CN106699768A

CN106699768A - 一种从竹叶中提取叶绿素的方法

Info

Publication number: CN106699768A
Application number: CN201510775138.3A
Authority: CN
Inventors: 不公告发明人
Original assignee: Dou Hao Bio Tech Ltd Chongqing
Current assignee: Dou Hao Bio Tech Ltd Chongqing
Priority date: 2015-11-15
Filing date: 2015-11-15
Publication date: 2017-05-24

Abstract

本发明公开了一种从竹叶中提取叶绿素的方法：(1)精选新鲜绿色竹叶洗净粉碎，得竹叶粉；(2)将干燥的竹叶粉与95wt％乙醇混合，室温下，高速预处理，均质提取，过滤；(3)将过滤后的滤渣与95wt％乙醇混合，再次均质提取，过滤；(4)将滤液离心，收集上清液，冷冻干燥成粉末状，即得到竹叶叶绿素。本发明的方法从竹叶提取叶绿素，方法简单易行，生产成本低，适应工业化应用。

Description

一种从竹叶中提取叶绿素的方法

技术领域

本发明属于天然色素的提取技术领域，具体涉及一种从竹叶中提取叶绿素的方法。

背景技术

市场销售的果酒、汽水、果汁、果酱、糕点、冷饮等食品中的色素添加剂都是由一些矿物质和煤焦，通过化学等办法提练出来的。在提炼的过程中又加进了一些对人体有毒害的物质和化学药品，这些物质虽然科技人员竭尽全力将它弃去，但仍残存有一定的数量，对人体伤害大。

叶绿素是良好的天然色素，在医药上具有广泛的用途。天然叶绿素多以蚕沙、雏菊、菠菜、绿藻为原料提取，以竹叶提取尚未规模开发。

竹叶叶绿素含量高，每百克鲜竹叶含叶绿素达400—500毫克，是提取叶绿素的优质资源。

发明内容

本发明所要解决的技术问题在于克服了传统的提取叶绿素的方法中提取耗时长、溶剂耗量大、提取量低、成本高等缺点，从而提供了一种新的叶绿素的提取方法，改进了传统醇浸提法，在不增加提取成本的同时提高了叶绿素提取产量，缩短了提取时间，减少了溶剂的使用量，为扩大叶绿素的产业应用价值打下基础。

本发明提供了一种从竹叶中提取叶绿素的方法，包括如下步骤：

(1)精选新鲜绿色竹叶洗净、粉碎，得竹叶粉；

(2) 将干燥的竹叶粉与95wt％乙醇混合，室温下，高速预处理，均质提取，过滤；

(3) 将过滤后的滤渣与95wt％乙醇混合，室温下，均质提取，过滤；

(4) 将步骤(1) 和(2) 的滤液离心，收集上清液，冷冻干燥成粉末状，即得到竹叶叶绿素；

其中，步骤(2) 中所述高速预处理为以5000-10000 转/ 分钟处理5 分钟以上，较佳地为5-20 分钟；步骤(2) 或(3) 中的均质提取为以1000-4000 转/ 分钟处理10 分钟以上，较佳地为10-60 分钟。

其中，所述竹叶粉的尺寸优选为能够过100 目的筛。

步骤(2) 中，所述竹叶粉与所述95wt％乙醇的质量体积优选为1g/5mL～1g/10mL。

步骤(3) 中，所述滤渣与所述95wt ％乙醇的质量体积优选为1g/5mL～1g/10mL。

在本发明优选的实施方式中，所述的高速预处理为以9000-10000 转/ 分钟处理5-10 分钟，步骤(2) 和步骤(3) 所述的均质提取为以3000 转/ 分钟处理10-30 分钟。

本发明中，所述高速预处理和所述均质提取均可在均质机中进行。

步骤(4) 中，所述离心的转速优选为200-2000 转/ 分钟，优选为1000 转/分钟。所述离心的时间优选为为5-30 分钟。

优选地，将步骤(4) 的上清液先进行浓缩再冷冻干燥。所述的浓缩采用本领域常规的操作步骤，一般采用真空浓缩的方式，从而更有利于冷冻干燥。一般浓缩至所述上清液中固形物含量达到30％以上即可。

本发明所述的室温为本领域对室温的常规理解，一般指5-40℃。

在符合本领域常识的基础上，上述各优选条件可任意组合，即得本发明各优选实例。

本发明使用的试剂、原料和设备皆市售可得，且所用化学试剂纯度至少均为食品级。

本发明的积极进步效果在于：

(1) 本发明叶绿素的提取是在高剪切均质机的辅助下分两阶段进行，第一阶段的高速预处理将竹叶的小颗粒变的更小，使其更容易均匀地分布于溶液中，达到提取效果比较均匀，提取比较彻底；而较低速率下的均质提取阶段，也较静置提取或其他提取方法具有更高的色素提取率。

(2)本发明的提取工艺简单，对生产设备要求低，提取效率高，提取时间短，明显优于传统溶剂提取法。并且所述的提取工艺能够在室温下进行，不需要进行加热提取。

(3) 本发明工艺提取的叶绿素水溶性好，产品外观色泽好，性状稳定，适于作为食品添加剂和保健食品原料。

(4) 本发明实现了对竹叶的综合利用，大大提高了竹叶的经济价值，制备过程中产生的滤渣可用来发酵为肥料。

具体实施方式

下面用实施例来进一步说明本发明，但本发明并不受其限制，实施例中的原料均为常规市售产品。

实施例1

1) 精选新鲜绿色竹叶洗净，粉碎过100 目筛子制成竹叶粉，称取上述竹叶粉100 克，备用。

2) 加入95wt％乙醇( 竹叶粉∶ 95wt％乙醇＝ 1g ∶ 5mL)，并用0.1 摩尔/ 升的柠檬酸溶液调节pH 值至2.0，于室温下，以10000 转/ 分钟高速预处理5 分钟，再以3000转/ 分钟均质提取30 分钟后过滤。

3) 收集滤液，在滤渣中加入95wt％乙醇( 滤渣∶ 95wt％乙醇＝ 1g ∶ 5mL)，于室温下，以3000 转/ 分钟均质提取30 分钟后过滤。

4) 合并两次滤液，在室温下，以1000 转/ 分钟离心10 分钟，去沉淀，收集上清后进行冷冻干燥成粉末状，即得到竹叶叶绿素2.9 克，颜色：绿色，色价20.6。

实施例2

1) 精选新鲜绿色竹叶洗净，粉碎过100 目筛，制成竹叶粉，称取上述竹叶粉100 克，备用。

2) 加入95wt％乙醇( 竹叶粉∶ 95wt％乙醇＝ 1g ∶ 7mL)，于室温下，以10000 转/ 分钟高速预处理10 分钟，再以3000 转/ 分钟均质提取20 分钟后过滤。

3) 收集滤液，在滤渣中加入95wt％乙醇( 滤渣∶ 95wt％乙醇＝ 1g ∶ 7mL)，于室温下以3000 转/ 分钟均质提取20 分钟后过滤。

4) 合并两次滤液，在室温下，以1000 转/ 分钟离心15 分钟，去沉淀，收集上清后进行冷冻干燥成粉末状，即得到竹叶叶绿素2.7 克，颜色：绿色，色价22.4。

实施例3

2) 加入95wt％乙醇( 竹叶粉∶ 95wt％乙醇＝ 1g ∶ 10mL)，于室温下，以10000 转/ 分钟高速预处理10 分钟，再以3000 转/ 分钟均质提取10 分钟后过滤。

3) 收集滤液，在滤渣中加入95wt％乙醇( 滤渣∶ 95wt％乙醇＝ 1g ∶ 10mL)，于室温下以3000 转/ 分钟均质提取10分钟后过滤。

4) 合并两次滤液，在室温下，以1000 转/ 分钟离心15 分钟，去沉淀，收集上清后进行冷冻干燥成粉末状，即得到竹叶叶绿素3.0 克，颜色：绿色，色价23.2。

Claims

1.一种从竹叶中提取叶绿素的方法，包括如下步骤：

(1)精选新鲜绿色竹叶洗净、粉碎，得竹叶粉；

(4) 将步骤(2) 和(3) 的滤液离心，收集上清液，冷冻干燥成粉末状，即得到竹叶叶绿素；

其中，所述高速预处理为以5000-10000 转/ 分钟处理5 分钟以上；步骤(2) 或(3)中的均质提取为以1000-4000 转/ 分钟处理10 分钟以上。

2.如权利要求1 所述的提取工艺，其特征在于：所述高速预处理的时间为5-20 分钟；步骤(2) 或(3) 中均质提取的时间为10-60 分钟。

3.如权利要求1 所述的提取工艺，其特征在于：所述的高速预处理为以9000-10000转/ 分钟处理5-10 分钟，步骤(2) 和步骤(3) 所述的均质提取为以3000 转/ 分钟处理10-30 分钟。

4.如权利要求1 所述的提取工艺，其特征在于：所述竹叶粉的尺寸为能够过100目的筛。

5.如权利要求1 ～ 4 中任一项所述的提取工艺，其特征在于：步骤(1) 中，所述竹叶粉与所述95wt％乙醇的质量体积比为1g/mL ～ 1g/10mL，优选为1g/5mL ～ 1g/10mL ；步骤(2) 中，所述滤渣与所述95wt％乙醇的质量体积比为1g/mL ～ 1g/10mL，优选为1g/5mL ～ 1g/10mL。