CN106307600A - 一种适口润嘴型烟丝 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种适口润嘴型烟丝，由下列重量份的原料制成：烟叶100‑110、马齿苋14‑18、竹叶7‑10、甜叶菊9‑13、乌梅5‑6、艾叶2‑3、薄荷叶3‑4、荷叶4‑5、甘草3‑4、石斛6‑7、红曲米5‑6、白酒15‑20、山楂5‑6、香菇菌丝、生香酵母、适量。香菇生长过程中分泌的酶可以将纤维素、木质素类大分子物质降解，提高药液中粗蛋白和可溶性多糖的含量，具有较高的营养价值和免疫增强的功能。白酒加上山楂浸泡可以扩张小血管，促进血液循环，对循环系统及心脑血管有利。发酵后的烟丝整体感官质量均有提高，提高香气。制得的烟丝光泽，烟气柔和细腻，刺激性较小、余味舒适。本发明口感舒适、适口性好，润嘴润喉，具有余味干净、吸味醇和、烟香协调等优点。
Description
技术领域
本发明涉及烟叶加工技术领域，尤其涉及一种适口润嘴型烟丝。
背景技术
烟草中含有尼古丁等多种对人体有害的物质，烟草燃烧后的烟雾中含有7000余种化学成分，其中数百种为有害物质，可对人体健康造成严重危害。烟草危害是当今世界严重的公共卫生问题之一。随着科技的发展和对卷烟安全性的关注，低焦油、低危害卷烟越来越成为市场的热点。各大卷烟厂都在开发适应市场需求的产品，选择适合的卷烟原料就成为产品开发中面临的一项十分重要的任务。为了降低烟草对人体的危害，本发明能够改善吸烟者所感受的香烟味，同时还能减轻对周围人群的影响。本发明的烟丝二氧化碳来源丰富、价格低廉，且无色、无毒、无害、气化点很低。
发明内容
本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种适口润嘴型烟丝。
本发明是通过以下技术方案实现的：
一种烟丝，由下列重量份的原料制成：烟叶100-110、马齿苋14-18、竹叶7-10、甜叶菊9-13、乌梅5-6、艾叶2-3、薄荷叶3-4、荷叶4-5、甘草3-4、石斛6-7、红曲米5-6、白酒15-20、山楂5-6、香菇菌丝、生香酵母、适量。
根据权利要求书1所述，制备方法的具体步骤如下：
(1)将石斛加入适量水研磨成汁，加入艾叶、薄荷叶、荷叶、甘草后文火煎煮1-2小时，滤掉沉渣，冷却至室温后加入香菇菌丝，22-26℃条件下培养4-5天，离心后分离培养液与沉淀物料；
(2)将山楂洗净后放入白酒中浸泡，回流提取2次，滤出山楂，再将红曲米文火炒香后，加入上述山楂浸泡酒研磨成浆，得混合浆液；
(3)将步骤1的沉淀物料、步骤2滤出的山楂以及适量水混合后研磨成细浆，滤掉细渣，加入生香酵母28-30℃条件下发酵1-2天，得发酵液；
(4)将烟叶制成丝状，与水以1:1喷淋加水混合均匀，再与步骤3的发酵液混合均匀后25-28℃发酵20-24小时，得发酵烟丝；
(5)将乌梅与步骤1的培养液、步骤2的混合浆液混合均匀后文火煎煮-2小时，滤掉沉淀物，得煎煮液；
(6)将马齿苋、竹叶、甜叶菊制成丝状后蒸熟，再与步骤4的发酵烟丝、步骤5的煎煮液以及其他剩余成分混合均匀后密封处理4-5小时，100℃条件下烘干灭菌，即可。
本发明的优点是：香菇生长过程中能够分泌一系列的酶，将纤维素、木质素类大分子物质降解，并同时将中药液转化为菌体蛋白和香菇多糖，提高药液中粗蛋白和可溶性多糖的含量，具有较高的营养价值和免疫增强的功能。白酒加上山楂浸泡可以扩张小血管，可使血液中的含糖量降低,促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统及心脑血管有利。发酵后的烟丝整体感官质量均有提高，可以提高香气、减小刺激、余味舒适。制得的烟丝光泽，烟气柔和细腻，刺激性较小、余味舒适。本发明口感舒适、适口性好，润嘴润喉，具有余味干净、吸味醇和、烟香协调等优点。
具体实施方式
一种适口润嘴型烟丝，由下列重量份的原料制成：烟叶100、马齿苋14、竹叶7、甜叶菊9、乌梅5、艾叶2、薄荷叶3、荷叶4、甘草3、石斛6、红曲米5、白酒15、山楂5、香菇菌丝、生香酵母、适量。
根据权利要求书1所述，制备方法的具体步骤如下：
(1)将石斛加入适量水研磨成汁，加入艾叶、薄荷叶、荷叶、甘草后文火煎煮1小时，滤掉沉渣，冷却至室温后加入香菇菌丝，22℃条件下培养4天，离心后分离培养液与沉淀物料；
(2)将山楂洗净后放入白酒中浸泡，回流提取2次，滤出山楂，再将红曲米文火炒香后，加入上述山楂浸泡酒研磨成浆，得混合浆液；
(3)将步骤1的沉淀物料、步骤2滤出的山楂以及适量水混合后研磨成细浆，滤掉细渣，加入生香酵母28℃条件下发酵1天，得发酵液；
(4)将烟叶制成丝状，与水以1:1喷淋加水混合均匀，再与步骤3的发酵液混合均匀后25℃发酵20小时，得发酵烟丝；
(5)将乌梅与步骤1的培养液、步骤2的混合浆液混合均匀后文火煎煮小时，滤掉沉淀物，得煎煮液；
(6)将马齿苋、竹叶、甜叶菊制成丝状后蒸熟，再与步骤4的发酵烟丝、步骤5的煎煮液以及其他剩余成分混合均匀后密封处理4小时，100℃条件下烘干灭菌，即可。
Claims (2)
1.一种适口润嘴型烟丝，其特征在于，由下列重量份的原料制成：烟叶100-110、马齿苋14-18、竹叶7-10、甜叶菊9-13、乌梅5-6、艾叶2-3、薄荷叶3-4、荷叶4-5、甘草3-4、石斛6-7、红曲米5-6、白酒15-20、山楂5-6、香菇菌丝、生香酵母、适量。
2.根据权利要求书1所述适口润嘴型烟丝，其特征在于，制备方法的具体步骤如下：
(1)将石斛加入适量水研磨成汁，加入艾叶、薄荷叶、荷叶、甘草后文火煎煮1-2小时，滤掉沉渣，冷却至室温后加入香菇菌丝，22-26℃条件下培养4-5天，离心后分离培养液与沉淀物料；
(2)将山楂洗净后放入白酒中浸泡，回流提取2次，滤出山楂，再将红曲米文火炒香后，加入上述山楂浸泡酒研磨成浆，得混合浆液；
(3)将步骤1的沉淀物料、步骤2滤出的山楂以及适量水混合后研磨成细浆，滤掉细渣，加入生香酵母28-30℃条件下发酵1-2天，得发酵液；
(4)将烟叶制成丝状，与水以1:1喷淋加水混合均匀，再与步骤3的发酵液混合均匀后25-28℃发酵20-24小时，得发酵烟丝；
(5)将乌梅与步骤1的培养液、步骤2的混合浆液混合均匀后文火煎煮-2小时，滤掉沉淀物，得煎煮液；
(6)将马齿苋、竹叶、甜叶菊制成丝状后蒸熟，再与步骤4的发酵烟丝、步骤5的煎煮液以及其他剩余成分混合均匀后密封处理4-5小时，100℃条件下烘干灭菌，即可。
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Applications Claiming Priority (1)
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Publications (1)
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| CN106307600A true CN106307600A (zh) | 2017-01-11 |
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Country Status (1)
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Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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| CN1836591A (zh) * | 2006-04-20 | 2006-09-27 | 云南烟草科学研究院 | 一种卷烟吸味改良剂及其制备和使用方法 |
| CN102524942A (zh) * | 2011-12-15 | 2012-07-04 | 华宝食用香精香料（上海）有限公司 | 一种降低烟草梗丝中的木质素含量的方法 |
| CN104223352A (zh) * | 2014-08-19 | 2014-12-24 | 云南中烟工业有限责任公司 | 一种甘草发酵所得烟用香料及其应用 |
-
2016
- 2016-08-24 CN CN201610707250.8A patent/CN106307600A/zh active Pending
Patent Citations (3)
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Non-Patent Citations (1)
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|---|
| 江肖莹: "《酒是果香醇—家庭自制葡萄酒与果酒》", 30 June 2014, 广东科技出版社 * |
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