CN105028832A - 一种可缓解眼部疲劳的蓝莓茶及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种可缓解眼部疲劳的蓝莓茶，各原料分别为：蓝莓果、蓝莓叶、缬草、刺五加、天仙子、万年青、丹参、远志、枳实、佛手、青皮、苏合香、合欢花、乌蔹莓、苦地丁、羌活、山苦草、山稔叶、红梗草山楂叶。本发明还公开了该蓝莓茶的制备方法。本发明充分利用蓝莓和中药在缓解眼部疲劳方面的优势，制成茶饮，既保留了中药复方的特有疗效，克服了其它剂型的弊端，又充分发挥了蓝莓的营养保健功效，成人儿童均乐于接受，非常适于长期口服。

Description

一种可缓解眼部疲劳的蓝莓茶及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种可缓解眼部疲劳的蓝莓茶及其制备方法，属于保健饮品领域。

背景技术

蓝莓，通常称为越橘果，是目前世界上的最古老的水果之一，据估算大概在13，000年前在地球上就已经有它的身影了。其营养价值远高于其他水果，堪称“世界浆果之王”，是近几年世界发展最为迅速水果品种，风靡欧美。蓝莓是果蔬中花青素含量最高的水果，花青素主要有抗视力退化、降血压、延缓衰老、抗癌、提高记忆力、预防心血管疾病及降血脂等作用。

蓝莓具有很高的营养价值和保健功能，被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一。作为一种健康的时代水果，蓝莓的发展和价值正不断地被人们重视，随着科学的不断发展和技术的不断革新，蓝莓的用途和功效将被不断地开发出来为人类的健康添一笔蓝色的风采。

蓝莓是一种营养价值非常高的水果果肉富含丰富的维生素、蛋白质和矿物质等营养元素，其中蓝莓中独特的珍贵的花青苷色素在众水果中比重是非常的高，还有蓝莓中富含丰富的蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素等营养元素，蓝莓中这些富含的营养元素都高于其他水果富含的营养。蓝莓中还包含着丰富的钙、铁、磷、钾、锌等微量矿物元素，这些矿物元素的存在比例明显高于其他水果。所以蓝莓是一种高营养的水果。

花青素可以保护眼睛。蓝莓中含量非常高的花青苷色素对人体的眼睛具有很好地保养的作用，它可以缓解眼睛疲劳、改善人的视力，蓝莓不仅含有维生素A，其主要成分是花青素，可直接加速视网膜、视紫质的合成与再生，让眼睛绽放活力光彩！日本生物医学博士中川和宏撰文：医学临床报告显示，蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力。蓝莓中富含丰富维生素、矿物质和纤维元素等营养成分，多多食用蓝莓可以提高人体免疫力，提高人体素质。

在中医的诸多治疗方法中，中药药茶是一种很好的治疗方法。中药药茶又称茶剂，即将中草药(单味或复方)配有茶叶或不配有茶叶的药物经加工而成的制剂。在应用时多采取沸水浸泡取汁服或加水煎汁服，可随时代茶饮而起到治疗疾病或保健养生的作用。把中药传统的药剂疗法改革成冲泡饮食疗法，可达到既方便又能保证药效的目的。

发明内容

为克服上述不足，本发明提供一种可缓解眼部疲劳的蓝莓茶及其制备方法，充分利用蓝莓和中药在缓解眼部疲劳方面的优势，制成茶饮，既保留了中药复方的特有疗效，克服了其它剂型的弊端，又充分发挥了蓝莓的营养保健功效，成人儿童均乐于接受，非常适于长期口服。

本发明的方案如下：一种可缓解眼部疲劳的蓝莓茶，各原料的重量份分别为：

蓝莓果30-60份、蓝莓叶20-45份、缬草8-15份、刺五加10-25份、天仙子8-20份、万年青5-16份、丹参10-18份、远志6-16份、枳实5-20份、佛手8-15份、青皮10-16份、苏合香10-18份、合欢花6-16份、乌蔹莓5-20份、苦地丁10-25份、羌活9-20份、山苦草10-18份、山稔叶4-12份、红梗草8-15份、山楂叶5-16份。

一种可缓解眼部疲劳的蓝莓茶，其优选方案，各原料的重量份分别为：

蓝莓果40-60份、蓝莓叶25-40份、缬草10-15份、刺五加10-22份、天仙子10-16份、万年青8-14份、丹参12-18份、远志8-15份、枳实8-16份、佛手8-15份、青皮12-16份、苏合香10-18份、合欢花10-15份、乌蔹莓5-20份、苦地丁10-25份、羌活12-18份、山苦草12-18份、山稔叶6-12份、红梗草8-12份、山楂叶6-12份。

一种可缓解眼部疲劳的蓝莓茶，其最佳方案，各原料的重量份分别为：

蓝莓果50份、蓝莓叶30份、缬草12份、刺五加15份、天仙子10份、万年青10份、丹参14份、远志11份、枳实15份、佛手11份、青皮12份、苏合香10份、合欢花12、乌蔹莓8份、苦地丁12份、羌活13份、山苦草14份、山稔叶8份、红梗草10份、山楂叶10份。

一种可缓解眼部疲劳的蓝莓茶的制备方法，包括：

第一步，蓝莓叶的处理，叶的选摘在果实收获后，预定剪枝的枝干上的叶进行采摘，并且要在叶片变红前进行，采摘后进行洗净，然后进行15～20h的自然干燥，将干燥后的叶片装入布袋，用手搓揉15min，然后放在干燥箱内在100℃温度下，干燥1h，随后粉碎成粉末；

第二步，蓝莓果的处理，把颗粒小、颜色差不能上市的果实挑选出来后,除去枝叶等杂物、清洗、漓干、装入冰柜预冻，预冻温度为-30℃，干燥，将冷阱预冷至-35℃，打开干燥仓门，装入冻透的蓝莓果，关上仓门，启动真空机组进行抽空，当真空度达到60Pa时，开始加热，加热过程中需要保证稳定的工作真空度，而且保证物品最高温度不超过50℃，平均脱水率达到82.6%；

第三步，制备中草药有效提取成分粉末；

第四步，将第一步获得的蓝莓叶粉末，第二步获得的蓝莓果和第三步获得的中草药有效提取成分粉末混合在一起，紫外杀菌消毒，用茶叶包盛装，获得蓝莓养生茶。

进一步，所述第三步进一步具体为将各原料药按照上述重量份分别粉碎成粉末，混合，获得混合粉末，加入以混合粉末总重量计3～8倍量的水，煎煮2小时，滤过，在药渣中加入以混合粉末总重量计3～8倍量的水，煎煮2小时，滤过，合并滤液，浓缩除去水，干燥成粉末

蓝莓：又称越橘、蓝浆果。属杜鹃花科越橘属多年生落叶或常绿灌木，主要有矮丛、高丛、兔眼和半高丛四大类型。果实扁圆形，成熟后为深蓝色。蓝莓果实含有丰富的花色苷，另外还含有碳水化合物、有机酸、纤维素、Vc、黄酮、钾、钙、磷等矿物质。蓝莓果富含花青甙、低糖、低脂肪，抗氧化能力强，蓝莓果实中含0.41g/100g果胶，果胶属于水溶性膳食纤维，调节餐后血糖，促进肠道有益菌增殖，清除体内未消化乳糜脂肪、胆固醇和重金属，有效预防和辅助治疗心脑血管疾病、糖尿病、癌症、便秘、超重和肥胖等多种现代“文明病”。

缬草：味辛苦，性温，有微毒。入心、肝二经。安神镇静，驱风解痉，生肌止血，止痛。治癔病，克山病，心脏病(心肌炎、产后心脏病、风湿性心脏病合并心力衰竭)，腰腿痛，胃肠痉挛，关节炎，跌打损伤，外伤出血。

刺五加：性温，味辛、微苦。益气健脾，补肾安神。用于脾肾阳虚、体虚乏力、食欲不振、腰膝酸痛、失眠多梦。

天仙子：苦辛，温，有毒。定痫，止痛。治癫狂，风痫，风痹厥痛，神经痛，喘咳，胃痛，久痢，久泻，脱肛，牙痛，痈肿，恶疮。

万年青：苦，寒。治喉痛，哮喘，咳嗽，吐血，疔疮肿毒。

丹参：苦，微温。苦，微温。活血祛瘀，安神宁心，排脓，止痛。治心绞痛，月经不调，痛经，经闭，血崩带下，癥瘕，积聚，瘀血腹痛，骨节疼痛，惊悸不眠，恶疮肿毒。

远志：苦辛，温。入心、肾经。安神益智，祛痰，解郁。治惊悸，健忘，梦遗，失眠，咳嗽多痰，痈疽疮肿。

枳实：苦，寒。苦，寒。破气，散痞，泻痰，消积。治胸腹胀满，胸痹，痞痛，痰癖，水肿，食积，便秘，胃下垂，子宫下垂，脱肛。

佛手：辛、苦、甘、温、无毒；入肝、脾、胃三经，有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃更多种药用功能。对老年人的气管炎、哮喘病有明显的缓解作用；对一般人的消化不良、胸腹胀闷，有更为显著的疗效。佛手可制成多种中药材，久服有保健益寿的作用。

青皮：苦辛，微温。入肝、胆经。疏肝破气，散结消痰。治胸胁胃脘疼痛，疝气，食积，乳肿，乳核，久疟癖块。

苏合香：辛，温。入肺、肝经。通窍，辟秽，开郁，豁痰。治卒然昏倒，痰壅气厥，惊痫，温疟，心腹猝痛，疥癣，冻疮。

合欢花：甘，平。入心、脾等经。舒郁，理气，安神，活络。治郁结胸闷，失眠，健忘，风火眼疾，视物不清，咽痛，痈肿，跌打损伤疼痛。

乌蔹莓：苦酸，寒。入心、肝、胃三经。清热利湿，解毒消肿。治痈肿，疔疮，痄腮，丹毒，风湿痛，黄疸，痢疾，尿血，白浊。用于咽喉肿痛、疖肿、痈疽、疔疮、痢疾、尿血、白浊、跌打损伤、毒蛇咬伤。

苦地丁：性寒，味苦，小毒。入心、脾经。清热解毒。治温病高热烦躁，流感，传染性肝炎，肾炎，瘰疬，腮腺炎，疔疮及其它化脓性感染。

羌活：拉丁名NotopterygiiRhizomaetRadix，味辛、苦，性温，入肾、膀胱经，具有解表散寒、祛风胜湿、止痛的功效，具有风寒夹湿表证，症见恶寒发热、头痛如裹，颈项脊背强痛，肢体沉重，骨节酸痛，风寒湿痹等证。

山苦草：为唇形科筋骨草属植物散瘀草的全草，味苦，性寒，具有清热平肝，消炎解毒的功效，主治慢性肝炎，尿路感染，口腔炎，疮疡肿毒等证。

山稔叶：味甘；性平。功能主治：利湿止泻；生肌止血。主泄泻；痢疾；黄疸；关痛；胃痛；疳积；崩漏；乳痈；疮肿；痔疮‘疥癣；烫伤；外伤出血；毒蛇咬伤。

红梗草：味甘；苦；性微温。归肝；肾经。活血调经；祛瘀止痛；除湿行水。月经不调；经闭；症瘕；腹痛；产后恶露不行；小便淋漓；水肿；跌打损伤；骨折。

山楂叶：拉丁名CrataegiFolium，味酸，性平，归肝经，具有活血化瘀，理气通脉，化浊降脂的功效，主治气滞血瘀，胸痹心痛，胸闷憋气，心悸健忘，眩晕耳鸣，高血脂症等证。

本发明提供的蓝莓茶中含有非常高的花青苷色素，对人体的眼睛具有很好地保养的作用，它可以缓解眼睛疲劳、改善人的视力。同时含有中药成份，可补中益气，养血安神，提升身体机能的成分，且不含咖啡因，刺激性小。产品既适合于体虚的中老年人，也适合于高负荷学习和工作的人群。

具体实施方式

一种可缓解眼部疲劳的蓝莓茶，各原料的重量份分别为：

蓝莓果30-60份、蓝莓叶20-45份、缬草8-15份、刺五加10-25份、天仙子8-20份、万年青5-16份、丹参10-18份、远志6-16份、枳实5-20份、佛手8-15份、青皮10-16份、苏合香10-18份、合欢花6-16份、乌蔹莓5-20份、苦地丁10-25份、羌活9-20份、山苦草10-18份、山稔叶4-12份、红梗草8-15份、山楂叶5-16份。

一种可缓解眼部疲劳的蓝莓茶，其优选方案，各原料的重量份分别为：

蓝莓果40-60份、蓝莓叶25-40份、缬草10-15份、刺五加10-22份、天仙子10-16份、万年青8-14份、丹参12-18份、远志8-15份、枳实8-16份、佛手8-15份、青皮12-16份、苏合香10-18份、合欢花10-15份、乌蔹莓5-20份、苦地丁10-25份、羌活12-18份、山苦草12-18份、山稔叶6-12份、红梗草8-12份、山楂叶6-12份。

一种可缓解眼部疲劳的蓝莓茶，其最佳方案，各原料的重量份分别为：

蓝莓果50份、蓝莓叶30份、缬草12份、刺五加15份、天仙子10份、万年青10份、丹参14份、远志11份、枳实15份、佛手11份、青皮12份、苏合香10份、合欢花12、乌蔹莓8份、苦地丁12份、羌活13份、山苦草14份、山稔叶8份、红梗草10份、山楂叶10份。

一种可缓解眼部疲劳的蓝莓茶的制备方法，包括：

第一步，蓝莓叶的处理，叶的选摘在果实收获后，预定剪枝的枝干上的叶进行采摘，并且要在叶片变红前进行，采摘后进行洗净，然后进行15～20h的自然干燥，将干燥后的叶片装入布袋，用手搓揉15min，然后放在干燥箱内在100℃温度下，干燥1h，随后粉碎成粉末；

第二步，蓝莓果的处理，把颗粒小、颜色差不能上市的果实挑选出来后,除去枝叶等杂物、清洗、漓干、装入冰柜预冻，预冻温度为-30℃，干燥，将冷阱预冷至-35℃，打开干燥仓门，装入冻透的蓝莓果，关上仓门，启动真空机组进行抽空，当真空度达到60Pa时，开始加热，加热过程中需要保证稳定的工作真空度，而且保证物品最高温度不超过50℃，平均脱水率达到82.6%；

第三步，制备中草药有效提取成分粉末；

第四步，将第一步获得的蓝莓叶粉末，第二步获得的蓝莓果和第三步获得的中草药有效提取成分粉末混合在一起，紫外杀菌消毒，用茶叶包盛装，获得蓝莓养生茶。

实施例1中草药提取粉末

蓝莓果50份、蓝莓叶30份、缬草12份、刺五加15份、天仙子10份、万年青10份、丹参14份、远志11份、枳实15份、佛手11份、青皮12份、苏合香10份、合欢花12、乌蔹莓8份、苦地丁12份、羌活13份、山苦草14份、山稔叶8份、红梗草10份、山楂叶10份。

实施例2中草药提取粉末

蓝莓果48份、蓝莓叶15份、缬草10份、刺五加20份、天仙子15份、万年青8份、丹参12份、远志8份、枳实13份、佛手10份、青皮12份、苏合香15份、合欢花8份、乌蔹莓12份、苦地丁15份、羌活11份、山苦草12份、山稔叶6份、红梗草10份、山楂叶8份。

实施例3中草药提取粉末

蓝莓果45份、蓝莓叶20份、缬草9份、刺五加12份、天仙子14份、万年青9份、丹参15份、远志12份、枳实15份、佛手15份、青皮12份、苏合香15份、合欢花15份、乌蔹莓8份、苦地丁20份、羌活10份、山苦草12份、山稔叶5份、红梗草9份、山楂叶12份。

实施例4蓝莓茶

蓝莓叶的处理，叶的选摘在果实收获后，预定剪枝的枝干上的叶进行采摘，并且要在叶片变红前进行，采摘后进行洗净，然后进行15～20h的自然干燥，将干燥后的叶片装入布袋，用手搓揉15min，然后放在干燥箱内在100℃温度下，干燥1h，随后粉碎成粉末，蓝莓果的处理，把颗粒小、颜色差不能上市的果实挑选出来后,除去枝叶等杂物、清洗、漓干、装入冰柜预冻，预冻温度为-30℃，干燥，将冷阱预冷至-35℃，打开干燥仓门，装入冻透的蓝莓果，关上仓门，启动真空机组进行抽空，当真空度达到60Pa时，开始加热，加热过程中需要保证稳定的工作真空度，而且保证物品最高温度不超过50℃，平均脱水率达到82.6%，将前面获得的蓝莓叶粉末55g，蓝莓果40g和实施例1获得的中草药有效提取成分粉末混合在一起，紫外杀菌消毒，用茶叶包盛装，获得蓝莓茶。

实施例5毒性检测

急性毒性实验

试验方法：以本发明实施例4获得的蓝莓茶为对象，选择20只成年白鼠进行试验，日用量的30g，浸入水中煎煮1小时，给试验组的10只白鼠灌胃，观察7日。结果10只白鼠均健存，其活动、饮食、毛发、排泄物未发现异常，未见毒性反应。毒性试验证明，该降糖茶未有毒性作用和不良反应，临床应用安全可靠。

慢性毒性试验

试验方法：以本发明实施例4的蓝莓茶为对象，取80只成熟的生命体征相同的家兔作为对象，雌雄参半，将其随机划分为2个组，1个空白组和1个试验组，每组40只，对照组灌喂水，试验组灌胃实施例4获得的蓝莓茶浸泡的水，日用量5g，在水中煎煮1小时灌胃。用药进行30天，通过比较用药前、用药30天、以及停药30天后的家兔的行为、精神状态、粪便等变化，来进行药物的毒性检测。通过对试验组的家兔观察，喂药后的家兔，在行为、精神状态以及粪便等方面，与未投药的家兔，无任何区别。因此，该药物长期服用，不具有蓄积毒性，不会在体内淤积毒素。

实施例6效果实验

实验患者

本组120例病人,男60例,女60例。年龄31岁～60岁,平均45.1岁,病程0.5年～1年。

实验方法

每次取实施例4的蓝莓茶5g，对开水送服,每日3次,饭后温服,8周为1个疗程。治疗期间停服其他一切药物。

临床观察疗效标准

治愈：经过2个月治疗后，各症状及临床体征消失，其他客观检查指标基本正常；

显效：经过2个月治疗后，各症状及临床体征减轻，其他客观检查指标明显改善；

无效：经过32个月治疗后，各症状及临床体征无改善或加重，其他客观检查指标改善或加重。

治疗结果：对120例患者进行治疗观察，81例患者取得治愈效果，15例串者显效效果，24例患者治疗无效；总治愈率67.5%，总显效率80%，总无效率20%。

通过上述实验、观察。可看出本发明蓝莓茶在缓解眼部疲劳方面具有明显效果。

尽管上文对本发明的具体实施方式给予了详细描述和说明，但是应该指明的是，我们可以依据本发明的构想对上述实施方式进行各种等效改变和修改，其所产生的功能作用仍未超出说明书所涵盖的精神时，均应在本发明的保护范围之内。

Claims (5)

1.一种可缓解眼部疲劳的蓝莓茶，其特征在于，各原料的重量份分别为：

蓝莓果30-60份、蓝莓叶20-45份、缬草8-15份、刺五加10-25份、天仙子8-20份、万年青5-16份、丹参10-18份、远志6-16份、枳实5-20份、佛手8-15份、青皮10-16份、苏合香10-18份、合欢花6-16份、乌蔹莓5-20份、苦地丁10-25份、羌活9-20份、山苦草10-18份、山稔叶4-12份、红梗草8-15份、山楂叶5-16份。

2.根据权利要求1所述的可缓解眼部疲劳的蓝莓茶，其特征在于，各原料的重量份分别为：

蓝莓果40-60份、蓝莓叶25-40份、缬草10-15份、刺五加10-22份、天仙子10-16份、万年青8-14份、丹参12-18份、远志8-15份、枳实8-16份、佛手8-15份、青皮12-16份、苏合香10-18份、合欢花10-15份、乌蔹莓5-20份、苦地丁10-25份、羌活12-18份、山苦草12-18份、山稔叶6-12份、红梗草8-12份、山楂叶6-12份。

3.根据权利要求1所述的可缓解眼部疲劳的蓝莓茶，其特征在于，各原料的重量份分别为：

蓝莓果50份、蓝莓叶30份、缬草12份、刺五加15份、天仙子10份、万年青10份、丹参14份、远志11份、枳实15份、佛手11份、青皮12份、苏合香10份、合欢花12、乌蔹莓8份、苦地丁12份、羌活13份、山苦草14份、山稔叶8份、红梗草10份、山楂叶10份。

4.根据权利要求1至3任一权利要求所述的可缓解眼部疲劳的蓝莓茶的制备方法，其特征在于，包括：

第一步，蓝莓叶的处理，叶的选摘在果实收获后，预定剪枝的枝干上的叶进行采摘，并且要在叶片变红前进行，采摘后进行洗净，然后进行15～20h的自然干燥，将干燥后的叶片装入布袋，用手搓揉15min，然后放在干燥箱内在100℃温度下，干燥1h，随后粉碎成粉末；

第二步，蓝莓果的处理，把颗粒小、颜色差不能上市的果实挑选出来后,除去枝叶等杂物、清洗、漓干、装入冰柜预冻，预冻温度为-30℃，干燥，将冷阱预冷至-35℃，打开干燥仓门，装入冻透的蓝莓果，关上仓门，启动真空机组进行抽空，当真空度达到60Pa时，开始加热，加热过程中需要保证稳定的工作真空度，而且保证物品最高温度不超过50℃，平均脱水率达到82.6%；

第三步，制备中草药有效提取成分粉末；

第四步，将第一步获得的蓝莓叶粉末，第二步获得的蓝莓果和第三步获得的中草药有效提取成分粉末混合在一起，紫外杀菌消毒，用茶叶包盛装，获得蓝莓养生茶。

5.根据权利要求4所述的可缓解眼部疲劳的蓝莓茶的制备方法，其特征在于：所述第三步进一步具体为将各原料药按照上述重量份分别粉碎成粉末，混合，获得混合粉末，加入以混合粉末总重量计3～8倍量的水，煎煮2小时，滤过，在药渣中加入以混合粉末总重量计3～8倍量的水，煎煮2小时，滤过，合并滤液，浓缩除去水，干燥成粉末。