CN106262828A - 一种杂粮保健食用膏及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种杂粮保健食用膏及其制备方法，包括以下重量份数配比的原料：荞麦粉30‑36份、大豆13‑18份、红薯25‑29份、腰果14‑17份、胡萝卜16‑18份、西红柿11‑13份、菊花8‑11份、金银花5‑7份、靛青根12‑16份、甘草10‑15份、糊精2‑4份、芦荟8‑12份、牛奶14‑16份、石膏3‑8份、营养卤汤22‑27份、氯化钙4‑7份、食用盐2‑4份和纯净水25‑33份。添加有靛青根、甘草和金银花可以起到很好的清热、解毒和凉血的作用，添加有芦荟含有丰富的多糖、蛋白质、氨基酸、维生素、活性酶及对人体十分有益的微量元素，有利于人们的健康，该产品采用食用膏的方式，不仅可以达到较为完全的吸收，提高保健的质量和效果，而且在食用时非常方便，有利于人们随时食用，很好的满足了人们的需求。
Description
技术领域
本发明涉及保健食品技术领域，具体为一种杂粮保健食用膏及其制备方法。
背景技术
保健在中国有着悠久的历史，早在春秋战国时期的中医学经典著作《黄帝内经》中就全面地总结了先秦时期的养生经验，明确地指出“圣人不治已病治未病，不治已乱治未乱……夫病已成而后药之，乱已成而后治之，鐾犹渴而穿井，斗而铸锥，不亦晚乎！”的养生观点，为中国传统预防医学和养生学的发展奠定了基础。数千年来，历代的中医药学家和养生学家不断地积累和总结流传于民间的养生保健经验，并著有大量的养生学专著，促进了中国传统养生学的发展。
中国的传统养生学流派较多，各有所长，总体来讲主要分为精神、动形、固精、调气、食养和药饵等六大学派。各学派的养生学说自有体系，各有所长，又兼收并蓄，形成了中国独具特色的养生保健方法，祖国医学中很多养生保健的观念和现代生命学相似，很多传统养生保健方法也很有效，比如推拿按摩，拔罐，食疗，针灸，五禽戏，太极拳，书画，气功等，除针灸外，其他方式任何人都可以个人操作，经常使用这些方便操作的方法对养生保健，强身健体，预防疾病有特殊的疗效。
随着人们生活水平的提高，人们越来越重视自身的保健，但现在的保健食品多采用粉类冲剂进行服用，不仅难以完全吸收，影响保健的质量和效果，而且在食用时非常不方便，不利于人们随时食用，难以满足人们的需求。
发明内容
本发明的目的在于提供一种杂粮保健食用膏及其制备方法，以解决上述背景技术中提出现在的保健食品多采用粉类冲剂进行服用，不仅难以完全吸收，影响保健的质量和效果，而且在食用时非常不方便，不利于人们随时食用，难以满足人们的需求的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种杂粮保健食用膏及其制备方法，包括以下重量份数配比的原料：荞麦粉30-36份、大豆13-18份、红薯25-29份、腰果14-17份、胡萝卜16-18份、西红柿11-13份、菊花8-11份、金银花5-7份、靛青根12-16份、甘草10-15份、糊精2-4份、芦荟8-12份、牛奶14-16份、石膏3-8份、营养卤汤22-27份、氯化钙4-7份、食用盐2-4份和纯净水25-33份。
优选的，包括以下重量份数配比的原料：荞麦粉36份、大豆18份、红薯29份、腰果17份、胡萝卜18份、西红柿13份、菊花11份、金银花7份、靛青根16份、甘草15份、糊精4份、芦荟12份、牛奶16份、石膏8份、营养卤汤27份、氯化钙7份、食用盐4份和纯净水33份。
优选的，包括以下重量份数配比的原料：荞麦粉30份、大豆13份、红薯25份、腰果14份、胡萝卜16份、西红柿11份、菊花8份、金银花5份、靛青根12份、甘草10份、糊精2份、芦荟8份、牛奶14份、石膏3份、营养卤汤22份、氯化钙4份、食用盐2份和纯净水25份。
本发明要解决的另一技术问题是提供一种杂粮保健食用膏及其制备方法，包括以下步骤：
1）将大豆13-18份用凉开水浸泡10-11个小时，再将荞麦粉30-36份、红薯25-29份和腰果14-17份用温开水浸泡1个小时后与大豆13-18份一起放入打磨机中进行打磨，再置于烘箱中烘烤至其中的水分剩余10%-20%即可，使其成粉末状混合均匀，制得混合粉状物，备用；
2）将胡萝卜16-18份、西红柿11-13份和芦荟8-12份洗净后放入碎浆机中充分的打碎使其混合均匀成泥浆状，制得泥浆物，备用；
3）将靛青根12-16份和甘草10-15份放进滤网中，用清水冲洗一下，洗去灰尘后，再倒入陶瓷锅中，加入50°-60°的水浸泡20分钟，再大火煮至沸腾，然后再加入糊精2-4份、菊花8-11份和金银花5-7份，待到完全溶解时，转小火煮10-15分钟，熄火后继续泡浸至常温，制得混合液，备用；
4）将步骤3）制得的混合液倒入砂锅中，再向砂锅中倒入步骤1）制得的混合粉状物和步骤2）制得的泥浆物混合均匀，然后用大火煮至沸腾后关火，然后再向其中依次加入牛奶14-16份、石膏3-8份、营养卤汤22-27份、氯化钙4-7份、食用盐2-4份和纯净水25-33份利用搅拌机充分混合后待其完全溶解后将温度降至60°-70°，持续时间1-3分钟即可，然后焖25-30分钟，再使其冷却至常温，切割成块状，包装，即得杂粮保健食用膏。
优选的，所述营养卤汤22-27份由排骨汤汁、花椒、大料、胡椒、肉桂、沙仁、丁香、陈皮、草果、小茴香、山奈、白蓝、桂皮、鲜姜、食盐和白糖制成。
优选的，所述金银花5-7份选用新鲜的金银花花瓣。
本发明的有益效果是：该杂粮保健食用膏及其制备方法，添加有红薯、腰果、胡萝卜和营养卤汤可以为人们提供丰富的营养物质，并且添加有靛青根、甘草和金银花可以起到很好的清热、解毒和凉血的作用，添加有芦荟含有丰富的多糖、蛋白质、氨基酸、维生素、活性酶及对人体十分有益的微量元素，有利于人们的健康，该产品采用食用膏的方式，不仅可以达到较为完全的吸收，提高保健的质量和效果，而且在食用时非常方便，有利于人们随时食用，很好的满足了人们的需求。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例一：
一种杂粮保健食用膏及其制备方法，包括以下重量份数配比的原料：荞麦粉36份、大豆18份、红薯29份、腰果17份、胡萝卜18份、西红柿13份、菊花11份、金银花7份、靛青根16份、甘草15份、糊精4份、芦荟12份、牛奶16份、石膏8份、营养卤汤27份、氯化钙7份、食用盐4份和纯净水33份。
一种杂粮保健食用膏及其制备方法，包括以下步骤：
1）将大豆18份用凉开水浸泡10-11个小时，再将荞麦粉36份、红薯29份和腰果17份用温开水浸泡1个小时后与大豆18份一起放入打磨机中进行打磨，再置于烘箱中烘烤至其中的水分剩余10%-20%即可，使其成粉末状混合均匀，制得混合粉状物，备用；
2）将胡萝卜18份、西红柿13份和芦荟12份洗净后放入碎浆机中充分的打碎使其混合均匀成泥浆状，制得泥浆物，备用；
3）将靛青根16份和甘草15份放进滤网中，用清水冲洗一下，洗去灰尘后，再倒入陶瓷锅中，加入50°-60°的水浸泡20分钟，再大火煮至沸腾，然后再加入糊精4份、菊花11份和金银花7份，待到完全溶解时，转小火煮10-15分钟，熄火后继续泡浸至常温，制得混合液，备用；
4）将步骤3）制得的混合液倒入砂锅中，再向砂锅中倒入步骤1）制得的混合粉状物和步骤2）制得的泥浆物混合均匀，然后用大火煮至沸腾后关火，然后再向其中依次加入牛奶16份、石膏8份、营养卤汤27份、氯化钙7份、食用盐4份和纯净水33份利用搅拌机充分混合后待其完全溶解后将温度降至60°-70°，持续时间1-3分钟即可，然后焖25-30分钟，再使其冷却至常温，切割成块状，包装，即得杂粮保健食用膏。
实施例二：
一种杂粮保健食用膏及其制备方法，包括以下重量份数配比的原料：荞麦粉30份、大豆13份、红薯25份、腰果14份、胡萝卜16份、西红柿11份、菊花8份、金银花5份、靛青根12份、甘草10份、糊精2份、芦荟8份、牛奶14份、石膏3份、营养卤汤22份、氯化钙4份、食用盐2份和纯净水25份。
一种杂粮保健食用膏及其制备方法，包括以下步骤：
1）将大豆13份用凉开水浸泡10-11个小时，再将荞麦粉30份、红薯25份和腰果14份用温开水浸泡1个小时后与大豆13份一起放入打磨机中进行打磨，再置于烘箱中烘烤至其中的水分剩余10%-20%即可，使其成粉末状混合均匀，制得混合粉状物，备用；
2）将胡萝卜16份、西红柿11份和芦荟8份洗净后放入碎浆机中充分的打碎使其混合均匀成泥浆状，制得泥浆物，备用；
3）将靛青根12份和甘草10份放进滤网中，用清水冲洗一下，洗去灰尘后，再倒入陶瓷锅中，加入50°-60°的水浸泡20分钟，再大火煮至沸腾，然后再加入糊精2份、菊花8份和金银花5份，待到完全溶解时，转小火煮10-15分钟，熄火后继续泡浸至常温，制得混合液，备用；
4）将步骤3）制得的混合液倒入砂锅中，再向砂锅中倒入步骤1）制得的混合粉状物和步骤2）制得的泥浆物混合均匀，然后用大火煮至沸腾后关火，然后再向其中依次加入牛奶14份、石膏3份、营养卤汤22份、氯化钙4份、食用盐2份和纯净水25份利用搅拌机充分混合后待其完全溶解后将温度降至60°-70°，持续时间1-3分钟即可，然后焖25-30分钟，再使其冷却至常温，切割成块状，包装，即得杂粮保健食用膏。
本发明的有益效果是：添加有红薯、腰果、胡萝卜和营养卤汤可以为人们提供丰富的营养物质，并且添加有靛青根、甘草和金银花可以起到很好的清热、解毒和凉血的作用，添加有芦荟含有丰富的多糖、蛋白质、氨基酸、维生素、活性酶及对人体十分有益的微量元素，有利于人们的健康，该产品采用食用膏的方式，不仅可以达到较为完全的吸收，提高保健的质量和效果，而且在食用时非常方便，有利于人们随时食用，很好的满足了人们的需求。
典型案例：
采用实施例一至二所述的杂粮保健食用膏进行临床测试，具体动物实验如下：小白鼠30只，分为三组，每组10只，第一组采用实施例一代替小白鼠的饲料喂养，第二组采用实施例二代替小白鼠的饲料喂养，第三组采用普通饲料喂养，进行喂养观察实验，连续观察一月，实验期间未发生死亡或异常现象，实验结束，解剖三组小白鼠，观察其内脏，未发现异常现象。
采用实施例一至二所述的杂粮保健食用粉进行临床测试，具体实验如下：胡某，男，52岁，免疫力低下，容易感冒发烧，且夜间失眠多梦，经早晚服用杂粮保健食用膏三月后，免疫力有所提高，不再容易感冒发烧，且夜间睡眠质量大大提高，精神状态良好。
尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。
Claims (6)
1.一种杂粮保健食用膏及其制备方法，其特征在于，包括以下重量份数配比的原料：荞麦粉30-36份、大豆13-18份、红薯25-29份、腰果14-17份、胡萝卜16-18份、西红柿11-13份、菊花8-11份、金银花5-7份、靛青根12-16份、甘草10-15份、糊精2-4份、芦荟8-12份、牛奶14-16份、石膏3-8份、营养卤汤22-27份、氯化钙4-7份、食用盐2-4份和纯净水25-33份。
2.根据权利要求1所述的一种杂粮保健食用膏及其制备方法，其特征在于，包括以下重量份数配比的原料：荞麦粉36份、大豆18份、红薯29份、腰果17份、胡萝卜18份、西红柿13份、菊花11份、金银花7份、靛青根16份、甘草15份、糊精4份、芦荟12份、牛奶16份、石膏8份、营养卤汤27份、氯化钙7份、食用盐4份和纯净水33份。
3.根据权利要求1所述的一种杂粮保健食用膏及其制备方法，其特征在于，包括以下重量份数配比的原料：荞麦粉30份、大豆13份、红薯25份、腰果14份、胡萝卜16份、西红柿11份、菊花8份、金银花5份、靛青根12份、甘草10份、糊精2份、芦荟8份、牛奶14份、石膏3份、营养卤汤22份、氯化钙4份、食用盐2份和纯净水25份。
4.一种杂粮保健食用膏及其制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
1）将大豆13-18份用凉开水浸泡10-11个小时，再将荞麦粉30-36份、红薯25-29份和腰果14-17份用温开水浸泡1个小时后与大豆13-18份一起放入打磨机中进行打磨，再置于烘箱中烘烤至其中的水分剩余10%-20%即可，使其成粉末状混合均匀，制得混合粉状物，备用；
2）将胡萝卜16-18份、西红柿11-13份和芦荟8-12份洗净后放入碎浆机中充分的打碎使其混合均匀成泥浆状，制得泥浆物，备用；
3）将靛青根12-16份和甘草10-15份放进滤网中，用清水冲洗一下，洗去灰尘后，再倒入陶瓷锅中，加入50°-60°的水浸泡20分钟，再大火煮至沸腾，然后再加入糊精2-4份、菊花8-11份和金银花5-7份，待到完全溶解时，转小火煮10-15分钟，熄火后继续泡浸至常温，制得混合液，备用；
4）将步骤3）制得的混合液倒入砂锅中，再向砂锅中倒入步骤1）制得的混合粉状物和步骤2）制得的泥浆物混合均匀，然后用大火煮至沸腾后关火，然后再向其中依次加入牛奶14-16份、石膏3-8份、营养卤汤22-27份、氯化钙4-7份、食用盐2-4份和纯净水25-33份利用搅拌机充分混合后待其完全溶解后将温度降至60°-70°，持续时间1-3分钟即可，然后焖25-30分钟，再使其冷却至常温，切割成块状，包装，即得杂粮保健食用膏。
5.根据权利要求4所述的一种杂粮保健食用膏及其制备方法，其特征在于，所述营养卤汤22-27份由排骨汤汁、花椒、大料、胡椒、肉桂、沙仁、丁香、陈皮、草果、小茴香、山奈、白蓝、桂皮、鲜姜、食盐和白糖制成。
6.根据权利要求4所述的一种杂粮保健食用膏及其制备方法，其特征在于，所述金银花5-7份选用新鲜的金银花花瓣。
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