CN106359975A - 一种母猪空怀期机体调理和身体复壮用发酵豆粕及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种母猪空怀期机体调理和身体复壮用发酵豆粕及其制备方法，本发明能够为空怀母猪提供均衡、全面的营养，帮助母猪改善虚弱体质，促进体能恢复和身体复壮，维持母猪空怀期膘情适中，调理母猪空怀期的生殖机能，促进母猪正常发情并提高发情率，促进排放优质健壮卵子，提高其配种后的配种率和受胎率，增加母猪窝产仔数。本发明饲料酸香适口，口感美味，母猪喜于采食，饲料品质好，作用效果明显，制备工艺独特，饲料容易保藏。

Description

一种母猪空怀期机体调理和身体复壮用发酵豆粕及其制备 方法

技术领域

本发明涉及动物养殖技术领域，尤其涉及一种母猪空怀期机体调理和身体复壮用发酵豆粕及其制备方法。

背景技术

豆粕是畜禽最重要的植物性蛋白源，其粗蛋白含量高达43%-48%，并有较平衡的氨基酸组成，尤其是其它植物性饲料易缺的赖氨酸，其含量高达2.5%-2.8%，此外，豆粕具有货源充足、适口性好等优点，因此，豆粕是目前畜牧养殖业使用量很大的一种优质蛋白源。但豆粕中蛋白质的相对分子质量较大且结构紧密，不易消化吸收，还含有胰蛋白酶抑制剂等多种抗营养因子，这些抗营养因子对动物体内的某些消化酶起抑制作用或与营养物质络合成不易消化的成分，使豆粕的消化率和动物的吸收率下降，并且某些抗营养因子能作用于胰脏等动物器官，对动物的生理、生长和健康造成不良影响。因此，豆粕中抗营养因子的消除和蛋白质的有效吸收一直是人们关注的焦点。

《益生菌发酵豆粕制备生物活性饲料的研究》一文公开了一种豆粕的发酵技术，该技术主要利用纳豆芽孢杆菌和凝结芽孢杆菌对豆粕进行固态发酵，但由于在发酵前缺乏对豆粕进行有效的预处理改性，并且在豆粕发酵过程中缺乏辅料的配合使用，无法使饲料在质地、口感和风味上获得更好地改良，同时不能实现定向调节动物的生理机能，不利于动物生产性能和养殖效益的提高。

发明内容

为了解决现有技术的不足，本发明提供了一种母猪空怀期机体调理和身体复壮用发酵豆粕及其制备方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种母猪空怀期机体调理和身体复壮用发酵豆粕，由下列重量份的原料制成：豆粕300-400、玉米秸秆糠70-80、淀粉渣50-60、尿素10-18、野豌豆叶20-25、红苋草5-7、豆蔻粉1-2、玉米粉72-76、南瓜渣56-58、苜蓿粉34-38、蛤蜊汁2-3、八月瓜14-16、胡萝卜12-15、龙虾粉10-12、何首乌粉2-3、黑豆32-35、全麦粉54-56、五香粉0.2-0.3、骨髓油2-3、纳豆芽孢杆菌0.01-0.02、凝结芽孢杆菌0.01-0.02、桃叶粉15-18、枣叶粉14-17、食盐0.5-0.7、大豆磷脂1-2。

所述的母猪空怀期机体调理和身体复壮用发酵豆粕，其制备方法如下：

（1）将豆粕用锤式粉碎机粉碎至40-60目，加入玉米秸秆糠和淀粉渣作为配料，在此基础上加入2-3%的尿素混合均匀，放入到浸泡池中，加水浸泡10-15h，水量以能够完全没过物料即可，浸泡结束后，取出物料，再放入到蒸煮罐中，在125-135℃温度下蒸煮40-50min，出料冷却，70-75℃干燥1.5-2.5h，粉碎备用；

（2）将野豌豆叶、红苋草洗净，切碎成渣，放入煎煮器内，加水煎煮8-10min倒出，榨取成汁，向里面加入豆蔻粉混匀，在90-95℃温度下加热搅拌5-10min，倒出，与步骤（1）的物料混合，放入烘焙箱中，在170-180℃温度下烘焙10-15min取出；

（3）将玉米粉、南瓜渣、苜蓿粉混合，调节含水量至28-30%，放入到熟化机中，在130-150℃的温度下熟化20-25min，取出，加入蛤蜊汁搅拌均匀，在7-10℃的温度下冷藏12-15h；

（4）将八月瓜、胡萝卜切碎，加水炖煮成汤，再将龙虾粉、何首乌粉放入汤中混匀，熬煮8-10min后停火取出，与步骤（3）的物料混合，放入烘箱干燥；

（5）将黑豆用水浸泡24-28h，取出，磨碎，与全麦粉、五香粉、骨髓油混合放入锅里拌炒至熟，倒出，然后与步骤（2）的物料进行混合，向里面接种纳豆芽孢杆菌，调节含水量至45-55%，装入发酵池中先发酵16-18h，再将凝结芽孢杆菌接种到里面，并加入步骤（4）的物料再次混匀，继续发酵48-56h，取出；

（6）将桃叶粉、枣叶粉混合，放入食盐拌匀，用饱和水蒸气蒸30-40min，取出与步骤（5）的物料进行混合，再将余下原料加入混匀，送入到制粒机中加工成饲料成品。

本发明的有益效果：

本发明能够为空怀母猪提供均衡、全面的营养，帮助母猪改善虚弱体质，促进体能恢复和身体复壮，维持母猪空怀期膘情适中，调理母猪空怀期的生殖机能，促进母猪正常发情并提高发情率，促进排放优质健壮卵子，提高其配种后的配种率和受胎率，增加母猪窝产仔数。本发明饲料酸香适口，口感美味，母猪喜于采食，饲料品质好，作用效果明显，制备工艺独特，相对于传统的制备技术，本发明的优点在于，先通过尿素水溶液对豆粕进行浸泡处理，以及高温高压对豆粕进行蒸煮处理，改善了豆粕的松软度和适口性，再通过野豌豆叶、红苋草和豆蔻粉的配合加入及烘焙处理，进一步改善了豆粕的适口性，接着通过玉米粉、南瓜渣、苜蓿粉、八月瓜、龙虾粉等辅料的加入，进一步丰富了豆粕的营养价值，纳豆芽孢杆菌和凝结芽孢杆菌的分步发酵，极大地降解了豆粕中大分子蛋白，降低了豆粕中抗营养因子的含量，并在产品中产生了大量的益生菌、蛋白酶、短肽和乳酸等生物活性物质，发酵后与食盐配合通过水蒸气蒸煮处理，再一次提高了饲料的品质和适口性，并使饲料容易保藏。

具体实施方式

下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例，基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本发明保护的范围。

一种母猪空怀期机体调理和身体复壮用发酵豆粕，由下列重量份（kg）的原料制成：豆粕300、玉米秸秆糠70、淀粉渣50、尿素10、野豌豆叶20、红苋草5、豆蔻粉1、玉米粉72、南瓜渣56、苜蓿粉34、蛤蜊汁2、八月瓜14、胡萝卜12、龙虾粉10、何首乌粉2、黑豆32、全麦粉54、五香粉0.2、骨髓油2、纳豆芽孢杆菌0.01、凝结芽孢杆菌0.01、桃叶粉15、枣叶粉14、食盐0.5、大豆磷脂1。

所述的母猪空怀期机体调理和身体复壮用发酵豆粕，其制备方法如下：

（1）将豆粕用锤式粉碎机粉碎至40目，加入玉米秸秆糠和淀粉渣作为配料，在此基础上加入2%的尿素混合均匀，放入到浸泡池中，加水浸泡10h，水量以能够完全没过物料即可，浸泡结束后，取出物料，再放入到蒸煮罐中，在125℃温度下蒸煮40min，出料冷却，70℃干燥1.5h，粉碎备用；

（2）将野豌豆叶、红苋草洗净，切碎成渣，放入煎煮器内，加水煎煮8min倒出，榨取成汁，向里面加入豆蔻粉混匀，在90℃温度下加热搅拌5min，倒出，与步骤（1）的物料混合，放入烘焙箱中，在170℃温度下烘焙10min取出；

（3）将玉米粉、南瓜渣、苜蓿粉混合，调节含水量至28%，放入到熟化机中，在130℃的温度下熟化20min，取出，加入蛤蜊汁搅拌均匀，在7℃的温度下冷藏12h；

（4）将八月瓜、胡萝卜切碎，加水炖煮成汤，再将龙虾粉、何首乌粉放入汤中混匀，熬煮8min后停火取出，与步骤（3）的物料混合，放入烘箱干燥；

（5）将黑豆用水浸泡24h，取出，磨碎，与全麦粉、五香粉、骨髓油混合放入锅里拌炒至熟，倒出，然后与步骤（2）的物料进行混合，向里面接种纳豆芽孢杆菌，调节含水量至45%，装入发酵池中先发酵16h，再将凝结芽孢杆菌接种到里面，并加入步骤（4）的物料再次混匀，继续发酵48h，取出；

（6）将桃叶粉、枣叶粉混合，放入食盐拌匀，用饱和水蒸气蒸30min，取出与步骤（5）的物料进行混合，再将余下原料加入混匀，送入到制粒机中加工成饲料成品。

经实验证明，本发明能使母猪的空怀期缩短20天左右，受胎率提高到90%以上，母猪身体更加健康，胎儿发育正常，存活率大大提高。

以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (2)

1.一种母猪空怀期机体调理和身体复壮用发酵豆粕，其特征在于，由下列重量份的原料制成：豆粕300-400、玉米秸秆糠70-80、淀粉渣50-60、尿素10-18、野豌豆叶20-25、红苋草5-7、豆蔻粉1-2、玉米粉72-76、南瓜渣56-58、苜蓿粉34-38、蛤蜊汁2-3、八月瓜14-16、胡萝卜12-15、龙虾粉10-12、何首乌粉2-3、黑豆32-35、全麦粉54-56、五香粉0.2-0.3、骨髓油2-3、纳豆芽孢杆菌0.01-0.02、凝结芽孢杆菌0.01-0.02、桃叶粉15-18、枣叶粉14-17、食盐0.5-0.7、大豆磷脂1-2。

2.根据权利要求1所述的母猪空怀期机体调理和身体复壮用发酵豆粕，其制备方法如下：

（1）将豆粕用锤式粉碎机粉碎至40-60目，加入玉米秸秆糠和淀粉渣作为配料，在此基础上加入2-3%的尿素混合均匀，放入到浸泡池中，加水浸泡10-15h，水量以能够完全没过物料即可，浸泡结束后，取出物料，再放入到蒸煮罐中，在125-135℃温度下蒸煮40-50min，出料冷却，70-75℃干燥1.5-2.5h，粉碎备用；

（2）将野豌豆叶、红苋草洗净，切碎成渣，放入煎煮器内，加水煎煮8-10min倒出，榨取成汁，向里面加入豆蔻粉混匀，在90-95℃温度下加热搅拌5-10min，倒出，与步骤（1）的物料混合，放入烘焙箱中，在170-180℃温度下烘焙10-15min取出；

（3）将玉米粉、南瓜渣、苜蓿粉混合，调节含水量至28-30%，放入到熟化机中，在130-150℃的温度下熟化20-25min，取出，加入蛤蜊汁搅拌均匀，在7-10℃的温度下冷藏12-15h；

（4）将八月瓜、胡萝卜切碎，加水炖煮成汤，再将龙虾粉、何首乌粉放入汤中混匀，熬煮8-10min后停火取出，与步骤（3）的物料混合，放入烘箱干燥；

（5）将黑豆用水浸泡24-28h，取出，磨碎，与全麦粉、五香粉、骨髓油混合放入锅里拌炒至熟，倒出，然后与步骤（2）的物料进行混合，向里面接种纳豆芽孢杆菌，调节含水量至45-55%，装入发酵池中先发酵16-18h，再将凝结芽孢杆菌接种到里面，并加入步骤（4）的物料再次混匀，继续发酵48-56h，取出；

（6）将桃叶粉、枣叶粉混合，放入食盐拌匀，用饱和水蒸气蒸30-40min，取出与步骤（5）的物料进行混合，再将余下原料加入混匀，送入到制粒机中加工成饲料成品。