CN106859297B - 转筒式全自动面包馒头机 - Google Patents

Abstract

一种转筒式全自动面包馒头机，由面包馒头机体、圆面包桶及圆馒头桶组成，交流电机经过大、小齿轮以及齿牙皮带驱动下联轴器逆时针旋转，下联轴器扣紧上联轴器带动圆面包桶逆时针旋转，圆面包桶带动圆馒头桶同步逆时针旋转，制作馒头时圆馒头桶与圆面包桶之间加水，位于圆面包桶上方直径线上设置长、短和面棒，所述静止的长、短和面棒与转动的圆面包桶相对运动进行和面，所述转筒式全自动面包馒头机的圆面包桶和圆馒头桶内省去驱动轴和搅拌刀，彻底避免了驱动轴和搅拌刀带来的弊病，圆面包桶和圆馒头桶内没有任何附件，安全、卫生，所述长、短和面棒合面方式简单、有效，所述长、短和面棒的安装、取出、清洗都非常方便，所述转筒式全自动面包馒头机不仅能自动制作面包，还能自动制作馒头，具有简单、可靠、方便、多功能、价廉的优点。

Description

转筒式全自动面包馒头机

技术领域

本发明涉及一种家用电器，确切地说是一种转筒式全自动面包馒头机。

背景技术

目前市场上销售的各种品牌的全自动面包机，它们的自动和面方式的共同特征是：面包机面包桶底部设置的驱动轴和搅拌刀用于自动和面，其缺陷在于：1.驱动轴的轴封长期在高温下摩擦容易损坏；处在驱动轴部位的面包容易被污染；驱动轴容易被熟面粘连导致转不动；驱动轴和搅拌刀的后续清洗比较困难；搅拌刀在面包内不便取出。2.它们只能单一的制作面包，不能制作馒头。有一种专利号为“2013106876842”，名称是：“密封式全自动面包馒头机”的发明专利，它虽然面包、馒头都能做，但是存在结构复杂、成本高的缺点，并且也是驱动轴和搅拌刀的和面方式。

发明内容

为了克服目前现有的全自动面包机或者“密封式全自动面包馒头机”在技术上的缺陷，本发明公开一种无驱动轴和搅拌刀的转筒式全自动面包馒头机，它彻底避免了驱动轴和搅拌刀带来的弊病，它不仅能自动制作面包，还能自动制作馒头，它具有简单、可靠、方便、价廉的优点。

所述转筒式全自动面包馒头机的技术方案是由面包馒头机体、圆面包桶及圆馒头桶组成，其结构特点在于：所述转筒式全自动面包馒头机设置面包馒头机体，所述面包馒头机体设置机芯底盘，机芯底盘为箱盖型，所述机芯底盘左侧设有联轴器安装孔，安装孔圆周设有4个等分的联轴器螺母孔，联轴器安装孔内安装下联轴器，所述下联轴器设有轴承架，轴承架内圆制有阻挡台，阻挡台上端安装上轴承，阻挡台下端安装下轴承，所述轴承架上端制有下法兰盘，下法兰盘圆周设有4个等分的连接孔，4个等分的连接孔与所述4个联轴器螺母孔对齐后，用4个螺丝钉紧固，所述上、下轴承的内圆安装联动轴，所述联动轴上、下端制有上、下扁轴，上、下扁轴上、下端制有上、下螺丝钉，所述联动轴上端设置锥型连接架，所述锥型连接架设置内圆腔，内圆腔底部中心设置上扁孔，所述上扁轴与锥型连接架上扁孔紧配合安装，所述上螺丝钉上安装上螺丝帽，上螺丝帽将上扁轴与锥型连接架紧固，所述锥型连接架的外圆制有四个等分的梯形槽，四个等分的梯形槽下端左侧均制有扣槽，所述联动轴下端安装盘型大齿轮，盘型大齿轮中心设置下扁孔，所述下扁轴与盘型大齿轮下扁孔紧配合安装，所述下螺丝钉上安装下螺丝帽，下螺丝帽将下扁轴与盘型大齿轮紧固，所述盘型大齿轮圆周设置上、下台边，上、下台边之间设置齿牙，所述机芯底盘右端上面设置交流电机，交流电机的驱动轴下端设有小齿轮，所述小齿轮圆周设置上、下台边，上、下台边之间设置齿牙，大、小齿轮之间安装齿牙皮带；所述转筒式全自动面包馒头机设置圆面包桶，所述圆面包桶下端中心设有上联轴器，所述上联轴器设置上法兰盘，上法兰盘圆周设置4个等分的铆钉将圆面包桶底部与上法兰盘连接一起，所述上法兰盘下端制有筒型连接架，筒型连接架内圆下端制有四个等分的扣爪，所述上联轴器的筒型连接架套进下联轴器的锥型连接架，手动圆面包桶顺时针旋转，此时筒型连接架四个扣爪与锥型连接架四个扣槽扣紧连接；所述转筒式全自动面包馒头机设置圆馒头桶，圆馒头桶小于圆面包桶，所述圆馒头桶与圆面包桶上端圆周均设置沿边，圆馒头桶松配合装进圆面包桶，圆馒头桶沿边外圆搭在圆面包桶沿边内圆，所述圆面包桶圆周设置4个等分的内阻挡筋，圆馒头桶圆周设置4个等分的外阻挡筋，所述4个内、外阻挡筋互相接触，当交流电机经过大、小齿轮以及齿牙皮带驱动下联轴器逆时针旋转，下联轴器扣紧上联轴器带动圆面包桶逆时针旋转时，圆面包桶带动圆馒头桶同步逆时针旋转；所述下联轴器中心的外围设有铁皮隔热圆桶，所述铁皮隔热圆桶底部用4个螺丝钉固定在机芯底盘上面，铁皮隔热圆桶内左、右端设置左、右插架，左、右插架两边分别设置4个铆钉，4个铆钉将左、右插架固定在铁皮隔热圆桶内左、右端，所述左、右插架内插入和面架，所述和面架为n形，所述和面架左、右端设置左、右弯钩，左弯钩插入左插架，右弯钩插入右插架，所述左、右弯钩具有弹性，左、右弯钩的弹力将和面架左、右端紧靠左、右插架的垂直面，所述和面架位于圆馒头桶上方直径线上，和面架下端焊接长、短和面棒，所述长和面棒位于接近圆馒头桶中心的位置，所述短和面棒位于接近圆馒头桶圆周的位置，所述静止的长、短和面棒与转动的圆馒头桶相对运动进行和面，长和面棒位于接近圆馒头桶中心和面时受力较小，因此长和面棒的长度接近圆馒头桶底部，短和面棒位于接近圆馒头桶圆周和面时受力较大，因此短和面棒的长度在面团的上半部分，使长、短和面棒受力均衡、和面均匀；位于铁皮隔热圆桶四周内设置圆型电热管，圆型电热管右端设置前、后两个接线柱，前、后两个接线柱紧配固定在铁皮隔热圆桶右边的前、后管孔内，铁皮隔热圆桶右端设有温度传感器，铁皮隔热圆桶内壁制有反光镀层，铁皮隔热圆桶内空构成本机的加热腔体，机芯底盘右上面设置驱动电路板，所述驱动电路板上设有电源电路、继电器一、继电器二、蜂鸣器，所述机芯底盘四周设置不锈钢机壳，不锈钢机壳下端设置底板，底板下端四角设置4个橡胶脚，不锈钢机壳上端右侧设置操作台，操作台上面设有按钮薄膜，薄膜上印制各种按钮的图案标志、显示屏窗口及菜单选项文字，操作台下端设置控制电路板，所述控制电路板上端设有液晶信息显示屏及若干操作按钮和指示灯，控制电路板下端设有控制芯片，不锈钢机壳上端左侧设置机盖，机盖上方设置观察玻璃窗，机盖内设置隔热铝皮。

所述驱动电路板上设置的电源电路包括电容降压、整流稳压电路，所述控制电路板上设置的控制芯片是单片机电路，包括操作电路、温控电路、定时电路、电机驱动电路、液晶显示驱动电路和提示音电路，所述转筒式全自动面包馒头机的电路连接是：由电源线供给的220V交流电经过电容降压、整流、稳压后，输出低压直流电到控制芯片的电源端，控制芯片的操作电路输入端分别连接各个操作按钮，控制芯片的温控电路输入端连接温度传感器，控制芯片的各路输出端分别连接液晶信息显示屏、继电器一、继电器二和蜂鸣器，继电器一电触头与电热管接线柱串联后连接于220V交流电源回路中；继电器二电触头与交流电机串联后连接于220V交流电源回路中，所述转筒式全自动面包馒头机在制作面包或者馒头的和面过程中，交流电机通过大、小齿轮和齿牙皮带驱动圆面包桶逆时针转动，在设定的时间内长、短和面棒搅和面团，温度传感器给控制芯片提供程序控制中面团发酵期的温控电压值，以及面团烘烤、蒸制时期的温控电压值。

所述转筒式全自动面包馒头机制作面包时，根据某菜单各种原料的设定量，在圆面包桶内加入温开水、油盐、糖，再加入面粉，最后加酵母粉，打开机盖，圆面包桶放进加热腔体，顺时针手动旋转圆面包桶将上、下联轴器旋紧，再将所述和面架插入左、右插架，长、短和面棒插入面粉内，关机盖，按动选择面包按钮，显示屏信息确定后按启动按钮，本机就按照程序控制自动搅拌面料、面团发酵和烘烤，圆型电热管的红外线以及铁皮隔热方桶内壁的反光镀层反射出的红外线，辐射到圆面包桶，烘烤结束后，蜂鸣器发出提示音，打开机盖，取出所述和面架，再取出圆面包桶以及面包；制作馒头时，圆馒头桶内加入温开水、油盐、糖，再加入面粉，最后加酵母粉，圆馒头桶放入圆面包桶，圆馒头桶与圆面包桶之间加上大半桶水，圆面包桶放进加热腔体，顺时针手动旋转圆面包桶，将上、下联轴器旋紧，关机盖，再将所述和面架插入左、右插架，长、短和面棒插入面粉内，按动选择馒头按钮，显示屏信息确定后按启动按钮，本机就按照程序控制自动搅拌面料、面团发酵和蒸制，蒸制结束后，蜂鸣器发出提示音，在馒头蒸制过程中，圆型电热管的红外线以及铁皮隔热方桶内壁的反光镀层反射出的红外线，辐射到圆面包桶，圆面包桶内水加热到100℃沸腾蒸发，产生的蒸汽在密封的加热腔体内，加热中的馒头桶保持100℃的蒸汽温度，所以做出的馒头品质和手工制作的馒头相当，馒头成熟后，取出所述和面架，再取出圆馒头桶以及面包。

所述转筒式全自动面包馒头机的有益效果在于：所述转筒式全自动面包馒头机的圆面包桶和圆馒头桶内省去驱动轴和搅拌刀，彻底避免了驱动轴和搅拌刀带来的弊病，圆面包桶和圆馒头桶内没有任何附件，安全、卫生，所述和面架长、短和面棒合面方式简单、有效，所述和面架的安装、取出、清洗都非常方便，所述转筒式全自动面包馒头机不仅能自动制作面包，还能自动制作馒头，具有简单、可靠、方便、多功能、价廉的优点。

附图说明

图1为转筒式全自动面包馒头机正视剖面结构示意图。

图2为转筒式全自动面包馒头机左视剖面结构示意图。

图3为转筒式全自动面包馒头机俯视剖面结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图进一步说明。

在图1、图2和图3中，所述转筒式全自动面包馒头机设置面包馒头机体，所述面包馒头机体设置机芯底盘1，机芯底盘为箱盖型，所述机芯底盘左侧设有联轴器安装孔，安装孔圆周设有4个等分的联轴器螺母孔，联轴器安装孔内安装下联轴器，所述下联轴器设有轴承架2，轴承架内圆制有阻挡台3，阻挡台上端安装上轴承4，阻挡台下端安装下轴承5，所述轴承架上端制有下法兰盘6，下法兰盘圆周设有4个等分的连接孔，与机芯底盘4个联轴器螺母孔对齐后，用4个螺丝钉7紧固，所述上、下轴承的内圆安装联动轴8，所述联动轴上、下端制有上、下扁轴，上、下扁轴上、下端制有上、下螺丝钉，所述联动轴上端设置锥型连接架9，所述锥型连接架设置内圆腔，内圆腔底部中心设置上扁孔，所述上扁轴与锥型连接架上扁孔紧配合安装，所述上螺丝钉上安装上螺丝帽10，上螺丝帽将上扁轴与锥型连接架紧固，所述锥型连接架的外圆制有四个等分的梯形槽11，四个等分的梯形槽下端左侧均制有扣槽12，所述联动轴下端安装盘型大齿轮13，盘型大齿轮中心设置下扁孔，所述下扁轴与盘型大齿轮下扁孔紧配合安装，所述下螺丝钉上安装下螺丝帽14，下螺丝帽将下扁轴与盘型大齿轮紧固，所述盘型大齿轮圆周设置上、下台边15、16，上、下台边之间设置齿牙，所述机芯底盘右端上面设置交流电机17，交流电机的驱动轴下端设有小齿轮18，所述小齿轮圆周设置上、下台边，上、下台边之间设置齿牙，大、小齿轮之间安装齿牙皮带19；所述转筒式全自动面包馒头机设置圆面包桶20，所述圆面包桶下端中心设有上联轴器，所述上联轴器设置上法兰盘21，上法兰盘圆周设置4个等分的铆钉将圆面包桶底部与上法兰盘连接一起，所述上法兰盘下端制有筒型连接架22，筒型连接架内圆下端制有四个等分的扣爪23，所述上联轴器的筒型连接架套进下联轴器的锥型连接架，手动圆面包桶顺时针旋转，此时筒型连接架四个扣爪与锥型连接架四个扣槽扣紧连接；所述转筒式全自动面包馒头机设置圆馒头桶24，圆馒头桶小于圆面包桶，所述圆馒头桶与圆面包桶上端圆周均设置沿边25，圆馒头桶松配合装进圆面包桶，圆馒头桶沿边外圆搭在圆面包桶沿边内圆，所述圆面包桶圆周设置4个等分的内阻挡筋26，圆馒头桶圆周设置4个等分的外阻挡筋27，所述4个内、外阻挡筋互相接触，当交流电机经过大、小齿轮以及齿牙皮带驱动下联轴器逆时针旋转，下联轴器扣紧上联轴器带动圆面包桶逆时针旋转时，圆面包桶带动圆馒头桶同步逆时针旋转；所述下联轴器中心的外围设有铁皮隔热圆桶28，所述铁皮隔热圆桶底部用4个螺丝钉29固定在机芯底盘上面，铁皮隔热圆桶内左、右端设置左、右插架30、31，左、右插架两边分别设置4个铆钉32，4个铆钉将左、右插架固定在铁皮隔热圆桶内左、右端，所述左、右插架内插入和面架33，所述和面架为n形，所述和面架左、右端设置左、右弯钩，左弯钩34插入左插架，右弯钩35插入右插架，所述左、右弯钩具有弹性，左、右弯钩的弹力将和面架左、右端紧靠左、右插架的垂直面，所述和面架位于圆馒头桶上方直径线上，和面架下端焊接长、短和面棒，所述长和面棒36位于接近圆馒头桶中心的位置，所述短和面棒37位于接近圆馒头桶圆周的位置，长和面棒位于接近圆馒头桶中心和面时受力较小，因此长和面棒的长度接近圆馒头桶底部，短和面棒位于接近圆馒头桶圆周和面时受力较大，因此短和面棒的长度在面团的上半部分，使长、短和面棒受力均衡、和面均匀；位于铁皮隔热圆桶四周内设置圆型电热管38，圆型电热管右端设置前、后两个接线柱39，前、后两个接线柱紧配固定在铁皮隔热圆桶右边的前、后管孔内，铁皮隔热圆桶右端设有温度传感器40，铁皮隔热圆桶内壁制有反光镀层，铁皮隔热圆桶内空构成本机的加热腔体，机芯底盘右上面设置驱动电路板41，所述驱动电路板上设有电源电路42、继电器一43、继电器二44、蜂鸣器45，所述机芯底盘四周设置不锈钢机壳46，不锈钢机壳下端设置底板47，底板下端四角设置4个橡胶脚48，不锈钢机壳上端右侧设置操作台49，操作台上面设有按钮薄膜50，薄膜上印制各种按钮的图案标志、显示屏窗口及菜单选项文字，操作台下端设置控制电路板51，所述控制电路板上端设有液晶信息显示屏52及若干操作按钮53和指示灯54，控制电路板下端设有控制芯片55，不锈钢机壳上端左侧设置机盖56，机盖上方设置观察玻璃窗57，机盖内设置隔热铝皮58。

所述驱动电路板上设置的电源电路包括电容降压、整流稳压电路，所述控制电路板上设置的控制芯片是单片机电路，包括操作电路、温控电路、定时电路、电机驱动电路、液晶显示驱动电路和提示音电路，所述转筒式全自动面包馒头机的电路连接是：由电源线供给的220V交流电经过电容降压、整流、稳压后，输出低压直流电到控制芯片的电源端，控制芯片的操作电路输入端分别连接各个操作按钮，控制芯片的温控电路输入端连接温度传感器，控制芯片的各路输出端分别连接液晶信息显示屏、继电器一、继电器二和蜂鸣器，继电器一电触头与电热管接线柱串联后连接于220V交流电源回路中；继电器二电触头与交流电机串联后连接于220V交流电源回路中，所述转筒式全自动面包馒头机在制作面包或者馒头的和面过程中，交流电机通过大、小齿轮和齿牙皮带驱动圆面包桶逆时针转动，在设定的时间内长、短和面棒搅和面团，温度传感器给控制芯片提供程序控制中面团发酵期的温控电压值，以及面团烘烤、蒸制时期的温控电压值。

所述转筒式全自动面包馒头机制作面包时，根据某菜单各种原料的设定量，在圆面包桶内加入温开水、油盐、糖，再加入面粉，最后加酵母粉，打开机盖，圆面包桶放进加热腔体，顺时针手动旋转圆面包桶将上、下联轴器旋紧，再将所述和面架插入左、右插架，长、短和面棒插入面粉内，关机盖，按动选择面包按钮，显示屏信息确定后按启动按钮，本机就按照程序控制自动搅拌面料、面团发酵和烘烤，圆型电热管的红外线以及铁皮隔热方桶内壁的反光镀层反射出的红外线，辐射到圆面包桶，烘烤结束后，蜂鸣器发出提示音，打开机盖，取出长、短和面棒，再取出圆面包桶以及面包；制作馒头时，圆馒头桶内加入温开水、油盐、糖，再加入面粉，最后加酵母粉，圆馒头桶放入圆面包桶，圆馒头桶与圆面包桶之间加上大半桶水，圆面包桶放进加热腔体，顺时针手动旋转圆面包桶，将上、下联轴器旋紧，关机盖，再将再将所述和面架插入左、右插架，长、短和面棒插入面粉内，按动选择馒头按钮，显示屏信息确定后按启动按钮，本机就按照程序控制自动搅拌面料、面团发酵和蒸制，蒸制结束后，蜂鸣器发出提示音，在馒头蒸制过程中，圆型电热管的红外线以及铁皮隔热方桶内壁的反光镀层反射出的红外线，辐射到圆面包桶，圆面包桶内水加热到100℃沸腾蒸发，产生的蒸汽在密封的加热腔体内，加热中的馒头桶保持100℃的蒸汽温度，所以做出的馒头品质和手工制作的馒头相当，馒头成熟后，取出所述和面架，再取出圆馒头桶以及面包。

Claims (3)

1.一种转筒式全自动面包馒头机，由面包馒头机体、圆面包桶及圆馒头桶组成，其特征在于：所述转筒式全自动面包馒头机设置面包馒头机体，所述面包馒头机体设置机芯底盘(1)，机芯底盘为箱盖型，所述机芯底盘左侧设有联轴器安装孔，安装孔圆周设有4个等分的联轴器螺母孔，联轴器安装孔内安装下联轴器，所述下联轴器设有轴承架(2)，轴承架内圆制有阻挡台(3)，阻挡台上端安装上轴承(4)，阻挡台下端安装下轴承(5)，所述轴承架上端制有下法兰盘(6)，下法兰盘圆周设有4个等分的连接孔，4个等分的连接孔与所述4个联轴器螺母孔对齐后，用4个螺丝钉(7)紧固，所述上、下轴承的内圆安装联动轴(8)，所述联动轴上、下端制有上、下扁轴，上、下扁轴的上、下端制有上、下螺丝钉，所述联动轴上端设置锥型连接架(9)，所述锥型连接架设置内圆腔，内圆腔底部中心设置上扁孔，所述上扁轴与锥型连接架上扁孔紧配合安装，所述上螺丝钉上安装上螺丝帽(10)，上螺丝帽将上扁轴与锥型连接架紧固，所述锥型连接架的外圆制有四个等分的梯形槽(11)，四个等分的梯形槽下端左侧均制有扣槽(12)，所述联动轴下端安装盘型大齿轮(13)，盘型大齿轮中心设置下扁孔，所述下扁轴与盘型大齿轮下扁孔紧配合安装，所述下螺丝钉上安装下螺丝帽(14)，下螺丝帽将下扁轴与盘型大齿轮紧固，所述盘型大齿轮圆周设置上、下台边(15、16)，上、下台边之间设置齿牙，所述机芯底盘右端上面设置交流电机(17)，交流电机的驱动轴下端设有小齿轮(18)，所述小齿轮圆周设置上、下台边，上、下台边之间设置齿牙，大、小齿轮之间安装齿牙皮带(19)；所述转筒式全自动面包馒头机设置圆面包桶(20)，所述圆面包桶下端中心设有上联轴器，所述上联轴器设置上法兰盘(21)，上法兰盘圆周设置4个等分的铆钉将圆面包桶底部与上法兰盘连接一起，所述上法兰盘下端制有筒型连接架(22)，筒型连接架内圆下端制有四个等分的扣爪(23)，所述上联轴器的筒型连接架套进下联轴器的锥型连接架，手动圆面包桶顺时针旋转，此时筒型连接架四个扣爪与锥型连接架四个扣槽扣紧连接；所述转筒式全自动面包馒头机设置圆馒头桶(24)，圆馒头桶小于圆面包桶，所述圆馒头桶与圆面包桶上端圆周均设置沿边(25)，圆馒头桶松配合装进圆面包桶，圆馒头桶沿边外圆搭在圆面包桶沿边内圆，所述圆面包桶圆周设置4个等分的内阻挡筋(26)，圆馒头桶圆周设置4个等分的外阻挡筋(27)，所述4个内、外阻挡筋互相接触，当交流电机经过大、小齿轮以及齿牙皮带驱动下联轴器逆时针旋转，下联轴器扣紧上联轴器带动圆面包桶逆时针旋转时，圆面包桶带动圆馒头桶同步逆时针旋转；所述下联轴器中心的外围设有铁皮隔热圆桶(28)，所述铁皮隔热圆桶底部用4个螺丝钉(29)固定在机芯底盘上面，铁皮隔热圆桶内左、右端设置左、右插架(30、31)，左、右插架两边分别设置4个铆钉(32)，4个铆钉将左、右插架固定在铁皮隔热圆桶内左、右端，所述左、右插架内插入和面架(33)，所述和面架为n形，所述和面架左、右端设置左、右弯钩，左弯钩(34)插入左插架，右弯钩(35)插入右插架，所述左、右弯钩具有弹性，左、右弯钩的弹力将和面架左、右端紧靠左、右插架的垂直面，所述和面架位于圆馒头桶上方直径线上，和面架下端焊接长、短和面棒，所述长和面棒(36)位于接近圆馒头桶中心的位置，所述短和面棒(37)位于接近圆馒头桶圆周的位置，所述静止的长、短和面棒与转动的圆馒头桶相对运动进行和面，长和面棒位于接近圆馒头桶中心和面时受力较小，因此长和面棒的长度接近圆馒头桶底部，短和面棒位于接近圆馒头桶圆周和面时受力较大，因此短和面棒的长度在面团的上半部分，使长、短和面棒受力均衡、和面均匀；位于铁皮隔热圆桶四周内设置圆型电热管(38)，圆型电热管右端设置前、后两个接线柱(39)，前、后两个接线柱紧配固定在铁皮隔热圆桶右边的前、后管孔内，铁皮隔热圆桶右端设有温度传感器(40)，铁皮隔热圆桶内壁制有反光镀层，铁皮隔热圆桶内空构成本机的加热腔体，机芯底盘右上面设置驱动电路板(41)，所述驱动电路板上设有电源电路(42)、继电器一(43)、继电器二(44)、蜂鸣器(45)，所述机芯底盘四周设置不锈钢机壳(46)，不锈钢机壳下端设置底板(47)，底板下端四角设置4个橡胶脚(48)，不锈钢机壳上端右侧设置操作台(49)，操作台上面设有按钮薄膜(50)，薄膜上印制各种按钮的图案标志、显示屏窗口及菜单选项文字，操作台下端设置控制电路板(51)，所述控制电路板上端设有液晶信息显示屏(52)及若干操作按钮(53)和指示灯(54)，控制电路板下端设有控制芯片(55)，不锈钢机壳上端左侧设置机盖(56)，机盖上方设置观察玻璃窗(57)，机盖内设置隔热铝皮(58)。

2.根据权利要求1所述转筒式全自动面包馒头机，其特征在于：所述驱动电路板上设置的电源电路包括电容降压、整流稳压电路，所述控制电路板上设置的控制芯片是单片机电路，包括操作电路、温控电路、定时电路、电机驱动电路、液晶显示驱动电路和提示音电路，所述转筒式全自动面包馒头机的电路连接是：由电源线供给的220V交流电经过电容降压、整流、稳压后，输出低压直流电到控制芯片的电源端，控制芯片的操作电路输入端分别连接各个操作按钮，控制芯片的温控电路输入端连接温度传感器，控制芯片的各路输出端分别连接液晶信息显示屏、继电器一、继电器二和蜂鸣器，继电器一电触头与电热管接线柱串联后连接于220V交流电源回路中；继电器二电触头与交流电机串联后连接于220V交流电源回路中，所述转筒式全自动面包馒头机在制作面包或者馒头的和面过程中，交流电机通过大、小齿轮和齿牙皮带驱动圆面包桶逆时针转动，在设定的时间内长、短和面棒搅和面团，温度传感器给控制芯片提供程序控制中面团发酵期的温控电压值，以及面团烘烤、蒸制时期的温控电压值。

3.根据权利要求1所述转筒式全自动面包馒头机，其特征在于：所述转筒式全自动面包馒头机制作面包时，根据某菜单各种原料的设定量，在圆面包桶内加入温开水、油盐、糖，再加入面粉，最后加酵母粉，打开机盖，圆面包桶放进加热腔体，顺时针手动旋转圆面包桶将上、下联轴器旋紧，再将所述和面架插入左、右插架，长、短和面棒插入面粉内，关机盖，按动选择面包按钮，显示屏信息确定后按启动按钮，本机就按照程序控制自动搅拌面料、面团发酵和烘烤，圆型电热管的红外线以及铁皮隔热方桶内壁的反光镀层反射出的红外线，辐射到圆面包桶，烘烤结束后，蜂鸣器发出提示音，打开机盖，取出所述和面架，再取出圆面包桶以及面包；制作馒头时，圆馒头桶内加入温开水、油盐、糖，再加入面粉，最后加酵母粉，圆馒头桶放入圆面包桶，圆馒头桶与圆面包桶之间加上大半桶水，圆面包桶放进加热腔体，顺时针手动旋转圆面包桶，将上、下联轴器旋紧，关机盖，再将所述和面架插入左、右插架，长、短和面棒插入面粉内，按动选择馒头按钮，显示屏信息确定后按启动按钮，本机就按照程序控制自动搅拌面料、面团发酵和蒸制，蒸制结束后，蜂鸣器发出提示音，在馒头蒸制过程中，圆型电热管的红外线以及铁皮隔热方桶内壁的反光镀层反射出的红外线，辐射到圆面包桶，圆面包桶内水加热到100℃沸腾蒸发，产生的蒸汽在密封的加热腔体内，加热中的馒头桶保持100℃的蒸汽温度，所以做出的馒头品质和手工制作的馒头相当，馒头成熟后，取出所述和面架，再取出圆馒头桶以及面包。