CN205682315U - 肉类加工专用消毒装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及食品加工设备领域，提供了一种肉类加工专用消毒装置，包括安装座，所述安装座上设置有电机、蓄水箱和一对传送辊，所述电机与传送辊传动连接，一对所述传送辊上设置有水平的传送网，在传送网的传送方向上，传送网的上方和下方均依次设置有第一清水喷射蓬头、紫外线发生装置、第二清水喷射蓬头和风干风机，所述第一清水喷射蓬头和第二清水喷射蓬头均通过送水管与蓄水箱相连通，所述送水管上设置有送水泵，所述传送网端部的下方设置有收集池。本装置，实现了肉类的自动清洗和消毒，能够连续不间断地运行，替代人工操作，消毒效率高，有利于提高生产效率，节约人工成本。
Description
技术领域
本实用新型涉及食品加工设备领域，尤其是一种肉类加工专用消毒装置。
背景技术
肉类食品在加工的过程中，需要进行多次消毒，才能保证肉质清洁、安全。目前，肉类的清洗和消毒均由工人手动操作，效率低下，工人的劳动量大，消耗的成本高。
实用新型内容
本实用新型所要解决的技术问题是提供一种肉类加工专用消毒装置，提高肉类的清洗和消毒效率，节约人工成本。
本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：肉类加工专用消毒装置，包括安装座，所述安装座上设置有电机、蓄水箱和一对传送辊，所述电机与传送辊传动连接，一对所述传送辊上设置有水平的传送网，在传送网的传送方向上，传送网的上方和下方均依次设置有第一清水喷射蓬头、紫外线发生装置、第二清水喷射蓬头和风干风机，所述第一清水喷射蓬头和第二清水喷射蓬头均通过送水管与蓄水箱相连通，所述送水管上设置有送水泵，所述传送网端部的下方设置有收集池。
进一步地，所述清水喷射蓬头的下方设置有集水池，所述安装座上设置有沉降池，所述集水池内设置有循环泵，所述循环泵连接有循环管道，所述循环管道与沉降池相通，所述沉降池内设置有驱动泵，所述驱动泵到沉降池底部的距离大于或等于40厘米，所述驱动泵连接有补水管，所述补水管与蓄水箱相连通。
进一步地，所述传送网上方和下方的第一清水喷射蓬头、紫外线发生装置、第二清水喷射蓬头和风干风机均为多个。
进一步地，所述传送网上方和下方的第一清水喷射蓬头、紫外线发生装置、第二清水喷射蓬头和风干风机均为2个。
本实用新型的有益效果是：将切割成块的待加工肉类放在传送网上，启动电机，带动传送网和肉类前进，同时，启动第一清水喷射蓬头、紫外线发生装置、第二清水喷射蓬头和风干风机，第一清水喷射蓬头对肉类进行初步冲洗，冲掉表面的灰尘等颗粒杂质；紫外线发生装置产生紫外线，将肉类表面的微生物杀死，起到消毒的作用；第二清水喷射蓬头再对肉类进行二次冲洗，保证清洁彻底；风干风机将空气加速吹向肉类表面，将水分吹干；最后，清洗消毒后的肉类落入收集池，运至下一工序进行加工。本装置，实现了肉类的自动清洗和消毒，能够连续不间断地运行，替代人工操作，消毒效率高，有利于提高生产效率，节约人工成本。
附图说明
图1是本实用新型的结构示意图。
具体实施方式
下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。
如图1所示，本实用新型的肉类加工专用消毒装置，包括安装座10，所述安装座10上设置有电机11、蓄水箱60和一对传送辊12，所述电机11与传送辊12传动连接，一对所述传送辊12上设置有水平传送网14，在传送网14的传送方向上，传送网14的上方和下方均依次设置有第一清水喷射蓬头20、紫外线发生装置30、第二清水喷射蓬头70和风干风机40，所述第一清水喷射蓬头20和第二清水喷射蓬头70均通过送水管21与蓄水箱60相连通，所述送水管21上设置有送水泵22，所述传送网14端部的下方设置有收集池50。
电机11可采用齿轮、传送带、键等与传送辊12传动连接。传送网14采用强度较高的钢丝编织，使肉类的上下表面均能够被冲洗和杀毒。操作时，将切割成块的待加工肉类放在传送网14上，启动电机11，带动传送网14和肉类前进，同时，启动第一清水喷射蓬头20、紫外线发生装置30、第二清水喷射蓬头70和风干风机40，第一清水喷射蓬头20对肉类进行初步冲洗，冲掉表面的灰尘等颗粒杂质；紫外线发生装置30产生紫外线，将肉类表面的微生物杀死，起到消毒的作用；第二清水喷射蓬头70再对肉类进行二次冲洗，保证清洁彻底；风干风机40将空气加速吹向肉类表面，将水分吹干；最后，清洗消毒后的肉类落入收集池50，运至下一工序进行加工。本装置，实现了肉类的自动清洗和消毒，能够连续不间断地运行，替代人工操作，消毒效率高，有利于提高生产效率，节约人工成本。
为了节约用水，所述清水喷射蓬头20的下方设置有集水池80，所述安装座10上设置有沉降池90，所述集水池80内设置有循环泵81，所述循环泵81连接有循环管道82，所述循环管道82与沉降池90相通，所述沉降池90内设置有驱动泵91，所述驱动泵91到沉降池90底部的距离大于或等于40厘米，所述驱动泵91连接有补水管92，所述补水管92与蓄水箱60相连通。第一清水喷射蓬头20和第二清水喷射蓬头70喷射出的水对肉类进行冲洗后流入集水池80，再经过循环泵81驱动，通过循环管道82流入沉降池90，水中的杂质在沉降池90中沉淀至底部，上部的清水通过驱动泵91抽至蓄水箱60,进行重复利用，从而降低用水量，节约用水成本。
为了提高杀毒效果，所述传送网14上方和下方的第一清水喷射蓬头20、紫外线发生装置30、第二清水喷射蓬头70和风干风机40均为多个。
优选的，所述传送网14上方和下方的第一清水喷射蓬头20、紫外线发生装置30、第二清水喷射蓬头70和风干风机40均为2个。
以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，对于本领域的技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。
Claims (4)
1.肉类加工专用消毒装置，其特征在于：包括安装座(10)，所述安装座(10)上设置有电机(11)、蓄水箱(60)和一对传送辊(12)，所述电机(11)与传送辊(12)传动连接，一对所述传送辊(12)上设置有水平的传送网(14)，在传送网(14)的传送方向上，传送网(14)的上方和下方均依次设置有第一清水喷射蓬头(20)、紫外线发生装置(30)、第二清水喷射蓬头(70)和风干风机(40)，所述第一清水喷射蓬头(20)和第二清水喷射蓬头(70)均通过送水管(21)与蓄水箱(60)相连通，所述送水管(21)上设置有送水泵(22)，所述传送网(14)端部的下方设置有收集池(50)。
2.如权利要求1所述的肉类加工专用消毒装置，其特征在于：所述清水喷射蓬头(20)的下方设置有集水池(80)，所述安装座(10)上设置有沉降池(90)，所述集水池(80)内设置有循环泵(81)，所述循环泵(81)连接有循环管道(82)，所述循环管道(82)与沉降池(90)相通，所述沉降池(90)内设置有驱动泵(91)，所述驱动泵(91)到沉降池(90)底部的距离大于或等于40厘米，所述驱动泵(91)连接有补水管(92)，所述补水管(92)与蓄水箱(60)相连通。
3.如权利要求1所述的肉类加工专用消毒装置，其特征在于：所述传送网(14)上方和下方的第一清水喷射蓬头(20)、紫外线发生装置(30)、第二清水喷射蓬头(70)和风干风机(40)均为多个。
4.如权利要求3所述的肉类加工专用消毒装置，其特征在于：所述传送网(14)上方和下方的第一清水喷射蓬头(20)、紫外线发生装置(30)、第二清水喷射蓬头(70)和风干风机(40)均为2个。
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| CN109105444A (zh) * | 2018-07-28 | 2019-01-01 | 杨珊珊 | 一种用于肉类食品的加工生产线 |
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