CN106509870A - 一种具有预防冠心病的营养食品及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种具有预防冠心病的营养食品，它是由以下原料组成：山楂、哈密瓜、橙汁、柿子；松子、核桃粉、花生；石斛、丹参、薤白、枳壳、石决明、当归、赤小豆、乳清蛋白、麦芽糊精。本发明还公开了一种具有预防冠心病的营养食品的制备方法，该方法是将水果、坚果与其它营养物质相结合得到营养食品，由于所用的水果和坚果都是可以预防冠心病，而且对人身无伤害，同时营养均衡，适用各种人群食用，本营养食品通过开水即冲即饮或者加入汤类一起食用，食用方便快捷。

Description

一种具有预防冠心病的营养食品及其制备方法

技术领域

本发明涉及食品技术领域，具体的涉及一种具有预防冠心病的营养食品及其制备方法。

背景技术

冠状动脉粥样硬化性心脏病是冠状动脉血管发生动脉粥样硬化病变而引起血管腔狭窄或阻塞，造成心肌缺血、缺氧或坏死而导致的心脏病，常常被称为“冠心病”。但是冠心病的范围可能更广泛，还包括炎症、栓塞等导致管腔狭窄或闭塞。世界卫生组织将冠心病分为5大类：无症状心肌缺血(隐匿性冠心病)、心绞痛、心肌梗死、缺血性心力衰竭(缺血性心脏病)和猝死5种临床类型。临床中常常分为稳定性冠心病和急性冠状动脉综合征。

目前对预防冠心病的方式大都是通过运动来降低冠心病的发病率，但是一些老年人行动不便的只能通过改善饮食或者药物来降低冠心病的发病率，而药物长期食用也会对身体带来影响，那么通过饮食来降低冠心病的发病率时，需要对多种食物进行搭配，这种方式食用起不方便，而且营养不均衡。

发明内容

本发明所要解决的技术问题在于提供一种具有预防冠心病的营养食品及其制备方法。

本发明所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现：

一种具有预防冠心病的营养食品，它是由以下原料组成：

山楂、哈密瓜、橙汁、柿子；松子、核桃粉、花生；石斛、丹参、薤白、枳壳、石决明、当归、赤小豆、乳清蛋白、麦芽糊精。

进一步，所述原料按重量份数为山楂2-8份、哈密瓜4-15份、橙汁15-25份、柿子15-25份；松子1-5份、核桃粉10-40份、花生6-10份；石斛1-3份、丹参0.5-1.5份、薤白1-5份、枳壳0.5-1.5份、石决明0.5-1.5份、当归0.5-1.5份、赤小豆6-15份、乳清蛋白5-15份、麦芽糊精2-10份。

进一步，所述原料最佳重量份数为山楂4份、哈密瓜8份、橙汁20份、柿子15份；松子2份、核桃粉20份、花生8份；石斛2份、丹参0.5份、薤白2份、枳壳0.5份、石决明0.5份、当归0.5份、赤小豆8份、乳清蛋白5份、麦芽糊精4份。

进一步，所述的石斛采用新鲜的石斛。

本发明还包括一种具有预防冠心病的营养食品的制备方法，其具体步骤如下：

步骤1、将山楂、哈密瓜、柿子、石斛和薤白分别粉碎后备用；

步骤2、将松子、花生和赤小豆分别粉碎备用；

步骤3、将丹参、枳壳、石决明和当归分别研磨成粉末备用；

步骤4、将步骤1、步骤2、步骤3中的物质均匀混合在一起，并加入核桃粉、乳清蛋白和麦芽糊精再次混合均匀，混合均匀后对其干燥，干燥后研磨成粉末状即可得到营养食品。

本发明的有益效果是：本发明采用水果、坚果与其它营养物质相结合得到营养食品，由于所用的水果和坚果都是可以预防冠心病，而且对人身无伤害，同时营养均衡，适用各种人群食用，本营养食品通过开水即冲即饮或者加入汤类一起食用，食用方便快捷。

具体实施方式

为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。

实施例一

一种具有预防冠心病的营养食品，它是由以下原料重量份数组成：山楂4份、哈密瓜8份、橙汁20份、柿子15份；松子2份、核桃粉20份、花生8份；石斛2份、丹参0.5份、薤白2份、枳壳0.5份、石决明0.5份、当归0.5份、赤小豆8份、乳清蛋白5份、麦芽糊精4份。

实施例二

一种具有预防冠心病的营养食品，它是由以下原料重量份数组成：山楂2份、哈密瓜10份、橙汁15份、柿子16份；松子3份、核桃粉25份、花生6份；石斛3份、丹参1份、薤白1份、枳壳1份、石决明1份、当归1份、赤小豆6份、乳清蛋白5份、麦芽糊精4份。

在上述实施例中，所述的石斛采用新鲜的石斛。

上述两种实施例匀采用以下制备方法制成：

一种具有预防冠心病的营养食品的制备方法，其具体步骤如下：

步骤1、将山楂、哈密瓜、柿子、石斛和薤白分别粉碎后备用；

步骤2、将松子、花生和赤小豆分别粉碎备用；

步骤3、将丹参、枳壳、石决明和当归分别研磨成粉末备用；

步骤4、将步骤1、步骤2、步骤3中的物质均匀混合在一起，并加入核桃粉、乳清蛋白和麦芽糊精再次混合均匀，混合均匀后对其干燥，干燥后研磨成粉末状即可得到营养食品。

以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (5)

1.一种具有预防冠心病的营养食品，其特征在于：它是由以下原料组成：山楂、哈密瓜、橙汁、柿子；松子、核桃粉、花生；石斛、丹参、薤白、枳壳、石决明、当归、赤小豆、乳清蛋白、麦芽糊精。

2.根据权利要求1所述一种具有预防冠心病的营养食品，其特征在于：所述原料按重量份数为山楂2-8份、哈密瓜4-15份、橙汁15-25份、柿子15-25份；松子1-5份、核桃粉10-40份、花生6-10份；石斛1-3份、丹参0.5-1.5份、薤白1-5份、枳壳0.5-1.5份、石决明0.5-1.5份、当归0.5-1.5份、赤小豆6-15份、乳清蛋白5-15份、麦芽糊精2-10份。

3.根据权利要求1或2所述一种具有预防冠心病的营养食品，其特征在于：所述原料最佳重量份数为山楂4份、哈密瓜8份、橙汁20份、柿子15份；松子2份、核桃粉20份、花生8份；石斛2份、丹参0.5份、薤白2份、枳壳0.5份、石决明0.5份、当归0.5份、赤小豆8份、乳清蛋白5份、麦芽糊精4份。

4.根据权利要求1-3所述一种具有预防冠心病的营养食品，其特征在于：所述的石斛采用新鲜的石斛。

5.一种利用如权利要求1-3所述一种具有预防冠心病的营养食品的制备方法，其特征在于，具体步骤如下：

步骤1、将山楂、哈密瓜、柿子、石斛和薤白分别粉碎后备用；

步骤2、将松子、花生和赤小豆分别粉碎备用；

步骤3、将丹参、枳壳、石决明和当归分别研磨成粉末备用；

步骤4、将步骤1、步骤2、步骤3中的物质均匀混合在一起，并加入核桃粉、乳清蛋白和麦芽糊精再次混合均匀，混合均匀后对其干燥，干燥后研磨成粉末状即可得到营养食品。