CN106719206A - 一种南美白对虾高效健康育苗方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种南美白对虾高效健康育苗方法，其步骤包括：（1）育苗车间环境的调控，包括空气的过滤和利用热交换进行湿度的控制；（2）育苗水质的调控，对育苗用水进行过滤处理，②在自然光照强度下，接种单胞藻液和益生菌进行水质第二步调控以及作为饵料生物的培养；（3）虾苗品质控制，①育苗水体不使用消毒剂和抗生素，②29℃低温育苗和仔虾耐低温驯化，③饲料以单胞藻和丰年虫为主，糠虾期开始适量投喂人工配合饲料，④仿生态淡化标粗，⑤全程病原体检测，包括育苗用水、饲料、幼体和虾苗。本发明可在零药物添加的条件下，同时改善育苗水质和车间环境，促进育苗池的循环利用，提高育苗成活率和生长率；培育出的虾苗质量好且适应性强。
Description
技术领域
本发明属于水产养殖技术领域，尤其是一种南美白对虾高效健康育苗方法。
背景技术
对虾养殖业是我国水产养殖业的支柱产业。近年来，我国对虾养殖面积稳定在36万公顷左右，年产量约130万吨，形成了从苗种、养殖到加工、流通、配套饲料生产等较为完整的产业体系，数万渔农民通过从事对虾养殖生产摆脱了贫困，走上了致富道路。
然而现有育苗技术存在着苗种质量安全、携带病原、药物残留、高温育苗、药物保苗等诸多问题，其主要表现在：
一、育苗环境问题：南美白对虾养殖季节性较强，一般每年养殖两茬，每年的养殖高峰期集中在3至5月份以及7至8月份，每年的3至5月份低温期，传统育苗方式南美白对虾育苗要在封闭的育苗车间内采用升温和添加人工配合饵料的方式进行，车间内湿度大，细菌滋生迅速，育苗室空气中细菌含量是不升温育苗室的1000倍以上， 直接导致育苗水体细菌含量高，而且育苗池水质极易恶化，进而影响着幼体的生长和存活率；同时，为避免车间内育苗池相互之间的交叉感染，1栋车间育苗池往往只同时投放1批幼体，即时分批次投放幼体，后批次投放幼体的育苗池幼体生长缓慢和成活率低，因此，一方面造成在幼体数量不足的情况下，育苗池得不到充分利用，另一方面降低了成活率和生长率。
二、育苗水体问题：为提高经济效益，大量使用消毒剂、抗生素等化学药物或把育苗水温提高到33℃以上以提高幼体存活率，致使仔虾耐药性增强且苗种质量、养殖存活率下降，消毒剂与抗生素的使用破坏育苗水体的正常菌群，益生菌群难以形成优势，具有抗药性的菌群暴发性生长，最终使育苗水体的细菌总数水平不能得到有效控制。
发明内容
为了克服现有技术的不足，本发明提供了一种南美白对虾高效健康育苗方法，该育苗方法可在零药物添加的条件下，同时改善育苗水质和车间环境，促进育苗池的循环利用，提高成活率和生长率；所培育出的虾苗质量好且更易适应外界养殖环境。
为了实现上述目的，本发明采用的技术方案是：一种南美白对虾高效健康育苗方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）育苗车间环境的调控
将供氧系统的空气用孔径15um的筛绢网过滤后，经暖风机热交换换气系统对育苗车间空气进行升温，降低车间的湿度；
（2）育苗水质的调控
①将育苗用水依次经过沉淀、砂滤、微滤、超滤后，
②在自然光照条件下，投放幼体前，先接种单胞藻液以及芽孢杆菌等微生态制剂；
（3）虾苗品质控制
①通过采用上述步骤（1）和（2）来进行车间环境和水质调控，育苗全程不使用消毒剂和抗生素；
②幼体投放密度15～25万尾/m3，从无节幼体至仔虾Ⅰ期，维持在29℃低温的条件下进行幼体培育，当外界养殖水温低于22℃的条件下，仔虾Ⅰ期即开始逐步降温至22℃，进行耐低温驯化；
③在蚤状幼体期间，以单胞藻和冰冻丰年虫为饲料，不添加人工配合饲料；
④仿生态淡化标粗，当仔虾Ⅳ期苗种在淡水地区进行淡化标粗时，获取接近池塘养殖水质的水体，在经检测不携带病原体的条件下，采用盐卤或者海水晶调节盐度至10‰～15‰，引入培育池作为初始淡化标粗用水，待虾苗对新环境适应稳定后，开始淡化；
⑤所述步骤（1）-（3）中的育苗用水、饲料、幼体和虾苗经过严格的病害检测，确定不携带病毒。
进一步的，所述供氧系统的空气经孔径15um的筛绢网过滤后，经鼓风机进入车间和育苗池充气管道，提供育苗水体所需氧气；在冬春季气温和水温低的条件下，育苗水体采用蒸汽进行升温，同时在育苗池上加盖塑料薄膜保温以及对育苗池进行隔离，另外，利用暖风机等热交换换气系统对育苗车间空气同时升温，降低车间湿度。
进一步的， 所述步骤（2）中，
①将育苗用水经沉淀、砂滤、微滤和超滤后，引入育苗池；
②自然光照条件下，在幼体投放前即开始接种单胞藻液，使藻细胞浓度达到2×104～4×104cell/ml，同时投放活菌数大于或等于1×108CFU/mL的芽孢杆菌10ppm；此后，从蚤状幼体Ⅰ期开始，每天添加单胞藻液，维持藻细胞浓度在4×104cell/ml以上，同时每天添加10ppm的芽孢杆菌。
进一步的，所述步骤（三）中，③蚤状幼体期，以单胞藻和冰冻丰年虫为饲料，不添加人工配合饲料，其中，维持藻细胞浓度为4×104～6×104cell/ml，蚤状幼体Ⅱ期至仔虾Ⅰ期，投喂冰冻丰年虫，投喂量为10～20个/天·尾，分4～6次/天投喂；糠虾幼体Ⅰ期至仔虾Ⅰ期，开始投喂虾片和车元，其中，虾片每天投喂量为1～2ppm，车元每天投喂量为0.3～0.7ppm，分4～6次/天投喂；仔虾Ⅰ期后，虾片每天投喂量为2～3ppm，车元每天投喂量为0.7～1ppm，分6次/天投喂，并足量投喂经乳酸菌浸泡过的活体丰年虫。
进一步的，所述步骤（1）车间湿度维持在15%以下。
进一步的，所述步骤（2）中①微滤和超滤孔径先后为20um、10um、5um、0.5um。
进一步的，所述步骤（2）中②自然光照条件下，当光照强度大于20000Lux时，采用全自动遮阳系统进行调节。
进一步的，所述单胞藻为金藻或角毛藻中的至少一种。
采用上述方案，本发明具有以下有益效果：
（1）育苗用水经沉淀、砂滤、微滤和超滤，再采用单胞藻和益生菌进行水质调控后，可回避病菌和原生动物，育苗水体真正做到零药物添加，更生态更环保更安全；另一方面，自然光照条件下，投放幼体前即在育苗池接种单胞藻液和益生菌，相对于遮光黑暗环境，更有利于维持藻相和菌相的稳定，在进行水质调控的同时也可以作为蚤状幼体的饲料。
（2）采用29℃低温育苗，而且在冬春季养殖低温期提前驯化苗种耐低温能力，提升了苗种质量。同时，相比高温育苗，能更利于维持藻相和菌相的稳定。
（3）现有技术中南美白对虾育苗技术要求在封闭的车间内升温，培育池水体温度和车间空气温度温差较大，产生的水蒸汽使车间湿度往往达到50%以上，细菌滋生迅速，不仅育苗水体细菌含量高，育苗成活率低，而且池与池之间也易交叉感染，因此，传统育苗技术要求1栋车间育苗池往往只能同时投放1批幼体，造成在幼体数量不足的情况下，育苗池得不到充分利用。而本发明技术方案在利用暖风机等热交换换气系统对育苗车间空气同时升温，保持空气温度和水体温度的一致，使车间相对湿度保持在15﹪以下，营造一个干燥的育苗环境，切断细菌滋生的载体，1栋车间内可多次循环投放幼体，后批次投放幼体的育苗池幼体生长和成活率不受影响，同时也提升了育苗池的利用效率。
（4）饲料以单胞藻和丰年虫为主，补充投喂虾片和车元（糠虾期开始），确保了水质优良与幼体的摄食和营养需求；仔虾期投喂足量的经乳酸菌浸泡过活体丰年虫，可促进幼体的消化吸收，提升饲料的利用率。
（5）不使用消毒剂和抗生素进行处理，采用经检测不携带病毒的接近养殖水质的池塘原水进行苗种的淡化，在淡化的同时，也使苗种提前适应了养殖水环境条件，提升了苗种质量。
（6）上述技术方案均是在育苗水体不投放任何消毒剂和抗生素等化学药物条件下进行，且育苗全程需经严格的病害检测，包括育苗用水、饲料、幼体和虾苗等，且在病害检测合格的情况下使用。
具体实施方式
本发明的保护范围不局限于下述具体实施方式，本领域一般技术人员根据本发明公开的内容，可以采用其他多种具体实施方式实施本发明的，或者凡是采用本发明的设计结构和思路，做简单变化或更改的，都落入本发明的保护范围。
实施实例1
在浙江省海洋水产养殖研究所清江基地，将育苗水体经沉淀、砂滤、微滤和超滤后，升温至29℃，育苗池上均盖有塑料薄膜进行保温，同时开启暖风机将空气升温，将经孔径15um筛绢网过滤后的空气经鼓风机和充气管道后作为水体增氧之用；投放幼体前一天接种金藻，接种后育苗池藻细胞浓度为2.45×104cell/ml，同时投放10ppm的芽孢杆菌；无节幼体投放密度为22万尾/m3，1次投放2个育苗池。重复上述步骤，1栋车间分8次投放幼体。
育苗水环境条件：自然光照条件下，光照强度5000～15000Lux，初始盐度为30.0‰，无节幼体至仔虾Ⅰ期育苗水温为29℃，仔虾Ⅰ期后逐步降温至22℃，育苗期间，车间湿度为3.18﹪～13.27﹪。
育苗期饲料，蚤状幼体Ⅰ期至仔虾Ⅰ期，每日添加单胞藻，藻细胞浓度维持在4×104～6×104cell/ml，同时每日添加10ppm的芽孢杆菌；蚤状幼体Ⅱ期至仔虾Ⅰ期，每日投喂10～20个/天·尾的冰冻丰年虫，分4～6次/天投喂；糠虾幼体Ⅰ期至仔虾Ⅰ期，虾片每天投喂量为1～2ppm，车元每天投喂量为0.3～0.7ppm，分4～6次/天投喂；仔虾Ⅰ期后虾片每天投喂量为2～3ppm，车元每天投喂量为0.7～1ppm，分6次/天投喂，投喂足量的经乳酸菌浸泡过活体丰年虫。
育苗全程对育苗用水、饲料、幼体和虾苗等均进行严格的病害检测。
育苗结果如下：
pH值稳定在8.0～8.5，氨氮浓度小于0.2mg/L，亚硝氮浓度小于0.02mg/L， 8批次育苗成活率分别为66.4%、58.6%、71.2%、62.3%、59.7%、60.6%、65.3%、68.9%，从蚤状Ⅰ期发育至仔虾Ⅰ期的时间为8.4d、8.2d、8.5d、8.0d、8.0d、8.0d、8.8d、8.3d。检测WSSV（对虾白斑病毒）、TSV（桃拉病毒）、IHHNV（传染性皮下和造血器官坏死病毒）、YHV(黄头病毒)、AP（高致病弧菌）均为阴性。将仔虾Ⅶ期规格的苗种放入水温12℃的养殖水环境条件下，半致死时间为18.8h。
实施实例2
与实施实例1的不同在于：
接种后育苗池藻细胞浓度为3.26×104cell/ml，光照强度6000～18000Lux，初始盐度为30.6‰，无节幼体投放密度为18万尾/m3，1栋车间分6次投放幼体，育苗期间，车间湿度为4.35﹪～14.12﹪。
育苗结果如下：
pH值稳定在8.0～8.5，氨氮浓度小于0.2mg/L，亚硝氮浓度小于0.02mg/L， 6批次育苗成活率分别为70.4%、76.2%、61.3%、64.6%、75.2%、63.7%，从蚤状Ⅰ期发育至仔虾Ⅰ期的时间为8.1d、8.0d、8.9d、8.5d、8.0d、8.6d。检测WSSV（对虾白斑病毒）、TSV（桃拉病毒）、IHHNV（传染性皮下和造血器官坏死病毒）、YHV(黄头病毒)、AP（高致病弧菌）均为阴性。将仔虾Ⅶ期规格的苗种放入水温12℃的养殖水环境条件下，半致死时间为17.6h。
实施实例3
与实施实例1的不同在于：
接种后育苗池藻细胞浓度为3.95×104cell/ml，光照强度5000～20000Lux，初始盐度为31.5‰，无节幼体投放密度为25万尾/m3，1栋车间分4次投放幼体，育苗期间，车间湿度为6.35﹪～14.96﹪。
仔虾Ⅳ期后，在浙江萧山地区进行淡化标粗时，获取接近池塘养殖水质的水体，在经检测不携带病原体的条件下，不采用消毒剂和抗生素进行处理，采用盐卤调节盐度至15‰，引入培育池作为初始淡化标粗用水，待虾苗对新环境适应稳定后，开始淡化。
育苗结果如下：
至仔虾Ⅳ期规格：pH值稳定在8.1～8.5，氨氮浓度小于0.2mg/L，亚硝氮浓度小于0.02mg/L， 4批次育苗成活率分别为82.4%、80.8%、72.7%、76.3%，从蚤状Ⅰ期发育至仔虾Ⅰ期的时间为8.0d、8.0d、8.3d、8.7d。检测WSSV（对虾白斑病毒）、TSV（桃拉病毒）、IHHNV（传染性皮下和造血器官坏死病毒）、YHV(黄头病毒)、AP（高致病弧菌）均为阴性。
淡化平均成活率为88.4%，检测WSSV（对虾白斑病毒）、TSV（桃拉病毒）、IHHNV（传染性皮下和造血器官坏死病毒）、YHV(黄头病毒)、AP（高致病弧菌）均为阴性。
实施实例4
与实施实例1的不同在于：
接种后育苗池藻细胞浓度为3.95×104cell/ml，光照强度5000～20000Lux，初始盐度为31.5‰，无节幼体投放密度为25万尾/m3，1栋车间分4次投放幼体，育苗期间，车间湿度为6.35﹪～14.96﹪。
仔虾Ⅳ期后，在浙江绍兴地区进行淡化标粗时，获取接近池塘养殖水质的水体，在经检测不携带病原体的条件下，不采用消毒剂和抗生素进行处理，采用海水晶调节盐度至15‰，引入培育池作为初始淡化标粗用水，待虾苗对新环境适应稳定后，开始淡化。
育苗结果如下：
至仔虾Ⅳ期规格：pH值稳定在8.1～8.5，氨氮浓度小于0.2mg/L，亚硝氮浓度小于0.02mg/L， 4批次育苗成活率分别为82.4%、80.8%、72.7%、76.3%，从蚤状Ⅰ期发育至仔虾Ⅰ期的时间为8.0d、8.0d、8.3d、8.7d。检测WSSV（对虾白斑病毒）、TSV（桃拉病毒）、IHHNV（传染性皮下和造血器官坏死病毒）、YHV(黄头病毒)、AP（高致病弧菌）均为阴性。
淡化平均成活率为91.7%，检测WSSV（对虾白斑病毒）、TSV（桃拉病毒）、IHHNV（传染性皮下和造血器官坏死病毒）、YHV(黄头病毒)、AP（高致病弧菌）均为阴性。
Claims (9)
1.一种南美白对虾高效健康育苗方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）育苗车间环境的调控
将供氧系统的空气用孔径15um的筛绢网过滤后，经暖风机热交换换气系统对育苗车间空气进行升温，降低车间的湿度；
（2）育苗水质的调控
①将育苗用水依次经过沉淀、砂滤、微滤、超滤后，
②在自然光照条件下，投放幼体前，先接种单胞藻液以及芽孢杆菌等微生态制剂；
（3）虾苗品质控制
①通过采用上述步骤（1）和（2）来进行车间环境和水质调控，育苗全程不使用消毒剂和抗生素；
②幼体投放密度15～25万尾/m3，从无节幼体至仔虾Ⅰ期，维持在29℃低温的条件下进行幼体培育，当外界养殖水温低于22℃的条件下，仔虾Ⅰ期即开始逐步降温至22℃，进行耐低温驯化；
③在蚤状幼体期间，以单胞藻和冰冻丰年虫为饲料，不添加人工配合饲料；
④仿生态淡化标粗，当仔虾Ⅳ期苗种在淡水地区进行淡化标粗时，获取接近池塘养殖水质的水体，在经检测不携带病原体的条件下，采用盐卤或者海水晶调节盐度至10‰～15‰，引入培育池作为初始淡化标粗用水，待虾苗对新环境适应稳定后，开始淡化；
⑤所述步骤（1）-（3）中的育苗用水、饲料、幼体和虾苗经过严格的病害检测，确定不携带病毒。
2.根据权利要求1所述的南美白对虾高效健康育苗方法，其特征在于：所述供氧系统的空气经孔径15um的筛绢网过滤后，经鼓风机进入车间和育苗池充气管道，提供育苗水体所需氧气；在冬春季气温和水温低的条件下，育苗水体采用蒸汽进行升温，同时在育苗池上加盖塑料薄膜保温以及对育苗池进行隔离，另外，利用暖风机等热交换换气系统对育苗车间空气同时升温，降低车间湿度。
3.根据权利要求1或2所述的南美白对虾高效健康育苗方法，其特征在于： 所述步骤（2）中，
①将育苗用水经沉淀、砂滤、微滤和超滤后，引入育苗池；
②自然光照条件下，在幼体投放前即开始接种单胞藻液，使藻细胞浓度达到2×104～4×104cell/ml，同时投放活菌数大于或等于1×108CFU/mL的芽孢杆菌10ppm；此后，从蚤状幼体Ⅰ期开始，每天添加单胞藻液，维持藻细胞浓度在4×104cell/ml以上，同时每天添加10ppm的芽孢杆菌。
4.根据权利要求1或2所述的南美白对虾高效健康育苗方法，其特征在于： 所述步骤（三）中，③蚤状幼体期，以单胞藻和冰冻丰年虫为饲料，不添加人工配合饲料，其中，维持藻细胞浓度为4×104～6×104cell/ml，蚤状幼体Ⅱ期至仔虾Ⅰ期，投喂冰冻丰年虫，投喂量为10～20个/天·尾，分4～6次/天投喂；糠虾幼体Ⅰ期至仔虾Ⅰ期，开始投喂虾片和车元，其中，虾片每天投喂量为1～2ppm，车元每天投喂量为0.3～0.7ppm，分4～6次/天投喂；仔虾Ⅰ期后，虾片每天投喂量为2～3ppm，车元每天投喂量为0.7～1ppm，分6次/天投喂，并足量投喂经乳酸菌浸泡过的活体丰年虫。
5.根据权利要求3所述的南美白对虾高效健康育苗方法，其特征在于： 所述步骤（三）中，③蚤状幼体期，以单胞藻和冰冻丰年虫为饲料，不添加人工配合饲料，其中，维持藻细胞浓度为4×104～6×104cell/ml，蚤状幼体Ⅱ期至仔虾Ⅰ期，投喂冰冻丰年虫，投喂量为10～20个/天·尾，分4～6次/天投喂；糠虾幼体Ⅰ期至仔虾Ⅰ期，开始投喂虾片和车元，其中，虾片每天投喂量为1～2ppm，车元每天投喂量为0.3～0.7ppm，分4～6次/天投喂；仔虾Ⅰ期后，虾片每天投喂量为2～3ppm，车元每天投喂量为0.7～1ppm，分6次/天投喂，并足量投喂经乳酸菌浸泡过的活体丰年虫。
6.根据权利要求1所述的南美白对虾高效健康育苗方法，其特征在于：所述步骤（1）中车间湿度维持在15%以下。
7.根据权利要求1所述的南美白对虾高效健康育苗方法，其特征在于：所述步骤（2）中，①微滤和超滤孔径先后为20um、10um、5um、0.5um。
8.根据权利要求1所述的南美白对虾高效健康育苗方法，其特征在于：所述步骤（2）中②自然光照条件下，当光照强度大于20000Lux时，采用全自动遮阳系统进行调节。
9.根据权利要求1所述的南美白对虾高效健康育苗方法，其特征在于：所述单胞藻为金藻或角毛藻中的至少一种。
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