CN106857688A - 利用芝麻酱醅生产植物调节剂的方法 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及食品技术领域，尤其是利用芝麻酱醅生产植物调节剂的方法，其中利用芝麻酱醅生产植物调节剂的步骤为：1)取芝麻酱醅重量份数100份，放入粉碎机中粉碎，在粉碎的芝麻酱醅中加入等于芝麻酱醅重量5－8倍的水，搅拌20－40分钟；2)向搅拌的混合物中加入其混合物重量1/4－1/3的浓度为38％的食品级盐酸，进行搅拌；3)将加入盐酸的混合物加热到100－110℃反应20－24小时；4)再向混合物中加入食品级吡罗克酮乙醇胺盐中和到pH值为4.5－5.5，过滤即得到植物调节剂。本发明生产工艺简单，生产成本低并且其原材料是芝麻油加工中的副产品，来源比较广泛。

Description

利用芝麻酱醅生产植物调节剂的方法
技术领域
本发明涉及利用芝麻酱醅生产植物调节剂的方法，属于食品技术和植物调节剂领域。
背景技术
芝麻，又名脂麻、胡麻，是胡麻的籽种，一年生直立草本植物，高60-150厘米。它遍布世界上的热带地区以及部分温带地区。芝麻是中国主要油料作物之一，具有较高的应用价值。它的种子含油量高达55%。中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴，一直著称于世。
香油，北方多称为芝麻油，麻油，是从芝麻中提炼出来的，具有特别香味，故称为香油。按榨取方法一般分为压榨法、压滤法和水代法，小磨香油为传统工艺水代法制作的香油。
芝麻油色如琥珀，橙黄微红，晶莹透明，浓香醇厚，经久不散。可用于调制凉热菜肴，去腥臊而生香味；加于汤羹，增鲜适口；用于烹饪、煎炸，味纯而色正，是食用油中之珍品。
芝麻油含人体必需的不饱和脂肪酸和氨基酸，居各种植物油之首。还含有丰富的维生素和人体必需的铁、锌、铜等微量元素，其胆固醇含量远远低于动物脂肪，深受人们喜爱。
在芝麻油中掺入其他植物油或从废弃油渣中提取残油，以次充好。
石磨磨制过程低温、低压，过程温度仅60—65℃，所以不会破坏香油中的芳香味物质及功能性营养成份。
采用优质饮用水轻松实现油胚分离，取油过程无需添加任何化学溶剂，所以不存在任何化学溶剂残留。同时，水代法生产工艺使对人体有害的重金属因为比重大而从香油中沉淀了出来，因此，用这种方法制取的香油是完全健康的。
芝麻酱醅是水代法制取芝麻油的副产品，芝麻在我国古代的别名很多，如胡麻、脂麻、油麻、油子等，宋代以后统称为芝麻。芝麻因产油高而且芝麻油、麻饼质量都很好，被称为“油料作物王后”。芝麻油根据取油方法的不同可分为小磨香油和机榨香油两种，小磨香油主要是用水代法制取，机榨香油主要是用机榨法制取，芝麻油生产的副产品一般含蛋白质38％，碳水化合物25％，粗脂肪10％，并且无毒有香味，可用于生产植物调节剂，目前生产植物调节剂的种类很多，但是工艺比较复杂，生产成本较高。
发明内容
本发明的目的是针对上述提出的问题，提供一种促进植物生长的、工艺简单、生态环保的利用芝麻酱醅生产植物调节剂的方法。
本发明所采用的技术方案如下所述。
利用芝麻酱醅生产植物调节剂的方法，由以下原料组成：芝麻酱醅、盐酸、吡罗克酮乙醇胺盐、水。
具体的，上述利用芝麻酱醅生产植物调节剂的方法，由以下原料及其重量份数组成：芝麻酱醅10-20%、盐酸20-30%、吡罗克酮乙醇胺盐5-10%、水补足。
作为优选，上述利用芝麻酱醅生产植物调节剂的方法，由以下原料及其重量份数组成：芝麻酱醅16%、盐酸28%、吡罗克酮乙醇胺盐8%、水补足。
本发明还提供了利用芝麻酱醅生产植物调节剂的方法，其具体步骤为：
1)取芝麻酱醅重量份数100份，放入粉碎机中粉碎，在粉碎的芝麻酱醅中加入等于芝麻酱醅重量5-8倍的水，搅拌20-40分钟；
2)向搅拌的混合物中加入其混合物重量1/4-1/3的浓度为38％的食品级盐酸，进行搅拌；
3)将加入盐酸的混合物加热到100-110℃反应20-24小时；
4)再向混合物中加入食品级吡罗克酮乙醇胺盐中和到PH值为4.5-5.5，过滤即得到植物调节剂。
具体的，所述的芝麻酱醅为用水代法制芝麻油的副产品。
具体的，上述步骤1)中应将芝麻酱醅粉碎成100-200目的碎渣。
本发明的有益效果和优点是：
1.本发明生产的植物调节剂，生产工艺简单，生产成本低，是营养丰富的植物调节剂。
2.本发明采用的原材料是芝麻油加工中的副产品，来源比较广泛，而且成本较低，变废为宝，提高了生产企业的利润率。
3.本发明的工艺技术简单，操作方便，生产成本低，是创新性较高的利用芝麻酱醅生产植物调节剂的方法。
具体实施方式
下面根据实施例对本发明作进一步的详细描述。
实施例1
利用芝麻酱醅生产植物调节剂的方法，由以下原料及其重量份数组成：芝麻酱醅16%、盐酸28%、吡罗克酮乙醇胺盐8%、水补足。吡罗克酮乙醇胺盐能促进根系生长，并利用芝麻酱醅的营养，达到促进植株生长的效果。
具体步骤为：
1)取芝麻酱醅重量份数100份，放入粉碎机中粉碎，在粉碎的芝麻酱醅中加入等于芝麻酱醅重量6倍的水，搅拌25分钟；
2)向搅拌的混合物中加入其混合物重量1/4-1/3的浓度为38％的食品级盐酸，进行搅拌；
3)将加入盐酸的混合物加热到100℃反应22小时；
4)再向混合物中加入食品级吡罗克酮乙醇胺盐中和到PH值为5.0，过滤即得到植物调节剂。
实施例2
利用芝麻酱醅生产植物调节剂的方法，由以下原料及其重量份数组成：芝麻酱醅15%、盐酸29%、吡罗克酮乙醇胺盐7%、水补足。
具体步骤为：
1)取芝麻酱醅重量份数100份，放入粉碎机中粉碎，在粉碎的芝麻酱醅中加入等于芝麻酱醅重量6倍的水，搅拌25分钟；
2)向搅拌的混合物中加入其混合物重量1/4-1/3的浓度为38％的食品级盐酸，进行搅拌；
3)将加入盐酸的混合物加热到110℃反应21小时；
4)再向混合物中加入食品级吡罗克酮乙醇胺盐中和到PH值为4.5，过滤即得到植物调节剂。
实施例3
利用芝麻酱醅生产植物调节剂的方法，由以下原料及其重量份数组成：芝麻酱醅13%、盐酸27%、吡罗克酮乙醇胺盐6%、水补足。
具体步骤为：
1)取芝麻酱醅重量份数100份，放入粉碎机中粉碎，在粉碎的芝麻酱醅中加入等于芝麻酱醅重量8倍的水，搅拌40分钟；
2)向搅拌的混合物中加入其混合物重量1/4-1/3的浓度为38％的食品级盐酸，进行搅拌；
3)将加入盐酸的混合物加热到108℃反应24小时；
4)再向混合物中加入食品级吡罗克酮乙醇胺盐中和到PH值为4.5，过滤即得到植物调节剂。
实施例4
利用芝麻酱醅生产植物调节剂的方法，由以下原料及其重量份数组成：芝麻酱醅17%、盐酸27%、吡罗克酮乙醇胺盐8%、水补足。
具体步骤为：
1)取芝麻酱醅重量份数100份，放入粉碎机中粉碎，在粉碎的芝麻酱醅中加入等于芝麻酱醅重量5倍的水，搅拌30分钟；
2)向搅拌的混合物中加入其混合物重量1/4-1/3的浓度为38％的食品级盐酸，进行搅拌；
3)将加入盐酸的混合物加热到105℃反应21小时；
4)再向混合物中加入食品级吡罗克酮乙醇胺盐中和到PH值为5.5，过滤即得到植物调节剂。
实施例5
利用芝麻酱醅生产植物调节剂的方法，由以下原料及其重量份数组成：芝麻酱醅15%、盐酸27%、吡罗克酮乙醇胺盐9%、水补足。
具体步骤为：
1)取芝麻酱醅重量份数100份，放入粉碎机中粉碎，在粉碎的芝麻酱醅中加入等于芝麻酱醅重量7倍的水，搅拌35分钟；
2)向搅拌的混合物中加入其混合物重量1/4-1/3的浓度为38％的食品级盐酸，进行搅拌；
3)将加入盐酸的混合物加热到109℃反应20-24小时；
4)再向混合物中加入食品级吡罗克酮乙醇胺盐中和到PH值为5.5，过滤即得到植物调节剂。
实施例6
利用芝麻酱醅生产植物调节剂的方法，由以下原料及其重量份数组成：芝麻酱醅16%、盐酸26%、吡罗克酮乙醇胺盐10%、水补足。
具体步骤为：
1)取芝麻酱醅重量份数100份，放入粉碎机中粉碎，在粉碎的芝麻酱醅中加入等于芝麻酱醅重量8倍的水，搅拌26分钟；
2)向搅拌的混合物中加入其混合物重量1/4-1/3的浓度为38％的食品级盐酸，进行搅拌；
3)将加入盐酸的混合物加热到103℃反应24小时；
4)再向混合物中加入食品级吡罗克酮乙醇胺盐中和到PH值为5.1，过滤即得到植物调节剂。
上述说明并非对本发明的限制，本发明也并不限于上述举例。本技术领域的普通技术人员在本发明的实质范围内，作出的变化、改型、添加或替换，也应属于本发明的保护范围。

Claims (6)

1.利用芝麻酱醅生产植物调节剂的方法，其特征在于由以下原料组成：芝麻酱醅、盐酸、吡罗克酮乙醇胺盐、水。
2.根据权利要求1所述的利用芝麻酱醅生产植物调节剂的方法，其特征在于由以下原料及其重量份数组成：芝麻酱醅10-20%、盐酸20-30%、吡罗克酮乙醇胺盐5-10%、水补足。
3.根据权利要求1所述的利用芝麻酱醅生产植物调节剂的方法，其特征在于优选由以下原料及其重量份数组成：芝麻酱醅16%、盐酸28%、吡罗克酮乙醇胺盐8%、水补足。
4.根据权利要求1所述的利用芝麻酱醅生产植物调节剂的方法，其特征在于其具体步骤为：
1)取芝麻酱醅重量份数100份，放入粉碎机中粉碎，在粉碎的芝麻酱醅中加入等于芝麻酱醅重量5-8倍的水，搅拌20-40分钟；
2)向搅拌的混合物中加入其混合物重量1/4-1/3的浓度为38％的食品级盐酸，进行搅拌；
3)将加入盐酸的混合物加热到100-110℃反应20-24小时；
4)再向混合物中加入食品级吡罗克酮乙醇胺盐中和到PH值为4.5-5.5，过滤即得到植物调节剂。
5.根据权利要求4所述的利用芝麻酱醅生产植物调节剂的方法，其特征在于所述步骤中的芝麻酱醅为用水代法制芝麻油的副产品。
6.根据权利要求4所述的利用芝麻酱醅生产植物调节剂的方法，其特征在于步骤1)中应将芝麻酱醅粉碎成100-200目的碎渣。
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