CN105902511A - 一种藏红花素泡腾片及其制备方法 - Google Patents

Abstract

一种藏红花素泡腾片，由以下重量百分比的原料制成：藏红花素0.01~0.2%；碳酸氢钠25~40%；柠檬酸20~35%；乳糖15~35%；阿拉伯胶2~5%；三氯蔗糖0.4~1%；聚乙二醇6000 1~3%、粘合剂0.5~1%。所述粘合剂为3%聚乙烯吡咯烷酮的无水乙醇溶液。本发明将藏红花素与泡腾片结合，使用方便、口感酸甜，且呈现藏红花素的天然红色，尤其适合中老年人长期饮用，具有良好的保健功效。

Description

一种藏红花素泡腾片及其制备方法

技术领域

本发明涉及食品制剂技术领域，具体涉及一种藏红花素泡腾片及其制备方法。

背景技术

藏红花素对多种癌细胞均有明显抑制作用，且在与其他常用抗癌药物配合治疗过程中，可降低抗癌药顺铂等的毒副反应，改善疗效。目前对于藏红花素抑癌机制的研究表明，其有多种可能的作用通路，其中细胞凋亡路径得到了较多的研究支持。成分来源：茜草科植物大花栀子· 栀子的果实，鸢尾科植物藏红花及同属其它植物的花柱头等。藏红花含藏红花素约2%，系藏红花酸与二分子龙胆二糖结合而成的酯，又含藏红花酸二甲酯、藏红花苦素约2%、挥发油0.4～1.3%（主要为藏红花醛）。藏红花醛系藏红花苦素水解生成的。藏红花素和藏红花苦素可能结合为原藏红花素而存于生药中。同时藏红花还含有丰富的维生素B₂。球茎含葡萄糖、氨基酸、皂甙。此外还含有桉脑、蒎烯、多种维生素和硫胺素等化合物。藏红花素有着多种功效，可保护肝胆和心脏，促进免疫系统调节以及明显的抗肿瘤作用。本发明从栀子花干果中提取藏红花素，原料易得，节约成本。

泡腾片是含有泡腾崩解剂的一种片剂。所谓泡腾崩解剂通常是有机酸和碳酸钠、碳酸氢钠（小苏打）的混合物；泡腾片本身干燥不含水分，泡腾崩解剂中的两种物质未电离不能发生反应；但当泡腾片放入水中之后，碳酸氢钠在水的作用下电离，并发生复分解反应，产生大量二氧化碳，使片剂迅速崩解和融化，有时崩解产生的气泡还会使药片在水中上下翻滚，加速其崩解和融化。片剂崩解时产生的二氧化碳部分溶解于饮水中，使饮水喝入口中时有汽水般的美感。

发明内容

本发明目的在于提供一种藏红花素泡腾片的及其制备方法，以实现将藏红花素和泡腾片结合，且口感良好，颜色赏心悦目。

本发明的目的通过以下技术方案实现：

一种藏红花素泡腾片，由以下重量百分比的原料制成：藏红花素0.01~0.2%；碳酸氢钠25~40%；柠檬酸20~35%；乳糖15~35%；阿拉伯胶2~5%；三氯蔗糖0.4~1%；聚乙二醇6000 1~3%、粘合剂0.5~1%。

所述粘合剂为3%聚乙烯吡咯烷酮的无水乙醇溶液。

一种藏红花素泡腾片的制备方法，包括以下步骤：

（1）藏红花素的制备：将清洗去杂的栀子干果粉碎，过20目筛，室温下用适量加入了1%助溶剂的去离子水，于50℃条件下浸提两次每次6h；将浸提液合并后经过离心机分离除杂，在常温、0.1-0.5MPa下，将水提取所得浸提液通过微滤膜PP棉过滤；得到的滤液用截留分子量10000Da的中空纤维是超滤膜进一步过滤，操作温度为常温，压强为0.05-0.1MPa；用非极性打孔吸附树脂对滤液进行吸附，先用去离子水洗去杂质，再用20~30%醇溶液洗去滤液中极性较大的物质，最后用40~90%醇溶液洗脱目标物质，洗脱液浓缩后进行喷雾干燥得到高纯度藏红花素；

（2）酸碱粒的制备：将总量一半的藏红花素、乳糖、三氯蔗糖和阿拉伯胶与全部重量的碳酸氢钠均匀混合，加入总量一半的3%聚乙烯吡咯烷酮的无水乙醇溶液揉均匀，过20目筛，制成湿的碱粒，入烘箱内烘干；再将总量一半的藏红花素、乳糖、三氯蔗糖和阿拉伯胶与全部重量的柠檬酸均匀混合，加入总量一半的3%聚乙烯吡咯烷酮的无水乙醇溶液揉均匀，过20目筛，制成湿的酸粒，入烘箱内烘干；

（3）酸碱粒的混合：将烘干后的酸碱粒分别过16目筛，整粒后加入全部重量的聚乙二醇6000混合均匀；

（4）压片：将混合均匀之后的酸碱粒进行压片并密封保存，压片的温度为20~25℃，湿度控制在10%~25。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

本发明将藏红花素与泡腾片结合，使用方便、口感酸甜，且呈现藏红花素的天然红色，尤其适合中老年人长期饮用，具有良好的保健功效。

具体实施方式

下面的实施例可更详细地说明本发明，但不以任何形式限制本发明。

实施例1：

（1）藏红花素的制备：将清洗去杂的栀子干果粉碎，过20目筛，室温下用适量加入了1%助溶剂的去离子水，于50℃条件下浸提两次每次6h；将浸提液合并后经过离心机分离除杂，在常温、0.1-0.5MPa下，将水提取所得浸提液通过微滤膜PP棉过滤；得到的滤液用截留分子量10000Da的中空纤维是超滤膜进一步过滤，操作温度为常温，压强为0.05-0.1MPa；用非极性打孔吸附树脂对滤液进行吸附，先用去离子水洗去杂质，再用20~30%醇溶液洗去滤液中极性较大的物质，最后用40~90%醇溶液洗脱目标物质，洗脱液浓缩后进行喷雾干燥得到高纯度藏红花素；

（2）酸碱粒的制备：将总量一半的藏红花素、乳糖、三氯蔗糖和阿拉伯胶与全部重量的碳酸氢钠均匀混合，加入总量一半的3%聚乙烯吡咯烷酮的无水乙醇溶液揉均匀，过20目筛，制成湿的碱粒，入烘箱内烘干；再将总量一半的藏红花素、乳糖、三氯蔗糖和阿拉伯胶与全部重量的柠檬酸均匀混合，加入总量一半的3%聚乙烯吡咯烷酮的无水乙醇溶液揉均匀，过20目筛，制成湿的酸粒，入烘箱内烘干；

（3）酸碱粒的混合：将烘干后的酸碱粒分别过16目筛，整粒后加入全部重量的聚乙二醇6000混合均匀；

（4）压片：将混合均匀之后的酸碱粒进行压片并密封保存，压片的温度为20~25℃，湿度控制在10%~25。

以上实施例的说明只是用于帮助理解本发明的方法及其核心思想。应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以对本发明进行若干改进和修饰，这些改进和修饰也落入本发明权利要求的保护范围内。

Claims (3)

1.一种藏红花素泡腾片，其特征在于，由以下重量百分比的原料制成：藏红花素0.01~0.2%；碳酸氢钠25~40%；柠檬酸20~35%；乳糖15~35%；阿拉伯胶2~5%；三氯蔗糖0.4~1%；聚乙二醇6000 1~3%、粘合剂0.5~1%。

2.根据权利要求1所述的一种藏红花素泡腾片，其特征在于，所述粘合剂为3%聚乙烯吡咯烷酮的无水乙醇溶液。

3.制备如权利要求1所述藏红花素泡腾片的方法，其特征在于，包括如下步骤：

（1）藏红花素的制备：将清洗去杂的栀子干果粉碎，过20目筛，室温下用适量加入了1%助溶剂的去离子水，于50℃条件下浸提两次每次6h；将浸提液合并后经过离心机分离除杂，在常温、0.1-0.5MPa下，将水提取所得浸提液通过微滤膜PP棉过滤；得到的滤液用截留分子量10000Da的中空纤维是超滤膜进一步过滤，操作温度为常温，压强为0.05-0.1MPa；用非极性打孔吸附树脂对滤液进行吸附，先用去离子水洗去杂质，再用20~30%醇溶液洗去滤液中极性较大的物质，最后用40~90%醇溶液洗脱目标物质，洗脱液浓缩后进行喷雾干燥得到高纯度藏红花素；

（2）酸碱粒的制备：将总量一半的藏红花素、乳糖、三氯蔗糖和阿拉伯胶与全部重量的碳酸氢钠均匀混合，加入总量一半的3%聚乙烯吡咯烷酮的无水乙醇溶液揉均匀，过20目筛，制成湿的碱粒，入烘箱内烘干；再将总量一半的藏红花素、乳糖、三氯蔗糖和阿拉伯胶与全部重量的柠檬酸均匀混合，加入总量一半的3%聚乙烯吡咯烷酮的无水乙醇溶液揉均匀，过20目筛，制成湿的酸粒，入烘箱内烘干；

（3）酸碱粒的混合：将烘干后的酸碱粒分别过16目筛，整粒后加入全部重量的聚乙二醇6000混合均匀；

（4）压片：将混合均匀之后的酸碱粒进行压片并密封保存，压片的温度为20~25℃，湿度控制在10%~25。