CN106538875A - 一种含葎草的乌鸡饲料添加剂 - Google Patents

Abstract

本发明主要涉及养殖技术领域，公开了一种含葎草的乌鸡饲料添加剂，由以下原料制成：葎草、凤眼莲、香蒲、芦竹叶、伊乐藻、白砂糖、乳酸菌、复合酶、解放草提取物、小飞蓬提取物；葎草来源广泛，变废为宝，增加葎草的利用新途径；原料丰富，价格低廉，含有多种保健成分，经乳酸菌发酵，能够去除生涩味，口感酸甜，增加适口性，增加饲料摄食量，促进胃肠吸收功能，抗菌消炎，增强免疫力，保持色泽鲜绿，促进乌鸡黑色素形成，鸡肉保健功能增强，口感鲜嫩，年产蛋量提高15.1%，经济收入提高13.9%；添加剂的使用方法简单，添加量少，节约大量养殖成本，易于推广销售。

Description

一种含葎草的乌鸡饲料添加剂

技术领域

本发明主要涉及养殖技术领域，尤其涉及一种含葎草的乌鸡饲料添加剂。

背景技术

葎草，又称拉拉秧、拉拉藤、五爪龙等，在我国分布广泛，幼嫩时可作饲草，成株因有倒刺多数牲畜不喜食用，但是葎草具有较高的保健功能，能够清热解毒，抗菌杀虫，利尿消肿，益肺保肾，保护泌尿系统，促进胃肠功能，增强抵抗力。但是，目前我国还将分布广泛的葎草作为有害的杂草，不能进行充分利用，造成了极大的浪费。

随着人们生活水平的提高，对食品的营养和保健功能越来越重视，乌鸡及绿壳蛋越来越受人们的欢迎，绿壳蛋营养价值较普通鸡蛋高，且乌鸡的产蛋率低，因此市场上的绿壳蛋价格昂贵，目前市场场上只有少量专门用于乌鸡的添加剂，不是专门用于乌鸡种鸡，以提高产蛋量的饲料添加剂，而且含有抗生素，容易鸡肉和鸡蛋中造成残留，影响人体健康。

发明内容

为了弥补已有技术的缺陷，本发明的目的是提供一种含葎草的乌鸡饲料添加剂。

一种含葎草的乌鸡饲料添加剂，由以下重量份的原料制成：葎草76~78、凤眼莲37~39、香蒲26~28、芦竹叶22~24、伊乐藻17~19、白砂糖6~8、乳酸菌5~7、复合酶0.03~0.05、解放草提取物0.16~0.18、小飞蓬提取物0.07~0.09。

所述的葎草，为盛花期的葎草全草，含有丰富的花粉，营养丰富。

所述的乳酸菌，由以下重量份的原料组成：德式乳杆菌14~16、双歧杆菌12~14、嗜酸乳杆菌11~13、布氏乳杆菌7~9。

所述的复合酶，由以下重量份的原料组成：纤维素酶23~25、半纤维素酶17~19、果胶酶10~12、淀粉酶5~7。

所述的解放草提取物，是将解放草洗净，粉碎，加入解放草重量3~4倍量的水，置于82~84℃恒温静置30~35分钟，过滤，加入解放草重量7~9倍量的体积分数为68~70%的酒精溶液，51~53kHz超声提取40~45分钟，过滤，合并所有滤液，烘干至含水量为5~7%，得解放草提取物。

所述的小飞蓬提取物，将小飞蓬洗净，粉碎至80~100目，加入小飞蓬重量2~3倍量的水，先于-34~-32℃冷冻7~9小时，再于85~90℃进行炒制，至含水量为26~28%，取出，加入小飞蓬重量8~10倍量的体积分数为66~68%的酒精溶液，混合均匀，密封，置于33~35kHz超声提取40~45分钟，过滤，置于43~45℃、67~69转/分钟旋转蒸发浓缩至原体积的1/5，置于57~59℃烘干至含水量为8~10%，得小飞蓬提取物。

一种含葎草的乌鸡饲料添加剂的制备方法，包括以下步骤：

（1）将葎草、凤眼莲、香蒲、芦竹叶和伊乐藻洗净，粉碎至80~100目，加入葎草重量2~3倍量的水，混合均匀，加入复合酶，置于37~39℃恒温酶解4~5小时，得酶解葎草浆；

（2）将白砂糖加入酶解葎草浆，搅拌至完全溶解，加入乳酸菌，混合均匀，于40~42℃恒温发酵7~9小时，去除生涩味，口感酸甜，促进有效成分浸出，置于47~49kHz超声30~35分钟，过滤，除沉淀，得发酵葎草浆；

（3）将解放草提取物和小飞蓬提取物加入发酵葎草浆，增加营养和保健功能，抗菌杀虫，延长货架期，混合均匀，于-46~-44℃真空冷冻干燥至含水量为8~10%，得含葎草的乌鸡饲料添加剂；

（4）包装，检验，得成品。

所述含葎草的乌鸡饲料添加剂的使用方法，在乌鸡下蛋前25~30天开始添加到饲料中，添加量为乌鸡饲料重量的1.6~1.8%，取需要量的含葎草的乌鸡饲料添加剂，加少量水充分溶解，缓慢加入饲料中，搅拌均匀，即可食用。

本发明的优点是：本发明提供的一种含葎草的乌鸡饲料添加剂，葎草来源广泛，变废为宝，增加葎草的利用新途径；原料丰富，价格低廉，盛花期的葎草含有较多的花粉，含有多种保健成分，经乳酸菌发酵，能够去除生涩味，口感酸甜，增加适口性，增加饲料摄食量，促进胃肠吸收功能，抗菌消炎，增强免疫力，保持色泽鲜绿，促进乌鸡黑色素形成，鸡肉保健功能增强，口感鲜嫩，能够增强人体抵抗力，美容护肤，延缓衰老，年产蛋量提高15.1%，经济收入提高13.9%；多种植物提取剂的加入，增强添加剂的营养和保健功能，抗菌杀虫，延长添加剂的货架期，促进乌鸡对营养的吸收利用，营养利用率高；添加剂纯植物提取，不含任何抗生素，鸡肉和鸡蛋营养健康，使用方法简单，添加量少，节约大量养殖成本，易于推广销售。

具体实施方式

下面用具体实施例说明本发明。

实施例1

一种含葎草的乌鸡饲料添加剂，由以下重量份的原料制成：葎草76、凤眼莲37、香蒲26、芦竹叶22、伊乐藻17、白砂糖6、乳酸菌5、复合酶0.03、解放草提取物0.16、小飞蓬提取物0.07。

所述的葎草，为盛花期的葎草全草，含有丰富的花粉，营养丰富。

所述的乳酸菌，由以下重量份的原料组成：德式乳杆菌14、双歧杆菌12、嗜酸乳杆菌11、布氏乳杆菌7。

所述的复合酶，由以下重量份的原料组成：纤维素酶23、半纤维素酶17、果胶酶10、淀粉酶5。

所述的解放草提取物，是将解放草洗净，粉碎，加入解放草重量3倍量的水，置于82℃恒温静置30分钟，过滤，加入解放草重量7倍量的体积分数为68%的酒精溶液，51kHz超声提取40分钟，过滤，合并所有滤液，烘干至含水量为5%，得解放草提取物。

所述的小飞蓬提取物，将小飞蓬洗净，粉碎至80目，加入小飞蓬重量2倍量的水，先于-34℃冷冻7小时，再于85℃进行炒制，至含水量为26%，取出，加入小飞蓬重量8倍量的体积分数为66%的酒精溶液，混合均匀，密封，置于33kHz超声提取40分钟，过滤，置于43℃、67转/分钟旋转蒸发浓缩至原体积的1/5，置于57℃烘干至含水量为8%，得小飞蓬提取物。

一种含葎草的乌鸡饲料添加剂的制备方法，包括以下步骤：

（1）将葎草、凤眼莲、香蒲、芦竹叶和伊乐藻洗净，粉碎至100目，加入葎草重量3倍量的水，混合均匀，加入复合酶，置于39℃恒温酶解5小时，得酶解葎草浆；

（2）将白砂糖加入酶解葎草浆，搅拌至完全溶解，加入乳酸菌，混合均匀，于40℃恒温发酵9小时，去除生涩味，口感酸甜，促进有效成分浸出，置于47kHz超声30分钟，过滤，除沉淀，得发酵葎草浆；

（3）将解放草提取物和小飞蓬提取物加入发酵葎草浆，增加营养和保健功能，抗菌杀虫，延长货架期，混合均匀，于-46℃真空冷冻干燥至含水量为10%，得含葎草的乌鸡饲料添加剂；

（4）包装，检验，得成品。

所述含葎草的乌鸡饲料添加剂的使用方法，在乌鸡下蛋前25天开始添加到饲料中，添加量为乌鸡饲料重量的1.6%，取需要量的含葎草的乌鸡饲料添加剂，加少量水充分溶解，缓慢加入饲料中，搅拌均匀，即可食用。

实施例2

一种含葎草的乌鸡饲料添加剂，由以下重量份的原料制成：葎草77、凤眼莲36、香蒲27、芦竹叶23、伊乐藻18、白砂糖7、乳酸菌6、复合酶0.04、解放草提取物0.17、小飞蓬提取物0.08。

所述的葎草，为盛花期的葎草全草，含有丰富的花粉，营养丰富。

所述的乳酸菌，由以下重量份的原料组成：德式乳杆菌15、双歧杆菌13、嗜酸乳杆菌12、布氏乳杆菌8。

所述的复合酶，由以下重量份的原料组成：纤维素酶24、半纤维素酶18、果胶酶11、淀粉酶6。

所述的解放草提取物，是将解放草洗净，粉碎，加入解放草重量3倍量的水，置于83℃恒温静置33分钟，过滤，加入解放草重量8倍量的体积分数为69%的酒精溶液，52kHz超声提取43分钟，过滤，合并所有滤液，烘干至含水量为6%，得解放草提取物。

所述的小飞蓬提取物，将小飞蓬洗净，粉碎至100目，加入小飞蓬重量2倍量的水，先于-33℃冷冻8小时，再于88℃进行炒制，至含水量为27%，取出，加入小飞蓬重量9倍量的体积分数为67%的酒精溶液，混合均匀，密封，置于34kHz超声提取43分钟，过滤，置于44℃、68转/分钟旋转蒸发浓缩至原体积的1/5，置于58℃烘干至含水量为9%，得小飞蓬提取物。

制备和使用方法，同实施例1。

实施例3

一种含葎草的乌鸡饲料添加剂，由以下重量份的原料制成：葎草78、凤眼莲39、香蒲28、芦竹叶24、伊乐藻19、白砂糖8、乳酸菌7、复合酶0.05、解放草提取物0.18、小飞蓬提取物0.09。

所述的葎草，为盛花期的葎草全草，含有丰富的花粉，营养丰富。

所述的乳酸菌，由以下重量份的原料组成：德式乳杆菌16、双歧杆菌14、嗜酸乳杆菌13、布氏乳杆菌9。

所述的复合酶，由以下重量份的原料组成：纤维素酶25、半纤维素酶19、果胶酶12、淀粉酶7。

所述的解放草提取物，是将解放草洗净，粉碎，加入解放草重量4倍量的水，置于84℃恒温静置35分钟，过滤，加入解放草重量9倍量的体积分数为70%的酒精溶液，53kHz超声提取45分钟，过滤，合并所有滤液，烘干至含水量为7%，得解放草提取物。

所述的小飞蓬提取物，将小飞蓬洗净，粉碎至100目，加入小飞蓬重量3倍量的水，先于-32℃冷冻9小时，再于90℃进行炒制，至含水量为28%，取出，加入小飞蓬重量10倍量的体积分数为68%的酒精溶液，混合均匀，密封，置于35kHz超声提取45分钟，过滤，置于45℃、69转/分钟旋转蒸发浓缩至原体积的1/5，置于59℃烘干至含水量为10%，得小飞蓬提取物。

制备和使用方法，同实施例1。

对比例1

只加入幼苗期的葎草，无花，其余制备和使用方法，同实施例1。

对比例2

不加入伊乐藻，其余制备和使用方法，同实施例1。

对比例3

不加入乳酸菌，其余制备和使用方法，同实施例1。

对比例4

不加入解放草提取物和小飞蓬提取物，其余制备和使用方法，同实施例1。

对比例5

现有市售普通乌鸡饲料添加剂。

实施例和对比例乌鸡饲料添加剂的养殖效果：

选择健康、大小相当的泰和乌鸡种鸡800只，随机分成8组，每组100只，每组乌鸡种鸡在产蛋前25天喂食该组的乌鸡饲料添加剂，添加量为饲料重量的1.6%，其它管理均相同，受试时间为13个月，将各实施例和对比例的整个乌鸡肉进行打浆，检测乌鸡中的黑色素含量，计算产蛋量，实施例和对比例乌鸡饲料添加剂的养殖效果见表1。

表1：实施例和对比例乌鸡饲料添加剂的养殖效果

项目	黑色素含量/(%)	产蛋量/(%)
			实施例1	0.46	102
实施例2	0.45	107
			实施例3	0.48	106
对比例1	0.34	96
			对比例2	0.37	98
对比例3	0.36	97
			对比例4	0.39	101
对比例5	0.31	93

表1的结果表明，实施例的含葎草的乌鸡饲料添加剂，喂食乌鸡种鸡后，乌鸡肉的黑色素明显提高，产蛋量提高15.1%，说明本发明提供的含葎草的乌鸡饲料添加剂具有良好的养殖效果。

Claims (8)

1.一种含葎草的乌鸡饲料添加剂，其特征在于，由以下重量份的原料制成：葎草76~78、凤眼莲37~39、香蒲26~28、芦竹叶22~24、伊乐藻17~19、白砂糖6~8、乳酸菌5~7、复合酶0.03~0.05、解放草提取物0.16~0.18、小飞蓬提取物0.07~0.09。

2.根据权利要求1所述含葎草的乌鸡饲料添加剂，其特征在于，所述的葎草，为盛花期的葎草全草。

3.根据权利要求1所述含葎草的乌鸡饲料添加剂，其特征在于，所述的乳酸菌，由以下重量份的原料组成：德式乳杆菌14~16、双歧杆菌12~14、嗜酸乳杆菌11~13、布氏乳杆菌7~9。

4.根据权利要求1所述含葎草的乌鸡饲料添加剂，其特征在于，所述的复合酶，由以下重量份的原料组成：纤维素酶23~25、半纤维素酶17~19、果胶酶10~12、淀粉酶5~7。

5.根据权利要求1所述含葎草的乌鸡饲料添加剂，其特征在于，所述的解放草提取物，是将解放草洗净，粉碎，加入解放草重量3~4倍量的水，置于82~84℃恒温静置30~35分钟，过滤，加入解放草重量7~9倍量的体积分数为68~70%的酒精溶液，51~53kHz超声提取40~45分钟，过滤，合并所有滤液，烘干至含水量为5~7%，得解放草提取物。

6.根据权利要求1所述含葎草的乌鸡饲料添加剂，其特征在于，所述的小飞蓬提取物，将小飞蓬洗净，粉碎至80~100目，加入小飞蓬重量2~3倍量的水，先于-34~-32℃冷冻7~9小时，再于85~90℃进行炒制，至含水量为26~28%，取出，加入小飞蓬重量8~10倍量的体积分数为66~68%的酒精溶液，混合均匀，密封，置于33~35kHz超声提取40~45分钟，过滤，置于43~45℃、67~69转/分钟旋转蒸发浓缩至原体积的1/5，置于57~59℃烘干至含水量为8~10%，得小飞蓬提取物。

7.一种权利要求1所述含葎草的乌鸡饲料添加剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）将葎草、凤眼莲、香蒲、芦竹叶和伊乐藻洗净，粉碎至80~100目，加入葎草重量2~3倍量的水，混合均匀，加入复合酶，置于37~39℃恒温酶解4~5小时，得酶解葎草浆；

（2）将白砂糖加入酶解葎草浆，搅拌至完全溶解，加入乳酸菌，混合均匀，于40~42℃恒温发酵7~9小时，置于47~49kHz超声30~35分钟，过滤，除沉淀，得发酵葎草浆；

（3）将解放草提取物和小飞蓬提取物加入发酵葎草浆，混合均匀，于-46~-44℃真空冷冻干燥至含水量为8~10%，得含葎草的乌鸡饲料添加剂；

（4）包装，检验，得成品。

8.一种权利要求1~7任一项所述含葎草的乌鸡饲料添加剂的使用方法，其特征在于，在乌鸡下蛋前25~30天开始添加到饲料中，添加量为乌鸡饲料重量的1.6~1.8%，取需要量的含葎草的乌鸡饲料添加剂，加少量水充分溶解，缓慢加入饲料中，搅拌均匀，即可食用。