CN106867815A - 一种肉灵芝浸泡液窖藏酒的技术 - Google Patents

Abstract

本发明涉及对一种酒水的封存藏酒技术领域，更具体的，涉及一种肉灵芝浸泡液窖藏酒的技术，主要包括制作窖藏池，将酒盛容器放入窖藏池窖藏等步骤。本方案将存放有酒的容器放在肉灵芝的浸泡液中，通过长时间的放置，肉灵芝中的有益分子扩散到酒中，使肉灵芝中的有益成分逐渐进入酒中，该酒对人体具有一定的保健作用。

Description

一种肉灵芝浸泡液窖藏酒的技术

技术领域

本发明涉及对一种酒水的封存藏酒技术领域，更具体的，涉及一种肉灵芝浸泡液窖藏酒的技术。

背景技术

肉灵芝俗称‘太岁’，远古的《山海经》、晋朝的《抱朴子》、明代的《本草纲目》均有记载。大医学家李时珍在《本草纲目》将芝类分为五种，肉芝被收入“菜”部、“芝”类、列为本经上品。

肉灵芝是一种古老的稀有的物种，一般生活于水或潮湿的土壤中，生命力极强，是目前生物界除了植物、动物、微生物之外发现的第四种生命体，是迄今发现的最古老生物活体标本。

肉灵芝含有一些特殊物质，可以改善人体微循环系统，双向调节体内激素水平，促进免疫细胞因子产生，全面提高人体免疫力，并具有对多种病毒和变异细胞的吞噬能力，这些特殊物质表述为“肉灵芝三宝”。

（1）、“肉灵芝三宝”之一：PQQ。学名叫吡咯喹啉醌(biluokuilinkun)，为新型水溶性维生素，是一种氧化还原酶辅基，世界医学界称之为第十四种维生素。吡咯喹啉醌(PQQ)的作用：具有双向调节人体免疫功能，防治肝损伤，减少自由基对人体的伤害，治疗各种神经系统疾病，促进氨基酸的吸收，能促进合成生长因子(延缓衰老)，防治老年痴呆，整合解毒作用，防止白内障发生和肝脏胆红素积累。特别是有极强的防癌功能。

（2）、“肉灵芝三宝”之二：肉灵芝多糖。对免疫系统的作用：激活巨噬细胞、激活T细胞、激活NK细胞、激活补体系统、影响细胞因子、增强SOD的活性。

（3）、“肉灵芝三宝”之三：核酸。功能：提高免疫力、抗氧化作用、纠正脂肪代谢紊乱、促进细胞再生与修复、抗放射线和化疗损伤、改善痴呆等神经障碍、维持肠道正常菌群、影响营养素利用。这是因为肉灵芝在水中浸泡时，会产生特殊的微生物种群。将肉灵芝取出后，在水中的特殊的微生物种群还在繁殖。

2014年中科院生物研究所专家组成员对我公司收藏的两尊肉灵芝用碳14测年法进行了年限检测，两尊肉灵芝分别存活了4.8万年和3.3万年，目前依然是活体。肉灵芝是目前所知的现存的最长寿的生物之一。

因此对于肉灵芝的应用，是非常有研究价值和利用价值的。

分子扩散，是在浓度差或其他推动力的作用下，由于分子扩散分子、原子等的热运动所引起的物质在空间的迁移现象，是质量传递的一种基本方式。初中化学中，就有将盛有空气和盛有二氧化氮的两个玻璃瓶上下放，空气颜色变深、二氧化氮颜色变浅的实验，证明了分子的扩散，分子不仅可以通过气体扩散，也可以通过液体、固体扩散。

发明内容

发明要解决的技术问题

本发明提供了一种肉灵芝浸泡液窖藏酒的技术，是将存放有酒的容器放在肉灵芝的浸泡液中，通过长时间的放置，肉灵芝中的有益分子扩散到酒中，使肉灵芝中的有益成分逐渐进入酒中。

技术方案

为实现上述目的，本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种肉灵芝浸泡液窖藏酒的技术，具体步骤如下：

S1:取一个玻璃或木制或陶瓷或水泥容器，加入的山泉水，再将肉灵芝完全浸泡于水中，肉灵芝与水的体积比例为1：5~10，即完成窖藏池的制作，形成肉灵芝浸泡液；

S2：将酒盛放在密闭的陶瓷或玻璃容器中，然后放入窖藏池，将肉灵芝均匀地分布在盛酒容器的周围，外部肉灵芝浸泡液液面不低于盛酒容器高度的3/4，也不淹没盛酒容器；

上述的窖藏选择在地窖或地下室中进行，环境湿度不低于50%，温度在15~30℃之间，避免阳光直射，窖藏时间不少于30天。

作为进一步的优化方案，所述的窖藏池中设置有使浸泡液进行循环的循环泵。

有益效果

采用本发明提供的技术方案，与已有的公知技术相比，具有如下有益效果：

（1）肉灵芝含有丰富的有机物、矿物质和微量元素，经过浸泡和新陈代谢，产生的部分有机物、矿物质和微量元素进入浸泡液，经过较长时间的浸泡，肉灵芝中的有益物质，扩散到酒中，使其饮用后对人体产生有益效果；

（2）经过反复实验发现，经过肉灵芝浸泡液长时间浸泡的酒，酒的苦味被抑制，香味得以释放，使酒变得更加醇厚；粘度也得以提高，使酒变得更加绵柔、适口；口感更加纯正，挂杯，饮之有年份感。

附图说明

图1是该发明的流程示意图。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步的描述。

本实施例所述的一种肉灵芝浸泡液窖藏酒的技术，在地窖中，保持环境湿度不低于50%，温度在15~30℃之间，避免阳光直射的条件，将存放有酒的容器放在肉灵芝的浸泡液中，通过长时间的放置，肉灵芝中的有益分子扩散到酒中，具体步骤如下：

第一步:窖藏池制作，用一个大的矩形玻璃容器，加入无污染的山泉水，再将肉灵芝完全浸泡于水中，肉灵芝与水的体积比例为1：5~10，即完成窖藏池的制作，形成肉灵芝浸泡液；

第二步：将酒盛放在陶瓷酒缸中，将酒缸密封，然后放入窖藏池，使肉灵芝均匀地分布在酒缸的周围，酒缸的外部肉灵芝浸泡液液面保持不低于盛酒容器高度的3/4，也不能淹没盛酒容器，保持窖藏时间不少于30天，肉灵芝分子扩散基本可以达到较好的扩散效果，随着窖藏时间的延长，扩散逐渐减缓。

作为进一步的优化方案，窖藏池中设置有使浸泡液进行循环的自吸式循环泵，适当的进行循环，可以保证浸泡液水质均匀，成分均匀，进而使酒的成分均匀。

肉灵芝含有丰富的有机物、矿物质和微量元素，经过浸泡和新陈代谢，产生的，部分有机物、矿物质和微量元素进入浸泡液，经过较长时间的浸泡，肉灵芝中的有益物质，扩散到酒中，使其饮用后对人体产生有益效果。

经过反复实验发现，经过肉灵芝浸泡液长时间浸泡的酒，酒的苦味被抑制，香味得以释放，使酒变得更加醇厚；粘度也得以提高，使酒变得更加绵柔、适口；口感更加纯正，挂杯，饮之有年份感。

以下为使用日本量子科学研究所研制的QRSJ-1型量子共振检测仪对我公司的肉灵芝浸泡液与纯净水药效果监测的数据对比表。其中参考标准：+1为有效，+2、+3、+4为高效，+5以上为特效。

检测项目	检测值（肉灵芝浸泡液）	检测值（纯净水）
			免疫功能	+6	+3
心脏	+3	+1
			肝脏	+2	+1
脾脏	+2	+1
			胃	+3	+1
肾	+3	+2
			恶性肿瘤	+2	+1
良性肿瘤	+2	+1

以上示意性的对本发明及其实施方式进行了描述，该描述没有限制性，附图中所示的也只是本发明的实施方式之一，实际的结构并不局限于此。所以，如果本领域的普通技术人员受其启示，在不脱离本发明创造宗旨的情况下，不经创造性的设计出与该技术方案相似的结构方式及实施例，均应属于本发明的保护范围。

Claims (2)

1.一种肉灵芝浸泡液窖藏酒的技术，具体步骤如下：

S1:取一个玻璃或木制或陶瓷或水泥容器，加入的山泉水，再将肉灵芝完全浸泡于水中，肉灵芝与水的体积比例为1：5~10，即完成窖藏池的制作，形成肉灵芝浸泡液；

S2：将酒盛放在密闭的陶瓷或玻璃容器中，然后放入窖藏池，将肉灵芝均匀地分布在盛酒容器的周围，外部肉灵芝浸泡液液面不低于盛酒容器高度的3/4，也不淹没盛酒容器；

上述的窖藏选择在地窖或地下室中进行，环境湿度不低于50%，温度在15~30℃之间，避免阳光直射，窖藏时间不少于30天。

2.如权利要求1所述的一种肉灵芝浸泡液窖藏酒的技术，其特征在于：所述的窖藏池中设置有使浸泡液进行循环的循环泵。