CN105996050A - 用于改善肠胃功能的乳酸菌制剂及制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了用于改善肠胃功能的乳酸菌制剂，由下列原料制备而成，均为重量份：海藻多糖28‑40，活性乳酸菌干粉30‑46，阿拉伯糖4‑8，天冬5‑10，香樟8‑12，玄参3‑9，荞麦秸6‑9，小麦淀粉20‑40。本发明所得产品具有增强益生菌，抑制病原菌的功效，可提高机体免疫力，产品携带及食用方便，适宜人群广泛，具有良好的社会效益和经济效益。
Description
技术领域
本发明涉及一种保健品，具体是涉及一种用于改善肠胃功能的乳酸菌制剂及制备方法。
背景技术
海藻多糖是一类多组分的混合物，不仅具有清除活性氧的作用，还能够显着降低脂质过氧化物(LPO)的含量，提高过氧化物酶(CAT)和超氧化物歧化酶(SOD)的活性，具有清除过多自由基与抗脂质过氧化的作用，其生理功能包括免疫调节作用、抗病毒、抗氧化、抗肿瘤等。
活性乳酸菌是人体肠道正常菌群的主要微生物，对人体具有很多有益作用，包括排阻、抑制外来致病菌、提供维生素等营养，产生淀粉酶、蛋白酶等有助于消化的酶类，分解有毒或致癌物质（亚硝铵），产生有机酸、降低肠道pH和促进肠道的正常蠕动，刺激机体的免疫系统并提高免疫力。活性乳酸菌在肠道的大量繁殖，可以治疗伪膜性肠炎（因大量使用抗生素而导致），治疗慢性腹泻和便秘，降低胆固醇，预防癌症的发生。
阿拉伯糖是一种叫阿拉伯树分泌的胶体中经复杂的化学和物理方法分离提取出来的一种左旋单糖，其生理功能为可抑制蔗糖的代谢与吸收、控制血糖升高，抑制脂肪生成、预防便秘，促进双歧杆菌生长等。
公布号CN 103446552 A（申请号201210176435.2）的中国专利文献公开了一种健脾和胃中药复方提取物经肠道益生菌发酵，以提高和改善其预防和治疗消化系统疾病的方法。本发明进一步涉及麦芽、山楂、茯苓、陈皮、大枣、甘草、生姜、萝卜提取物经肠道益生菌发酵后制得的发酵组合物。公布号CN 103830279 A（申请号201310736926.2）的中国专利文献公开了一种富硒乳酸菌制剂生产方法及其富硒乳酸菌制剂，其主要成分是富含有机硒的乳酸菌，所说的有机硒是通过乳酸菌发酵转化无机硒而富集在菌体内，每克制剂中硒含量为4-12 毫克。公布号CN 102630749 A（申请号201210133705.1）的中国专利文献公开了一种灵芝白灵菇酸奶的制备方法，是在牛乳中添加灵芝发酵液和白灵菇发酵液发酵而成 ；所述的灵芝发酵液和白灵菇发酵液与牛乳的比例为 1:5（ 质量比） ；其中灵芝发酵液与白灵菇发酵液的比例为 2.25:1（ 质量比）；所述的灵芝发酵液和白灵菇发酵液由灵芝和白灵菇菌种发酵培养而成。
发明内容
本发明的目的是提供一种用于改善肠胃功能的乳酸菌制剂及制备方法，可改善人体肠道功能，提高身体免疫力。
本发明的方案为：
用于改善肠胃功能的乳酸菌制剂，由下列原料制备而成，均为重量份：海藻多糖28-40，活性乳酸菌干粉30-46，阿拉伯糖4-8，天冬5-10，香樟8-12，玄参3-9，荞麦秸6-9，小麦淀粉20-40。
优选方案为，海藻多糖32-36，活性乳酸菌干粉34-42，阿拉伯糖5-7，天冬6-9，香樟9-11，玄参5-7，荞麦秸7-8，小麦淀粉25-35。
更加优选的是，海藻多糖34，活性乳酸菌干粉38，阿拉伯糖6，天冬7.5，香樟10，玄参6，荞麦秸7.5，小麦淀粉30。
所述的乳酸菌制剂的制备方法，步骤如下：
（1）海藻多糖的制备：
A.取净制的海藻干燥，碾碎，加入10-14倍的质量浓度90%的乙醇溶液浸泡20-36h（优选的：加入11-13倍的质量浓度90%的乙醇溶液浸泡24-32h；更加优选的：加入12倍的质量浓度90%的乙醇溶液浸泡28h），离心15min，晾干得预处理料；
B.将预处理料置于蒸馏水中，蒸馏水与预处理料的比为25-35 mL/g（v/w），加热至80-100℃提取1.5-2.5h（优选的：加热至85-95℃提取1.8-2.2h；更加优选的：加热至90℃提取2h），用100-150目纱布过滤，滤渣重复提取3次；
C.将步骤B中多次提取的多糖溶液混合，采用超滤膜分子量为1万的中空纤维素膜进行超滤，去除1万以下的小分子物质；
D.在超滤后的提取液中加入无水乙醇，直至溶液的乙醇终点浓度为70～95%（优选的，加无水乙醇直至溶液终点浓度为80-85%，更加优选的，加无水乙醇直至溶液终点浓度为83%），4℃静置24 h，离心，取沉淀部分，置于-20℃下3 h，然后转入-80℃下冷冻12h，然后转入真空冷冻干燥机干燥，得海藻多糖；
（2）活性乳酸菌干粉的制备：
A.取原料奶加热至55-65℃（优选的：加热至60℃），加入0.1%黄原胶和8%白砂糖等辅料，搅拌至均匀；
B.将步骤A配好的料液在15-35Mpa、55-70℃ 条件下进行均质（优选的：在20-30 Mpa、60-65℃ 条件下进行均质；更加优选的：在25 Mpa、63℃ 条件下进行均质）；
C.将均质后的料液置于95℃状态下，持续8 min，然后冷却至40℃～48℃（优选的：冷却至44℃），按照发酵体积4%-8%的量接种复合菌剂，置于43℃下恒温培养5-9h（优选的：恒温培养6-8h；更加优选的：恒温培养7h），待酸度达到75°T 时，将产品降温至4℃下冷藏后熟15-25h（优选的：冷藏后熟20h），得到凝乳状酸牛乳；
D.将所得凝乳状酸牛乳用55℃喷雾干燥器干燥粉碎，制成活性乳酸菌干粉；
（3）制备成品：
A.取天冬、香樟、玄参和荞麦秸洗净除杂，加入浓度20%的食盐水浸泡10-20分钟（优选的：浸泡13-17分钟；更加优选的：浸泡15分钟），取出置于烤箱内，115℃下恒温烘干15分钟，取出粉碎过80-160目筛，制成粉末；
B.将步骤A所得粉末与阿拉伯糖和小麦淀粉混合，再加入步骤（1）（2）所得海藻多糖和活性乳酸菌干粉，搅拌20min，装填入胶囊内，制成胶囊剂。
所述的乳酸菌制剂的制备方法，步骤（1）蒸馏水与预处理料的比为28-32mL/g（v/w）（优选的：蒸馏水与预处理料的比为30 mL/g）。
所述的乳酸菌制剂的制备方法，步骤（1）用110-140目纱布过滤（优选的：用125目纱布过滤）。
所述的乳酸菌制剂的制备方法，步骤（2）复合菌剂为德氏乳杆菌、双歧杆菌和干酪乳杆菌按照1:1:1的质量比混合而成。
所述的乳酸菌制剂的制备方法，步骤（2）接种复合菌剂的量为发酵体积的5%-7%（优选的：接种复合菌剂的量为发酵体积的6%）。
所述的乳酸菌制剂的制备方法，步骤（3）加食盐水浸泡13-17分钟（优选的：加食盐水浸泡15分钟）。
所述的乳酸菌制剂的制备方法，步骤（3）取出粉碎过100-140目筛（优选的：取出粉碎过120目筛）。
本发明产品制备简单，服用方便，；除此之外，本发明的优良效果还表现在：
（1）本发明将海藻多糖、阿拉伯糖与中药成分相结合，保证有效成分的合理利用；
（2）本发明产品携带方便，适宜人群广泛，对于改善肠道功能效果甚佳，具有良好的社会效益和经济效益。
具体实施方式
下面结合实施例和实验例详细说明本发明的技术方案，但保护范围不限于此。
实施例1 用于改善肠胃功能的乳酸菌制剂，由下列原料制备而成（每份1kg）：海藻多糖28份，活性乳酸菌干粉30份，阿拉伯糖4份，天冬5份，香樟8份，玄参3份，荞麦秸6份，小麦淀粉20份。上述用于改善肠胃功能的乳酸菌制剂的制备方法是：
（1）海藻多糖的制备：
A.取净制的海藻干燥，碾碎，加入10倍的质量浓度90%的乙醇溶液浸泡20-36h，离心15min，晾干得预处理料；
B.将预处理料置于蒸馏水中，蒸馏水与预处理料的比为25mL/g（v/w），加热至80℃提取1.5h，用100目纱布过滤，滤渣重复提取3次；
C.将步骤B中多次提取的多糖溶液混合，采用超滤膜分子量为1万的中空纤维素膜进行超滤，去除1万以下的小分子物质；
D.在超滤后的提取液中加入无水乙醇，直至溶液的乙醇终点浓度为70%，4℃静置24 h，离心，取沉淀部分，置于-20℃下3 h，然后转入-80℃下冷冻12h，然后转入真空冷冻干燥机干燥，得海藻多糖；
（2）活性乳酸菌干粉的制备：
A.取原料奶加热至55℃，加入0.1%黄原胶和8%白砂糖等辅料，搅拌至均匀；
B.将步骤A配好的料液在15Mpa、55℃ 条件下进行均质；
C.将均质后的料液置于95℃状态下，持续8 min，然后冷却至40℃，按照发酵体积4%的量接种复合菌剂，复合菌剂为德氏乳杆菌、双歧杆菌和干酪乳杆菌按照1:1:1的质量比混合而成，置于43℃下恒温培养5h，待酸度达到75°T 时，将产品降温至4℃下冷藏后熟15h，得到凝乳状酸牛乳；
D.将所得凝乳状酸牛乳用55℃喷雾干燥器干燥粉碎，制成活性乳酸菌干粉；
（3）制备成品：
A.取天冬、香樟、玄参和荞麦秸洗净除杂，加入浓度20%的食盐水浸泡10分钟，取出置于烤箱内，115℃下恒温烘干15分钟，取出粉碎过80目筛，制成粉末；
B.将步骤A所得粉末与阿拉伯糖和小麦淀粉混合，再加入步骤（1）（2）所得海藻多糖和活性乳酸菌干粉，搅拌20min，装填入胶囊内，制成胶囊剂。
实施例2用于改善肠胃功能的乳酸菌制剂，由下列原料制备而成（每份1kg）：海藻多糖40份，活性乳酸菌干粉46份，阿拉伯糖8份，天冬10份，香樟12份，玄参9份，荞麦秸9份，小麦淀粉40份。上述用于改善肠胃功能的乳酸菌制剂的制备方法是：
（1）海藻多糖的制备：
A.取净制的海藻干燥，碾碎，加入14倍的质量浓度90%的乙醇溶液浸泡36h，离心15min，晾干得预处理料；
B.将预处理料置于蒸馏水中，蒸馏水与预处理料的比为35 mL/g（v/w），加热至100℃提取2.5h，用150目纱布过滤，滤渣重复提取3次；
C.将步骤B中多次提取的多糖溶液混合，采用超滤膜分子量为1万的中空纤维素膜进行超滤，去除1万以下的小分子物质；
D.在超滤后的提取液中加入无水乙醇，直至溶液的乙醇终点浓度为95%，4℃静置24 h，离心，取沉淀部分，置于-20℃下3 h，然后转入-80℃下冷冻12h，然后转入真空冷冻干燥机干燥，得海藻多糖；
（2）活性乳酸菌干粉的制备：
A.取原料奶加热至65℃，加入0.1%黄原胶和8%白砂糖等辅料，搅拌至均匀；
B.将步骤A配好的料液在35Mpa、70℃ 条件下进行均质；
C.将均质后的料液置于95℃状态下，持续8 min，然后冷却至48℃，按照发酵体积8%的量接种复合菌剂，复合菌剂为德氏乳杆菌、双歧杆菌和干酪乳杆菌按照1:1:1的质量比混合而成，置于43℃下恒温培养9h，待酸度达到75°T 时，将产品降温至4℃下冷藏后熟25h，得到凝乳状酸牛乳；
D.将所得凝乳状酸牛乳用55℃喷雾干燥器干燥粉碎，制成活性乳酸菌干粉；
（3）制备成品：
A.取天冬、香樟、玄参和荞麦秸洗净除杂，加入浓度20%的食盐水浸泡20分钟，取出置于烤箱内，115℃下恒温烘干15分钟，取出粉碎过160目筛，制成粉末；
B.将步骤A所得粉末与阿拉伯糖和小麦淀粉混合，再加入步骤（1）（2）所得海藻多糖和活性乳酸菌干粉，搅拌20min，装填入胶囊内，制成胶囊剂。
实施例3用于改善肠胃功能的乳酸菌制剂，由下列原料制备而成（每份1kg）：海藻多糖32份，活性乳酸菌干粉34份，阿拉伯糖5份，天冬6份，香樟9份，玄参5份，荞麦秸7份，小麦淀粉25份。上述用于改善肠胃功能的乳酸菌制剂的制备方法是：
（1）海藻多糖的制备：
A.取净制的海藻干燥，碾碎，加入11倍的质量浓度90%的乙醇溶液浸泡24h，离心15min，晾干得预处理料；
B.将预处理料置于蒸馏水中，蒸馏水与预处理料的比为28 mL/g（v/w），加热至85℃提取1.8h，用110目纱布过滤，滤渣重复提取3次；
C.将步骤B中多次提取的多糖溶液混合，采用超滤膜分子量为1万的中空纤维素膜进行超滤，去除1万以下的小分子物质；
D.在超滤后的提取液中加入无水乙醇，直至溶液的乙醇终点浓度为80%，4℃静置24 h，离心，取沉淀部分，置于-20℃下3 h，然后转入-80℃下冷冻12h，然后转入真空冷冻干燥机干燥，得海藻多糖；
（2）活性乳酸菌干粉的制备：
A.取原料奶加热至55℃，加入0.1%黄原胶和8%白砂糖等辅料，搅拌至均匀；
B.将步骤A配好的料液在20Mpa、60℃ 条件下进行均质；
C.将均质后的料液置于95℃状态下，持续8 min，然后冷却至40℃，按照发酵体积5%的量接种复合菌剂，复合菌剂为德氏乳杆菌、双歧杆菌和干酪乳杆菌按照1:1:1的质量比混合而成，置于43℃下恒温培养6h，待酸度达到75°T 时，将产品降温至4℃下冷藏后熟15h，得到凝乳状酸牛乳；
D.将所得凝乳状酸牛乳用55℃喷雾干燥器干燥粉碎，制成活性乳酸菌干粉；
（3）制备成品：
A.取天冬、香樟、玄参和荞麦秸洗净除杂，加入浓度20%的食盐水浸泡13分钟，取出置于烤箱内，115℃下恒温烘干15分钟，取出粉碎过100目筛，制成粉末；
B.将步骤A所得粉末与阿拉伯糖和小麦淀粉混合，再加入步骤（1）（2）所得海藻多糖和活性乳酸菌干粉，搅拌20min，装填入胶囊内，制成胶囊剂。
实施例4用于改善肠胃功能的乳酸菌制剂，由下列原料制备而成（每份1kg）：海藻多糖36份，活性乳酸菌干粉42份，阿拉伯糖7份，天冬9份，香樟11份，玄参7份，荞麦秸8份，小麦淀粉35份。上述用于改善肠胃功能的乳酸菌制剂的制备方法是：
（1）海藻多糖的制备：
A.取净制的海藻干燥，碾碎，加入13倍的质量浓度90%的乙醇溶液浸泡32h，离心15min，晾干得预处理料；
B.将预处理料置于蒸馏水中，蒸馏水与预处理料的比为32 mL/g（v/w），加热至95℃提取2.2h，用140目纱布过滤，滤渣重复提取3次；
C.将步骤B中多次提取的多糖溶液混合，采用超滤膜分子量为1万的中空纤维素膜进行超滤，去除1万以下的小分子物质；
D.在超滤后的提取液中加入无水乙醇，直至溶液的乙醇终点浓度为85%，4℃静置24 h，离心，取沉淀部分，置于-20℃下3 h，然后转入-80℃下冷冻12h，然后转入真空冷冻干燥机干燥，得海藻多糖；
（2）活性乳酸菌干粉的制备：
A.取原料奶加热至65℃，加入0.1%黄原胶和8%白砂糖等辅料，搅拌至均匀；
B.将步骤A配好的料液在30Mpa、65℃ 条件下进行均质；
C.将均质后的料液置于95℃状态下，持续8 min，然后冷却至48℃，按照发酵体积7%的量接种复合菌剂，复合菌剂为德氏乳杆菌、双歧杆菌和干酪乳杆菌按照1:1:1的质量比混合而成，置于43℃下恒温培养8h，待酸度达到75°T 时，将产品降温至4℃下冷藏后熟25h，得到凝乳状酸牛乳；
D.将所得凝乳状酸牛乳用55℃喷雾干燥器干燥粉碎，制成活性乳酸菌干粉；
（3）制备成品：
A.取天冬、香樟、玄参和荞麦秸洗净除杂，加入浓度20%的食盐水浸泡17分钟，取出置于烤箱内，115℃下恒温烘干15分钟，取出粉碎过140目筛，制成粉末；
B.将步骤A所得粉末与阿拉伯糖和小麦淀粉混合，再加入步骤（1）（2）所得海藻多糖和活性乳酸菌干粉，搅拌20min，装填入胶囊内，制成胶囊剂。
实施例5用于改善肠胃功能的乳酸菌制剂，由下列原料制备而成（每份1kg）：海藻多糖34份，活性乳酸菌干粉38份，阿拉伯糖6份，天冬7.5份，香樟10份，玄参6份，荞麦秸7.5份，小麦淀粉30份。上述用于改善肠胃功能的乳酸菌制剂的制备方法是：
（1）海藻多糖的制备：
A.取净制的海藻干燥，碾碎，加入12倍的质量浓度90%的乙醇溶液浸泡28h，离心15min，晾干得预处理料；
B.将预处理料置于蒸馏水中，蒸馏水与预处理料的比为30 mL/g（v/w），加热至90℃提取2h，用125目纱布过滤，滤渣重复提取3次；
C.将步骤B中多次提取的多糖溶液混合，采用超滤膜分子量为1万的中空纤维素膜进行超滤，去除1万以下的小分子物质；
D.在超滤后的提取液中加入无水乙醇，直至溶液的乙醇终点浓度为83%，4℃静置24 h，离心，取沉淀部分，置于-20℃下3 h，然后转入-80℃下冷冻12h，然后转入真空冷冻干燥机干燥，得海藻多糖；
（2）活性乳酸菌干粉的制备：
A.取原料奶加热至60℃，加入0.1%黄原胶和8%白砂糖等辅料，搅拌至均匀；
B.将步骤A配好的料液在25Mpa、63℃ 条件下进行均质；
C.将均质后的料液置于95℃状态下，持续8 min，然后冷却至44℃，按照发酵体积6%的量接种复合菌剂，复合菌剂为德氏乳杆菌、双歧杆菌和干酪乳杆菌按照1:1:1的质量比混合而成，置于43℃下恒温培养7h，待酸度达到75°T 时，将产品降温至4℃下冷藏后熟20h，得到凝乳状酸牛乳；
D.将所得凝乳状酸牛乳用55℃喷雾干燥器干燥粉碎，制成活性乳酸菌干粉；
（3）制备成品：
A.取天冬、香樟、玄参和荞麦秸洗净除杂，加入浓度20%的食盐水浸泡15分钟，取出置于烤箱内，115℃下恒温烘干15分钟，取出粉碎过120目筛，制成粉末；
B.将步骤A所得粉末与阿拉伯糖和小麦淀粉混合，再加入步骤（1）（2）所得海藻多糖和活性乳酸菌干粉，搅拌20min，装填入胶囊内，制成胶囊剂。
本发明所用原料：
天冬：基源：为百合科植物天门冬的干燥块根。性味：甘、苦，寒。归经：归肺、肾经。功能主治：养阴润燥，清肺生津。用于肺燥干咳，顿咳痰黏，咽干口渴，肠燥便秘。
香樟：基源：为樟科植物黄樟的根或茎。化学成份：树干和树根含挥发油2～4％，油中主要成分为黄樟醚，含量达60～95％，其次为β-蒎烯、水芹烯、丁香油酚和桂皮醛等。性味：微辛，温。功能主治：温中散寒，消食化滞。治胃肠炎，胃寒腹痛，消化不良，百日咳，痢疾。
玄参：基源：为玄参科植物玄参及北玄参的根。性味：味甘；苦；咸；性微寒。归经：归肺；胃；肾经。功能主治：清热凉血；滋阴降火；解毒散结。主温热病热和营血；身热；烦渴；舌绛；发斑；骨蒸劳嗽；虚烦不寤；津伤便秘；目涩昏花；咽喉喉肿痛；瘰疬痰核；痈疽疮毒。
荞麦秸：基源：为蓼科植物荞麦的茎叶。性味：酸；性寒。功能主治：下气消积；清热解毒；止血；降压。主噎食；消化不良；痢疾；白带；痈肿；烫伤；咯血；紫癜；高血压；糖尿病并发现网膜炎。
试验例1 本发明所得用于改善肠胃功能的乳酸菌制剂（实施例5）的临床试验：
选取清洁级雄性小鼠40只，体重均在60-68g，随机分为三组，空白组10只、对照组15只和实验组15只，其中空白组用蒸馏水连续灌胃14d，对照组用本发明所得产品配置的浓度为0.5g/ml的稀释液连续灌胃14d，实验组用本发明所得产品配置的浓度为1.5g/ml的稀释液连续灌胃14d，三组样品灌服的体积均按照0.5ml/20g小鼠体重的标准进行。
在给予受试动物之前，无菌采取小鼠粪便0.1g左右，加入无菌生理盐水，电动搅拌均匀，10倍稀释至10-8，从原液中吸取1ml置于培养基内，恒温37℃培养，培养后，以菌落形态、格兰染色、生化反应等鉴定计数菌落，计算出每克湿便中的菌数，取对数后进行统计处理；最后一次给予受试物之后的24h，无菌采取粪便，检查肠道菌群，方法同上。
试验结果如表1所示：
表1 肠道菌群检测结果（Log（CFU/g））
由表1可知，灌服前，三组中每克湿便所含的大肠杆菌、葡萄球菌、乳酸杆菌及双歧杆菌菌落数，差异无显著性，灌服后，实验组中双歧杆菌的数量显著高于灌服前，且葡萄球菌及大肠杆菌的含量较灌服前有所下降，说明本发明所得产品可促进肠道菌群，促进有益菌的繁殖及生长，进而改善肠胃功能。
应当指出的是，具体实施方式只是本发明比较有代表性的例子，显然本发明的技术方案不限于上述实施例，还可以有很多变形。本领域的普通技术人员，以本发明所明确公开的或根据文件的书面描述毫无异议的得到的，均应认为是本专利所要保护的范围。
Claims (10)
1.用于改善肠胃功能的乳酸菌制剂，其特征在于，由下列原料制备而成，均为重量份：海藻多糖28-40，活性乳酸菌干粉30-46，阿拉伯糖4-8，天冬5-10，香樟8-12，玄参3-9，荞麦秸6-9，小麦淀粉20-40。
2.根据权利要求1 所述的乳酸菌制剂，其特征在于，海藻多糖32-36，活性乳酸菌干粉34-42，阿拉伯糖5-7，天冬6-9，香樟9-11，玄参5-7，荞麦秸7-8，小麦淀粉25-35。
3.根据权利要求1 所述的乳酸菌制剂，其特征在于，海藻多糖34，活性乳酸菌干粉38，阿拉伯糖6，天冬7.5，香樟10，玄参6，荞麦秸7.5，小麦淀粉30。
4.根据权利要求1-3任一所述的乳酸菌制剂的制备方法，其特征在于，步骤如下：
（1）海藻多糖的制备：
A.取净制的海藻干燥，碾碎，加入10-14倍的质量浓度90%的乙醇溶液浸泡20-36h（优选的：加入11-13倍的质量浓度90%的乙醇溶液浸泡24-32h；更加优选的：加入12倍的质量浓度90%的乙醇溶液浸泡28h），离心15min，晾干得预处理料；
B.将预处理料置于蒸馏水中，蒸馏水与预处理料的比为25-35 mL/g（v/w），加热至80-100℃提取1.5-2.5h（优选的：加热至85-95℃提取1.8-2.2h；更加优选的：加热至90℃提取2h），用100-150目纱布过滤，滤渣重复提取3次；
C.将步骤B中多次提取的多糖溶液混合，采用超滤膜分子量为1万的中空纤维素膜进行超滤，去除1万以下的小分子物质；
D.在超滤后的提取液中加入无水乙醇，直至溶液的乙醇终点浓度为70～95%（优选的，加无水乙醇直至溶液终点浓度为80-85%，更加优选的，加无水乙醇直至溶液终点浓度为83%），4℃静置24 h，离心，取沉淀部分，置于-20℃下3 h，然后转入-80℃下冷冻12h，然后转入真空冷冻干燥机干燥，得海藻多糖；
（2）活性乳酸菌干粉的制备：
A.取原料奶加热至55-65℃（优选的：加热至60℃），加入0.1%黄原胶和8%白砂糖等辅料，搅拌至均匀；
B.将步骤A配好的料液在15-35Mpa、55-70℃ 条件下进行均质（优选的：在20-30 Mpa、60-65℃ 条件下进行均质；更加优选的：在25 Mpa、63℃ 条件下进行均质）；
C.将均质后的料液置于95℃状态下，持续8 min，然后冷却至40℃～48℃（优选的：冷却至44℃），按照发酵体积4%-8%的量接种复合菌剂，置于43℃下恒温培养5-9h（优选的：恒温培养6-8h；更加优选的：恒温培养7h），待酸度达到75°T 时，将产品降温至4℃下冷藏后熟15-25h（优选的：冷藏后熟20h），得到凝乳状酸牛乳；
D.将所得凝乳状酸牛乳用55℃喷雾干燥器干燥粉碎，制成活性乳酸菌干粉；
（3）制备成品：
A.取天冬、香樟、玄参和荞麦秸洗净除杂，加入浓度20%的食盐水浸泡10-20分钟，取出置于烤箱内，115℃下恒温烘干15分钟，取出粉碎过80-160目筛，制成粉末；
B.将步骤A所得粉末与阿拉伯糖和小麦淀粉混合，再加入步骤（1）（2）所得海藻多糖和活性乳酸菌干粉，搅拌20min，装填入胶囊内，制成胶囊剂。
5.根据权利要求4所述的乳酸菌制剂的制备方法，其特征在于，步骤（1）蒸馏水与预处理料的比为28-32mL/g（v/w）（优选的：蒸馏水与预处理料的比为30 mL/g）。
6.根据权利要求4所述的乳酸菌制剂的制备方法，其特征在于，步骤（1）用110-140目纱布过滤（优选的：用125目纱布过滤）。
7.根据权利要求4 所述的乳酸菌制剂的制备方法，其特征在于，步骤（2）复合菌剂为德氏乳杆菌、双歧杆菌和干酪乳杆菌按照1:1:1的质量比混合而成。
8.根据权利要求4 所述的乳酸菌制剂的制备方法，其特征在于，步骤（2）接种复合菌剂的量为发酵体积的5%-7%（优选的：接种复合菌剂的量为发酵体积的6%）。
9.根据权利要求4 所述的乳酸菌制剂的制备方法，其特征在于，步骤（3）加食盐水浸泡13-17分钟（优选的：加食盐水浸泡15分钟）。
10.根据权利要求4 所述的乳酸菌制剂的制备方法，其特征在于，步骤（3）取出粉碎过100-140目筛（优选的：取出粉碎过120目筛）。
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