CN105838685A - 一种从桑葚酒泥中提取sod的方法 - Google Patents

一种从桑葚酒泥中提取sod的方法 Download PDF

Info

Publication number
CN105838685A
CN105838685A CN201610263047.6A CN201610263047A CN105838685A CN 105838685 A CN105838685 A CN 105838685A CN 201610263047 A CN201610263047 A CN 201610263047A CN 105838685 A CN105838685 A CN 105838685A
Authority
CN
China
Prior art keywords
sod
morat
mud
method extracting
wine lees
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN201610263047.6A
Other languages
English (en)
Inventor
高庆国
陈薇伊
周晓杰
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Jurong Oriental Purple Wine Co Ltd
Original Assignee
Jurong Oriental Purple Wine Co Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Jurong Oriental Purple Wine Co Ltd filed Critical Jurong Oriental Purple Wine Co Ltd
Priority to CN201610263047.6A priority Critical patent/CN105838685A/zh
Publication of CN105838685A publication Critical patent/CN105838685A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
    • C12N9/00—Enzymes; Proenzymes; Compositions thereof; Processes for preparing, activating, inhibiting, separating or purifying enzymes
    • C12N9/0004—Oxidoreductases (1.)
    • C12N9/0089—Oxidoreductases (1.) acting on superoxide as acceptor (1.15)
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12Y—ENZYMES
    • C12Y115/00—Oxidoreductases acting on superoxide as acceptor (1.15)
    • C12Y115/01—Oxidoreductases acting on superoxide as acceptor (1.15) with NAD or NADP as acceptor (1.15.1)
    • C12Y115/01001—Superoxide dismutase (1.15.1.1)

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Genetics & Genomics (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Molecular Biology (AREA)
  • Biomedical Technology (AREA)
  • Biotechnology (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Extraction Or Liquid Replacement (AREA)

Abstract

本发明公开了一种从桑葚酒泥中提取SOD的方法，包括以下步骤：将酒泥稀释后通过超声破壁释放出SOD，再加入酒精浸泡将SOD尽量溶解，经离心分离，得到含SOD的溶液，再采用超滤膜过滤将小分子的无机盐、大量的水和酒精及杂质滤出，得浓缩液，然后采用超临界CO2萃取得含62~84%SOD的浓缩液，最后经过冻干制成SOD成品。提取桑葚酒泥中的SOD，实现桑葚酒泥的综合利用，提取残留物可作为天然的肥料，也可作为饲料添加剂等。

Description

一种从桑葚酒泥中提取SOD的方法
技术领域
本发明属于食品领域，尤其涉及一种从桑葚酒泥中提取SOD的方法。
背景技术
桑椹性味甘寒，具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目等功效。桑果古来就是百姓常采用的一种利尿，保健，消暑的鲜果，在本草纲目中有记载其特殊功效。现代研究证实，桑葚果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素（A原、B1、B2、PP及C）、苹果酸、琥珀酸、酒石酸及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等。桑葚营养价值是苹果的5倍，白黎芦醇含量是葡萄的十余倍，经检测，桑葚干硒含量高达68ug∕kg，花青素含量为1936mg/kg，白黎芦醇含量为0.365mg/kg；氨基酸总量达4.8%。桑葚在补血清血，促进造血细胞生长；抗癌，降血糖血脂；驻颜抗衰老；补肝护肾；增强免疫力；补脑益智等方面具有全面的有益功效。用桑椹酿制的桑椹酒果香浓郁，香气复杂，口感醇厚，是其他水果酒类所不能比拟的。桑葚酒泥作为桑椹酒的副产物，其中除了含有桑果的固有营养物质外还含有微生物、少量酒石酸盐晶体、无机物、色素沉淀等。微生物主要是酵母菌残体，其中含有丰富蛋白质，无机物主要是钾铁钙盐。
超氧化物歧化酶，简称SOD，是一种新型酶制剂。它在生物界的分布极广，几乎从动物到植物，甚至从人到单细胞生物，都有它的存在。SOD被视为生命科技中最具神奇魔力的酶、人体内的垃圾清道夫。SOD是氧自由基的自然天敌，是机体内氧自由基的头号杀手，是生命健康之本。从植物中提取SOD的传统方法是从某种单一物质及果实中提取SOD，使用的方法皆为化学剂洗脱、分离、上柱吸附提取等，提取的SOD普遍存在存活期短、应用难、口服更难等三大障碍。
但是目前桑葚酒泥的利用率极低，只是作为饲料添加剂或有机肥料使用，急需一种可以充分利用其营养价值对桑葚酒泥的深加工处理，实现桑葚酒泥的综合利用，为企业带来大幅效益的工艺。
发明内容
为了克服现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种从桑葚酒泥中提取SOD的方法，实现桑葚酒泥的综合利用。
为达到上述目的，本发明是通过以下的技术方案来实现的。
一种从桑葚酒泥中提取SOD的方法，包括以下步骤：
1）将收集的桑葚酒泥加入其体积1~2倍的水，搅拌稀释；
2）对步骤1）制得的稀释液进行超声波破壁；
3）在步骤2）经过破壁后的溶液中加酒精浸泡；
4）将步骤3）浸泡后的溶液离心分离，收集清液；
5）将步骤4）所得清液进行超滤浓缩；
6）将步骤5）所得超滤浓缩液经过超临界CO2萃取，得SOD浓缩液；
7）将步骤6）所得SOD浓缩液经冻干制成SOD成品。
将酒泥稀释后通过超声破壁释放出SOD，再加入酒精浸泡将SOD尽量溶解，经离心分离，得到含SOD的溶液，再采用超滤膜过滤将小分子的无机盐、大量的水和酒精及杂质滤出，得浓缩液，然后采用超临界CO2萃取得含62~84%SOD的浓缩液，最后经过冻干制成SOD成品。
进一步地所述步骤2）中超声波破壁采用间歇方式：超声5~10s，间歇3~5s，超声30~60次。采用间歇超声法可减小对SOD结构的破坏，而且能减弱超声破壁时温度的上升趋势。
进一步地所述步骤2）中超声波破壁期间保持溶液温度低于30℃。超声破壁时会产生大量的热量，需及时将热量散发出去，减少对SOD的破坏。
进一步地所述步骤3）中加入溶液体积1/3~1/2的酒精，并控制溶液温度低于30℃、pH值为7，浸泡24~72h。
进一步地所述步骤5）中使用的超滤膜的孔径为100nm。SOD的分子量在20000~40000之间，采用孔径为100nm的超滤膜，能够截留分子量在500以上的大分子。
进一步地所述步骤6）超临界CO2萃取中萃取压力为13~18MPa，萃取温度为35~45℃。在此条件下可做到将SOD与其他杂质蛋白质的有效分离。
有益效果：与现有技术相比，本发明的优点在于：提取桑葚酒泥中的SOD，实现桑葚酒泥的综合利用，为企业带来新的盈利点；提取残留物可作为天然的肥料，能改善土壤环境，也可直接进入排水系统，如下水道、化粪池、水沟等，可防止水管堵塞、净化粪池、分解污水污泥、净化河流和海洋，达到净化环境的效果，也可作为饲料添加剂等。
具体实施方式
下面结合实例对本发明作进一步的详细说明。
实施例1
一种从桑葚酒泥中提取SOD的方法，包括以下步骤：
1）将收集的桑葚酒泥加入其体积1倍的水，搅拌稀释；
2）对稀释液进行间歇超声波破壁方式：超声5s，间歇3s，超声60次，期间控制稀释液的温度低于30℃；
3）向经过破壁后的溶液中加入其体积1/3的酒精浸泡72h，并保持溶液的温度低于30℃、pH值为7；其中酒精的体积浓度为75%；
4）将浸泡后的溶液以6000~8000转/分钟的速度离心分离，收集清液；
5）将所得清液用孔径为100nm的超滤膜进行超滤浓缩；
6）将所得超滤浓缩液经过超临界CO2萃取，萃取压力为13MPa，萃取温度为35℃，得含62%的SOD浓缩液；
7）将所得SOD浓缩液经冻干制成SOD成品。
实施例2
一种从桑葚酒泥中提取SOD的方法，包括以下步骤：
1）将收集的桑葚酒泥加入其体积2倍的水，搅拌稀释；
2）对稀释液进行间歇超声波破壁方式：超声10s，间歇5s，超声30次，期间控制稀释液的温度低于30℃；
3）向经过破壁后的溶液中加入其体积1/2的酒精浸泡24h，并保持溶液的温度低于30℃、pH值为7；
4）将浸泡后的溶液以6000~8000转/分钟的速度离心分离，收集清液；
5）将所得清液用孔径为100nm的超滤膜进行超滤浓缩；
6）将所得超滤浓缩液经过超临界CO2萃取，萃取压力为18MPa，萃取温度为45℃，得含71%的SOD浓缩液；
7）将所得SOD浓缩液经冻干制成SOD成品。
实施例3
一种从桑葚酒泥中提取SOD的方法，包括以下步骤：
1）将收集的桑葚酒泥加入其体积1.5倍的水，搅拌稀释；
2）对稀释液进行间歇超声波破壁方式：超声8s，间歇4s，超声45次，期间控制稀释液的温度低于30℃；
3）向经过破壁后的溶液中加入其体积1/2的酒精度为11~12°的桑葚酒浸泡48h，并保持溶液的温度低于30℃、pH值为7；
4）将浸泡后的溶液以6000~8000转/分钟的速度离心分离，收集清液；
5）将所得清液用孔径为100nm的超滤膜进行超滤浓缩；
6）将所得超滤浓缩液经过超临界CO2萃取，萃取压力为15MPa，萃取温度为40℃，得含84%的SOD浓缩液；
7）将所得SOD浓缩液经冻干制成SOD成品。
本发明按照上述实施例进行了说明，应当理解，上述实施例不以任何形式限定本发明，凡采用等同替换或等效变换方式所获得的技术方案，均落在本发明的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种从桑葚酒泥中提取SOD的方法，其特征在于，包括以下步骤：
1）将收集的桑葚酒泥加入其体积1~2倍的水，搅拌稀释；
2）对步骤1）制得的稀释液进行超声波破壁；
3）在步骤2）经过破壁后的溶液中加酒精浸泡；
4）将步骤3）浸泡后的溶液离心分离，收集清液；
5）将步骤4）所得清液进行超滤浓缩；
6）将步骤5）所得超滤浓缩液经过超临界CO2萃取，得SOD浓缩液；
7）将步骤6）所得SOD浓缩液经冻干制成SOD成品。
2.根据权利要求1所述的一种从桑葚酒泥中提取SOD的方法，其特征在于，所述步骤2）中超声波破壁采用间歇方式：超声5~10s，间歇3~5s，超声30~60次。
3.根据权利要求1所述的一种从桑葚酒泥中提取SOD的方法，其特征在于，所述步骤2）中超声波破壁期间保持溶液温度低于30℃。
4.根据权利要求1所述的一种从桑葚酒泥中提取SOD的方法，其特征在于，所述步骤3）中加入溶液体积1/3/~1/2的酒精，并控制溶液温度低于30℃、pH值为7，浸泡24~72h。
5.根据权利要求1所述的一种从桑葚酒泥中提取SOD的方法，其特征在于，所述步骤5）中使用的超滤膜的孔径为100nm。
6.根据权利要求1所述的一种从桑葚酒泥中提取SOD的方法，其特征在于，所述步骤6）超临界CO2萃取中萃取压力为13~18MPa，萃取温度为35~45℃。
CN201610263047.6A 2016-04-26 2016-04-26 一种从桑葚酒泥中提取sod的方法 Pending CN105838685A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201610263047.6A CN105838685A (zh) 2016-04-26 2016-04-26 一种从桑葚酒泥中提取sod的方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201610263047.6A CN105838685A (zh) 2016-04-26 2016-04-26 一种从桑葚酒泥中提取sod的方法

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN105838685A true CN105838685A (zh) 2016-08-10

Family

ID=56589192

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201610263047.6A Pending CN105838685A (zh) 2016-04-26 2016-04-26 一种从桑葚酒泥中提取sod的方法

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN105838685A (zh)

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN106858592A (zh) * 2017-03-07 2017-06-20 青海极域生物资源开发有限公司 黑枸杞纯粉片制作方法
CN108355015A (zh) * 2018-04-09 2018-08-03 安吉三叶青生物科技有限公司 一种保留药效活性成分的中药三叶青加工方法
CN112094828A (zh) * 2020-10-31 2020-12-18 洞口县亿丰农林牧科技有限公司 一种从山茶花中提取sod超氧化物歧化酶和茶氨酸的方法

Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN1118004A (zh) * 1994-09-02 1996-03-06 北京化工大学 从酵母菌中释放超氧化物岐化酶的方法
CN101629167A (zh) * 2009-08-26 2010-01-20 四川大学 一种提取超氧化物歧化酶的方法
CN102294022A (zh) * 2010-06-28 2011-12-28 北京龙裔生物科技有限公司 Sod制剂及其制取方法

Patent Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN1118004A (zh) * 1994-09-02 1996-03-06 北京化工大学 从酵母菌中释放超氧化物岐化酶的方法
CN101629167A (zh) * 2009-08-26 2010-01-20 四川大学 一种提取超氧化物歧化酶的方法
CN102294022A (zh) * 2010-06-28 2011-12-28 北京龙裔生物科技有限公司 Sod制剂及其制取方法

Non-Patent Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
于洋: ""啤酒废酵母泥的喷雾干燥方法及其SOD提取工艺的研究"", 《中国优秀硕士学位论文全文数据库》 *
吴思方等: ""啤酒废酵母提取SOD研究"", 《食品科学》 *
廖湘萍等: ""利用啤酒酵母生产SOD的提取条件研究"", 《酿酒科技》 *
杜娜等: ""葡萄酒泥酵母超氧化物歧化酶分离提取工艺条件优化"", 《食品工业科技》 *
祝霞等: ""超声波辅助提取葡萄酒泥酵母超氧化物歧化酶工艺优化"", 《甘肃农业大学学报》 *

Cited By (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN106858592A (zh) * 2017-03-07 2017-06-20 青海极域生物资源开发有限公司 黑枸杞纯粉片制作方法
CN108355015A (zh) * 2018-04-09 2018-08-03 安吉三叶青生物科技有限公司 一种保留药效活性成分的中药三叶青加工方法
CN108355015B (zh) * 2018-04-09 2021-05-14 安吉三叶青生物科技有限公司 一种保留药效活性成分的中药三叶青加工方法
CN112094828A (zh) * 2020-10-31 2020-12-18 洞口县亿丰农林牧科技有限公司 一种从山茶花中提取sod超氧化物歧化酶和茶氨酸的方法

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN109810201B (zh) 一种蛹虫草中虫草多糖和虫草素的超声波复合酸性水提取方法
CN104256801B (zh) 一种蓝莓果浆提高出汁率及花青素含量的方法
CN106432530B (zh) 一种竹荪菌托胶质多糖的提取工艺
CN106967168A (zh) 一种东海乌参胶原蛋白低聚肽的制备方法
CN106008732A (zh) 一种采用酶解组合超声波动态循环提取的灵芝提取方法
CN105838685A (zh) 一种从桑葚酒泥中提取sod的方法
CN105286018A (zh) 一种清热去火梨果醋饮料及其制备方法
CN101897452A (zh) 蜜柚果汁脱苦酶的发酵生产方法
CN106957374A (zh) 一种从藻类中提取褐藻糖胶和褐藻胶的方法
CN104031158A (zh) 一种从海带中提取硫酸酯多糖的工艺
CN101974096B (zh) 一种提取裙带菜孢子叶多糖的方法
CN102294022B (zh) Sod制剂及其制取方法
CN104187928B (zh) 一种黑胡萝卜浓缩汁的制备方法
CN108409880A (zh) 一种羽藻多糖
CN105061613A (zh) 香菇中多糖类物质的提取纯化方法
CN103462140B (zh) 一种低频超声波辅助对浓缩杨梅汁进行脱糖和降酸的方法
CN109942657A (zh) 一种从红薯中提取脱氢表雄酮的方法
CN101434972A (zh) 一种固态生物反应法制备蓝靛果花色苷的工艺
CN106008737A (zh) 一种裙带菜孢子叶多糖及其制备方法
CN102382181B (zh) 从香菇中提取具有抗氧化降血糖作用的活性蛋白的方法
CN104844721A (zh) 一种茶树菇多糖的提取分离方法
CN104672345A (zh) 一种从山瑞鳖甲中制备粗多糖的方法
CN105566512B (zh) 一种柿果果胶的提取方法
CN104189087B (zh) 一种从桑叶中提取总黄酮类功能性物质的方法
CN107502518A (zh) 木枣发酵酒制作工艺

Legal Events

Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
C10 Entry into substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
RJ01 Rejection of invention patent application after publication

Application publication date: 20160810

RJ01 Rejection of invention patent application after publication