CN106477138A - 用于保存发酵食品的容器 - Google Patents

Abstract

本发明公开一种用于保存发酵食品的容器，包括：主体，用于将发酵食品容纳在内部空间中；压板，与所述主体中的发酵食品的表面接触；盖子，用于封闭所述主体内侧的开口；其中所述主体在上端部具有从颈部的内周表面向内突出的台阶部，且所述压板具有：凸缘，其设置于所述压板的上端部的周边，从而被放置在所述台阶部上；竖直部，其设置于所述凸缘的下端且具有与所述台阶部的内周表面接触的外周表面；和圆形表面，其设置于所述竖直部的下端且具有与发酵食品的表面接触的底表面部。

Description

用于保存发酵食品的容器

相关申请

该申请要求于2015年8月28日提交的韩国申请序列号10-2015-0121415的优先权，其全部内容通过引用并入本文。

技术领域

本发明涉及一种用于保存发酵食品的容器，更具体地，涉及一种用于保存发酵食品的容器，其用于通过限制与主体中的发酵食品表面接触的压板的移动而防止由于所述压板的移动而造成发酵食品的腐坏。

背景技术

当食品与空气接触时，所述食品可能被例如空气中包含的灰尘等杂质污染，且由于酸败等可能伴随食品腐坏。

因此，在家中、在餐馆中，在厂家中等已使用包括主体和盖子的容器来储存食品。

即，食品被放在容器的主体中，并在阻止所述食品和空气之间的接触的状态下储存。

然而，即使使用这种容器来储存食品，如果空气通过盖子和主体之间的间隙而进入到所述主体中，在主体中的食品表面也可能与空气接触，使得食品表面可能腐坏。特别地，在储存发酵食品(例如朝鲜泡菜等)的情况下，由于微生物的活化作用，该发酵食品的表面可能更容易腐坏。

为此，在韩国专利公布公开No.10-2007-0102195(2007年10月18日公开)中公开的用于保存发酵食品的容器(储存发酵食品)中，已设置了附加的“压板”。

在此，放置所述压板以与发酵食品的表面接触，使得通过所述压板阻隔了空气与发酵食品表面的接触，防止了如果空气通过盖子与主体之间的间隙进入而造成的发酵食品的腐坏。

然而，由于现有技术的压板仅仅被放置在发酵食品的表面上，当从外部对主体施加冲击等时，压板容易移动。因此，现有技术的压板具有如下问题：如果压板翻转或沉入发酵食品中，则无法期望通过该压板来防止发酵食品的腐坏。

由于上述原因，已经开发了用于保存发酵食品的容器，其通过限制压板的移动来防止由于压板的移动造成的发酵食品表面的腐坏。然而，直到现在仍未得到令人满意的结果。

发明内容

因此，鉴于该情形作出本发明，且本发明的目的是提供一种用于保存发酵食品的容器，从而解决现有技术中出现的上述问题，其中在现有技术中，压板容易被从外部施加的冲击等移动且因此被翻转或浸入发酵食品中，使得不能期望通过压板来防止发酵食品表面的腐坏。

为了达到本发明的上述目的，根据本发明的用于保存发酵食品的容器包括：主体，用于将发酵食品容纳在内部空间中；压板，与在所述主体中的发酵食品的表面接触；和盖子，用于封闭所述主体内侧的开口；其中所述主体在上端部具有从颈部的内周表面向内突出的台阶部，且所述压板具有凸缘，其设置于所述压板的上端部的周边，从而被放置在所述台阶部上；竖直部，其设置于所述凸缘的下端且具有与所述台阶部的内周表面接触的外周表面；和圆形表面，其设置于所述竖直部的下端且具有与发酵食品的表面接触的底表面部。

所述主体可以由聚对苯二甲酸乙二醇酯形成。

所述主体可以通过注射-吹塑成型法形成。

所述台阶部可以具有多个支撑部，所述多个支撑部以均匀的间隔设置，沿从所述台阶部的顶表面向上的方向突起。

所述压板可以由聚对苯二甲酸乙二醇酯、聚苯乙烯、聚丙烯和高密度聚乙烯中的任一种形成。

所述压板可以通过热成形法或注射成型法形成。

所述圆形表面具有设置在其中心从而向上延伸的突出部。

所述突出部具有形成为在其顶表面的两侧凹进的沟槽。

所述圆形表面具有设置在其下端中的通孔。

多个通孔可以被间隔地设置。

在根据本发明的用于保持发酵食品的容器中，所述压板的所述凸缘被设置在所述主体的所述台阶部上以及所述压板的所述竖直部的所述外周表面与所述主体的所述台阶部的内周表面紧密接触，使得所述压板被稳定地固定在所述主体中。因此，即使冲击等被从外部施加至所述主体，所述压板的移动也被防止，使得可以继续保持所述压板与发酵食品表面之间的接触并因此由所述压板来防止发酵食品的腐坏可以稳定。

附图说明

图1是示出根据本发明的用于保存发酵食品的容器的分解立体图；

图2是用于说明根据本发明的用于保存发酵食品的容器(其处于接合状态)的横截面视图；

图3是示出根据本发明的用于保存发酵食品的容器(其处于使用状态)的视图；

图4是用于说明根据本发明的用于保存发酵食品的容器中的台阶部的示例性视图；

图5是用于说明抽出根据本发明的用于保存发酵食品的容器中的压板的示例性视图；且

图6是用于说明穿过根据本发明的用于保存发酵食品的容器中的突出部的沟槽的气流的示例性视图。

参考符号简要说明

10：主体 11：颈部

12：台阶部 12a：支撑部

20：压板 21：突缘

22：竖直部 23：圆形表面

24：突起部 24a：沟槽

25：通孔 30：盖子

100：发酵食品

A：用于保存发酵食品的容器

具体实施方式

在下文中，将参考附图详细介绍本发明的优选实施方式。

如在图1和图2中示出，根据本发明的用于保存发酵食品的容器A包括主体10，压板20和盖子30。

主体10将发酵食品100容纳在其内部空间中。

优选地，上述主体10在其上端部具有从颈部11的内周表面向内突出的台阶部12。

由于主体10设置有台阶部12，当将压板20插入主体10的内部时，凸缘21(在下面说明)被放置在台阶部12上，使得压板20被简单地放置在主体10内。

在此，台阶部12可具有多个支撑部12a，如图4所示，所述多个支撑部12a以均匀的间隔设置，沿从其顶表面向上的方向突起。

由于台阶部12具有所述多个支撑部12a，所以凸缘21的底表面被固定在支撑部12a的上端，因而凸缘21的底表面与台阶部12的顶表面可以彼此间隔开，避免了泡菜液、红辣椒粉等陷入凸缘21的底表面和台阶部12的顶表面之间。

同时，主体10可以由聚对苯二甲酸乙二醇酯形成。

由于主体10由聚对苯二甲酸乙二醇酯形成，考虑到其材料特性，主体10对人体无害，且其耐久性相对稳定。

此外，主体10可以通过注射-吹塑成型法形成。

由于主体10由注射-吹塑成型法形成，考虑到该方法的特性，能够容易实现主体10的批量生产。

压板20与主体10中的发酵食品100的表面接触。

优选地，如上的压板20在其上端部的周边设置凸缘21，从而被放置在台阶部12上。

如上述，由于压板20设置有凸缘21且凸缘21被放置在台阶部12上，所以压板20能够被简单地置于主体10上。

此外，优选地，压板20具有被设置于凸缘21的下端的竖直部22，使得其外周表面与台阶部12的内周表面紧密接触。

由于压板20设置有竖直部22，所以竖直部22的外周表面与台阶部12的内周表面接触，使得能在任何方向上防止被置于主体10上的压板20的运动。

此外，优选地，压板20具有圆形表面23，其被设置于竖直部22的下端，使得其底表面部与发酵食品100的表面接触。

由于压板20设置有圆形表面23，该圆形表面23的底表面部与发酵食品100的表面接触，防止了发酵食品100的表面暴露，以防止发酵食品100的表面与空气之间的接触。

此外，优选地，圆形表面23具有被设置在其中心部从而沿向上方向延伸的突起部24。

由于圆形表面23设置有突起部24，所以突起部24的上端被盖子30压靠，圆形表面23的底表面部与发酵食品100的表面紧密接触，且通过握住突起部24能够容易地从主体10撤出压板20。

在此，优选地，突起部24具有在其顶表面的两侧向下凹进的沟槽24a。

由于突起部24设置有所述沟槽24a，所以主体10的内部空气通过沟槽24a流通，使得即使突起部24的顶表面与盖子30的底表面接触，发酵食品100也会被很好地熟化。

此外，优选地，圆形表面23具有设置在其下端部中的通孔25。

由于圆形表面23设置有所述通孔25，所以当压板20被提起时，可能残留在圆形表面23内侧的发酵食品100被通过所述通孔25向下排出。因此，在撤出压板20的过程中，可以防止由于可能残留在圆形表面23内侧的发酵食品100对外暴露而造成的任何可能污染。

在此，可以间隔地提供多个所述通孔25。

即，所述通孔25可以被提供在所述突出部24的中心和周边中。

由于间隔地提供多个所述通孔25，发酵食品100可以通过通孔25被向下排出，使得通过通孔25可以顺利地进行发酵食品100的排放。

同时，压板20可以由聚对苯二甲酸乙二醇酯、聚苯乙烯、聚丙烯和高密度聚乙烯中的任何一种形成。

由于压板20由聚对苯二甲酸乙二醇酯、聚苯乙烯、聚丙烯和高密度聚乙烯中的任何一种形成，所以考虑到材料的特性，其耐久性是相对稳定的。

此外，压板20可以通过热成形法或注射成型法形成。

由于压板20通过热成形法或注射成型法形成，所以考虑到该方法的特性，能够实现压板20的批量生产。

盖子30封闭所述主体10的内侧的开口。

如果如上所述的盖子30与主体10的上端接合且能够封闭主体10内侧的开口，则盖子30可以具有任何常规结构和性状。因此，省略盖子30的详细说明。

现在，在下文中，将详细地描述如上所述的根据本发明的用于保存发酵食品A的容器的使用。

将预定量的发酵食品100容纳在根据本发明的主体10中。

在发酵食品100被容纳在主体10中的状态下，将压板20插入主体10中。

在此，如图3中所示，被插入主体10中的压板20以其底表面部分与发酵食品100的表面接触。因此，通过压板20阻挡了发酵食品100的表面暴露，因此防止了由于与空气接触而造成的发酵食品100的表面腐坏。

然而，如果压板20由于从外面对其施加的冲击等而移动并因此翻转或插入到发酵食品100中，则无法期望通过压板20来防止发酵食品100的腐坏。

然而，根据本发明，压板20以使得设置于其上端部周边的凸缘21被设置于主体10的颈部11的内周表面的台阶部12支撑以及设置于凸缘21下端的竖直部22与台阶部12的内周表面紧密接触的方式被相对稳定地固定至主体10。因此，即使从外部对主体10施加冲击等，也能限制压板20的移动，使得可以保持压板20的底表面部和发酵食品100的表面之间的接触状态并因此继续通过压板20防止发酵食品100表面的腐坏。

同时，根据本发明，能够容易地从主体10的内部撤出压板20。

即，根据本发明，圆形表面23具有设置在其中心部中且沿向上方向延伸的突出部24，如图5所示，当抓住且提起所述突出部24时，能够容易地将压板20从主体10的内部撤出。

然而，如果当撤出压板20时发酵食品100的液体等残留在圆形表面23的内部，则发酵食品100的液体等可能被流漏到外面，污染其周边环境。

然而，根据本发明，圆形表面23具有设置于其下端的通孔25，使得当提起压板20时，可能残留在圆形表面23内部的发酵食品100的液体等能够被向下(即，向主体10的内部)排出。因此，可以防止当撤出压板20时由残留在圆形表面23的内部的发酵食品100向外流漏引起的周边环境污染。

如在上文所述，在根据本发明的用于保存发酵食品A的容器中，压板20以使得压板20的凸缘21受主体10的台阶部12支撑以及压板20的竖直部22的外周表面与主体10的所述台阶部12的内周表面紧密接触的方式被相对稳定地固定至主体10。因此，即使冲击等被从外部施加至主体10，压板20的移动被限制，使得继续保持压板20和发酵食品100的表面之间的接触并因此由压板20稳定地防止发酵食品100的表面腐坏。

如上所述，本领域技术人员应当理解，本发明不限于上述地实施方式且不背离本发明的必要特征和范围可以作出各种变化、修改和等同物。因此，应当理解，在由所附权利要求限定的本发明的技术范围内的所有修改、变化和等同物属于本发明的技术范围。

Claims (10)

1.一种用于保存发酵食品的容器，包括：

主体，用于将发酵食品容纳在内部空间中；

压板，与所述主体中的发酵食品的表面接触；和

盖子，用于封闭所述主体的内侧的开口；

其中所述主体在上端部具有从颈部的内周表面向内突出的台阶部，且

所述压板具有：凸缘，其设置于所述压板的上端部的周边，从而被放置在所述台阶部上；竖直部，其设置于所述凸缘的下端且具有与所述台阶部的内周表面接触的外周表面；和圆形表面，其设置于所述竖直部的下端且具有与发酵食品的表面接触的底表面部。

2.根据权利要求1所述的用于保存发酵食品的容器，其中所述主体由聚对苯二甲酸乙二醇酯形成。

3.根据权利要求2所述的用于保存发酵食品的容器，其中所述主体通过注射-吹塑成型法形成。

4.根据权利要求1所述的用于保存发酵食品的容器，其中所述台阶部具有多个支撑部，所述多个支撑部以均匀的间隔设置，沿从所述台阶部的顶表面向上的方向突起。

5.根据权利要求1所述的用于保存发酵食品的容器，其中所述压板由聚对苯二甲酸乙二醇酯、聚苯乙烯、聚丙烯和高密度聚乙烯中的任一种形成。

6.根据权利要求5所述的用于保存发酵食品的容器，其中所述压板通过热成形法或注射成型法形成。

7.根据权利要求1所述的用于保存发酵食品的容器，其中所述圆形表面具有设置在其中心从而向上延伸的突出部。

8.根据权利要求7所述的用于保存发酵食品的容器，其中所述突出部具有形成为在其顶表面的两侧凹进的沟槽。

9.根据权利要求1所述的用于保存发酵食品的容器，其中所述圆形表面具有设置在其下端中的通孔。

10.根据权利要求9所述的用于保存发酵食品的容器，其中间隔地设置有多个通孔。