CN106635685A

CN106635685A - 一种枸杞砂仁复合配制酒及制备方法

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Publication number: CN106635685A
Application number: CN201611243894.2A
Authority: CN
Inventors: 李闯
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2016-12-29
Filing date: 2016-12-29
Publication date: 2017-05-10

Abstract

本发明公开了一种枸杞砂仁复合配制酒及制备方法，该配制酒按重量由下述原料制成：枸杞子0.4‑0.6％、砂仁1‑1.1％、黄精0.4‑0.6％、酸枣仁0.4‑0.6％、莲子0.4‑0.5％、牡蛎0.5‑0.6％、橘皮0.2‑0.3％、益智仁0.2‑0.3％、佛手0.1‑0.3％、鹿筋0.2％、鹿尾0.2％、人参0.12％、芝麻0.04％，余量为白酒。本发明的复合配制酒的原料，药食同源，试验证明药材泡制时间及两级过滤药液均经过长期的实验最后确定。酒液经过两级过滤可去除酒中引起混浊沉淀的物质，达到提高药酒质量及澄明度的作用。本发明的复合配制酒适用于风湿引起的疾病人群，神经系统功能性疾病人群，免疫力低下人群。

Description

一种枸杞砂仁复合配制酒及制备方法

技术领域

本发明属于食品领域，涉及一种枸杞砂仁复合配制酒及制备方法。

背景技术

中老年人因为多年的劳作或者不正确的运动方式以及肝肾的亏耗，导致筋骨麻木、耳聋耳鸣、四肢无力等症状，需要药物治疗和饮食调养，枸杞砂仁复合配制酒就是在这种背景下应运而生，枸杞砂仁复合配制酒全部采用药食同源药材，基于中医理论基础，多味药配伍，再结合药酒的引药上行的理念，二者有机结合加倍药效，达到治病、调养、养生的目的。

市场中药酒较多，但是多味药配伍的很少，大多数都属于单味药酒，能够很好运用中医理论有效调节机体各方面功能的更是少之又少。

枸杞子滋肾，润肺，补肝，明目。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。降三高，调节血糖，降低血压，防治高血压、心脏病、动脉硬化等症。枸杞子还有兴奋大脑神经、兴奋呼吸、促进胃肠蠕动等作用。

砂仁用于湿浊中阻，脘痞不饥，脾胃虚寒，呕吐泄泻，妊娠恶阻，胎动不安。

黄精滋肾润肺，补脾益气。用于阴虚肺燥，干咳少痰，及肺肾阴虚的劳嗽久咳等。用于脾胃虚弱。既补脾阴，又益脾气用于肾虚精亏得头晕，腰膝酸软，须发早白及消渴等。

酸枣仁具有宁心安神，敛汗生津的功效，用于治疗虚烦不眠、惊悸健忘、体虚多汗、津少口干、镇静助眠等症。

莲子能够帮助清热降火、帮助促进睡眠、降低血压，适用于肾气亏虚、脾气亏虚、心肾不交以及肿瘤化疗患者。

牡蛎平肝潜阳；重镇安神；软坚散结；收敛固涩。主眩晕耳鸣；惊悸失眠；瘰疬瘿瘤；症瘕痞块；自汗盗汗；遗精；崩漏；带下。强肝解毒，可以提高肝功能，恢复疲劳，增强体力。在牡蛎中所含有的牛磺酸可以促进胆汁分泌，排除堆积在肝脏中的中性脂肪，提高肝脏的解毒作用。牡蛎体内含有大量制造精子所不可缺少的精氨酸、与微量元素亚铅。精氨酸是制造精子的主要成分，亚铅促进荷尔蒙的分泌。食用牡蛎可以提高性功能。性功能下降、阳痿、前列腺肿大、性器官发育不全等男性疾病，在很多情况下都是因为亚铅不足而引起的。牡蛎的牛磺酸对于因淤血而产生的动脉硬化，和随之引发的狭心症、心肌梗塞、脑梗塞都有很好的预防作用。牡蛎中含有的氨基酸可以提高肝脏的机能、抑制乳酸的积蓄，帮助加快疲劳的恢复与体力的增进。另外，牡蛎中的牛磺酸与肝糖元不仅可以帮助肉体上疲劳的恢复同时对精神上疲劳的恢复也是十分有效的，内因性抑郁症的改善与视力恢复的作用也已经得到了认可。牡蛎因为含有铁与铜，对于女性特有的铁缺乏性贫血的治疗是最相当有效的。另外，牡蛎含有大量、大多数人体内都缺乏的亚铅。因此食用牡蛎可以防止皮肤干燥，促进皮肤的新陈代谢，分解皮下黑色素，产生白里透红的娇嫩皮肤。因为可以促进激素的形成与分泌，因此对生理不调、不妊症、更年期障碍等也有很好的疗效。牡蛎被称作‘海里的牛奶’，富含十分优良的蛋白质，肝糖元、维生素与矿物质、含有十八种以上的氨基酸，在这些氨基酸中富含可以合成抗酸化物质的谷胱甘肽的氨基酸(谷氨基酸、糖胶)。食用牡蛎后，在人体内合成谷胱甘肽，除去体内的活性酸素，提高免疫力，抑制衰老。牡蛎中含有的氨基酸，亚铅等矿物质和维生素，会使血液的循环得到改善，女性的大敌，冷血症与低血压也会得到改善。

橘皮有理气调中，燥湿化痰功效，可用于治疗脾胃气滞，脘腹胀满，呕吐，或湿浊中阻所致胸闷、纳呆、便溏，但阴津亏损，内有实热者慎用。

益智仁补肾固精、缩尿，温脾止泻、摄涎。用于肾阳不足，不能固摄致遗精、夜尿频数、遗尿，白浊；脾胃虚寒泄泻、腹痛，脾虚不摄口涎自流等症。

佛手舒肝理气，和胃止痛。用于肝胃气滞，胸胁胀痛，胃脘痞满，食少呕吐。

鹿筋为鹿科动物梅花鹿或马鹿四肢的筋。功效：补肾阳、壮筋骨。主治：治劳损过度、风湿关节痛、子宫寒冷、阳痿、遗精。

鹿尾滋补强壮剂、暖腰膝、补肾血、益肾精、治腰背疼痛不能屈伸及肾虚、遗精、头昏耳鸣等。

人参补脾益肺、生津养血、安神益智、调节中枢神经、能调节机体免疫力。

芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分，适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核，以及荨麻疹，习惯性便秘者食用；适宜糖尿病、血小板减少性紫癜、慢性神经炎、末稍神经麻痹、痔疮以及出血性素质者食用；。

目前尚未有将上述几种药食同源的原料制备成复合配制酒以适用于风湿引起的疾病人群，神经系统功能性疾病人群，免疫力低下人群达到缓解症状的的报道。

发明内容

本发明的目的是克服现有技术存在的药酒成分单一，作用单一的不足，提供一种枸杞砂仁复合配制酒。

本发明的第二个目的是提供一种枸杞砂仁复合配制酒的制备方法。

本发明的技术方案概述如下：

一种枸杞砂仁复合配制酒，按重量由下述原料制成：枸杞子0.4-0.6％、砂仁1-1.1％、黄精0.4-0.6％、酸枣仁0.4-0.6％、莲子0.4-0.5％、牡蛎0.5-0.6％、橘皮0.2-0.3％、益智仁0.2-0.3％、佛手0.1-0.3％、鹿筋0.2％、鹿尾0.2％、人参0.12％、芝麻0.04％，余量为白酒。

优选地，所述枸杞子为0.5％、砂仁为1％、黄精为0.5％、酸枣仁为0.5％、莲子为0.5％、牡蛎为0.6％、橘皮0.2％、益智仁0.2％、佛手为0.2％、鹿筋为0.2％、鹿尾为0.2％、人参为0.12％、芝麻为0.04％，余量为白酒。

一种枸杞砂仁复合配制酒的制备方法，包括如下步骤：

(1)按重量百分比称取述原料：枸杞子0.4-0.6％、砂仁1-1.1％、黄精0.4-0.6％、酸枣仁0.4-0.6％、莲子0.4-0.5％、牡蛎0.5-0.6％、橘皮0.2-0.3％、益智仁0.2-0.3％、佛手0.1-0.3％、鹿筋0.2％、鹿尾0.2％、人参0.12％、芝麻0.04％，余量为白酒；

(2)将所述白酒分成两部分，第一部分白酒的重量为所述枸杞子、砂仁、黄精、酸枣仁、莲子、牡蛎、橘皮、益智仁、佛手、鹿筋、鹿尾、人参和芝麻重量的8～10倍，将所述枸杞子、砂仁、黄精、酸枣仁、莲子、牡蛎、橘皮、益智仁、佛手、鹿筋、鹿尾、人参和芝麻浸入第一部分白酒中，密封；常温下贮存50-100天，得基酒；

(3)基酒经过滤筛网过滤后泵入配制酒罐中，加入第二部分白酒，混匀，经硅藻土过滤机过滤，再经过微孔薄膜筒式过滤机过滤，滤液为枸杞砂仁复合配制酒。

优选地，枸杞子为0.5％、砂仁为1％、黄精为0.5％、酸枣仁为0.5％、莲子为0.5％、牡蛎为0.6％、橘皮0.2％、益智仁0.2％、佛手为0.2％、鹿筋为0.2％、鹿尾为0.2％、人参为0.12％、芝麻为0.04％，余量为白酒。

本发明的优点：本发明的复合配制酒的原料，药食同源，试验证明具有较好的疗效。药材泡制时间及两级过滤药液均经过长期的实验最后确定。酒液经过两级过滤可去除酒中引起混浊沉淀的物质，达到提高药酒质量及澄明度的作用。本发明的复合配制酒适用于风湿引起的疾病人群，神经系统功能性疾病人群，免疫力低下人群。

具体实施方式

本发明各实施例所采用的白酒的度数为53度，实验证明，白酒的度数在50-53度选择。

下面结合具体实施例对本发明作进一步的说明。

实施例1

一种枸杞砂仁复合配制酒，按重量由下述原料制成：枸杞子0.56％、砂仁1.04％、黄精0.6％、酸枣仁0.4％、莲子0.42％、牡蛎0.52％、橘皮0.24％、益智仁0.24％、佛手0.2％、鹿筋0.2％、鹿尾0.2％、人参0.12％、芝麻0.04％，余量为白酒。

实施例2

一种枸杞砂仁复合配制酒，按重量由下述原料制成：枸杞子0.4％、砂仁1.1％、黄精0.4％、酸枣仁0.6％、莲子0.4％、牡蛎0.6％、橘皮0.2％、益智仁0.3％、佛手0.1％、鹿筋0.2％、鹿尾0.2％、人参0.12％、芝麻0.04％，余量为白酒。

实施例3

一种枸杞砂仁复合配制酒，按重量由下述原料制成：枸杞子0.6％、砂仁1％、黄精0.6％、酸枣仁0.4％、莲子0.5％、牡蛎0.5％、橘皮0.3％、益智仁0.2％、佛手0.3％、鹿筋0.2％、鹿尾0.2％、人参0.12％、芝麻0.04％，余量为白酒。

实施例4

一种枸杞砂仁复合配制酒的制备方法，包括如下步骤：

(1)按重量百分比称取述原料：枸杞子0.56％、砂仁1.04％、黄精0.6％、酸枣仁0.4％、莲子0.42％、牡蛎0.52％、橘皮0.24％、益智仁0.24％、佛手0.2％、鹿筋0.2％、鹿尾0.2％、人参0.12％、芝麻0.04％，余量为白酒；

(2)将所述白酒分成两部分，第一部分白酒的重量为所述枸杞子、砂仁、黄精、酸枣仁、莲子、牡蛎、橘皮、益智仁、佛手、鹿筋、鹿尾、人参和芝麻重量的9倍，将所述枸杞子、砂仁、黄精、酸枣仁、莲子、牡蛎、橘皮、益智仁、佛手、鹿筋、鹿尾、人参和芝麻浸入第一部分白酒中，密封；常温下贮存80天，得基酒；

实施例5

一种枸杞砂仁复合配制酒的制备方法，包括如下步骤：

(1)按重量百分比称取述原料：枸杞子0.4％、砂仁1.1％、黄精0.4％、酸枣仁0.6％、莲子0.4％、牡蛎0.6％、橘皮0.2％、益智仁0.3％、佛手0.1％、鹿筋0.2％、鹿尾0.2％、人参0.12％、芝麻0.04％，余量为白酒；

(2)将所述白酒分成两部分，第一部分白酒的重量为所述枸杞子、砂仁、黄精、酸枣仁、莲子、牡蛎、橘皮、益智仁、佛手、鹿筋、鹿尾、人参和芝麻重量的8倍，将所述枸杞子、砂仁、黄精、酸枣仁、莲子、牡蛎、橘皮、益智仁、佛手、鹿筋、鹿尾、人参和芝麻浸入第一部分白酒中，密封；常温下贮存100天，得基酒；

实施例6

一种枸杞砂仁复合配制酒的制备方法，包括如下步骤：

(1)按重量百分比称取述原料：枸杞子0.6％、砂仁1％、黄精0.6％、酸枣仁0.4％、莲子0.5％、牡蛎0.5％、橘皮0.3％、益智仁0.2％、佛手0.3％、鹿筋0.2％、鹿尾0.2％、人参0.12％、芝麻0.04％，余量为白酒；

(2)将所述白酒分成两部分，第一部分白酒的重量为所述枸杞子、砂仁、黄精、酸枣仁、莲子、牡蛎、橘皮、益智仁、佛手、鹿筋、鹿尾、人参和芝麻重量的10倍，将所述枸杞子、砂仁、黄精、酸枣仁、莲子、牡蛎、橘皮、益智仁、佛手、鹿筋、鹿尾、人参和芝麻浸入第一部分白酒中，密封；常温下贮存50天，得基酒；

通过服用枸杞砂仁复合配制酒，改善了患者的的脾胃脏腑功能，使食物营养被人体很好的吸收，保证了人的精气神血的产生，维持了新陈代谢的功能，提高了人体免疫力。患者调查反映出的身体变化是精力大增，睡眠安稳，食欲好转，二便通畅，无任何副作用。实验：

枸杞砂仁复合配制酒(实施例4制备)适用于有以下症状人群：

1、风湿引起的疾病人群：如关节肿痛、全身疼痛、坐骨神经疼及腰椎间盘突出和骨刺增生等病症。

选患者40人，每晚饮30ml，对于关节肿痛、全身疼痛30天即可症状减轻的效果；坚持服用2个月，92.5％的人症状明显得到改善。

选患者60人，每晚饮30ml，对于坐骨神经疼及腰椎间盘突出和骨刺增生，服用50天症状明显减轻，坚持服用3个月，95％的人症状明显得到改善。

2、神经系统功能性疾病人群：神经衰弱、失眠多梦、耳鸣、脑胀等神经系统疾病。

选患者40人，每晚饮30ml，服用30天症状明显减轻，坚持服用60天，92.5％的人症状明显得到改善。

3、免疫力低下人群：体质虚弱多病、大病初愈者以及化疗后身体极度虚弱者有显著效果。

选患者40人，每晚饮30ml，服用40天症状明显减轻，坚持服用90天，90％的人症状明显得到改善。

实验证明，实施例5、6制备的一种枸杞砂仁复合配制酒与实施例4制备的一种枸杞砂仁复合配制酒效果相似。

Claims

1.一种枸杞砂仁复合配制酒，其特征是按重量由下述原料制成：枸杞子0.4-0.6％、砂仁1-1.1％、黄精0.4-0.6％、酸枣仁0.4-0.6％、莲子0.4-0.5％、牡蛎0.5-0.6％、橘皮0.2-0.3％、益智仁0.2-0.3％、佛手0.1-0.3％、鹿筋0.2％、鹿尾0.2％、人参0.12％、芝麻0.04％，余量为白酒。

2.根据权利要求1所述的一种枸杞砂仁复合配制酒，其特征是所述枸杞子为0.56％、砂仁为1.04％、黄精为0.6％、酸枣仁为0.4％、莲子为0.42％、牡蛎为0.52％、橘皮0.24％、益智仁0.24％、佛手为0.2％、鹿筋为0.2％、鹿尾为0.2％、人参为0.12％、芝麻为0.04％，余量为白酒。

3.一种枸杞砂仁复合配制酒的制备方法，其特征包括如下步骤：

4.根据权利要求3所述的方法，其特征是所述枸杞子为0.5％、砂仁为1％、黄精为0.5％、酸枣仁为0.5％、莲子为0.5％、牡蛎为0.6％、橘皮0.2％、益智仁0.2％、佛手为0.2％、鹿筋为0.2％、鹿尾为0.2％、人参为0.12％、芝麻为0.04％，余量为白酒。