CN106265419A - 美白保湿面膜液及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种美白保湿面膜液及其制备方法,所述面膜液由下列原料加工而成:海参肠提取物30‑40份,芦荟汁8‑12份,蛋清1‑3份,还原型谷胱甘肽1‑5份,水解珍珠0.8‑1.2份,透明质酸2‑8份,蜂蜜20‑30份,去离子水50‑80份,海参肠提取物的制备包括如下步骤:(1)海参肠预处理;(2)海参肠的均质;(3)一次酶解;(4)二次酶解;(5)超滤;(6)纳滤;(7)浓缩干燥 。本发明制备的美白保湿面膜液由海参肠提取物、芦荟汁、蛋清、还原型谷胱甘肽、水解珍珠、透明质酸和蜂蜜作为有效成分,去离子水作为溶剂,将各种原料混合在一起,构成营养成分丰富和重金属含量低的面膜液,各组分之间协同作用,有效地起到保护皮肤、延缓衰老的和美白祛斑的作用。
Description
技术领域
本发明涉及一种美白保湿面膜液及其制备方法。
背景技术
海参已经被证明富含天然胶原蛋白、多肽、神经鞘氨醇、皂甙、粘多糖、多种维生素、18 种人体需要的氨基酸以及铁、磷、锰、硒、碘、钙、镁、锌等矿物质,共计50 多种营养成分,海参加工过程中的下脚料-海参肠中所含有的营养成分,不亚于体壁,海参肠资源的利用日渐引起了重视,很多企业将海参肠人工去沙后,清洗,冷风干燥或者冷冻干燥,然后打磨或者超微粉碎,制成胶囊产品。但该种胶囊产品未对海参肠做生物处理,吸收利用率低,营养价值大打折扣。另外,在原料的处理上还存在:海参肠的人工去沙泥效率低及泥沙不彻底,用水清洗脱盐不彻底,致使产品中重金属含量及盐分超标的问题。
另外,上述海参中所含的成分如:胶原蛋白、神经酰胺、皂甙、氨基酸等多种成分都是对皮肤养护具有切实作用的绝好的天然物质,因此,将含海参成分的提取物作为护肤化妆品使用,会更直接、更有效地起到保护皮肤、延缓衰老的作用。
发明内容
本发明的目的在于解决现有技术的不足,提供一种美白保湿面膜液及其制备方法,该方法制备的美白保湿面膜液营养成分丰富,易于吸收利用,直接、更有效地起到保护皮肤、延缓衰老的作用。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是:
美白保湿面膜液,所述面膜液由下列重量份的原料加工而成:海参肠提取物30-40份,芦荟汁8-12份,蛋清1-3份,还原型谷胱甘肽1-5份, 水解珍珠0.8-1.2份,透明质酸2-8份,蜂蜜20-30份,去离子水50-80份水解珍珠,海参肠提取物的制备方法包括如下步骤:(1)海参肠预处理:收集新鲜的海参肠,采用预处理剂A和B进行预处理,预处理剂A为质量分数8-12%的水不溶性葡聚糖混悬液,所述预处理剂B为质量分数0.5-1.5%的还原型谷胱甘肽水溶液,具体预处理操作为:先采用预处理剂A于常温下预处理1-2h,料液比为1:2-3,再用预处理剂B于常温下搅拌预处理2-3h,然后静置45min-1h,料液比为1:1-2,或者将预处理剂A与预处理剂B以体积比1:1混合均匀,然后加入新鲜的海参肠,于常温下搅拌处理2-2.5h,然后静置0.5-1h,料液比1:2,预处理完毕后固液分离备用;
海参肠中富含泥沙、重金属、盐分,要想获得高品质的海参肠提取物,需要充分去除上述杂质,本发明的设计构思如下:(1)水不溶性葡聚糖混悬液是大分子的水混悬液,大分子葡聚糖本身有团聚絮凝的效果,可以充分吸附或絮凝海参肠中的污泥和重金属杂质等杂质,尤其是对重金属的去除效果极佳,采用葡聚糖混悬液预处理剂预处理后,海参肠的伸展性都上佳,后续均质、酶解的效果大大改善,另外,葡聚糖安全无毒,残留的葡聚糖反而有增加免疫力、改善免疫功能的功效;(2)还原型谷胱甘肽水溶液具有良好的活化细胞和组织的功能,可以改善细胞或组织内的活性氧和渗透压,维持海参肠细胞和组织较长时间的新鲜健康状态,大大改善后续酶处理的效果,谷胱甘肽也安全无毒,残留的谷胱甘肽反而有改善免疫系统、美白、解毒的功能,将海参肠提取物中可能存在的重金属危害风险进一步降低或消除;另外,残留的还原型谷胱甘肽起到抗氧化剂的作用,面膜液质量稳定,保质期长,使用安全;
(2)海参肠的均质:将步骤(1)预处理后的海参肠置于高压均质机中,加入适量的水,进行均质,得到海参肠均质液;
(3)一次酶解:将步骤(2)所得海参肠均质液升温至35-45℃,调pH值至6.5-7.5,加入适量食品级脂肪酶,搅拌均匀,酶解0.5-1h,对海参肠进行脱脂,然后升温至75℃灭活3-5min,然后冷却至常温静置1-2h,去除上清液油脂层,通过脂肪酶酶解去除海参肠中的脂肪,可以改善海参肠提取物的品质 ,延长海参肠提取物的保质期;
(4)二次酶解:将步骤(3)处理后的一次酶解液升温至40-50℃,调pH值6.5-7.0,加入适量的复合食品级蛋白酶酶解2-3h,所述复合食品级蛋白酶由复合风味蛋白酶和中性蛋白酶组成,酶解后加热至80℃灭酶10-15min,然后离心分离,得海参肠二次酶解上清液,通过酶解将海参肠中的蛋白质充分降解成氨基酸和小分子多肽,便于海参肠提取物的吸收与利用,利用率高,营养价值高;
(5)超滤:将海参肠二次酶解上清液用截留分子量为 5000-8000Da 的超滤膜超滤得超滤透过液 ;
(6)纳滤:将步骤(6)的超滤透过液用适量纯水稀释,然后用纳滤膜进行透析浓缩,超滤透过液透析浓缩至稀释前体积的 0.25-0.35 倍得纳滤浓缩液,所述纳滤膜的截留分子量为150-300Da,通过纳滤对海参肠提取物脱盐处理,获得的海参肠提取物盐分低,口感好;
(7)浓缩干燥 :纳滤浓缩液进一步真空浓缩至固形物含量为 30-40%,然后经冷冻干燥得粉末状海参肠提取物。
优选的,所述面膜液由下列重量份的原料加工而成:海参肠提取物35份,芦荟汁10份,蛋清2份,还原型谷胱甘肽3份, 水解珍珠1.0份,透明质酸5份,蜂蜜25份,去离子水65份水解珍珠。
优选的,步骤(1)中预处理剂A为质量分数10%的水不溶性葡聚糖混悬液,所述预处理剂B为质量分数1.0%的还原型谷胱甘肽水溶液。
优选的,步骤(2)中高压均质的温度35-65℃,压力120-400Mpa,循环均质至少两次。
优选的,所述食品级脂肪酶的酶活为2万U/g,酶用量为新鲜海参肠质量的0.2-0.8%。
优选的,所述步骤(4)中复合风味蛋白酶和中性蛋白酶的酶活力比为2-3:1,酶总用量为新鲜海参肠质量的0.6-1.0%。
一种美白保湿面膜液的制备方法,所述制备方法按如下步骤进行:
第一步:制备海参肠提取物,
(1)海参肠预处理:收集新鲜的海参肠,采用预处理剂A和B进行预处理,预处理剂A为质量分数8-12%的水不溶性葡聚糖混悬液,所述预处理剂B为质量分数0.5-1.5%的还原型谷胱甘肽水溶液,具体预处理操作为:先采用预处理剂A于常温下预处理1-2h,料液比为1:2-3,再用预处理剂B于常温下搅拌预处理2-3h,然后静置45min-1h,料液比为1:1-2,或者将预处理剂A与预处理剂B以体积比1:1混合均匀,然后加入新鲜的海参肠,于常温下搅拌处理2-2.5h,然后静置0.5-1h,料液比1:2,预处理完毕后固液分离备用;
(2)海参肠的均质:将步骤(1)预处理后的海参肠置于高压均质机中,加入适量的水,进行均质,得到海参肠均质液;
(3)一次酶解:将步骤(2)所得海参肠均质液升温至35-45℃,调pH值至6.5-7.5,加入适量食品级脂肪酶,搅拌均匀,酶解0.5-1h,对海参肠进行脱脂,然后升温至75℃灭活3-5min,然后冷却至常温静置1-2h,去除上清液油脂层;
(4)二次酶解:将步骤(3)处理后的一次酶解液升温至40-50℃,调pH值6.5-7.0,加入适量的复合食品级蛋白酶酶解2-3h,所述复合食品级蛋白酶由复合风味蛋白酶和中性蛋白酶组成,酶解后加热至80℃灭酶10-15min,然后离心分离,得海参肠二次酶解上清液;
(5)超滤:将海参肠二次酶解上清液用截留分子量为 5000-8000Da 的超滤膜超滤得超滤透过液 ;
(6)纳滤:将步骤(6)的超滤透过液用适量纯水稀释,然后用纳滤膜进行透析浓缩,超滤透过液透析浓缩至稀释前体积的 0.25-0.35 倍得纳滤浓缩液,所述纳滤膜的截留分子量为150-300Da ;
(7)浓缩干燥 :纳滤浓缩液进一步真空浓缩至固形物含量为 30-40%,然后经冷冻干燥得粉末状海参肠提取物;
第二步,制备面膜液成品,
将配方量的海参肠提取物、芦荟汁、蛋清、谷胱甘肽、水解珍珠、透明质酸、蜂蜜和去离子水混合均匀,滤去杂质,灌装入瓶即可。
本发明的有益效果是:本发明制备的美白保湿面膜液由海参肠提取物、芦荟汁、蛋清、还原型谷胱甘肽、水解珍珠、透明质酸和蜂蜜作为有效成分,去离子水作为溶剂,其中海参肠提取物富含神经酰胺、皂甙、氨基酸等多种对皮肤养护具有切实作用的绝好的天然物质,芦荟汁富含多种氨基酸和天然美白保湿因子,富含多种单糖和多糖、维他命和矿物质,对细胞衰老有明显的改善,另外含有的芦荟大黄素可以促进创伤愈合,还原型谷胱甘肽具有美白祛斑的功效,透明质酸具有锁水保湿功能,蜂蜜富含多种氨基酸、维生素,将上述各种原料混合在一起,构成营养成分丰富,易于吸收利用,吸收利用率高,杂质和重金属含量低的面膜液,各组分之间协同作用,直接、更有效地起到保护皮肤、延缓衰老的、美白祛斑和保湿的作用。
具体实施方式
下面通过具体实施例,对本发明的技术方案作进一步的具体说明。
实施例1:
美白保湿面膜液,所述面膜液由下列重量份的原料加工而成:海参肠提取物30份,芦荟汁8份,蛋清1份,还原型谷胱甘肽1份, 水解珍珠0.8份,透明质酸2份,蜂蜜20份,去离子水50份水解珍珠,海参肠提取物的制备方法包括如下步骤:
所述面膜液按下述方法制备:
第一步,制备海参肠提取物,(1)海参肠预处理:收集新鲜的海参肠,采用预处理剂A和B进行预处理,预处理剂A为质量分数8%的水不溶性葡聚糖混悬液,所述预处理剂B为质量分数0.5%的还原型谷胱甘肽水溶液,具体预处理操作为:先采用预处理剂A于常温下预处理2h,料液比为1:2,再用预处理剂B于常温下搅拌预处理2h,然后静置45minh,料液比为1:1;
(2)海参肠的均质:将步骤(1)预处理后的海参肠置于高压均质机中,加入适量的水,进行均质,得到海参肠均质液,高压均质温度35-45℃,压力120Mpa,循环均质三两次;
(3)一次酶解:将步骤(2)所得海参肠均质液升温至35℃,调pH值至6.5,加入适量食品级脂肪酶,搅拌均匀,酶解1h,对海参肠进行脱脂,然后升温至75℃灭活3min,然后冷却至常温静置1h,去除上清液油脂层,所述食品级脂肪酶的酶活为2万U/g,酶用量为新鲜海参肠质量的0.2%;
(4)二次酶解:将步骤(3)处理后的一次酶解液升温至40℃,调pH值6.5,加入适量的复合食品级蛋白酶酶解2h,所述复合食品级蛋白酶由复合风味蛋白酶和中性蛋白酶组成,酶解后加热至80℃灭酶10min,然后离心分离,得海参肠二次酶解上清液,复合风味蛋白酶和中性蛋白酶的酶活力比为2:1,酶总用量为新鲜海参肠质量的0.6%;
(5)超滤:将海参肠二次酶解上清液用截留分子量为 5000-2000Da 的超滤膜超滤得超滤透过液 ;
(6)纳滤:将步骤(6)的超滤透过液用适量纯水稀释,然后用纳滤膜进行透析浓缩,超滤透过液透析浓缩至稀释前体积的 0.25倍得纳滤浓缩液,所述纳滤膜的截留分子量为150-200Da ;
(7)浓缩干燥 :纳滤浓缩液进一步真空浓缩至固形物含量为 30%,然后经冷冻干燥得粉末状海参肠提取物;
第二步,制备面膜液成品,
将配方量的海参肠提取物、芦荟汁、蛋清、谷胱甘肽、水解珍珠、透明质酸、蜂蜜和去离子水混合均匀,滤去杂质,灌装入瓶即可。
实施例2
美白保湿面膜液,所述面膜液由下列重量份的原料加工而成:海参肠提取物40份,芦荟汁12份,蛋清3份,还原型谷胱甘肽5份, 水解珍珠1.2份,透明质酸8份,蜂蜜30份,去离子水80份,海参肠提取物的制备方法包括如下步骤:
所述面膜液按下述方法制备:
第一步,制备海参肠提取物,(1)海参肠预处理:收集新鲜的海参肠,采用预处理剂A和B进行预处理,预处理剂A为质量分数12%的水不溶性葡聚糖混悬液,所述预处理剂B为质量分数1.5%的还原型谷胱甘肽水溶液,具体预处理操作为:先采用预处理剂A于常温下预处理1h,料液比为1:3,再用预处理剂B于常温下搅拌预处理3h,然后静置45min,料液比为1:1;
(2)海参肠的均质:将步骤(1)预处理后的海参肠置于高压均质机中,加入适量的水,进行均质,得到海参肠均质液,高压均质的温度60-65℃,压力400Mpa,循环均质两次;
(3)一次酶解:将步骤(2)所得海参肠均质液升温至45℃,调pH值至7.5,加入适量食品级脂肪酶,搅拌均匀,酶解1h,对海参肠进行脱脂,然后升温至75℃灭活5min,然后冷却至常温静置2h,去除上清液油脂层;食品级脂肪酶的酶活为2万U/g,酶用量为新鲜海参肠质量的0.8%;
(4)二次酶解:将步骤(3)处理后的一次酶解液升温至40-50℃,调pH值6.5-7.0,加入适量的复合食品级蛋白酶酶解2-3h,所述复合食品级蛋白酶由复合风味蛋白酶和中性蛋白酶组成,酶解后加热至80℃灭酶10-15min,然后离心分离,得海参肠二次酶解上清液;复合风味蛋白酶和中性蛋白酶的酶活力比为3:1,酶总用量为新鲜海参肠质量的1.0%;
(5)超滤:将海参肠二次酶解上清液用截留分子量为 6000-8000Da 的超滤膜超滤得超滤透过液 ;
(6)纳滤:将步骤(6)的超滤透过液用适量纯水稀释,然后用纳滤膜进行透析浓缩,超滤透过液透析浓缩至稀释前体积的 0.35 倍得纳滤浓缩液,所述纳滤膜的截留分子量为200-300Da ;
(7)浓缩干燥 :纳滤浓缩液进一步真空浓缩至固形物含量为 40%,然后经冷冻干燥得粉末状海参肠提取物;
第二步,制备面膜液成品,
将配方量的海参肠提取物、芦荟汁、蛋清、谷胱甘肽、水解珍珠、透明质酸、蜂蜜和去离子水混合均匀,滤去杂质,灌装入瓶即可。
实施例3:
美白保湿面膜液,所述面膜液由下列重量份的原料加工而成:海参肠提取物35份,芦荟汁10份,蛋清2份,还原型谷胱甘肽3份, 水解珍珠1.0份,透明质酸5份,蜂蜜25份,去离子水65份,海参肠提取物的制备方法包括如下步骤:
所述面膜液按下述方法制备:
第一步,制备海参肠提取物,(1)海参肠预处理:收集新鲜的海参肠,采用预处理剂A和B进行预处理,预处理剂A为质量分数10%的水不溶性葡聚糖混悬液,所述预处理剂B为质量分数1.0%的还原型谷胱甘肽水溶液,具体预处理操作为:将预处理剂A与预处理剂B以体积比1:1混合均匀,然后加入新鲜的海参肠,于常温下搅拌处理2.5h,然后静置1h,料液比1:2,预处理完毕后固液分离备用;
(2)海参肠的均质:将步骤(1)预处理后的海参肠置于高压均质机中,加入适量的水,进行均质,得到海参肠均质液,高压均质的温度40-45℃,压力180Mpa,循环均质三次;
(3)一次酶解:将步骤(2)所得海参肠均质液升温至40℃,调pH值至7.0,加入适量食品级脂肪酶,搅拌均匀,酶解1h,对海参肠进行脱脂,然后升温至75℃灭活5min,然后冷却至常温静置2h,去除上清液油脂层;食品级脂肪酶的酶活为2万U/g,酶用量为新鲜海参肠质量的0.5 %;
(4)二次酶解:将步骤(3)处理后的一次酶解液升温至45℃,调pH值6.8,加入适量的复合食品级蛋白酶酶解2.5h,所述复合食品级蛋白酶由复合风味蛋白酶和中性蛋白酶组成,酶解后加热至80℃灭酶12min,然后离心分离,得海参肠二次酶解上清液;复合风味蛋白酶和中性蛋白酶的酶活力比为2.5:1,酶总用量为新鲜海参肠质量的0.75%;
(5)超滤:将海参肠二次酶解上清液用截留分子量为 6000Da 的超滤膜超滤得超滤透过液 ;
(6)纳滤:将步骤(6)的超滤透过液用适量纯水稀释,然后用纳滤膜进行透析浓缩,超滤透过液透析浓缩至稀释前体积的 0.3 倍得纳滤浓缩液,所述纳滤膜的截留分子量为220Da;
(7)浓缩干燥 :纳滤浓缩液进一步真空浓缩至固形物含量为 35%,然后经冷冻干燥得粉末状海参肠提取物;
第二步,制备面膜液成品,
将配方量的海参肠提取物、芦荟汁、蛋清、谷胱甘肽、水解珍珠、透明质酸、蜂蜜和去离子水混合均匀,滤去杂质,灌装入瓶即可。
本发明的美白保湿面膜液,使用时取适量均匀涂抹于面部, 10min后用温水洗净,每天早晚各一次,连续使用7天,皮肤明显改善。
本发明制备的美白保湿面膜液由海参肠提取物、芦荟汁、还原型谷胱甘肽、水解珍珠、透明质酸和蜂蜜作为有效成分,去离子水作为溶剂,其中海参肠提取物富含神经酰胺、皂甙、氨基酸等多种对皮肤养护具有切实作用的绝好的天然物质,芦荟汁富含多种氨基酸和天然美白保湿因子,富含多种单糖和多糖、维他命和矿物质,对细胞衰老有明显的改善,另外含有的芦荟大黄素可以促进创伤愈合,还原型谷胱甘肽具有美白祛斑的功效,透明质酸具有锁水保湿功能,蜂蜜富含多种氨基酸、维生素,将上述各种原料混合在一起,构成营养成分丰富,易于吸收利用,吸收利用率高,杂质和重金属含量低的面膜液,各组分之间协同作用,直接、更有效地起到保护皮肤、延缓衰老的、美白祛斑和保湿的作用。
以上所述的实施例只是本发明的一种较佳的方案,并非对本发明作任何形式上的限制,在不超出权利要求所记载的技术方案的前提下还有其它的变体及改型。
Claims (7)
1.美白保湿面膜液,其特征在于:所述面膜液由下列重量份的原料加工而成:海参肠提取物30-40份,芦荟汁8-12份,蛋清1-3份,还原型谷胱甘肽1-5份, 水解珍珠0.8-1.2份,透明质酸2-8份,蜂蜜20-30份,去离子水50-80份,海参肠提取物的制备方法包括如下步骤:
(1)海参肠预处理:收集新鲜的海参肠,采用预处理剂A和B进行预处理,预处理剂A为质量分数8-12%的水不溶性葡聚糖混悬液,所述预处理剂B为质量分数0.5-1.5%的还原型谷胱甘肽水溶液,具体预处理操作为:先采用预处理剂A于常温下预处理1-2h,料液比为1:2-3,再用预处理剂B于常温下搅拌预处理2-3h,然后静置45min-1h,料液比为1:1-2,或者将预处理剂A与预处理剂B以体积比1:1混合均匀,然后加入新鲜的海参肠,于常温下搅拌处理2-2.5h,然后静置0.5-1h,料液比1:2,预处理完毕后固液分离备用;
(2)海参肠的均质:将步骤(1)预处理后的海参肠置于高压均质机中,加入适量的水,进行均质,得到海参肠均质液;
(3)一次酶解:将步骤(2)所得海参肠均质液升温至35-45℃,调pH值至6.5-7.5,加入适量食品级脂肪酶,搅拌均匀,酶解0.5-1h,对海参肠进行脱脂,然后升温至75℃灭活3-5min,然后冷却至常温静置1-2h,去除上清液油脂层;
(4)二次酶解:将步骤(3)处理后的一次酶解液升温至40-50℃,调pH值6.5-7.0,加入适量的复合食品级蛋白酶酶解2-3h,所述复合食品级蛋白酶由复合风味蛋白酶和中性蛋白酶组成,酶解后加热至80℃灭酶10-15min,然后离心分离,得海参肠二次酶解上清液;
(5)超滤:将海参肠二次酶解上清液用截留分子量为 5000-8000Da 的超滤膜超滤得超滤透过液 ;
(6)纳滤:将步骤(6)的超滤透过液用适量纯水稀释,然后用纳滤膜进行透析浓缩,超滤透过液透析浓缩至稀释前体积的 0.25-0.35 倍得纳滤浓缩液,所述纳滤膜的截留分子量为150-300Da ;
(7)浓缩干燥 :纳滤浓缩液进一步真空浓缩至固形物含量为 30-40%,然后经冷冻干燥得粉末状海参肠提取物。
2.根据权利要求1所述美白保湿面膜液,其特征在于:所述面膜液由下列重量份的原料加工而成:海参肠提取物35份,芦荟汁10份,蛋清2份,还原型谷胱甘肽3份, 水解珍珠1.0份,透明质酸5份,蜂蜜25份,去离子水65份。
3.根据权利要求1所述的美白保湿面膜液,其特征在于:步骤(1)中预处理剂A为质量分数10%的水不溶性葡聚糖混悬液,所述预处理剂B为质量分数1.0%的还原型谷胱甘肽水溶液。
4.根据权利要求1所述的美白保湿面膜液,其特征在于:步骤(2)中高压均质的温度35-65℃,压力120-400Mpa,循环均质至少两次。
5.根据权利要求1所述的美白保湿面膜液,其特征在于:所述食品级脂肪酶的酶活为2万U/g,酶用量为新鲜海参肠质量的0.4-0.8%。
6.根据权利要求1所述的美白保湿面膜液,其特征在于:所述步骤(4)中复合风味蛋白酶和中性蛋白酶的酶活力比为2-3:1,酶总用量为新鲜海参肠质量的0.6-1.0%。
7.一种权利要求1-6任意一项所述美白保湿面膜液的制备方法,其特征在于,所述制备方法按如下步骤进行:
第一步:制备海参肠提取物,
(1)海参肠预处理:收集新鲜的海参肠,采用预处理剂A和B进行预处理,预处理剂A为质量分数8-12%的水不溶性葡聚糖混悬液,所述预处理剂B为质量分数0.5-1.5%的还原型谷胱甘肽水溶液,具体预处理操作为:先采用预处理剂A于常温下预处理1-2h,料液比为1:2-3,再用预处理剂B于常温下搅拌预处理2-3h,然后静置45min-1h,料液比为1:1-2,或者将预处理剂A与预处理剂B以体积比1:1混合均匀,然后加入新鲜的海参肠,于常温下搅拌处理2-2.5h,然后静置0.5-1h,料液比1:2,预处理完毕后固液分离备用;
(2)海参肠的均质:将步骤(1)预处理后的海参肠置于高压均质机中,加入适量的水,进行均质,得到海参肠均质液;
(3)一次酶解:将步骤(2)所得海参肠均质液升温至35-45℃,调pH值至6.5-7.5,加入适量食品级脂肪酶,搅拌均匀,酶解0.5-1h,对海参肠进行脱脂,然后升温至75℃灭活3-5min,然后冷却至常温静置1-2h,去除上清液油脂层;
(4)二次酶解:将步骤(3)处理后的一次酶解液升温至40-50℃,调pH值6.5-7.0,加入适量的复合食品级蛋白酶酶解2-3h,所述复合食品级蛋白酶由复合风味蛋白酶和中性蛋白酶组成,酶解后加热至80℃灭酶10-15min,然后离心分离,得海参肠二次酶解上清液;
(5)超滤:将海参肠二次酶解上清液用截留分子量为 5000-8000Da 的超滤膜超滤得超滤透过液 ;
(6)纳滤:将步骤(6)的超滤透过液用适量纯水稀释,然后用纳滤膜进行透析浓缩,超滤透过液透析浓缩至稀释前体积的 0.25-0.35 倍得纳滤浓缩液,所述纳滤膜的截留分子量为150-300Da ;
(7)浓缩干燥 :纳滤浓缩液进一步真空浓缩至固形物含量为 30-40%,然后经冷冻干燥得粉末状海参肠提取物;
第二步,制备面膜液成品,
将配方量的海参肠提取物、芦荟汁、蛋清、谷胱甘肽、水解珍珠、透明质酸、蜂蜜和去离子水混合均匀,滤去杂质,灌装入瓶即可。
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