少一个所述导电层串接形成回路。

进一步地，所述导电层包括多个，多个所述导电层并联后与所述导磁层串接形成回路。

进一步地，所述导磁层包括多个，且多个所述导磁层并联后与所述导电层连接形成回路。

进一步地，所述导磁层包括相互独立的多个，所述导电层包括相互独立且与多个所述导磁层一一对应的多个，每个所述导电层均与对应的所述导磁层串接形成回路。

在本发明的一些实施例中，所述导电层的总长度大于所述导磁层沿周向延伸的长度。

本发明的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本发明的实践了解到。

附图说明

图1是根据本发明的一个实施例的烹饪器具的示意图；

图2是根据本发明另一个实施例的烹饪器具的示意图；

图3是根据本发明的一个实施例的内锅的示意图；

图4是根据本发明另一个实施例的内锅的示意图。

图5是本发明实施例的烹饪器具的一种状态的示意图；

图6是本发明实施例的烹饪器具的另一状态的示意图。

附图标记：

烹饪器具100，

内锅10，绝缘锅体11，导磁层12，导电层13，螺旋环131，

感应线圈20，

外锅30，

弹性承压部件40。

具体实施方式

下面详细描述本发明的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，旨在用于解释本发明，而不能理解为对本发明的限制。

下文的公开提供了许多不同的实施例或例子用来实现本发明的不同结构。为了简化本发明的公开，下文中对特定例子的部件和设置进行描述。当然，它们仅仅为示例，并且目的不在于限制本发明。此外，本发明可以在不同例子中重复参考数字和/或字母。这种重复是为了简化和清楚的目的，其本身不指示所讨论各种实施例和/或设置之间的关系。此外，本发明提供了的各种特定的工艺和材料的例子，但是本领域普通技术人员可以意识到其他工艺的可应用于性和/或其他材料的使用。

下面参考图1-图4描述根据本发明第一方面实施例的烹饪器具100。

如图1所示，根据本发明第一方面实施例的烹饪器具100，包括：外锅30和内锅10。

具体地，所述外锅30侧面设有感应线圈20，感应线圈20呈中空的筒状，内锅10设在感应线圈20的内侧，当感应线圈20通电时，感应线圈20的周围会产生磁场，此时，内锅10位于感应线圈20产生的磁场中。

内锅10包括绝缘锅体11、导磁层12和与导磁层12串接形成回路的导电层13，导磁层12设在绝缘锅体11的侧壁上并沿绝缘锅体11的周向延伸，这样，当导磁层12中有电流通过时，导磁层12可对内锅10的侧壁进行加热，由此可以扩大内锅10侧壁的加热范围，使内锅10侧壁受热更加均匀。

导电层13覆盖绝缘锅体11的底壁和侧壁中任一个的至少一部分，也就是说，导电层13可以部分覆盖或完全覆盖绝缘锅体11的底壁，导电层13也可以部分覆盖或完全覆盖绝缘锅体11的侧壁，也可以是绝缘锅体11的底壁和侧部均部分覆盖或完全覆盖有导电层13。

当导电层13内有电流通过，导电层13覆盖在绝缘锅体11的至少部分底壁上时，导电层13对绝缘锅体11的底壁进行加热，这样，导电层13可作为内锅10的主加热元件，集中在内锅10的底壁上，由此，可以省去锅底的加热元件，简化烹饪器具100的结构。当导电层13覆盖在绝缘锅体11的至少部分侧壁上时，导电层13对绝缘锅体11的侧壁进行加热，这样，导电层13可作内锅10的辅助加热元件，对内锅10的侧壁进行加热，而内锅10的底部可以采用常规的加热方式，由此可以进一步扩大内锅10侧壁的加热范围，提高内锅10侧壁受热的均匀性。

如图4所示，在绝缘锅体11的底壁和侧壁上均部分覆盖有导电层13，导电层13与导磁层12串接形成回路。这样，位于绝缘锅体11底壁的导电层13可作为内锅10的主加热元件，位于绝缘锅体11侧壁的导电层13可作为内锅10的侧壁的辅助加热元件，由此可以扩大侧壁的加热范围，使内锅10整体受热更加均匀。

导磁层12的至少一部分与感应线圈20相对，也就是说，导磁层12可以有一部分与感应线圈20相对，导磁层12也可以全部与感应线圈20相对。由此，当感应线圈20中有交变电流通过时，可以在导磁层12内产生感应电动势，进而产生电流，对内锅10加热。

具体地，当感应线圈20中有交变电流通过时，感应线圈20产生的磁场作用在导磁层12上，并在导磁层12上形成感应电动势，因导磁层12与导电层13串接，从而可以在串接的导电层13和导磁层12上形成闭合电流，进而通过电流对内锅10进行加热。这样，可以通过控制导电层13的位置实现对内锅10不同位置的加热，且导电层13的位置(内锅10的加热位置)不需要与感应线圈20相对，由此不仅可以简化烹饪器具100的结构，降低成本，还可以使绝缘锅体11的底壁和侧壁的受热更为均匀。

简言之，通过设置与感应线圈20相对的导磁层12，当感应线圈20通电时，可以在导磁层12内形成感应电动势，再将导磁层12与导电层13串接，从而可以使导磁层12和导电层13形成有电流流通的闭合回路，这样，绝缘锅体11上覆盖有导电层13和导磁层12的位置均可以实现对绝缘锅体11的加热，由此，可以实现对内锅10的均匀加热，而不仅限于与感应线圈20相对的位置进行加热。

根据本发明实施例的烹饪器具100，可以扩大绝缘锅体11侧壁的加热范围，实现对绝缘锅体11底壁和侧壁的均匀加热，使内锅10整体受热更加均匀。

参照图5和图6，在本发明的一个实施例中，内锅10相对感应线圈20可上下浮动地设在外锅30上，且内锅10构造成在预定范围内导磁层12上对应感应线圈20的感应面积随着内锅30载重的增大而增大。由此，依据内锅10及内锅10内的烹饪调理量改变内锅10相对外锅30的高度，实现内锅10相对外锅30的悬浮功能。而且，由于内锅10的浮动时相对于感应线圈20而言的，因此，内锅10的上下浮动将会导致导磁层12的感应面积变化，在内锅10内需要烹饪的物品重量大时，感应面积较大，实现较大的烹饪功率，在烹饪物品轻时，感应面积小，实现较小的烹饪功率。因此，感应面积随烹饪物品的重量变化而变化，实现动态的烹饪效果。

进一步地，如图2所示，本发明的烹饪器具还可以包括弹性承压部件40，在内锅10安装到外锅30上时，内锅10将支撑在弹性承压部件40上。设置了弹性承压部件40，在内锅10重量不同时，为了实现平衡，内锅10将会上下浮动，从而实现感应面积的变化。

本发明的弹性承压部件40可以设置在外锅上，在内锅10安装到外锅30上时，弹性承压部件40连接在内锅10和外锅30之间，在内锅10安装到外锅30上时内锅10支撑在弹性承压部件40上。内锅10可以通过重力压缩弹性承压部件40。

另外，也可以将外锅30或其至少一部分设置成可上下浮动的形式，具体而言，外锅30的至少一部分与弹性承压部件40相连且可上下浮动，内锅10安装到外锅30上时，内锅10将支撑在外锅30的可浮动部分上。

例如，参照图5，当内锅10中放置少量的调理物时，内锅10对弹性承压部件40的压缩量较小，此时，内锅10可以处于最高位置；参照图6当用户向内锅10中逐渐添加烹饪调理量至内锅10中的最高水位线时，此时，内锅10对弹性承压部件40的压缩量达到最大，内锅10可以处于最低位置。

在本发明的一些实施例中，内锅10位于最高位置时感应线圈20覆盖导磁层12的最少一部分；内锅10位于最低位置时感应线圈20在内锅10侧面上的正投影位于导磁层12内。

在本发明的另一些实施例中，参照图1，内锅10位于最高位置时感应线圈20可以覆盖导磁层12的至多一部分，且内锅10位于最低位置时感应线圈20可以覆盖整个导磁层12，也就是说，当内锅10位于最高位置时，内锅10内的烹饪量较少，感应线圈20覆盖的导磁层12较少，从而在导磁层12在形成的感应电动势减少，发热量较少；当内锅10位于最低位置时，烹饪量最多，此时感应线圈20覆盖整个导磁层12，在导磁层12在形成的感应电动势最大，发热量最大。由此，当内锅10位于不同的高度位置时，感应线圈20覆盖的导磁层12的面积不同，从而使烹饪器具100可以根据烹饪量的多少自动调节发热量，提高烹饪器具100烹饪过程中的灵活性。

进一步地，参照图6，内锅10位于最低位置时感应线圈20在内锅10上的投影位于导磁层12内，且感应线圈20覆盖整个导磁层12。由此可以使感应线圈20完全覆盖导磁层12，使烹饪器具100在烹饪的过程中，可以达到最大发热量，提高烹饪效率。

内锅10位于最高位置时感应线圈20低于导磁层12且感应线圈20的覆盖范围与导磁层12错开，由此，当料理量较少时，感应线圈20可以覆盖导磁层12的一部分，实现小火力烹饪。

其中，本领域技术人员可以理解的是，本发明所称的感应线圈20与导磁层12相对(或对应)是指：在感应线圈20通电时，感应线圈20产生的感应磁场将覆盖导磁层12的至少一部分。

另外，本发明所称的感应线圈20的覆盖范围是指：感应线圈20通电时，感应线圈20产生的感应磁场的覆盖范围；或者是感应线圈20产生的感应磁场的有效覆盖范围，也就是说，在感应线圈20的覆盖范围内，感应线圈20产生的感应磁场较强，可以通过感应磁场在导磁层12上产生适当的感应电动势以形成感应电场对内锅10加热。例如，本发明所称的感应线圈20覆盖整个导磁层12是指感应线圈20产生的感应磁场覆盖整个导磁层12。

优选地，当内锅10中没有放置调理物时，感应线圈20的上沿不高于导磁层12的下沿，由此可以防止内锅10干烧，提高烹饪器具100在烹饪过程中的安全性。

在本发明的一个实施例中，弹性承压部件40可以为压缩弹簧，由此可以通过压缩弹簧实现内锅10的悬浮，从而可以简化烹饪器具100的结构，降低生产成本。

在本发明的一个实施例中，导磁层12可以不高于内锅10的预定最高水位线，也就是说，导磁层12可以与最高水位线持平，导磁层12的高度也可以低于最高水位线，由此，可以使内锅10的结构更加合理。可以理解的是，用户添加的烹饪料理量通常都低于最高水位线，如果导磁层12的高度高于最高水位线，会增加制作导磁层12的材料，增加生产成本，且在加热时，最高水位线以上也会发热，从而会造成更多的能量的浪费，因此，导磁层12设置不高于最高水位线可以有效地防止能量和材料的浪费。

在本发明的一个实施例中，如图1所示，导磁层12可以呈具有缺口的环形，且导磁层12缺口处的两端分别与导电层13相连，导磁层12的宽度大于导电层13的宽度。由此，当感应线圈20通电时，可以在导磁层12的两端分别形成高电势和低电势，从而在导电层13和导磁层12中形成闭合电流，以对内锅10进行加热，此外，导磁层12宽度较宽可以增大形成的感应电动势，提高加热效率，使内锅10侧壁受热更加均匀，同时导电层13宽度小于导磁层12宽度可以使内锅10底壁的受热更加均匀，从而使内锅10整体受热更加均匀。

在本发明的一个实施例中，如图3所示，导电层13可以包括位于内锅10的底壁上的相互间隔开的多个螺旋环131，每个螺旋环131均沿绝缘锅体11的周向由外到内螺旋延伸，多个螺旋环131同向螺旋且嵌套设置，多个螺旋环131串联。这样，通过嵌套设置的多个螺旋环131，可以在不改变单个螺旋环131长度的前提下，增加螺旋环131的圈数，由此可以使得内锅10的底壁受热更加均匀，此外，多个螺旋环131串联，可以使得导电层13与导磁层12形成闭合的电流回路，从而在电流经过处产生热量，加热内锅10。

例如在图3所示的示例中，导电层13包括相互间隔开且嵌套设置的两个同向螺旋环131，两个螺旋环131的外端分别与导磁层12的两端相连，两个螺旋环131的内端串接，由此可以使导电层13和导磁层12形成闭合的电流回路，同时可以使内锅10的底壁受热更加均匀。

当然，导电层13的形状不限于此，导电层13也可以形成为其他形状，例如，导电层13可以形成为“Z”字形、“回”字形、蛇形等，只要能够保证导电层13和导磁层12形成闭合回路、且导电层13可以覆盖到内锅10的底壁即可。

在本发明的一个实施例中，绝缘锅体11可以为顶部敞开的陶瓷锅体，由此可以简化绝缘锅体11的结构，同时，绝缘锅体11采用陶瓷材质，还可以使得绝缘锅体11具有较好的化学和热稳定性，从而提高绝缘锅体11的安全性。

下面将参考图1-图4描述根据本发明一个具体实施例的烹饪器具100。

参照图1，烹饪器具100包括外锅30、内锅10和弹性承压部件40，其中，弹性承压部件40为压缩弹簧。

具体地，如图1所示，外锅30上设有感应线圈20，感应线圈20呈中空筒状，内锅10设在感应线圈20的内侧。内锅10包括绝缘锅体11、导磁层12和导电层13，其中，导磁层12设在绝缘锅体11的外侧壁上、且形成为具有缺口的环形，导电层13设在绝缘锅体11的底壁上，导电层13包括两个相互间隔开且嵌套设置的同向螺旋环131，两个螺旋环131的内端相连、外端分别与导磁层12的两端相连，以使导磁层12和导电层13形成闭合回路。导磁层12的宽度大于螺旋环131的宽度。导磁层12的高度与内锅10的最高水位线持平。

压缩弹簧设在外锅30上，以支撑悬浮内锅10，当内锅10中没有调理量时，感应线圈20的上沿不高于导磁层12的下沿，即导磁层12不与感应线圈20相对，以防止内锅10干烧；当内锅10中的调理量较少使，导磁层12与感应线圈20相对位置较少，发热量较小；当内锅10中的调理量添加至最高水位线时，导磁层12与感应线圈20相对位置达到最大，从而使发热量较大。

在烹饪器具100工作的过程中，感应线圈20中有交变电流通过，会在内锅10侧壁上的断开的环状导磁层12的两端形成感应电动势，由于导磁层12的两端与底壁的导电层13串联，会在导电层13和导磁层12中形成闭合电流，从而可以在电流经过的地方产生热量，以加热内锅10。此外，由于导磁层12的高度与内锅10的最高水位线持平，从而可以使内锅10的侧壁的最高水位线及以下位置均有电流通过，由此，扩大了内锅10侧壁的加热区域，使内锅10侧壁受热更加均匀。

根据本发明实施例的烹饪器具100，通过在内锅10侧壁设置有导磁层12，导磁层12与感应线圈20相对，从而可以在导磁层12的两端分别形成高电势和低电势，导磁层12的两端分别与导电层13的两个螺旋环131的外端相连，由此，可以通过控制导电层13和导磁层12的位置，实现与感应线圈20不相对的位置也可以加热的效果，从而不仅可以增加内锅10侧壁的加热面积，还可以加热内锅10的底壁，实现内锅10整体均匀受热。

如图3和图4所示，根据本发明第二方面实施例的内锅10，内锅10包括绝缘锅体11、导磁层12和与导磁层12串接形成回路的导电层13。

具体地，导磁层12设在绝缘锅体11的侧壁上并沿绝缘锅体11的周向延伸，这样，当导磁层12中有电流通过时，导磁层12可对内锅10的侧壁进行加热，从而扩大内锅10侧壁的加热范围，使内锅10侧壁受热更加均匀。

导电层13覆盖绝缘锅体11的底壁和侧壁中任一个的至少一部分，也就是说，导电层13可以部分覆盖或完全覆盖绝缘锅体11的底壁，导电层13也可以部分覆盖或完全覆盖绝缘锅体11的侧壁，也可以是绝缘锅体11的底壁和侧部均部分覆盖或完全覆盖有导电层13。

当导电层13内有电流通过，导电层13覆盖在绝缘锅体11的至少部分底壁上时，导电层13对绝缘锅体11的底壁进行加热，这样，导电层13可作为内锅10的主加热元件，集中在内锅10的底壁上，由此，可以省去锅底的加热元件，简化烹饪器具100的结构。当导电层13覆盖在绝缘锅体11的至少部分侧壁上时，导电层13对绝缘锅体11的侧壁进行加热，这样，导电层13可作内锅10的辅助加热，而内锅10的底部可以采用常规的加热方式，由此可以进一步扩大内锅10侧壁的加热范围，提高内锅10侧壁受热的均匀性。

如图4所示，在绝缘锅体11的底壁和侧壁上均部分覆盖有导电层13，导电层13与导磁层12串接形成回路。这样，位于绝缘锅体11底壁的导电层13可作为内锅10的主加热元件，位于绝缘锅体11侧壁的导电层13可作为内锅10的侧壁的辅助加热元件，由此可以扩大侧壁的加热范围，使内锅10整体受热更加均匀。

根据本发明实施例的内锅10，通过利用相互串接的导电层13和导磁层12，并将导电层13设置在底壁和侧壁上，由此可以扩大内锅10侧壁的加热范围，使内锅10底壁的受热更加均匀，从而使内锅10整体受热更加均匀。

根据本发明的一个实施例，导电层13可以呈弯曲带状并覆盖绝缘锅体11的底壁。由此，相当于延长了导电层13的长度，有利于增加加热的均匀性。

在本发明的一些实施例中，导电层13和导磁层12中的至少一个包括多个，每个导电层13均与至少一个导磁层12串接形成回路，且每个导磁层12均与至少一个导电层13串接形成回路。进一步地提高加热的均匀性。

进一步地，导电层13可以包括多个，可以将多个导电层13并联后与导磁层12串接形成回路；导磁层12也可以包括多个，可以将多个导磁层12并联后与导电层13连接形成回路；还可以是导电层13和导磁层12均为多个，将多个导电层13相互并联、多个导磁层12相互并联，然后将并联的多个导电层13和并联的多个导磁层12串接形成回路。

另外，导磁层12可以包括相互独立的多个，导电层13包括相互独立且与多个导磁层12一一对应的多个，每个导电层13均与对应的导磁层12串接形成回路。从而进一步地提高加热的均匀性。

参照图1和图2，导电层13的总长度大于导磁层12沿周向延伸的长度。由此，可以增大绝缘锅体11的底壁的受热面积，使得热量可以集中在绝缘锅体底壁上，从而可以在一定程度上确保受热的均匀性。

进一步地，导电层的总长度大于导磁层沿周向延伸的长度，由此，可以增大绝缘锅体11的底壁的受热面积，使得热量可以集中在绝缘盘体底壁上，从而可以在一定程度上确保受热的均匀性。

在本发明的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。

此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本发明的描述中，“多个”的含义是两个或两个以上，除非另有明确具体的限定。

在本发明中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接，还可以是通信；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

在本发明中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征“上”或“下”可以是第一和第二特征直接接触，或第一和第二特征通过中间媒介间接接触。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”可是第一特征在第二特征正上方或斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”可以是第一特征在第二特征正下方或斜下方，或仅仅表示第一特征水平高度小于第二特征。

在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“一些实施例”、“示例”、“具体示例”、或“一些示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不必须针对的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。此外，在不相互矛盾的情况下，本领域的技术人员可以将本说明书中描述的不同实施例或示例以及不同实施例或示例的特征进行结合和组合。

尽管已经示出和描述了本发明的实施例，本领域的普通技术人员可以理解：在不脱离本发明的原理和宗旨的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由权利要求及其等同物限定。

Claims (18)

1.一种烹饪器具，其特征在于，包括：

外锅，所述外锅侧面设有感应线圈，所述感应线圈呈中空的筒状；

内锅，所述内锅设在所述感应线圈的内侧，所述内锅包括绝缘锅体、导磁层和与所述导磁层串接形成回路的导电层，所述导磁层设在所述绝缘锅体的侧壁上并沿所述绝缘锅体的周向延伸，所述导电层覆盖所述绝缘锅体的底壁的至少一部分和/或所述绝缘锅体的侧壁的一部分，所述导磁层的至少一部分与所述感应线圈相对。

2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述内锅相对所述感应线圈可上下浮动地设在所述外锅上，且所述内锅构造成在预定范围内所述导磁层上对应所述感应线圈的感应面积随着内锅载重的增大而增大。

3.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具还包括弹性承压部件，在所述内锅安装到所述外锅上时所述内锅支撑在所述弹性承压部件上。

4.根据权利要求3所述的烹饪器具，其特征在于，所述弹性承压部件设在所述外锅上，在所述内锅安装到所述外锅上时所述弹性承压部件分别与所述内锅和所述外锅相连。

5.根据权利要求3所述的烹饪器具，其特征在于，所述外锅的至少一部分与所述弹性承压部件相连且可上下浮动，在所述内锅安装到所述外锅上时所述内锅支撑在所述外锅的可浮动的部分上。

6.根据权利要求3-5中任一项所述的烹饪器具，其特征在于，所述弹性承压部件为压缩弹簧。

7.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述内锅位于最高位置时所述感应线圈覆盖所述导磁层的最少一部分；所述内锅位于最低位置时所述感应线圈在所述内锅侧面上的正投影位于所述导磁层内。

8.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述导磁层不高于所述内锅的预定最高水位线。

9.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述导磁层呈具有缺口的环形，且所述导磁层缺口处的两端分别与所述导电层相连，所述导磁层的宽度大于所述导电层的宽度。

10.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述导电层包括位于所述内锅的底壁上的相互间隔开的多个螺旋环，每个所述螺旋环均沿所述绝缘锅体的周向由外到内螺旋延伸，多个所述螺旋环同向螺旋且嵌套设置，多个所述螺旋环串联。

11.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述绝缘锅体为顶部敞开的陶瓷锅体。

12.一种内锅，其特征在于，所述内锅包括绝缘锅体、导磁层和与所述导磁层串接形成回路的导电层，所述导磁层设在所述绝缘锅体的侧壁上并沿所述绝缘锅体的周向延伸，所述导电层覆盖所述绝缘锅体的底壁的至少一部分和/或所述绝缘锅体的侧壁的一部分。

13.根据权利要求12所述的内锅，其特征在于，所述导电层呈弯曲带状并覆盖所述绝缘锅体的底壁。

14.根据权利要求13所述的内锅，其特征在于，所述导电层和所述导磁层中的至少一个包括多个，每个所述导电层均与至少一个所述导磁层串接形成回路，且每个所述导磁层均与至少一个所述导电层串接形成回路。

15.根据权利要求14所述的内锅，其特征在于，所述导电层包括多个，多个所述导电层并联后与所述导磁层串接形成回路。

16.根据权利要求14所述的内锅，其特征在于，所述导磁层包括多个，且多个所述导磁层并联后与所述导电层连接形成回路。

17.根据权利要求14所述的内锅，其特征在于，所述导磁层包括相互独立的多个，所述导电层包括相互独立且与多个所述导磁层一一对应的多个，每个所述导电层均与对应的所述导磁层串接形成回路。

18.根据权利要求12所述的内锅，其特征在于，所述导电层的总长度大于所述导磁层沿周向延伸的长度。