CN106215030A - 一种抗氧化降血脂茶叶及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种抗氧化降血脂茶叶，其原料按重量份包括：茶叶100‑120份，白术6‑8份，山药10‑12份，灵芝草10‑12份，佛手3‑5份，陈皮2‑4份，桑葚7‑9份，丹参9‑11份，葛根8‑10份，山楂6‑8份，薏苡仁4‑6份，黄芩3‑5份，茯苓4‑6份，甘草1‑3份。本发明还公开了上述抗氧化降血脂茶叶的制备方法。本发明各物质相互配合，从内部益气健脾、补肝肾、抗氧化、增强机体免疫力、降血脂；从表症，利水消肿、清热化湿、宁心安神，并结合茶叶的降低胆固醇和血压、提高免疫力、提高杀菌力等作用，标本兼治。

Description

一种抗氧化降血脂茶叶及其制备方法

技术领域

本发明涉及茶叶技术领域，尤其涉及一种抗氧化降血脂茶叶及其制备方法。

背景技术

高脂血症是指血脂水平过高，可直接引起一些严重危害人体健康的疾病，如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。由于脂肪代谢或运转异常使血浆一种或多种脂质高于正常称为高脂血症，脂质不溶或微溶于水必须与蛋白质结合以脂蛋白形式存在，因此，高脂血症常为高脂蛋白血症，表现为高胆固醇血症、高甘油三酯血症等。

关于高脂血症的诊断标准，目前国际和国内尚无统一的方法。总胆固醇正常范围在5.23-5.69毫摩尔/升，超过5.72毫摩尔/升，可视为血脂增高。甘油三酯正常范围差异较大，在0.56-1.7毫摩尔/升，如果超过1.7毫摩尔/升，为甘油三脂升高，是动脉粥样硬化和冠心病的危险因素。

中医认为高脂血症主要属于中医的“痰湿”、“血瘀”的范畴，可从肝、肾、脾三脏论治。肝有肝气、肝阴，若肝阴暗耗，肝阳偏亢，化风内动，上扰清空，脾虚化源衰少，则五脏之精少而肾失所藏，致使肾水不足，肝失滋荣，肝阳上亢，可发为头痛、眩晕等症。肝为刚脏，赖肾水以滋养，肝肾阳虚则头眩目干，腰膝酸软，心烦胸闷等，治以养肝、柔肝、补肾、滋阴之法，常可达到降低血脂的目的。

目前有大量降血脂的西药，但西药毒副作用大，且需长期服用，会对人体造成伤害；茶叶具有减低心脑血管发病和死亡风险、降低胆固醇和血压、防治早老性痴呆、抗压力、抗焦虑、提高免疫力、提高杀菌力、减肥瘦身、消除疲劳、提神、明目、消食、利尿解毒、防止龋齿、消除口臭等作用，且茶被人们大量广泛饮用；高血脂可以通过中药、健康的生活习惯预防或延后发生，因此提供一种能够降低血脂的茶叶，可以在平常的饮茶习惯中，达到降低血脂的效果，预防高血脂的发生。

发明内容

基于背景技术存在的技术问题，本发明提出了一种抗氧化降血脂茶叶及其制备方法，本发明各物质相互配合，从内部益气健脾、补肝肾、抗氧化、增强机体免疫力、降血脂；从表症，利水消肿、清热化湿、宁心安神，并结合茶叶的降低胆固醇和血压、提高免疫力、提高杀菌力等作用，标本兼治。

本发明提出的一种抗氧化降血脂茶叶，其原料按重量份包括：茶叶100-120份，白术6-8份，山药10-12份，灵芝草10-12份，佛手3-5份，陈皮2-4份，桑葚7-9份，丹参9-11份，葛根8-10份，山楂6-8份，薏苡仁4-6份，黄芩3-5份，茯苓4-6份，甘草1-3份。

白术，别名为于术、冬术、浙术、种术、山蓟等，为菊科植物白术的干燥根茎。味甘、苦，性温；入胃、脾经。能补脾，益胃，燥湿，和中，安胎。用于脾胃气弱，不思饮食，倦怠少气，虚胀，泄泻，痰饮，水肿，黄疸，湿痹，小便不利，头晕，自汗，胎气不安。白术还具有抗氧化、延缓衰老、抗凝血、降血糖的作用。

山药，别名为薯蓣、怀山药、淮山药、土薯、山薯、山芋、玉延等，为薯蓣科植物薯蓣的根茎。味甘，性平；入脾、肺、肾经。能补脾养胃，生津益肺，补肾填精。主治脾虚食少，便溏久泻，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。山药还具有降低血糖、组织血脂在血管壁沉淀的作用。

灵芝草，别名为三秀、茵、芝等，为多孔菌科植物灵芝或紫芝的子实体。味甘，性平；入心、脾、肺经。能益气健脾，养心安神，止咳平喘。主治虚劳羸弱，食欲不振，心悸怔忡，失眠健忘，肺虚咳喘，冠心病、心绞痛、高血压及高血脂症。

佛手，别名为佛手柑、手柑等。为芸香科植物佛手的果实。味辛、酸、苦，性温；入肺、脾、肝经。能舒肝理气，和胃止痛。用于肝胃气滞，胸胁胀痛，胃脘痞满，食少呕吐。佛手还具有降血脂、抗癌、减肥、祛痰的作用。

陈皮，别名为贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮等，为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。味辛、苦，性温；入肺、脾经。能理气健脾，燥湿化痰。用于胸脘胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。

桑葚，别名为桑实、葚、乌椹、文武实、黑椹、桑枣、桑葚子、桑粒、桑果等，为桑科植物桑的果穗。味甘，性寒；入肝、肾经。能补益肝肾，养血祛风。主治眩晕失眠，耳鸣目暗，须发早白，津伤口渴，肠燥便秘。桑葚还可以增强机体免疫力。

丹参，别名为红根、大红袍、血参根、血山根、红丹参、紫丹参等，为双子叶植物唇形科丹参的干燥根及根茎。味苦，性寒。入心、肝经。能祛瘀止痛，活血通经，清心除烦。用于月经不调，经闭痛经，症瘕积聚，胸腹刺痛，热痹疼痛，疮疡肿痛，心烦不眠；肝脾肿大，心绞痛。丹参还具有扩张血管、抗血栓、改善微循环、保肝、抗菌、降血脂的作用。丹参能使主动脉粥样斑块形成面积明显减少，血清总胆固醇、甘油三酯、均有一定程度的降低。丹参中的丹参素还能抑制细胞内源性胆固醇的合成。

葛根，别名为葛藤、粉葛、干葛、葛麻藤、甘葛、葛麻茹、葛于根、黄葛根等，为豆科植物野葛或甘葛藤的干燥根。味辛、甘，性平；入胃、脾经。能升阳解肌，透疹止泻，除烦止温。主治伤寒、温热头痛项强，烦热消渴，泄泻，痢疾，癍疹不透，高血压，心绞痛，耳聋。葛根还具有降糖降脂的作用，葛根素有明显的降低血糖的作用，葛根所含的黄酮类化合物有降血脂作用，能降低血清胆固醇，降低油三酯，用于治疗高血糖，高血脂病症，有显著疗效。葛根还具有抗氧化作用。

山楂，别名为朹、粱梅、朹子、鼠查、羊梂、赤爪实、棠梂子、赤枣子等，为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实。味酸、甘，性温；入胃、脾、肝经。能消食积，化滞瘀。用于饮食积滞，脘腹胀痛，泄泻痢疾，血瘀痛经，闭经，产后腹痛，恶露不尽。山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；防治动脉硬化，防衰老、抗氧化、抗癌的作用。

薏苡仁，别名为薏米、米仁、苡仁等，为禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁。味甘、淡，性微寒；归脾、胃、肾经。能利水渗湿、祛湿除痹、健脾止泻、清热排脓。主治小便不利、水肿、脚气、湿痹拘挛、湿温初起以及脾虚泄泻、肺痈、肠痈等证。

黄芩，别名为山茶根、黄芩茶、土金茶根、腐肠、黄文、虹胜、经芩、印头、内虚等，为唇形科植物黄芩的干燥根。味苦，性寒；入心、胆、肺、大肠经。能泻实火，除湿热，止血，安胎。用于壮热烦渴，肺热咳嗽，湿热泻痢，黄疸，热淋，吐、衄、崩、漏，目赤肿痛，胎动不安，痈肿疔疮。黄芩还具有抗菌、保肝、利胆的作用。

茯苓，别名为茯苓个、茯苓皮、茯苓块、赤茯苓、白茯苓、茯菟、茯灵等，为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核。味甘、淡，性平；归心、肺、脾经。能利水渗湿，健脾宁心。用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。茯苓具有抗菌、抗肿瘤、增强机体免疫力的作用。

甘草，别名为甜草根、红甘草、粉甘草、粉草、美草、蜜甘、蜜草、蕗草、国老、灵通、甜草、甜根子、棒草等，为双子叶植物豆科甘草、胀果甘草或光果甘草的干燥根及根茎。味甘，性平；入胃、肺、脾经。能清热解毒，润肺止咳，调和诸药。主治咽喉肿痛，咳嗽，脾胃虚弱，胃、十二指肠溃疡，肝炎，癔病，痈疖肿毒，药物及食物中毒。

优选地，白术、山药、灵芝草的重量比为6.5-7.5：10.5-11.5：10.5-11.5。

优选地，佛手、陈皮、桑葚、丹参的重量比3.5-4.5：2.5-3.5：7.5-8.5：9.5-10.5。

优选地，葛根、山楂、薏苡仁、黄芩的重量比为8.5-9.5：6.5-7.5：4.5-5.5：3.5-4.5。

优选地，其原料按重量份包括：茶叶105-115份，白术6.5-7.5份，山药10.5-11.5份，灵芝草10.5-11.5份，佛手3.5-4.5份，陈皮2.5-3.5份，桑葚7.5-8.5份，丹参9.5-10.5份，葛根8.5-9.5份，山楂6.5-7.5份，薏苡仁4.5-5.5份，黄芩3.5-4.5份，茯苓4.5-5.5份，甘草1.5-2.5份。

优选地，其原料按重量份包括：茶叶110份，白术7份，山药11份，灵芝草11份，佛手4份，陈皮3份，桑葚8份，丹参10份，葛根9份，山楂7份，薏苡仁5份，黄芩4份，茯苓5份，甘草2份。

本发明还提出了上述抗氧化降血脂茶叶的制备方法，包括如下步骤：

S1、将白术、山药、灵芝草、佛手、陈皮、桑葚、丹参、葛根、山楂、薏苡仁、黄芩、茯苓、甘草粉碎混匀得到混合物A；加水煎煮三次，每次均煎煮1-2h，合并三次的煎煮液，升温至50-70℃，减压浓缩6-8h得到浓缩液，其中，每次煎煮用水量相同，混合物A与每次煎煮用水的重量比为1：10-20；

S2、取茶叶，加热杀青，摊凉后揉捻，将S1中得到的浓缩液均匀喷洒于茶叶上，凉干，升温至90-110℃，烘干至茶叶含水量为15-25wt％时，取出茶叶摊平，摊凉4-5h，升温至70-80℃，烘干至茶叶含水量为4-6wt％得到抗氧化降血脂茶叶。

优选地，S2中，在加热杀青过程中，杀青温度为330-350℃，杀青时间为2-3min。

优选地，S2中，茶叶摊平的厚度为3-5cm。

本发明选用白术、山药、灵芝草为君药，益气健脾、养胃补肾、降血脂；以佛手、陈皮、桑葚、丹参为臣药，辅助君药进一步理气、补肾，并能疏肝补肝，祛瘀、活血养血、通经、降血脂，并能增强机体免疫力；以葛根、山楂、薏苡仁、黄芩为佐药，辅助君药和臣药进一步降血脂的同时，利水消肿、清热化湿，抗氧化、促进新陈代谢、增强机体免疫力，从而进一步增加本发明的降血脂性能；以茯苓、甘草为使药，健脾宁心、安神疏肝、调和诸药；各物质相互配合，从内部益气健脾、补肝肾、抗氧化、增强机体免疫力、降血脂；从表症，利水消肿、清热化湿、宁心安神，并结合茶叶的降低胆固醇和血压、提高免疫力、提高杀菌力等作用，标本兼治。

具体实施方式

下面，通过具体实施例对本发明的技术方案进行详细说明。

实施例1

一种抗氧化降血脂茶叶，其原料按重量份包括：茶叶110份，白术7份，山药11份，灵芝草11份，佛手4份，陈皮3份，桑葚8份，丹参10份，葛根9份，山楂7份，薏苡仁5份，黄芩4份，茯苓5份，甘草2份。

上述抗氧化降血脂茶叶的制备方法，包括如下步骤：

S1、将白术、山药、灵芝草、佛手、陈皮、桑葚、丹参、葛根、山楂、薏苡仁、黄芩、茯苓、甘草粉碎混匀得到混合物A；加水煎煮三次，每次均煎煮1.5h，合并三次的煎煮液，升温至60℃，减压浓缩7h得到浓缩液，其中，每次煎煮用水量相同，混合物A与每次煎煮用水的重量比为1：15；

S2、取茶叶，加热杀青，摊凉后揉捻，将S1中得到的浓缩液均匀喷洒于茶叶上，凉干，升温至100℃，烘干至茶叶含水量为20wt％时，取出茶叶摊平，摊凉4.5h，升温至75℃，烘干至茶叶含水量为5wt％得到抗氧化降血脂茶叶。

实施例2

一种抗氧化降血脂茶叶，其原料按重量份包括：茶叶100份，白术8份，山药10份，灵芝草12份，佛手3份，陈皮4份，桑葚7份，丹参11份，葛根8份，山楂8份，薏苡仁4份，黄芩5份，茯苓4份，甘草3份。

上述抗氧化降血脂茶叶的制备方法，包括如下步骤：

S1、将白术、山药、灵芝草、佛手、陈皮、桑葚、丹参、葛根、山楂、薏苡仁、黄芩、茯苓、甘草粉碎混匀得到混合物A；加水煎煮三次，每次均煎煮1h，合并三次的煎煮液，升温至70℃，减压浓缩6h得到浓缩液，其中，每次煎煮用水量相同，混合物A与每次煎煮用水的重量比为1：20；

S2、取茶叶，加热至330℃，杀青3min，摊凉后揉捻，将S1中得到的浓缩液均匀喷洒于茶叶上，凉干，升温至90℃，烘干至茶叶含水量为25wt％时，取出茶叶摊平，摊平厚度为3cm，摊凉5h，升温至70℃，烘干至茶叶含水量为6wt％得到抗氧化降血脂茶叶。

实施例3

一种抗氧化降血脂茶叶，其原料按重量份包括：茶叶120份，白术6份，山药12份，灵芝草10份，佛手5份，陈皮2份，桑葚9份，丹参9份，葛根10份，山楂6份，薏苡仁6份，黄芩3份，茯苓6份，甘草1份。

上述抗氧化降血脂茶叶的制备方法，包括如下步骤：

S1、将白术、山药、灵芝草、佛手、陈皮、桑葚、丹参、葛根、山楂、薏苡仁、黄芩、茯苓、甘草粉碎混匀得到混合物A；加水煎煮三次，每次均煎煮2h，合并三次的煎煮液，升温至50℃，减压浓缩8h得到浓缩液，其中，每次煎煮用水量相同，混合物A与每次煎煮用水的重量比为1：10；

S2、取茶叶，加热至350℃，杀青2min，摊凉后揉捻，将S1中得到的浓缩液均匀喷洒于茶叶上，凉干，升温至110℃，烘干至茶叶含水量为15wt％时，取出茶叶摊平，摊平厚度为5cm，摊凉4h，升温至80℃，烘干至茶叶含水量为4wt％得到抗氧化降血脂茶叶。

实施例4

一种抗氧化降血脂茶叶，其原料按重量份包括：茶叶105份，白术7.5份，山药10.5份，灵芝草11.5份，佛手3.5份，陈皮3.5份，桑葚7.5份，丹参10.5份，葛根8.5份，山楂7.5份，薏苡仁4.5份，黄芩4.5份，茯苓4.5份，甘草2.5份。

上述抗氧化降血脂茶叶的制备方法，包括如下步骤：

S1、将白术、山药、灵芝草、佛手、陈皮、桑葚、丹参、葛根、山楂、薏苡仁、黄芩、茯苓、甘草粉碎混匀得到混合物A；加水煎煮三次，每次均煎煮1.2h，合并三次的煎煮液，升温至65℃，减压浓缩6.5h得到浓缩液，其中，每次煎煮用水量相同，混合物A与每次煎煮用水的重量比为1：18；

S2、取茶叶，加热至335℃，杀青2.8min，摊凉后揉捻，将S1中得到的浓缩液均匀喷洒于茶叶上，凉干，升温至95℃，烘干至茶叶含水量为22wt％时，取出茶叶摊平，摊平厚度为3.5cm，摊凉4.7h，升温至72℃，烘干至茶叶含水量为5.5wt％得到抗氧化降血脂茶叶。

实施例5

一种抗氧化降血脂茶叶，其原料按重量份包括：茶叶115份，白术6.5份，山药11.5份，灵芝草10.5份，佛手4.5份，陈皮2.5份，桑葚8.5份，丹参9.5份，葛根9.5份，山楂6.5份，薏苡仁5.5份，黄芩3.5份，茯苓5.5份，甘草1.5份。

上述抗氧化降血脂茶叶的制备方法，包括如下步骤：

S1、将白术、山药、灵芝草、佛手、陈皮、桑葚、丹参、葛根、山楂、薏苡仁、黄芩、茯苓、甘草粉碎混匀得到混合物A；加水煎煮三次，每次均煎煮1.8h，合并三次的煎煮液，升温至55℃，减压浓缩7.5h得到浓缩液，其中，每次煎煮用水量相同，混合物A与每次煎煮用水的重量比为1：12；

S2、取茶叶，加热至345℃，杀青2.2min，摊凉后揉捻，将S1中得到的浓缩液均匀喷洒于茶叶上，凉干，升温至105℃，烘干至茶叶含水量为18wt％时，取出茶叶摊平，摊平厚度为4.5cm，摊凉4.3h，升温至78℃，烘干至茶叶含水量为4.5wt％得到抗氧化降血脂茶叶。

试验例1

随机选取确诊为高血脂症且无其他疾病的患者200例，用开水冲泡实施例5饮用，每天3次，每次3g，饮用12个月，结果如下表：

结果	治愈人数	有效人数	无效人数	总有效率(％)
					实施例5	134	56	10	95

由上表可以看出，本发明的降血脂效果好，连续饮用12个月，总有效率达95％。

其中，高血脂症治疗效果的判断标准为：1、治愈：检查结果各项指标在正常范围内；2、有效：症状有所缓解，检查结果较使用本发明前的结果更接近正常范围，或部分指标已在正常范围内；3、无效：症状无明显变化，检查结果较使用本发明前的结果无明显变化。

以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。

Claims (9)

1.一种抗氧化降血脂茶叶，其特征在于，其原料按重量份包括：茶叶100-120份，白术6-8份，山药10-12份，灵芝草10-12份，佛手3-5份，陈皮2-4份，桑葚7-9份，丹参9-11份，葛根8-10份，山楂6-8份，薏苡仁4-6份，黄芩3-5份，茯苓4-6份，甘草1-3份。

2.根据权利要求1所述抗氧化降血脂茶叶，其特征在于，白术、山药、灵芝草的重量比为6.5-7.5：10.5-11.5：10.5-11.5。

3.根据权利要求1或2项所述抗氧化降血脂茶叶，其特征在于，佛手、陈皮、桑葚、丹参的重量比3.5-4.5：2.5-3.5：7.5-8.5：9.5-10.5。

4.根据权利要求1-3任一项所述抗氧化降血脂茶叶，其特征在于，葛根、山楂、薏苡仁、黄芩的重量比为8.5-9.5：6.5-7.5：4.5-5.5：3.5-4.5。

5.根据权利要求1-4任一项所述抗氧化降血脂茶叶，其特征在于，其原料按重量份包括：茶叶105-115份，白术6.5-7.5份，山药10.5-11.5份，灵芝草10.5-11.5份，佛手3.5-4.5份，陈皮2.5-3.5份，桑葚7.5-8.5份，丹参9.5-10.5份，葛根8.5-9.5份，山楂6.5-7.5份，薏苡仁4.5-5.5份，黄芩3.5-4.5份，茯苓4.5-5.5份，甘草1.5-2.5份。

6.根据权利要求1-5任一项所述抗氧化降血脂茶叶，其特征在于，其原料按重量份包括：茶叶110份，白术7份，山药11份，灵芝草11份，佛手4份，陈皮3份，桑葚8份，丹参10份，葛根9份，山楂7份，薏苡仁5份，黄芩4份，茯苓5份，甘草2份。

7.一种如权利要求1-6任一项所述抗氧化降血脂茶叶的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

S1、将白术、山药、灵芝草、佛手、陈皮、桑葚、丹参、葛根、山楂、薏苡仁、黄芩、茯苓、甘草粉碎混匀得到混合物A；加水煎煮三次，每次均煎煮1-2h，合并三次的煎煮液，升温至50-70℃，减压浓缩6-8h得到浓缩液，其中，每次煎煮用水量相同，混合物A与每次煎煮用水的重量比为1：10-20；

S2、取茶叶，加热杀青，摊凉后揉捻，将S1中得到的浓缩液均匀喷洒于茶叶上，凉干，升温至90-110℃，烘干至茶叶含水量为15-25wt％时，取出茶叶摊平，摊凉4-5h，升温至70-80℃，烘干至茶叶含水量为4-6wt％得到抗氧化降血脂茶叶。

8.根据权利要求9所述抗氧化降血脂茶叶的制备方法，其特征在于，S2中，在加热杀青过程中，杀青温度为330-350℃，杀青时间为2-3min。

9.根据权利要求7或8所述抗氧化降血脂茶叶的制备方法，其特征在于，S2中，茶叶摊平的厚度为3-5cm。