CN106212583A - 一种用于蛋糕打发机的预混搅拌系统 - Google Patents

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    • A—HUMAN NECESSITIES
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Abstract

本发明公开了一种用于蛋糕打发机的预混搅拌系统，包括有搅拌罐体，搅拌罐体顶部转动安装有纵向的中空的外转轴，外转轴的下部固定安装有与搅拌罐体内壁形状配合的搅拌框式叶片，搅拌框式叶片的内侧固定分布有多个外横向叶片；所述外转轴内转动安装有内转轴，内转轴下端伸出外转轴并贯穿搅拌框式叶片后转动安装在搅拌框式叶片的下部的安装孔中，所述内转轴上设有多个与外横向叶片间隔分布的内横向叶片；所述外转轴和内转轴分别通过两个电机控制反向转动。本发明结构设计合理，预混搅拌得更加均匀，并且能及时处理掉搅拌桶内壁上的残留物，容易清理。

Description

一种用于蛋糕打发机的预混搅拌系统
技术领域：
本发明涉及食品机械设备领域，主要涉及一种用于蛋糕打发机的预混搅拌系统。
背景技术：
现有技术中，蛋糕打发机的工作过程为：先将面粉、鸡蛋、糖、油等原料按比例称重放入搅拌桶中，通过搅拌装置进行预混搅拌形成面糊，然后通过打发装置将面糊搅拌打发，使原料产生气泡并混合均匀。
已有技术中的预混搅拌系统是通过一个电机带动搅拌轴和搅拌叶片单向转动，存在搅拌不均匀的缺陷。此外，由于原料的粘性较大，容易粘连在搅拌桶内壁上，无法清理。
发明内容：
本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种用于蛋糕打发机的预混搅拌系统。
本发明是通过以下技术方案实现的：
一种用于蛋糕打发机的预混搅拌系统，其特征在于：包括有搅拌罐体，搅拌罐体顶部转动安装有纵向的中空的外转轴，外转轴的下部固定安装有与搅拌罐体内壁形状配合的搅拌框式叶片，搅拌框式叶片的内侧固定分布有多个外横向叶片；所述外转轴内转动安装有内转轴，内转轴下端伸出外转轴并贯穿搅拌框式叶片后转动安装在搅拌框式叶片的下部的安装孔中，所述内转轴上设有多个与外横向叶片间隔分布的内横向叶片；所述外转轴和内转轴分别通过两个电机控制反向转动。
一种用于蛋糕打发机的预混搅拌系统，其特征在于：所述搅拌框式叶片的外侧安装有刮板，刮板的刮口部位紧贴在搅拌罐体内壁的相应部位。
一种用于蛋糕打发机的预混搅拌系统，其特征在于：所述电机包括有控制外转轴转动的下电机和控制内转轴转动的上电机，所述内转轴的上部伸出外转轴外，所述上电机通过内转轴上部的伸出部控制内转轴转动。
一种用于蛋糕打发机的预混搅拌系统，其特征在于：所述刮板包括有上刮板和下刮板，上刮板位于搅拌框式叶片的侧部，下刮板位于搅拌框式叶片的底部。
本发明通过两个电机分别带动内、外转轴反向转动，此时，与外转轴固定链接的搅拌框式叶片以及与内转轴固定链接外内横向叶片反向转动，搅拌得更加彻底、更加均匀。此外，刮板的设计可以处理掉粘连在搅拌桶内壁上原料，清理更加方便。
本发明的优点是：
本发明结构设计合理，预混搅拌得更加均匀，并且能及时处理掉搅拌桶内壁上的残留物，容易清理。
附图说明：
图1为本发明的结构示意图。
图2为本发明上部结构的放大图。
具体实施方式：
参见附图。
一种用于蛋糕打发机的预混搅拌系统，包括有搅拌罐体1，搅拌罐体1顶部转动安装有纵向的中空的外转轴2，外转轴2的下部固定安装有与搅拌罐体内壁形状配合的搅拌框式叶片3，搅拌框式叶片3的内侧固定分布有多个外横向叶片4；所述外转轴2内转动安装有内转轴5，内转轴5下端伸出外转轴并贯穿搅拌框式叶片后转动安装在搅拌框式叶片的下部的安装孔中，所述内转轴上设有多个与外横向叶片4间隔分布的内横向叶片6；所述外转轴和内转轴分别通过两个电机7、8控制反向转动。
搅拌框式叶片的外侧安装有刮板，刮板的刮口部位紧贴在搅拌罐体内壁的相应部位。
电机包括有控制外转轴转动的下电机和控制内转轴转动的上电机，所述内转轴的上部伸出外转轴外，所述上电机通过内转轴上部的伸出部控制内转轴转动。
刮板包括有上刮板9和下刮板10，上刮板9位于搅拌框式叶片的侧部，下刮板10位于搅拌框式叶片的底部。

Claims (4)

1.一种用于蛋糕打发机的预混搅拌系统，其特征在于：包括有搅拌罐体，搅拌罐体顶部转动安装有纵向的中空的外转轴，外转轴的下部固定安装有与搅拌罐体内壁形状配合的搅拌框式叶片，搅拌框式叶片的内侧固定分布有多个外横向叶片；所述外转轴内转动安装有内转轴，内转轴下端伸出外转轴并贯穿搅拌框式叶片后转动安装在搅拌框式叶片的下部的安装孔中，所述内转轴上设有多个与外横向叶片间隔分布的内横向叶片；所述外转轴和内转轴分别通过两个电机控制反向转动。
2.根据权利要求1所述的一种用于蛋糕打发机的预混搅拌系统，其特征在于：所述搅拌框式叶片的外侧安装有刮板，刮板的刮口部位紧贴在搅拌罐体内壁的相应部位。
3.根据权利要求1所述的一种用于蛋糕打发机的预混搅拌系统，其特征在于：所述电机包括有控制外转轴转动的下电机和控制内转轴转动的上电机，所述内转轴的上部伸出外转轴外，所述上电机通过内转轴上部的伸出部控制内转轴转动。
4.根据权利要求1所述的一种用于蛋糕打发机的预混搅拌系统，其特征在于：所述刮板包括有上刮板和下刮板，上刮板位于搅拌框式叶片的侧部，下刮板位于搅拌框式叶片的底部。
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