CN106171412A - 有机富硒滁菊的种植方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种有机富硒滁菊的种植方法，包括以下步骤：首先制备滁菊富硒叶面肥，将EM原露、富硒剂、高效有机硅农用喷雾助剂、水按质量比为(4—6)：(10—15)：(0.1—0.2)：(300—450)的比例混合均匀，即可得到滁菊富硒叶面肥；其次叶面施肥，将所述滁菊富硒叶面肥加水稀释100—150倍后，在菊花采收前7—10天选择阴天或晴天下午4时以后叶面雾点均匀喷雾1次，喷施上下叶片，使叶片均匀布满药液，直至叶片全湿，药液不下滴为宜，并避免喷后24小时内遇雨。本发明方法简单、富硒效果突出、适于规模化生产，通过该方法生产所得的滁菊具有含硒及有机硒量高、品质好、食用安全性高的优点。

Description

有机富硒滁菊的种植方法

技术领域

本发明涉及滁菊种植领域，特别是涉及一种有机富硒滁菊的种植方法。

背景技术

滁菊乃安徽省四大道地药材之一，以其独特的药用及保健价值而居全国四大药菊之首，清朝被纳为贡品，故又有“滁州贡菊”之称。当前，其它菊花均在研发富硒菊花，唯独这个具有独特药用及保健价值并居全国四大药菊之首的滁菊在这方面的研发还是一片空白。

有机富硒滁菊，就是在生产滁菊过程的同时运用富硒技术使滁菊含硒及有机硒。研究高富硒滁菊的原因：一是为了填补富硒滁菊研究空白的需要；二是为了使滁菊生产进一步升级换代的需要；三是为了占领全国富硒菊业制高点的需要。

长时期以来，国内外菊花功能产品的研究主要集中在菊花新品种的培育和加工与食用方式等考虑，而在营养与档次上没有实质性进展。根据硒的生物转化机理，将硒进行生物转化，对提高农产品品质的作用及其健康效应上具有突出作用的原因，还加上,富硒菊花集硒与菊花的营养成分和活性成分于一体,摄入方便安全，保健效果好，能显著提高菊花产业的技术水平和经济效益，特别是被誉为全国四大药菊之首的滁菊，再利用其地方特色优势,大力发展劳动密集型产业，也是我国在加入WHO后农业发展的战略选择。因此,进一步升级滁菊特色产品,加快我特色农产品发展,这无疑有助于提高我特色农产品的国际竞争力及增加出口创汇。

也就是说，不但菊花的质量应居全国之首，且在硒的质量上，无论是总硒含量及有机硒含量上也应居于全国领先地位。在菊花质量上，滁菊是应该是当之无愧的，因而滁菊被誉为全国四大药菊之首，但在硒的质量方面，根据近来“中国药材之乡培育出富硒菊花”的报道，称：“‘中国药材之乡’洋马镇的省级龙头企业——江苏天马菊花专业合作社与南京农业大学合作成功培育出了含硒元素，且保持原形、原状、原质、原味的优质菊花，富硒菊花的硒含量达到1.010mg/kg，是普通菊花的50倍，此项技术不仅较填补了国内空白，而且居于世界领先水平”，但它的硒含量未必是领先的，它还有待较大幅度提高。

当然，菊花富硒已经有过研究，其方法的基本情况如下：

(1)有的方法虽然比较简便，但获得的菊花不仅总含硒量很低，且有机硒含量更低。例如无锡轻工大学于2001年首次制成的富硒杭白菊(“富硒条件对杭白菊硒含量的影响”无锡轻工大学学报2001年3月20卷第二期)，所用杭白菊分大洋菊与小洋菊两种，在其24个喷硒试验处理中，菊花总硒含量最低的为0.080mg/kg，最高的为0.450—0.790mg/kg(前者为大洋菊，后者为小洋菊)，相应的有机化程度分别为26.2％及39.4％，亚硒酸钠溶液使用浓度高的达到100mg/kg，溶液用量高的竟多达133.3kg/亩。

(2)有的方法虽然获得菊花总硒含量较高，但方法冗长、费时费工，需先制备发酵液，故难以适应规模化生产。如以南京农业大学2010年制成的富硒菊花为例，获得的富硒花蕾总硒含量有低、中、高3种，分别为0.24mg/kg、0.74mg/kg、1.01mg/kg(“菊花理的富硒作用及其抗氧化活性研究”南京农大学硕士学位论文，周晶2010年6月)，菊花总含硒量并不算高。不但总含硒量一般，仅就制备发酵液一项而论，就需要60—90天。方法按重量计，是将猪粪2—3份、蚕粪1—2份投入发酵池，加水1—2份，加盖发酵40—50天至无臭味后再加水8—9份继续发酵20—40天直至配料中的固体成分溶解，然后取发酵液100—200目过滤，得富硒菊花的生产调节剂母液，最后按100L母液加亚硒酸钠10—20kg，溶解并搅拌均匀，无沉淀，反应完全后才得到富硒菊花的生产调节剂喷施液。

(3)还有的方法以杭白菊品系的红心白菊为供试菊花，虽然获得了很高的菊花总硒含量，菊花总硒含量最高的达到11.03mg/kg(有机硒含量则未见报道)，但操作方法更复杂，规模化生产更为不易，该方法为砂培盆栽法。供试基质为江砂和蛭石，江砂用先自来水冲洗干净后晾干，蛭石则先用稀盐酸溶液浸泡48h，用自来水反复冲洗后晾干，然后将江砂9.7kg与蛭石0.3kg混匀装入塑料盆中，盆底有小孔，配盆托，并在装盆前于盆底垫铺尼龙纱，这是难于规模化生产原因之一。难于规模化生产原因之二是，菊花系扦插生产，于5月底扦插菊花，每盆定植一株，生长期间还要定时定量浇水使之成活，又需分别于7月下旬及9月上旬去顶2次，并于菊花生长季节施用适量的其他大量、微量元素肥料以保证其正常生长。难于规模化原因之三还在于硒肥亚硒酸钠要在菊花生长季节中分5次根施。均见“施硒对药用菊花主要有效成分和花中硒含量的影响”(南京农业大学资源与环境科学学院，李永明，孙玉新，刘德辉，土壤，2010年第四期)及“铜、锌、硒对药用菊花主要有效成分和花中硒含量的影响”(南京农业大学资源与环境科学学院，汤璐，林江辉等，植物营养与肥料学报，2009年第15卷6期)。

因此亟需提供一种新型的有机富硒滁菊的种植方法来解决上述问题。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种方法简单、富硒效果突出、适于规模化生产的有机富硒滁菊的种植方法，通过该方法生产所得的滁菊具有含硒及有机硒量高、品质好、食用安全性高的优点。

为解决上述技术问题，本发明采用的一个技术方案是：提供一种有机富硒滁菊的种植方法，包括以下步骤：

(1)制备滁菊富硒叶面肥

将EM原露、富硒剂、高效有机硅农用喷雾助剂、水按质量比为(4—6)：(10—15)：(0.1—0.2)：(300—450)的比例混合均匀，即可得到滁菊富硒叶面肥；

(2)叶面施肥

将所述滁菊富硒叶面肥加水稀释100—150倍后，在菊花采收前7—10天选择阴天或晴天下午4时以后叶面雾点均匀喷雾1次，喷施上下叶片，使叶片均匀布满药液，直至叶片全湿，药液不下滴为宜，并避免喷后24小时内遇雨。

在本发明一较佳实施例中，在叶面施肥过程中，避免喷后24小时内遇雨，使得喷施于叶面上的肥料被雨水冲走。

EM是英文(Effective Microorganisms)的缩写语，中文译为“有效微生物群”，EM原露是一种以光合细菌、乳酸菌、酵母菌、放线菌、醋酸杆菌等为主的多种有效微生物经复合培养而成的多功能活菌剂。本发明所用的EM原露为种植专用型EM原露，江西省天意生物技术开发有限公司生产，含菌数大于或等于10⁸个/ml。

所述富硒剂是申请号为201410419091.2、发明名称为“富硒叶面肥及其制备方法和用途”的中国发明专利中所述的富硒叶面肥，已由蚌埠康硒农业科技有限公司批量生产。

所述高效有机硅农用喷雾助剂采购自江西海多化工有限公司。

为简洁描述起见，以下本发明所述的有机富硒滁菊的种植方法简称为本方法。

通过各种实验和对比过程，本方法与技术背景中的现有富硒菊花的种植方法相比，具有以下优势：

(1)富硒方法简单，富硒效果突出：

①无需制备发酵液进而得到富硒菊花的生产调节剂喷施液(它最少需要60天，长的甚至90天)；

②也没有受到上述文献中涉及的难于规模化生产三大制约的困扰(三大制约为砂培盆栽、菊花扦插、多达5次的硒肥施用达等)；

③因为在本方法中直接即使用了EM原露、富硒剂、高效有机硅农用喷雾助剂、清水就能配制成具有显著作用的滁菊富硒叶面肥；而且只需在菊花生长过程中喷施所述富硒叶面肥1次。

方法虽然简单，但富硒效果突出。检测本方法种植所得滁菊的硒含量，一般结果如下：

总硒含量 5.65mg/kg

有机硒含量 4.98mg/kg

硒的有机化程度 88.1％

得到的富硒滁菊既有很高的总硒含量，也有很高的有机硒化程度(亩用亚硒酸钠量按照富硒剂中使用的亚硒酸钠量计算)。虽较“富硒条件对杭白菊硒含量的影响”研究一文中的使用量低，但其富硒效果无论在总硒含量及有机硒含量上却高出它们数倍甚至十多倍；同时，硒含量也是“中国药材之乡培育出富硒菊花”介绍的填补了国内空白、且居于世界领先水平的富硒菊花中硒含量的5.59倍。

富硒效果之所以突出的原因，除了富硒剂使用适量、喷施时间适时、高效有机硅农用助剂的使用外，EM原露中有益微生物之多及它们功能性之广更是起到至关重要的作用。喷到菊花叶面，能促进菊花叶面叶肉细胞的呼吸作用与代谢功能，从而加速了叶片对硒肥的吸收，大大提高了硒肥的吸收利用。此外，EM原露对富硒有显著增效作用，将其与除草剂混合能有效降低除草剂用量；后来又发现，与富硒剂混喷配，在生产富硒稻时显著提高了硒含量，例如用富硒剂喷一次的结果为，稻秆硒为0.800mg/kg，稻米硒为260mg/kg，但与喷两次的富硒稻相比(其中一次只单独用了富硒)，稻秆硒及大米硒含量竟分别提高为3000mg/kg及1300mg/kg。正因为如此，所以EM原露又称作富硒增效肥。

此外，将EM原露稀释液用作叶面肥，功效有：①对提高菊花光合速率有促进作用，并有助于叶片维持较高的光合速率，从而提高产量；②能强化菊花叶面表层细胞的保护膜，防止病原菌侵入，而且害虫在食用过喷洒在叶面的百株益微后，会因为酯在体内难以分解导致生理障碍而死亡，故在防治菊花病害中具有显著效果，EM原露中的益微对防治蚜虫、红蜘蛛等均有良好效果，据试验，其防治效果与喷施农药基本一样。

(2)有效改善滁菊品质：

硒既能一定程度地提植株各部位的生物量(仅株高除外)，又能极大地影响植物体内总黄酮、绿原酸、硒等含量等有机化合物合成的水平，其中总黄酮提高56.5％、绿原酸提高135.5％、硒提高3.77％，从而进一步有效改善滁菊品质。检测结果如下表：

表1滁菊品质改善结果

检测项目	对照(喷清水)	喷施(喷富硒叶面肥)	提高(％)
				株高(cm)	88.0	84.3	-4.2
花(g)	22.4	40.1	+79.0
				茎叶(g)	82.2	92.2	+12.2
根(g)	10.1	12.4	+2.3
				花总黄酮(mg/kg)	18.8	29.8	+56.5
花绿原酸(mg/kg)	0.62	1.46	+135.5
				花硒	1.50	5.65	+3.77

(3)显著提高饮用安全性：

由于硒对重金属及农药残留有拮抗作用，另外百株益微也对农药残留有解毒作用，从而使重金属含量显著下降、农药检测不出或均在安全范围之中，更加保证了饮用的安全性。检测结果如下表：

表2重金属及农药残留检测结果

(4)保留并提高了滁菊原有的保健防病效果：

据业内人评价，不仅滁菊的原形、原状、原质、原味等优良质量得到了保留，而且也保留着滁菊原有的保健防病效果：

(1)平肝阳，降血压——滁菊偏于平肝阳，常用于治疗肝阳上亢所致的头晕目眩等症，高血压中医辨证属肝阳上亢者可将滁菊、决明子代茶饮。(2)降火，散风热——滁菊的功效与作用的独特主要源自于其高含量的成份。滁菊的功效与作用中效果表现最强的是降火。滁菊疏散风热的效果极佳，出现嗓子发干、头发昏等“热伤风”症状时，喝一些滁菊就能缓解。(3)保养眼睛，帮助视力恢复——滁菊的功效对眼睛疲劳、视力模糊的电脑上班族起到了一定的疗效作用。很多人喜欢喝，特别是常用电脑的上班族，学生等人群。菊花茶对保养眼睛有很大的好处。对患有近视等眼部疾患的朋友如果每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复视力也有帮助。(4)消除“熊猫眼”——睡前喝太多的水，第二天早晨起床眼睛就会浮肿得像熊猫一样，民间有一方法：用棉花沾上菊花茶的茶汁，涂在眼睛四周，很快就能消除这种浮肿现象。(5)安神解郁，助睡眠——《本草拾遗》记载滁菊可“作枕明目”，头痛眩晕、目赤肿痛等属肝阳上亢者可使用滁菊做成的药枕。长期使用滁菊保健枕能够起到镇静安神，降血压，理气解郁，从而提高睡眠质量。菊花茶是宁神静气的天然药方。具有柔和的舒眠作用。(6)养颜美容，延年益寿——现代药理检测表明，滁菊主要成份有黄酮类、挥发油类、氨基酸类和微量元素类等近百种，与其它药菊花相比，黄酮、挥发油、硒等含量均有所超过，其中黄酮含量高32％—61％，并含有人体必需氨基酸8种和微量元素7种，还由于含有微量元素锌、硒，被人体吸收后可促进细胞分裂、延缓肌体衰老，从而起到延年益寿、养颜美容之功效。也由于能清热解毒、舒筋活血、护肝明目，增强人体免疫功能，所以对高血压、冠心病、动脉硬化等疗效显著。

所谓滁菊原有的保健防病效果有所提高，是因为《中国药典》将总黄酮和绿原酸的含量列为衡量药用菊花品质的重要指标,(详见“中华人民共和国药典委员会.中华人民共和国药典”：一部.北京：化学工业出版社,2005)，现在滁菊总黄酮含量较原来总黄酮提高了56.5％，而绿原酸含量较原来绿原酸提高了1.35％，所以其保健防病效果有了较大的提高。

(5)兼具滁菊与有机硒营养保健的双重功效，而且补硒既适量，也安全：

硒是人体必需的微量元素，具有保护心脏、防治克山病和大骨节病、提高肌体免疫力、抗肿瘤、延缓衰老、拮抗某些重金属元素等多种生物学功能。人体中的硒不能自身合成，主要是通过饮食摄入的。若长期食用缺乏硒的食物就会因硒的营养不足而导致抵抗力下降，消化系统功能受损，神经紊乱，还会影响视力、肾功能、生殖功能、性功能、诱发维生素、蛋白质及能量缺乏性营养不良、白内障、乳腺炎、肝炎、艾滋病、不孕症、克山病、大骨节病、高血压、溶血性贫血等40余种疾病。我国从东北到西南有一广阔的缺硒地带，全国72％的人口近10亿人口生活在低硒地区，缺硒已严重威胁到国民的身体健康并造成危害。据研究，我国已有1亿人因缺硒而致病。因此，研究开发可以药食兼用、且具保健功能的富硒滁菊等高端中药材产品，既可填补富硒中药材研发中的空白，又可扩展人们安全补硒的途径。

但无论是“富硒条件对杭白菊硒含量的影响”研究的药菊、“菊花理的富硒作用及其抗氧化活性研究”的药菊花、或“中国药材之乡培育出富硒菊花”的药菊，由于它们硒含量最高的也不过略高于1.01mg/kg，所以对人体的补硒效果是远远不够的。按硒1mg/kg计算，我国营养学会推荐的成人日摄入量为50—250μg，世界卫生组织推荐人体每日需要量为60—120μg。在日常生活中，人们饮用菊花茶的剂量较小，一般每次只添加干花5—6朵(重约1g)，药菊入药时常为每付中药10g，所以即使某些喜饮菊花茶的人群(按每人每天饮用10杯，每杯放药菊1g)日摄硒量仅为10μg，或较长期服用包含菊花的中药方剂的人群(每天1付，每付10g)日摄硒量也不过10μg，因此均远远满足不了人体补硒的要求。但如饮用本研究的滁菊，因为硒含量为5.65mg/kg，是中国药材之乡培育出富硒菊花的5.59倍，日摄硒量均提高到了56.5μg，因此，补硒既适量也安全。

综上，本发明首次发现EM原露与富硒剂混用能显著增强富硒剂富硒效果，随即用它与内含适量亚硒酸钠溶液的富硒剂再配合适量高效有机硅农用喷雾助剂于适期混喷滁菊，得到了总硒量及有机硒含量分别高达5.65mg/kg及4.98mg/kg的高档次富硒滁菊，创目前药菊硒含量之最，既填补了富硒滁菊的研发空白，又满足了滁菊生产的升级换代，还占领了全国富硒菊业的制高点。另外，本方法操作简单、易于实施、有效性高、适于规模化生产，且富硒效果突出；有效改善滁菊品质；显著提高饮用安全性；保留并提高了滁菊原有的保健防病效果；兼具滁菊与硒营养保健的双重功效，补硒既适量，饮用也安全。

具体实施方式

以下通过下面给出的实施例可以进一步清楚地了解本发明，但它们不是对本发明的限定。

实施例一

有机富硒滁菊的种植方法，包括以下步骤：

(1)制备滁菊富硒叶面肥

将EM原露、富硒剂、高效有机硅农用喷雾助剂、水按质量比为4：10：0.1：300的比例混合均匀，即可得到滁菊富硒叶面肥；

(2)叶面施肥

将所述滁菊富硒叶面肥加水稀释100倍后，在菊花采收前7天选择阴天或晴天下午4时以后叶面雾点均匀喷雾1次，喷施上下叶片，使叶片均匀布满药液，直至叶片全湿，药液不下滴为宜，并避免喷后24小时内遇雨。

实施例二

有机富硒滁菊的种植方法，包括以下步骤：

(1)制备滁菊富硒叶面肥

将EM原露、富硒剂、高效有机硅农用喷雾助剂、水按质量比为5：12：0.15：400的比例混合均匀，即可得到滁菊富硒叶面肥；

(2)叶面施肥

将所述滁菊富硒叶面肥加水稀释120倍后，在菊花采收前9天选择阴天或晴天下午4时以后叶面雾点均匀喷雾1次，喷施上下叶片，使叶片均匀布满药液，直至叶片全湿，药液不下滴为宜，并避免喷后24小时内遇雨。

实施例三

有机富硒滁菊的种植方法，包括以下步骤：

(1)制备滁菊富硒叶面肥

将EM原露、富硒剂、高效有机硅农用喷雾助剂、水按质量比为6：15：0.2：450的比例混合均匀，即可得到滁菊富硒叶面肥；

(2)叶面施肥

将所述滁菊富硒叶面肥加水稀释150倍后，在菊花采收前10天选择阴天或晴天下午4时以后叶面雾点均匀喷雾1次，喷施上下叶片，使叶片均匀布满药液，直至叶片全湿，药液不下滴为宜，并避免喷后24小时内遇雨。

以上所述仅为本发明的实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是利用本发明说明书所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本发明的专利保护范围内。

Claims (2)

1.一种有机富硒滁菊的种植方法，包括以下步骤：

(1)制备滁菊富硒叶面肥

将EM原露、富硒剂、高效有机硅农用喷雾助剂、水按质量比为(4—6)：(10—15)：(0.1—0.2)：(300—450)的比例混合均匀，即可得到滁菊富硒叶面肥；

(2)叶面施肥

将所述滁菊富硒叶面肥加水稀释100—150倍后，在菊花采收前7—10天选择阴天或晴天下午4时以后叶面雾点均匀喷雾1次，喷施上下叶片，使叶片均匀布满药液，直至叶片全湿，药液不下滴为宜。

2.根据权利要求1所述有机富硒滁菊的种植方法，其特征在于，在叶面施肥过程中，避免喷后24小时内遇雨。