CN106022796A - 二维码实现食品信息追溯系统 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及信息技术领域，具体涉及二维码实现食品信息追溯系统；包括：生成二维码标签：采集食品质量安全信息和产地并存入数据库，所述数据库连接有食品安全溯源技术平台，同时生成二维码标签，二维码标签是印刷在食品包装上的；在食品仓储、运输、销售环节采用食品安全溯源专用设备，用于读取和解码二维码标签，并上传解码数据和用户数据；通过食品安全溯源技术平台接收上传的解码数据和用户数据，并将匹配的结果回传到食品安全溯源专用设备；所述二维码标签是在食品生产环节形成的，包括追溯码、产品名称、企业名称、联系电话、短信追溯、溯源网址；本发明其可以对食品各个环节进行透明化监管及追溯管理。

Description

二维码实现食品信息追溯系统
技术领域
本发明涉及信息技术领域，具体涉及二维码实现食品信息追溯系统。
背景技术
我国食品安全问题现状如下：
首先，从食品产销链看，主要有以下问题：以国外的经验，要解决食品安全就必须考虑将生产环节企业作为责任主体，这就需要食品责任追溯必须追溯到生产企业，然而，在我国由于历史发展的原因，我国现在只能对食品流通环节这个主体环节进行追责，政府面对食品生产环节众多的中小企业或\和农户，缺乏有效食品监管手段和方法；整个食品运输环节的跟踪和追溯，缺乏有效的技术手段和法律保障；生产、运输到消费整个食品信息链的脱节，造成跟踪和追溯不合格食品成为极其困难的事情。
其次，从政府监管看，主要有以下问题：食品监管的多部门参与，容易造成部门间协调不畅，缺乏统一协调管理；食品相关法律法规不完善，食品各类标准不完善，相关责任体系、风险体系、预防体系不完善。
发明内容
本发明为了解决上述现有的技术缺点，提供二维码实现食品信息追溯系统，其可以对食品各个环节进行透明化监管及追溯管理。
本发明提供二维码实现食品信息追溯系统，包括：
生成二维码标签：采集食品质量安全信息和产地并存入数据库，所述数据库连接有食品安全溯源技术平台，同时生成二维码标签，二维码标签是印刷在食品包装上的；
在食品仓储、运输、销售环节采用食品安全溯源专用设备，用于读取和解码二维码标签，并上传解码数据和用户数据；通过食品安全溯源技术平台接收上传的解码数据和用户数据，并将匹配的结果回传到食品安全溯源专用设备；
所述二维码标签是在食品生产环节形成的，包括追溯码、产品名称、企业名称、联系电话、短信追溯、溯源网址。
进一步的，所述二维码标签还记录有食品的环境信息，所述食品生产环境信息通过多种传感器采集当前的食品环境信息，并将采集到的环境信息通过无线网络上传至食品安全溯源技术平台，食品安全溯源技术平台将收到环境信息进行分类并存入数据库中。
具体的，所述多种传感器包括温湿度传感器、CO2传感器、SO2传感器。
进一步的，所述食品当前的环境信息依据状态不同分为食品生产环境信息、食品存储环境信息、食品运输环境信息及食品销售环境信息。
具体的，所述食品安全溯源技术平台对环境信息进行分类存储，具体是食品安全溯源技术平台包括：
食品生产信息管理子系统，该子系统存储食品基本标识信息、及食品生产环境信息；
食品仓储信息管理子系统，该子系统存储食品基本标识信息、及食品存储环境信息、及食品存储位置信息；
食品运输信息管理子系统，该子系统存储食品基本标识信息、及食品运输环境信息以及食品运输位置信息；
食品销售信息管理子系统，该子系统存储食品基本标识信息、及食品销售环境信息及食品销售位置信息；
食品二维码识别子系统，该子系统对相应的食品种类进行信息分类存储、调用及展示。
优选的，所述食品安全溯源专用设备为手机或二维码识别器，所述手机通过获取二维码溯源标签信息，发送短信追溯码到手机短信查询号码，食品安全溯源技术平台将所查询的溯源信息以短信方式回复，所述二维码识别器识读二维码标签并读取二维码标签上的信息。
优选的，食品安全溯源技术平台还包括对接收上传的解码数据和用户数据的加密解密模块。
本发明具有以下有益效果：在食品溯源中以二维码标签为标识，消费者或稽查员通过食品安全溯源专用设备扫描食品上的二维码标签，并将数据发送给食品安全溯源技术平台，在数据库中查询验证，同时将得到的匹配信息返回食品安全溯源专用设备，如果食品不合格则查询溯源信息链信息，及时处理问题，召回已经销售出去的食品，这样可以将食品生产、流通信息串联起来，不但对传统溯源技术和应用延伸到流通领域，还能有效的实现对食品流通中的各个环节透明化监管，在第一时间明确责任人，为企业的食品正常流通管理实现全程可追溯管理。通过这个系统每个消费者都可以主动参与到食品安全溯源中，督促企业合法生产，也维护消费者的知情权，保护自身的合法权益，达到人人参与的效果，再者，政府监管部门也可以参与到其中，通过透明化监管，加大监管力度。
附图说明
为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
图1为本发明二维码实现食品信息追溯系统结构框图；
图2为本发明中食品安全溯源技术平台结构框图。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
参见图1、图2，本发明提供二维码实现食品信息追溯系统，包括：
生成二维码标签：采集食品质量安全信息和产地并存入数据库2，所述数据库2连接有食品安全溯源技术平台1，同时生成二维码标签4，二维码标签是印刷在食品包装上的；
在食品仓储、运输、销售环节采用食品安全溯源专用设备3，用于读取和解码二维码标签，并上传解码数据和用户数据；通过食品安全溯源技术平台接收上传的解码数据和用户数据，并将匹配的结果回传到食品安全溯源专用设备；
所述二维码标签是在食品生产环节形成的，包括追溯码、产品名称、企业名称、联系电话、短信追溯、溯源网址。
进一步的，所述二维码标签还记录有食品的环境信息，所述食品生产环境信息通过多种传感器采集当前的食品环境信息，并将采集到的环境信息通过无线网络上传至食品安全溯源技术平台，食品安全溯源技术平台将收到环境信息进行分类并存入数据库中。
具体的，所述多种传感器包括温湿度传感器6、CO2传感器7、SO2传感器8，温湿度传感器采用SENSIRION/SHT10温湿度传感器，测湿精度±4.5％，测温精度±0.5℃(25℃)。CO2传感器是GSS/COZIR-A二氧化碳传感器，低功耗二氧化碳传感器，功率：5mW，要求3.25-5.5VDC供电，最大量程为0-2000ppm，精度为±50ppm+/-3％*读数。数据输出为TTL电平。SO2传感器为ALPHA/SO2-D4二氧化硫传感器，二氧化硫传感器，测量范围：0-20ppm，响应时间：<12s，工作温度：-20-50℃，工作温度：15-90％RH，精度：0.2ppm。
进一步的，所述食品当前的环境信息依据状态不同分为食品生产环境信息、食品存储环境信息、食品运输环境信息及食品销售环境信息。
具体的，所述食品安全溯源技术平台对环境信息进行分类存储，食品安全溯源技术平台负责接收传感器上传的数据，并对数据做后续处理，食品安全溯源技术平台运行时实时保持网络监听的状态，随时准备处理来自传感器的连接请求。数据库具体是食品安全溯源技术平台1包括：
食品生产信息管理子系统11，该子系统存储食品基本标识信息、及食品生产环境信息；
食品仓储信息管理子系统12，该子系统存储食品基本标识信息、及食品存储环境信息、及食品存储位置信息；
食品运输信息管理子系统13，该子系统存储食品基本标识信息、及食品运输环境信息以及食品运输位置信息；
食品销售信息管理子系统14，该子系统存储食品基本标识信息、及食品销售环境信息及食品销售位置信息；
食品二维码识别子系统15，该子系统对相应的食品种类进行信息分类存储、调用及展示。
优选的，所述食品安全溯源专用设备为手机或二维码识别器，所述手机通过获取二维码溯源标签信息，发送短信追溯码到手机短信查询号码，食品安全溯源技术平台将所查询的溯源信息以短信方式回复，所述二维码识别器识读二维码标签并读取二维码标签上的信息。
优选的，食品安全溯源技术平台还包括对接收上传的解码数据和用户数据的加密解密模块16。为了确保无线传送数据的安全性，所述的食品安全溯源专用设备和食品安全溯源技术平台均还包括加密解密芯片，数据信息在食品安全溯源专用设备和食品安全溯源技术平台之间无线发送接收时进行相应加密解密，这样系统更为稳定，不受人为干扰。
本发明以二维码为信息载体实现农产品“从选种到用户”的全程追溯，不仅可以追溯种养殖与加工业的疫病与污染问题，还可以追溯种养殖过程中滥用药、加工过程中超范围超限量使用添加剂等问题。同时，二维码积极采用新型材料、技术，解决因为油污、潮湿等原因造成的的二维码的损坏无法准确读出数据的问题。
该系统从源头实现食品质量安全管理溯源，不仅融合生态有机种植基地的空气检测报告、水质检测报告、土地检测报告，同时还通过RFID无线技术(二维码识别器)实现对重点地区的温度、湿度监控，并将种质资源情况、各阶段种植情况等信息、图片、视频进行上传至数据库，从而生成产品二维码。
为保障食品质量安全管理溯源的全覆盖，不仅录入了食品加工企业、仓储单位及运输公司的基础情况与农产品批次信息，同时还将相关加工仓储运输环节的部分实时监控视频进行截取录入，形成高标准、完善的质量安全管理溯源信息系统，并生成二维码。对销售单位情况、产品批次、销售情况及贮藏情况的全面记录，并生成二维码；同时开发APP程序实现消费者对农产品质量安全的信息查询及使用反馈。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (7)

1.二维码实现食品信息追溯系统，其特征在于：包括：
生成二维码标签：采集食品质量安全信息和产地并存入数据库，所述数据库连接有食品安全溯源技术平台，同时生成二维码标签，二维码标签是印刷在食品包装上的；
在食品仓储、运输、销售环节采用食品安全溯源专用设备，用于读取和解码二维码标签，并上传解码数据和用户数据；通过食品安全溯源技术平台接收上传的解码数据和用户数据，并将匹配的结果回传到食品安全溯源专用设备；
所述二维码标签是在食品生产环节形成的，包括追溯码、产品名称、企业名称、联系电话、短信追溯、溯源网址。
2.根据权利要求1所述的二维码实现食品信息追溯系统，其特征在于：所述二维码标签还记录有食品的环境信息，所述食品生产环境信息通过多种传感器采集当前的食品环境信息，并将采集到的环境信息通过无线网络上传至食品安全溯源技术平台，食品安全溯源技术平台将收到环境信息进行分类并存入数据库中。
3.根据权利要求2所述的二维码实现食品信息追溯系统，其特征在于：所述多种传感器包括温湿度传感器、CO2传感器、SO2传感器。
4.根据权利要求3所述的二维码实现食品信息追溯系统，其特征在于：所述食品当前的环境信息依据状态不同分为食品生产环境信息、食品存储环境信息、食品运输环境信息及食品销售环境信息。
5.根据权利要求4所述的二维码实现食品信息追溯系统，其特征在于：所述食品安全溯源技术平台对环境信息进行分类存储，具体是食品安全溯源技术平台包括：
食品生产信息管理子系统，该子系统存储食品基本标识信息、及食品生产环境信息；
食品仓储信息管理子系统，该子系统存储食品基本标识信息、及食品存储环境信息、及食品存储位置信息；
食品运输信息管理子系统，该子系统存储食品基本标识信息、及食品运输环境信息以及食品运输位置信息；
食品销售信息管理子系统，该子系统存储食品基本标识信息、及食品销售环境信息及食品销售位置信息；
食品二维码识别子系统，该子系统对相应的食品种类进行信息分类存储、调用及展示。
6.根据权利要求5所述的二维码实现食品信息追溯系统，其特征在于：所述食品安全溯源专用设备为手机或二维码识别器，所述手机通过获取二维码溯源标签信息，发送短信追溯码到手机短信查询号码，食品安全溯源技术平台将所查询的溯源信息以短信方式回复，所述二维码识别器识读二维码标签并读取二维码标签上的信息。
7.根据权利要求6所述的二维码实现食品信息追溯系统，其特征在于：食品安全溯源技术平台还包括对接收上传的解码数据和用户数据的加密解密模块。
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