CN106804725A - 一种中老年健骨配方奶粉 - Google Patents
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Abstract
一种中老年健骨配方奶粉，属于奶粉加工技术领域。本发明由以下原料制成：牦牛奶，乳清粉，乳清浓缩蛋白，低聚果糖，低聚异麦芽糖，大豆蛋白，大豆磷脂，维生素D，共轭亚油酸，磷脂酰丝氨酸，二十二碳六烯酸，醋酸视黄酯，胆钙化醇，L-抗坏血酸，牛磺酸，乳酸钙，葡萄糖酸钙，矿物质等。本发明以牦牛奶和鲜牛奶作为乳类原料，进行合理正确的配比，避免了单独使用普通牛奶时需要补充大量的化工合成的有机和无机营养素，能够使消费者更好地吸收代谢，减少了对胃肠道的刺激。本产品不含蔗糖，对糖尿病人补充营养不会造成危害。强化钙和维生素D可有效预防骨质酥松症。
Description
技术领域
本发明涉及一种中老年健骨配方奶粉，属于奶粉加工技术领域。
背景技术
中老年奶粉是根据中老年人的生理特点和营养需求，以优质鲜牛奶为主要原料，采用先进的生产工艺和设备精制而成，是中老年人理想的营养饮品。中老年奶粉一般添加帮助双歧杆菌增殖的低聚果糖、多种维生素和微量元素、钙含量高、钙磷比例合理、强化的维生素D可调节钙磷代谢、促进钙的吸收。
骨质疏松症是中老年人的常见病、多发病。骨质疏松能造成骨痛、肢体缩短等并发症，目前骨质疏松所造成的最大的危害是骨折，并且已成为我国伤残的主要致残原因之一。骨折的直接后果就是影响了中老年人的正常生活。引起骨质疏松的原因很多，其中最主要的原因是骨骼造骨细胞的活性降低，吸收钙的能力下降，另一方面，破骨细胞分解骨钙，从而造成骨骼钙流失较严重，导致骨质疏松。
发明内容
本发明的目的是提供一种中老年健骨配方奶粉。
本发明的技术方案包括如下：
本发明中老年健骨配方奶粉由以下重量份的原料制成：牦牛奶20-40份，鲜牛奶100-200份，乳清粉10-25份，乳清浓缩蛋白1-5份，精炼植物油2-6份，低聚果糖0.1-2份，低聚异麦芽糖2-5份，大豆蛋白0.5-5份，大豆磷脂1-3份，维生素D0.1-0.2份，共轭亚油酸0.01-0.1份，磷脂酰丝氨酸0.01-0.03份，二十二碳六烯酸0.05-0.2份，醋酸视黄酯0.005-0.01份，胆钙化醇0.001-0.003份，L-抗坏血酸0.3-3份，牛磺酸0.05-0.3份，乳酸钙2-8份，葡萄糖酸钙0.1-0.5份，硫酸亚铁0.01-0.05份，硫酸锌0.03-0.8份，硫酸锰0.0001-0.001份，硫酸铜0.0001-0.0002份，硫酸镁0.0001-0.0003份。
牦牛奶中的天然共扼亚油酸具有清除自由基，增强机体的抗氧化能力和免疫能力，促进脂肪氧化分解，促进人体蛋白合成有着重要作用。益生元对于维持正常的胃肠道菌群，调节各种有益菌的平衡，并刺激免疫细胞，促进肠道蠕动，防止腹泻和便秘有着重要作用。
本发明的有益效果是：
本发明以牦牛奶和鲜牛奶作为乳类原料，进行合理正确的配比，特别采用牦牛奶中丰富的、天然的共轭亚油酸、氨基酸、维生素、钙、铁、锌等，避免了单独使用普通牛奶时需要补充大量的化工合成的有机和无机营养素，能够使消费者更好地吸收代谢，减少了对胃肠道的刺激。本产品不含蔗糖，只有乳糖、低聚果糖，对糖尿病人补充营养不会造成危害。还特别额外添加共轭亚油酸、二十二碳六烯酸(DHA)和磷脂酰丝氨酸，这对中老年人的健康都有很大的益处。强化钙和维生素D可有效预防骨质酥松症。
具体实施方式
以下结合技术方案详细叙述本发明的具体实施方式。
实施例1
牦牛奶40份，鲜牛奶200份，乳清粉25份，乳清浓缩蛋白5份，精炼植物油6份，低聚果糖2份，低聚异麦芽糖5份，大豆蛋白5份，大豆磷脂3份，维生素D0.2份，共轭亚油酸0.1份，磷脂酰丝氨酸0.03份，二十二碳六烯酸0.2份，醋酸视黄酯0.01份，胆钙化醇0.003份，L-抗坏血酸3份，牛磺酸0.3份，乳酸钙8份，葡萄糖酸钙0.5份，硫酸亚铁0.05份，硫酸锌0.8份，硫酸锰0.001份，硫酸铜0.0002份，硫酸镁0.0003份。
实施例2
牦牛奶20份，鲜牛奶100份，乳清粉10份，乳清浓缩蛋白2份，精炼植物油2份，低聚果糖1份，低聚异麦芽糖2份，大豆蛋白0.5份，大豆磷脂1份，维生素D0.1份，共轭亚油酸0.01份，磷脂酰丝氨酸0.01份，二十二碳六烯酸0.05份，醋酸视黄酯0.005份，胆钙化醇0.001份，L-抗坏血酸0.3份，牛磺酸0.05份，乳酸钙2份，葡萄糖酸钙0.1份，硫酸亚铁0.01份，硫酸锌0.03份，硫酸锰0.0001份，硫酸铜0.0001份，硫酸镁0.0001份。
实施例3
牦牛奶30份，鲜牛奶150份，乳清粉18份，乳清浓缩蛋白3份，精炼植物油4份，低聚果糖1.2份，低聚异麦芽糖3份，大豆蛋白2.8份，大豆磷脂2份，维生素D0.2份，共轭亚油酸0.04份，磷脂酰丝氨酸0.02份，二十二碳六烯酸0.22份，醋酸视黄酯0.006份，胆钙化醇0.002份，L-抗坏血酸1.2份，牛磺酸0.2份，乳酸钙6份，葡萄糖酸钙0.3份，硫酸亚铁0.04份，硫酸锌0.3份，硫酸锰0.0005份，硫酸铜0.0002份，硫酸镁0.0001份。
Claims (1)
1.一种中老年健骨配方奶粉，其特征在于，所述的中老年健骨配方奶粉由以下重量份的原料制成：牦牛奶20-40份，鲜牛奶100-200份，乳清粉10-25份，乳清浓缩蛋白1-5份，精炼植物油2-6份，低聚果糖0.1-2份，低聚异麦芽糖2-5份，大豆蛋白0.5-5份，大豆磷脂1-3份，维生素D0.1-0.2份，共轭亚油酸0.01-0.1份，磷脂酰丝氨酸0.01-0.03份，二十二碳六烯酸0.05-0.2份，醋酸视黄酯0.005-0.01份，胆钙化醇0.001-0.003份，L-抗坏血酸0.3-3份，牛磺酸0.05-0.3份，乳酸钙2-8份，葡萄糖酸钙0.1-0.5份，硫酸亚铁0.01-0.05份，硫酸锌0.03-0.8份，硫酸锰0.0001-0.001份，硫酸铜0.0001-0.0002份，硫酸镁0.0001-0.0003份。
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Application publication date: 20170609 |
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