CN106265876A - 一种益生菌组合物及其在缓解或治疗便秘中的应用 - Google Patents

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Abstract

本发明提出一种益生菌组合物及其在缓解或治疗便秘中的应用,属于功能性食品领域,能够有效提高机体的自身调节能力,最终达到缓解或治疗便秘目的。该益生菌组合物包括下列重量份的原料:益生菌2‑6份,菊粉4‑6份,决明子1‑3份,蜂蜜粉1‑3份,可用于缓解或治疗至少2天以上便秘的调节物质3‑8份。本发明所提供的益生菌组合物可用于缓解或治疗便秘。

Description

一种益生菌组合物及其在缓解或治疗便秘中的应用
技术领域
本发明属于功能性食品领域,尤其涉及一种益生菌组合物及其在缓解或治疗便秘中的应用。
背景技术
据调查,在普通人群中,2%-27%的人有不同程度的便秘症状,在肛肠科就诊的病人中,便秘患者占四分之一以上。便秘是常见的消化道症状,表现为大便次数减少、间隔时间延长、粪便量少质硬、排便费劲、排便后没有满意的畅快感等。同时,便秘还会导致体内毒素积累、损伤脏器、黄褐斑等皮肤问题、痔疮肛裂等,严重还会导致中风,严重影响着人们的生活质量。
目前,西医对便秘大多采用导泻剂、促动力剂等对症治疗,服用这类药物只能暂时缓解患者的症状,且副作用较多并有可能产生药物依赖。因此,积极开展针对便秘的预防,开发一种安全有效的产品非常必要。
新近医学研究发现,造成便秘的主要因素不仅与肠道菌群失衡有益菌数量过少有关,还与机体的自身调节能力密切相关。例如造成普通上班族便秘的原因主要是工作紧张忙碌,造成过度疲劳、精神紧张、机体调节能力降低;饮食作息不规律,造成肠道内环境平衡被破坏;久坐少动、饮水不足,造成肠道肌肉松弛,动力不足、蠕动能力减慢,最终造成便秘。此外,从中医角度,现代生活容易造成机体胃肠积热、伤津失润、气机不利、大肠传送无力。因此,如何提供一种基于益生菌的、能够有效提高机体的自身调节能力,最终达到缓解或治疗便秘目的的产品将是本领域所研究的重要课题。
发明内容
本发明提出了一种益生菌组合物及其在缓解或治疗便秘中的应用,能够有效提高机体的自身调节能力,最终达到缓解或治疗便秘目的。
本发明的一方面提供了一种益生菌组合物,包括下列重量份的原料:益生菌2-6份,菊粉4-6份,决明子1-3份,蜂蜜粉1-3份,可用于缓解或治疗至少2天以上便秘症状的调节物质3-8份。
作为优选技术方案,所述调节物质为茯苓粉,可用于缓解或治疗2-3天的便秘症状。
作为优选技术方案,所述调节物质为山楂和莱菔子的混合物,所述混合物可用于缓解或治疗3天以上的便秘症状。
作为优选技术方案,在每克益生菌组合物干重中含有102至1012cfu的益生菌,优选104至1011,更优选105至1010,最优选105至5×109
作为优选技术方案,在每克益生菌组合物干重中含有至少5×10-3-0.9g菊粉。
作为优选技术方案,在每克益生菌组合物干重中含有至少5×10-3-0.9g决明子。
作为优选技术方案,在每克益生菌组合物干重中含有至少5×10-3-0.5g蜂蜜粉。
作为可选技术方案,在每克益生菌组合物干重中含有至少5×10-3-0.95g茯苓粉。
作为可选技术方案,在每克益生菌组合物干重中含有至少5×10-3-0.95g山楂和莱菔子的混合物。
本发明的另一方面提供了一种如上述任一项技术方案所述的益生菌组合物在制备用于缓解或治疗受试者便秘的组合物中的应用。
与现有技术相比,本发明的优点和积极效果在于:
1、本发明提供的配方可在恢复肠道内环境正常功能同时,提升脏腑机能、达到生津润肠、补调气血、清热安神,从而提高机体自身的调节能力,最终达到缓解或治疗便秘、促成排便的目的;
2、本发明提供的配方中的各活性成分表现有辅助或协同作用,但彼此互不拮抗,可在有效起到调节能力的同时,适用于配制成适于口服给药的胶囊、片剂、颗粒剂等剂型的食品、保健品、药物等。
具体实施方式
下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本发明保护的范围。
本发明一方面的实施例提供了一种益生菌组合物,包括下列重量份的原料:益生菌2-6份,菊粉4-6份,决明子1-3份,蜂蜜粉1-3份可用于缓解或治疗至少2天以上便秘症状的调节物质3-8份。可以理解的是,在上述组合物中,各组分的量只要在上述范围内则均可发挥相同的功效,例如,益生菌可以为2、3、4、5、6份,菊粉可以为4、5、6份,决明子可以为1、2、3份,蜂蜜粉可以为1、2、3份,可用于缓解或治疗至少2天以上便秘症状的调节物质可以为3、4、5、6、7、8份等。本实施例提供的包括有上述组分的益生菌组合物可在恢复肠道内环境正常功能同时,提升脏腑机能、达到生津润肠、补调气血、清热安神,,从而提高机体自身的调节能力,最终达到缓解或治疗便秘的目的。其中,各组分之间的相互作用为辅助或协同作用、但彼此互不拮抗,具体如下:
益生菌
现代医学研究表明,肠道内环境的稳定对于肠道菌群对于维护肠道内环境稳定具有重要作用,特别是益生菌是否能够肠道菌群中成为优势菌群关系着整个肠道能否正常运作。益生菌可以对抗肠道致病菌,抑制肠内腐败益生菌在肠道进行发酵,分解糖类,产生乳酸或醋酸,使肠内环境保持酸性,因而抑制腐败菌的增生,帮助吸收营养成分。适量补充益生菌对提高肠道消化和排泄功能具有重要意义。
在一可选实施例中,所述益生菌选自鼠李糖乳杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、卷曲乳杆菌、德氏乳杆菌、保加利亚乳杆菌、瑞士乳杆菌、发酵乳杆菌、格氏乳杆菌、约氏乳杆菌、副干酪乳杆菌、植物乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、唾液乳杆菌、青春双歧杆菌、动物双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌、嗜热链球菌、凝结芽孢杆菌、雨生红球藻、乳酸乳球菌、肠膜明串珠菌和马克斯克鲁维酵母中的一种或几种。在一优选实施例中,益生菌可为嗜酸乳杆菌、两歧双歧杆菌、青春双歧杆菌、动物双歧杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、凝结芽孢杆菌中的一种或几种。在一更优选实施例中,益生菌可为嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、青春双歧杆菌、动物双歧杆菌中的一种或几种。
为了能够保证益生菌在组合物中的有效作用,在一优选实施例中,在每克益生菌组合物干重中含有102至1012cfu的益生菌,优选104至1011,更优选105至1010,最优选105至5×109
菊粉
菊粉是一种可被人体微生物群发酵的水溶性纤维。在本发明实施例中,菊粉被定义为一种非消化性寡糖,包括一条聚合度(DP)为2至250的β连接的果糖单元的链,90%以上的果糖单元有β(2→1)键连接。果糖链的末端可以有也可以没有葡萄糖单元。因而,菊粉可以由Gfn或Fn表示,其中G代表葡萄糖基本单元,F代表果糖基本单元,n为互相连接的果糖基本单元的数目,n为2或者更多。
本实施例中所用的菊粉的平均DP值优选为5-10或者更多。优选的,菊粉的平均DP值为至少6-8,更加优选的,菊粉的平均DP值大于7,从而既有利于提高微生物的利用,又能提高肠道的渗透作用,最终达到通便的效果。菊粉的存在选择性的刺激肠道细菌、特别是益生菌的生长和/或活性,这种刺激尤其是发生在结肠中,从而有利于降低pH值,形成了有机酸,从而加速食物的分解;益生菌释放的益生因子和菊粉的纤维属性均能刺激肠道蠕动:从而加速肠道内容物排出体外。
在一优选实施例中,在每克益生菌组合物干重中含有至少5×10-3-0.9g菊粉。具体的,在每克益生菌组合物干重中含有至少5mg菊粉,优选至少10mg菊粉,更优选至少25mg菊粉。优选地,在每g干重中含有不超过0.9g菊粉,更优选不超过0.75g菊粉,更加优选不超过0.6g菊粉,最优选不超过0.5g菊粉。
决明子
决明子是“决明”的种子,为常用中药,种子入药,味甘苦咸,微寒。现代医学研究具有降血压、降血脂、通便、明目、治疗霉菌性阴道炎、肠胃湿热型粉刺等功效。研究显示,降脂益生菌联合决明子总蒽醌对大鼠非酒精性脂肪肝形成具有显著疗效。
在本实施例中,在每克益生菌组合物干重中含有至少5×10-3-0.9g决明子。具体的,在每克益生菌组合物干重中优选含有至少5mg决明子,优选至少10mg决明子,更优选25mg决明子。优选地,在每克益生菌组合物干重中含有不超过0.9g决明子,更优选不超过0.75g决明子,更加优选不超过0.6g决明子,最优选不超过0.5g决明子。
蜂蜜粉
《名医别录》中指出蜂蜜养脾气,除心烦,食饮不下;现代医学发现,蜂蜜能使大肠特别是结肠处保持湿润,降低大肠干燥而造成便秘的风险;此外,蜂蜜具有显著的抗氧化、抗疲劳、提高免疫力的功效。因此,蜂蜜不仅能够润燥而且同时能够解毒,从提高肠道功能和提高机体应激能力两个方面降低便秘风险。
在本实施例中,从利于组合物制备的角度出发,用与蜂蜜营养成分变化差异性不显著的蜂蜜粉替代蜂蜜加入到上述组合物中,其中,蜂蜜粉是以蜂蜜为主要原料,科学复配助干剂,经超声溶解、胶磨、高压均质和喷雾干燥工艺而制备,利用该制备方法制备得到的蜂蜜粉收得率高达95%以上,效果高。
在一优选实施例中,在每克益生菌组合物干重中含有至少5×10-3-0.5g蜂蜜粉。具体的,在每克益生菌组合物干重中含有至少5mg蜂蜜粉,优选至少10mg蜂蜜粉,更优选25mg蜂蜜粉。优选地,在每克益生菌组合物干重中含有不超过0.5g蜂蜜粉,优选不超过0.4g蜂蜜粉,更优选不超过0.3g蜂蜜粉,最优选不超过0.2g蜂蜜粉。
在一可选实施例中,所述蜂蜜粉由蜂蜜、麦芽糊精、β-环糊精按质量比5-7:2-4:0.5-1.5均匀混合得到,其中,所述蜂蜜粉的粒径为20-40目。具体的,蜂蜜粉的制备方法可为:将上述组分按质量比均匀混合,加入50℃的去离子水,充分溶解,使得混合液的固形物含量为32-35%,将混合液于功率200-400W、频率30-40KHz、室温条件下进行超声波处理5-10min,然后经胶体磨循环研磨2-4次,均质,均质压力25-30MPa,均质温度50-60℃,均质液经喷雾干燥机于进风温度180-200℃,出风温度70-90℃干燥即得蜂蜜粉,蜂蜜粉粒径为20-40目。可以理解的是,对于制备蜂蜜粉的方法并不仅局限于上述所列举的,还可以是本领域技术人员已知的适于制备的其它合理方法。
调节物质
本实施例中的调节物质与上述其它组份组合可有效用于缓解或治疗至少2天以上便秘症状。例如,在一优选实施例中,所述调节物质为茯苓粉。茯苓味甘、性平、入脾肺两经,利水渗湿、和胃养血,可治小便不利、水肿胀满、痰饮咳逆、呕逆、恶阻、泄泻、遗精、淋浊、惊悸、健忘等症。将茯苓粉与上述其它组份组合,可用于缓解或治疗2-3天的便秘症状。
在进一优选实施例中,在每克益生菌组合物干重中含有至少5mg茯苓粉,优选至少10mg茯苓粉,更优选25mg茯苓粉、至少50mg茯苓粉。优选地,在每克益生菌组合物干重中含有不超过0.95g茯苓粉,优选不超过0.9g茯苓粉,更优选不超过0.85g茯苓粉、不超过0.8g茯苓粉。
在另一优选实施例中,所述调节物质为山楂和莱菔子的混合物。山楂具有加强消食化积之功,其含维生素C、维生素B、胡萝卜素及多种有机酸,口服能增加胃中消化酶的分泌,所含蛋白酶、脂肪酸,可促进肉食分解消化。莱菔子具有消食除胀、降气化痰等功效,用于饮食停滞、脘腹胀痛、大便秘结、积滞泻痢、痰壅喘咳。入脾、胃、肺经,对于消食除胀功效显著。将山楂、莱菔子的混合物与上述其它组份组合,可用于缓解或治疗3天以上的便秘症状。
在进一优选实施例中,在每克益生菌组合物干重中含有至少5mg上述混合物,优选至少10mg,更优选25mg、至少50mg上述混合物。优选地,在每克益生菌组合物干重中含有不超过0.95g上述混合物,优选不超过0.9g,更优选不超过0.85g、不超过0.8g上述混合物。
本发明另一方面的实施例提供了一种如上述任一项实施例所述的益生菌组合物在制备用于缓解或治疗受试者便秘的组合物中的应用。本实施例所提供的益生菌组合物由于可在恢复肠道内环境正常功能同时,提升脏腑机能、达到生津润肠、补调气血、清热安神,从而提高机体自身的调节能力,最终达到缓解或治疗便秘、促成排便的目的,因此可起到缓解或治疗便秘的功效。
可以理解的是,所述益生菌组合物以液态形式或固态形式给予。由于本实施例所提供的配方中各组分具有辅助或协同作用,但彼此互不拮抗,因此可例如按照已知的常规方法,将本发明的组合物添加或不添加保健食品中允许的原料,配制成具有改善便秘功能的液体制剂,口服液等;或者,将本发明的组合物通过适当的干燥方法、添加或不添加允许的原料,配制成具有改善便秘功能的固体制剂,如颗粒剂等。
为了更清楚详细地介绍本发明实施例所提供的益生菌组合物及其在缓解或治疗便秘中的应用,下面将结合具体实施例进行描述。
实施例1
一种固体片剂,每克固体片剂干重中包括:
益生菌1×109cfu,菊粉0.9g,蜂蜜粉0.13g,决明子0.2g,茯苓粉0.33g。每片固体片剂为1g,建议每日服用三次,每次5片。
选择50名在久坐不动的工作环境中有便秘史且每周排便不足三次的文职人员,按照正常工作状态参与工作。两周后,有21名人员反馈便秘情况有所改善可达到每日排便且粪便湿润无结块,有29名人员反馈排便频次正常且规律,有18名人员反馈每周的排便次数达到三次及三次以上,有3名人员反馈未有改变。由此得出,有效率达到94%,说明本发明所提供的产品能够缓解在高压力、快节奏、不规律的工作生活产生的便秘现象及其并发症。
实施例2
一种固体饮料,每g包括:
益生菌1×109cfu,菊粉0.5g,蜂蜜粉0.07g,决明子0.2g,山楂0.3g,莱菔子0.33g。建议每日服用8-12g。
选择50名在久坐不动的工作环境中有便秘史且已连续数天未排便的文职人员,按照正常工作状态参与工作。1天后,有20名人员反馈已经排便;2天后,另13名人员反馈已经排便;3天后,有另12名人员反馈已排便;其余人员未有排便反应。由此得出,有效率达到90%,说明本发明所提供的产品能够缓解使高压力、快节奏、不规律的工作生活产生的便秘现象及其并发症。
实施例3
一种口服液,每100mL包括:
益生菌1×108cfu,菊粉0.05g,蜂蜜0.007g,决明子0.02g,山楂0.03g,莱菔子0.033g。建议每日服用200-250mL。

Claims (10)

1.一种益生菌组合物,其特征在于,包括下列重量份的原料:益生菌2-6份,菊粉4-6份,决明子1-3份,蜂蜜粉1-3份,可用于缓解或治疗至少2天以上便秘症状的调节物质3-8份。
2.根据权利要求1所述的益生菌组合物,其特征在于,所述调节物质为茯苓粉,可用于缓解或治疗2-3天的便秘症状。
3.根据权利要求1所述的益生菌组合物,其特征在于,所述调节物质为山楂和莱菔子的混合物,可用于缓解或治疗3天以上的便秘症状。
4.根据权利要求1所述的益生菌组合物,其特征在于,在每克益生菌组合物干重中含有102至1012cfu的益生菌,优选104至1011,更优选105至1010,最优选105至5×109
5.根据权利要求1所述的益生菌组合物,其特征在于,在每克益生菌组合物干重中含有至少5×10-3-0.9g菊粉。
6.根据权利要求1所述的益生菌组合物,其特征在于,在每克益生菌组合物干重中含有至少5×10-3-0.9g决明子。
7.根据权利要求1所述的益生菌组合物,其特征在于,在每克益生菌组合物干重中含有至少5×10-3-0.5g蜂蜜粉。
8.根据权利要求2所述的益生菌组合物,其特征在于,在每克益生菌组合物干重中含有至少5×10-3-0.95g茯苓粉。
9.根据权利要求3所述的益生菌组合物,其特征在于,在每克益生菌组合物干重中含有至少5×10-3-0.95g山楂和莱菔子的混合物。
10.一种如权利要求1-9任一项所述的益生菌组合物在制备用于缓解或治疗受试者便秘的组合物中的应用。
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