CN105834197A - 一种餐厨垃圾处理及残油监督回收方法及系统 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种餐厨垃圾处理及残油监督回收方法及系统，属于餐厨垃圾回收处理及监督技术领域。技术方案是：餐桌收纳推车（1）匹配电动推杆式自卸组件（2），电动推杆式自卸组件（2）连接旋进固液分离脱水装置（3），旋进固液分离脱水装置（3）连接密闭油水分离器（4），密闭油水分离器（4）匹配芯片身份识别中转桶（5），芯片身份识别中转桶（5）匹配残油运输罐车（6）和调储分离罐（7）。本发明的有益效果是：设备体积小，噪音小，自清洗，使用和维修方便，为餐饮企业省工省时，残油在交割环节实现了对操作人员和设备的认证，同时密闭交割，计量数据自动上报管理部门的数据平台，节约了人力，美化了厨房环境。
Description
技术领域
本发明涉及一种餐厨垃圾处理及残油监督回收方法及系统，属于餐厨垃圾回收处理及监督技术领域。
背景技术
目前，背景技术餐饮企业的餐厨垃圾处理，一般需要收集、沉降、捞渣、沉降、收油等五个环节，实现餐厨垃圾残渣、残油的回收再利用；通过上述处理，可以减少外排污水含油，降低污水处理负荷及对污水管道的堵塞。残油一般由指定的油脂企业采用专车回收，处理后作为工业原料；上述措施对餐厨垃圾及残油的回收利用起到了一定的作用。但是，由于回收处理的设备分散布置，采用的结构不合理，背景技术存在以下问题：处理和回收环节不方便、操作费事费力、对厨房环境污染很大，餐厨垃圾及残油回收为非密闭操作，不仅使大部分餐厨垃圾流入生活垃圾，给垃圾填埋、焚烧、以及除臭都带来很大的困难，而且部分残油从餐饮企业，甚至是油脂回收企业重新回到餐桌（地沟油、潲水油），给人们的健康生活带来很大的威胁。
发明内容
本发明目的是提供一种餐厨垃圾处理及残油监督回收方法及系统，设备体积小，噪音小，自清洗，使用维修方便，残油在交割环节实现了密闭交割，计量数据自动上报数据平台，有效的实现政府对餐厨垃圾及残油的回收利用和管控，同时也给餐饮企业带来方便，节约了人力，美化了厨房环境，提升了餐饮企业的形象，解决背景技术中存在的问题。
本发明的技术方案是：
一种餐厨垃圾处理及残油监督回收系统，包含：餐桌收纳推车、电动推杆式自卸组件、旋进固液分离脱水装置、密闭油水分离器、芯片身份识别中转桶、残油运输罐车、调储分离罐、产品销售和管理部门的数据中心；餐桌收纳推车匹配电动推杆式自卸组件，电动推杆式自卸组件连接旋进固液分离脱水装置，旋进固液分离脱水装置连接密闭油水分离器，密闭油水分离器匹配芯片身份识别中转桶，芯片身份识别中转桶匹配残油运输罐车和调储分离罐，密闭油水分离器、芯片身份识别中转桶、残油运输罐车、调储分离罐和产品销售，分别与管理部门的数据中心连接。
餐桌收纳推车，包含：车体、用过餐厨用具橱柜、洁净物品橱柜、车轮、橱柜盖板、餐厨垃圾收集箱、洁净餐厨用具橱柜和非洁净物品袋吊装架，车体上设有用过餐厨用具橱柜、洁净物品橱柜和洁净餐厨用具橱柜；用过餐厨用具橱柜和洁净餐厨用具橱柜结构相同：内部设有橱柜托盘和升降弹簧组，升降弹簧组垂直设置，橱柜托盘设置在升降弹簧组的上方，用过餐厨用具橱柜和洁净餐厨用具橱柜的顶部开口，并设有橱柜盖板封闭开口；洁净物品橱柜的上面设有餐厨垃圾收集箱，车体的侧面设有非洁净物品袋吊装架，车体下面设有车轮。
所述用过餐厨用具橱柜和洁净餐厨用具橱柜并排设置，顶部共用同一橱柜盖板封闭开口。
所述餐厨垃圾收集箱上设有插接孔；
电动推杆式自卸组件，包含：旋转臂、机罩、接料斗、自动清洗泵、餐厨垃圾收集箱对接杆、翻转杆、电动推杆和轴承座；接料斗的边缘处设有翻转杆，翻转杆的两端设置在轴承座上，翻转杆上设有餐厨垃圾收集箱对接杆，翻转杆的端部通过旋转臂连接电动推杆；接料斗上设有自动清洗泵，接料斗的底部设有出口。
所述接料斗上匹配有机罩。
接料斗的上部开口与餐厨垃圾收集箱上口匹配；接料斗的底部出口通过法兰连接旋进固液分离脱水装置。
旋进固液分离脱水装置，包含自动冲洗泵、污水提升泵、安装支架、可调背压出料阀、接料斗、旋进滤套、液相斗、旋进减速电机、变容积旋进轴、滤网和轴密封组件，旋进滤套设置在安装支架上，变容积旋进轴设置在旋进滤套内，变容积旋进轴的一端连接旋进减速电机，另一端设有可调背压出料阀，旋进滤套与旋进减速电机之间设有轴密封组件；旋进滤套的上面设有入料口，入料口与接料斗的出口匹配，接料斗上设有自动冲洗泵，所述入料口位于旋进滤套上靠近旋进减速电机的一端；旋进滤套下面设有滤网，滤网的下面设有液相斗，液相斗上设有污水提升泵。
所述液相斗通过污水提升泵连接油水分离系统，通过污水提升泵将油水混合物泵入油水分离系统处理。
所述接料斗上设有冲洗喷嘴，与自动冲洗泵连接。
所述可调背压出料阀，包含阀板、调节弹簧、阀体、防旋滑槽、丝杆、调节把手和丝杠压盖，阀体的一侧与旋进滤套连接，阀体内设有丝杆，丝杆套有调节弹簧，丝杆的一端设有阀板，调节弹簧顶在阀板上，阀板位于阀体靠近旋进滤套一侧；丝杆另一端伸出阀体另一侧，并设有丝杠压盖，阀体上设有防旋滑槽，丝杠压盖通过防旋滑槽固定在阀体上，丝杠压盖外面设有调节把手，调节把手固定连接在丝杆的端部。
阀体上设有残渣出口。
通过转动调节把手，可以调整阀体内调节弹簧的弹力，进而调整推动阀板的作用力。
残渣在变容积旋进轴端头堆积，随着端头残渣的增多，旋进滤套内靠近阀板的压力增加，克服调节弹簧的弹力，压缩阀板后，残渣通过残渣出口排出。
密闭油水分离器，包含加热管、主分离箱、高位水箱、溢流虹吸排渣管出口、油水混合物进口管道、防盗出油管道、气密电磁阀和溢流虹吸排渣管，主分离箱上部设有高位水箱，主分离箱表面设有溢流虹吸排渣管出口和油水混合物进口管道，溢流虹吸排渣管通过溢流虹吸排渣管出口设置在主分离箱内，主分离箱内的油水混合物进口管道处设有防冲分布器；主分离箱内设有加热管和防盗出油管道，防盗出油管道的出口位于主分离箱外，并设有气密电磁阀。
所述主分离箱上还设有控制器、出油口快速接头和溢流积水槽，溢流虹吸排渣管出口位于溢流积水槽 内。
所述主分离箱表面还设有油水界面玻璃板看窗。
所述主分离箱与高位水箱通过内置管道连接，高位水箱的水入口在主分离箱的中部；高位水箱的水出口，在高水位箱底部。
所述防盗出油管道安装在主分离箱内，防盗出油管道的油进口在主分离箱油水界面极限低位；防盗出油管道的出口，在主分离箱底部与出油口快速接头连接。
所述气密电磁阀安装在防盗出油管道的顶部，出口进入高位水箱；溢流虹吸排渣管安装在主分离箱内，溢流虹吸排渣管的入口在主分离箱底部，溢流虹吸排渣管出口在高位水箱上的溢流积水槽内；溢流积水槽设置在高位水箱内；油水混合物进口管道安装在主分离器内，油水混合物进口管道的出口在主分离箱中部，油水混合物进口管道出口的顶部设置防冲分布器。
主分离箱承担油水沉降分离的主要任务；高位水箱是存储主分离箱中部相对洁净“中水”，可用于固液分离时冲洗餐厨垃圾收集箱、接料斗、旋进固液分离脱水装置；同时，还满足了全部将主分离箱内液体全部排出，但残油液无法排出的要求。
所述防盗出油管道是主分离器的出油管道，其顶部安装气密电磁阀，在收油人员身份识别和芯片身份识别中转桶身份识别完成后，气密电磁阀才关闭，也才能从主分离器内泵出残油，防盗出油管道入口位置刚好与芯片身份识别中转桶吻合，收油不需要人工干预，自动操作。
所述的溢流虹吸排渣管，出口点与主分离箱顶部高差为200mm。
芯片身份识别中转桶，包含：工作状态指示灯、液位状态指示灯、推车、桶体、机罩、卸油常闭电磁阀、装卸油泵、装油常闭电磁阀、防盗入口管道、液位开关、身份芯片及控制盒；推车上设有桶体，桶体上设有卸油常闭电磁阀、装卸油泵、装油常闭电磁阀、防盗入口管道、液位开关和身份芯片及控制盒；桶体上方设有机罩，卸油常闭电磁阀、装卸油泵、装油常闭电磁阀、防盗入口管道、液位开关和身份芯片及控制盒位于机罩内，机罩表面设有工作状态指示灯和液位状态指示灯。
所述身份芯片及控制盒，是一个带有该芯片身份识别中转桶身份编码的部件，与工作状态指示灯、液位状态指示灯、卸油常闭电磁阀、装卸油泵、装油常闭电磁阀、液位开关连接；可以自动判断处于装车或卸车状态，开启相应的常闭电磁阀，同时让对方识别自己的身份编码，并设置有开盖自毁装置。
所述推车底部，设有万向轮结构。
所述的装卸油泵、装油常闭电磁阀、卸油常闭电磁阀、液位开关、身份芯片及控制盒，采用与车辆电源相同的12DC供电。
一种餐厨垃圾处理及残油监督回收方法，包含如下步骤：
①当顾客就餐完毕后，餐饮服务员推着餐桌收纳推车，收集剩余残渣、残油、餐具，清理房间，到达再次使用条件；残渣、残油收集到餐桌收纳推车的餐厨垃圾收集箱，用过的餐具进行清洗；餐桌收纳推车的餐厨垃圾收集箱与电动推杆式自卸组件配合，将餐厨垃圾收集箱内的残渣、残油送入旋进固液分离脱水装置进行处理；
②旋进固液分离脱水装置分离出来的残渣，从旋进固液分离脱水装置排出，打包后由饲料企业回收；分离出来的油水混合液，进入密闭油水分离器处理；密闭油水分离器分离出来的水，进行再利用；分离出来的油通过油脂化工企业回收；密闭油水分离器上设有身份识别装置，油脂化工企业采用芯片身份识别中转桶收油，只有验证身份后，才能使用芯片身份识别中转桶从密闭油水分离器中收油；
③油脂化工企业的收油信息实时传送到管理部门，油脂化工企业工作界面标注当日需要收油的餐饮企业名称及位置，规划分配残油运输罐车的工作范围和路线，制定操作人员当日操作卡，且将需要收油的餐饮企业信息导入该操作人员手机APP上，在规定的时间开始巡回收油；
④当操作人员到达需要收油的餐饮企业后，按规定地点停车且放置警示牌后，将携带的芯片身份识别中转桶，与餐饮企业密闭油水分离器进行身份认证，通过识别后，自动开始收油；如果未能通过识别认证，将无法实现收油；收油完毕后，将计量和含水数据，以及残油缴纳的餐饮企业名称上传给管理部门数据中心；同时操作人员驾车到下一个餐饮企业收油；
⑤油脂化工企业完成当天收油任务后，操作人员驾车回到油脂化工企业储罐区卸油平台，连接卸油泵管道和数据认证线，认证成功后，启泵将残油泵入调储分离罐内，同时监测含水率及流量，且上报管理部门的数据中心；
⑥油脂化工企业将收集的残油进行处理，生产的产品销售数据实时传送到管理部门的数据中心，进行监管。
管理部门对餐饮企业的残油收集、固液分离、油水分离，以及油脂化工企业的运输、入库、销售进行实时监控，保障有效监督。
餐饮企业通过自己的手机APP界面了解自己缴纳残油情况及应得利益。
油脂化工企业通过工作平台，及时支付餐饮企业的残油出让费。
本发明实现对餐厨垃圾的收集、自卸、固液分离、油水分离、转移和运输，采用设备身份和操作人员身份的同时识别，实现了餐厨垃圾干化处理和残油的密闭转移，杜绝了残油再回到餐桌；同时自动计量各餐饮企业上缴残油量及含水率，上传管理部门的数据平台，为政府管控餐饮企业及油脂化工企业的残油的收集、使用情况提供可靠数据，且为油脂化工企业对餐饮企业支付提供依据。
本发明的有益效果是：实用、简单、可靠，无法人为“丢失’残油，使用的设备体积小，噪音小，自清洗，使用和维修方便，为餐饮企业省工省时，残油在交割环节实现了对操作人员和设备的认证，同时密闭交割，计量数据自动上报管理部门的数据平台，有效的实现政府对餐厨垃圾及残油的回收利用和管控，同时也给餐饮企业带来方便，节约了人力，美化了厨房环境，提升了餐饮企业的形象。
附图说明
图1为本发明示意图；
图中：餐桌收纳推车1、电动推杆式自卸组件2、旋进固液分离脱水装置3、密闭油水分离器4、芯片身份识别中转桶5、残油运输罐车6、调储分离罐7、产品销售8、管理部门的数据中心9；
图2为本发明实施例餐桌收纳推车立体示意图；
图3为本发明实施例餐桌收纳推车正面示意图；
图4为本发明实施例餐桌收纳推车分解示意图；
图中：车体10、用过餐厨用具橱柜11、洁净物品橱柜12、车轮13、橱柜盖板14、餐厨垃圾收集箱15、非洁净物品袋吊装架16、橱柜托盘17、升降弹簧组18、洁净餐厨用具橱柜19、插接孔20；
图5为本发明实施例电动推杆式自卸组件立体示意图；
图6为本发明实施例电动推杆式自卸组件分解示意图；
图7为本发明实施例电动推杆式自卸组件侧面示意图；
图8为本发明实施例电动推杆式自卸组件正面示意图；
图中：旋转臂21、机罩22、接料斗23、自动清洗泵24、餐厨垃圾收集箱对接杆25、翻转杆26、电动推杆27、轴承座28；
图9为本发明实施例旋进固液分离脱水装置立体示意图；
图10为本发明实施例旋进固液分离脱水装置俯视示意图；
图11为本发明实施例旋进固液分离脱水装置正面示意图；
图12为本发明实施例旋进固液分离脱水装置的变容积旋进轴立体示意图；
图13为本发明实施例旋进固液分离脱水装置的变容积旋进轴正面示意图；
图14为本发明实施例旋进固液分离脱水装置的可调背压出料阀立体示意图；
图15为本发明实施例旋进固液分离脱水装置的可调背压出料阀分解示意图；
图中：接料斗23、自动清洗泵24、污水提升泵32、安装支架33、可调背压出料阀34、旋进滤套36、液相斗37、旋进减速电机38、变容积旋进轴39、滤网40、轴密封组件41、阀板42、调节弹簧43、阀体44、防旋滑槽45、丝杆46、调节把手47、丝杠压盖48；
图16为本发明实施例密闭油水分离器立体示意图；
图17为本发明实施例密闭油水分离器俯视示意图；
图18为本发明实施例密闭油水分离器正面示意图；
图19为本发明实施例密闭油水分离器分解示意图；
图20为本发明实施例密闭油水分离器分解示意图；
图中：加热管51、主分离箱52、高位水箱53、溢流虹吸排渣管出口54、油水混合物进口管道55、防盗出油管道56、溢流积水槽57、气密电磁阀58、油水界面玻璃板看窗59、溢流虹吸排渣管60、出油口快速接头61、控制器62；
图21为本发明实施例芯片身份识别中转桶立体示意图；
图22为本发明实施例芯片身份识别中转桶正面示意图；
图23为本发明实施例芯片身份识别中转桶打开机罩立体示意图；
图24为本发明实施例芯片身份识别中转桶打开机罩正面示意图；
图25为本发明实施例芯片身份识别中转桶俯视示意图；
图中：工作状态指示灯71、液位状态指示灯72、推车73、桶体74、机罩75、卸油常闭电磁阀76、装卸油泵77、装油常闭电磁阀78、防盗入口管道79、液位开关80、身份芯片及控制盒81。
具体实施方式
以下结合附图，通过实例对本发明作进一步说明。
参照附图1，一种餐厨垃圾处理及残油监督回收系统，包含：餐桌收纳推车1、电动推杆式自卸组件2、旋进固液分离脱水装置3、密闭油水分离器4、芯片身份识别中转桶5、残油运输罐车6、调储分离罐7、产品销售8和管理部门的数据中心9；餐桌收纳推车1匹配电动推杆式自卸组件2，电动推杆式自卸组件2连接旋进固液分离脱水装置3，旋进固液分离脱水装置3连接密闭油水分离器4，密闭油水分离器4匹配芯片身份识别中转桶5，芯片身份识别中转桶5匹配残油运输罐车6和调储分离罐7，密闭油水分离器4、芯片身份识别中转桶5、残油运输罐车6、调储分离罐7和产品销售8，分别与管理部门的数据中心9连接。
参照附图2、3、4，餐桌收纳推车1，包含：车体10、用过餐厨用具橱柜11、洁净物品橱柜12、车轮13、橱柜盖板14、餐厨垃圾收集箱15、洁净餐厨用具橱柜19和非洁净物品袋吊装架16，车体上设有用过餐厨用具橱柜11、洁净物品橱柜12和洁净餐厨用具橱柜19；用过餐厨用具橱柜11和洁净餐厨用具橱柜19结构相同：内部设有橱柜托盘17和升降弹簧组18，升降弹簧组18垂直设置，橱柜托盘17设置在升降弹簧组18的上方，用过餐厨用具橱柜11和洁净餐厨用具橱柜19的顶部开口，并设有橱柜盖板14封闭开口；洁净物品橱柜12的上面设有餐厨垃圾收集箱15，车体10的侧面设有非洁净物品袋吊装架16，车体10下面设有车轮13。
所述用过餐厨用具橱柜11和洁净餐厨用具橱柜19并排设置，顶部共用同一橱柜盖板14封闭开口。
所述餐厨垃圾收集箱15上设有插接孔20；
有餐桌需要清理时，服务人员首先检查餐桌收纳推车内各洁净用具是否配备充足，准备好后推车到位，首先打开橱柜盖板14，将餐桌上残留食物、菜汤倒入餐厨垃圾收集箱15中，将餐盘分类放入用过餐厨用具橱柜11中的橱柜托盘上，随着餐盘、碗的堆放的增加，橱柜托盘自动下降，最后放入的餐盘、碗保持与用过餐厨用具橱柜11平齐，餐厨用具稳定保存，保障易碎餐厨用具不会跌落以及服务人员的安全；将已经使用需要清洗的台布放入非洁净物品袋吊装架16上的袋子内，打开洁净物品橱柜12，更换台布及餐具，清理地面后完成清理工作。
当餐厨垃圾收集箱15达到最高刻度时，将餐桌收纳推车1推到电动推杆式自卸组件2前，将餐厨垃圾收集箱15上的插接孔20对准电动推杆式自卸组件2上的对接杆，电动推杆式自卸组件2自动工作，服务人员放上备用的餐厨垃圾收集箱，补充齐全别的餐具用品，准备下一次清理。
电动推杆式自卸组件3，包含：旋转臂21、机罩22、接料斗23、自动清洗泵24、餐厨垃圾收集箱对接杆25、翻转杆26、电动推杆27和轴承座28；接料斗23的边缘处设有翻转杆26，翻转杆26的两端设置在轴承座28上，翻转杆26上设有餐厨垃圾收集箱对接杆25，翻转杆26的端部通过旋转臂21连接电动推杆27；接料斗23上设有自动清洗泵24，接料斗23的底部设有出口。
所述接料斗23上匹配有机罩22。
接料斗23的上部开口与餐厨垃圾收集箱上口匹配；接料斗23的底部出口通过法兰连接旋进固液分离脱水装置。
电动推杆式自卸组件安装在旋进固液分离脱水装置的安装支架上，通过接料斗23下面的法兰与旋进固液分离脱水装置连接，当餐桌收纳推车到达后，将餐厨垃圾收集箱上的插接孔对准电动推杆式自卸组件2上的对接杆25，对接杆前推，达到死点后，自动启动电动推杆27，其长度沿轴线增大，带动旋转臂21绕翻转杆26轴心线旋转，翻转杆26同步旋转，对接杆25固定在翻转杆26上，餐厨垃圾收集箱也开始翻转，将餐厨垃圾收集箱内垃圾倒入接料斗23内；延时启动自动清洗泵24，清洗餐厨垃圾收集箱和接料斗23，防止取下餐厨垃圾收集箱时污染地面。
旋进固液分离脱水装置，包含自动冲洗泵24、污水提升泵32、安装支架33、可调背压出料阀34、接料斗23、旋进滤套36、液相斗37、旋进减速电机38、变容积旋进轴39、滤网40和轴密封组件41，旋进滤套36设置在安装支架33上，变容积旋进轴39设置在旋进滤套36内，变容积旋进轴39的一端连接旋进减速电机38，另一端设有可调背压出料阀34，旋进滤套36与旋进减速电机38之间设有轴密封组件41；旋进滤套36的上面设有入料口，入料口与接料斗23的出口匹配，接料斗23上设有自动冲洗泵24，所述入料口位于旋进滤套36上靠近旋进减速电机38的一端；旋进滤套36下面设有滤网40，滤网40的下面设有液相斗37，液相斗37上设有污水提升泵32。
所述液相斗37通过污水提升泵32连接油水分离系统，通过污水提升泵将油水混合物泵入油水分离系统处理。
所述接料斗23上设有冲洗喷嘴，与自动冲洗泵24连接。
所述可调背压出料阀34，包含阀板42、调节弹簧43、阀体44、防旋滑槽45、丝杆46、调节把手47和丝杠压盖48，阀体44的一侧与旋进滤套36连接，阀体44内设有丝杆46，丝杆46套有调节弹簧43，丝杆46的一端设有阀板42，调节弹簧43顶在阀板42上，阀板42位于阀体44靠近旋进滤套36一侧；丝杆46另一端伸出阀体44另一侧，并设有丝杠压盖48，阀体44上设有防旋滑槽45，丝杠压盖48通过防旋滑槽45固定在阀体44上，丝杠压盖48外面设有调节把手47，调节把手47固定连接在丝杆46的端部。
阀体上设有残渣出口。
通过转动调节把手47，可以调整阀体44内调节弹簧43的弹力，进而调整推动阀板42的作用力。
残渣在变容积旋进轴39端头堆积，随着端头残渣的增多，旋进滤套36内靠近阀板42的压力增加，克服调节弹簧43的弹力，压缩阀板42后，残渣通过残渣出口排出。
变容积旋进轴39安装在旋进滤套36内，其一端连接旋进减速电机38，另一端连接可调背压出料阀34，为了防止液相渗漏，旋进减速电机38和旋进滤套36之间安装了轴密封组件41；旋进滤套36上端通过法兰与接料斗23连接；下端安装滤网40，液相流过滤网后进入液相斗37，通过污水提升泵32将油水混合物泵入油水分离系统；当有餐厨垃圾倒入接料斗23，自动冲洗泵24启动，对餐厨垃圾收集箱及接料斗23、变容积旋进轴39、旋进滤套36进行热洗。
当餐厨垃圾收集箱内餐厨垃圾倒入接料斗23时，自动启动旋进减速电机38和自动冲洗泵24，通过变容积旋进轴39将餐厨垃圾送人旋进滤套36和变容积旋进轴39之间的腔体，在变容积旋进轴39的作用下，腔体逐渐减小，餐厨垃圾在这里受到第一次挤压，油水混合物通过滤网40排出旋进滤套36，由自动冲洗泵，泵入油水分离系统；变容积旋进轴安装在旋进滤套内，沿旋进力方向，旋进滤套起始端为轴密封组件，尾端为可调背压出料阀；变容积旋进轴为轴螺旋，其轴心半径随旋距逐渐增大，从而改变了容积空间；残渣则在变容积旋进轴39尾端堆积，随着尾端残渣的增多，餐厨垃圾受到第二次挤压，克服可调背压出料阀34的阀板42后，排出可调背压出料阀34；当接料斗23内的餐厨垃圾处理完后，系统自动停止运行。
通过对可调背压出料阀背压的调节，调整残渣出口的含水率，找到适合该餐饮企业的餐厨垃圾所需要的干度。
密闭油水分离器，包含加热管51、主分离箱52、高位水箱53、溢流虹吸排渣管出口54、油水混合物进口管道55、防盗出油管道56、气密电磁阀58和溢流虹吸排渣管60，主分离箱52上部设有高位水箱53，主分离箱52表面设有溢流虹吸排渣管出口54和油水混合物进口管道55，溢流虹吸排渣管60通过溢流虹吸排渣管出口54设置在主分离箱52内，主分离箱52内的油水混合物进口管道55处设有防冲分布器；主分离箱52内设有加热管51和防盗出油管道56，防盗出油管道56的出口位于主分离箱52外，并设有气密电磁阀58。
所述主分离箱52上还设有控制器62、出油口快速接头61和溢流积水槽57，溢流虹吸排渣管出口54位于溢流积水槽57 内。
所述主分离箱52表面还设有油水界面玻璃板看窗59。
所述主分离箱52与高位水箱53通过内置管道连接，高位水箱53的水入口在主分离箱52的中部；高位水箱53的水出口，在高水位箱底部。
所述防盗出油管道56安装在主分离箱52内，防盗出油管道56的油进口在主分离箱油水界面极限低位；防盗出油管道56的出口，在主分离箱52底部与出油口快速接头61连接。
所述气密电磁阀58安装在防盗出油管道56的顶部，出口进入高位水箱53；溢流虹吸排渣管60安装在主分离箱内，溢流虹吸排渣管60的入口在主分离箱底部，溢流虹吸排渣管出口54在高位水箱上的溢流积水槽57内；溢流积水槽57设置在高位水箱内；油水混合物进口管道55安装在主分离器内，油水混合物进口管道55的出口在主分离箱中部，油水混合物进口管道55出口的顶部设置防冲分布器。
主分离箱承担油水沉降分离的主要任务；高位水箱是存储主分离箱中部相对洁净“中水”，可用于固液分离时冲洗餐厨垃圾收集箱、接料斗、旋进固液分离脱水装置；同时，还满足了全部将主分离箱内液体全部排出，但残油液无法排出的要求。
所述防盗出油管道56是主分离器的出油管道，其顶部安装气密电磁阀，在收油人员身份识别和芯片身份识别中转桶身份识别完成后，气密电磁阀才关闭，也才能从主分离器内泵出残油，防盗出油管道56入口位置刚好与芯片身份识别中转桶吻合，收油不需要人工干预，自动操作。
所述的溢流虹吸排渣管60，出口点与主分离箱顶部高差为200mm。
旋进固液分离脱水装置分离出来的油水混合液体，由泵增压后，从油水混合物进口管道55进入主分离箱52，油水混合物进口管道55出口设置防冲分布器，油水混合物能够缓慢的进入主分离箱52，不至于让已经分离的油、水再次混合；油水混合物在主分离箱52内沉降分离，油集聚在主分离箱52顶部，水在主分离箱52中部，很少量的残渣在主分离箱52底部，水顺着内置连接管道流入高位水箱53，便于重复利用；随着液位的增高，当液位没过溢流虹吸排渣管出口54管道顶部时，形成虹吸现象，将主分离箱52底部不含油的残渣排入污水管道，随着液位降低，虹吸条件失去，停止排污；随着排污量的增加，主分离箱52内油层厚度逐渐增加，当达到设定值后，油层厚度仪将输出给控制器62，系统自动通知油脂化工企业收油；油脂化工企业携带专用的芯片身份识别中转桶到达后，连接控制器62电缆和出油口快速接头61，通过身份认证后，自动关闭气密电磁阀58，通过防盗出油管道56收油；油水界面玻璃板看窗59，帮助餐饮企业管理人员有效判断主分离器的工作状况；加热管51通过控制器62控制，保障油水分离的工作效果。
芯片身份识别中转桶，包含：工作状态指示灯71、液位状态指示灯72、推车73、桶体74、机罩75、卸油常闭电磁阀76、装卸油泵77、装油常闭电磁阀78、防盗入口管道79、液位开关80、身份芯片及控制盒81；推车73上设有桶体74，桶体74上设有卸油常闭电磁阀76、装卸油泵77、装油常闭电磁阀78、防盗入口管道79、液位开关80和身份芯片及控制盒81；桶体74上方设有机罩75，卸油常闭电磁阀76、装卸油泵77、装油常闭电磁阀78、防盗入口管道79、液位开关80和身份芯片及控制盒81位于机罩75内，机罩75表面设有工作状态指示灯71和液位状态指示灯72。
所述身份芯片及控制盒，是一个带有该芯片身份识别中转桶身份编码的部件，与工作状态指示灯71、液位状态指示灯72、卸油常闭电磁阀76、装卸油泵77、装油常闭电磁阀78、液位开关80连接；可以自动判断处于装车或卸车状态，开启相应的常闭电磁阀，同时让对方识别自己的身份编码，并设置有开盖自毁装置。
所述推车底部，设有万向轮结构。
所述的装卸油泵、装油常闭电磁阀、卸油常闭电磁阀、液位开关、身份芯片及控制盒，采用与车辆电源相同的12DC供电。
具有相关资质的油脂化工企业专职残油收集人员，在接到收油任务后，驾车来到餐饮企业，泊车后放置安全标识；将芯片身份识别中转桶推到餐饮企业的密闭油水分离器处；连接好收油管道，进行油脂化工企业专职收油人员的身份识别，识别芯片身份识别中转桶身份，全部通过后，工作状态指示灯71亮，然后自动启动开始收油；启动顺序是打开装油常闭电磁阀78，启动装卸油泵77，将残油通过防盗入口管道79泵入桶体74，当液位达到使液位开关80闭合时，液位状态指示灯72亮，关闭装油常闭电磁阀78，工作状态指示灯71灭；专职收油人员卸掉收油管道，推芯片身份识别中转桶到专用的残油运输罐车，控制芯片身份识别中转桶就位后，连接油管道，残油运输罐车将读出该餐饮企业编码，打开卸油常闭电磁阀76，启动车内收油泵自动卸油，同时计量、测量综合含水利率，且将数据上报管理部门数据中心；卸油到完毕后，残油运输罐车开到下一站时，该芯片身份识别中转桶已经可以再次使用。
一种餐厨垃圾处理及残油监督回收方法，包含如下步骤：
①当顾客就餐完毕后，餐饮服务员推着餐桌收纳推车1，收集剩余残渣、残油、餐具，清理房间，到达再次使用条件；残渣、残油收集到餐桌收纳推车1的餐厨垃圾收集箱，用过的餐具进行清洗；餐桌收纳推车1的餐厨垃圾收集箱与电动推杆式自卸组件3配合，将餐厨垃圾收集箱内的残渣、残油送入旋进固液分离脱水装置2进行处理；
②旋进固液分离脱水装置2分离出来的残渣，从旋进固液分离脱水装置2排出，打包后由饲料企业回收；分离出来的油水混合液，进入密闭油水分离器4处理；密闭油水分离器4分离出来的水，进行再利用；分离出来的油通过油脂化工企业回收；密闭油水分离器4上设有身份识别装置，油脂化工企业采用芯片身份识别中转桶5收油，只有验证身份后，才能使用芯片身份识别中转桶5从密闭油水分离器4中收油；
③油脂化工企业的收油信息实时传送到管理部门，油脂化工企业工作界面标注当日需要收油的餐饮企业名称及位置，规划分配残油运输罐车的工作范围和路线，制定操作人员当日操作卡，且将需要收油的餐饮企业信息导入该操作人员手机APP上，在规定的时间开始巡回收油；
④当操作人员到达需要收油的餐饮企业后，按规定地点停车且放置警示牌后，将携带的芯片身份识别中转桶5，与餐饮企业密闭油水分离器4进行身份认证，通过识别后，自动开始收油；如果未能通过识别认证，将无法实现收油；收油完毕后，将计量和含水数据，以及残油缴纳的餐饮企业名称上传给管理部门数据中心；同时操作人员驾车到下一个餐饮企业收油；
⑤油脂化工企业完成当天收油任务后，操作人员驾车回到油脂化工企业储罐区卸油平台，连接卸油泵管道和数据认证线，认证成功后，启泵将残油泵入调储分离罐内，同时监测含水率及流量，且上报管理部门的数据中心；
⑥油脂化工企业将收集的残油进行处理，生产的产品销售数据实时传送到管理部门的数据中心，进行监管。
管理部门对餐饮企业的残油收集、固液分离、油水分离，以及油脂化工企业的运输、入库、销售进行实时监控，保障有效监督。
餐饮企业通过自己的手机APP界面了解自己缴纳残油情况及应得利益。
油脂化工企业通过工作平台，及时支付餐饮企业的残油出让费。
Claims (8)
1.一种餐厨垃圾处理及残油监督回收系统，其特征在于包含：餐桌收纳推车（1）、电动推杆式自卸组件（2）、旋进固液分离脱水装置（3）、密闭油水分离器（4）、芯片身份识别中转桶（5）、残油运输罐车（6）、调储分离罐（7）、产品销售（8）和管理部门的数据中心（9）；餐桌收纳推车（1）匹配电动推杆式自卸组件（2），电动推杆式自卸组件（2）连接旋进固液分离脱水装置（3），旋进固液分离脱水装置（3）连接密闭油水分离器（4），密闭油水分离器（4）匹配芯片身份识别中转桶（5），芯片身份识别中转桶（5）匹配残油运输罐车（6）和调储分离罐（7），密闭油水分离器（4）、芯片身份识别中转桶（5）、残油运输罐车（6）、调储分离罐（7）和产品销售（8），分别与管理部门的数据中心（9）连接。
2.根据权利要求1所述的一种餐厨垃圾处理及残油监督回收系统，其特征在于：餐桌收纳推车（1），包含：车体（10）、用过餐厨用具橱柜（11）、洁净物品橱柜（12）、车轮（13）、橱柜盖板（14）、餐厨垃圾收集箱（15）、洁净餐厨用具橱柜（19）和非洁净物品袋吊装架（16），车体上设有用过餐厨用具橱柜（11）、洁净物品橱柜（12）和洁净餐厨用具橱柜（19）；用过餐厨用具橱柜（11）和洁净餐厨用具橱柜（19）结构相同：内部设有橱柜托盘（17）和升降弹簧组（18），升降弹簧组（18）垂直设置，橱柜托盘（17）设置在升降弹簧组（18）的上方，用过餐厨用具橱柜（11）和洁净餐厨用具橱柜（19）的顶部开口，并设有橱柜盖板（14）封闭开口；洁净物品橱柜（12）的上面设有餐厨垃圾收集箱（15），车体（10）的侧面设有非洁净物品袋吊装架（16），车体（10）下面设有车轮（13）。
3.根据权利要求1或2所述的一种餐厨垃圾处理及残油监督回收系统，其特征在于：电动推杆式自卸组件（3），包含：旋转臂（21）、机罩（22）、接料斗（23）、自动清洗泵（24）、餐厨垃圾收集箱对接杆（25）、翻转杆（26）、电动推杆（27）和轴承座（28）；接料斗（23）的边缘处设有翻转杆（26），翻转杆（26）的两端设置在轴承座（28）上，翻转杆（26）上设有餐厨垃圾收集箱对接杆（25），翻转杆（26）的端部通过旋转臂（21）连接电动推杆（27）；接料斗（23）上设有自动清洗泵（24），接料斗（23）的底部设有出口。
4.根据权利要求1或2所述的一种餐厨垃圾处理及残油监督回收系统，其特征在于：旋进固液分离脱水装置，包含自动冲洗泵（24）、污水提升泵（32）、安装支架（33）、可调背压出料阀（34）、接料斗（23）、旋进滤套（36）、液相斗（37）、旋进减速电机（38）、变容积旋进轴（39）、滤网（40）和轴密封组件（41），旋进滤套（36）设置在安装支架（33）上，变容积旋进轴（39）设置在旋进滤套（36）内，变容积旋进轴（39）的一端连接旋进减速电机（38），另一端设有可调背压出料阀（34），旋进滤套（36）与旋进减速电机（38）之间设有轴密封组件（41）；旋进滤套（36）的上面设有入料口，入料口与接料斗（23）的出口匹配，接料斗（23）上设有自动冲洗泵（24），所述入料口位于旋进滤套（36）上靠近旋进减速电机（38）的一端；旋进滤套（36）下面设有滤网（40），滤网（40）的下面设有液相斗（37），液相斗（37）上设有污水提升泵（32）。
5.根据权利要求1或2所述的一种餐厨垃圾处理及残油监督回收系统，其特征在于：密闭油水分离器，包含加热管（51）、主分离箱（52）、高位水箱（53）、溢流虹吸排渣管出口（54）、油水混合物进口管道（55）、防盗出油管道（56）、气密电磁阀（58）和溢流虹吸排渣管（60），主分离箱（52）上部设有高位水箱（53），主分离箱（52）表面设有溢流虹吸排渣管出口（54）和油水混合物进口管道（55），溢流虹吸排渣管（60）通过溢流虹吸排渣管出口（54）设置在主分离箱（52）内，主分离箱（52）内的油水混合物进口管道（55）处设有防冲分布器；主分离箱（52）内设有加热管（51）和防盗出油管道（56），防盗出油管道（56）的出口位于主分离箱（5）外，并设有气密电磁阀（58）。
6.根据权利要求1或2所述的一种餐厨垃圾处理及残油监督回收系统，其特征在于：芯片身份识别中转桶，包含工作状态指示灯（71）、液位状态指示灯（72）、推车（73）、桶体（74）、机罩（75）、卸油常闭电磁阀（76）、装卸油泵（77）、装油常闭电磁阀（78）、防盗入口管道（79）、液位开关（80）、身份芯片及控制盒（81）；推车（73）上设有桶体（74），桶体（74）上设有卸油常闭电磁阀（76）、装卸油泵（77）、装油常闭电磁阀（78）、防盗入口管道（79）、液位开关（80）和身份芯片及控制盒（81）；桶体（74）上方设有机罩（75），卸油常闭电磁阀（76）、装卸油泵（77）、装油常闭电磁阀（78）、防盗入口管道（79）、液位开关（80）和身份芯片及控制盒（81）位于机罩（75）内，机罩（75）表面设有工作状态指示灯（71）和液位状态指示灯（72）。
7.一种餐厨垃圾处理及残油监督回收方法，其特征在于包含如下步骤：
当顾客就餐完毕后，餐饮服务员推着餐桌收纳推车（1），收集剩余残渣、残油、餐具，清理房间，到达再次使用条件；残渣、残油收集到餐桌收纳推车（1）的餐厨垃圾收集箱，用过的餐具进行清洗；餐桌收纳推车（1）的餐厨垃圾收集箱与电动推杆式自卸组件（3）配合，将餐厨垃圾收集箱内的残渣、残油送入旋进固液分离脱水装置（2）进行处理；
旋进固液分离脱水装置（2）分离出来的残渣，从旋进固液分离脱水装置（2）排出，打包后由饲料企业回收；分离出来的油水混合液，进入密闭油水分离器（4）处理；密闭油水分离器（4）分离出来的水，进行再利用；分离出来的油通过油脂化工企业回收；密闭油水分离器（4）上设有身份识别装置，油脂化工企业采用芯片身份识别中转桶（5）收油，只有验证身份后，才能使用芯片身份识别中转桶（5）从密闭油水分离器（4）中收油；
油脂化工企业的收油信息实时传送到管理部门，油脂化工企业工作界面标注当日需要收油的餐饮企业名称及位置，规划分配残油运输罐车的工作范围和路线，制定操作人员当日操作卡，且将需要收油的餐饮企业信息导入该操作人员手机APP上，在规定的时间开始巡回收油；
当操作人员到达需要收油的餐饮企业后，按规定地点停车且放置警示牌后，将携带的芯片身份识别中转桶（5），与餐饮企业密闭油水分离器（4）进行身份认证，通过识别后，自动开始收油；如果未能通过识别认证，将无法实现收油；收油完毕后，将计量和含水数据，以及残油缴纳的餐饮企业名称上传给管理部门数据中心；同时操作人员驾车到下一个餐饮企业收油；
油脂化工企业完成当天收油任务后，操作人员驾车回到油脂化工企业储罐区卸油平台，连接卸油泵管道和数据认证线，认证成功后，启泵将残油泵入调储分离罐内，同时监测含水率及流量，且上报管理部门的数据中心；
油脂化工企业将收集的残油进行处理，生产的产品销售数据实时传送到管理部门的数据中心，进行监管。
8.根据权利要求7所述的一种餐厨垃圾处理及残油监督回收方法，其特征在于，其特征在于：餐饮企业通过自己的手机APP界面了解自己缴纳残油情况及应得利益；油脂化工企业通过工作平台，及时支付餐饮企业的残油出让费。
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