CN106360114A

CN106360114A - 一种南美白对虾饲料

Info

Publication number: CN106360114A
Application number: CN201610727493.8A
Authority: CN
Inventors: 苏碧
Original assignee: Guangxi Hui Cast Internet Nationwide Financial Services Inc
Current assignee: Guangxi Hui Cast Internet Nationwide Financial Services Inc
Priority date: 2016-08-25
Filing date: 2016-08-25
Publication date: 2017-02-01

Abstract

本发明公开了一种南美白对虾饲料，包括如下的重量份的原料：鱼粉25‑30份、豆粕5‑10份、高筋面粉5‑7份、酵母粉0.002‑0.005份、乌贼粉2‑5份、鱼油2‑5份、复合矿物质0.01‑0.05、免疫多糖0.001‑0.004份、复合维生素0.002‑0.003份。本发明技术方案得到的饲料精选优质、新鲜原料，具有良好的诱食性及适口性，配方科学独特、营养全面，对满足南美白对虾各个不同生长阶段对各种营养成分的需求；科学地添加各种维生素、矿物质和微量元素，饲料转化率高，调质制粒熟化好，水中稳定性高，30－40分钟软化，3小时不溃散，节约对虾体能，对水质的污染少。

Description

一种南美白对虾饲料

技术领域

本发明属于饲料及养殖技术领域，特别涉及一种南美白对虾饲料。

背景技术

随着经济的不断发展，人们生活水平的不断提高，对对虾的需求量在逐年的增加，我国是对虾养殖大国，特别是近几年来发展势头日趋迅猛。仅2003年全国养殖对虾总产量就达到80万吨，为我国的出口创汇创造了巨大的经济效益。但随着养殖集约化程度的提高，病害也越来越严重，因南美白对虾饲料明显缺乏生物活性物质，在当前对虾病害泛滥、水污染加剧、天气恶劣多变的情况下随着抗生素的禁用，越来越多的专业人士重视于无污染、无残留、促生长、增强水产动物免疫力的绿色环保免疫增强剂的研发应用。

对虾养殖具有巨大的经济效益，现在，一般都采用颗粒饲料养殖对虾。

而在集约化养殖中，南美白对虾饲料成本占总养殖成本的50-60％。因此，开发配方合理，高效环保的南美白对虾饲料是非常重要的。

南美白对虾是全球养殖产量最高的虾之一，自我国从南美洲太平洋沿岸海域引种养殖后，特别是1992年突破育苗关后，迅速在我国沿海得到推广，成为我国主要养殖虾类之一，为渔民增产增收，丰富消费者的餐桌提供了优质的蛋白食品。

南美白对虾营养价值高，肉质鲜美，出肉率高达67％，是一种难得的养殖品种。与其他虾类品种相比，南美白对虾食性杂、抗病力强，生长速度快，养殖成功率高，且对饲料中的蛋白质含量要求不高，这些都给养殖带来了便利。南美白对虾的养殖在我国沿海得到蓬勃发展，也带动了相关产业的发展，与之有关的饲料也得以推出。

但是，针对南美白对虾各阶段的饲料并不成熟，有可改进的地方。且一些饲料因营养研究滞后，简单配比，不能完全满足南美白对虾各阶段的需求，特别是一些矿物质和维生素的组成不尽合理，有待改善。与南美白对虾各阶段相关的饲料原料选择不科学，影响了虾体在不同阶段的生长和蜕壳，养殖效率难以让人满意。

因此如何针对南美白对虾不同生长阶段的营养特点，开发出相应的配合饲料，通过优质原料的选取和科学配方的研制，促进虾体的生长，提高养殖效率，降低氮磷排放，是南美白对虾养殖过程中需要解决的主要问题。

发明内容

本发明的目的在于克服上述不足，提出如下的技术方案：

本发明意在提供一种南美白对虾饲料，为此本发明提供了以下发明内容：

一种南美白对虾饲料，包括如下的重量份的原料：鱼粉25-30份、豆粕5-10份、高筋面粉5-7份、酵母粉0.002-0.005份、乌贼粉2-5份、鱼油2-5份、复合矿物质0.01-0.05、免疫多糖0.001-0.004份、复合维生素0.002-0.003份。

一种南美白对虾饲料，包括如下的重量份的原料：鱼粉25份、豆粕8份、高筋面粉7份、酵母粉0.002份、乌贼粉5份、鱼油4份、复合矿物质0.01、免疫多糖0.004份、复合维生素0.003份。

鱼粉，用新鲜干燥鱼是鱼作为原料，采用湿法技术制成。要求蛋白质含量大于50％，盐分含量要求小于6％。

复合维生素包括A、D3、E、K3、B1、B6、B12、C、叶酸多种维生素。要求其能促进对虾的生长和提高饲料效率，增强对虾免疫力和增加对虾成活率，预防疾病，刺激对虾的食欲。

复合矿物质含有磷、钙、钾、镁、铜、铁、锌离子。要求其能促进对虾生长和对虾蜕壳，增强对虾对疾病的抵抗力，减少对虾死亡率，刺激食欲，提高饲料效率。

本发明所提供的饲料，精选优质、新鲜原料，具有良好的诱食性及适口性，配方科学独特、营养全面，对满足南美白对虾各个不同生长阶段对各种营养成分的需求；科学地添加各种维生素、矿物质和微量元素，饲料转化率高，调质制粒熟化好，水中稳定性高，30－40分钟软化，3小时不溃散，节约对虾体能，对水质的污染少。

具体实施方式

下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。应理解，这些实施例仅用于说明本发明而不用于限制本发明的范围。此外应理解，在阅读了本发明讲授的内容之后，本领域技术人员可以对本发明作各种修改或改动，这些等价形式同样落于本申请所附权利要求书所限定的范围。

实施例1

本发明主要工艺如下：

配料→去杂→除铁→混合→粉碎→超微粉碎→混合→调质→制粒→后熟→冷却→包装。

预处理:块状原料要先进行粉碎，然后才能进行配料。原料进入清理筛以后，分离出原料中的杂质，然后经选磁器去除铁屑。去杂、除铁非常重要，它既可以保证饲料的质量，又可以保护好设备，延长设备的寿命。

超微粉碎，对虾颗粒饲料，要求原料的粒度达到80～100目。这样，可以提高饲料的质量，增强南美白对虾饲料的易消化性，吸收效果好；同时，颗粒细，吸收水分能力增强，粘附性好，易于调质和制粒，得到的饲料结构紧密，在水中散失率低，减少对水质的污染。颗粒粗，制得的饲料在水中易崩开。

混合，超微粉碎后的物料经气力输送会使物料产生分离，因此，在调质制粒之前，要再一次混合。微量组分或气体组分在第二次混合时加入，使物料有良好的加工性能，从而使产品质量好。制粒前物料混合均匀度的CV值小于7％，最好能达到5％。但所消耗的电能增加，饲料成本会增加。

添加水量，原料的含水量对颗粒饲料的产量和加工都有显著的影响。如果粉料在调质前水分含量比较低时，可以添加适量的水，在物料的微粒外部形成一层薄薄的含水层，有利于以后的加工；另外，这时添加的水量对产品的水分含量以及产品在水中的浸泡损失率有较大的影响。同时，它也可以稀释原料中的粘结剂，进而改善饲料的质量。调质之前加水后的粉末湿度应在11％左右。

调质温度和水分，调质就是对饲料进行水热处理，使物料中的淀粉糊化，蛋白质变性和物料软化，从而提高制粒的质量和效果，并改善饲料的适口性，提高饲料的消化吸收率。淀粉的糊化温度一般在75℃以上，调质时的温度和水分主要是靠加入蒸汽而得到，进入调质器的蒸汽应为干热蒸汽，因为含有冷凝水的蒸汽是一种不饱和的液汽混合物，这种湿蒸汽没有足够的能量来加热饲料，使淀粉糊化，而只能使饲料吸收过多的水分，从而导致加工困难，颗粒含水率高。因此蒸汽进入制粒机要经过汽水分离器、疏水阀等，除去蒸汽中的水分，确保干蒸汽进入调质器。添加蒸汽的量也要掌握好。蒸汽添加量过多，物料含水量增大，颗粒机易堵塞，影响生产，另外也会导致产品水分含量增大；蒸汽添加量过少，产品熟化度低，表面粗糙，含粉率高，产品质量低。

本实施例调质后的物料湿度为15％～16％。调质时的蒸汽压选择的参数为500～550kPa。如果蒸汽的压力过高，物料会由于蒸汽的热传导而导致温度过高，水分过低，从而使物料烧焦而影响饲料的质量；蒸汽压力过低，物料淀粉糊化程度不够，熟化程度不够，饲料质量也就差。要求在生产成虾一号料时的调质温度为90～95℃。

制粒，压辊和环模之间的间隙对制粒十分重要。它不仅对饲料的含粉率和糊化度影响很大，而且对生产效率也有显著影响。间隙过大，制得的颗粒硬度比较低，不易压制成型，饲料含粉率高，颗粒的表面也很粗糙，严重时会造成停机，从而影响产量和质量。压辊与环模之间的间隙应在400～500μm，另外制粒时的温度应在120℃。

后熟化，颗粒出制粒机后再通过近100℃保温调质，让热颗粒在高温、高湿下持续一段时间，使淀粉进一步糊化，蛋白质充分变性，从而使颗粒的强度、稳定性和表面光洁度都达到要求。另外，通过后熟化可使水分进一步下降，达到13％左右。

冷却，冷却在冷却塔中进行，通过大量冷空气带走饲料的热量和部分水分。另外，冷却不宜过急，这样可以防止由于饵料表面先于内部急速降温脱水而使颗粒表面产生细小裂纹。冷却后的颗粒含水率应小于12％。

实施例2

采用如下配方制粒：

重量份的原料：鱼粉25份、豆粕8份、高筋面粉7份、酵母粉0.002份、乌贼粉5份、鱼油4份、复合矿物质0.01、免疫多糖0.004份、复合维生素0.003份。

颗粒的规格为颗粒直径为2mm，颗粒的长度为5mm。颗粒呈棕黄色，形状整齐，富有光泽和特殊的饲料香味。

饲料营养成分符合成虾前期营养要求，能够很好地促进对虾的生长。

饲料的水分在11％以下，且含有一定量的防霉剂，饲料不易发霉，保质时间长。

饲料的稳定性饲料在海水中浸泡3h，其损失率小于10％，从而可以保证对虾的摄食，防止水的污染，可以保持良好的水质，有利于对虾的生长。

实施例3

投喂结果如下：

实施例4

主要成分，质量分数：

水分≤11％，粗蛋白≥41％，粗脂肪≥5％，粗纤维≤4％，粗灰分≤16％，钙≥1.5％，磷≥1％，食盐≤3％，赖氨酸≥1.8％。

实施例5

虾的指标数据如下：

项目	幼虾1	幼虾2	幼虾3	小虾4	成虾5
						虾长度cm	1.0---3.0	3.0---5.0	5.0--7.0	7.0--11.0	≥11.0
虾重量g	≤0.4	0.4--2.0	2.0--4.5	4.5--3.0	≥16
						日投饵量，kg/万尾	0.2--0.3	0.32--1.2	1.2--2.0	2.0--4.8	≥4.8

Claims

1.一种南美白对虾饲料，其特征在于，包括如下的重量份的原料：鱼粉25-30份、豆粕5-10份、高筋面粉5-7份、酵母粉0.002-0.005份、乌贼粉2-5份、鱼油2-5份、复合矿物质0.01-0.05、免疫多糖0.001-0.004份、复合维生素0.002-0.003份。

2.如权利要求1所述的南美白对虾饲料，其特征在于，包括如下的重量份的原料：鱼粉25份、豆粕8份、高筋面粉7份、酵母粉0.002份、乌贼粉5份、鱼油4份、复合矿物质0.01、免疫多糖0.004份、复合维生素0.003份。

3.如权利要求1所述的南美白对虾饲料，其特征在于，复合维生素包括A、D3、E、K3、B1、B6、B12、C、叶酸。

4.如权利要求1所述的南美白对虾饲料，其特征在于，复合矿物质含有磷、钙、钾、镁、铜、铁、锌离子。