CN106281895A - 一种咖啡味预调酒及其制备方法 - Google Patents

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    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12G—WINE; PREPARATION THEREOF; ALCOHOLIC BEVERAGES; PREPARATION OF ALCOHOLIC BEVERAGES NOT PROVIDED FOR IN SUBCLASSES C12C OR C12H
    • C12G3/00—Preparation of other alcoholic beverages
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Abstract

本发明涉及一种咖啡味预调酒及其制备方法，所述咖啡味预调酒由包括以下重量份数的原料制成：浓缩咖啡310，伏特加酒20，三氯蔗糖0.1。所述咖啡味预调酒的制备方法，包括以下步骤：1)制备浓缩咖啡：将咖啡粉和水按照1：3的重量比充分搅拌均匀后制成浓缩咖啡，待用；2)配料，将以下重量份数的原料：浓缩咖啡310，伏特加酒20，三氯蔗糖0.1，放入玻璃容器内；3)搅拌：将步骤2)得到的混合料投入食品搅拌机内，室温条件下搅拌均匀后即得到咖啡味预调酒成品。本发明的咖啡味预调酒由浓缩咖啡、伏特加酒和三氯蔗糖制成，制备工艺简单，咖啡具有提神醒脑之功效，酒精含量低，同时不含糖分，糖尿病人也可饮用，另外身体虚弱者可做保健酒饮用。

Description

一种咖啡味预调酒及其制备方法
技术领域
本发明涉及一种咖啡味预调酒及其制备方法。
背景技术
随着我国经济水平的提升，快消品市场迅速扩展，饮料作为快消品的一大部分，近些年不管是品牌还是种类都有了巨大的发展，而被誉为一种会说话的酒的预调酒，也开始撬开我国的市场，尤其是在年轻人群众中，广受欢迎。而预调酒作为一种高雅的饮品，其目的是想给品尝者带来口感和精神上的享受，但是现今市场上销售的预调酒品种较少，品质不高，大多是浓缩果汁、香精和酒精勾兑的混合饮料，其口感、特色、营养价值都不突出，无法满足高端市场的需求；而白酒酒精度数高，饮用过多伤害身体，啤酒酒精度数过低，达不到饮后小熏的效果，且无多种口味选择。因此急需一种咖啡味预调酒及其制备方法。
发明内容
为解决上述技术问题，本发明提供一种咖啡味预调酒及其制备方法。
本发明的咖啡味预调酒，由包括以下重量份数的原料制成：浓缩咖啡310，伏特加酒20，三氯蔗糖0.1；其中浓缩咖啡由咖啡粉和水按照1：3的重量比配制而成。
本发明的咖啡味预调酒，所述伏特加酒的酒精度为42度。
本发明的咖啡味预调酒，所述咖啡味预调酒的酒精度为9度。
本发明的咖啡味预调酒的制备方法，包括以下步骤：
1)制备浓缩咖啡：将咖啡粉和水按照1：3的重量比充分搅拌均匀后制成浓缩咖啡，待用；
2)配料，将以下重量份数的原料：浓缩咖啡310，伏特加酒20，三氯蔗糖0.1，放入玻璃容器内；
3)搅拌：将步骤2)得到的混合料投入食品搅拌机内，室温条件下搅拌均匀后即得到咖啡味预调酒成品。
本发明的咖啡味预调酒的制备方法，所述伏特加酒的酒精度为42度。
本发明的咖啡味预调酒的制备方法，所述咖啡味预调酒的酒精度为9度。
与现有技术相比本发明的有益效果为：本发明的咖啡味预调酒由浓缩咖啡、伏特加酒和三氯蔗糖制成，制备工艺简单，咖啡具有提神醒脑之功效，酒精含量低，饮后不会对身体造成伤害，同时不含糖分，糖尿病人也可饮用，另外身体虚弱者可做保健酒饮用。
具体实施方式
下面结合实施例，对本发明的具体实施方式作进一步详细描述。以下实施例用于说明本发明，但不用来限制本发明的范围。
实施例1
一种咖啡味预调酒，由包括以下重量(千克)的原料制成：浓缩咖啡310，伏特加酒20，三氯蔗糖0.1；其中浓缩咖啡由咖啡粉和水按照1：3的重量比配制而成。
本发明的咖啡味预调酒，所述伏特加酒的酒精度为42度。
本发明的咖啡味预调酒，所述咖啡味预调酒的酒精度为9度。
本实施例1的咖啡味预调酒的制备方法，包括以下步骤：
1)制备浓缩咖啡：将咖啡粉和水按照1：3的重量比充分搅拌均匀后制成浓缩咖啡，待用；
2)配料，将以下重量(千克)的原料：浓缩咖啡310，伏特加酒20，三氯蔗糖0.1，放入玻璃容器内；
3)搅拌：将步骤2)得到的混合料投入食品搅拌机内，室温条件下搅拌均匀后即得到咖啡味预调酒成品。
本发明的咖啡味预调酒的制备方法，所述伏特加酒的酒精度为42度。
本发明的咖啡味预调酒的制备方法，所述咖啡味预调酒的酒精度为9度。
实施例2
一种咖啡味预调酒，由包括以下重量(千克)的原料制成：浓缩咖啡3100，伏特加酒200，三氯蔗糖1；其中浓缩咖啡由咖啡粉和水按照1：3的重量比配制而成。
本发明的咖啡味预调酒，所述伏特加酒的酒精度为42度。
本发明的咖啡味预调酒，所述咖啡味预调酒的酒精度为9度。
本实施例1的咖啡味预调酒的制备方法，包括以下步骤：
1)制备浓缩咖啡：将咖啡粉和水按照1：3的重量比充分搅拌均匀后制成浓缩咖啡，待用；
2)配料，将以下重量(千克)的原料：浓缩咖啡3100，伏特加酒200，三氯蔗糖1，放入玻璃容器内；
3)搅拌：将步骤2)得到的混合料投入食品搅拌机内，室温条件下搅拌均匀后即得到咖啡味预调酒成品。
本发明的咖啡味预调酒的制备方法，所述伏特加酒的酒精度为42度。
本发明的咖啡味预调酒的制备方法，所述咖啡味预调酒的酒精度为9度。
实施例3
一种咖啡味预调酒，由包括以下重量(千克)的原料制成：浓缩咖啡31000，伏特加酒2000，三氯蔗糖10；其中浓缩咖啡由咖啡粉和水按照1：3的重量比配制而成。
本发明的咖啡味预调酒，所述伏特加酒的酒精度为42度。
本发明的咖啡味预调酒，所述咖啡味预调酒的酒精度为9度。
本实施例1的咖啡味预调酒的制备方法，包括以下步骤：
1)制备浓缩咖啡：将咖啡粉和水按照1：3的重量比充分搅拌均匀后制成浓缩咖啡，待用；
2)配料，将以下重量(千克)的原料：浓缩咖啡31000，伏特加酒2000，三氯蔗糖10，放入玻璃容器内；
3)搅拌：将步骤2)得到的混合料投入食品搅拌机内，室温条件下搅拌均匀后即得到咖啡味预调酒成品。
本发明的咖啡味预调酒的制备方法，所述伏特加酒的酒精度为42度。
本发明的咖啡味预调酒的制备方法，所述咖啡味预调酒的酒精度为9度。
本发明的咖啡味预调酒由浓缩咖啡、伏特加酒和三氯蔗糖制成，制备工艺简单，咖啡具有提神醒脑之功效，酒精含量低，饮后不会对身体造成伤害，同时不含糖分，糖尿病人也可饮用，另外身体虚弱者可做保健酒饮用。
以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明技术原理的前提下，还可以做出若干改进和变型，这些改进和变型也应视为本发明的保护范围。

Claims (6)

1.一种咖啡味预调酒，其特征在于，由包括以下重量份数的原料制成：浓缩咖啡310，伏特加酒20，三氯蔗糖0.1；其中浓缩咖啡由咖啡粉和水按照1：3的重量比配制而成。
2.根据权利要求1所述的咖啡味预调酒，其特征在于：所述伏特加酒的酒精度为42度。
3.根据权利要求1所述的咖啡味预调酒，其特征在于：所述咖啡味预调酒的酒精度为9度。
4.根据权利要求1所述的咖啡味预调酒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
1)制备浓缩咖啡：将咖啡粉和水按照1：3的重量比充分搅拌均匀后制成浓缩咖啡，待用；
2)配料，将以下重量份数的原料：浓缩咖啡310，伏特加酒20，三氯蔗糖0.1，放入玻璃容器内；
3)搅拌：将步骤2)得到的混合料投入食品搅拌机内，室温条件下搅拌均匀后即得到咖啡味预调酒成品。
5.根据权利要求4所述的咖啡味预调酒的制备方法，其特征在于：所述伏特加酒的酒精度为42度。
6.根据权利要求4所述的咖啡味预调酒的制备方法，其特征在于：所述咖啡味预调酒的酒精度为9度。
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CN111793552A (zh) * 2020-07-17 2020-10-20 宛弢 一种咖啡力娇酒及其制备方法

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