CN106043960A - 一种水果玉米鲜棒低温保鲜箱及制作方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种水果玉米鲜棒低温保鲜箱及制作方法，该水果玉米鲜棒低温保鲜箱包括箱体、箱盖，所述箱体包括内箱箱体和外箱箱体，内箱箱体与外箱箱体之间设置有空腔，空腔内填充有冰层，所述空腔内还安装有感温探头，所述感温探头电源连接安装在外箱箱体外部的温度控制器，内箱箱体壁上开有透气孔，所述外箱箱体为敞口结构，所述箱盖扣压在外箱箱体的敞口处，本发明同时公开一种制作方法。本发明提供的箱体大小适中，方便搬运，可长途运输，整箱销售便于消费者短时间保鲜存放，经销者也减少了玉米皮、冰块等废弃物对市场环境的污染。

Description

一种水果玉米鲜棒低温保鲜箱及制作方法

技术领域

本发明属于食用食品储藏技术领域，尤其涉及一种水果玉米鲜棒低温保鲜箱及制作方法。

背景技术

水果玉米含糖量超过20％，鲜食皮薄无渣，口感细腻，鲜嫩、粘香、软滑、甘甜，老少皆宜；籽粒富含人体必需的多种维生素，氨基酸及植物素，并含人体所需的钙、磷、铜、铁、锌等常量和微量元素，蛋白质、氨基酸含量高，脂肪含量低，有较高的营养价值和食疗功效，深受消费者青睐。经常食用具有控制胆固醇上升的功效，对动脉硬化、冠心病、心肌梗塞及血液循环障碍的疾病有辅助治疗效果。

但是，受地域气候限制，南方生产的水果玉米糖分含量和营养品质较差，北方生产的品质较好，却因生产季节短，上市时间集中，供需矛盾突出。长途运输受保鲜技术限制，水果玉米籽粒糖分在氧化还原酶的作用下，会很快转化为二氧化碳和水，失去原有的风味。因此，如何保存水果玉米鲜棒，目前还是一个亟待解决的技术难题。

发明内容

本发明的目的在于提供一种水果玉米鲜棒低温保鲜箱及制作方法，旨在解决长途运输中水果玉米鲜棒保存时失去原有的风味和上市时间集中，存放困难，供需矛盾突出的问题。

本发明是这样实现的，一种水果玉米鲜棒低温保鲜箱，该水果玉米鲜棒低温保鲜箱包括箱体、箱盖，所述箱体包括内箱箱体和外箱箱体，内箱箱体与外箱箱体之间设置有空腔，空腔内填充有冰层，所述空腔内还安装有感温探头，所述感温探头电源连接安装在外箱箱体外部的温度控制器，内箱箱体壁上开有透气孔，所述外箱箱体为敞口结构，所述箱盖扣压在外箱箱体的敞口处。

进一步，所述内箱箱体、外箱箱体、箱盖均为聚苯乙烯泡沫板。

进一步，所述内箱箱体壁上开的透气孔为多个并均匀分布在内箱箱体壁周围。

进一步，所述温度控制器连接外部太阳能蓄电池板。

进一步，所述内箱箱体为四个壁首尾连接的封闭框架；或为敞口结构并在敞口处扣压有内箱盖。

本发明另一目的在于提供一种水果玉米鲜棒低温保鲜箱的制作方法，该水果玉米鲜棒低温保鲜箱的制作方法为：

1)制作聚苯乙烯泡沫箱模具，模具用钢材板材做成，分别制作外箱模具和内箱模具；

2)聚苯乙烯泡沫低温保鲜箱制作，用220摄氏度-240摄氏度的蒸汽把可发性聚苯乙烯(EPS)原料发泡，发泡后加入模具中加热成型，再冷却定型出模，烘干水分；

3)内箱箱体打孔，成型的内箱箱体用电热锥体打孔，孔径2mm-4mm，每平方厘米6目-10目。

4)加工冰层，制作冰块的模具长、宽、高与内箱模具尺寸一样，中空部分为1cm，将模具放入冰柜或低温冷库中，向中空部分注入水，待冷却成冰后取出装箱；

5)外箱箱体外侧加装一块由太阳能蓄电池板提供电源的温度控制器，外箱箱体上部打一个小孔，将感温探头深入内箱箱体与外箱箱体之间设置的空腔内，将温度控制器调在零下1摄氏度-3摄氏度；

6)鲜棒装箱，先把冰块逐块沿外箱箱体内壁及底部放好，再把内箱箱体紧砌冰块套入，盖上箱盖，调好温度，制成聚苯乙烯泡沫低温保鲜箱。

本发明另一目的在于提供一种水果玉米鲜棒低温保鲜箱的使用方法，该水果玉米鲜棒低温保鲜箱的使用方法为：新鲜的水果玉米鲜棒收获后，挑选剔除病残果穗后，剥去果穗外层2-3层苞叶，留内部1-2层苞叶，快速装箱，把果穗在保鲜箱内一层一层码好，每箱装30穗，装好后，用透明胶带封口

本发明充分考虑到消费者实际接受能力，提供的箱体大小适中，方便搬运，适合大多数家庭的日常消费量，可长途运输，整箱销售，消费者买得起，也便于经销者或消费者一、两周内时间保鲜存放。水果玉米鲜棒食用完后，保鲜箱还可用作家庭其他蔬菜水果的保鲜存放。本发明利用太阳能提供并贮存电能，符合低耗能、环保、节约资源的要求。消费者整箱买回家相当于给家庭增加了一个低能耗的小型低温柜，经销者也减少了玉米皮、冰块等废弃物对市场环境的污染。

本发明提供的保鲜箱加工费4.5元，冰块1.5元，太阳能蓄电池板及温度控制器9元，每箱成本共15.0元，每箱装水果玉米鲜棒30个，每个水果玉米鲜棒增加成本0.50元。该保鲜箱和目前市场上使用的冰块降温运输保鲜相比，表面看增加了产品成本。但产品保鲜时间延长，避免了销售和运输过程中上层产品因失水干瘪，下层产品因冰块融化渍水高温缺氧腐烂损失减少10％-15％，平均每个鲜棒可节省0.3-0.5元损耗；销售过程中减少了人为挑拣、踩踏造成的损耗约10％左右，平均每个鲜棒可节省0.3元损耗。商品成品率保证在100％，较冰块降温保鲜每个鲜棒收益高0.3元以上。考虑到保鲜箱可回收多次使用和用于蔬菜水果的再贮藏保鲜，实用性更高。

附图说明

图1是本发明实施例提供的水果玉米鲜棒低温保鲜箱示意图；

图中：1、内箱箱体；2、外箱箱体；3、冰层；4、感温探头；5、温度控制器；6、箱盖；7、透气孔。

具体实施方式

为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。

下面结合附图对本发明的应用原理作进一步描述。

如图1所示：一种水果玉米鲜棒低温保鲜箱，该水果玉米鲜棒低温保鲜箱包括箱体、箱盖，所述箱体包括内箱箱体1和外箱箱体2，内箱箱体与外箱箱体之间设置有空腔，空腔内填充有冰层3，所述空腔内还安装有感温探头4，所述感温探头电源连接安装在外箱箱体外部的温度控制器5，内箱箱体壁上开有透气孔7，所述外箱箱体为敞口结构，所述箱盖6扣压在外箱箱体的敞口处。

所述内箱箱体1、外箱箱体2、箱盖6均为聚苯乙烯泡沫板。

所述内箱箱体壁上开的透气孔7为多个并均匀分布在内箱箱体壁周围。

所述温度控制器连接外部太阳能蓄电池板。

所述内箱箱体1为四个壁首尾连接的封闭框架；或为敞口结构并在敞口处扣压有内箱盖。

本发明提供一种水果玉米鲜棒低温保鲜箱的制作方法，该水果玉米鲜棒低温保鲜箱的制作方法为：

1)制作聚苯乙烯泡沫箱模具，模具用钢材板材做成，分别制作外箱模具和内箱模具；

2)聚苯乙烯泡沫低温保鲜箱制作，用220摄氏度-240摄氏度的蒸汽把可发性聚苯乙烯(EPS)原料发泡，发泡后加入模具中加热成型，再冷却定型出模，烘干水分；

3)内箱箱体打孔，成型的内箱箱体用电热锥体打孔，孔径2mm-4mm，每平方厘米6目-10目；

4)加工冰层，制作冰块的模具长、宽、高与内箱模具尺寸一样，中空部分为1cm，将模具放入冰柜或低温冷库中，向中空部分注入水，待冷却成冰后取出装箱；

5)外箱箱体外侧加装一块由太阳能蓄电池板提供电源的温度控制器，外箱箱体上部打一个小孔，将感温探头深入内箱箱体与外箱箱体之间设置的空腔内，将温度控制器调在零下1摄氏度-3摄氏度；

6)鲜棒装箱，先把冰块逐块沿外箱箱体内壁及底部放好，再把内箱箱体紧砌冰块套入，盖上箱盖，调好温度，制成聚苯乙烯泡沫低温保鲜箱。

本发明一种水果玉米鲜棒低温保鲜箱的使用方法，该水果玉米鲜棒低温保鲜箱的使用方法为：新鲜的水果玉米鲜棒收获后，挑选剔除病残果穗后，剥去果穗外层2-3层苞叶，留内部1-2层苞叶，快速装箱，把果穗在保鲜箱内一层一层码好，每箱装30穗，装好后，用透明胶带封口，长距离批量运输用大型货车承运，在7-10天内鲜棒品质不会发生变化，通过温度控制器、感温探头配合外部制冷设备可有效控制冰层的温度，防止冰层融化。

本发明提供的箱体大小适中，方便搬运，可长途运输，整箱销售便于消费者短时间保鲜存放。经销者也减少了玉米皮、冰块等废弃物对市场环境的污染。

本发明提供的保鲜箱加工费4.5元，冰块1.5元，太阳能蓄电池板及温度控制器9元，每箱成本共15.0元，每个水果玉米鲜棒增加成本0.50元，保鲜箱可回收多次使用。

下面结合具体实例对本发明进一步说明。

本发明设计了一个聚苯乙烯双层泡沫箱，外层为1.2cm厚的聚苯乙烯泡沫板，中空部分填充1cm厚冰块，内层为0.5cm厚的聚苯乙烯泡沫板，内层板上分布每平方厘米6目透气孔，箱盖部分的内层单独制作，鲜棒装满后顶部先放内层透气泡沫板，再加上1cm厚的冰块，盖上箱盖，低温箱外部侧面加装了一块由12.6X12.6cm太阳能蓄电池板提供电源的温度控制器，可保证低温保鲜箱内层冰块不至于融化。整体设计方便冰块冷气在箱内交换，同时避免冰块直接和鲜棒接触摩擦，使鲜棒籽粒损坏。箱体内径长38cm，宽20cm，高15cm，每箱可装水果玉米鲜棒30个。

一种水果玉米鲜棒低温保鲜箱的制作方法为：

1)制作聚苯乙烯泡沫箱模具。模具用钢材板材做成，外箱模具外径长40.7cm，宽22.7cm，高17.7cm，中空1.2cm，内径长39.5cm,宽21.5cm，高16.5cm，箱盖单独制作。内箱模具外径长38.5cm，宽20.5cm，高15.5cm，中空0.5cm，内径长38cm，宽20cm，高15cm。

2)聚苯乙烯泡沫低温保鲜箱制作。用220摄氏度-240摄氏度的蒸汽把可发性聚苯乙烯(EPS)原料发泡，发泡后加入模具中加热成型，再冷却定型出模，烘干水分即可。

3)内箱箱体打孔。成型的内箱箱体用电热锥体打孔，孔径2mm-4mm，每平方厘米6-10目。

4)加工冰块。制作冰块的模具长、宽、高与内箱模具尺寸一样，中空部分为1cm，将模具放入冰柜或低温冷库中，向中空部分注入水，待冷却成冰后取出装箱。

5)保鲜箱外侧加装一块由太阳能蓄电池板提供电源的温度控制器。将预先制作好的一块由12.6X12.6cm的太阳能蓄电池板提供电源的温度控制器固定在保鲜箱侧面，外箱右上角打一个小孔，将感温探头深入保鲜箱内外两层之间的空腔中，将温度控制器调在零下1-3摄氏度。

6)鲜棒装箱时，先把冰块逐块沿外箱内壁及底部放好，再把内箱紧砌冰块套入，盖上箱盖，调好温度，防止冰块融化，即可制成聚苯乙烯泡沫低温保鲜箱。

一种水果玉米鲜棒低温保鲜箱的使用方法为：新鲜的水果玉米鲜棒收获后，认真挑选剔除病残果穗后，剥去果穗外层2-3层苞叶，留内部1-2层苞叶，快速装箱，把果穗在保鲜箱内一层一层码好，每箱装30穗，装好后，先放上内箱盖，再放上冰块，最后盖上外箱盖，用透明胶带封口。长距离批量运输用大型货车承运，在7-10天内鲜棒品质不会发生变化。

以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (7)

1.一种水果玉米鲜棒低温保鲜箱，其特征在于，该水果玉米鲜棒低温保鲜箱包括箱体、箱盖；

所述箱体包括内箱箱体和外箱箱体，内箱箱体与外箱箱体之间设置有空腔，空腔内填充有冰层，所述空腔内还安装有感温探头，所述感温探头电源连接安装在外箱箱体外部的温度控制器，内箱箱体壁上开有透气孔，所述外箱箱体为敞口结构，所述箱盖扣压在外箱箱体的敞口处。

2.如权利要求1所述的水果玉米鲜棒低温保鲜箱，其特征在于，所述内箱箱体、外箱箱体、箱盖均为聚苯乙烯泡沫板。

3.如权利要求1所述的水果玉米鲜棒低温保鲜箱，其特征在于，所述内箱箱体壁上开的透气孔为多个并均匀分布在内箱箱体壁周围。

4.如权利要求1所述的水果玉米鲜棒低温保鲜箱，其特征在于，所述温度控制器连接外部太阳能蓄电池板。

5.如权利要求1所述的水果玉米鲜棒低温保鲜箱，其特征在于，所述内箱箱体为四个壁首尾连接的封闭框架；或为敞口结构并在敞口处扣压有内箱盖。

6.一种如权利要求1所述水果玉米鲜棒低温保鲜箱的制作方法，其特征在于，该水果玉米鲜棒低温保鲜箱的制作方法为：

1)制作聚苯乙烯泡沫箱模具，模具用钢材板材做成，分别制作外箱模具和内箱模具；

2)聚苯乙烯泡沫低温保鲜箱制作，用220摄氏度-240摄氏度的蒸汽把可发性聚苯乙烯原料发泡，发泡后倒入模具成型，再冷却到室温定型出模，烘干水分；

3)内箱箱体打孔，成型的内箱箱体用电热锥体打孔，孔径2mm-4mm，每平方厘米6目-10目；

4)加工冰层，制作冰块的模具长、宽、高与内箱模具尺寸一样，中空部分为1cm，将模具放入冰柜或低温冷库中，向中空部分注入水，待冷却成冰后取出装箱；

5)外箱箱体外侧加装一块由太阳能蓄电池板提供电源的温度控制器，外箱箱体上部打一个小孔，将感温探头深入内箱箱体与外箱箱体之间设置的空腔内，将温度控制器调在零下1摄氏度-3摄氏度；

6)鲜棒装箱，先把冰块逐块沿外箱箱体内壁及底部放好，再把内箱箱体紧砌冰块套入，盖上箱盖，调好温度，制成聚苯乙烯泡沫低温保鲜箱。

7.一种如权利要求1所述水果玉米鲜棒低温保鲜箱的使用方法，其特征在于，该水果玉米鲜棒低温保鲜箱的使用方法为：

新鲜的水果玉米鲜棒收获后，挑选剔除病残果穗后，剥去果穗外层2-3层苞叶，留内部1-2层苞叶，快速装箱，把果穗在保鲜箱内一层一层码好，每箱装30穗，装好后，用透明胶带封口。