CN106106949A - 一种美容养颜的花果茶及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种美容养颜的花果茶及其制备方法，涉及保健茶制备方法技术领域。本发明所述的花果茶按以下重量百分比配制：冻干苹果8%‑14%、冻干菠萝7%‑16%、桂圆肉30%‑40%、香蕉5%‑8%、火龙果8%‑15%、榴莲5%‑8%、银耳12%‑15%、玫瑰花干10‑15%、余量为蜂蜜及水。本发明的制备方法包括桂圆肉处理、果酱制备、银耳处理、混合和膨化五大步骤。本发明最大限度的保护了营养成分，保持了花果的新鲜状态，并解决了市场上现有的“花果茶”有效成份浸出缓慢，口感淡薄、不耐泡等问题，提升产品品质；且所用原材料富含多种人体所需维生素，能有效延缓衰老，美容养颜效果突出。

Description

一种美容养颜的花果茶及其制备方法

技术领域

本发明涉及保健茶制备方法技术领域，特别涉及一种美容养颜的花果茶及其制备方法。

背景技术

花果茶又被称为果粒茶，以各种不同的花朵与水果浓缩干燥而成，成份中含有各种不同的维他命、果酸与矿物质，但不含咖啡因与单宁酸。多数花果茶在冲泡后仍能保持花果的原风味，浓郁的果香，加上冰糖饮用，可以舒缓情绪，另有美容养颜的效果。然而现有市场上的花果茶在制备过程中由于制备方法不够科学合理其营养成分往往受到一定程度的破坏，存在有效成份浸出缓慢、口感淡薄、不耐泡等问题，导致花果茶的口感及营养保健效果大打折扣。

发明内容

本发明的目的在于提供一种美容养颜的花果茶及其制备方法，克服现有市场上的花果茶在制备过程中由于制备方法不够科学合理其营养成分往往受到一定程度的破坏，存在有效成份浸出缓慢、口感淡薄、不耐泡等问题，导致花果茶的口感及营养保健效果大打折扣的缺陷，提供一种配方简单、工艺科学合理，最大限度的保护了花果茶中的营养成分，具有美容养颜的同时，还可增加口感、泡制次数的花果茶及其制备方法。

本发明所采用的技术方案是：一种美容养颜的花果茶，所述的花果茶按以下重量百分比配制：冻干苹果8%-14%、冻干菠萝7%-16%、桂圆肉30%-40%、香蕉5%-8%、火龙果8%-15%、榴莲5%-8%、银耳12%-15%、玫瑰花干10-15%、余量为蜂蜜及水。

上述美容养颜的花果茶的制备方法，包括以下步骤：

（1）桂圆肉处理：将桂圆剥壳去籽后取重量百分比的桂圆肉切成1*1*1cm规格，洗净得桂圆肉粒；

（2）果酱制备：按重量百分比将榴莲、香蕉以及一半重量百分比的火龙果去皮，切块混合后投入榨汁机，掺入0.5倍重量的水、0.06~0.08倍重量的蜂蜜榨成果酱；

（3）银耳处理：按重量百分比将银耳捣碎，过30~50目筛网后得银耳粉；

（4）混合：将步骤（1）所得桂圆肉粒、一半重量百分比的火龙果、步骤（2）所得果酱、步骤（3）所得银耳粉、重量百分比的冻干苹果、重量百分比的冻干菠萝混合投入搅拌机内搅拌均匀后得花果混合物；

（5）膨化：将步骤（4）所得花果混合物与重量百分比的玫瑰花混合投入膨化机内低温高压膨化干燥，即可得到美容养颜花果茶。

与现有技术相比较，本发明具有以下优点：（1）本发明在花果有效成分提取过程中均采用较为柔和的方法进行，且采用低温高压膨化干燥的方式对花果进行脱水处理，花果内部的酶类物质处于失活状态，在除了水分发生变化的情况下，其他内含营养成分基本不发生任何变化，最大限度的保护了营养成分，保持了花果的新鲜状态，并解决了市场上现有的“花果茶”有效成份浸出缓慢，口感淡薄、不耐泡等问题，提升产品品质；（2）本发明所用原材料富含多种人体所需维生素，能有效延缓衰老，美容养颜效果突出。

具体实施方式

为让本发明的上述和其他目的、特征和优点能更明显易懂，下面特举较佳实施例，作如下详细说明，这些实施例是为了说明而不是以任何形式来限制本发明：

实施例1：一种美容养颜的花果茶，所述的花果茶按以下重量百分比配制：冻干苹果8%、冻干菠萝7%、桂圆肉30%、香蕉5%、火龙果15%、榴莲5%、银耳12%、玫瑰花干10%、余量为蜂蜜及水。

上述美容养颜的花果茶的制备方法，包括以下步骤：

（1）桂圆肉处理：将桂圆剥壳去籽后取300g的桂圆肉切成1*1*1cm规格，洗净得桂圆肉粒；

（2）果酱制备：将50g榴莲、50g香蕉以及75g的火龙果去皮，切块混合后投入榨汁机，掺入87.5g水、10.5g的蜂蜜榨成果酱；

（3）银耳处理：将120g银耳捣碎，过30~50目筛网后得银耳粉；

（4）混合：将步骤（1）所得桂圆肉粒、75g的火龙果、步骤（2）所得果酱、步骤（3）所得银耳粉、80g的冻干苹果、70g的冻干菠萝混合投入搅拌机内搅拌均匀后得花果混合物；

（5）膨化：将步骤（4）所得花果混合物与100g的玫瑰花混合投入膨化机内低温高压膨化干燥，即可得到美容养颜花果茶。

实施例2：一种美容养颜的花果茶，所述的花果茶按以下重量百分比配制：冻干苹果10%、冻干菠萝9%、桂圆肉32%、香蕉6%、火龙果8%、榴莲6%、银耳12%、玫瑰花干12%、余量为蜂蜜及水。

上述美容养颜的花果茶的制备方法，包括以下步骤：

（1）桂圆肉处理：将桂圆剥壳去籽后取1600g的桂圆肉切成1*1*1cm规格，洗净得桂圆肉粒；

（2）果酱制备：将300g榴莲、300g香蕉以及200g火龙果去皮，切块混合后投入榨汁机，掺入400g的水、56g的蜂蜜榨成果酱；

（3）银耳处理：将600g银耳捣碎，过30~50目筛网后得银耳粉；

（4）混合：将步骤（1）所得桂圆肉粒、200g的火龙果、步骤（2）所得果酱、步骤（3）所得银耳粉、500g的冻干苹果、450g的冻干菠萝混合投入搅拌机内搅拌均匀后得花果混合物；

（5）膨化：将步骤（4）所得花果混合物与600g的玫瑰花混合投入膨化机内低温高压膨化干燥，即可得到美容养颜花果茶。

实施例3：一种美容养颜的花果茶，所述的花果茶按以下重量百分比配制：冻干苹果12%、冻干菠萝14%、桂圆肉30%、香蕉5%、火龙果8%、榴莲5%、银耳12%、玫瑰花干10%、余量为蜂蜜及水。

上述美容养颜的花果茶的制备方法，包括以下步骤：

（1）桂圆肉处理：将桂圆剥壳去籽后取300g的桂圆肉切成1*1*1cm规格，洗净得桂圆肉粒；

（2）果酱制备：将50g榴莲、50g香蕉以及40g的火龙果去皮，切块混合后投入榨汁机，掺入70g的水、11.2g的蜂蜜榨成果酱；

（3）银耳处理：将120g银耳捣碎，过30~50目筛网后得银耳粉；

（4）混合：将步骤（1）所得桂圆肉粒、40g的火龙果、步骤（2）所得果酱、步骤（3）所得银耳粉、120g的冻干苹果、140g的冻干菠萝混合投入搅拌机内搅拌均匀后得花果混合物；

（5）膨化：将步骤（4）所得花果混合物与100g的玫瑰花混合投入膨化机内低温高压膨化干燥，即可得到美容养颜花果茶。

根据本发明的技术方案及其较佳实施例的描述，任何本领域的技术人员，在不脱离本发明的精神和范围内，可以做出各种可能的等同改变或替换，而所有这些改变或替换都应属于本发明的权利要求的保护范围。

Claims (2)

1.一种美容养颜的花果茶，其特征在于所述的花果茶按以下重量百分比配制：冻干苹果8%-14%、冻干菠萝7%-16%、桂圆肉30%-40%、香蕉5%-8%、火龙果8%-15%、榴莲5%-8%、银耳12%-15%、玫瑰花干10-15%、余量为蜂蜜及水。

2.根据权利要求1所述的一种美容养颜的花果茶的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）桂圆肉处理：将桂圆剥壳去籽后取重量百分比的桂圆肉切成1*1*1cm规格，洗净得桂圆肉粒；

（2）果酱制备：按重量百分比将榴莲、香蕉以及一半重量百分比的火龙果去皮，切块混合后投入榨汁机，掺入0.5倍重量的水、0.06~0.08倍重量的蜂蜜榨成果酱；

（3）银耳处理：按重量百分比将银耳捣碎，过30~50目筛网后得银耳粉；

（4）混合：将步骤（1）所得桂圆肉粒、一半重量百分比的火龙果、步骤（2）所得果酱、步骤（3）所得银耳粉、重量百分比的冻干苹果、重量百分比的冻干菠萝混合投入搅拌机内搅拌均匀后得花果混合物；

（5）膨化：将步骤（4）所得花果混合物与重量百分比的玫瑰花混合投入膨化机内低温高压膨化干燥，即可得到美容养颜花果茶。