CN106212843A - 豆味花生糖 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生45～60份；豆粉2～6份；糖浆15～50份；薏米粉1～5份；以及山药粉1～2份。上述豆味花生糖，豆粉营养丰富，花生香味浓郁，且添加了薏米与山药，具有利水健脾、清热解毒、助消化、敛虚汗等额外效果，且口味大众化，特别适合现代人的饮食，尤其适用于南方，吃了不易上火热气，具有非常好的市场空间。

Description

豆味花生糖

技术领域

本发明涉及糖糕，特别是涉及豆味花生糖。

背景技术

花生是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”等。属蔷薇目，豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长30-80厘米，翼瓣与龙骨瓣分离，荚果长2-5厘米，宽1-1.3厘米，膨胀，荚厚，花果期6-8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。用花生制得的豆味花生糖香甜酥脆，物美价廉，是广大消费者极其喜爱的食品之一。

然而，如何推陈出新，适应国人现代饮食变化，尤其是上火热气问题，仍是需要解决的技术问题。

发明内容

基于此，有必要提供一种豆味花生糖。

一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生45～60份；豆粉2～6份；糖浆15～50份；薏米粉1～5份；以及山药粉1～2份。

在其中一个实施例中，所述豆粉为绿豆粉。

在其中一个实施例中，所述绿豆粉为烘烤绿豆粉。

在其中一个实施例中，还包括豌豆粉1～3份。

在其中一个实施例中，所述豌豆粉为烘干豌豆粉。

在其中一个实施例中，所述花生为脱皮花生。

在其中一个实施例中，还包括淀粉3～5份。

在其中一个实施例中，所述淀粉为藕淀粉。

在其中一个实施例中，所述淀粉为山药淀粉。

在其中一个实施例中，所述淀粉为马铃薯淀粉。

上述花生糖，花生香味浓郁，豆粉营养丰富，且添加了薏米与山药，具有利水健脾、清热解毒、助消化、敛虚汗等额外效果，且口味大众化，特别适合现代人的饮食，尤其适用于南方，吃了不易上火热气，具有非常好的市场空间。

附图说明

图1为本发明一实施例的制备流程示意图。

具体实施方式

为使本发明的上述目的、特征和优点能够更加明显易懂，下面结合附图对本发明的具体实施方式做详细的说明。在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本发明。但是本发明能够以很多不同于在此描述的其它方式来实施，本领域技术人员可以在不违背本发明内涵的情况下做类似改进，因此本发明不受下面公开的具体实施例的限制。

需要说明的是，当元件被称为“固定于”或“设置于”另一个元件，它可以直接在另一个元件上或者也可以存在居中的元件。当一个元件被认为是“连接”另一个元件，它可以是直接连接到另一个元件或者可能同时存在居中元件。本文所使用的术语“垂直的”、“水平的”、“左”、“右”以及类似的表述只是为了说明的目的，并不表示是唯一的实施方式。

除非另有定义，本文所使用的所有的技术和科学术语与属于本发明的技术领域的技术人员通常理解的含义相同。本文中在本发明的说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施方式的目的，不是旨在于限制本发明。本文所使用的术语“和/或”包括一个或多个相关的所列项目的任意的和所有的组合。

例如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生45～60份；豆粉2～6份；糖浆15～50份；薏米粉1～5份；以及山药粉1～2份。例如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生50～57份；豆粉3～5份；糖浆20～40份；薏米粉2～4份；以及山药粉2份。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生52～56份；豆粉3～4份；糖浆22～45份；薏米粉2～3份；以及山药粉1.5份。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生55份；豆粉3份；糖浆40份；薏米粉2份；以及山药粉1份。其中，所述花生为脱壳花生仁，其余实施例以此类推。又如，所述花生为脱壳去皮花生仁，即脱皮花生。优选的，所述花生为熟制干花生，例如炒熟的花生仁，煮熟或者蒸熟后晒干或烘干的花生仁等。例如，1份为1克、2克、4克、5克、8克、10克、20克、50克、100克、200克、500克、1000克或至少一上述质量的组合等，其余实施例以此类推。

花生原名落花生，是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”等。属蔷薇目，豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长30-80厘米，翼瓣与龙骨瓣分离，荚果长2-5厘米，宽1-1.3厘米，膨胀，荚厚，花果期6-8月。花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。花生的脂肪含量为44％-45％，蛋白质含量为24-36％，含糖量为20％左右。含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。例如，所述花生为富硒黑花生；和/或，所述花生为烘烤花生；或者，所述花生为水煮后晒干花生；或者，所述花生为盐炒花生等。优选的，所述花生为去皮花生仁颗粒，其最大长度或最大粒径小于0.5厘米，这样得到的最终产品容易获得花生分配均匀的豆味花生糖，且口感较好。

薏米又名薏苡仁、苡仁或六谷子等，为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，海拔2000米以下较普遍，价格不高。但是薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”；在欧洲，它被称为“生命健康之禾”；在日本又被列为防癌食品，因此价值很高。薏米具有容易被消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和，而且口感没有特殊不适味道，特别适合作为豆味花生糖的配料使用。

山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山药在食品业和加工业上大有发展前途。山药块茎肥厚多汁，又甜又绵，且带粘性，生食热食都是美味。根据山东省农科院对山药的化验结果，其块茎中平均含粗蛋白质14.48％，粗纤维3.48％，淀粉43.7％，糖1.14％，钾2.62％，磷0.2％，钙0.2％，镁0.14％，灰分5.51％，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。人类所需的18种氨基酸中，山药中含有16种。山药肉质细嫩，含有极丰富的营养保健物质。《神农本草经》谓之“主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明”；《本草纲目》认为山药能“益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮”。近些年来的研究表明，山药具有诱导产生干扰素，增强人体免疫功能的作用。其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力，常食之可健身强体、延缓衰老，是人们所喜爱的保健佳品。山药粉作用缓和，而且口感没有特殊不适味道，特别适合作为豆味花生糖的配料少量使用。

例如，还包括奶粉2～6份，这样，最终产品具有奶香味，且钙含量更高。例如，包括奶粉3～5份。例如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生45～60份；豆粉2～6份；奶粉2～6份；糖浆15～50份；薏米粉1～5份；以及山药粉1～2份。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生50～56份；豆粉2～6份；奶粉3～5份；糖浆18～40份；薏米粉2～4份；以及山药粉1份。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生45～60份；豆粉2～6份；奶粉2～6份；芝麻2～10份；糖浆15～50份；薏米粉1～5份；以及山药粉1～2份。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生50～56份；豆粉2～6份；奶粉3～5份；芝麻3～8份；糖浆18～40份；薏米粉2～4份；以及山药粉1份。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生45～60份；豆粉2～6份；奶粉2～6份；芝麻2～10份；糖浆15～50份；薏米粉1～5份；蜂蜜2～5份；以及山药粉1～2份。例如，所述奶粉为牛奶制品；和/或，所述奶粉为羊奶制品。例如，所述奶粉为牛奶粉和/或羊奶粉等；例如，所述奶粉为牛奶粉与羊奶粉，两者的质量比例为(1～3):1；又如，所述奶粉为牛奶粉与羊奶粉，两者的质量比例为2:1。

又如，各实施例中，还包括芡实1～2份。例如，包括芡实1份。又如，包括芡实2份。例如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生45～60份；豆粉2～6份；糖浆15～50份；薏米粉1～5份；芡实1～2份；以及山药粉1～2份。芡实为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁。分布于从黑龙江至云南、广东等地。具有益肾固精，补脾止泻，除湿止带之功效。芡实含有丰富的淀粉，另外，还含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、菸酸、维生素及微量胡萝卜素等。优选的，各实施例中，还包括赤小豆1份。赤小豆，别名：赤豆、红饭豆、饭豆、蛋白豆或赤山豆等，是豆科、豇豆属一年生草本。其茎纤细，长达1米或过之，幼时被黄色长柔毛，老时无毛。外形与红豆相似而稍微细长。赤小豆主要用于中药材及食材，常与红豆混用，具备利水消肿，解毒排脓等功效，全国各地普遍栽培，价格便宜。赤小豆可整粒食用，或用于煮饭、煮粥、做赤豆汤，常用来做成豆沙作为馅料，美味可口。例如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生45～60份；豆粉2～6份；赤小豆1份；糖浆15～50份；薏米粉1～5份；芡实1～2份；以及山药粉1～2份。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生45～60份；豆粉2～6份；糖浆15～50份；薏米粉1～5份；芡实1～2份；赤小豆1份；以及山药粉1～2份。

在其中一个实施例中，所述糖浆中水的含量是18％至45％。例如，所述糖浆中水的含量是20％至42％。又如，所述糖浆中水的含量是22％至35％。又如，所述糖浆中水的含量是25％。又如，所述糖浆中水的含量是10％至40％。例如，所述糖浆中水的含量是12％至30％。又如，所述糖浆中水的含量是15％至20％。又如，所述糖浆中水的含量是12％至15％。又如，所述糖浆中水的含量是13％。其中，糖浆中水的含量是必要的，将薏米粉、山药粉及花生加入糖浆中混匀，然后熬煮即可得到最终产品。本发明及其各实施例所述豆味花生糖，亦可称为豆味花生糖中间体，其成分即为该豆味花生糖中间体的成分，经过加工处理之后，使得水分减少，各成分相互混合得到最终的固体豆味花生糖。

在其中一个实施例中，所述糖浆包括低聚糖浆；和/或，所述糖浆包括葡萄糖浆；和/或，所述糖浆包括麦芽糖浆。例如，所述糖浆包括低聚糖浆、葡萄糖浆与麦芽糖浆，三者的质量比例为1:1:(1～2)；优选的，所述糖浆还包括龙舌兰糖浆，其与所述麦芽糖浆的质量比例为1:2；和/或，所述糖浆还包括果糖浆，其与所述麦芽糖浆的质量比例为1:2。例如，所述果糖浆为甘蔗糖浆。例如，所述糖浆包括低聚糖浆、葡萄糖浆、果糖浆与麦芽糖浆，四者的质量比例为1:1:1:2，也就是说，5份糖浆中，包括1份低聚糖浆、1份葡萄糖浆、1份果糖浆与2份麦芽糖浆，以此类推。

优选的，各实施例中，还包括复合莓干粉2～4份；例如，各实施例中，包括复合莓干粉3份。例如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生45～60份；豆粉2～6份；复合莓干粉2～4份；糖浆15～50份；薏米粉1～5份；以及山药粉1～2份。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生45～60份；豆粉2～6份；复合莓干粉2～4份；糖浆15～50份；薏米粉1～5份；赤小豆1份；以及山药粉1～2份。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生45～60份；豆粉2～6份；复合莓干粉2～4份；糖浆15～50份；薏米粉1～5份；芡实1～2份；赤小豆1份；以及山药粉1～2份。其中，所述复合莓干粉包括草莓干粉、蓝莓干粉、杨梅干粉以及蔓越莓干粉，其质量比例为(1～2):1:1:1，例如，所述复合莓干粉包括草莓干粉、蓝莓干粉、杨梅干粉以及蔓越莓干粉，其质量比例为1:1:1:1。其中，草莓富含氨基酸对生长发育有很好的促进作用，还具有预防视力与增强记忆力等效果，对人体尤其是青少年大有裨益。国外学者研究发现，草莓中的有效成分，可抑制癌肿的生长。每百克草莓含维生素C 50～100mg，比苹果、葡萄高10倍以上。蓝莓具有极高的抗氧化功，蓝莓所含的花青素，是比维生素C和E更强效的抗氧化剂，它能有效抵抗自由基，改善皮肤弹性，预防皱纹生成，祛除色斑，是名副其实的口服抗老美容佳品。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、帮助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能，有“果中玛瑙”之誉。蔓越莓可以有效抑制幽门螺旋杆菌，抵抗细菌性胃溃疡，并且具有很强的抗氧化作用，可降低低密度胆固醇及三酸甘油酯，还具有预防老年痴呆及降血压、保护肠胃、保护心血管等作用。例如，所述草莓干粉、蓝莓干粉、杨梅干粉以及蔓越莓干粉分别采用鲜果洗净后干制研粉得到，例如风干、烘干等，又如真空干燥；制成粉剂后按上述质量比例混匀使用。

在其中一个实施例中，还包括桂花0.3～0.8份。例如，包括桂花0.4～0.6份。又如，包括桂花0.5份。例如，所述桂花为桂花骨朵，又如，所述桂花为桂花瓣，桂花瓣的口感更佳。优选的，所述桂花为桂花干粉，即桂花骨朵或桂花瓣干制后磨成粉末。例如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生45～60份；豆粉2～6份；糖浆15～50份；薏米粉1～5份；桂花0.3～0.8份；以及山药粉1～2份。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生48～55份；豆粉3～5份；糖浆20～30份；薏米粉2～4份；桂花0.4～0.6份；以及山药粉1～2份。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生50份；豆粉4份；糖浆20份；薏米粉3份；桂花0.5份；以及山药粉1份。又如，各实施例中，还包括桂花0.3～0.8份。这样，使得最终得到的豆味花生糖产品有浓郁的桂花芬香，口感宜人。

在其中一个实施例中，还包括小苏打0.2～1份，小苏打即碳酸氢钠(NaHCO₃)，是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性，此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂，用于本发明及其各实施例所述豆味花生糖中，有助于提升最终产品的酥脆口感。例如，包括小苏打0.4～0.7份；又如，包括小苏打0.5份。例如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生45～60份；豆粉2～6份；糖浆15～50份；薏米粉1～5份；小苏打0.2～1份；以及山药粉1～2份。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生48～55份；豆粉4～5份；糖浆20～30份；薏米粉2～4份；小苏打0.4～0.7份；以及山药粉1～2份。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生50份；豆粉2份；糖浆20份；薏米粉3份；小苏打0.5份；以及山药粉1份。又如，各实施例中，还包括小苏打0.2～1份。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生45～60份；豆粉2～6份；糖浆15～50份；薏米粉1～5份；桂花0.3～0.8份；小苏打0.2～1份；以及山药粉1～2份。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生48～55份；豆粉3～4份；糖浆20～30份；薏米粉2～4份；桂花0.4～0.6份；小苏打0.4～0.7份；以及山药粉1～2份。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生50份；豆粉4份；糖浆20份；薏米粉3份；桂花0.5份；小苏打0.5份；以及山药粉1份。

在其中一个实施例中，还包括炼乳2～6份。例如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生45～60份；豆粉2～6份；糖浆15～50份；薏米粉1～5份；炼乳2～6份；以及山药粉1～2份。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生48～55份；豆粉3～4份；糖浆20～30份；薏米粉2～4份；炼乳3～5份；以及山药粉1～2份。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生50份；豆粉3份；糖浆20份；薏米粉3份；炼乳4份；以及山药粉1份。和/或，还包括蜂蜜2～5份。例如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生45～60份；豆粉2～6份；糖浆15～50份；薏米粉1～5份；蜂蜜2～5份；以及山药粉1～2份。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生45～60份；豆粉2～6份；糖浆15～50份；薏米粉1～5份；炼乳2～6份；蜂蜜2～5份；以及山药粉1～2份。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生48～55份；豆粉3～4份；糖浆20～30份；薏米粉2～4份；炼乳3～5份；蜂蜜3～4份；以及山药粉1～2份。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生50份；豆粉4份；糖浆20份；薏米粉3份；炼乳4份；蜂蜜3份；以及山药粉1份。这样，使得最终得到的豆味花生糖产品有多重口感的甜味，且甜而不腻，老少皆宜。

例如，还包括芝麻2～10份，这样，最终产品具有芝麻香味，且钙含量更高。可以理解的，所述芝麻为芝麻仁，其余实施例亦同。芝麻，又名脂麻、胡麻等，是胡麻的籽种，一年生直立草本植物，高60-150厘米。它遍布世界上的热带地区以及部分温带地区。芝麻是中国主要油料作物之一，具有较高的应用价值。它的种子含油量高达55％。中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴，一直著称于世。芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，其中主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等的甘油脂；又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、叶酸、烟酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白质；还有膳食纤维、糖类、维生素a、维生素B1,B2、尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；芝麻有补肝肾，益精血，润肠燥，通乳的功效。例如，还包括芝麻3～8份；又如，包括芝麻4～6份；又如，包括芝麻5份。不同的芝麻比例，适合做出各种芝麻香味的酱料。例如，所述芝麻包括白芝麻；例如，所述白芝麻为烘干白芝麻；或者，所述白芝麻为炒干白芝麻。又如，所述芝麻包括黑芝麻；例如，所述黑芝麻为烘干黑芝麻。又如，所述黑芝麻为炒干黑芝麻。又一个实施例中，所述芝麻包括白芝麻与黑芝麻。例如，所述白芝麻与所述黑芝麻的质量比例为1:1。又如，所述白芝麻与所述黑芝麻的质量比例为2:1。例如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生45～60份；豆粉2～6份；芝麻2～10份；糖浆15～50份；薏米粉1～5份；以及山药粉1～2份。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生50～56份；豆粉3～4份；芝麻3～8份；糖浆18～40份；薏米粉2～4份；以及山药粉1份。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生45～60份；豆粉2～6份；芝麻2～10份；糖浆15～50份；薏米粉1～5份；蜂蜜2～5份；以及山药粉1～2份。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生45～60份；豆粉2～6份；芝麻2～10份；糖浆15～50份；薏米粉1～5份；炼乳2～6份；蜂蜜2～5份；以及山药粉1～2份。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生48～55份；豆粉4～5份；芝麻4～8份；糖浆20～30份；薏米粉2～4份；炼乳3～5份；蜂蜜3～4份；以及山药粉1～2份。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生50份；豆粉5份；芝麻6份；糖浆20份；薏米粉3份；炼乳4份；蜂蜜3份；以及山药粉1份。

在其中一个实施例中，还包括姜粉1～2份。生姜是一种很有开发利用价值的经济作物，除含有姜油酮、姜酚等生理活性物质外，还含有蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素，集营养、调味、保健于一身，自古被医学家视为药食同源的保健品，具有祛寒、祛湿、暖胃、加速血液循环等多种保健功能。生姜制品在国际市场越来越受欢迎，尤其在东南亚、日本等国家和地区极为畅销。姜粉是生姜的干粉，例如，采用干燥法对生姜制粉获得。例如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生45～60份；豆粉2～6份；糖浆15～50份；薏米粉1～5份；姜粉1～2份；以及山药粉1～2份。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生50～56份；豆粉3～5份；糖浆18～40份；薏米粉2～4份；姜粉1～2份；以及山药粉1份。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生45～60份；豆粉2～6份；芝麻2～10份；糖浆15～50份；薏米粉1～5份；姜粉1～2份；以及山药粉1～2份。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生50～56份；豆粉3～5份；芝麻3～8份；糖浆18～40份；薏米粉2～4份；姜粉1～2份；以及山药粉1份。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生45～60份；豆粉2～6份；芝麻2～10份；糖浆15～50份；薏米粉1～5份；蜂蜜2～5份；姜粉1～2份；以及山药粉1～2份。

在其中一个实施例中，还包括蒜粉1～2份。大蒜为百合科植物大蒜Alliumsativum L.的鳞茎，别名葫，葫蒜，荤菜，独蒜，独头蒜等，具有温中健胃，消食理气等药理作用。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是当前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。大蒜还能够防治肿瘤和癌症。大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。并且，其具有排毒清肠，预防肠胃疾病，降低血糖，预防糖尿病等作用。大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。蒜粉是大蒜的干粉，例如，采用干燥法对大蒜制粉获得。例如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生45～60份；豆粉2～6份；糖浆15～50份；薏米粉1～5份；蒜粉1～2份；以及山药粉1～2份。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生50～56份；豆粉3～5份；糖浆18～40份；薏米粉2～4份；蒜粉1～2份；以及山药粉1份。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生45～60份；豆粉2～6份；芝麻2～10份；糖浆15～50份；薏米粉1～5份；蒜粉1～2份；以及山药粉1～2份。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生50～56份；豆粉3～5份；芝麻3～8份；糖浆18～40份；薏米粉2～4份；蒜粉1～2份；以及山药粉1份。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生45～60份；豆粉2～6份；芝麻2～10份；糖浆15～50份；薏米粉1～5份；蜂蜜2～5份；蒜粉1～2份；以及山药粉1～2份。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生45～60份；豆粉2～6份；糖浆15～50份；薏米粉1～5份；姜粉1～2份；蒜粉1～2份；以及山药粉1～2份。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生50～56份；豆粉3～5份；糖浆18～40份；薏米粉2～4份；姜粉1～2份；蒜粉1～2份；以及山药粉1份。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生45～60份；豆粉2～6份；芝麻2～10份；糖浆15～50份；薏米粉1～5份；姜粉1～2份；蒜粉1～2份；以及山药粉1～2份。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生50～56份；豆粉3～5份；芝麻3～8份；糖浆18～40份；薏米粉2～4份；姜粉1～2份；蒜粉1～2份；以及山药粉1份。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生45～60份；豆粉2～6份；芝麻2～10份；糖浆15～50份；薏米粉1～5份；蜂蜜2～5份；姜粉1～2份；蒜粉1～2份；以及山药粉1～2份。

又如，各实施例中，还包括姜粉与蒜粉共1～2份，且两者的质量比例为1:1。例如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生45～60份；豆粉2～6份；糖浆15～50份；薏米粉1～5份；姜粉与蒜粉共1～2份；以及山药粉1～2份，其中，姜粉与蒜粉的质量比例为1:1。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生50～56份；豆粉3～5份；糖浆18～40份；薏米粉2～4份；姜粉与蒜粉共1～2份；以及山药粉1～2份，其中，姜粉与蒜粉的质量比例为1:1。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生45～60份；豆粉2～6份；芝麻2～10份；糖浆15～50份；薏米粉1～5份；姜粉与蒜粉共1～2份；以及山药粉1～2份，其中，姜粉与蒜粉的质量比例为1:1。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生50～56份；豆粉3～5份；芝麻3～8份；糖浆18～40份；薏米粉2～4份；姜粉与蒜粉共1～2份；以及山药粉1份，其中，姜粉与蒜粉的质量比例为1:1。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生45～60份；豆粉2～6份；芝麻2～10份；糖浆15～50份；薏米粉1～5份；蜂蜜2～5份；姜粉与蒜粉共1～2份；以及山药粉1份，其中，姜粉与蒜粉的质量比例为1:1。又如，上述各实施例中，姜粉与蒜粉共1～2份，且姜粉与蒜粉的质量比例为2:1。

在其中一个实施例中，还包括巧克力0.5～1份。巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人节，它更是表达爱情少不了的主角。巧克力体积小，发热多，味甜可口。研究发现，巧克力中含有红葡萄酒中所含有的抗氧化物。例如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生45～60份；豆粉2～6份；糖浆15～50份；薏米粉1～5份；巧克力0.5～1份；以及山药粉1～2份。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生45～60份；豆粉2～6份；芝麻2～10份；糖浆15～50份；薏米粉1～5份；巧克力0.5～1份；以及山药粉1～2份。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生50～56份；豆粉3～5份；糖浆18～40份；薏米粉2～4份；巧克力1份；以及山药粉1份。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生45～60份；豆粉2～6份；芝麻2～10份；糖浆15～50份；薏米粉1～5份；巧克力0.5份；以及山药粉1～2份。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生50～56份；豆粉3～5份；芝麻3～8份；糖浆18～40份；薏米粉2～4份；巧克力0.5份；以及山药粉1份。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生45～60份；豆粉2～6份；芝麻2～10份；糖浆15～50份；薏米粉1～5份；蜂蜜2～5份；巧克力1份；姜粉1～2份；以及山药粉1～2份。例如，所述巧克力为牛豆巧克力；或者，所述巧克力为黑巧克力；或者，所述巧克力为果仁巧克力。

例如，还包括豆粉2～6份。又如，包括豆粉3～5份。又如，包括豆粉4份。在其中一个实施例中，所述豆粉为绿豆粉。绿豆，属于豆科，别名青小豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国，其种子和茎被广泛食用。绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。每100克绿豆中含有蛋白质23.8克，碳水化合物58.8克，脂肪0.5克，钙80毫克，磷360毫克，铁6.8毫克。还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E和尼克酸及多种矿物质元素。绿豆所含蛋白质主要为球蛋白，并含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多种氨基酸；在所含磷脂中有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油，磷脂酰丝氨酸等成分，特别适合做成清热解毒的酱料。例如，所述绿豆粉为烘烤绿豆粉。优选的，所述绿豆粉为绿豆皮粉，这样，清热效果极佳，且富有醇厚的绿豆口感。例如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生45～60份；豆粉2～6份；糖浆15～50份；薏米粉1～5份；奶粉2～6份；以及山药粉1～2份。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生45～60份；奶粉2～6份；芝麻2～10份；糖浆15～50份；薏米粉1～5份；豆粉2～5份；以及山药粉1～2份。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生50～56份；奶粉3～5份；糖浆18～40份；薏米粉2～4份；豆粉2～6份；巧克力0.5～1份；以及山药粉1份。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生45～60份；奶粉2～6份；芝麻2～10份；糖浆15～50份；薏米粉1～5份；豆粉3～5份；以及山药粉1～2份。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生50～56份；豆粉3～5份；奶粉2～6份；芝麻3～8份；糖浆18～40份；薏米粉2～4份；巧克力0.5～1份；以及山药粉1份。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生45～60份；豆粉6份；奶粉4份；芝麻2～10份；糖浆15～50份；薏米粉1～5份；蜂蜜2～5份；巧克力0.5～1份；姜粉1～2份；以及山药粉1～2份。

又如，各实施例中，还包括豌豆粉1～3份。例如，包括豌豆粉2份。豌豆，春播一年生或秋播越年生攀援性草本植物，因其茎秆攀援性而得名。每100g豌豆含有：能量105千卡、蛋白质7.4克、脂肪0.3克、碳水化合物21.2克、叶酸82.6微克、膳食纤维3克、维生素A37微克、胡萝卜素220微克、硫胺素0.43毫克、核黄素0.09毫克、烟酸2.3毫克、维生素C14毫克、维生素E1.21毫克、钙21毫克、磷127毫克、钾332毫克、钠1.2毫克、碘0.9微克、镁43毫克、铁1.7毫克、锌1.29毫克、硒1.74微克、铜0.22毫克、锰0.65毫克。豌豆味甘、性平，归脾、胃经，具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症，有一定的食疗作用。优选的，所述豌豆粉为烘干豌豆粉。

又如，各实施例中，还包括淀粉3～5份。例如，包括淀粉4份。淀粉是葡萄糖分子聚合而成的，它是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。淀粉在餐饮业中又称芡粉，通式是(C6H10O5)n，水解到二糖阶段为麦芽糖，化学式是C12H22O11，完全水解后得到单糖(葡萄糖)，化学式是C6H12O6。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。前者为无分支的螺旋结构；后者以24～30个葡萄糖残基以α-1,4-糖苷键首尾相连而成，在支链处为α-1,6-糖苷键。直链淀粉遇碘呈蓝色，支链淀粉遇碘呈紫红色。这并非是淀粉与碘发生了化学反应(reaction)，产生相互作用(interaction)，而是淀粉螺旋中央空穴恰能容下碘分子，通过范德华力，两者形成一种蓝黑色络合物。实验证明，单独的碘分子不能使淀粉变蓝，实际上使淀粉变蓝的是碘分子离子。淀粉是植物体中贮存的养分，贮存在种子和块茎中，各类植物中的淀粉含量都较高。淀粉可以看作是葡萄糖的高聚体。淀粉除食用外，工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精等，也用于调制印花浆、纺织品的上浆、纸张的上胶、药物片剂的压制等。可由玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物质中提取而得。例如，所述淀粉为藕淀粉；和/或，所述淀粉为山药淀粉；和/或，所述淀粉为马铃薯淀粉。例如，各实施例中，还包括淀粉3～5份，其中，所述淀粉包括藕淀粉、山药淀粉以及马铃薯淀粉，三者的质量比例为1:1:1。又如，各实施例中，还包括淀粉4份，其中，所述淀粉包括藕淀粉、玉米淀粉以及马铃薯淀粉，三者的质量比例为1:1:1。

为增加营养，提升产品口感，例如，还包括果仁2～6份。例如，包括果仁3～5份。又如，包括果仁4份。果仁虽小，却融蛋白质、脂肪、碳水化合物于一体，含有多种营养成分，包括烟酸、维生素B族、叶酸、镁、锌、铜和钾，以及多种抗氧化剂，并含有大量纤维，特别是组成完整且易于消化的蛋白质所需的全部氨基酸。常吃果仁，有助于摄取到许多只有从动物性食物中才能得到的营养元素，从而获得营养的均衡。果仁的热量虽然高，却是护心健脑的好食物，大量研究表明，果仁可以降低患冠心病的几率，常吃果仁不易患心肌梗塞。果仁中含有本酚素，可以降低胆固醇，与有益于心脏的维生素E、甜菜碱有异曲同工之妙。果仁中还含有一种能影响脑部电流活动的矿物质-硼，这种元素会让人反应更敏锐。此外，小麦、玉米、芝麻、葵花子、核桃仁、杏仁、花生、松子仁等也对性功能有益。常吃果仁，可以收到“齿宜常叩、津宜常咽”之功效，加上果仁本身营养物质的功效，使人体获得固齿、补益、养身的效果。例如，所述果仁包括巴旦木；和/或，所述果仁包括甜杏仁；和/或，所述果仁包括松子；和/或，所述果仁包括榛子；和/或，所述果仁包括夏威夷果；和/或，所述果仁包括开心果；和/或，所述果仁包括腰果；和/或，所述果仁包括核桃；和/或，所述果仁包括板栗。例如，所述果仁为至少两种果仁组合而成的复合果仁；例如，所述果仁包括巴旦木与甜杏仁，两者的质量比例为1:1。又如，所述果仁包括板栗、巴旦木与甜杏仁，三者的质量比例为2:1:1。又如，所述果仁包括松子、榛子、板栗、巴旦木与甜杏仁，其质量比例为2:2:2:1:1。优选的，所述果仁为果仁颗粒，其最大长度或最大粒径小于0.5厘米，这样，可以得到果仁分布较为均匀的最终产品。

例如，各实施例中，还包括复合果仁2～6份；例如，包括复合果仁3～5份；又如，包括复合果仁4份。例如，所述复合果仁包括葵花子、南瓜子、西瓜子、松子与榛子，其质量比例为1:1:1:1:1；或者，其质量比例为1:1:1:1:2；复合果仁除了能够提升产品口感之外，还具有多种营养成分，特别适合作为酱料成分使用。优选的，采用炒制的葵花子、南瓜子、西瓜子、松子与榛子，磨粉后使用。又如，采用炒制后等质量的葵花子、南瓜子、西瓜子、松子与榛子，混合磨粉后使用，这样，不仅增加了产品的营养，还便于制作，尤其适合家庭自制。又如，所述复合果仁包括板栗、核桃、甜杏仁、葵花子、南瓜子、西瓜子、松子与榛子，其质量比例为2:2:1:1:1:1:1:1。例如，采用熟制后干燥的板栗、核桃、甜杏仁、葵花子、南瓜子、西瓜子、松子与榛子，按质量比例为2:2:1:1:1:1:1:1混合磨粉后使用。以此类推。例如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生45～60份；豆粉2～6份；复合果仁2～6份；糖浆15～50份；薏米粉1～5份；蒜粉1～2份；以及山药粉1～2份。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生50～56份；豆粉2～6份；复合果仁2～6份；糖浆18～40份；薏米粉2～4份；以及山药粉1份。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生45～60份；豆粉2～6份；芝麻2～10份；糖浆15～50份；薏米粉1～5份；复合果仁2～6份；以及山药粉1～2份。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生50～56份；豆粉3～4份；盐0.5～1.5份；芝麻3～8份；复合果仁2～6份；糖浆18～40份；薏米粉2～4份；蒜粉1～2份；以及山药粉1份。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生45～60份；豆粉2～6份；复合果仁2～6份；糖浆15～50份；薏米粉1～5份；蜂蜜2～5份；蒜粉1～2份；以及山药粉1～2份。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生45～60份；豆粉2～5份；复合果仁2～6份；糖浆15～50份；薏米粉1～5份；姜粉1～2份；蒜粉1～2份；以及山药粉1～2份。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生50～56份；豆粉3～5份；糖浆18～40份；薏米粉2～4份；姜粉1～2份；盐0.5～1.5份以及山药粉1份。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生45～60份；豆粉2～6份；芝麻2～10份；糖浆15～50份；薏米粉1～5份；姜粉1～2份；蒜粉1～2份；复合果仁2～6份；以及山药粉1～2份。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生50～56份；豆粉3～5份；芝麻3～8份；糖浆18～40份；薏米粉2～4份；姜粉1～2份；蒜粉1～2份；复合果仁2～6份；以及山药粉1份。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生45～60份；豆粉2～6份；芝麻2～10份；糖浆15～50份；薏米粉1～5份；蜂蜜2～5份；姜粉1～2份；复合果仁2～6份；以及山药粉1～2份。

为增加营养，提升产品口感，优选的，还包括复合调味剂1～2份，例如，包括复合调味剂1份，又如，包括复合调味剂2份。又如，包括复合调味剂1.5份。例如，所述复合调味剂包括月桂叶、香兰叶、紫苏与香草，质量比例为1:1:(1～3):(1～2)。其中，所述月桂叶、香兰叶、紫苏与香草为干燥粉剂。例如，一份复合调味剂中，月桂叶、香兰叶、紫苏与香草的质量比例为1:1:2:1。又如，所述复合调味剂包括月桂叶、香兰叶、紫苏与香草，质量比例为1:1:1:1。采用了复合调味剂，有助于提升最终得到的豆味花生糖的口感。例如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生45～60份；豆粉2～6份；复合调味剂1～2份；糖浆15～50份；薏米粉1～5份；蒜粉1～2份；以及山药粉1～2份。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生50～56份；豆粉2～6份；复合调味剂1～2份；糖浆18～40份；薏米粉2～4份；以及山药粉1份。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生45～60份；豆粉2～6份；芝麻2～10份；糖浆15～50份；薏米粉1～5份；复合调味剂1～2份；以及山药粉1～2份。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生50～56份；豆粉3～5份；盐0.5～1.5份；芝麻3～8份；复合调味剂1～2份；糖浆18～40份；薏米粉2～4份；蒜粉1～2份；以及山药粉1份。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生45～60份；豆粉2～6份；复合调味剂1～2份；糖浆15～50份；薏米粉1～5份；蜂蜜2～5份；蒜粉1～2份；以及山药粉1～2份。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生45～60份；豆粉2～6份；复合调味剂1～2份；糖浆15～50份；薏米粉1～5份；姜粉1～2份；蒜粉1～2份；以及山药粉1～2份。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生50～56份；豆粉3～5份；糖浆18～40份；薏米粉2～4份；姜粉1～2份；盐0.5～1.5份以及山药粉1份。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生45～60份；豆粉2～6份；芝麻2～10份；糖浆15～50份；薏米粉1～5份；姜粉1～2份；蒜粉1～2份；复合调味剂1～2份；以及山药粉1～2份。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生50～56份；豆粉3～5份；芝麻3～8份；糖浆18～40份；薏米粉2～4份；姜粉1～2份；蒜粉1～2份；复合调味剂1～2份；以及山药粉1份。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生45～60份；豆粉2～6份；芝麻2～10份；糖浆15～50份；薏米粉1～5份；蜂蜜2～5份；姜粉1～2份；复合调味剂1～2份；以及山药粉1～2份。

优选的，为了提味，各实施例中，还包括盐0.5～1.5份，例如，包括盐0.5份、1份或1.5份。例如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生45～60份；豆粉2～6份；盐0.5～1.5份；糖浆15～50份；薏米粉1～5份；蒜粉1～2份；以及山药粉1～2份。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生50～56份；豆粉3～5份；糖浆18～40份；薏米粉2～4份；盐1份；以及山药粉1份。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生45～60份；豆粉2～6份；芝麻2～10份；糖浆15～50份；薏米粉1～5份；盐1.5份以及山药粉1～2份。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生50～56份；豆粉3～4份；盐0.5～1.5份；芝麻3～8份；糖浆18～40份；薏米粉2～4份；蒜粉1～2份；以及山药粉1份。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生45～60份；豆粉2～6份；盐0.5～1.5份；糖浆15～50份；薏米粉1～5份；蜂蜜2～5份；蒜粉1～2份；以及山药粉1～2份。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生45～60份；豆粉2～6份；盐0.5～1.5份；糖浆15～50份；薏米粉1～5份；姜粉1～2份；蒜粉1～2份；以及山药粉1～2份。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生50～56份；豆粉3～5份；糖浆18～40份；薏米粉2～4份；姜粉1～2份；盐0.5～1.5份以及山药粉1份。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生45～60份；豆粉2～6份；芝麻2～10份；糖浆15～50份；薏米粉1～5份；姜粉1～2份；蒜粉1～2份；盐0.5～1.5份；以及山药粉1～2份。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生50～56份；豆粉3～5份；芝麻3～8份；糖浆18～40份；薏米粉2～4份；姜粉1～2份；蒜粉1～2份；盐1份以及山药粉1份。又如，一种豆味花生糖，其包括以下质量组分：花生45～60份；豆粉2～6份；芝麻2～10份；糖浆15～50份；薏米粉1～5份；蜂蜜2～5份；盐0.5～1.5份，姜粉1～2份；蒜粉1～2份；以及山药粉1～2份。

例如，一种豆味花生糖的制备方法，其包括以下步骤：将豆粉加入到糖浆中，熬煮至深色起泡，加入其他配料，搅拌均匀，摊平，冷却后切块。例如，如图1所示，一种豆味花生糖的制备方法，其包括以下步骤：将豆粉2～6份加入到糖浆15～50份中，熬煮至深色起泡，加入花生45～60份、薏米粉1～5份及山药粉1～2份，搅拌均匀，摊平，冷却后切块。又如，一种豆味花生糖的制备方法，其包括以下步骤：将豆粉2～6份加入到糖浆15～50份中，熬煮至深色起泡，加入脱壳去皮花生45～60份、薏米粉1～5份及山药粉1～2份，搅拌均匀，摊平，冷却后切块。之后，封装保存即可，由于没有加防腐剂，最好不要放置太久；如果量大的话，建议分装保存。其余配料包括上述各实施例所述的炼乳、蜂蜜、桂花、姜粉、蒜粉和/或巧克力等，具体制备方法依此类推，不再赘述。又如，各实施例中，将豆粉加入到糖浆中，搅拌均匀后熬煮带有豆粉的糖浆，至其深色起泡后，分别加入其他各配料，搅拌均匀，摊平，冷却后切块即可。优选的，薏米1～3份及山药粉1～2份熟制后研粉，或者研粉后炒熟。其他固体配料类似处理，不是粉状的先研磨成粉状，是粉状的直接加入即可，亦可熟制后研磨成粉状再加入，或者研磨成粉状后熟制，然后再加入。具体的熟制方法，包括炒、焖、烧、煮等，以及具体的制粉方法，可采用现有技术实现，在此不作赘述。

又如，一种豆味花生糖的制备方法，其包括以下步骤：将豆粉加入到糖浆中，熬煮至拉丝状态，加入其他配料，搅拌均匀，按预设体积分别挤出若干段，冷却。例如，一种豆味花生糖的制备方法，其包括以下步骤：将豆粉2～6份加入到糖浆15～50份中，熬煮至拉丝状态，加入熟制的脱壳去皮花生45～60份、熟制的薏米粉1～5份及熟制的山药粉1～2份，搅拌均匀，摊平，冷却后切块。又如，将豆粉加入到糖浆中，搅拌均匀，熬煮含有豆粉的糖浆至拉丝状态，加入其他各种配料，搅拌均匀，按预设体积分别挤出若干段，冷却。又如，一种豆味花生糖的制备方法，其包括以下步骤：将花生仁烤干去皮后保温，将豆粉加入到糖浆中，熬煮糖浆，待其中水的含量不断减少，直至用筷子挑起时成丝，然后加入包括花生仁的其他配料，搅拌均匀，分成若干份，冷却即可。各实施例的制备依此类推，不再赘述。

需要说明的是，本发明的其它实施例还包括，上述各实施例中的技术特征相互组合所形成的、能够实施的豆味花生糖。

以上所述实施例的各技术特征可以进行任意的组合，为使描述简洁，未对上述实施例中的各个技术特征所有可能的组合都进行描述，然而，只要这些技术特征的组合不存在矛盾，都应当认为是本说明书记载的范围。

以上所述实施例仅表达了本发明的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对发明专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。因此，本发明专利的保护范围应以所附权利要求为准。

Claims (10)

1.一种豆味花生糖，其特征在于，包括以下质量组分：

花生 45～60份；

豆粉 2～6份；

糖浆 15～50份；

薏米粉 1～5份；以及

山药粉 1～2份。

2.根据权利要求1所述花生糖，其特征在于，所述豆粉为绿豆粉。

3.根据权利要求2所述花生糖，其特征在于，所述绿豆粉为烘烤绿豆粉。

4.根据权利要求3所述花生糖，其特征在于，还包括豌豆粉1～3份。

5.根据权利要求4所述花生糖，其特征在于，所述豌豆粉为烘干豌豆粉。

6.根据权利要求1所述花生糖，其特征在于，所述花生为脱皮花生。

7.根据权利要求1所述花生糖，其特征在于，还包括淀粉3～5份。

8.根据权利要求7所述花生糖，其特征在于，所述淀粉为藕淀粉。

9.根据权利要求7所述花生糖，其特征在于，所述淀粉为绿豆淀粉。

10.根据权利要求7所述花生糖，其特征在于，所述淀粉为马铃薯淀粉。