CN106666638A - 一种苦荞药膳盐及其制备方法 - Google Patents
一种苦荞药膳盐及其制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN106666638A CN106666638A CN201611245056.9A CN201611245056A CN106666638A CN 106666638 A CN106666638 A CN 106666638A CN 201611245056 A CN201611245056 A CN 201611245056A CN 106666638 A CN106666638 A CN 106666638A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- radix
- weight portions
- fagopyri tatarici
- rhizoma fagopyri
- weight
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 title claims abstract description 63
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims abstract description 12
- 244000130270 Fagopyrum tataricum Species 0.000 title abstract 5
- 235000014693 Fagopyrum tataricum Nutrition 0.000 title abstract 5
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 claims abstract description 43
- 230000037213 diet Effects 0.000 claims abstract description 42
- 235000001674 Agaricus brunnescens Nutrition 0.000 claims abstract description 22
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims description 67
- 239000002131 composite material Substances 0.000 claims description 28
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims description 27
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 22
- 241000628997 Flos Species 0.000 claims description 20
- 241001619461 Poria <basidiomycete fungus> Species 0.000 claims description 20
- 210000000582 semen Anatomy 0.000 claims description 20
- 239000000463 material Substances 0.000 claims description 19
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims description 14
- 239000012467 final product Substances 0.000 claims description 12
- 238000002425 crystallisation Methods 0.000 claims description 7
- 230000008025 crystallization Effects 0.000 claims description 7
- 238000001704 evaporation Methods 0.000 claims description 7
- 230000008020 evaporation Effects 0.000 claims description 7
- 238000000034 method Methods 0.000 claims description 7
- 239000002245 particle Substances 0.000 claims description 7
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims description 7
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims description 5
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 3
- 238000002791 soaking Methods 0.000 claims description 2
- 238000009835 boiling Methods 0.000 claims 1
- 235000002639 sodium chloride Nutrition 0.000 abstract description 53
- 239000008280 blood Substances 0.000 abstract description 13
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 abstract description 13
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 10
- 210000000952 spleen Anatomy 0.000 abstract description 10
- FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M Sodium chloride Chemical compound [Na+].[Cl-] FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M 0.000 abstract description 9
- 206010020772 Hypertension Diseases 0.000 abstract description 8
- 239000011780 sodium chloride Substances 0.000 abstract description 7
- 230000036039 immunity Effects 0.000 abstract description 6
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 abstract description 5
- CSNNHWWHGAXBCP-UHFFFAOYSA-L Magnesium sulfate Chemical compound [Mg+2].[O-][S+2]([O-])([O-])[O-] CSNNHWWHGAXBCP-UHFFFAOYSA-L 0.000 abstract description 4
- WCUXLLCKKVVCTQ-UHFFFAOYSA-M Potassium chloride Chemical compound [Cl-].[K+] WCUXLLCKKVVCTQ-UHFFFAOYSA-M 0.000 abstract description 4
- 230000036528 appetite Effects 0.000 abstract description 4
- 235000019789 appetite Nutrition 0.000 abstract description 4
- 201000010099 disease Diseases 0.000 abstract description 4
- 230000036772 blood pressure Effects 0.000 abstract description 3
- 235000004280 healthy diet Nutrition 0.000 abstract description 3
- 201000001421 hyperglycemia Diseases 0.000 abstract description 3
- 230000004936 stimulating effect Effects 0.000 abstract description 3
- 208000024172 Cardiovascular disease Diseases 0.000 abstract description 2
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 abstract description 2
- 201000005577 familial hyperlipidemia Diseases 0.000 abstract description 2
- 208000017169 kidney disease Diseases 0.000 abstract description 2
- 229910052943 magnesium sulfate Inorganic materials 0.000 abstract description 2
- 235000019341 magnesium sulphate Nutrition 0.000 abstract description 2
- 235000011164 potassium chloride Nutrition 0.000 abstract description 2
- 239000001103 potassium chloride Substances 0.000 abstract description 2
- 238000005728 strengthening Methods 0.000 abstract description 2
- 230000002708 enhancing effect Effects 0.000 abstract 2
- 235000007516 Chrysanthemum Nutrition 0.000 abstract 1
- 244000189548 Chrysanthemum x morifolium Species 0.000 abstract 1
- 244000077995 Coix lacryma jobi Species 0.000 abstract 1
- 235000009917 Crataegus X brevipes Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000013204 Crataegus X haemacarpa Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000009685 Crataegus X maligna Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000009444 Crataegus X rubrocarnea Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000009486 Crataegus bullatus Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000017181 Crataegus chrysocarpa Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000009682 Crataegus limnophila Nutrition 0.000 abstract 1
- 240000000171 Crataegus monogyna Species 0.000 abstract 1
- 235000004423 Crataegus monogyna Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000002313 Crataegus paludosa Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000009840 Crataegus x incaedua Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000002722 Dioscorea batatas Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000006536 Dioscorea esculenta Nutrition 0.000 abstract 1
- 240000001811 Dioscorea oppositifolia Species 0.000 abstract 1
- 235000003416 Dioscorea oppositifolia Nutrition 0.000 abstract 1
- 244000248825 Peltandra virginica Species 0.000 abstract 1
- 235000001188 Peltandra virginica Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000008599 Poria cocos Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000010575 Pueraria lobata Nutrition 0.000 abstract 1
- 244000046146 Pueraria lobata Species 0.000 abstract 1
- 230000007774 longterm Effects 0.000 abstract 1
- JLKDVMWYMMLWTI-UHFFFAOYSA-M potassium iodate Chemical compound [K+].[O-]I(=O)=O JLKDVMWYMMLWTI-UHFFFAOYSA-M 0.000 abstract 1
- 235000006666 potassium iodate Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000001230 potassium iodate Substances 0.000 abstract 1
- 229940093930 potassium iodate Drugs 0.000 abstract 1
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 abstract 1
- 230000002195 synergetic effect Effects 0.000 abstract 1
- 206010012735 Diarrhoea Diseases 0.000 description 8
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 7
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 6
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 4
- 230000036541 health Effects 0.000 description 4
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 3
- 230000007812 deficiency Effects 0.000 description 3
- 230000000968 intestinal effect Effects 0.000 description 3
- 210000003734 kidney Anatomy 0.000 description 3
- 238000002156 mixing Methods 0.000 description 3
- 244000052769 pathogen Species 0.000 description 3
- 230000001717 pathogenic effect Effects 0.000 description 3
- 210000002784 stomach Anatomy 0.000 description 3
- 206010011224 Cough Diseases 0.000 description 2
- 206010019233 Headaches Diseases 0.000 description 2
- 208000031226 Hyperlipidaemia Diseases 0.000 description 2
- 206010030113 Oedema Diseases 0.000 description 2
- 241000219050 Polygonaceae Species 0.000 description 2
- 208000004880 Polyuria Diseases 0.000 description 2
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 description 2
- HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N cholesterol Chemical compound C1C=C2C[C@@H](O)CC[C@]2(C)[C@@H]2[C@@H]1[C@@H]1CC[C@H]([C@H](C)CCCC(C)C)[C@@]1(C)CC2 HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N 0.000 description 2
- 230000035619 diuresis Effects 0.000 description 2
- 208000001848 dysentery Diseases 0.000 description 2
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 2
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 2
- 231100000869 headache Toxicity 0.000 description 2
- 238000007654 immersion Methods 0.000 description 2
- 201000002364 leukopenia Diseases 0.000 description 2
- 231100001022 leukopenia Toxicity 0.000 description 2
- 210000004185 liver Anatomy 0.000 description 2
- 210000004072 lung Anatomy 0.000 description 2
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 description 2
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 2
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 2
- 239000000047 product Substances 0.000 description 2
- 230000001737 promoting effect Effects 0.000 description 2
- 206010037844 rash Diseases 0.000 description 2
- 230000035922 thirst Effects 0.000 description 2
- 208000004998 Abdominal Pain Diseases 0.000 description 1
- 206010003011 Appendicitis Diseases 0.000 description 1
- 206010003210 Arteriosclerosis Diseases 0.000 description 1
- 208000006820 Arthralgia Diseases 0.000 description 1
- 244000025254 Cannabis sativa Species 0.000 description 1
- 206010051625 Conjunctival hyperaemia Diseases 0.000 description 1
- 206010010726 Conjunctival oedema Diseases 0.000 description 1
- 206010010774 Constipation Diseases 0.000 description 1
- 208000010201 Exanthema Diseases 0.000 description 1
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 description 1
- 208000037319 Hepatitis infectious Diseases 0.000 description 1
- 206010049077 Hernia pain Diseases 0.000 description 1
- 206010062717 Increased upper airway secretion Diseases 0.000 description 1
- 208000005016 Intestinal Neoplasms Diseases 0.000 description 1
- 206010022998 Irritability Diseases 0.000 description 1
- 201000005505 Measles Diseases 0.000 description 1
- 206010062575 Muscle contracture Diseases 0.000 description 1
- 206010028836 Neck pain Diseases 0.000 description 1
- 206010030302 Oliguria Diseases 0.000 description 1
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 description 1
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 description 1
- 208000002193 Pain Diseases 0.000 description 1
- 241000209504 Poaceae Species 0.000 description 1
- ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N Potassium Chemical compound [K] ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010037660 Pyrexia Diseases 0.000 description 1
- 208000013738 Sleep Initiation and Maintenance disease Diseases 0.000 description 1
- 244000269722 Thea sinensis Species 0.000 description 1
- 241000934136 Verruca Species 0.000 description 1
- 208000000260 Warts Diseases 0.000 description 1
- 230000002159 abnormal effect Effects 0.000 description 1
- 230000001142 anti-diarrhea Effects 0.000 description 1
- 230000000840 anti-viral effect Effects 0.000 description 1
- 208000011775 arteriosclerosis disease Diseases 0.000 description 1
- 230000001174 ascending effect Effects 0.000 description 1
- 208000006673 asthma Diseases 0.000 description 1
- 230000033228 biological regulation Effects 0.000 description 1
- 210000001124 body fluid Anatomy 0.000 description 1
- 239000010839 body fluid Substances 0.000 description 1
- 230000003925 brain function Effects 0.000 description 1
- 235000008429 bread Nutrition 0.000 description 1
- 230000001914 calming effect Effects 0.000 description 1
- 230000000747 cardiac effect Effects 0.000 description 1
- 230000035568 catharsis Effects 0.000 description 1
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 description 1
- 230000008859 change Effects 0.000 description 1
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 description 1
- 208000019902 chronic diarrheal disease Diseases 0.000 description 1
- 239000000470 constituent Substances 0.000 description 1
- 208000006111 contracture Diseases 0.000 description 1
- 235000014510 cooky Nutrition 0.000 description 1
- 206010012601 diabetes mellitus Diseases 0.000 description 1
- 230000000378 dietary effect Effects 0.000 description 1
- 230000029087 digestion Effects 0.000 description 1
- 230000001079 digestive effect Effects 0.000 description 1
- 208000035475 disorder Diseases 0.000 description 1
- 208000002173 dizziness Diseases 0.000 description 1
- 230000000857 drug effect Effects 0.000 description 1
- 201000006549 dyspepsia Diseases 0.000 description 1
- 239000003792 electrolyte Substances 0.000 description 1
- 201000005884 exanthem Diseases 0.000 description 1
- 230000004438 eyesight Effects 0.000 description 1
- 239000000835 fiber Substances 0.000 description 1
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 1
- 235000013355 food flavoring agent Nutrition 0.000 description 1
- 230000006870 function Effects 0.000 description 1
- 239000008103 glucose Substances 0.000 description 1
- QFWPJPIVLCBXFJ-UHFFFAOYSA-N glymidine Chemical compound N1=CC(OCCOC)=CN=C1NS(=O)(=O)C1=CC=CC=C1 QFWPJPIVLCBXFJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000013402 health food Nutrition 0.000 description 1
- 208000006454 hepatitis Diseases 0.000 description 1
- 231100000283 hepatitis Toxicity 0.000 description 1
- 208000005252 hepatitis A Diseases 0.000 description 1
- 235000008216 herbs Nutrition 0.000 description 1
- 206010022437 insomnia Diseases 0.000 description 1
- 230000010354 integration Effects 0.000 description 1
- 201000002313 intestinal cancer Diseases 0.000 description 1
- 210000000936 intestine Anatomy 0.000 description 1
- 201000003453 lung abscess Diseases 0.000 description 1
- 230000014759 maintenance of location Effects 0.000 description 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 1
- 239000002398 materia medica Substances 0.000 description 1
- 235000012054 meals Nutrition 0.000 description 1
- 230000004060 metabolic process Effects 0.000 description 1
- 230000027939 micturition Effects 0.000 description 1
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 description 1
- 239000008267 milk Substances 0.000 description 1
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 description 1
- 210000003205 muscle Anatomy 0.000 description 1
- 210000005036 nerve Anatomy 0.000 description 1
- 231100000862 numbness Toxicity 0.000 description 1
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 1
- 230000000050 nutritive effect Effects 0.000 description 1
- 230000003204 osmotic effect Effects 0.000 description 1
- 208000026435 phlegm Diseases 0.000 description 1
- 230000035790 physiological processes and functions Effects 0.000 description 1
- 239000011591 potassium Substances 0.000 description 1
- 229910052700 potassium Inorganic materials 0.000 description 1
- 238000011321 prophylaxis Methods 0.000 description 1
- 238000010791 quenching Methods 0.000 description 1
- 238000007670 refining Methods 0.000 description 1
- 230000003014 reinforcing effect Effects 0.000 description 1
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 description 1
- 230000003248 secreting effect Effects 0.000 description 1
- 201000010153 skin papilloma Diseases 0.000 description 1
- 239000002893 slag Substances 0.000 description 1
- 230000008961 swelling Effects 0.000 description 1
- 235000013616 tea Nutrition 0.000 description 1
- 230000001225 therapeutic effect Effects 0.000 description 1
- 238000002560 therapeutic procedure Methods 0.000 description 1
- 201000004647 tinea pedis Diseases 0.000 description 1
- 239000003053 toxin Substances 0.000 description 1
- 231100000765 toxin Toxicity 0.000 description 1
- 210000002700 urine Anatomy 0.000 description 1
- 210000001835 viscera Anatomy 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
Abstract
本发明涉及一种苦荞药膳盐及其制备方法，所述苦荞药膳盐在含有食盐常规组分氯化钠、氯化钾、硫酸镁、碘酸钾的基础上还添加适合配比的天然植物成分苦荞、葛根、山楂、菊花、茯苓、山药、薏苡仁和蘑菇，具有清降三高、健脾开胃、增强免疫的保健功效，尤其适合于人们的日常保健饮食并有效预防高血压、高血脂和高血糖。在上述各组分的协同作用下制备得到的苦荞药膳盐具有调节血糖、降压降脂以及增强免疫的保健功效，并能有效避免现有技术中长期食用普通食盐容易导致患高血压、肾病、心血管疾病等疾病的问题，符合现代健康饮食的需求。
Description
技术领域
本发明属于食品技术领域，具体涉及一种苦荞药膳盐及其制备方法。
背景技术
“民以食为天，食以味知先”。咸味是一种基础的食品风味。食盐作为最基础的咸味剂，是人们日常生活中不可缺少的调味品。同时也是唯一具有重要生理功能的味制剂，它可调节细胞与血液之间的渗透平衡和正常的水盐代谢。然而，过多的食盐摄入会严重影响人类的健康，引起一系列的疾病。
苦荞是自然界中甚少的药食两用作物，据《本草纲目》记载：苦荞味苦，性平寒，能实肠胃，益气力，续精神，利耳目，炼五脏渣秽；在《千金要方》、《中药大辞典》及相关文献中对苦荞都有记载：可安神、活气血、降气宽肠、祛积化滞、止咳平喘、强心等功效。
随着生活水平的提高，人们越来越注意饮食的健康，因而开发一种复合盐替代物迫在眉捷。
发明内容
为了解决现有技术存在的上述问题，本发明提供了一种苦荞药膳盐及其制备方法，该苦荞药膳盐具有清降三高、健脾开胃、增强免疫的保健功效，尤其适合于人们的日常保健饮食并有效预防高血压、高血脂和高血糖，符合现代健康饮食的需求。
本发明所采用的技术方案为：
一种苦荞药膳盐，原料组分包括：
食用盐，50-90重量份；
苦荞，5-15重量粉；
葛根，1-5重量份；
山楂，1-5重量份；
菊花，1-5重量份；
茯苓，1-5重量份；
山药，1-5重量份；
薏苡仁，1-5重量份；
蘑菇，5-15重量粉。
进一步优选所述苦荞药膳盐的原料组分包括：
食用盐，65-75重量份；
苦荞，8-12重量粉；
葛根，2-3重量份；
山楂，2-3重量份；
菊花，2-3重量份；
茯苓，2-3重量份；
山药，2-3重量份；
薏苡仁，2-3重量份；
蘑菇，8-12重量粉。
进一步优选所述苦荞药膳盐的原料组分包括：
食用盐，70重量份；
苦荞，10重量粉；
葛根，2.5重量份；
山楂，2.5重量份；
菊花，2.5重量份；
茯苓，2.5重量份；
山药，2.5重量份；
薏苡仁，2.5重量份；
蘑菇，10重量粉。
一种制备所述的苦荞药膳盐的方法，包括如下步骤：
(1)取苦荞、葛根、山楂、菊花、茯苓、山药、薏苡仁和蘑菇，经分别干燥后粉碎，得到各原料细粉；将所述各原料细粉进行充分混合均匀，得到混合物料；向所述混合物料中加水进行煎煮后，过滤，得到煎煮液；
(2)将步骤(1)所述煎煮液依次进行浓缩、干燥和粉碎，得到复合粉；
(3)向所述复合粉中加入10-100倍质量水，充分混合均匀，制得复合粉溶液；
(4)将步骤(3)所述复合粉溶液加入所述食用盐中，搅拌条件下进行充分混合均匀，之后经蒸发、结晶，即得所述苦荞药膳盐。
步骤(1)中，进行所述干燥的温度为40-60℃，进行所述干燥的时间为6-12h。
步骤(1)中，所述各原料细粉的粒径均为80-120目。
步骤(1)中，进行所述煎煮前，所述混合物料在水中进行浸泡3-6小时。
步骤(1)中，所述煎煮重复进行三次，三次所得药液汇合并混合均匀，即得所述煎煮液。
每次煎煮时添加水的质量均为混合物料质量的6-9倍。
步骤(2)中，进行所述浓缩的温度为60-90℃，进行所述浓缩的时间为0.5-4h；
进行所述干燥的温度为80-120℃，进行所述浓缩的时间为2-5h；
步骤(4)中，所述苦荞药膳盐的粒度为16-20目。
为了便于理解本发明，下面对本发明中的原料及药效作进一步阐述。
苦荞，七大营养素完全集于一身，不是药，不是保健品，是能当饭吃的食品，却有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效。它不属禾本科，而属蓼科，与人们所熟悉的“何首乌、大黄”等同属蓼科，是我国药食同源文化的典型体现。苦荞被誉为“五谷之王”，三降食品(降血压，降血糖，降血脂)。苦荞拥有独特、全面、丰富的营养成份，而且药用特性好，有人体所必须的多种营养成份。苦荞有通便排毒的功效，民间又称其为“净肠草”。苦荞还可以炒制后做成茶饮，每日饮用对三高患者有辅助治疗作用。
葛根，味甘、辛，性凉。解肌退热，生津，透疹，升阳止泻。用于外感发热头痛、项背强痛，口渴，消渴，麻疹不透，热痢，泄泻；高血压颈项强痛。
山楂，味酸、甘、性微温。消食健胃，行气散瘀。用于肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，疝气疼痛；高脂血症。焦山楂消食导滞作用增强。用于肉食积滞，泻痢不爽。
菊花，味甘、苦，性微寒。散风清热，平肝明目。用于风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花。
茯苓，味甘、淡，性平。利水渗湿，健脾宁心。用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。
山药，味甘，性平。补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多。
薏苡仁，味甘、淡，性凉。健脾渗湿，除痹止泻，清热排浓。用于水肿，脚气，小便不利，湿痹拘挛，脾虚泄泻，肺痈，肠痈；扁平疣。
蘑菇具有降血压、降血脂的作用，适合肥胖人和老年人食用。能抗病毒、保护肝脏，是治疗肝炎的辅助食品。对白细胞减少、消化道障碍、促进食欲、恢复大脑功能、促进乳汁分泌都有一定辅助作用。蘑菇能提高体积抵御各种疾病的免疫力，能降低血液胆固醇、降低血糖，对于传染性肝炎、白细胞减少、高血压、心脏病患者有益。含有人体难以消化的粗纤维，可保持肠内水分平衡，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。
需要说明的是，本发明所述的陈皮药膳组合物，不仅限于应用于食用盐，还可以应用于茶、饮料、饼干等其他食品领域。
本发明的有益效果为：
本发明所述的苦荞药膳盐，在含有食用盐常规组分氯化钠、氯化钾、硫酸镁、碘酸钾的基础上还添加适合配比的苦荞、葛根、山楂、菊花、茯苓、山药、薏苡仁和蘑菇，具有清降三高、健脾开胃、增强免疫的保健功效，尤其适合于人们的日常保健饮食并有效预防高血压、高血脂和高血糖。在上述各组分的协同作用下制备得到的苦荞药膳盐具有调节血糖、降压降脂以及增强免疫的保健功效，，并能有效避免现有技术中长期食用普通食盐容易导致患高血压、肾病、心血管疾病等疾病的问题，符合现代健康饮食的需求。
具体实施方式
下面实施例中以1重量份代表1g。
实施例1
本实施例提供了一种苦荞药膳盐，原料组分包括：
食用盐，50重量份；
苦荞，15重量粉；
葛根，5重量份；
山楂，1重量份；
菊花，1重量份；
茯苓，5重量份；
山药，1重量份；
薏苡仁，5重量份；
蘑菇，5重量粉。
进一步，所述的苦荞药膳盐采用如下方法制备：
(1)取苦荞、葛根、山楂、菊花、茯苓、山药、薏苡仁和蘑菇，经分别在40℃干燥12h后粉碎，得到粒径均为80目的各原料细粉；将所述各原料细粉进行充分混合均匀，得到混合物料，向所述混合物料中加6倍水进行浸泡6小时后，再进行煎煮，煎煮完成后，经过滤得到煎煮液；
(2)将步骤(1)所述煎煮液先在60℃进行浓缩4h，再在80℃进行干燥5h，经粉碎，得到复合粉；
(3)向所述复合粉中加入10倍质量水，充分混合均匀，制得复合粉溶液；
(4)将步骤(3)所述复合粉溶液加入所述食用盐中，搅拌条件下进行充分混合均匀，之后经蒸发、结晶，即得粒度为16目的所述苦荞药膳盐。
实施例2
本实施例提供了一种苦荞药膳盐，原料组分包括：
食用盐，90重量份；
苦荞，5重量粉；
葛根，1重量份；
山楂，5重量份；
菊花，5重量份；
茯苓，1重量份；
山药，5重量份；
薏苡仁，1重量份；
蘑菇，15重量粉。
进一步，所述的苦荞药膳盐采用如下方法制备：
(1)取苦荞、葛根、山楂、菊花、茯苓、山药、薏苡仁和蘑菇，经分别在60℃干燥6h后粉碎，得到粒径均为120目的各原料细粉；将所述各原料细粉进行充分混合均匀，得到混合物料，向所述混合物料中加9倍水进行浸泡3小时后，再进行煎煮，煎煮完成后，经过滤得到煎煮液；
(2)将步骤(1)所述煎煮液先在90℃进行浓缩0.5h，再在120℃进行干燥2h，经粉碎，得到复合粉；
(3)向所述复合粉中加入100倍质量水，充分混合均匀，制得复合粉溶液；
(4)将步骤(3)所述复合粉溶液加入所述食用盐中，搅拌条件下进行充分混合均匀，之后经蒸发、结晶，即得粒度为20目的所述苦荞药膳盐。
实施例3
本实施例提供了一种苦荞药膳盐，原料组分包括：
食用盐，75重量份；
苦荞，8重量粉；
葛根，3重量份；
山楂，2重量份；
菊花，2重量份；
茯苓，3重量份；
山药，2重量份；
薏苡仁，3重量份；
蘑菇，8重量粉。
进一步，所述的苦荞药膳盐采用如下方法制备：
(1)取苦荞、葛根、山楂、菊花、茯苓、山药、薏苡仁和蘑菇，经分别在50℃干燥8h后粉碎，得到粒径均为100目的各原料细粉；将所述各原料细粉进行充分混合均匀，得到混合物料；向所述混合物料中加6倍水浸泡6小时后，煎煮，收取煎煮后药液；再加6倍质量的纯净水继续煎煮，收取煎煮后药液；如此反复三次，弃去药渣，将三次煎煮后药液混匀备用，即得煎煮液；
(2)将步骤(1)所述煎煮液先在75℃进行浓缩2h，再在100℃进行干燥3h，经粉碎，得到复合粉；
(3)向所述复合粉中加入20倍质量水，充分混合均匀，制得复合粉溶液；
(4)将步骤(3)所述复合粉溶液加入所述食用盐中，搅拌条件下进行充分混合均匀，之后经蒸发、结晶，即得粒度为18目的所述苦荞药膳盐。
实施例4
本实施例提供了一种苦荞药膳盐，原料组分包括：
食用盐，65重量份；
苦荞，10重量粉；
葛根，2重量份；
山楂，3重量份；
菊花，2重量份；
茯苓，3重量份；
山药，2重量份；
薏苡仁，3重量份；
蘑菇，12重量粉。
进一步，所述的苦荞药膳盐采用如下方法制备：
(1)取苦荞、葛根、山楂、菊花、茯苓、山药、薏苡仁和蘑菇，经分别在55℃干燥9h后粉碎，得到粒径均为110目的各原料细粉；将所述各原料细粉进行充分混合均匀，得到混合物料；向所述混合物料中加9倍水浸泡3小时后，煎煮，收取煎煮后药液；再加9倍质量的纯净水继续煎煮，收取煎煮后药液；如此反复三次，弃去药渣，将三次煎煮后药液混匀备用，即得煎煮液；
(2)将步骤(1)所述煎煮液先在80℃进行浓缩3h，再在110℃进行干燥4h，经粉碎，得到复合粉；
(3)向所述复合粉中加入40倍质量水，充分混合均匀，制得复合粉溶液；
(4)将步骤(3)所述复合粉溶液加入所述食用盐中，搅拌条件下进行充分混合均匀，之后经蒸发、结晶，即得粒度为17目的所述苦荞药膳盐。
实施例5
本实施例提供了一种苦荞药膳盐，原料组分包括：
食用盐，70重量份；
苦荞，10重量粉；
葛根，2.5重量份；
山楂，2.5重量份；
菊花，2.5重量份；
茯苓，2.5重量份；
山药，2.5重量份；
薏苡仁，2.5重量份；
蘑菇，10重量粉。
(1)取苦荞、葛根、山楂、菊花、茯苓、山药、薏苡仁和蘑菇，经分别在50℃干燥8h后粉碎，得到粒径均为100目的各原料细粉；将所述各原料细粉进行充分混合均匀，得到混合物料；向所述混合物料中加8倍水浸泡4小时后，煎煮，收取煎煮后药液；再加8倍质量的纯净水继续煎煮，收取煎煮后药液；如此反复三次，弃去药渣，将三次煎煮后药液混匀备用，即得煎煮液；
(2)将步骤(1)所述煎煮液先在75℃进行浓缩3h，再在100℃进行干燥4h，经粉碎，得到复合粉；
(3)向所述复合粉中加入60倍质量水，充分混合均匀，制得复合粉溶液；
(4)将步骤(3)所述复合粉溶液加入所述食用盐中，搅拌条件下进行充分混合均匀，之后经蒸发、结晶，即得粒度为18目的所述苦荞药膳盐。
本发明不局限于上述最佳实施方式，任何人在本发明的启示下都可得出其他各种形式的产品，但不论在其形状或结构上作任何变化，凡是具有与本申请相同或相近似的技术方案，均落在本发明的保护范围之内。
Claims (10)
1.一种苦荞药膳盐，其特征在于，原料组分包括：
食用盐，50-90重量份；
苦荞，5-15重量粉；
葛根，1-5重量份；
山楂，1-5重量份；
菊花，1-5重量份；
茯苓，1-5重量份；
山药，1-5重量份；
薏苡仁，1-5重量份；
蘑菇，5-15重量粉。
2.根据权利要求1所述的苦荞药膳盐，其特征在于，原料组分包括：
食用盐，65-75重量份；
苦荞，8-12重量粉；
葛根，2-3重量份；
山楂，2-3重量份；
菊花，2-3重量份；
茯苓，2-3重量份；
山药，2-3重量份；
薏苡仁，2-3重量份；
蘑菇，8-12重量粉。
3.根据权利要求1所述的苦荞药膳盐，其特征在于，原料组分包括：
食用盐，70重量份；
苦荞，10重量粉；
葛根，2.5重量份；
山楂，2.5重量份；
菊花，2.5重量份；
茯苓，2.5重量份；
山药，2.5重量份；
薏苡仁，2.5重量份；
蘑菇，10重量粉。
4.一种制备权利要求1-3任一项所述的苦荞药膳盐的方法，其特征在于，包括如下步骤：
(1)取苦荞、葛根、山楂、菊花、茯苓、山药、薏苡仁和蘑菇，经分别干燥后粉碎，得到各原料细粉；将所述各原料细粉进行充分混合均匀，得到混合物料；向所述混合物料中加水进行煎煮后，过滤，得到煎煮液；
(2)将步骤(1)所述煎煮液依次进行浓缩、干燥和粉碎，得到复合粉；
(3)向所述复合粉中加入10-100倍质量水，充分混合均匀，制得复合粉溶液；
(4)将步骤(3)所述复合粉溶液加入所述食用盐中，搅拌条件下进行充分混合均匀，之后经蒸发、结晶，即得所述苦荞药膳盐。
5.根据权利要求4所述的苦荞药膳盐的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，进行所述干燥的温度为40-60℃，进行所述干燥的时间为6-12h。
6.根据权利要求4所述的苦荞药膳盐的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，所述各原料细粉的粒径均为80-120目。
7.根据权利要求4所述的苦荞药膳盐的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，进行所述煎煮前，所述混合物料在水中进行浸泡3-6小时。
8.根据权利要求7所述的苦荞药膳盐的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，所述煎煮重复进行三次，三次所得药液汇合并混合均匀，即得所述煎煮液。
9.根据权利要求8所述的苦荞药膳盐的制备方法，其特征在于，每次煎煮时添加水的质量均为混合物料质量的6-9倍。
10.根据权利要求6所述的苦荞药膳盐的制备方法，其特征在于，步骤(2)中，进行所述浓缩的温度为60-90℃，进行所述浓缩的时间为0.5-4h；
进行所述干燥的温度为80-120℃，进行所述浓缩的时间为2-5h；
步骤(4)中，所述苦荞药膳盐的粒度为16-20目。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201611245056.9A CN106666638A (zh) | 2016-12-29 | 2016-12-29 | 一种苦荞药膳盐及其制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201611245056.9A CN106666638A (zh) | 2016-12-29 | 2016-12-29 | 一种苦荞药膳盐及其制备方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN106666638A true CN106666638A (zh) | 2017-05-17 |
Family
ID=58872387
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201611245056.9A Pending CN106666638A (zh) | 2016-12-29 | 2016-12-29 | 一种苦荞药膳盐及其制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN106666638A (zh) |
Cited By (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN107510027A (zh) * | 2017-08-31 | 2017-12-26 | 天津保元堂生物科技有限公司 | 一种山药益肾盐及其制备方法 |
| CN107549768A (zh) * | 2017-08-31 | 2018-01-09 | 天津保元堂生物科技有限公司 | 一种茯苓益生元盐及其制备方法 |
| CN107684069A (zh) * | 2017-09-07 | 2018-02-13 | 天津保元堂生物科技有限公司 | 一种海鲜菌菇盐及其制备方法 |
| CN109105861A (zh) * | 2018-08-18 | 2019-01-01 | 安徽国科生物科技有限公司 | 一种防治四高的海参肽盐及其制备方法 |
| CN109156797A (zh) * | 2018-09-04 | 2019-01-08 | 河北三匠园生物科技发展有限公司 | 适用于高血压患者的葛根食用盐及其制备方法 |
| CN110419712A (zh) * | 2019-08-03 | 2019-11-08 | 深圳震乾坤生物科技有限公司 | 低钾海带粉调胃低钠盐及制备方法和应用 |
| CN114391644A (zh) * | 2021-12-31 | 2022-04-26 | 四川久大蓬莱盐化有限公司 | 一种黄金调味盐及其制备方法 |
Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105639589A (zh) * | 2016-03-29 | 2016-06-08 | 天津保元堂生物科技有限公司 | 苦荞低钠盐 |
-
2016
- 2016-12-29 CN CN201611245056.9A patent/CN106666638A/zh active Pending
Patent Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105639589A (zh) * | 2016-03-29 | 2016-06-08 | 天津保元堂生物科技有限公司 | 苦荞低钠盐 |
Cited By (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN107510027A (zh) * | 2017-08-31 | 2017-12-26 | 天津保元堂生物科技有限公司 | 一种山药益肾盐及其制备方法 |
| CN107549768A (zh) * | 2017-08-31 | 2018-01-09 | 天津保元堂生物科技有限公司 | 一种茯苓益生元盐及其制备方法 |
| CN107684069A (zh) * | 2017-09-07 | 2018-02-13 | 天津保元堂生物科技有限公司 | 一种海鲜菌菇盐及其制备方法 |
| CN109105861A (zh) * | 2018-08-18 | 2019-01-01 | 安徽国科生物科技有限公司 | 一种防治四高的海参肽盐及其制备方法 |
| CN109156797A (zh) * | 2018-09-04 | 2019-01-08 | 河北三匠园生物科技发展有限公司 | 适用于高血压患者的葛根食用盐及其制备方法 |
| CN110419712A (zh) * | 2019-08-03 | 2019-11-08 | 深圳震乾坤生物科技有限公司 | 低钾海带粉调胃低钠盐及制备方法和应用 |
| CN114391644A (zh) * | 2021-12-31 | 2022-04-26 | 四川久大蓬莱盐化有限公司 | 一种黄金调味盐及其制备方法 |
| CN114391644B (zh) * | 2021-12-31 | 2023-10-20 | 四川久大蓬莱盐化有限公司 | 一种黄金调味盐及其制备方法 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN106666638A (zh) | 一种苦荞药膳盐及其制备方法 | |
| CN105816788A (zh) | 一种用于治疗小儿消化不良的中药制剂及其制备方法 | |
| CN106260321A (zh) | 一种养眼护眼功能饮料茶 | |
| CN106616849A (zh) | 一种红薯药膳盐及其制备方法 | |
| CN101711840B (zh) | 一种适用于癌症患者的药食两用组合物及其制备方法 | |
| CN106666639A (zh) | 一种菊花药膳组合物及其制备方法 | |
| CN108576341A (zh) | 一种可改善男性性功能的咖啡及制备方法 | |
| CN106165794A (zh) | 一种益气养阴疏风通络饮料及制备加工方法 | |
| CN106072481A (zh) | 一种开胃凉皮及其制备方法 | |
| CN110122750A (zh) | 一种健康营养八宝粥 | |
| CN109486628A (zh) | 一种具有增强免疫力、缓解疲劳和改善睡眠功能的保健酒及其制备方法 | |
| CN107259178A (zh) | 一种包括白芨的中药鸡饲料及其制备方法 | |
| CN107173618A (zh) | 一种包括黄精的中药鸡饲料及其制备方法 | |
| CN106165747A (zh) | 一种治疗中焦虚寒积食胃炎药茶及制备加工方法 | |
| CN106165800A (zh) | 一种清热化痰宣肺利气饮料及制备加工方法 | |
| CN106165749A (zh) | 一种治疗气血虚弱贫血药茶及制备加工方法 | |
| CN106234860A (zh) | 一种补肾纳气理肺平喘饮料及制备加工方法 | |
| CN108310120A (zh) | 一种缓解眼睛疲劳的中药 | |
| CN106261358A (zh) | 一种复方葛芷解表保健饮料及制备加工方法 | |
| CN106173623A (zh) | 一种滋阴收敛降逆止血饮料及制备加工方法 | |
| CN106165803A (zh) | 一种培土生金补脾健肺饮料及制备加工方法 | |
| CN106173638A (zh) | 一种纳肾平冲定喘饮料及制备加工方法 | |
| CN106173626A (zh) | 一种宣肺止咳祛痰平喘饮料及制备加工方法 | |
| CN106165816A (zh) | 一种辛温解表排毒饮料及制备加工方法 | |
| CN106165802A (zh) | 一种平肝清肺宁络止血饮料及制备加工方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20170517 |
|
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |