CN103609280A - 一种有机茶树的种植方法 - Google Patents

Abstract

本发明是有机茶树的种植，方法包括选种、土壤酸碱度调整、在茶园的周边或中间适量间种松树、种植、茶园管理、剪枝、除草、施肥、病虫害防除，生产出无农药、无激素和无化学药品污染的优质有机绿茶，满足市场上各种高档的有机绿茶的需要，用本发明全生态技术种植方法得到的西山棋盘石小叶绿茶，纯天然，味道芬芳，无异味，汤色清亮。

Description

一种有机茶树的种植方法

技术领域

本发明涉及一种有机茶树的种植方法，特别是一种全生态技术种植茶树的方法。 

背景技术

有机茶是一种按照有机农业的方法进行生产加工的茶叶。在其生产过程中，完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质生产，并符合国际有机农业运动联合会（LFOAM）标准，经有机（天然）食品颁证组织发给证书。有机茶叶是一种无污染、纯天然的茶叶。有机茶也是我国第一个颁证出口的有机食品。 

由于有机茶种植十分严格，投入成本很高，我国目前基地还不多，但是为了健康，提倡全生态技术种植有机茶是非常重要的。 

桂平西山茶因产广西桂平市西山风景区而闻名。桂平西山滨临浔江，有著名的乳泉流经茶园旁，泉润雾拢，十分适宜茶树的生长。它起源于唐代，到明代已闻名两广和湘、闽等地。据《当州府志》记载：“西山茶，色清绿而味芬芳，不减龙井” 。桂平西山棋盘石小叶茶品种特点：叶嫩条细，苗锋显露，色质青黛而呈光泽，汤液碧绿而清澈透亮。茶味独具特色，春茶清香，夏茶梨香，秋茶醇香，冬茶莲香，饮后齿颊留香。 

但是过去由于管理不注意，有的茶农在施肥和用药方面不注意，还达不到有机茶的标准。 

发明内容

本发明的目的是提供一种有机绿茶的种植和管理方法，主要是为了生产无农药、无激素和无化学药品污染的优质有机绿茶，满足市场上各种高档的有机绿茶的需要，用本发明全生态技术种植方法得到的绿茶纯天然，味道芬芳，无异味，汤色清亮。 

本发明所述的有机茶树的种植方法，包括如下内容： 

（1）选种，采用当地耐贫瘠、耐旱性较强，生长旺盛、树冠优雅、适于山地、丘陵坡地种植的香气浓郁，茶味鲜爽的西山棋盘石小叶茶品种，用前一年的枝条进行扦插；

（2）对土壤酸碱度调整，根据种植地的土质情况，用石灰、硫酸铝、硫酸亚铁或带酸性、碱性的有机肥对土壤酸碱度进行调整，使pH 值为4.5至6.5；有机茶园必须符合生态环境质量，重金属含量必须严格控制，还要求远离城市和工业区以及村庄与公路，以防止城乡灰尘、废水、废气及过多人为活动给茶叶带来污染。

茶树的祖先原来生长在酸性土壤中，形成了茶树后代的酸遗传性，最明显的是茶树各部分都显酸性。在我国南方，以红色或黄色土壤的酸性土壤。当地气温高、雨量大，年降雨多在1500mm以上。这种高温多雨、湿热同季的特点，使土壤的风化和成土作用均甚强烈，生物物质的循环十分迅速。盐基高度不饱和，pH一般在4.5-6。如果在4.5以下，可以适当施用少量石灰，调节pH来减少某些重金属元素危害。而北方的盐碱地，碱性过高时，可加少量硫酸铝、硫酸亚铁、腐殖酸肥等，使土壤增加酸性。 

茶树对土壤的要求是：喜酸，怕碱；喜湿，怕涝；喜深、肥、松，怕浅、瘦、硬。茶树是多年生叶用经济作物，土壤的优劣不仅直接关系到它的生存和生长，而且对今后能否优质和丰产也起着重要的影响。与茶树密切相关的土壤条件主要是：土壤酸碱度、土壤温湿度、土壤的层次结构、土壤的肥沃度、土壤的重金属含量和地形地势等。茶树对土壤的酸碱度是很敏感的。酸碱度不合适，其它条件即使最好，茶树也不能取得优质高产。说明土壤酸碱度对茶树生长起着决定性的作用。实践证明，茶树只有在酸性土壤上才能正常生长，中性土壤生长不好，碱性或石灰质土上种茶就会死亡。适宜茶树生长的土壤PH即酸碱度是3.5-6.5,而较佳范围是pH4.5-6.5；此外，茶树体内铝Al的含量很高，比同是在酸性土中生长的桑树、柑桔树等要高出10倍以上，被称为聚铝性植物。A1能明显地促进茶树根系的生长；还可促进茶树的光合作用；A1对茶树吸收钙有拮抗作用，对防止Ca过量造成茶树危害有一定的作用，一般茶园并不缺Fe,但锰（Mn）,磷（p）、铜（Cu）等对茶树吸收Fe有拮抗作用。因此，土壤中有效Mn过量，施P过多，叶面喷施波尔多液硫酸铜的水溶液，都有可能导致茶树临时一性缺Fe的现象。茶树的根系是与真菌共生的，与茶树共生的菌根也需要酸性的环境。茶树根液中含有较多的有机酸，在酸性条件下缓冲力才较强。 

（3）在茶园的周边种植松树，茶园中间适量间种松树，选择在土层厚度为25厘米以上、土质疏松、排水性与透气性良好、光照条件好的阳坡、半阳坡地段种植； 

松树为为松科松属植物中的黑松、油松、红松、华山松、云南松、思茅松、马尾松等。我国的大部分地区覆盖着马尾松和油松，松树的松针有祛风燥湿，杀虫，止痒．治疗风湿，跌打，失眠，可以防止流脑等，松针味苦，性温，无毒． 松叶不仅有药用价值用于防治高血压、冠心病、糖尿病、中风、老年痴呆症，而且有养生保健功效，松针中含丰富的氨基酸，多种脂溶性和水溶性维生素，

松脂的功能主治，祛风，杀虫、燥湿，排脓，拔毒，生肌，止痛。治痈疽，疔毒，痔瘘，恶疮。疥癣，白秃，金疮，扭伤，风湿痹痛，疠风瘙痒。

茶园内种植适量松树，能够将富有营养的松针洒落在茶园内，对茶树有较好的养生作用，流出的松脂能够散发出驱虫剂，减少茶园的害虫肆虐，对茶树是一种很好的保护屏障。 

（3）种植，茶树扦插前茶园要施足农家肥基肥，当土壤贫瘠时施适量的有机磷、钾肥，基肥施下后在其上盖土3-5厘米，避免茶根直接接触肥料，然后用肥沃的塘泥或河沟泥浆对待种茶树浆根，浆根时加入适量过磷酸钙肥； 

（4）茶园管理，茶树幼苗缺株要补苗间苗，旱季到带来之前进行浅耕培土，夏季到来之前，茶园用松枝进行遮荫。      

（5）除草，地垄边上长出杂草时，不连根铲草，不使用除草剂，仅仅将杂草割短；这是非常重要的，一方面可保持水土不给流失，另一方面如果将杂草连根拔掉会影响生态平衡，没有草，害虫就会加剧攻击茶树的叶子和根。

（6）施肥，幼龄茶园每年平均亩施有机肥750公斤以上，壮林采摘茶园，每年平均亩施有机肥1.5-2.5吨，增施饼肥100-150公斤，过磷酸钙25-50公斤，茶园一年施三次追肥，春茶前施催芽肥，春茶后施第二次，夏茶后施第三次； 

（7）修剪，幼年、成年或衰老茶树，都应在一年生长结束后休眠期修剪，茶树冬芽休眠后期，春季茶芽萌发以前为最佳修剪时期。幼龄茶树只剪主枝，不剪侧枝，成年茶树的每年轻修剪一次，3-5年深修剪一次；修剪，是茶树冠管理的重要措施。自然幼龄期呈宝塔型，成龄后呈仿锤状，通过修剪调控茶树的生长发育，树体营养分配和运转，以达到生长旺盛，经久不衰，丰产稳产目的。茶叶的采摘安装普通茶叶的做法。

（7）使用无害物质防治茶树害虫：小绿叶蝉、茶尺蠖、茶黄蓟马、茶毛虫、红蜘蛛、蚜虫和地老虎；使用无害杀菌剂防治茶树病害：叶枯病、茎腐病和茶膏药病； 

所述的无害物质防防治茶树害虫的材料成分和重量份数为：烟草20～30份，苦参20～30份，辣蓼20～30份，苦楝树叶10～15份，表面活性剂1-2份，使用方法是将上述除了表面活性剂以外的材料打碎，加5～10倍水，煮沸半小时，取滤液加入表面活性剂，稀释300-500倍喷洒。

所述的防治茶树病害的无害杀菌剂的材料成分为左旋α-松油醇、石灰乳和表面活性剂的混合物，石灰乳重量份数为80-90份，左旋α-松油醇重量份数为10-20份，表面活性剂重量份数为1-2份，使用时加水稀释100倍。左旋α-松油醇是从松脂提取分离的物质，用其喷于茶树，可以杀菌也可以杀虫，与上述所说茶园种植松树的道理一样。 

以上所述的表面活性剂是我们平时洗碗、洗食品使用的洗洁精。 

苦参（学名：Sophora flavescens）为豆科苦参属的植物。分布于俄罗斯、印度、朝鲜以及中国大陆的南北各省区等地，生长于海拔1,500米的地区，多生在山坡、沙地、草坡、灌木林中及田野附近，目前尚未由人工引种栽培。功能主治：清热燥湿，杀虫，利尿。用于热痢，便血，黄疸尿闭，赤白带。 

烟草，茄科一年生草本植物，Nicotiana tabacum L. 烟草含有大量烟碱,能防治植物的病虫害。据报道，将烟叶、烟梗加水20-30倍,浸泡24小时,制成烟草灭虫剂,喷洒在木本花卉上,可以防治蚜虫、红蜘蛛、介壳虫、潜叶蝇、飞虱。 

辣蓼(Polygonum hydropiper L.)属蓼科(Polygonaceae)蓼属(Polygonum L.)的一年生草本植物，是我国的一种传统中草药，在我国大部分地区都有分布，是一种资源十分丰富的植物；辣蓼对昆虫，例如尺蠖、地老虎等，具有很强的拒食、忌避作用，已经开发为一种新型的植物性杀虫剂，作为中药使用的时候，辣蓼用于痢疾，泄泻，乳蛾，疟疾，风湿痹痛，跌打肿痛，崩漏，痈肿疔疮，瘰疬，毒蛇咬伤，湿疹，脚癣，外伤出血。 

苦楝树叶，拉丁学名: Melia azedarach L，是楝科落叶乔木植物叶子，高10-20m。树皮暗褐色，纵裂，老枝紫色，有多数细小皮孔。生于旷野或路旁，常栽培于屋前房后。该植物在湿润的沃土上生长迅速，对土壤要求不严，在酸性土、中性土与石灰岩地区均能生长，是平原及低海拔丘陵区的良好造林树种，村边路旁种植更为适宜。苦楝树是材用植物，亦是药用植物，其花、叶、果实、根皮均可入药。广布于亚洲热带和亚热带地区，温带地区也有栽培。苦楝皮： 以植物的树皮及根皮入药 味苦；性寒；有毒 杀虫；疗癣。苦楝叶： 以植物的叶入药 味苦；性寒；有毒 清热燥湿；杀虫止痒；行气止痛。 

有机茶的加工，按照国家标准规定的严格程序，此处不再叙述。         

本发明的实质性特点和显著的进步：

1、根据需要对茶树进行选种。采用当地耐贫瘠、耐旱性较强，生长旺盛、树冠优雅、适于山地、丘陵坡地种植的香气浓郁，茶味鲜爽的西山棋盘石小叶茶优质品种，保证了茶树的品质。

2、对土壤酸碱度调整，用石灰和硫酸亚铁或腐植酸有机肥调整土壤pH值。 

3、茶园内种植适量松树，能够将富有营养的松针洒落在茶园内，对茶树有较好的养生作用，流出的松脂能够散发出驱虫剂，减少茶园的害虫肆虐，对茶树是一种很好的保护屏障。 

4、除草采用不连根铲草，不使用除草剂，只是割草，保持了水土不给流失，减少害虫攻击茶树叶子和根。 

5、不施无机化肥、只使用有机肥，保证土地不板结。 

6、使用无害物质防治茶树害虫：小绿叶蝉、茶尺蠖、茶黄蓟马、茶毛虫、红蜘蛛、蚜虫和地老虎；使用无害杀菌剂防治茶树病害：叶枯病、茎腐病和茶膏药病。 

具体实施方式

实施例1 

本发明人在广西著名风景区桂平西山进行有机茶树的种植，方法包括选种、土壤酸碱度调整、在茶园的山顶种植松树，茶园中间适量间种松树、种植、茶园管理、剪枝、除草、施肥、病虫害防除，具体技术方案如下：

（1）选种，采用当地耐贫瘠、耐旱性较强，生长旺盛、树冠优雅、适于山地、丘陵坡地种植的香气浓郁，茶味鲜爽的优质小叶茶品种扦插，生长适应性稳定以后的一年生的枝条进行扦插；

（2）对土壤酸碱度调整，根据种植地的土质情况，用石灰、硫酸铝、硫酸亚铁或带酸性、碱性的有机肥对土壤酸碱度进行调整，使pH 值为4.5至6.5；有机茶园必须符合生态环境质量，重金属含量必须严格控制，要求远离城市和工业区以及村庄与公路，以防止城乡灰尘、废水、废气及过多人为活动给茶叶带来污染。

（3）在茶园的山顶种植松树，茶园中间适量间种松树，选择在土层厚度为25厘米以上、土质疏松、排水性与透气性良好、光照条件好的阳坡、半阳坡地段种植。 

（3）种植，茶树扦插前茶园要施足农家肥基肥，当土壤贫瘠时施适量的有机磷、钾肥，基肥施下后在其上盖土3-5厘米，避免茶根直接接触肥料，然后用肥沃的塘泥或河沟泥浆对待种茶树浆根，浆根时加入适量过磷酸钙肥。 

（4）茶园管理，茶树幼苗缺株要补苗间苗，旱季到带来之前进行浅耕培土，夏季到来之前，茶园用松枝进行遮荫。      

（5）除草，地垄边上长出杂草时，不连根铲草，不使用除草剂，仅仅将杂草割短。

（6）施肥，幼龄茶园每年平均亩施有机肥750公斤以上，壮林采摘茶园，每年平均亩施有机肥1.5-2.5吨，增施饼肥100-150公斤，过磷酸钙25-50公斤，茶园一年施三次追肥，春茶前施催芽肥，春茶后施第二次，夏茶后施第三次。 

（7）修剪，幼年、成年或衰老茶树，都应在一年生长结束后休眠期修剪，茶树冬芽休眠后期，春季茶芽萌发以前为最佳修剪时期。幼龄茶树只剪主枝，不剪侧枝，成年茶树的每年轻修剪一次，3-5年深修剪一次。 

（8）使用无害物质防治茶树害虫：小绿叶蝉、茶尺蠖、茶黄蓟马、茶毛虫、红蜘蛛、蚜虫和地老虎；使用无害杀菌剂防治茶树病害：叶枯病、茎腐病和茶膏药病； 

所述的无害物质防防治茶树害虫的材料成分和重量份数为：烟草20～30份，苦参20～30份，辣蓼20～30份，苦楝树叶10～15份，表面活性剂1-2份，使用方法是将上述除了表面活性剂以外的材料打碎，加5～10倍水，煮沸半小时，取滤液加入表面活性剂，稀释300-500倍喷洒。

所述的防治茶树病害的无害杀菌剂的材料成分为左旋α-松油醇、石灰乳和表面活性剂的混合物，石灰乳重量份数为80-90份，左旋α-松油醇重量份数为10-20份，表面活性剂重量份数为1-2份，使用时加水稀释100倍。左旋α-松油醇是从松脂提取分离的物质，用其喷于茶树，可以杀菌也可以杀虫，与上述所说茶园种植松树的道理一样。 

以上所述的表面活性剂是我们平时洗碗、洗食品使用的洗洁精。。 

上述实施例得到的有机茶产品按照国家标准规定，无化肥农药，无重金属，无有害化学物质污染。 

Claims (3)

1.一种有机茶树的种植方法，其特征在于，包括如下内容：

（1）选种，采用当地耐贫瘠、耐旱性较强，生长旺盛、树冠优雅、适于山地、丘陵坡地种植的香气浓郁，茶味鲜爽的西山棋盘石小叶茶品种，用前一年的枝条进行扦插；

（2）对土壤酸碱度调整，根据种植地的土质情况，用石灰、硫酸铝、硫酸亚铁或带酸性、碱性的有机肥对土壤酸碱度进行调整，使pH 值为4.5至6.5；有机茶园必须符合生态环境质量，重金属含量必须严格控制，要求远离城市和工业区以及村庄与公路，防止城乡灰尘、废水、废气及过多人为活动给茶叶带来污染；

（3）在茶园的周边和茶园中间适量间种松树，选择在土层厚度为25厘米以上、土质疏松、排水性与透气性良好、光照条件好的阳坡、半阳坡地段种植；

（4）种植，茶树移栽前茶园要施足农家肥基肥，当土壤贫瘠时施适量的有机磷、钾肥，基肥施下后在其上盖土3-5厘米，避免茶根直接接触肥料，然后用肥沃的塘泥或河沟泥浆对待种茶树浆根，浆根时加入适量过磷酸钙肥；

（5）茶园管理，茶树幼苗缺株要补苗间苗，旱季到带来之前进行浅耕培土，夏季到来之前，茶园用松枝进行遮荫；      

（6）除草，地垄边上长出杂草时，不连根铲草，不使用除草剂，仅仅将杂草割短；

（7）施肥，幼龄茶园每年平均亩施有机肥750公斤以上，壮林采摘茶园，每年平均亩施有机肥1.5-2.5吨，增施饼肥100-150公斤，过磷酸钙25-50公斤，茶园一年施三次追肥，春茶前施催芽肥，春茶后施第二次，夏茶后施第三次；

（8）修剪，幼年、成年或衰老茶树，都应在一年生长结束后休眠期修剪，茶树冬芽休眠后期，春季茶芽萌发以前为最佳修剪时期；

幼龄茶树只剪主枝，不剪侧枝，成年茶树的每年轻修剪一次，3-5年深修剪一次；

（9）使用无害物质防治茶树害虫：小绿叶蝉、茶尺蠖、茶黄蓟马、茶毛虫、红蜘蛛、蚜虫和地老虎；使用无害杀菌剂防治茶树病害：叶枯病、茎腐病和茶膏药病。

2.根据权利要求1所述的有机茶树的种植方法，其特征在于，所述的无害物质防治茶树害虫的材料成分和重量份数为：烟草20～30份，苦参20～30份，辣蓼20～30份，苦楝树叶10～15份，表面活性剂1-2份，使用方法是将上述除了表面活性剂以外的材料打碎，加5～10倍水，煮沸半小时，取滤液加入表面活性剂，稀释300-500倍喷洒。

3.根据权利要求1所述的有机茶树的种植方法，其特征在于，防治茶树病害的无害杀菌剂的材料成分为左旋α-松油醇、石灰乳和表面活性剂的混合物，石灰乳重量份数为80-90份，左旋α-松油醇重量份数为10-20份，表面活性剂重量份数为1-2份，使用时加水稀释100倍。