CN105901238A - 一种预防酒精性肝损伤的保健茶及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种预防酒精性肝损伤的保健茶及其制备方法。本发明所述的预防酒精性肝损伤的保健茶由葛花、玫瑰花、鹿茸、大枣、绞股蓝、甜叶菊为原料，经粉碎、称量、混合、灭菌、定量分装而成。饮用后，可清热解毒，疏肝利胆，解酒祛湿，祛疲行滞，共奏解酒护肝之功效。

Description

一种预防酒精性肝损伤的保健茶及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种预防酒精性肝损伤的保健茶及其制备方法。

背景技术

中国是一个历史悠久的酒文化国家，改革开放以来，人们的物质生活逐渐好转，对酒的消费越来越多，越来越频繁，亲朋聚会有“无酒不成席”之说。酒作为日常生活中一种常用的饮品，适量饮用可以疏通经脉，行气和血，散湿止痛，温阳祛寒，具有养生保健的功效。长期过量饮酒可引起酒精性肝病，包括脂肪肝及炎症损伤，严重的可演变成肝纤维化，甚至难以逆转的肝硬化。还会引起机体生理功能紊乱，危害人体健康。酒精性肝病(Alcoholic liver disease，ALD)是因为长期、大量饮用各种含酒精的饮料所导致的肝脏损害性病变，是全世界备受关注的公共卫生问题。

发明内容

本发明的目的是针对酒精性肝病的问题，提供一种预防酒精性肝损伤的保健茶及其制备方法。

中医理论认为以解酒毒、清湿热，疏肝胆，行积滞，化痰结，通过增强肝脏解毒和酶解，以利尿作用加速体内乙醇的分解和排泄，阻止消化道对乙醇的吸收及中枢神经系统的作用，降低乙醇对肝脏的损害，促肝细胞再生，增加脑及冠状血管流量，缓解中毒症状为目的来组方。

因此本发明提供一种预防酒精性肝损伤的保健茶选用葛花、玫瑰花、红枣、鹿茸、绞股蓝、甜叶菊通过中医药配伍的相须理论，可清热解毒，疏肝利胆，解酒祛湿，祛疲行滞，共奏解酒护肝之功效。

葛花为豆科植物野葛Pueraria iobata(Willd.)Ohwi或甘葛藤Pueraria thomsonii Benth.的干燥花。解酒毒，醒脾和胃。葛花中主要含有黄酮类、皂苷类、挥发油类、醇类和生物碱等多种化学成分。其中以黄酮类成分的含量最高，从中分离得到以异黄酮为最多。葛花始载于《名医别录》，具有解酒醒脾之功，主要用于解酒、醒酒、呕吐、厌食、头晕、头疼、烦渴等。现代药理学研究表明，葛花对胃粘膜有保护作用，保肝、消除活性氧的作用以及保护细胞的作用，同时具有保护心肌、改善学习记忆能力等药理活性作用。国外学者等对葛花的有效成分和药理进行了研究，发现葛花中的甲醇提取物及其分离得到的异黄酮、三铁皂苷及色氨酸衍生物等成分对乙醇诱发的代谢异常有抑制作用。葛花提取物可降低酒后血中乙醇浓度，推测其作用机制可能是抑制消化道对乙醇的吸收，加强乙醇在胃肠道的首过效应，从而降低血中乙醇浓度，减轻乙醇对人体神经系统、消化系统等的损害，起到有效的降低酒精含量解酒的作用。实验结果表明，无论是酒前、还是酒后经灌胃给予葛花提取液，均可减少醉酒、降低小鼠的死亡率;同时保护肝脏、胃及十二指肠并具有较好的解酒效果，肝脏切片显示，肝脏结构清晰，细胞排列整齐。另外，葛花还具有明显清除体内自由基的作用。葛花是中国传统医学里最具代表性的解酒药物。

鹿茸为鹿科动物梅花鹿或马鹿的雄鹿头上未骨化密生茸毛的幼角，是名贵的传统中药，入药历史悠久，具有壮肾阳、益精血、调充任、托疮毒的功效，用于阳屡滑精、宫冷不孕、神疲、畏寒、眩晕耳鸣、耳聋、腰背冷痛、筋骨疲软、崩漏带下、阴疽不敛等。鹿茸多糖对化学性肝损伤、病毒性肝损伤、酒精性肝损伤、急性黄疽型肝损伤都有改善作用，可使小鼠血清SGPT活性降低，RNA、蛋白质、糖原含量增加，甘油三酷含量降低，胆汁分泌有增加。鹿茸可降低急性酒精肝损伤小鼠的谷丙转氨酶（ALT）、谷草转氨酶（BAST)活性，增加白蛋白(ALB)的合成，降低总胆红素(TBiI)含量，提高SOD活性，增加乙醇脱氢酶(ADH)活性，对肝脏有保护作用。

绞股蓝在古时民间己被广泛使用，把它作为“神奇”的“不老长寿药草”，明代称之谓“神仙草”。《中国药典》亦称绞股蓝。民间用以治疗咳嗽、痰喘、慢性气管炎、传染性肝炎等病。研究发现绞股蓝多糖对超氧自由基、羟基自由基等均有很好的清除作用，其抗氧化作用和维生素C相似。绞股蓝多糖对CCl₄肝损伤的保护作用，可能是因为绞股蓝多糖具有抗脂质过氧化作用，能直接捕捉、清除自由基，减轻自由基对脂膜及线粒体膜的攻击，稳定膜结构，从而起到保护肝脏的作用，其具体的作用机制还有待进一步的研究证实。

玫瑰花(Flos Rosae Rugosae)为蔷薇科蔷薇属多年生灌木玫瑰((Rosa rugosa Thunb.)的干燥花蕾，在我国有悠久的应用历史。玫瑰花性味甘，微苦而温。功效理气解郁、和血散淤。药性温和，温而不燥，疏而不伤阴。善于舒发肝胆肺脾之郁气，温养心肝血脉，临床上有着广泛的用途。现代研究表明，玫瑰花所含的多酚类、黄酮类等活性成分具有消除自由基、抗氧化活性、抗血栓、抗癌、提高免疫力，降血脂和预防心脏病等生理活性。玫瑰花的粗纤维能促进肠道蠕动，调节消化液的分泌，促进消化和吸收，清理消化道，轻泻排毒，能改善呕吐反胃及便秘症状;对胃酸分泌过多及消化不良等症状患者有一定的调节和改善作用;能养肝护脾，清除毒素，尤其能改善酒精对肝脏的损害。

大枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。大枣中的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖参与保肝护肝。大枣可使四氯化碳性肝损伤的家兔血清总蛋白与白蛋白明显增加。同时大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能，有保护肝脏、增强体力的作用；大枣中的维生素C及cAMP等，能减轻化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白质合成，增加血清总蛋白含量的作用。

甜叶菊为菊科、甜叶菊属多年生草本植物。叶含菊糖苷6-12%，精品为白色粉末状，是一种低热量、高甜度的天然甜味剂，是食品及药品工业的原料之一。具有调节血压、软化血管、降低血脂、降血糖、尿糖、抑菌止血、镇痛、减肥养颜、养阴生津、帮助消化，促进胰腺、脾胃功能和清热解毒的功能。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种预防酒精性肝损伤的保健茶及其制备方法，由以下质量份数的原料制成: 玫瑰花3-10份、葛花3-10份、大枣3-8份、鹿茸1-6份、绞股蓝茶3-10份、甜叶菊1-10份。

优选地，一种预防酒精性肝损伤的保健茶及其制备方法，由以下质量份数的原料制成: 玫瑰花4-7份、葛花5-8份、大枣3-5份、鹿茸2-4份、绞股蓝茶5-10份、甜叶菊3-7份。

优选地，一种预防酒精性肝损伤的保健茶及其制备方法，由以下质量份数的原料制成: 玫瑰花5份、葛花8份、大枣4份、鹿茸3份、绞股蓝茶5份、甜叶菊4份。

本发明所述的葛花为豆科植物野葛Pueraria iobata(Willd.)Ohwi或甘葛藤Pueraria thomsonii Benth.的干燥花。经粉碎至8-20目粉。

所述的玫瑰花(Flos Rosae Rugosae)为蔷薇科蔷薇属多年生灌木玫瑰((Rosa rugosa Thunb.)的干燥花蕾。经粉碎至8-20目粉。

所述的为鹿科动物梅花鹿Cervus nippon Temminck或马鹿Cervus elaphus Linnaeus的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角。前者习称“花鹿茸”，后者习称“马鹿茸”，夏、秋二季锯取鹿茸，经加工后，阴干或烘干。经超微粉碎成100-200目粉。

所述的大枣为鼠李科植物枣Ziziphus jujuba Mill.的干燥成熟果实。秋季果实成熟时采收，晒干。去核，粉碎成8-20目粉。

所述的绞股蓝为Gynostemma pentaphyllum (Thunb.) Makino 葫芦科植物绞股蓝的嫩叶和嫩芽，采收，烘干或阴干。粉碎成8-20目粉。

所述的甜叶菊（学名：Stevia rebaudiana ）为甜叶菊叶子，采收后宽烘干或阴干。粉碎成8-20目粉。

本发明提供一种预防酒精性肝损伤的保健茶及其制备方法，具体通过如下工艺制备获得：在洁净度为D级的生产车间内，将处理好的各种原料依照生产配方称量，倒入三维运动混合机混合15-45分钟；混合后的粉末放入微波灭菌机，进行3分钟灭菌后，按照包装要求，用锡箔聚酯袋真空定量包装。或按袋泡茶生产工艺，定量分装成3-5g/袋的袋泡茶。

本发明一种预防酒精性肝损伤的保健茶由药食同源的中草药制成，不含化学制剂。将本发明预防酒精性肝损伤的保健茶用200m1,80℃一100℃的热水冲泡4min，即可饮用；包装制成的袋泡茶携带方便，热水冲泡饮用方式简单，冲泡时间短能快速饮用，清甜可口。饮酒前、酒中、酒后均可饮用，使身体不适感明显减轻。

具体实施方式

以下通过实施例形式，对本发明的上述内容再作进一步的详细说明，但不应将此理解为本发明上述主题的范围仅限于以下的实例，凡基于本发明上述内容所实现的技术均属于本发明的范围。

实施例1：

取玫瑰花干花蕾，粉碎成10目粉，备用；取干燥的葛花，粉碎成10目粉，备用；取干燥的绞股蓝，粉碎成10目粉，备用； 取干燥的梅花鹿茸，超微粉碎成200目粉，备用。按生产配方，称取准备好的玫瑰花50g、葛花80g、大枣40g、鹿茸30g、绞股蓝茶50g、甜叶菊50g, 依次倒入三维运动混合机混合30分钟；混合后的粉末放入微波灭菌机，进行3分钟灭菌后，按照包装要求，分装成5g/袋的袋泡茶，共计60袋。

实施例2：

取玫瑰花干花蕾，粉碎成10目粉，备用；取干燥的葛花，粉碎成10目粉，备用；取干燥的绞股蓝，粉碎成10目粉，备用； 取干燥的梅花鹿茸，超微粉碎成180目粉，备用。按生产配方，称取准备好的玫瑰花55g、葛花80g、大枣45g、鹿茸25g、绞股蓝茶55g、甜叶菊40g, 依次倒入三维运动混合机混合30分钟；混合后的粉末放入微波灭菌机，进行3分钟灭菌后，按照包装要求，用锡箔聚酯袋真空定量包装分装成150g/袋，共计2袋。

Claims (3)

1.酒精性肝损伤的保健茶及其制备方法，其特征在于，所述的保健茶由以下质量份数的原料制成: 玫瑰花3-10份、葛花3-10份、大枣3-8份、鹿茸1-6份、绞股蓝茶3-10份、甜叶菊1-10份。

2.根据权利要求1所述的一种预防酒精性肝损伤的保健茶及其制备方法，其特征在于，所述的保健茶优选以下质量份数的原料制成: 玫瑰花4-7份、葛花5-8份、大枣3-5份、鹿茸2-4份、绞股蓝茶5-10份、甜叶菊3-7份；进一步地，优选玫瑰花5份、葛花8份、大枣4份、鹿茸3份、绞股蓝茶5份、甜叶菊4份。

3.根据权利要求1所述的一种预防酒精性肝损伤的保健茶及其制备方法，其特征在于，所述的保健茶制备方法步聚如下：

（1）葛花、玫瑰花、绞股蓝、甜叶菊、大枣碎8-20目备用；鹿茸超微粉碎120-200目备用；

（2）在洁净度为D级的生产车间内，将处理好的各种原料依照生产配方称量，倒入三维运动混合机混合15-45分钟；混合后的粉末放入微波灭菌机，进行3分钟灭菌后，按照包装要求，用锡箔聚酯袋真空定量包装；或按袋泡茶生产工艺，定量分装成袋泡茶。