CN106615611A - 一种水稻秸秆发酵饲料的制作方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种水稻秸秆发酵饲料的制作方法，主要包括以下步骤：A、收集水稻秸秆进行粉碎；B、活化乳酸菌与纤维素酶；C、配制浓度为2%的菌酶糖蜜水溶液；D、将水稻秸秆与中药渣混合并喷洒菌酶糖蜜水溶液；E、将混合秸秆打捆裹包堆贮。本发明制备方法简单，制作成本低，制得的发酵饲料易于贮运、商品化程度高，满足大力发展草食家畜的配套饲草饲料供应需求。
Description
技术领域
本发明涉及种养循环技术领域，具体为一种水稻秸秆发酵饲料的制作方法。
背景技术
据统计，2014年中国生产水稻约2.1亿吨，可产生约2.1亿吨的稻秸，占全部农业秸秆数量超过30%，成为农区最大的秸秆饲料资源。江苏省南通市2014年水稻播种面积约280万亩，可产生稻秸168万吨。据测定，自然风干水稻秸秆干物质含量89.2-92.4%，干物质基础中粗蛋白3.7-4.1%、粗脂肪2.7-3.3%、粗纤维61.5-64.1%、中性洗涤纤维（NDF）65.2-73.8%、酸性洗涤纤维（ADF）64.6-71.4%。水稻秸秆作为一种量大价廉的农业生产副产品，其高效转化与综合利用是新农村建设和农业可持续发展的重要内容，目前除少部分直接饲喂牛、羊和晒干后用作农家柴薪外，大部分被废弃在田间地头或焚烧，造成环境污染和火灾隐患。另一方面，养殖业饲用粮紧张、牛羊等节粮型草食动物粗饲料资源短缺等问题将是长期态势，缓解该局面的关键是在现有农作制度下开发非常规新型饲料资源尤其是农作物秸秆（如水稻秸秆等）饲料资源，研究应用现代饲料处理技术提高秸秆营养价值进而提高农民养殖效益，并能较好地解决因焚烧稻秸带来的环境污染问题，对农村的生态文明建设具有重要意义。
水稻秸秆作为一种量大价廉的农业生产副产品，其高效转化与综合利用是新农村建设和农业可持续发展的重要内容。而从营养学角度看，水稻秸秆是一种劣质粗饲料，适口性差，营养价值低，消化率低，除较高的木质素外，细胞壁硅化程度高，尤其是非可溶性硅含量高，进一步限制了草食动物对纤维素的降解利用。另一方面，随着中草药生产的工业化、规模化、标准化程度不断加深，中草药生产、加工过程中产生的中药渣废弃物日益增多，据报道全国中药渣的年排放量在3000 万吨以上，江苏省中药渣的年产出量已达 100多万吨。目前中药渣多被中药企业作为垃圾处理，这不仅是资源的极大浪费，同时因中药渣多为湿物料，长期堆置极易腐败发臭，在夏季更为严重；如处理不当其所含药性成分也会对环境造成极大污染。而中药渣富含蛋白质、糖类、纤维素及钙、镁、铁等矿物元素以及生物活性物质、未知促生长因子等；药渣中的剩余药效对畜禽疾病也有一定预防和治愈作用，不仅能提高免疫力，降低发病率和死亡率，还能提高饲料的利用率和养殖动物的品质。因此，将水稻秸秆与中药渣结合研究，组合它们的优势进而开发一种新的饲料资源，是一项具有广阔前景的实用新技术；目前，国内作物秸秆类资源饲料化利用专利技术主要集中在玉米青贮、氨化等领域，对水稻秸秆尤其是与中药渣结合研究利用较少。
发明内容
本发明的目的在于提供一种水稻秸秆发酵饲料的制作方法，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种水稻秸秆发酵饲料的制作方法,主要包括以下步骤：
A、收集水稻秸秆进行粉碎：将稻籽收获后倒三叶仍为绿色的水稻秸秆及时收集，用粉碎机揉丝粉碎至长度3-5cm备用；
B、活化乳酸菌与纤维霉素：在水温30-35℃、浓度10%的糖蜜水中加入乳酸菌、纤维素酶进行溶解活化，一边搅拌一边倒入乳酸菌粉和纤维素酶粉，直至全部溶解，静置活化2小时后备用；
C、配制浓度为2%的菌酶糖蜜水溶液：将蔗糖糖蜜溶于水中配制浓度为2%的糖蜜溶液，再将步骤B活化后的乳酸菌与纤维素酶水溶液倒入糖蜜水中，共配制成混合溶液，充分搅匀备用；
D、将水稻秸秆与中药渣混合：将水稻秸秆与中药渣按1﹕1比例混合后，立即用步骤C得到的混合溶液喷洒，边喷洒边翻拌，保证秸秆与菌酶溶液的混合均匀；
E、将混合秸秆打捆裹包：用秸秆圆捆机将步骤D处理后的混合秸秆打捆成圆柱体，麻绳或绳网捆扎，密度650-700kg/ m3；之后集中用包膜机将捆扎好的混合秸秆裹包，青贮专用拉伸膜裹包3-4层；之后将混合秸秆裹包于地势高燥处堆放，高度1-3层；夏季30天-35天、其它季节45天-50天即可完成发酵过程。
优选的，所述步骤A中粉碎机采用9ZP-400B型铡草揉搓机。
优选的，所述步骤D中中药渣为柴胡、陈皮、防风、赤芍、甘草、生姜等混合物，其含水率为70%-75%。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：
（1）本发明制备方法简单，制作成本低，制得的发酵饲料易于贮运、商品化程度高，满足大力发展草食家畜的配套饲草饲料供应需求。
（2）本发明采用将水稻秸秆与中药渣混合，能够促进家畜的生长发育，降低家畜的发病率。
具体实施方式
下面对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
本发明提供一种技术方案：一种水稻秸秆发酵饲料的制作方法, 以处理1吨水稻秸与中药渣混合秸秆的实例来具体说明实施细节。主要包括以下步骤：
A、收集水稻秸秆进行粉碎：将稻籽收获后倒三叶仍为绿色的500kg水稻秸秆及时收集，用粉碎机揉丝粉碎至长度3-5cm备用；
B、活化乳酸菌与纤维霉素：在水温30-35℃、浓度10%的2kg糖蜜水中加入20g乳酸菌、400g纤维素酶进行溶解活化，一边搅拌一边倒入乳酸菌粉和纤维素酶粉，直至全部溶解，静置活化2小时后备用，并保证8小时内用完；
C、配制浓度为2%的菌酶糖蜜水溶液：将0.4kg蔗糖糖蜜溶于17.6kg水中，再将步骤B活化后的2kg乳酸菌与纤维素酶水溶液倒入糖蜜水中，共配制成20kg混合溶液，充分搅匀备用；
D、将水稻秸秆与中药渣混合：将揉切后的500kg水稻秸秆与500kg中药渣充分混合后，立即用步骤C得到的混合溶液喷洒，边喷洒边翻拌，保证秸秆与菌酶溶液的混合均匀；
E、将混合秸秆打捆裹包：用秸秆圆捆机将步骤D处理后的混合秸秆打捆成圆柱体，麻绳或绳网捆扎，密度650-700kg/ m3；之后集中用包膜机将捆扎好的混合秸秆裹包，青贮专用拉伸膜裹包3-4层；之后将混合秸秆裹包于地势高燥处堆放，高度1-3层；夏季30天-35天、其它季节45天-50天即可完成发酵过程。
本实施例中，步骤A中水稻秸秆含水率约55%；粉碎机采用曲阜圣泰机械有限公司的9ZP-400B型铡草揉搓机。
本实施例中，步骤Ｂ中乳酸菌采用亚芯（南京）生物科技有限公司生产的芯来旺 I秸秆青贮剂（活性乳酸菌含量：1×1010 cfu/g），纤维素酶采用江苏奕农生物工程有限公司产品（纤维素酶含量：20000u/g）。
本实施例中，步骤Ｃ中糖蜜采用广西蔗糖糖蜜（总糖：≥48%）。
本实施例中，步骤D中中药渣为柴胡、陈皮、防风、赤芍、甘草、生姜等混合物，其含水率为70%-75%；中药渣中干物质含量22.3-28.1%，干物质基础中粗蛋白8.4-9.0%、中性洗涤纤维55.2-64.5%、酸性洗涤纤维30.6-40.1%、可溶性碳水化合物1.4-2.5%、淀粉10.4-15.2%。
本实施例中，步骤Ｅ中打捆裹包过程须在2-3 小时内完成，以防止秸秆捆表面干燥影响发酵效果；发酵完成的水稻秸秆与中药渣混合草捆含水率约65%，打开后具有发酵饲料特有的醇果香味，同时兼有中草药的特有药香，是草食家畜的优质粗饲料。
实验例：
对体重25kg左右的波尔海门杂一代当年公羔进行育肥，试验组以水稻秸秆与中药渣混合发酵饲料代替全株玉米秸秆青贮料，以全混日粮形式饲喂，其它饲料组分和饲养条件相同，对照组采用普通饲料饲喂，试验期60天，之后测定数据如下表：
| 平均日增重（g） | 发病率（%） | |
| 对照组 | 155 | 16.6 |
| 试验组 | 169 | 1.2 |
由以上表格数据可知，试验组喂养的羊发育快，发病率低。
本发明制备方法简单，制作成本低，制得的发酵饲料易于贮运、商品化程度高，满足大力发展草食家畜的配套饲草饲料供应需求；另外，采用将水稻秸秆与中药渣混合，能够促进家畜的发育，降低家畜的发病率。
尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。
Claims (3)
1.一种水稻秸秆发酵饲料的制作方法,其特征在于：主要包括以下步骤：
A、收集水稻秸秆进行粉碎：将稻籽收获后倒三叶仍为绿色的水稻秸秆及时收集，用粉碎机揉丝粉碎至长度3-5cm备用；
B、活化乳酸菌与纤维霉素：在水温30-35℃、浓度10%的糖蜜水中加入乳酸菌、纤维素酶进行溶解活化，一边搅拌一边倒入乳酸菌粉和纤维素酶粉，直至全部溶解，静置活化2小时后备用；
C、配制浓度为2%的菌酶糖蜜水溶液：将蔗糖糖蜜溶于水中配制浓度为2%的糖蜜溶液，再将步骤B活化后的乳酸菌与纤维素酶水溶液倒入糖蜜水中，共配制成混合溶液，充分搅匀备用；
D、将水稻秸秆与中药渣混合：将水稻秸秆与中药渣按1﹕1比例混合后，立即用步骤C得到的混合溶液喷洒，边喷洒边翻拌，保证秸秆与菌酶溶液的混合均匀；
E、将混合秸秆打捆裹包：用秸秆圆捆机将步骤D处理后的混合秸秆打捆成圆柱体，麻绳或绳网捆扎，密度650-700kg/ m3；之后集中用包膜机将捆扎好的混合秸秆裹包，青贮专用拉伸膜裹包3-4层；之后将混合秸秆裹包于地势高燥处堆放，高度1-3层；夏季30天-35天、其它季节45天-50天即可完成发酵过程。
2.根据权利要求1所述的一种水稻秸秆发酵饲料的制作方法,其特征在于：所述步骤A中粉碎机采用9ZP-400B型铡草揉搓机。
3.根据权利要求1所述的一种水稻秸秆发酵饲料的制作方法,其特征在于：所述步骤D中中药渣为柴胡、陈皮、防风、赤芍、甘草、生姜等混合物，其含水率为70%-75%。
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