CN106387000A - 一种肉类清洗杀菌设备 - Google Patents

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    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
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    • A22C17/00—Other devices for processing meat or bones
    • A22C17/08—Cleaning, e.g. washing, meat or sausages
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65B—MACHINES, APPARATUS OR DEVICES FOR, OR METHODS OF, PACKAGING ARTICLES OR MATERIALS; UNPACKING
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Abstract

本发明是一种肉类清洗杀菌设备，包括支架，在支架上方设置有通过电机带动转动的筛网状滚筒，在筛网状滚筒的内侧壁设置有毛刷，在筛网状滚筒的上方设置有支撑板，在支撑板的上方设置有水箱，水箱的下方设置有喷淋管，在筛网状滚筒的一侧设置有仓门，在仓门的下方设置有输送带，在所输送带的下方还设置有回收箱，按照输送带运动方向的上方一侧设置风干支架，在风干支架的上方设置有与吹风机连接的主管道，在主管道的下方通过分支管道连接有数个吹风罩，在风干支架的一侧设置有杀菌支架，在杀菌支架内部设置有数个紫外线灯。本发明结构简单、设计合理新颖，操作方便，先清洗再杀菌，避免二次污染。

Description

一种肉类清洗杀菌设备
技术领域
本发明涉及一种清洗设备，具体的说是一种肉类清洗杀菌设备。
背景技术
在肉类食品加工过程中，需要对肉类进行清洗消毒，现在的清洗杀菌一般是采用先清洗，然后杀菌后再次清洗的过程，这样在第二次清洗的过程中水中的细菌又会再次残留在肉类上，影响肉质质量，并且现在的清洗大多数采用人工操作，生产效率低，工人劳动强度大。
发明内容
为了解决上述问题，本发明提供了一种肉类清洗杀菌设备，先清洗后风干杀菌直接进料包装，避免了二次污染。
为了达到上述目的，本发明是通过以下技术按时限的：
本发明是一种肉类清洗杀菌设备，包括支架，在支架上方设置有通过电机带动转动的筛网状滚筒，在筛网状滚筒的内侧壁设置有毛刷，在筛网状滚筒的上方设置有支撑板，在支撑板的上方设置有水箱，水箱的下方设置有喷淋管，在筛网状滚筒的一侧设置有仓门，在仓门的下方设置有输送带，在所输送带的下方还设置有回收箱，按照输送带运动方向的上方一侧设置风干支架，在风干支架的上方设置有与吹风机连接的主管道，在主管道的下方通过分支管道连接有数个吹风罩，在风干支架的一侧设置有杀菌支架，在杀菌支架内部设置有数个紫外线灯，在回收箱的内部设置有通过挂钩连接的过滤网，在回收箱的下端还设置有回水管与水箱连接。
本发明的进一步改进在于：在回收箱内设置有支架，在支架上方设置有过滤油脂的活性炭层。
本发明的进一步改进在于：在回收箱的下端设置有在轨道内滑动的滑轨。
本发明的进一步改进在于：在筛网状滚筒内设置有数个直立毛刷。
本发明的进一步改进在于：在紫外线灯的下方还是何止有防护筛网。
本发明的有益效果是：本发明改变了原有的清洗、消毒再清洗容易造成二次污染的清洗杀菌方式，先将肉类放入到带有毛刷和直立毛刷的筛网状滚筒内，滚筒的上方还增加了喷淋管，在肉类喷淋清洗和滚动的过程中，不仅对肉类进行喷淋，还可以通过毛刷对肉类表面的杂质进行清洗，清洗之后，肉类通过仓门出料到输送带上，在输送带的下方还有水回收过滤设备，喷淋后的水先通过过滤网过滤杂质，然后再经过活性炭层过滤油脂以及进行杀菌，杀菌后的水通过回水管泵入到水箱内重新利用，清洗后的肉类通过经过网带输送带向前运输，然后进行风干，风干后再通过紫外线灯进行杀菌消毒后直接进行包装处理。
本发明结构简单、设计合理新颖，操作方便，先清洗再杀菌，避免二次污染。
附图说明
图1 是本发明的主视图。
图2 是本发明的风干杀菌的结构示意图。
具体实施方式
为了加深对本发明的理解，下面将结合附图和实施例对本发明做进一步详细描述，该实施例仅用于解释本发明，并不对本发明的保护范围构成限定。
如图1-2所示，本发明是一种肉类清洗杀菌设备，包括支架1，在所述支架1上方设置有通过电机带动转动的筛网状滚筒2，在所述筛网状滚筒2的一侧设置有仓门8，将肉类通过仓门放入到筛网状滚筒2内，仓门有开关，工作人员进行操作，在所述筛网状滚筒2的内侧壁设置有毛刷3，在所述筛网状滚筒2内设置有数个直立毛刷4，直立毛刷交叉设置，肉类在筛网状滚筒2内滚动，通过毛刷3和直立毛刷对肉类表面进行清洗，在所述筛网状滚筒2的上方设置有支撑板5，在所述支撑板5的上方设置有水箱6，所述水箱6的下方设置有喷淋管7，通过肉类进行喷淋清洗，在所述仓门8的下方设置有输送带9，在所输送带9的下方还设置有回收箱10，喷淋后的水经过回收箱10进行过滤回收处理，按照所述输送带9运动方向的上方一侧设置风干支架11，在所述风干支架11的上方设置有与吹风机连接的主管道12，在所述主管道12的下方通过分支管道连接有数个吹风罩13，对清洗之后的肉类进行风干处理，在所述风干支架11的一侧设置有杀菌支架14，在所述杀菌支架14内部设置有数个紫外线灯15，在所述紫外线灯15的下方还是何止有防护筛网16，避免灯脱落影响肉类质量，在所述回收箱10的内部设置有通过挂钩16连接的过滤网17，过滤杂质，在所述回收箱10的下端还设置有回水管20与所述水箱6连接，在所述回收箱10内设置有支架18，在所述支架18上方设置有过滤油脂的活性炭层19，活性炭层19过滤油脂或者是细菌，避免回收重新利用的水分含有油腻物质后者是细菌，在所述回收箱10的下端设置有在轨道22内滑动的滑轨21，回收箱还可以滑动进行清洗，
本发明改变了原有的清洗、消毒再清洗容易造成二次污染的清洗杀菌方式，先将肉类放入到带有毛刷和直立毛刷的筛网状滚筒内，滚筒的上方还增加了喷淋管，在肉类喷淋清洗和滚动的过程中，不仅对肉类进行喷淋，还可以通过毛刷对肉类表面的杂质进行清洗，清洗之后，肉类通过仓门出料到输送带上，在输送带的下方还有水回收过滤设备，喷淋后的水先通过过滤网过滤杂质，然后再经过活性炭层过滤油脂以及进行杀菌，杀菌后的水通过回水管泵入到水箱内重新利用，清洗后的肉类通过经过网带输送带向前运输，然后进行风干，风干后再通过紫外线灯进行杀菌消毒后直接进行包装处理。

Claims (5)

1.一种肉类清洗杀菌设备，包括支架（1），其特征在于：在所述支架（1）上方设置有通过电机带动转动的筛网状滚筒（2），在所述筛网状滚筒（2）的内侧壁设置有毛刷（3），在所述筛网状滚筒（2）的上方设置有支撑板（5），在所述支撑板（5）的上方设置有水箱（6），所述水箱（6）的下方设置有喷淋管（7），在所述筛网状滚筒（2）的一侧设置有仓门（8），在所述仓门（8）的下方设置有输送带（9），在所输送带（9）的下方还设置有回收箱（10），按照所述输送带（9）运动方向的上方一侧设置风干支架（11），在所述风干支架（11）的上方设置有与吹风机连接的主管道（12），在所述主管道（12）的下方通过分支管道连接有数个吹风罩（13），在所述风干支架（11）的一侧设置有杀菌支架（14），在所述杀菌支架（14）内部设置有数个紫外线灯（15），在所述回收箱（10）的内部设置有通过挂钩（16）连接的过滤网（17），在所述回收箱（10）的下端还设置有回水管（20）与所述水箱（6）连接。
2.根据权利要求1所述一种肉类清洗杀菌设备，其特征在于：在所述回收箱（10）内设置有支架（18），在所述支架（18）上方设置有过滤油脂的活性炭层（19）。
3.根据权利要求1所述一种肉类清洗杀菌设备，其特征在于：在所述回收箱（10）的下端设置有在轨道（22）内滑动的滑轨（21）。
4.根据权利要求1所述一种肉类清洗杀菌设备，其特征在于：在所述筛网状滚筒（2）内设置有数个直立毛刷（4）。
5.根据权利要求1所述一种肉类清洗杀菌设备，其特征在于：在所述紫外线灯（15）的下方还是何止有防护筛网（16）。
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