CN106264192A - 垂直泄油式煎烤装置 - Google Patents

Abstract

一种垂直泄油式煎烤装置，包含一基座，及一枢设于基座的煎烤机构。煎烤机构包括一个枢设于基座的下煎烤单元、一个安装于下煎烤单元且能够连动下煎烤单元枢转的上煎烤单元，及一个安装于该上煎烤单元的辅助加热单元，下煎烤单元能够在一个平煎位置，及一个可往下排出油脂的泄油位置间枢转变化。辅助加热单元包括一个安装于该上煎烤单元的辅助加热盘，及一个能够食物限位于该辅助加热盘的限位件。通过枢设于该基座的该煎烤机构的结构设计，除了可利用该下煎烤单元与该上煎烤单元上下同步煎烤食物外，还方便排出食物释放出的油脂，并可同时利用该上煎烤单元逸散的热能加热该辅助加热单元，使该辅助加热单元可温热其它食物，可有效提高能源使用效率。

Description

垂直泄油式煎烤装置

技术领域

本发明涉及一种煎烤装置，特别是涉及一种垂直泄油式煎烤装置。

背景技术

由于食物经过煎烤后，会呈现出诱人的美味香气，因此煎烤食物一直是大众最爱的食物之一，而为了兼顾食材质量与安全，有越来越多家庭会自行购入煎烤装置，享受一家人在家享用煎烤食物的乐趣。但是因为肉类食物煎烤时，通常都会释出油脂，以至于食物过于油腻，得另外使用吸油纸吸除食物表面的油脂，相当不便。此外，因为煎烤肉类食物时，煎烤盘上会布满油脂，所以一旦煎烤肉类食物时，该煎烤装置通常就无法再用于煎烤或温热其他可能会吸附油脂的食材，例如面包、土司等。且当要除去食物煎烤释出的油脂时，通常得要先将被煎烤的食物取离烤盘，将油脂清除掉后，再重新进行食物煎烤，相当麻烦。目前煎烤装置所产生的热能除了用于加热所述煎烤盘以煎烤食物外，还有另外一部分是直接逸散至周围环境中而浪费掉，无法有效被利用，因此目前的煎烤装置还有改进的空间。

发明内容

本发明的目的在于提供一种方便泄除食物煎烤后流出的油脂的煎烤装置。

本发明的另一个目的，在于提供一种可在煎烤食物过程中，另外辅助温热其他食物的煎烤装置。

本发明垂直泄油式煎烤装置，包含一个基座，及一个安装于该基座的煎烤机构。该基座具有两个间隔相向的脚架，及一个安装于所述脚架间的底座。该煎烤机构包括一个下煎烤单元、一个上煎烤单元，及一个安装于该上煎烤单元与该下煎烤单元两者其一的辅助加热单元。该下煎烤单元包括一个枢设于所述脚架间的下烤盘模块，及一个安装于该下烤盘模块的下加热模块，且该下煎烤单元能够在一个平煎位置，及一个将该下烤盘模块转离该平煎位置而使该下烤盘模块容装的油能够往下泄漏至该底座的泄油位置间枢转变化。该上煎烤单元是能够连动该下煎烤单元枢转地枢设于该下煎烤单元，包括一个枢设于该下烤盘模块的上烤盘模块，及一个安装于该上烤盘模块的上加热模块。该辅助加热单元包括一个安装于该上煎烤单元并能够吸收来自其所安装的该上煎烤单元或该下煎烤单元的热能的辅助加热盘，及一个安装于该辅助加热盘且能够于该下煎烤单元枢转至该泄油位置时将食物限位于该辅助加热盘的限位件。

本发明所述垂直泄油式煎烤装置，该下烤盘模块具有一个开口朝上的下煎烤空间，并具有一个侧向贯穿连通该下煎烤空间的泄油口。

本发明所述垂直泄油式煎烤装置，该上煎烤单元还包括一个固接于该上烤盘模块并能够驱使该上烤盘模块带动该下烤盘模块枢转的提拿把手。

本发明所述垂直泄油式煎烤装置，其中一个脚架具有一个面向另外一个脚架的枢接孔，该另外一个脚架穿设有一个与该枢接孔同轴且开口朝上的枢接槽，该下烤盘模块具有一个穿插枢设于该枢接孔的第一枢轴部，及一个穿插枢设于该枢接槽的半圆柱状的第二枢轴部，该提拿把手具有一个穿插枢设于该枢接槽且与该第二枢轴部同轴对接的半圆柱状的连动轴部，及一个固接于该连动轴部的握把部。

本发明所述垂直泄油式煎烤装置，该辅助加热盘具有一个朝所述脚架方向延伸且邻近该泄油口的下摆侧边，该限位件是概呈U字型，且是以其两相反端部分别安装于该下摆侧边，并弯折延伸至与该辅助加热盘间隔相向状。

本发明所述垂直泄油式煎烤装置，该限位件具有两个被锁设固定于该辅助加热盘的安装部，及一个连接于所述安装部并自该下摆侧边弯折延伸至与该辅助加热盘间隔相向而可将食物弹性抵压限位于该辅助加热盘的抵压部。

本发明所述垂直泄油式煎烤装置，该辅助加热盘具有两个沿该下摆侧边长向间隔设置的组接部，该限位件具有两个分别往下插装于所述组接部的安装部，及一个连接于所述安装部并自该下摆侧边弯折延伸至与该辅助加热盘间隔相向而可将食物弹性抵压限位于该辅助加热盘的抵压部。

本发明所述垂直泄油式煎烤装置，该辅助加热盘还具有一个远离该泄油口且与该下摆侧边水平间隔相背的上摆侧边，并具有两个沿该上摆侧边长向间隔直立突设于该上摆侧边的定位凸部，及两个沿该下摆侧边长向同轴设置于该下摆侧边的组接部，该限位件具有两个同轴枢设于所述组接部的安装部，及一个连接于所述安装部并自该下摆侧边弯折延伸向该上摆侧边且能够脱离地弹性卡抵定位于所述定位凸部的弹性的抵压部。

本发明所述垂直泄油式煎烤装置，该辅助加热盘还具有一个远离该泄油口且与该下摆侧边水平间隔相背的上摆侧边，并具有一个上下穿设于该上摆侧边的卡扣孔，及两个沿该下摆侧边长向同轴设置于该下摆侧边的组接部，该限位件具有两个分别同轴枢设于所述组接部的安装部、一个连接于所述安装部且开口面向该辅助加热盘的罩盖部，及一个自该罩盖部往外突伸并能够脱离地插卡定位于该卡扣孔的插卡部。

本发明所述垂直泄油式煎烤装置，该辅助加热盘还具有一个远离该泄油口且与该下摆侧边水平间隔相背的上摆侧边，该限位件具有一个罩盖于该辅助加热盘顶面并与该辅助加热盘相配合界定出一个开口朝向该上摆侧边的容置空间的罩盖部。

本发明的有益的效果在于：通过枢设于该基座的该煎烤机构的结构设计，除了可利用该下煎烤单元与该上煎烤单元上下同步煎烤食物外，还方便直接排出食物释放出的油脂，同时利用该上煎烤单元或下煎烤单元逸散的热能加热该辅助加热单元，使该辅助加热单元可温热其它食物，可有效提高能源使用效率。

附图说明

图1是本发明垂直泄油式煎烤装置的一个第一实施例的立体图，说明一个下煎烤单元位于一个平煎位置时的情况；

图2是第一实施例的立体图，说明该下煎烤单元位于一个泄油位置时的情况；

图3是该第一实施例的立体分解图；

图4是该第一实施例的局部立体图；

图5是该第一实施例的立体图，说明一个上煎烤单元掀离该下煎烤单元时的情况；

图6是该第一实施例的侧剖图；

图7是本发明垂直泄油式煎烤装置的一个第二实施例的立体图

图8是本发明垂直泄油式煎烤装置的一个第三实施例的立体分解图；

图9是该第三实施例的立体图；

图10是本发明垂直泄油式煎烤装置的一个第四实施例的立体分解图；

图11是该第四实施例的立体图，并说明一个限位件摆离一个辅助加热盘的情况；

图12是本发明垂直泄油式煎烤装置的一个第五实施例的立体分解图；

图13是该第五实施例的立体剖视图；

图14是该第五实施例的侧剖图；

图15是本发明垂直泄油式煎烤装置的一个第六实施例的立体图，说明该下煎烤单元位于该平煎位置时的情况；及

图16是该第六实施例的立体图，说明该下煎烤单元位于该泄油位置时的情况。

具体实施方式

下面结合附图及实施例对本发明进行详细说明。

在本发明被详细描述之前，应当注意在以下的说明内容中，类似的元件是以相同的编号来表示。

如图1、2、3所示，本发明垂直泄油式煎烤装置的第一实施例，适用于煎烤食物，并可在煎烤食物过程中，同步温热其他食物。该垂直泄油式煎烤装置包含一个基座3，及一个枢设于该基座3的煎烤机构4。

该基座3包括两个左右间隔的脚架31，及一个跨接于所述脚架31底端间的底座32。其中，左侧的脚架31顶端部设置有一个左右轴向的枢接孔311，右侧的脚架31顶面凹设有一个左右贯穿并与该枢接孔311同轴的枢接槽312。该底座32可供放置一个承接盘900。

该煎烤机构4包括一个下煎烤单元5、一个枢设叠置于该下煎烤单元5上方的上煎烤单元6，及一个安装于该上煎烤单元6的辅助加热单元7。

如图1、2、5所示，该下煎烤单元5是枢设于所述脚架31间，并可被该上煎烤单元6连动，而相对该基座3在一个水平状的平煎位置(如图1)，及一个转离该平煎位置的泄油位置(如图2)间枢转变化。在本实施例中该下煎烤单元5的泄油位置是上下直立。该下煎烤单元5包括一个可拆离地枢设于所述脚架31间的下烤盘模块51，及一个安装于该下烤盘模块51内的下加热模块52。该下烤盘模块51包括一个枢设于该等脚架31间的下壳体514，及一个安装于该下壳体514顶侧的下烤盘515。该下加热模块52可被通电产生用于加热该下烤盘515的热能，由于该下加热模块52非为本发明的改良重点，且类型众多，因此不再详述。

如图3、4、6所示，该下烤盘515具有一个开口朝上并可用于承载待煎烤食物的下煎烤空间510，且其前侧边具有一个前后贯穿连通该下煎烤空间510的泄油口511，该下壳体514具有一个可脱离地穿插枢设于该枢接孔311的第一枢轴部512，及一个可拆离地穿插枢设于该枢接槽312的半圆柱状的第二枢轴部513，且该第二枢轴部513的半圆切面是呈朝上状。当该下煎烤单元5位于该平煎位置时，该下烤盘模块51是呈水平状，当该下煎烤单元5位于该泄油位置时，该下烤盘模块51是枢转至该泄油口511朝下状，此时，该下烤盘模块51的该下煎烤空间510内的油脂可自该泄油口511往下排出，而滴落在该承接盘900上。

如图3、5、6所示，该上煎烤单元6包括一个可翻掀打开地枢设于该下烤盘模块51的上烤盘模块61、一个固接于该上烤盘模块61且枢设于该枢接槽312的提拿把手62，及一个安装于该上烤盘模块61的上加热模块63。该上加热模块63同样可被通电产生加热该上烤盘模块61的热能。

该上烤盘模块61包括一个枢设于该下壳体514的上壳体611，及一个安装于该上壳体611底面的上烤盘612，该上壳体611是以其右侧边枢设于该下壳体514右侧边，而可往上翻掀打开地罩盖叠靠于该下烤盘模块51上，使该上烤盘612可与该下烤盘515相配合上下同时煎烤食物。该提拿把手62具有一个自该上壳体611往左延伸穿置于该枢接槽312的半圆柱状的连动轴部621，及一个固接于该连动轴部621末端的环状握把部622，该连动轴部621是半圆切面朝下地同轴叠靠于该第二枢轴部513上，也就是与该第二枢轴部513相配合构成一个圆柱体，而可在该枢接槽312中枢转。

该辅助加热单元7是安装固定于该上壳体611顶面，可被该上壳体611连动枢转，该辅助加热单元7包括一个安装叠靠固定于该上壳体611顶面并可被该上煎烤单元6逸散的热能加热的辅助加热盘71，及一个安装于该辅助加热盘71的限位件72。该辅助加热盘71顶面凹设有一个用于容置食物的容置槽710，可对该容置槽710承载的食物进行加热，该辅助加热盘71具有左右延伸且前后水平间隔相背的一个下摆侧边711与一个上摆侧边712，且该下摆侧边711是邻近该泄油口511，当该下煎烤单元5被驱转至该泄油位置时，该辅助加热盘71会被连动枢转成该下摆侧边711朝下，而该上摆侧边712朝上的直立状。

该限位件72是由弹性金属杆体弯折构成，具有两个左右间隔地被锁设固定于该下摆侧边711的安装部721，及一个跨接于所述安装部721间且往上并往后弯折延伸至该容置槽710上方而与该辅助加热盘71间隔相向的弹性的抵压部722。该抵压部722可弹性压抵于放置在该容置槽710的食物，并可于该辅助加热盘71枢转至直立状时，承载挡阻该辅助加热盘71上的食物，可防止食物往下掉落或脱离该辅助加热盘71。

如图1、2、3、6所示，本发明垂直泄油式煎烤装置用于煎烤肉类食物时，可将该下烤盘模块51的该第一枢轴部512与该第二枢轴部513分别安装枢设于所述脚架31的该枢接孔311与该枢接槽312，便可将肉类食物放在该下烤盘515上，并将该上烤盘模块61叠盖于该下烤盘模块51，利用该上煎烤单元6与该下煎烤单元5来上下同步煎烤肉类食物，此外，还可一并将不需要煎烤的食物放置于该辅助加热盘71上进行温热，例如面包、土司等。当肉类食物在煎烤过程中释出油脂时，可通过操作该提拿把手62的方式来翻转该上煎烤单元6，进而带动该下煎烤单元5的该泄油口511往下枢转至该泄油位置，使该下烤盘515上的油脂自该泄油口511排出而滴落在该承接盘900上。在此转动该上煎烤单元6与该下煎烤单元5进行泄油的过程中，由于该辅助加热盘71的该下摆侧边711设置有该限位件72，所以可利用该限位件72防止该辅助加热盘71温热中的食物掉落或脱离，使得本发明垂直泄油式煎烤装置具有更佳的功能性，且使用上更加便利。

如图7所示，本发明垂直泄油式煎烤装置的第二实施例与该第一实施例差异处在于：该辅助加热单元7的结构设计。为方便说明，以下只针对本第二实施例与该第一实施例差异处进行描述。

在本实施例中，该限位件72是由扁平片状的弹性金属材料制成，同样可用于限位被该辅助加热盘71温热的食物。

如图8、9所示，本发明垂直泄油式煎烤装置的第三实施例与该第一实施例差异处在于：该辅助加热单元7的结构设计。

在本实施例中，该下摆侧边711直立设置有两个左右间隔的组接部713，该限位件72的所述安装部721是可脱离地往下插装固定于所述组接部713，借此设计，同样可在翻转该下煎烤单元5进行泄油过程中，利用该限位件72防止该辅助加热盘71温热的食物掉落或脱离。

如图10、11所示，本发明垂直泄油式煎烤装置的第四实施例与该第三实施例的差异处在于：该辅助加热单元7的结构设计。

在本实施例中，所述组接部713是呈左右同轴延伸状，此外，该辅助加热盘71还具有两个左右间隔地直立突设于其顶面且邻近该上摆侧边712的定位凸部714。该限位件72的所述安装部721是左右延伸地分别插装枢设于所述组接部713，该抵压部722是可脱离地相向弹性夹靠定位于所述定位凸部714相背侧。当该抵压部722夹靠定位于所述定位凸部714时，该限位件72可将食物弹性迫抵限位于该辅助加热盘71上，当该抵压部722脱离所述定位凸部714时，该限位件72可被掀离该辅助加热盘71，以方便将该辅助加热盘71温热的食物取离。

如图12、13、14所示，本发明垂直泄油式煎烤装置的第五实施例与该第四实施例差异处在于：该辅助加热单元7的结构设计。

在本实施例中，该下摆侧边711同轴设置有两个左右间隔的组接部713，且该辅助加热盘71顶面穿设有一个邻近该上摆侧边712的卡扣孔715。该限位件72是设计成罩盖状，具有一个开口朝下地罩盖于该辅助加热盘71上的罩盖部723、两个安装于该罩盖部723前侧边且分别枢设于所述组接部713的安装部721，及一个自该罩盖部723后侧边往下突伸并可脱离地插卡定位于该卡扣孔715的插卡部724。通过罩盖状的该限位件72结构设计，当该插卡部724插卡定位于该卡扣孔715时，该限位件72可将食物罩盖限位于该辅助加热盘71上，并有延缓该辅助加热盘71的热能散失的蓄热保温功能。

当要取用该辅助加热盘71温热的食物时，可将该上煎烤单元6与该下煎烤单元5转成直立状，然后往外扳动该限位件72，迫使该插卡部724脱离该卡扣孔715，使该限位件72摆离该辅助加热盘71，便可取用被温热的食物，且被温热的食物也会被该限位件72限位而不会掉落，相当方便。

如图15、16所示，本发明垂直泄油式煎烤装置的第六实施例与该第一实施例差异处在于：该辅助加热单元7的结构设计。

在本实施例中，该下摆侧边711设置有两个左右间隔设置的组接部713，该限位件72具有两个分别安装固定于所述组接部713的安装部721，及一个固接于等安装部721并罩盖于该辅助加热盘71顶面的罩盖部723，且该罩盖部723与该辅助加热盘71相配合界定出一个开口朝向该上摆侧边712的容置空间720。借此设计，同样可于该下煎烤单元5进行泄油时，将被温热的食物限位于该辅助加热盘71，且可方便自该容置空间720开口直接置入或取用食物。

必须说明的是，在上述各个实施例中，该辅助加热单元7是安装于该上煎烤单元6，但实施时，该辅助加热单元7也可改成安装于该下煎烤单元5底面的方式，同样可利用该下煎烤单元5逸散的热能辅助温热设置于该辅助加热单元7的食物，且使用时，也可将该下煎烤单元5与该上煎烤单元6上下翻转180°，使该辅助加热单元7翻转至下煎烤单元5上方，方便取放该辅助加热单元7温热的食物。

综上所述，通过枢设于该基座3的该煎烤机构4的该下煎烤单元5与该上煎烤单元6的结构设计，除了可利用该下煎烤单元5与该上煎烤单元6上下同步煎烤食物外，还可在煎烤食物过程中，通过操作该上煎烤单元6的该提拿把手62的方式，将该下煎烤单元5驱转至该泄油位置，直接将食物释放出的油脂往下排出至该基座3的该承接盘900，不需要再中断煎烤过程，相当方便。此外，通过于该上煎烤单元6上方设置该辅助加热单元7的结构设计，还可在煎烤食物的过程中，同时利用该上煎烤单元6逸散的热能来辅助温热其它不需要煎烤的食物，可有效提高能源使用效率，是一种相当方便实用且节能的煎烤装置。因此，确实可达到本发明的目的。

Claims (10)

1.一种垂直泄油式煎烤装置，包含一个基座，及一个煎烤机构，该基座具有两个间隔相向的脚架，及一个安装于所述脚架间的底座，该煎烤机构包括一个枢设于所述脚架间的下煎烤单元，及一个能够连动该下煎烤单元枢转地枢设于该下煎烤单元的上煎烤单元，其特征在于：垂直泄油式煎烤装置还包含一个安装于该上煎烤单元与该下煎烤单元两者其一的辅助加热单元，该下煎烤单元包括一个枢设于所述脚架间的下烤盘模块，及一个安装于该下烤盘模块的下加热模块，且该下煎烤单元能够在一个平煎位置，及一个将该下烤盘模块转离该平煎位置而使该下烤盘模块容装的油能够往下泄漏至该底座的泄油位置间枢转变化，该上煎烤单元包括一个枢设于该下烤盘模块的上烤盘模块，及一个安装于该上烤盘模块的上加热模块，该辅助加热单元包括一个能够吸收来自其所安装的该上煎烤单元或该下煎烤单元的热能的辅助加热盘，及一个安装于该辅助加热盘且能够于该下煎烤单元枢转至该泄油位置时将食物限位于该辅助加热盘的限位件。

2.如权利要求1所述的垂直泄油式煎烤装置，其特征在于：该下烤盘模块具有一个开口朝上的下煎烤空间，并具有一个侧向贯穿连通该下煎烤空间的泄油口。

3.如权利要求1所述的垂直泄油式煎烤装置，其特征在于：该上煎烤单元还包括一个固接于该上烤盘模块并能够驱使该上烤盘模块带动该下烤盘模块枢转的提拿把手。

4.如权利要求3所述的垂直泄油式煎烤装置，其特征在于：其中一个脚架具有一个面向另外一个脚架的枢接孔，该另外一个脚架穿设有一个与该枢接孔同轴且开口朝上的枢接槽，该下烤盘模块具有一个穿插枢设于该枢接孔的第一枢轴部，及一个穿插枢设于该枢接槽的半圆柱状的第二枢轴部，该提拿把手具有一个穿插枢设于该枢接槽且与该第二枢轴部同轴对接的半圆柱状的连动轴部，及一个固接于该连动轴部的握把部。

5.如权利要求2所述的垂直泄油式煎烤装置，其特征在于：该辅助加热盘具有一个朝所述脚架方向延伸且邻近该泄油口的下摆侧边，该限位件是概呈U字型，且是以其两相反端部分别安装于该下摆侧边，并弯折延伸至与该辅助加热盘间隔相向状。

6.如权利要求5所述的垂直泄油式煎烤装置，其特征在于：该限位件具有两个被锁设固定于该辅助加热盘的安装部，及一个连接于所述安装部并自该下摆侧边弯折延伸至与该辅助加热盘间隔相向而可将食物弹性抵压限位于该辅助加热盘的抵压部。

7.如权利要求5所述的垂直泄油式煎烤装置，其特征在于：该辅助加热盘具有两个沿该下摆侧边长向间隔设置的组接部，该限位件具有两个分别往下插装于所述组接部的安装部，及一个连接于所述安装部并自该下摆侧边弯折延伸至与该辅助加热盘间隔相向而可将食物弹性抵压限位于该辅助加热盘的抵压部。

8.如权利要求5所述的垂直泄油式煎烤装置，其特征在于：该辅助加热盘还具有一个远离该泄油口且与该下摆侧边水平间隔相背的上摆侧边，并具有两个沿该上摆侧边长向间隔直立突设于该上摆侧边的定位凸部，及两个沿该下摆侧边长向同轴设置于该下摆侧边的组接部，该限位件具有两个同轴枢设于所述组接部的安装部，及一个连接于所述安装部并自该下摆侧边弯折延伸向该上摆侧边且能够脱离地弹性卡抵定位于所述定位凸部的弹性的抵压部。

9.如权利要求2所述的垂直泄油式煎烤装置，其特征在于：该辅助加热盘还具有一个远离该泄油口且与该下摆侧边水平间隔相背的上摆侧边，并具有一个上下穿设于该上摆侧边的卡扣孔，及两个沿该下摆侧边长向同轴设置于该下摆侧边的组接部，该限位件具有两个分别同轴枢设于所述组接部的安装部、一个连接于所述安装部且开口面向该辅助加热盘的罩盖部，及一个自该罩盖部往外突伸并能够脱离地插卡定位于该卡扣孔的插卡部。

10.如权利要求2所述的垂直泄油式煎烤装置，其特征在于：该辅助加热盘还具有一个远离该泄油口且与该下摆侧边水平间隔相背的上摆侧边，该限位件具有一个罩盖于该辅助加热盘顶面并与该辅助加热盘相配合界定出一个开口朝向该上摆侧边的容置空间的罩盖部。