CN106561994A - 一种含叶酸的猪饲料添加剂 - Google Patents

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臧春云
高树朋
汪莉
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Abstract

本发明公开了一种含叶酸的猪饲料添加剂,由下列重量份的原料制成:豆浆40‑50、奶粉5‑10、构树叶50‑60、土豆6‑9、红茶5‑6、菠菜20‑25、茉莉花10‑13、麦芽15‑20、叶酸、淀粉酶、蔗糖、香菇菌丝、保加利亚乳杆菌、水适量。发酵豆浆中的大豆蛋白被降解成易吸收的小分子肽和氨基酸。添加的香菇发酵液促进乳酸菌的繁殖,提高发酵豆浆中氨基酸含量。构树叶经过乳酸菌发酵作用,有效地保存其中蛋白质和维生素,产生大量芳香族化合物,具有酸香味,提高猪的采食量。本发明可以提高机体生长能力、饲料转化率、免疫力、繁殖性能和和维持皮毛健康。

Description

一种含叶酸的猪饲料添加剂
技术领域
本发明涉及饲料技术领域,尤其涉及一种含叶酸的猪饲料添加剂。
背景技术
《构树叶对育肥猪生产性能、肉品质及营养物质表观消化率的影响》一文中提及构树叶的营养成分非常丰富,蛋白质含量为其干质量的24%,仅次于大豆,是玉米、小麦等常规饲料中蛋白质含量的2-3倍,且脂肪、无氮浸出物,矿物质钙的含量也很高。构树叶经过发酵,其结构复杂的蛋白质已被分解成猪可吸收利用的氨基酸,且在发酵过程中产生了大量芳香族化合物,具有酸香味,柔软多汁。构树叶的粗纤维得到降解,提高了机体对营养物质的消化率,同时,构树叶丰富的营养进一步满足了猪的生长需要, 猪喜食,贪睡,肯长,饲料转化率最高。
发明内容
本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷,提供一种含叶酸的猪饲料添加剂。
本发明是通过以下技术方案实现的:
一种含叶酸的猪饲料添加剂,由下列重量份的原料制成:豆浆40-50、奶粉5-10、构树叶50-60、土豆6-9、红茶5-6、菠菜20-25、茉莉花10-13、麦芽15-20、叶酸、淀粉酶、蔗糖、香菇菌丝、保加利亚乳杆菌、水适量。
根据权利要求书1所述含叶酸的猪饲料添加剂,制备方法的具体步骤如下:
(1)将红茶放入沸水中浸泡10-15分钟,与土豆混合后研磨成浆,过滤,分离浆液与沉渣,再将香菇菌丝与浆液混合均匀,密封,在28-30℃下恒温培养5-6天,得香菇发酵液;
(2)将豆浆、奶粉与蔗糖混合均匀后90-95℃灭菌10分钟,待冷却至40-45℃,加入灭菌的香菇发酵液、保加利亚乳杆菌,搅拌混匀,42-45℃保温发酵4-5小时,得香菇豆浆发酵液;
(3)将构树叶洗净切碎后与步骤1的沉渣、乳酸菌混合均匀,密封,20-30℃条件下发酵5-6天,低温烘干,制成粉末,得发酵构树叶粉;
(4)将麦芽烘烤至熟后研磨成粉,加入适量水在40-45℃的条件下进行糊化处理,得糊化物料;
(5)将菠菜、茉莉花研磨成汁,与步骤4的糊化物料、淀粉酶混合均匀,在60-65℃条件下酶解1-2小时,加热煮沸,得酶解物料;
(6)将步骤2的香菇豆浆发酵液、步骤3的发酵构树叶粉、步骤5的酶解物料以及其他剩余成分混合均匀,烘干,造粒,即可。
本发明的优点是:发酵豆浆既保留了豆奶的营养成分,又破坏了大豆的抗营养因子。由于微生物和酶的作用,豆浆中的大豆蛋白被降解成易吸收的小分子肽和氨基酸,利于人体消化吸收,具有很高的营养价值。添加的香菇发酵液中含有一些氨基酸,而且加入发酵液后,促进乳酸菌的繁殖,使得蛋白酶分泌增加,促进酸豆奶中蛋白质的降解,从而使蛋白质降解程度更高,提高发酵豆浆中氨基酸含量,更有利于人体的吸收。构树叶经过乳酸菌发酵作用,有效地保存新鲜构树叶中蛋白质和维生素,产生大量芳香族化合物,具有酸香味,提高猪的采食量。经过烘烤处理的麦芽具有特殊的麦香风味,叶酸在细胞内被还原成具有活性的四氢叶酸,参与核酸和蛋白质合成及组织细胞生长等。本发明可以提高机体生长能力、饲料转化率、免疫力、繁殖性能和和维持皮毛健康。
具体实施方式
一种含叶酸的猪饲料添加剂,由下列重量份的原料制成:豆浆40、奶粉5、构树叶50、土豆6、红茶5、菠菜20、茉莉花10、麦芽15、叶酸、淀粉酶、蔗糖、香菇菌丝、保加利亚乳杆菌、水适量。
根据权利要求书1所述含叶酸的猪饲料添加剂,制备方法的具体步骤如下:
(1)将红茶放入沸水中浸泡10分钟,与土豆混合后研磨成浆,过滤,分离浆液与沉渣,再将香菇菌丝与浆液混合均匀,密封,在28℃下恒温培养5天,得香菇发酵液;
(2)将豆浆、奶粉与蔗糖混合均匀后90℃灭菌10分钟,待冷却至40℃,加入灭菌的香菇发酵液、保加利亚乳杆菌,搅拌混匀,42℃保温发酵4小时,得香菇豆浆发酵液;
(3)将构树叶洗净切碎后与步骤1的沉渣、乳酸菌混合均匀,密封,20℃条件下发酵5天,低温烘干,制成粉末,得发酵构树叶粉;
(4)将麦芽烘烤至熟后研磨成粉,加入适量水在40℃的条件下进行糊化处理,得糊化物料;
(5)将菠菜、茉莉花研磨成汁,与步骤4的糊化物料、淀粉酶混合均匀,在60℃条件下酶解1小时,加热煮沸,得酶解物料;
(6)将步骤2的香菇豆浆发酵液、步骤3的发酵构树叶粉、步骤5的酶解物料以及其他剩余成分混合均匀,烘干,造粒,即可。
为了进一步说明本发明的应用价值,实施人将200只猪按照日龄、体重、体长、健康状况相同的原则将猪平均分为实验组与对照组两组,实验组喂增添了本发明的猪饲料增味剂的饲料,对照组喂没增添本发明的饲料,试验期为3个月,试验结果为:采食量提高12%,生病率降低8%,猪增重率提高12%,背膘厚降低10%,皮脂率降低11%。本发明可以有效降低生长猪的脂肪沉积量,显著增加生长肥猪的重量,减少料重比,增加了猪肌肉的营养, 改善猪肌肉的品质。

Claims (2)

1.一种含叶酸的猪饲料添加剂,其特征在于,由下列重量份的原料制成:豆浆40-50、奶粉5-10、构树叶50-60、土豆6-9、红茶5-6、菠菜20-25、茉莉花10-13、麦芽15-20、叶酸、淀粉酶、蔗糖、香菇菌丝、保加利亚乳杆菌、水适量。
2.根据权利要求书1所述含叶酸的猪饲料添加剂,其特征在于,制备方法的具体步骤如下:
(1)将红茶放入沸水中浸泡10-15分钟,与土豆混合后研磨成浆,过滤,分离浆液与沉渣,再将香菇菌丝与浆液混合均匀,密封,在28-30℃下恒温培养5-6天,得香菇发酵液;
(2)将豆浆、奶粉与蔗糖混合均匀后90-95℃灭菌10分钟,待冷却至40-45℃,加入灭菌的香菇发酵液、保加利亚乳杆菌,搅拌混匀,42-45℃保温发酵4-5小时,得香菇豆浆发酵液;
(3)将构树叶洗净切碎后与步骤1的沉渣、乳酸菌混合均匀,密封,20-30℃条件下发酵5-6天,低温烘干,制成粉末,得发酵构树叶粉;
(4)将麦芽烘烤至熟后研磨成粉,加入适量水在40-45℃的条件下进行糊化处理,得糊化物料;
(5)将菠菜、茉莉花研磨成汁,与步骤4的糊化物料、淀粉酶混合均匀,在60-65℃条件下酶解1-2小时,加热煮沸,得酶解物料;
(6)将步骤2的香菇豆浆发酵液、步骤3的发酵构树叶粉、步骤5的酶解物料以及其他剩余成分混合均匀,烘干,造粒,即可。
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