CN106858114A - 一种利用油茶粕制备脂肪猪饲料辅料 - Google Patents

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臧春云
唐传辉
汪莉
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Abstract

本发明公开了一种利用油茶粕制备脂肪猪饲料辅料，本发明利用降解油茶粕发酵产枯草芽孢杆菌，利用枯草芽孢杆菌对茶粕进行发酵，可将茶粕非蛋白氮转化为菌体真蛋白，大大提高茶粕饲料的蛋白质含量，并在一定程度上降解纤维素、半纤维素物质，提高了茶粕的适口性和消化吸收率，使茶粕成为一种优良的饲料资源。油茶粕经发酵后提高了油茶粕蛋白质的溶解度，利于消化，减小了油茶粕蛋白质的分子质量。

Description

一种利用油茶粕制备脂肪猪饲料辅料
技术领域
本发明涉及饲料技术领域，尤其涉及一种利用油茶粕制备脂肪猪饲料辅料。
背景技术
枯草芽孢杆菌因其生物学特性而具有独特的优势，在代谢过程中能产生大量的蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶及其他有益因子，在动物肠道内可形成良好的微生态环境，促进动物营养消化，吸收效果好，提高防病能力作用显著，能明显改善家畜生产性能及肉质质量，有效促进动物生长。枯草芽孢杆菌在饲料干燥过程中产生芽孢，存活率较高,同时能产生抗菌素，在动物肠道内具有较强生物夺氧能力。这些特性对促进动物营养的消化吸收、提高动物的饲料转化率、防病及促进生长起到重要作用。
油茶粕中含有15-25%的茶皂素，使油茶饼粕具有辛、辣、苦味，刺激鼻黏膜，家畜拒食，制约了其在饲料业中的应用，但可通过微生物发酵降低其含量得以改善。本发明利用降解油茶粕发酵产枯草芽孢杆菌，探索益生菌液态发酵的工艺，拓展饲料原料来源，加强油料资源循环利用，提高枯草芽孢杆菌的产量并降低生产成本。
发明内容
本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种利用油茶粕制备脂肪猪饲料辅料。
本发明是通过以下技术方案实现的：
一种利用油茶粕制备脂肪饲料辅料，制备方法的具体步骤如下：(1)将油茶粕烘干后粉碎，加入适量水微波提取3-4分钟；(2)将红茶末加入适量热水中浸泡5-6分钟，加入蜜糖混合均匀，密封，28-32℃培养24-30小时；(3)将步骤1中油茶粕提取物料与步骤2的红茶菌液混合均匀，调节pH为6.8-7.2，加入枯草芽孢杆菌混合均匀，在37-42℃条件下发酵培养4-5天，低温烘干，制粉。
优选地，步骤1中油茶粕粉碎成80-100目。
优选地，步骤1中料液比为1:25。
优选地，步骤1中微波功率为600W。
优选地，步骤2中热水的温度为80-90℃。
优选地，步骤2中红茶末：热水：蜜糖的比例为2:30:3。
优选地，步骤3中低温烘干得温度为40-45℃。
优选地，步骤3中油茶粕提取物料与红茶菌液的质量比为3:1。
本发明的优点是：油茶粕经发酵后提高了油茶粕蛋白质的溶解度，利于消化，减小了油茶粕蛋白质的分子质量，其中的一部分已达到小肽水平甚至氨基酸水平，可以直接被动物吸收，另外经发酵后具有一定的芳香气味和鲜味，适口性较好。茶汁发酵液发酵油茶粕过程中，产生一些代谢活性物质。经发酵后可提高饲粮适口性和消化率，能直接刺激口腔内的味蕾细胞，使唾液分泌增多而增进食欲，而且具有独特的发酵芳香，可掩盖饲料中的不适气味。利用枯草芽孢杆菌对茶粕进行发酵，可将茶粕非蛋白氮转化为菌体真蛋白,大大提高茶粕饲料的蛋白质含量,并在一定程度上降解纤维素、半纤维素物质，提高了茶粕的适口性和消化吸收率, 使茶粕成为一种优良的饲料资源。
具体实施方式
一种利用油茶粕制备脂肪猪饲料辅料，制备方法的具体步骤如下：(1)将油茶粕烘干后粉碎，加入适量水微波提取3分钟；(2)将红茶末加入适量热水中浸泡5分钟，加入蜜糖混合均匀，密封，28℃培养24小时；(3)将步骤1中油茶粕提取物料与步骤2的红茶菌液混合均匀，调节pH为7.0，加入枯草芽孢杆菌混合均匀，在37℃条件下发酵培养4天，低温烘干，制粉。
优选地，步骤1中油茶粕粉碎成80目。
优选地，步骤1中料液比为1:25。
优选地，步骤1中微波功率为600W。
优选地，步骤2中热水的温度为80℃。
优选地，步骤2中红茶末：热水：蜜糖的比例为2:30:3。
优选地，步骤3中低温烘干得温度为40℃。
优选地，步骤3中油茶粕提取物料与红茶菌液的质量比为3:1。

Claims (8)

1.一种利用油茶粕制备脂肪猪饲料辅料，其特征在于，制备方法的具体步骤如下：(1)将油茶粕烘干后粉碎，加入适量水微波提取3-4分钟；(2)将红茶末加入适量热水中浸泡5-6分钟，加入蜜糖混合均匀，密封，28-32℃培养24-30小时；(3)将步骤1中油茶粕提取物料与步骤2的红茶菌液混合均匀，调节pH为6.8-7.2，加入枯草芽孢杆菌混合均匀，在37-42℃条件下发酵培养4-5天，低温烘干，制粉。
2.根据权利要求书1所述的方法，其特征在于：步骤1中油茶粕粉碎成80-100目。
3.根据权利要求书1所述的方法，其特征在于：步骤1中料液比为1:25。
4.根据权利要求书1所述的方法，其特征在于：步骤1中微波功率为600W。
5.根据权利要求书1所述的方法，其特征在于：步骤2中热水的温度为80-90℃。
6.根据权利要求书1所述的方法，其特征在于：步骤2中红茶末：热水：蜜糖的比例为2:30:3。
7.根据权利要求书1所述的方法，其特征在于：步骤3中低温烘干得温度为40-45℃。
8.根据权利要求书1所述的方法，其特征在于：步骤3中油茶粕提取物料与红茶菌液的质量比为3:1。
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CN110384183A (zh) * 2019-09-02 2019-10-29 佛山播恩生物科技有限公司 一种发酵茶籽粕生物饲料及其制备方法

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CN104031109A (zh) * 2014-05-29 2014-09-10 中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所 一种微生物发酵纯化茶皂素的方法

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