CN106435045A - 麦芽糖浆制备用调浆罐 - Google Patents

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CN106435045A CN201611088094.8A CN201611088094A CN106435045A CN 106435045 A CN106435045 A CN 106435045A CN 201611088094 A CN201611088094 A CN 201611088094A CN 106435045 A CN106435045 A CN 106435045A
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吴俊峰
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Wuxi Sweet Food Co Ltd
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Wuxi Sweet Food Co Ltd
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    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C13—SUGAR INDUSTRY
    • C13K—SACCHARIDES OBTAINED FROM NATURAL SOURCES OR BY HYDROLYSIS OF NATURALLY OCCURRING DISACCHARIDES, OLIGOSACCHARIDES OR POLYSACCHARIDES
    • C13K7/00—Maltose
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F27/00—Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders
    • B01F27/05—Stirrers
    • B01F27/11—Stirrers characterised by the configuration of the stirrers
    • B01F27/19—Stirrers with two or more mixing elements mounted in sequence on the same axis
    • B01F27/192—Stirrers with two or more mixing elements mounted in sequence on the same axis with dissimilar elements
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F27/00—Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders
    • B01F27/80—Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders with stirrers rotating about a substantially vertical axis
    • B01F27/90—Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders with stirrers rotating about a substantially vertical axis with paddles or arms 

Abstract

本发明涉及一种麦芽糖浆制备用调浆罐，包括罐体及安装于罐体中的搅拌组件，罐体上设有上端进口及底部出口，所述搅拌组件包括转动安装于罐体中心的、并与罐体的中心轴重合设置的搅拌轴、驱动所述搅拌轴且置于罐体顶部外侧的减速电机，所述搅拌轴上设有位于罐体内腔中部的中部搅拌叶片及位于罐体内腔底部的底部搅拌叶片，所述中部搅拌叶片包括上下隔开设置的多层，并对称位于搅拌轴的径向两侧；所述底部搅拌叶片为单层结构，对称布置于搅拌轴的径向两侧；所述中部搅拌叶片与搅拌轴之间的夹角α小于底部搅拌叶片与搅拌轴之间的夹角β。本发明具有搅拌效率高、调浆效果好的特点。

Description

麦芽糖浆制备用调浆罐
技术领域
本发明涉及一种调浆罐，特别涉及一种麦芽糖浆生产用调浆罐。
背景技术
调浆罐是制备果葡糖、麦芽糖浆中必须用到的设备，调浆罐的结构直接影响着产品的质量。调浆时需要对发酵液进行搅拌，还需要对罐内对温度、液位高等进行实施控制，现有的调浆罐搅拌效率低、换热不充分，不能适应生产需要，且由于淀粉中含有的蛋白质、脂肪等物质，导致在调浆过程中，调浆罐内调浆不充分，甚至液面上层漂浮一层油膜，既不利于物料的调浆过程，又影响调浆后的过滤、脱色等的速度。
发明内容
本申请人针对现有技术的上述缺点，进行研究和改进，提供一种麦芽糖浆制备用调浆罐，采用如下方案：
一种麦芽糖浆制备用调浆罐，包括罐体及安装于罐体中的搅拌组件，罐体上设有上端进口及底部出口，所述搅拌组件包括转动安装于罐体中心的、并与罐体的中心轴重合设置的搅拌轴、驱动所述搅拌轴且置于罐体顶部外侧的减速电机，所述搅拌轴上设有位于罐体内腔中部的中部搅拌叶片及位于罐体内腔底部的底部搅拌叶片，所述中部搅拌叶片包括上下隔开设置的多层，并对称位于搅拌轴的径向两侧；所述底部搅拌叶片为单层结构，对称布置于搅拌轴的径向两侧；所述中部搅拌叶片与搅拌轴之间的夹角α小于底部搅拌叶片与搅拌轴之间的夹角β。
作为上述技术方案的进一步改进：
所述罐体的内腔中安装有靠近其内壁设置的温度检测杆及高度检测杆，罐体的外侧设有观测所述温度检测杆及高度检测杆的可视窗。
所述中部搅拌叶片于所述罐体中的径向跨度A大于底部搅拌叶片于罐体中的径向跨度B。
所述底部搅拌叶片包括与所述搅拌轴固连的倾斜段及于所述倾斜段外端向下折弯的竖直段，所述倾斜段上切设有缺口。
所述可视窗外安装有玻璃筒镜。
本发明的技术效果在于：
本发明采用中部搅拌叶片及底部搅拌叶片相结合，实现对浆料的快速、高效搅拌；底部搅拌叶片可避免浆料沉积在罐体的底部，使底部浆料扬起，中部搅拌叶片为多层设置，从下至上逐层搅拌，实现高效、高质量调浆。
附图说明
图1为本发明的结构示意图。
图中：1、罐体；2、搅拌组件；21、搅拌轴；22、减速电机；23、中部搅拌叶片；24、底部搅拌叶片；241、倾斜段；242、竖直段；243、缺口；3、上端进口；4、底部出口；5、温度检测杆；6、高度检测杆；7、可视窗。
具体实施方式
下面结合附图对本发明的具体实施方式作进一步说明。
实施例1：如图1所示，本实施例的麦芽糖浆制备用调浆罐，包括罐体1及安装于罐体1中的搅拌组件2，罐体1上设有上端进口3及底部出口4，搅拌组件2包括转动安装于罐体1中心的、并与罐体1的中心轴重合设置的搅拌轴21、驱动搅拌轴21且置于罐体1顶部外侧的减速电机22，搅拌轴21上设有位于罐体1内腔中部的中部搅拌叶片23及位于罐体1内腔底部的底部搅拌叶片24，中部搅拌叶片23包括上下隔开设置的多层，并对称位于搅拌轴21的径向两侧；底部搅拌叶片24为单层结构，对称布置于搅拌轴21的径向两侧；中部搅拌叶片23与搅拌轴21之间的夹角α小于底部搅拌叶片24与搅拌轴21之间的夹角β。
采用中部搅拌叶片23及底部搅拌叶片24相结合，实现对浆料的快速、高效搅拌；底部搅拌叶片24可避免浆料沉积在罐体1的底部，使底部浆料扬起，中部搅拌叶片23为多层设置，从下至上逐层搅拌，实现高效、高质量调浆。其中，中部搅拌叶片23与搅拌轴21之间的夹角α小于底部搅拌叶片24与搅拌轴21之间的夹角β，这样设置的目的在于，由于底部浆料的阻力较大，在保证搅拌效率的同时，可适当减小底部搅拌叶片24根部的扭力，延长其使用寿命。
实施例2：作为上述实施例1的进一步改进，如图1所示，本发明中罐体1的内腔中安装有靠近其内壁设置的温度检测杆5及高度检测杆6，罐体1的外侧设有观测温度检测杆5及高度检测杆6的可视窗7。可从可视窗7直接观测罐体1内的搅拌温度及浆料的高度。进一步地，可视窗7外安装有玻璃筒镜，玻璃筒镜的表面材质为耐高温材质。
实施例3：作为上述实施例1的进一步改进，如图1所示，中部搅拌叶片23于罐体1中的径向跨度A大于底部搅拌叶片24于罐体1中的径向跨度B。底部搅拌叶片24的跨度不能太大，可避免大浆料搅拌阻力下其变形。
实施例4：作为上述实施例1的进一步改进，如图1所示，底部搅拌叶片24包括与搅拌轴21固连的倾斜段241及于倾斜段241外端向下折弯的竖直段242，倾斜段241上切设有缺口243。两侧的底部搅拌叶片24形成拱形结构，搅拌时阻力小；缺口243处，形成锋利的刀刃，利于搅拌。

Claims (5)

1.一种麦芽糖浆制备用调浆罐，包括罐体(1)及安装于罐体(1)中的搅拌组件(2)，罐体(1)上设有上端进口(3)及底部出口(4)，其特征在于：所述搅拌组件(2)包括转动安装于罐体(1)中心的、并与罐体(1)的中心轴重合设置的搅拌轴(21)、驱动所述搅拌轴(21)且置于罐体(1)顶部外侧的减速电机(22)，所述搅拌轴(21)上设有位于罐体(1)内腔中部的中部搅拌叶片(23)及位于罐体(1)内腔底部的底部搅拌叶片(24)，所述中部搅拌叶片(23)包括上下隔开设置的多层，并对称位于搅拌轴(21)的径向两侧；所述底部搅拌叶片(24)为单层结构，对称布置于搅拌轴(21)的径向两侧；所述中部搅拌叶片(23)与搅拌轴(21)之间的夹角α小于底部搅拌叶片(24)与搅拌轴(21)之间的夹角β。
2.根据权利要求1所述的麦芽糖浆制备用调浆罐，其特征在于：所述罐体(1)的内腔中安装有靠近其内壁设置的温度检测杆(5)及高度检测杆(6)，罐体(1)的外侧设有观测所述温度检测杆(5)及高度检测杆(6)的可视窗(7)。
3.根据权利要求1所述的麦芽糖浆制备用调浆罐，其特征在于：所述中部搅拌叶片(23)于所述罐体(1)中的径向跨度A大于底部搅拌叶片(24)于罐体(1)中的径向跨度B。
4.根据权利要求1所述的麦芽糖浆制备用调浆罐，其特征在于：所述底部搅拌叶片(24)包括与所述搅拌轴(21)固连的倾斜段(241)及于所述倾斜段(241)外端向下折弯的竖直段(242)，所述倾斜段(241)上切设有缺口(243)。
5.根据权利要求2所述的麦芽糖浆制备用调浆罐，其特征在于：所述可视窗(7)外安装有玻璃筒镜，所述玻璃筒镜的表面材质为耐高温材质。
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