CN106069945A - 一种金鲳鱼养殖方法 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及水产养殖领域，特别是指一种金鲳鱼养殖方法。本发明所述的金鲳鱼养殖方法，在鱼苗投放以及日常管理过程中控制养殖条件、加装网片、分筛、更换网衣等操作，使金鲳鱼苗能够快速适应海区内生长环境，从而实现在直接在深海海区内投放鱼苗进行深海网箱，金鲳鱼的从鱼苗到长成成品鱼都在相同的环境内完成，减少了反复运输的成本，也减少了金鲳鱼因环境改变而产生的应激反应，发病率和死亡率大大降低，整个养殖过程不用进行药物防疫，金鲳鱼的生长环境接近野生条件，商品品质大大提高。

Description

一种金鲳鱼养殖方法
技术领域
本发明涉及水产养殖领域，特别是指一种金鲳鱼养殖方法。
背景技术
金鲳鱼学名卵形鲳鯵，地方名称黄腊鲳、金鲳。金鲳鱼营养丰富，蛋白质含量较高，并且含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效。同时金鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，具有防癌的功效。在平时的餐桌上面经常可以看到以金鲳鱼为原料烹制的各种菜肴。
金鲳是暖水性中上层鱼类，体型较大，食量大，消化快，抢饲凶猛，其生长迅速，从苗种开始养殖，3-6个月可达400-600g的上市规格，养殖户可根据金鲳生长速度快的特点，选择在金鲳生长最快的6、7、8月份加大投饲量，促其迅速生长，尽快达到上市规格，压缩其生长周期，降低风险。金鲳鱼人工养殖主要有网箱养殖和池塘养殖两种模式。由于主要土地资源变得越来越珍贵，越来越的人将金鲳鱼人工养殖的重点朝着海洋发展，网箱养殖在金鲳鱼的养殖中所占的比重越来越高。
由于网箱养殖一般设置在深海区域，海区环境复杂，鱼苗耐受力较差，通常的做法是在内陆将鱼苗培育至10厘米左右，然后再投放到深海网箱内养殖。由于鱼苗的培育和后期的养殖分别在不同的区域进行，环境条件差异巨大，同时鱼苗需要进行长距离的运输，不仅养殖成本大大增加，而且极易产生应激反应或者感染各种疾病，严重影响了养殖的经济效益。
发明内容
本发明提出了一种金鲳鱼养殖方法，通过在海域内设置深海网箱，可将鱼苗直接投入到网箱中饲养直至长成成品鱼，鱼苗的培育和后期饲养。
本发明的技术方案是这样实现的：
一种金鲳鱼养殖方法，包括以下步骤：
(1)投放鱼种
在海区内设置网箱，海区内海水最低潮位时网箱底距海底2米以上，网箱上设置至少一层网衣，最内层网衣网孔直径小于鱼苗直径；网衣安装之前，进行清洗以及消毒；在海区气温为27-28℃时，将鱼苗运输至网箱所在海区，投放到网箱中；投放鱼苗1-3天内，控制深海网箱内水流速度与育苗池流速相同，使鱼苗适应海区内环境；之后在5-7天内逐步去掉加装的网衣，使网箱内水流速度与海区内水流速度相同；
(2)日常管理
网箱内侧沿水面部位加设一圈网片，加设的网片网孔直径小于所投放的饲料的直径；养殖过程中，根据鱼苗的生长情况对鱼苗进行分筛，将体重相差较大的金鲳鱼分开饲养；并且根据鱼苗的直径，逐步更换孔径较大的网衣；并按时投喂饲料，定期更换网衣；一旦发现有死亡的金鲳鱼出现，立即将死鱼捞出。
进一步，所述步骤(1)中，鱼苗的投放规格为1.0-2.5厘米；所选择的海区盐度20-30‰，水温20-28℃，PH值7-9，海水透明度达到8米以上，溶解氧5毫克/升以上；运输工具、网箱、网衣用20-30克/立方米浓度的高锰酸钾浸泡0.5-1.0小时进行消毒；鱼苗放入网箱前3％-5％的食盐水或0.4克/立方米-0.5克/立方米二溴海因药浴0.5-1.0小时进行消毒。
进一步，所述步骤(1)中，所述的鱼苗运输过程中向鱼苗中增氧；鱼苗投放密度为100-400尾/立方米。
进一步，所述步骤(1)中，当海区内水流速度较快时，在网箱上加装网衣；当海区内水流速度较慢时，撤去加装的网衣。
进一步，所述步骤(1)中，加装的网衣孔径小于网箱上网衣的孔径。
进一步，所述步骤(2)中，更换网衣的时候，将旧的网衣松开形成一个开口，新网衣从开口处送入，从旧网衣的外侧固定在网箱上；待新网衣固定好以后，将旧网衣全部松开，从一侧拉出。
进一步，所述步骤(2)中，投喂饲料时，在金鲳鱼体重4-50g时，每天分4-5次投喂，每次投喂间隔5-6小时；在金鲳鱼体重50-100g时，每天分3次投喂，分别在凌晨4点至5点、下午18点至19点以及晚上24点至凌晨1点；在金鲳鱼体重400g以上，每天分2次投喂，分别在晚上23点到24点，以及凌晨4点至5点。
进一步，所述步骤(2)中气温超过30℃时，每周停止投料一天。
进一步，所述步骤(2)中，当深海网箱溶解氧含量低于3毫克/升时，更换网衣。
进一步，鱼苗投放后，每隔10-20天分筛一次；体重达到200g之后，控制养殖密度15-20尾/立方米，不再进行分筛。
本发明的有益效果：
本发明所述的金鲳鱼养殖方法，鱼苗直接投放到深海网箱中，根据鱼苗生长的状态逐步更换孔径较大的网衣，从而实现了鱼苗的培育和后期的养殖在相同的海域进行，无需再在内陆进行鱼苗的培育，不仅消除了因为鱼苗因转换养殖环境产生应激反应，降低了疾病发生的比率，减少了多次运输对鱼苗的损耗，也大大提高了经济效益。同时，在鱼苗投放的时候，通过控制水流速度，降低水流速度，避免投放前后水流速度变化过大，鱼苗产生应激反应。由于鱼苗网衣内侧设置一层网孔直径小于饲料直径的网片，可以有效阻挡饲料随水流飘走，既可以保证金鲳鱼充足的饲料供应，也可以有效减少饲料的浪费，节约了养殖成本。
此外，由于鱼苗的整个养殖过程都在海域内完成，海域内保持持续的水流和物质交换，具有自我清洁的能力，因此金鲳鱼的养殖过程中无需再使用药物进行疾病的防治。出产的成品鱼品质接近野生的金鲳鱼，而且无药物残留。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例，对本发明中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例1
一种金鲳鱼养殖方法，包括以下步骤：
(1)投放鱼苗
在海区内设置网箱，海区内海水最低潮位时网箱底距海底2米以上，海区盐度20-30‰，水温20-28℃，PH值7-9，海水透明度达到8米以上，溶解氧5毫克/升以上；网箱上设置一层网衣；网衣安装之前，进行清洗以及消毒；在海区气温为27-28℃时，将鱼苗运输至网箱所在海区，投放到网箱中，鱼苗的投放规格为1.0-1.5厘米；运输过程中向鱼苗中增氧；投放鱼苗2天内，控制深海网箱内水流速度与育苗池内水流速度相同，当海区内水流速度较快时，在网箱上加装孔径较小的网衣；当海区内水流速度较慢时，撤去加装的网衣，使鱼苗适应海区内环境；之后在5-7天内逐步去掉加装的网衣，使网箱内水流速度与海区内水流速度相同；
(2)日常管理
网箱内侧沿水面部位加设一圈网片，加设的网片网孔直径小于所投放的饲料的直径；养殖过程中，鱼苗投放后，根据鱼苗的生长情况，每隔10天分筛一次，将体重相差较大的金鲳鱼分开饲养，体重达到200g之后，不再进行分筛；并且根据鱼苗的直径，逐步更换孔径较大的网衣；并按时投喂饲料，当深海网箱的网衣上附着较多的水生生物的面积超过网衣面积的1/3时，更换网衣；更换网衣的时候，将旧的网衣松开形成一个开口，新网衣从开口处送入，从旧网衣的外侧固定在网箱上；待新网衣固定好以后，将旧网衣全部松开，从一侧拉出；一旦发现有死亡的金鲳鱼出现，立即将死鱼捞出。
投喂饲料时，在金鲳鱼体重4-50g时，每天分4次投喂，每次投喂间隔6小时；在金鲳鱼体重50-100g时，每天分3次投喂，分别在凌晨4点至5点、下午18点至19点以及晚上24点至凌晨1点；在金鲳鱼体重400g以上，每天分2次投喂，分别在晚上23点到24点，以及凌晨4点至5点；气温超过30℃时，每7天停止投料一天。
实施例2
一种金鲳鱼养殖方法，包括以下步骤：
(1)投放鱼苗
在海区内设置网箱，海区内海水最低潮位时网箱底距海底2米以上，所选择的海区盐度20-30‰，水温20-28℃，PH值7-9，海水透明度达到8米以上，溶解氧5毫克/升以上；网箱上设置两层网衣；网衣安装之前，进行清洗以及消毒；在海区气温为27-28℃时，将鱼苗运输至网箱所在海区，投放到网箱中，鱼苗的投放规格为1.5.-2.0厘米；运输过程中向鱼苗中增氧；投放鱼苗5天内，控制网箱内水流速度与育苗池内水流速度相同，当海区内水流速度较快时，在网箱上加装孔径较小的网衣；当海区内水流速度较慢时，撤去加装的网衣，使鱼苗适应海区内环境；之后在5-7天内逐步去掉加装的网衣，使网箱内水流速度与海区内水流速度相同；
(2)日常管理
网箱内侧沿水面部位加设一圈网片，加设的网片网孔直径小于所投放的饲料的直径；养殖过程中，鱼苗投放后，根据鱼苗的生长情况，每隔20天分筛一次，将体重相差较大的金鲳鱼分开饲养，体重达到200g之后，不再进行分筛；并且根据鱼苗的直径，逐步更换孔径较大的网衣；并按时投喂饲料，当深海网箱的网衣上附着较多的水生生物的面积超过网衣面积的1/3时，更换网衣；更换网衣的时候，将旧的网衣松开形成一个开口，新网衣从开口处送入，从旧网衣的外侧固定在网箱上；待新网衣固定好以后，将旧网衣全部松开，从一侧拉出；一旦发现有死亡的金鲳鱼出现，立即将死鱼捞出。
投喂饲料时，在金鲳鱼体重4-50g时，每天分6次投喂，每次投喂间隔4小时；在金鲳鱼体重50-100g时，每天分3次投喂，分别在凌晨4点至5点、下午18点至19点以及晚上24点至凌晨1点；在金鲳鱼体重400g以上，每天分2次投喂，分别在晚上23点到24点，以及凌晨4点至5点；气温超过30℃时，每7天停止投料一天。
实施例3
一种金鲳鱼养殖方法，包括以下步骤：
(1)投放鱼苗
在海区内设置网箱，海区内海水最低潮位时网箱底距海底2米以上，所选择的海区盐度20-30‰，水温20-28℃，PH值7-9，海水透明度达到8米以上，溶解氧5毫克/升以上；网箱上设置至少一层网衣；网衣安装之前，进行清洗以及消毒；在海区气温为27-28℃时，将鱼苗运输至网箱所在海区，投放到网箱中；运输过程中向鱼苗中增氧，鱼苗的投放规格为2.0-2.5厘米；投放鱼苗5天内，控制深海网箱内水流速度稳定在与育苗池内水流速度相同，当海区内水流速度较快时，在网箱上加装孔径较小的网衣；当海区内水流速度较慢时，撤去加装的网衣，，使鱼苗适应海区内环境；之后逐步去掉加装的网衣，在投放鱼苗7天内使网箱内水流速度与海区内水流速度相同；
(2)日常管理
网箱内侧沿水面部位加设一圈网片，加设的网片网孔直径小于所投放的饲料的直径；养殖过程中，鱼苗投放后，根据鱼苗的生长情况，每隔10-20天分筛一次，将体重相差较大的金鲳鱼分开饲养，体重达到200g之后，不再进行分筛；并且根据鱼苗的直径，逐步更换孔径较大的网衣；并按时投喂饲料，当深海网箱的网衣上附着较多的水生生物的面积超过网衣面积的1/3时，更换网衣；更换网衣的时候，将旧的网衣松开形成一个开口，新网衣从开口处送入，从旧网衣的外侧固定在网箱上；待新网衣固定好以后，将旧网衣全部松开，从一侧拉出；一旦发现有死亡的金鲳鱼出现，立即将死鱼捞出。
投喂饲料时，在金鲳鱼体重4-50g时，每天分5次投喂，每次投喂间隔5小时；在金鲳鱼体重50-100g时，每天分3次投喂，分别在凌晨4点至5点、下午18点至19点以及晚上24点至凌晨1点；在金鲳鱼体重400g以上，每天分2次投喂，分别在晚上23点到24点，以及凌晨4点至5点；气温超过30℃时，每周停止投料一天。
不同养殖方法效果比较
取同一批次的长度1.0-1.5厘米的金鲳鱼苗，平均分作5组，每组2万尾，分别在不同的条件下养殖，养殖条件分别如下：
(1)陆地养殖池养殖，鱼苗投放标准为1.0-1.5厘米，养殖过程中不再使用其他的药物；
(2)陆地养殖池养殖，鱼苗投放标准为1.0-1.5厘米，养殖过程中正常进行药物防疫；
(3)深海网箱养殖，鱼苗直接投放到深海网箱中，网箱不做任何处理，鱼苗投放标准为1.0-1.5厘米；
(4)深海网箱养殖，先在陆地养殖池培育鱼苗到4.0-6.0厘米，再投放到深海网箱中；
(5)采用本发明实施例1所述的方法进行深海网箱养殖；
(6)采用本发明实施例2所述的方法进行深海网箱养殖；
(7)采用本发明实施例3所述的方法进行深海网箱养殖。
养殖5个月之后，统计金鲳鱼的发病率、死亡率、体长、体重以及产量，其结果见表1。
表1不同养殖方法金鲳鱼的生长情况统计
养殖条件 发病率(％) 死亡率(％) 体重(g) 产量(t)
(1) 78.3 67.86 487.6 3133
(2) 18.9 10.67 568.7 1017
(3) 26.7 25.92 552.3 819
(4) 19.5 15.90 612.3 10299
(5) 13.7 9.18 623.6 11327
(6) 12.8 8.56 623.7 11406
(7) 12.3 9.12 625.4 11367
由表1可以看出，通过采用本发明所述的养殖方法，金鲳鱼的生长状况明显优于其他处理组，养殖过程中发病率和死亡率均有不同程度的降低，金鲳鱼的体重比其他组相比，也有一定程度的提高，产量大大增加，经济效益明显。说明采用本发明所述的养殖方法，鱼苗可以很好的适应海区内的环境，即使不使用药物进行疾病防治，后期养殖过程中，鱼的发病率和死亡率也明显低于其他处理组。养出的成品鱼平均体重增加，产量大大提升。
此外，养殖过程中发现，采用本发明所述的养殖方法，由于在水面的部位加设了网片，可以有效阻挡饲料随着水流漂走，饲料流失率大大降低，有效降低了养殖成本。
另外，本发明所述的养殖方法，养殖过程中不需要进行药物防疫，产出的成品鱼不会出现药物残留的问题，而且体重也有所提升，商品的品质大大提升，经济效益十分明显。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种金鲳鱼养殖方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)投放鱼种
在海区内设置网箱，海区内海水最低潮位位时网箱底距海底2米以上，网箱上设置至少一层网衣，最内层网衣网孔直径小于鱼苗直径；网衣安装之前，进行清洗以及消毒；在海区气温为27-28℃时，将鱼苗运输至网箱所在海区，投放到网箱中；投放鱼苗1-3天内，控制深海网箱内水流速度与育苗池流速相同，使鱼苗适应海区内环境；之后在5-7天内逐步去掉加装的网衣，使网箱内水流速度与海区内水流速度相同；
(2)日常管理
网箱内侧沿水面部位加设一圈网片，加设的网片网孔直径小于所投放的饲料的直径；养殖过程中，根据鱼苗的生长情况对鱼苗进行分筛，将体重相差较大的金鲳鱼分开饲养；并且根据鱼苗的直径，逐步更换孔径较大的网衣；并按时投喂饲料，定期更换网衣；一旦发现有死亡的金鲳鱼出现，立即将死鱼捞出。
2.如权利要求1所述的一种金鲳鱼养殖方法，其特征在于：所述步骤(1)中，鱼苗的投放规格为1.0-2.5厘米；所选择的海区盐度20-30‰，水温20-28℃，PH值7-9，海水透明度达到8米以上，溶解氧5毫克/升以上；运输工具、网箱、网衣用20-30克/立方米浓度的高锰酸钾浸泡0.5-1.0小时进行消毒；鱼苗放入网箱前3％-5％的食盐水或0.4克/立方米-0.5克/立方米二溴海因药浴0.5-1.0小时进行消毒。
3.如权利要求1所述的一种金鲳鱼养殖方法，其特征在于：所述步骤(1)中，所述的鱼苗运输过程中向鱼苗中增氧；鱼苗投放密度为100-400尾/立方米。
4.如权利要求1所述的一种金鲳鱼养殖方法，其特征在于：所述步骤(1)中，当海区内水流速度较快时，在网箱上加装网衣；当海区内水流速度较慢时，撤去加装的网衣。
5.如权利要求1所述的一种金鲳鱼养殖方法，其特征在于：所述步骤(1)中，加装的网衣孔径小于网箱上网衣的孔径。
6.如权利要求1所述的一种金鲳鱼养殖方法，其特征在于：所述步骤(2)中，更换网衣的时候，将旧的网衣松开形成一个开口，新网衣从开口处送入，从旧网衣的外侧固定在网箱上；待新网衣固定好以后，将旧网衣全部松开，从一侧拉出。
7.如权利要求1所述的一种金鲳鱼养殖方法，其特征在于：所述步骤(2)中，投喂饲料时，在金鲳鱼体重4-5g时，每天分4-5次投喂，每次投喂间隔5-6小时；在金鲳鱼体重50-100g时，每天分3次投喂，分别在凌晨4点至5点、下午18点至19点以及晚上24点至凌晨1点；在金鲳鱼体重400g以上，每天分2次投喂，分别在晚上23点到24点，以及凌晨4点至5点。
8.如权利要求1所述的一种金鲳鱼养殖方法，其特征在于：所述步骤(2)中气温超过30℃时，每周停止投料一天。
9.如权利要求1所述的一种金鲳鱼养殖方法，其特征在于：所述步骤(2)中，当深海网箱溶解氧含量低于3毫克/升时，更换网衣。
10.如权利要求1所述的一种金鲳鱼养殖方法，其特征在于：鱼苗投放后，每隔10-20天分筛一次；体重达到200g之后，控制养殖密度15-20尾/立方米，不再进行分筛。
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