CN103636544B - 一种菊黄东方鲀商品鱼中套养当年鱼种的养殖方法 - Google Patents
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Abstract
一种菊黄东方鲀商品鱼中套养当年鱼种的养殖方法，涉及菊黄东方鲀养殖，本发明由商品鱼大规格鱼种放养、商品鱼日常管理、桡足类接种、夏花鱼苗放养和收获组成，其特征是在3月下旬和4月上旬气温回升，外塘的水温保持在14‑15℃时，将越冬鱼种逐步放养到外塘进行养殖，商品鱼鱼种放养后，检察商品鱼养殖池塘海水中是否有桡足类，如果没有就要从外源接种，并去除敌害生物，池塘中桡足类密度达到3‑10个/L，放养夏花鱼苗，夏花鱼苗放养在6‑7月，放养密度1000‑1500尾/亩，到11月中旬，菊黄东方鲀要进棚越冬，用拉网的方式捕捞，2龄的商品鱼规格在250g/尾以上可上市，3龄鱼商品鱼规格250g/尾以上可上市。
Description
技术领域
本发明涉及菊黄东方鲀养殖，尤其是菊黄东方鲀商品鱼中套养当年鱼种的方法。
背景技术
菊黄东方鲀（Takifugu flavidus）属鲀形目，鲀亚目，鲀科，东方鲀属，主要分布于我国东海、黄海及渤海，属于温带近海底层鱼类，一般不作长距离的洄游，主要以甲壳类、贝类等无脊椎动物和小鱼为食，具有很高的营养价值和药用价值，被誉为“长江三鲜”之首。其肌肉洁白如霜，肉味腴美，鲜嫩可口，富含蛋白质，营养丰富，其内脏器官含剧毒的神经性素，称之为河魨毒素（TTX）,在医学上极有应用价值。在国内养殖的河鲀鱼种类中，菊黄东方鲀市场价格最高，达到150-200元/公斤。
随着水产养殖业的品种更新和结构调整，作为特种养殖的品种，菊黄东方鲀养殖鉴于其良好的经济价值、实用价值及生物学特性也得到了很大的发展，养殖面积不断扩大。菊黄东方鲀从鱼苗养殖到商品规格（300-400g/尾）一般需要2-3年的时间，养殖周期较长，养殖分为鱼种养殖和商品鱼养殖，一般鱼种当年只能长到50-75g/尾，第1年养殖过程称为当年鱼种养殖；第2年长到规格200-250g/尾，其中有20-30%生长较快的鱼能上市，大部分要到第3年才能上市（上市规格为250g/尾以上），第2、3年的养殖称为商品鱼养殖。目前菊黄东方鲀商品鱼和当年鱼种往往采用分开的池塘单独养殖，虽然商品鱼养殖技术和鱼种培养技术都比较成熟，但商品鱼和鱼种分别单养存在一些问题：1）单养菊黄东方鲀商品鱼时，由于商品鱼口裂较大，在咬食面团状的鳗鱼饲料过程中往往散落一些饲料的碎片，商品鱼不会去摄食这些饲料碎屑，往往沉底腐烂，这不仅浪费饲料，而且腐败的饲料会造成水质败坏；2）单养菊黄东方鲀商品鱼，一般放养密度较低，收获时亩产也只有500-600斤，没有充分利用池塘空间；3）单养当年鱼种，往往在夏花鱼苗（3-5cm）下塘前要施大量有机肥肥水发塘、培养鱼虫（桡足类等水生动物）作为鱼种的鲜活饵料，但大量使用有机肥会使池塘底质富营养化，在后期的养殖过程中，容易造成藻类繁生，水质很难控制。
发明内容
本发明的目的是提供是一种菊黄东方鲀商品鱼中套养当年鱼种的养殖方法。
本发明的技术方案由商品鱼大规格鱼种放养、商品鱼日常管理、桡足类接种、夏花鱼苗放养和收获组成，其特征是在3月下旬和4月上旬气温回升，外塘的水温保持在14-15℃时，将越冬鱼种逐步放养到外塘进行养殖，采用室外土池，每个池塘配备2个1.5kw的增氧机；放养前，先用150-200kg/亩的生石灰清池消毒；使用消毒剂48小时后注水，用60目的筛娟网过滤，水量一般先注水2/3，基本达到100cm水线，水源为天然海水，盐度5-15；注水一周后，放养商品鱼鱼种，商品鱼鱼种分2种： 2龄鱼鱼种，规格为50-70g/尾，放养密度为1000-1200尾/亩；3龄鱼鱼种，规格为200g/尾，放养密度为800-1000尾/亩，商品鱼鱼种拉网放养时进行筛选必须剔除混在里面的凶猛鱼类，防止这些鱼残杀后来放养的夏花鱼苗，商品鱼鱼种放养后逐步加水至1.5m；每日投饵2次，日投饵量为亲鱼体重的3-5%，饵料为含粗蛋白45%的鳗鱼饲料，投喂前将粉状饲料制作成面团状，投喂于饵料台，每500-800尾设置一个60cm×60cm的饵料台，每次投喂后，要检查吃食情况，在2小时内吃完为宜，同时根据摄食情况及时调整下次的投饲量，每2周换水1次；检察商品鱼养殖池塘海水中是否有桡足类，如果没有就要从外源接种，在有桡足类的外源池塘中用80目网袋捞取桡足类，用16目网过滤、去除敌害生物，再投放到养殖池中， 7-10天后，池塘中桡足类密度达到高峰，维持在3-10个/L，这时就可以放养夏花鱼苗；夏花鱼苗放养在6-7月，放苗提前半小时开启池塘内增氧机，用氧气袋运输鱼苗，到目标池塘后，将氧气袋放池塘中漂浮10-20分钟，然后拆开氧气袋，将池塘水回入袋中，使池水和袋里水混合，让鱼种有一个适应新水的过程，放养密度1000-1500尾/亩；接下来的养殖管理与前面的常规商品鱼养殖日常管理相同；到11月中旬，菊黄东方鲀要进棚越冬，用拉网的方式捕捞。
本发明相对于现有技术的突出特点是：1）有效地利用了菊黄东方鲀商品鱼在咬食面团状的鳗鱼饲料过程中散落的饲料碎片，降低了总饵料系数，总饵料系数在1.7-2.0，比常规2.2以上低很多，同时也避免了其沉底腐烂而造成的水质败坏；2）因为鱼苗前期可以摄取池塘中水生动物，避免了养殖前期桡足类等水生动物优势种的形成，使池塘水质更加稳定；3）不需要施肥等烦琐的管理、不增加养殖面积，就可轻松获得大批量的大规格鱼种（每亩可获得800-1000尾）；4）充分利用了池塘空间，挖掘了池塘生产潜力，提高了池塘水体的利用系数，拓展了水体产能（每亩可提高产值3000-3500元）。本发明节约了生产成本、提高了经济效益（每亩可提高利润1500-2000元），而且操作简便，易于被人们接受和推广。
具体实施方式
生产技术步骤包括：，
1、商品鱼大规格鱼种放养：一般在3月下旬和4月上旬气温回升，外塘的水温可保持在14-15℃时，此时就可以将越冬鱼种逐步放养到外塘进行养殖，采用室外土池面积一般3-5亩，每个池塘配备2个1.5kw的增氧机；放养前，先用150-200kg/亩的生石灰清池消毒；使用消毒剂48小时后注水，用60目的筛娟网过滤，水量一般先注水2/3，基本达到100cm水线，水源为天然海水，盐度5-15；注水一周后，放养商品鱼鱼种，商品鱼鱼种分2种： 2龄鱼鱼种，规格为50-70g/尾，放养密度为1000-1200尾/亩；3龄鱼鱼种，规格为200g/尾，放养密度为800-1000尾/亩，商品鱼鱼种拉网放养时进行筛选必须剔除混在里面的鲈鱼、虾虎鱼等凶猛鱼类，防止这些鱼残杀后来放养的夏花鱼苗，商品鱼鱼种放养后逐步加水至1.5m；
2、商品鱼日常管理：每日投饵2次，日投饵量为亲鱼体重的3-5%，饵料为含粗蛋白45%的鳗鱼饲料，投喂前将粉状饲料制作成面团状，投喂于饵料台，一般每500-800尾设置一个60cm×60cm的饵料台，每次投喂后，要检查吃食情况，一般在2小时内吃完为宜，同时根据摄食情况及时调整下次的投饲量，每2周换水1次；
3、桡足类接种：检察商品鱼养殖池塘海水中是否有桡足类，如果没有就要从外源接种，在有桡足类的外源池塘中用80目网袋捞取桡足类，用16目网过滤、去除敌害生物，再投放到商品鱼养殖池中，一般7-10天后，池塘中桡足类密度达到高峰，维持在3-10个/L，这时就可以放养夏花鱼苗；
4、夏花鱼苗放养：鱼苗放养一般在6-7月，放苗提前半小时开启池塘内增氧机，用氧气袋运输鱼苗，到目标池塘后，将氧气袋放池塘中漂浮10-20分钟，然后拆开氧气袋，将池塘水回入袋中，使池水和袋里水混合，让鱼种有一个适应新水的过程，放养密度1000-1500尾/亩。接下来的养殖管理与前面的常规商品鱼养殖日常管理相同。
5、收获：一般到11月中旬，菊黄东方鲀要进棚越冬，用拉网的方式捕捞，一般2龄的商品鱼规格在225-250g/尾左右，规格250g/尾以上可上市的比率在30-50%，成活率在85-90%，3龄鱼商品鱼规格在300g/尾左右，规格250g/尾以上可上市的比率在85-90%，成活率在90%以上；当年鱼种规格在50-70g/尾左右，成活率在70-90%，总饵料系数在1.7-2.0，比常规2.2以上低很多。
按照上述方法，2013年，上海市水产研究所苗种技术中心西场3-5#塘和4-4#塘，面积均为9亩，进行菊黄东方鲀2龄鱼养殖中套养夏花鱼苗实验，主要数据如下：5月17日， 2个池塘各放养2龄鱼鱼种10000尾，，放养密度均为1100尾/亩；7月16日2个池塘各放养夏花鱼苗10000尾，规格全长5.5cm，放养密度为1100尾/亩，到11月6-7日拉网收获：3-5#塘，商品鱼9007尾，规格在250g/尾左右，成活率90%，规格250g/尾以上可上市的比率在50%；当年鱼种规格在65g/尾左右，成活率约100%，饵料系数1.72；4-4#塘，商品鱼8603尾，规格在235g/尾左右，成活率86%，规格250g/尾以上可上市的比率在40%；当年鱼种8586，规格在70g/尾左右，成活率约85.9%，饵料系数1.99。
按照上述方法，2013年，上海市水产研究所苗种技术中心本部，2#东池塘，面积2.5亩，进行菊黄东方鲀2龄鱼养殖中套养夏花鱼苗实验，主要数据如下： 6月28-29日，放养2龄鱼鱼种2800尾，规格为50-70g/尾，放养密度为1120尾/亩；7月10日，放养夏花鱼苗3000尾，规格3-5cm，放养密度为1200尾/亩，11月15日拉网，商品鱼2670尾，规格在225g/尾左右，成活率在95.4%，规格250g/尾以上可上市的1100尾，比率在42.3%；当年鱼种2185尾，规格在45g/尾左右，成活率在72.8%，饵料系数1.86。
Claims (1)
1.一种菊黄东方鲀商品鱼中套养当年鱼种的养殖方法，由商品鱼大规格鱼种放养、商品鱼日常管理、桡足类接种、夏花鱼苗放养和收获组成，其特征是在3月下旬和4月上旬气温回升，外塘的水温保持在14-15℃时，将越冬鱼种逐步放养到外塘进行养殖，采用室外土池，每个池塘配备2个1.5kw的增氧机；放养前，先用150-200kg/亩的生石灰清池消毒；使用消毒剂48小时后注水，用60目的筛娟网过滤，水量一般先注水2/3，基本达到100cm水线，水源为天然海水，盐度5-15；注水一周后，放养商品鱼鱼种，商品鱼鱼种分2种： 2龄鱼鱼种，规格为50-70g/尾，放养密度为1000-1200尾/亩；3龄鱼鱼种，规格为200g/尾，放养密度为800-1000尾/亩，商品鱼鱼种拉网放养时进行筛选必须剔除混在里面的凶猛鱼类，防止这些鱼残杀后来放养的夏花鱼苗，商品鱼鱼种放养后逐步加水至1.5m；每日投饵2次，日投饵量为亲鱼体重的3-5%，饵料为含粗蛋白45%的鳗鱼饲料，投喂前将粉状饲料制作成面团状，投喂于饵料台，每500-800尾设置一个60cm×60cm的饵料台，每次投喂后，要检查吃食情况，在2小时内吃完为宜，同时根据摄食情况及时调整下次的投饲量，每2周换水1次；检察商品鱼养殖池塘海水中是否有桡足类，如果没有就要从外源接种，在有桡足类的外源池塘中用80目网袋捞取桡足类，用16目网过滤、去除敌害生物，再投放到养殖池中， 7-10天后，池塘中桡足类密度达到高峰，维持在3-10个/L，这时就可以放养夏花鱼苗；夏花鱼苗放养在6-7月，放苗提前半小时开启池塘内增氧机，用氧气袋运输鱼苗，到目标池塘后，将氧气袋放池塘中漂浮10-20分钟，然后拆开氧气袋，将池塘水回入袋中，使池水和袋里水混合，让鱼种有一个适应新水的过程，放养密度1000-1500尾/亩；接下来的养殖管理与前面的常规商品鱼养殖日常管理相同；到11月中旬，菊黄东方鲀要进棚越冬，用拉网的方式捕捞。
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