CN105815361A - 卧式给馅机 - Google Patents

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    • A21C9/00—Other apparatus for handling dough or dough pieces
    • A21C9/06—Apparatus for filling pieces of dough such as doughnuts

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Abstract

本发明是卧式给馅机，其结构是机架(1)上设主电机(2)和料仓(3)，料仓(3)中间设给主给馅绞龙(4)，主给馅绞龙(4)两侧分别设左给馅绞龙(5)和右给馅绞龙(6)，主电机(2)的主轴上设绞龙电机链轮(11)和蜗杆电机链轮(13)，主给馅绞龙(4)的端部设绞龙链轮(12)，左给馅绞龙(5)和右给馅绞龙(6)的端部分别设一个蜗杆链轮(14)，绞龙电机链轮(11)通过传送链连接绞龙链轮(12)，蜗杆电机链轮(13)通过传送链连接蜗杆链轮(14)。本发明的优点：被搅拌的物料保持充分和均匀，蓬松不结块不挤压，不破坏物料，设计新颖，结构合理，应用效果好，降低了生产成本，保证了产品质量和传统手工口感。

Description

卧式给馅机
技术领域
本发明涉及的是卧式给馅机，属于食品加工设备技术领域。
背景技术
包子和月饼等是我国的传统美食，传统的制作通常是采用手工来完成，非常费时费力。特别是在制作馅料时，传统的方法是采用菜刀将用于馅料的原材料放在一起剁碎，这样不仅加工的馅量少、劳动量大，而且剁的也不够均匀。
为解决上述技术问题，行业内也出现了一些馅料加工设备，现有的卧式给馅机一般配备一根给馅绞龙挤压式给料，很容易出现馅料挤压物料出水或损坏馅料、不充分或者馅料挤压过于破碎等情况，影响了产品的口感和造成营养流失，影响产品的质量，与手工口感差距太大。
发明内容
本发明提出的是卧式给馅机，其目的旨在克服现有技术存在的上述不足，由两根辅助蜗杆实现充分均匀搅拌物料且保证口感和营养。
本发明的技术解决方案：卧式给馅机，其结构包括机架，机架上设主电机和料仓，料仓中间设给主给馅绞龙，主给馅绞龙两侧分别设左给馅绞龙和右给馅绞龙，主电机的主轴上设绞龙电机链轮和蜗杆电机链轮，主给馅绞龙的端部设绞龙链轮，左给馅绞龙和右给馅绞龙的端部分别设一个蜗杆链轮，绞龙电机链轮通过传送链连接绞龙链轮，蜗杆电机链轮通过传送链连接蜗杆链轮。
优选的，所述的左给馅绞龙上设A右旋给馅绞龙和A左旋给馅绞龙，右给馅绞龙上对应A右旋给馅绞龙和A左旋给馅绞龙设B左旋给馅绞龙和B右旋给馅绞龙。
优选的，所述的A右旋给馅绞龙的长度等于B左旋给馅绞龙的长度，所述的A左旋给馅绞龙的长度等于B右旋给馅绞龙的长度。
优选的，所述的A右旋给馅绞龙的长度大于A左旋给馅绞龙的长度。
本发明的优点：主给馅绞龙两侧设辅助给馅绞龙，辅助主给馅绞龙均匀搅拌物料，两侧辅助给馅绞龙方向相对并分成两段，在同一个绞龙上实现正反传动馅料，可使被搅拌的物料保持充分和均匀，使馅料起到蓬松不结块不挤压，同时可以将物料送入中间主蛟龙做到不破坏物料，设计新颖，结构合理，应用效果好，降低了生产成本，保证了产品质量和传统手工口感。
附图说明
图1是卧式给馅机的结构示意图。
图2是图1的俯视图。
图中的1是机架、2是主电机、3是料仓、4是主给馅绞龙、5是左给馅绞龙、6是右给馅绞龙、7是A右旋给馅绞龙、8是A左旋给馅绞龙、9是B左旋给馅绞龙、10是B右旋给馅绞龙、11是绞龙电机链轮、12是绞龙链轮、13是蜗杆电机链轮、14是蜗杆链轮。
具体实施方式
下面结合实施例和具体实施方式对本发明作进一步详细的说明。
如图1、2所示，卧式给馅机，其结构包括机架1，机架1上设主电机2和料仓3，料仓3中间设给主给馅绞龙4，主给馅绞龙4两侧分别设左给馅绞龙5和右给馅绞龙6，主电机2的主轴上设绞龙电机链轮11和蜗杆电机链轮13，主给馅绞龙4的端部设绞龙链轮12，左给馅绞龙5和右给馅绞龙6的端部分别设一个蜗杆链轮14，绞龙电机链轮11通过传送链连接绞龙链轮12，蜗杆电机链轮13通过传送链连接蜗杆链轮14。
所述的左给馅绞龙5上设A右旋给馅绞龙7和A左旋给馅绞龙8，右给馅绞龙6上对应A右旋给馅绞龙7和A左旋给馅绞龙8设B左旋给馅绞龙9和B右旋给馅绞龙10。
所述的A右旋给馅绞龙7的长度等于B左旋给馅绞龙9的长度，所述的A左旋给馅绞龙8的长度等于B右旋给馅绞龙10的长度。
所述的A右旋给馅绞龙7的长度大于A左旋给馅绞龙8的长度。
根据以上结构，工作时，主电机2先反向转动，料仓3内的A右旋给馅绞龙7和A左旋给馅绞龙8配合主给馅绞龙4将原料向内输送，B左旋给馅绞龙9和B右旋给馅绞龙10使原料在料仓3内搅拌均匀，搅拌完成后主电机2正向转动，将拌匀的馅料向外输送。
以上所述的仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明创造构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。

Claims (4)

1.卧式给馅机，其特征包括机架(1)，机架(1)上设主电机(2)和料仓(3)，料仓(3)中间设给主给馅绞龙(4)，主给馅绞龙(4)两侧分别设左给馅绞龙(5)和右给馅绞龙(6)，主电机(2)的主轴上设绞龙电机链轮(11)和蜗杆电机链轮(13)，主给馅绞龙(4)的端部设绞龙链轮(12)，左给馅绞龙(5)和右给馅绞龙(6)的端部分别设一个蜗杆链轮(14)，绞龙电机链轮(11)通过传送链连接绞龙链轮(12)，蜗杆电机链轮(13)通过传送链连接蜗杆链轮(14)。
2.如权利要求1所述的卧式给馅机，其特征是所述的左给馅绞龙(5)上设A右旋给馅绞龙(7)和A左旋给馅绞龙(8)，右给馅绞龙(6)上对应A右旋给馅绞龙(7)和A左旋给馅绞龙(8)设B左旋给馅绞龙(9)和B右旋给馅绞龙(10)。
3.如权利要求2所述的卧式给馅机，其特征是所述的A右旋给馅绞龙(7)的长度等于B左旋给馅绞龙(9)的长度，所述的A左旋给馅绞龙(8)的长度等于B右旋给馅绞龙(10)的长度。
4.如权利要求2或3所述的卧式给馅机，其特征是所述的A右旋给馅绞龙(7)的长度大于A左旋给馅绞龙(8)的长度。
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姜南，邢应生等: "食品加工用三螺杆挤压机", 《农业工程学报》 *

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