CN105993792A - 一种有机茶树的种植方法 - Google Patents
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Abstract
本发明提供了一种有机茶树的种植方法,包括选种、种植圃地选取、扦插前圃地土壤管理和扦插,种植绿肥植物和除虫植物、茶园管理、合理施肥、除草、整形修剪和虫害防治。本发明不使用无机肥,采取人工手动除虫、生物除虫和无害杀虫剂配合使用来防治虫害。本发明在有机肥料中加入铬铁矿,能够明显提高产出茶叶中的铬含量。本发明的方法种出的茶叶纯天然,滋味醇厚,味道芬芳,汤色明亮,满足市场上各种高档的有机茶的需要,有利于茶文化的推广和茶产业的发展壮大。
Description
技术领域
本发明涉及茶树种植技术领域,具体涉及一种有机茶树的种植方法。
背景技术
有机茶是一种按照有机农业的方法进行生产加工的茶叶。在其生产过程中,完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质生产,并符合国际有机农业运动联合会(IFOAM)标准,经有机(天然)食品颁证组织发给证书。有机茶叶是一种无污染、纯天然的茶叶。有机茶也是我国第一个颁证出口的有机食品。近年来,我国共有20多个茶叶生产单位获得有机茶颁证,建立有机茶基地近6000多亩,有机茶年生产量已达500余吨,其中以绿茶为主,也包括有机红茶、有机铁观音等。
我国产茶历史悠久,至今已有3000多年的历史,茶叶的高值化研制开发极大地带动了我国茶产业的迅猛发展,茶产业步入发展的快车道,茶产业已成为我国农民脱贫致富奔小康和新农村建设的支柱产业,市场上茶叶价格差异较大,与种植环境、采摘时间有着极大的关系,种植环境也决定了茶叶中微量元素的积累,当前有机茶市场还不完善,有机茶一直处于供不应求的状态。由于有机茶种植十分严格,投入成本很高,我国目前基地还不多,但是为了健康,提倡全生态技术种植有机茶是非常重要的。有机茶在自然的状态生长,采用有机肥种植,内含成分如氨基酸、茶多酚等相比普通茶要高出很多,不仅滋味更醇,口感更香,而且营养更丰富。
有机茶在培育过程中,通过有机肥料的选择性添加,使得产出的有机茶能够富含某种有益矿物质,从而进一步增强其保健效果。例如富硒有机茶等。
发明内容
本发明的目的是提供一种有机茶树的种植方法,主要提供一种安溪铁观音有机茶的种植方法,以满足市场对无污染、纯天然、高品质绿茶的需求。
为达到上述目的,本发明采取的具体技术方案为:
一种有机茶树的种植方法,包括以下步骤:
(1)选种:选用当地耐贫瘠、耐旱抗涝,生长旺盛、树姿开展、分枝稀疏、叶色深绿,富光泽,叶形椭圆,叶面隆起、叶片厚且质地脆,冲泡后色泽绿润,滋味醇厚甘鲜,香气清芳高强的铁观音品种,用前一年的枝条进行扦插;
(2)种植圃地选取:由于茶树喜温、喜湿、耐荫,应选择无环境污染,远离工业生活区,阳光充足、近水源、地势平坦、背山坡,土壤富含有机质的圃地作为种植区;
(3)扦插前圃地土壤管理:在扦插前,首先对土壤进行管理,测定种植土壤的酸碱度,控制其pH在4—6.5之间,土壤酸度过低,使用草木灰进行调整,土壤碱度过高,使用腐殖质酸盐或者是畜禽粪便进行调整,其中,腐殖质酸盐应该进行干燥粉粹至80目以下使用,畜禽粪便经过推肥和无害化处理,但是由于,南方土壤一般偏酸性,大多数是通过草木灰进行酸碱度的调整;然后进行土壤施有机基肥,施肥后进行圃地整理,作畦:畦长随圃地长度而定,畦宽1.2m,畦高20-25cm,畦面平整,再在畦面上撒一层厚度为6-8cm营养土层,具体蘑菇土或腐殖土层,所述蘑菇土或腐殖土层施用前要进行暴晒和过筛处理,目数为100-120目,撒完后进行适当压打,使其达到上实下松的状态,再在其上铺一层2cm左右营养土层,营养土层应在扦插前5-7d进行施用,更好的发酵,利于扦插后苗种的营养吸收,利于苗种成活;
(4)扦插:将茶树苗种根部洒水处理,并将上述的营养土和少量草木灰混在一起,撒在苗种根部,目的是为了苗木根部去虫处理,和与营养土层紧密接触,提高茶树苗种的成活率;扦插前在畦面喷洒水,水下渗后,土壤成湿而不粘的状态即可扦插,按照行距10-15cm、柱距4cm左右的距离进行扦插,扦插完成后使用稻草进行覆盖处理,厚度为4-5cm,降低土面温度,保持土壤湿度,满足茶树对水分的需求;
(5)绿肥植物和除虫植物的种植:在畦间或行间播种紫花苜蓿和除虫菊;
(6)茶园管理:茶树幼苗缺株要补苗间苗,及时洒水灌溉,必要时对苗种进行遮挡遮荫处理,防止苗种暴晒缺水而死亡,当茶苗出现花蕾及结果时,要及时摘除,以减少养分消耗;
(7)合理施肥:每年施4-5次有机肥,于每轮新芽萌发时施用,离根茎15厘米处挖沟或挖穴施下,并覆土;春茶一般三月中旬左右要施一次追芽肥,一般施追芽肥用沟施或是穴施,肥效会更好,然后在开采前20天左右再施一次追芽肥,要选择在阴天或小雨的天气,这样肥料不会被蒸发,容易被吸收,苗种树龄越小施的量越小,否则会造成肥害;
(8)除草:铁观音苗种根系分布较浅,为避免弄伤根系,一般采用人工拔草,应在适宜的阴天或下雨天后进行除草,拔草前为避免与茶树苗种的跟粘连在一起,损失苗种根须,应该先喷水再进行人工拔草;并将杂草覆盖在茶苗边,增加土壤的有机质并能起到遮挡作用,同时不能经常翻耕,可于每年冬季结合施基肥进行一次浅中耕除草,有些不影响茶树生长不与它争肥我杂草也不要清得太干净,清理得太干净,容易导致茶树出现病虫害;
(9)整形修剪:采用打顶代剪定型,在茶苗定植前留茎25厘米高剪去上面部分;春茶长出后,采去离土面20厘米以上的顶梢和较长的侧梢,以后在各轮新梢萌发后,在原有基础上提高4-6厘米进行打顶,全年树冠约可提高20-25厘米;
(10)茶树病虫害防治:在茶园综合生态化管理的基础上,附加物理除虫、生物除虫或无害杀虫剂进行进一步防虫害处理;物理除虫是通过人工捕杀或摘除那些目标明显、群集性又强的害虫,诱杀某些具趋性特点的害虫,抓住关键病虫及其薄弱环节;生物除虫可以利用Bt乳剂、苏云金杆菌粉剂、白僵菌粉剂等进行无害除虫。
进一步的,上述步骤(2)中的有机基肥制备为:以重量份计,取2-4份鱼粉、2-4血粉、1-3份蚕蛹、2-5份豆子饼、2-5份菜子饼、3-6份花生麸、0.5-1.5份铬铁矿,1-2份由磷细菌、固氮菌和根瘤菌组成的混合菌粉,与25份堆肥和20份水,共同发酵1-2d,制得有机基肥,每平方米土壤施0.8~1.2公斤的有机基肥。
进一步的,上述步骤步骤(7)中的有机肥的具体组成为:以重量份计,取10-15份无害化处理的畜禽粪便,2-4份鱼粉、1-3份蚕蛹、2-5份豆子饼、2-5份菜子饼、3-6份花生麸,与30份堆肥和30份水,共同发酵1-2d,制得有机肥。
进一步的,上述步骤(10)中的无害杀虫剂包括:由5-10份苦参碱、5-10份除虫菊素和60-70份石灰乳,使用时加水稀释120倍,每隔2周进行叶面喷洒一次。
本发明的有益效果是:本发明根据茶树苗种的生长习性,选取合适的种植圃地,在苗种的行间等种植绿肥植物和除虫菊,能够为苗种生长提供植物肥料,除虫菊有效释放除虫菊酯等,防治虫害,除虫菊干枯后又能够作为植物肥料。本发明不使用无机肥,所提供的有机肥能够为茶树苗种提供充足的营养供给;本发明利用人工手动除虫、生物除虫和无害杀虫剂配合使用,达到了非常有效的防治虫害的效果。本发明在有机肥料中加入铬铁矿,能够明显提高产出茶叶中的铬含量,铬作为葡萄糖耐量因子,对糖尿病治疗有非常显著的效果,也就进一步增强了本发明所产出茶叶的降低血糖的保健功效。
本发明的方法种出的茶叶纯天然,完全不施用任何人工合成的化肥、农药和植物生长调节剂的茶叶,滋味醇厚,味道芬芳,汤色明亮,满足市场上各种高档的有机茶的需要,有利于于茶文化的推广和茶产业的发展壮大。
具体实施方式
以下通过具体实施例对本发明进一步解释和说明。
实施例1:
一种有机茶树的种植方法,包括以下步骤:
(1)选种:选用当地耐贫瘠、耐旱抗涝,生长旺盛、树姿开展、分枝稀疏、叶色深绿,富光泽,叶形椭圆,叶面隆起、叶片厚且质地脆,冲泡后色泽绿润,滋味醇厚甘鲜,香气清芳高强的铁观音品种,用前一年的枝条进行扦插;
(2)种植圃地选取:由于茶树喜温、喜湿、耐荫,应选择无环境污染,远离工业生活区,阳光充足、近水源、地势平坦、背山坡,土壤富含有机质的圃地作为种植区;
(3)扦插前圃地土壤管理:在扦插前,首先对土壤进行管理,测定种植土壤的酸碱度,控制其pH在4—6.5之间,土壤酸度过低,使用草木灰进行调整,土壤碱度过高,使用腐殖质酸盐或者是畜禽粪便进行调整,其中,腐殖质酸盐应该进行干燥粉粹至80目以下使用,畜禽粪便经过推肥和无害化处理,但是由于,南方土壤一般偏酸性,大多数是通过草木灰进行酸碱度的调整;然后进行土壤施有机基肥,施肥后进行圃地整理,作畦:畦长随圃地长度而定,畦宽1.2m,畦高20-25cm,畦面平整,再在畦面上撒一层厚度为6-8cm营养土层,具体蘑菇土或腐殖土层,所述蘑菇土或腐殖土层施用前要进行暴晒和过筛处理,目数为100-120目,撒完后进行适当压打,使其达到上实下松的状态,再在其上铺一层2cm左右营养土层,营养土层应在扦插前5-7d进行施用,更好的发酵,利于扦插后苗种的营养吸收,利于苗种成活;
(4)扦插:将茶树苗种根部洒水处理,并将上述的营养土和少量草木灰混在一起,撒在苗种根部,目的是为了苗木根部去虫处理,和与营养土层紧密接触,提高茶树苗种的成活率;扦插前在畦面喷洒水,水下渗后,土壤成湿而不粘的状态即可扦插,按照行距10-15cm、柱距4cm左右的距离进行扦插,扦插完成后使用稻草进行覆盖处理,厚度为4-5cm,降低土面温度,保持土壤湿度,满足茶树对水分的需求;
(5)绿肥植物和除虫植物的种植:在畦间或行间播种紫花苜蓿和除虫菊;
(6)茶园管理:茶树幼苗缺株要补苗间苗,及时洒水灌溉,必要时对苗种进行遮挡遮荫处理,防止苗种暴晒缺水而死亡,当茶苗出现花蕾及结果时,要及时摘除,以减少养分消耗;
(7)合理施肥:每年施4-5次有机肥,于每轮新芽萌发时施用,离根茎15厘米处挖沟或挖穴施下,并覆土;春茶一般三月中旬左右要施一次追芽肥,一般施追芽肥用沟施或是穴施,肥效会更好,然后在开采前20天左右再施一次追芽肥,要选择在阴天或小雨的天气,这样肥料不会被蒸发,容易被吸收,苗种树龄越小施的量越小,否则会造成肥害;
(8)除草:铁观音苗种根系分布较浅,为避免弄伤根系,一般采用人工拔草,应在适宜的阴天或下雨天后进行除草,拔草前为避免与茶树苗种的跟粘连在一起,损失苗种根须,应该先喷水再进行人工拔草;并将杂草覆盖在茶苗边,增加土壤的有机质并能起到遮挡作用,同时不能经常翻耕,可于每年冬季结合施基肥进行一次浅中耕除草,有些不影响茶树生长不与它争肥我杂草也不要清得太干净,清理得太干净,容易导致茶树出现病虫害;
(9)整形修剪:采用打顶代剪定型,在茶苗定植前留茎25厘米高剪去上面部分;春茶长出后,采去离土面20厘米以上的顶梢和较长的侧梢,以后在各轮新梢萌发后,在原有基础上提高4-6厘米进行打顶,全年树冠约可提高20-25厘米;
(10)茶树病虫害防治:在茶园综合生态化管理的基础上,附加物理除虫、生物除虫或无害杀虫剂进行进一步防虫害处理;物理除虫是通过人工捕杀或摘除那些目标明显、群集性又强的害虫,诱杀某些具趋性特点的害虫,抓住关键病虫及其薄弱环节;生物除虫可以利用Bt乳剂、苏云金杆菌粉剂、白僵菌粉剂等进行无害除虫。
进一步的,上述步骤(2)中的有机基肥制备为:以重量份计,取2-4份鱼粉、2-4血粉、1-3份蚕蛹、2-5份豆子饼、2-5份菜子饼、3-6份花生麸、0.5-1.5份铬铁矿,1-2份由磷细菌、固氮菌和根瘤菌组成的混合菌粉,与25份堆肥和20份水,共同发酵1-2d,制得有机基肥,每平方米土壤施0.8~1.2公斤的有机基肥。
进一步的,上述步骤步骤(7)中的有机肥的具体组成为:以重量份计,取10-15份无害化处理的畜禽粪便,2-4份鱼粉、1-3份蚕蛹、2-5份豆子饼、2-5份菜子饼、3-6份花生麸,与30份堆肥和30份水,共同发酵1-2d,制得有机肥。
上述出产的茶叶根据国家有机茶加工的相关标准进行加工生产。得到的有机绿茶,色泽清凉,清香,滋味醇厚,并对其进行元素含量的分析,发现其铬含量是普通有机茶的2倍,说明了本发明提供的种植方法能够有效富集铬元素,铬是人体必需的微量元素,铬在天然食品中的含量较低、均以三价的形式存在。铬是体内葡萄糖耐量因子的重要组成成分,它能增强胰岛素的生物学作用,对与糖尿病人来说补充适量铬元素是非常重要的。
Claims (9)
1.一种有机茶树的种植方法,其特征在于,包括以下步骤:
(1)选种:选用当地耐贫瘠、耐旱抗涝的铁观音品种,用前一年的枝条进行扦插;
(2)种植圃地选取:选择无环境污染,远离工业生活区,阳光充足、近水源、地势平坦、背山坡,土壤富含有机质的圃地作为种植区;
(3)扦插前圃地土壤管理:在扦插前,首先对土壤进行管理,测定种植土壤的酸碱度,控制其pH在4—6.5之间,然后进行土壤施有机基肥,施肥后进行圃地整理,作畦;
(4)扦插:将茶树苗种根部洒水处理,并将上述的营养土和少量草木灰混在一起,撒在苗种根部;扦插前在畦面喷洒水,水下渗后,土壤成湿而不粘的状态即可扦插;
(5)种植绿肥植物和除虫植物;
(6)茶园管理:茶树幼苗缺株要补苗间苗,及时洒水灌溉,必要时对苗种进行遮挡遮荫处理,当茶苗出现花蕾及结果时,要及时摘除;
(7)合理施肥:每年施4-5次有机肥,于每轮新芽萌发时施用,离根茎15厘米处挖沟或挖穴施下,并覆土;
(8)除草:铁观音苗种根系分布较浅,为避免弄伤根系,采用人工拔草;
(9)整形修剪:采用打顶代剪定型;
(10)茶树病虫害防治:在茶园综合生态化管理的基础上,附加物理除虫、生物除虫或无害杀虫剂进行进一步防治虫害。
2.如权利要求1所述的有机茶树的种植方法,其特征在于,上述步骤(3)中腐殖质酸盐进行干燥粉粹至80目以下使用,畜禽粪便经过推肥和无害化处理。
3.如权利要求1所述的有机茶树的种植方法,其特征在于,上述步骤(3)中作畦具体为:畦长随圃地长度而定,畦宽1.2m,畦高20-25cm,畦面平整,再在畦面上撒一层厚度为6-8cm营养土层,并进行适当压打,使其达到上实下松的状态,再在其上铺一层2cm左右营养土层。
4.如权利要求1所述的有机茶树的种植方法,其特征在于,上述步骤(3)中的有机基肥制备为:以重量份计,取2-4份鱼粉、2-4血粉、1-3份蚕蛹、2-5份豆子饼、2-5份菜子饼、3-6份花生麸、0.5-1.5份铬铁矿,1-2份由磷细菌、固氮菌和根瘤菌组成的混合菌粉,与25份堆肥和20份水,共同发酵1-2d,制得有机基肥。
5.如权利要求1所述的有机茶树的种植方法,其特征在于,上述步骤(4)中按照行距10-15cm、柱距4cm左右的距离进行扦插,扦插完成后使用稻草进行覆盖处理,厚度为4-5cm,降低土面温度,保持土壤湿度。
6.如权利要求1所述的有机茶树的种植方法,其特征在于,上述步骤(5)中的绿肥植物是紫花苜蓿,除虫植物是除虫菊。
7.如权利要求1所述的有机茶树的种植方法,其特征在于,上述步骤(10)中物理除虫是通过人工捕杀或摘除那些目标明显、群集性又强的害虫;生物除虫是利用Bt乳剂、苏云金杆菌粉剂、白僵菌粉剂进行无害除虫。
8.如权利要求1所述的有机茶树的种植方法,其特征在于,上述步骤步骤
(7)中的有机肥的制备为:以重量份计,取10-15份无害化处理的畜禽粪便,2-4份鱼粉、1-3份蚕蛹、2-5份豆子饼、2-5份菜子饼、3-6份花生麸,与30份堆肥和30份水,共同发酵1-2d,制得有机肥。
9.如权利要求1所述的有机茶树的种植方法,其特征在于,上述步骤(10)中的无害杀虫剂包括:由5-10份苦参碱、5-10份除虫菊素和60-70份石灰乳, 使用时加水稀释120倍。
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