CN105941902A - 一种育肥猪阶段的无抗饲料及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种育肥猪阶段的无抗饲料，所述育肥猪阶段的无抗饲料包括如下重量份的组分：玉米40‑50、大麦20‑25、豆粕17‑20、全脂米糠8‑12、有机复合酸化剂6‑8、进口玉米DDGS 2‑5、食盐0.3‑0.4、石粉1‑1.5、磷酸氢钙0.3‑0.5、氨基酸0.3‑0.5、氯化胆碱0.05‑0.1、复合微生态制剂0.03‑0.1、抗氧化剂0.02‑0.05、维生素预混剂0.03‑0.04、有机矿物质预混剂0.1‑0.15、复合酶制剂0.002‑0.005、耐高温植酸酶0.02‑0.05、植物精油0.004‑0.01、酵母细胞壁0.15‑0.2、抗氧化剂0.01‑0.03、防霉剂0.02‑0.05、沸石粉0.02‑0.05。本发明解决了饲料中添加抗生素带来的药物残留、耐药性及环境污染问题。此外，饲料中添加酸化剂、有机微量元素、酵母细胞壁和植物精油后与含抗生素饲料相比，可以提高猪的免疫力，减少动物患病风险，并能改善其生产性能和肉品质。

Description

一种育肥猪阶段的无抗饲料及其制备方法
技术领域
本发明属于动物营养技术领域，具体涉及一种育肥猪阶段的无抗饲料及其制备方法，该饲料用于60kg体重至出栏阶段育肥猪。
背景技术
从上世纪50年代开始，抗生素被批准在动物饲料中使用，发展至今，已经有数十种抗生素被广泛应用于饲料工业中。由于抗生素具有良好的抗菌和促生长效果，其在饲料工业的发展过程中一直占据着举足轻重的地位。由于抗生素能使细菌产生耐药性，其发挥作用的剂量正随着使用年限的增加而不断升高，这又导致了细菌的耐药性逐步增强，形成了恶性循环；同时，高剂量抗生素的添加还导致了环境中和畜产品中抗生素残留的增加，并通过各种渠道到达人体中，威胁到人类的健康。因此，欧盟、日本等多个国家和地区近二十年来一直在关注兽用抗生素的风险，并逐步禁止了饲料中用作促生长的多种抗生素。近年来，我国对于饲用抗生素的监管也是越来越规范，无抗饲料必然成为饲料工业发展的趋势。
发明内容
本发明的目的是提供一种育肥猪阶段的无抗饲料及其制备方法，以解决饲料中添加抗生素带来的药物残留、耐药性和环境污染等问题。此外，饲料中添加酸化剂、有机微量元素、酵母细胞壁和植物精油后与含抗生素饲料相比，可以提高猪的免疫力，减少动物患病风险，并能改善其生产性能和肉品质。
为了达到上述目的，本发明提供的技术方案为：
所述育肥猪阶段的无抗饲料包括如下重量份的组分：
玉米40-50、大麦20-25、豆粕17-20、全脂米糠8-12、有机复合酸化剂6-8、进口玉米DDGS 2-5、食盐0.3-0.4、石粉1-1.5、磷酸氢钙0.3-0.5、氨基酸0.3-0.5、氯化胆碱0.05-0.1、复合微生态制剂0.03-0.1、抗氧化剂0.02-0.05、维生素预混剂0.03-0.04、有机矿物质预混剂0.1-0.15、复合酶制剂0.002-0.005、耐高温植酸酶0.02-0.05、植物精油0.004-0.01、酵母细胞壁0.15-0.2、抗氧化剂0.01-0.03、防霉剂0.02-0.05、沸石粉0.02-0.05。
上述述饲料的制备方法包括如下步骤：
(1)检查各组分质量后进行清理和计量；
(2)将各组分粉碎后配料；
(3)混合：将玉米、大麦、豆粕、全脂米糠、有机复合酸化剂、进口玉米DDGS、食盐、石粉、磷酸氢钙、氨基酸、氯化胆碱、复合微生态制剂、抗氧化剂混合，然后再加入维生素预混剂、有机矿物质预混剂、复合酶制剂、耐高温植酸酶、植物精油、酵母细胞壁、抗氧化剂、防霉剂、沸石粉混合；
(4)将混合物料制粒过筛后包装，即得育肥猪阶段的无抗饲料。
下面对本发明作进一步说明：
本发明所述饲料包括基础饲料组分和核心添加组分，其中，玉米、大麦、豆粕、全脂米糠、有机复合酸化剂、进口玉米DDGS、食盐、石粉、磷酸氢钙、氨基酸、氯化胆碱、复合微生态制剂、抗氧化剂为基础饲料组分；所述维生素预混剂、有机矿物质预混剂、复合酶制剂、耐高温植酸酶、植物精油、酵母细胞壁、抗氧化剂、防霉剂、沸石粉为核心添加组分。
本发明所述饲料的制备步骤包括：接收、清理、计量、粉碎、配料、混合、制粒、分级筛、包装贮存；具体为(其中所述的主料为基础饲料组分，所述的副料为核心添加组分)：
1.1、接收：接收原料后检查原料质量；
1.2、清理：主料进筒库贮存前，已经初清，副料经清理后方可进配料仓，清理工序包括筛选和磁选设备，磁选设备设置于筛选之后；
1.3、计量：在进厂、进仓和入车间等处设置计量设备，对主、副料计量；
1.4、粉碎：所有物料(包括玉米、豆粕等原料，大麦除外)粉碎后，100％过12目，95％过18目；大麦粉碎后100％过12目，90％过18目；
1.5、配料：组合使用不同称量范围的配料秤，少于配料秤最大称量5％的物料不直接参与该配料秤的配料，对于微量组分采用人工称重或微量配料秤计量，再经预混合后参与配料；配料时称重必须准确，配比10％以上的误差为≤配料秤最大称量×3‰，单品种误差≤±4kg/批；配比1-10％的误差为≤配料秤最大称量×3‰，单品种误差≤±2kg/批；配比1％以下的预混合或用手工配料，其中沸石粉、石粉、磷酸氢钙可用配料秤配料，误差≤配比重量*5.0％，配料秤至少每两个月校对一次；
1.6、混合：配料完成后，按照主料优先，辅料后续添加的顺序依次进入混合机，完全进入混合机后开始计算混合时间，混合240秒，CV≤7.0％；
1.7、制粒：混合完成后，物料制粒前需经磁选，磁选完成后进行制粒，制粒温度：75-85℃，饱和蒸汽调质压力：0.3-0.5MPa，环模制粒机：3.8mm，制粒后经颗粒经过常温冷却、碎粒、颗粒分级处理；
1.8、分级筛：底筛：3.0mm；面筛：12.0mm；
1.9、包装：40Kg/包。
与现有技术相比，本发明具有以下明显的优势和有益效果：
本发明利用有机酸化剂、复合有机微量元素、植物精油和酵母细胞壁的组合替代饲料中的抗生素所配制的饲料在进行动物饲喂时，发现试验猪的生产性能(生长速度、料肉比)与添加抗生素的饲料相近，但是肉质指标(pH45min、红度值、滴水损失)较添加抗生素的饲料有明显改善。
本发明解决了饲料中添加抗生素所带来的药物残留、耐药性和环境污染问题。此外，饲料中添加酸化剂、有机微量元素、酵母细胞壁和植物精油后与含抗生素饲料相比，可以提高猪的免疫力，减少动物患病风险，并能改善其生产性能和肉品质。
具体实施方式
实施例1
所述育肥猪阶段的无抗饲料包括如下重量份的组分：
玉米40-50、大麦20-25、豆粕17-20、全脂米糠8-12、有机复合酸化剂6-8、进口玉米DDGS 2-5、食盐0.3-0.4、石粉1-1.5、磷酸氢钙0.3-0.5、氨基酸0.3-0.5、氯化胆碱0.05-0.1、复合微生态制剂0.03-0.1、抗氧化剂0.02-0.05、维生素预混剂0.03-0.04、有机矿物质预混剂0.1-0.15、复合酶制剂0.002-0.005、耐高温植酸酶0.02-0.05、植物精油0.004-0.01、酵母细胞壁0.15-0.2、抗氧化剂0.01-0.03、防霉剂0.02-0.05、沸石粉0.02-0.05。
上述饲料制备的具体步骤如下(其中所述的主料为基础饲料组分，所述的副料为核心添加组分)：
1.1、接收：接收原料后检查原料质量；
1.2、清理：主料进筒库贮存前，已经初清，副料经清理后方可进配料仓，清理工序包括筛选和磁选设备，磁选设备设置于筛选之后；
1.3、计量：在进厂、进仓和入车间等处设置计量设备，对主、副料计量；
1.4、粉碎：所有物料(包括玉米、豆粕等原料，大麦除外)粉碎后，100％过12目，95％过18目；大麦粉碎后100％过12目，90％过18目；
1.5、配料：组合使用不同称量范围的配料秤，少于配料秤最大称量5％的物料不直接参与该配料秤的配料，对于微量组分采用人工称重或微量配料秤计量，再经预混合后参与配料；配料时称重必须准确，配比10％以上的误差为≤配料秤最大称量×3‰，单品种误差≤±4kg/批；配比1-10％的误差为≤配料秤最大称量×3‰，单品种误差≤±2kg/批；配比1％以下的预混合或用手工配料，其中沸石粉、石粉、磷酸氢钙可用配料秤配料，误差≤配比重量*5.0％，配料秤至少每两个月校对一次；
1.6、混合：配料完成后，按照主料优先，辅料后续添加的顺序依次进入混合机，完全进入混合机后开始计算混合时间，混合240秒，CV≤7.0％；
1.7、制粒：混合完成后，物料制粒前需经磁选，磁选完成后进行制粒，制粒温度：75-85℃，饱和蒸汽调质压力：0.3-0.5MPa，环模制粒机：3.8mm，制粒后经颗粒经过常温冷却、碎粒、颗粒分级处理；
1.8、分级筛：底筛：3.0mm；面筛：12.0mm；
1.9、包装：40Kg/包。
实施例2
1.试验材料：
1.1 100头PIC育肥猪，郴州新湘农生态科技有限公司提供。
1.2全价配合饲料A：饲料配方见表1。核心添加组分中包含有恩拉霉素(4ppm)。
1.3全价配合饲料B：无抗猪用全价配合饲料，基本营养组分同全价配合饲料A，其核心添加组分中不含任何抗生素，添加有机矿物质预混剂：0.1-0.15％、植物精油：0.004-0.01％、酵母细胞壁：0.15-0.2％，另外使用复合有机酸化剂等量替代部分玉米。配方见表1。
表1试验用育肥阶段饲料配方
2.试验方法
100头健康的育肥猪随机均分为2组，每组5个重复，每个重复10头猪。2个组分别饲喂不同的饲料，详细分组信息如表2所示。试验期间自由采食和饮水，统计试验期24天各组试验猪的生产性能；试验结束后，在各重复随机挑选2头体重相近的猪进行屠宰，统计各组试验猪主要的肉质指标。分组见表2。
表2无抗饲料对育肥猪生产性能影响的试验分组
3.试验结果
饲养试验结果显示，使用酸化剂、有机微量元素、酵母细胞壁和植物精油的无抗饲料试验组与含抗生素的饲料组对猪的生产性能影响相当，平均日增重、平均日采食量和料肉比之间均不存在显著差异；屠宰试验的结果显示，无抗饲料对猪肉品质的pH45min、a值、剪切力、滴水损失和熟肉损失等指标具有显著的改善作用。试验结果见表3和表4。
表3无抗饲料对育肥猪生产性能影响的试验结果
表4无抗饲料对育肥猪肉品质影响的试验结果
组别 A组 B组
动物数量 10 10
pH45min 6.14±0.05b 6.37±0.04a
L值 45.86±0.87 45.55±0.74
a值 14.30±0.44b 15.41±0.51a
b值 1.16±0.07 1.23±0.08
剪切力(kg) 4.86±0.23a 3.96±0.25b
滴水损失(％) 2.74±0.19a 2.10±0.11b
熟肉损失(％) 20.02±0.43a 18.21±0.38b
*：同行肩标字母不同表示差异显著。

Claims (2)

1.一种育肥猪阶段的无抗饲料，其特征在于，所述饲料包括如下重量份的组分：
玉米40-50、大麦20-25、豆粕17-20、全脂米糠8-12、有机复合酸化剂6-8、进口玉米DDGS 2-5、食盐0.3-0.4、石粉1-1.5、磷酸氢钙0.3-0.5、氨基酸0.3-0.5、氯化胆碱0.05-0.1、复合微生态制剂0.03-0.1、抗氧化剂0.02-0.05、维生素预混剂0.03-0.04、有机矿物质预混剂0.1-0.15、复合酶制剂0.002-0.005、耐高温植酸酶0.02-0.05、植物精油0.004-0.01、酵母细胞壁0.15-0.2、抗氧化剂0.01-0.03、防霉剂0.02-0.05、沸石粉0.02-0.05。
2.如权利要求1所述饲料的制备方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：
(1)检查各组分质量后进行清理和计量；
(2)将各组分粉碎后配料；
(3)混合：将玉米、大麦、豆粕、全脂米糠、有机复合酸化剂、进口玉米DDGS、食盐：、石粉、磷酸氢钙、氨基酸、氯化胆碱、复合微生态制剂、抗氧化剂混合，然后再加入维生素预混剂、有机矿物质预混剂、复合酶制剂、耐高温植酸酶、植物精油、酵母细胞壁、抗氧化剂、防霉剂、沸石粉混合；
(4)将混合物料制粒过筛后包装，即得育肥猪阶段的无抗饲料。
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