CN105794976A - 一种生产奶粉的方法 - Google Patents

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    • A23C9/00—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
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Abstract

乳品行业，本发明提供了一种不用多效降膜蒸发器，喷雾干燥塔、三段流化床，传统生产工艺，生产奶粉的方法。按比例将杀菌后的常温乳液与无水硫酸钙(食品添加剂)搅拌混合固化成型，然后通过超细磨粉机磨成超细粉末，根据二水硫酸钙粉末和奶粉粉末的密度相差比较大，这一特点，通过风选，调整合适的风压，由旋风离心机分离出二水硫酸钙粉末，再由布袋除尘器分离出奶粉粉末。

Description

一种生产奶粉的方法
技术领域乳品行业一种生产奶粉的方法，尤其是不通过多效降膜蒸发器浓缩，喷雾干燥塔，三段流化床产粉的生产方法。
背景技术目前公知的奶粉生产工艺都是经过巴氏杀菌后的奶液进入多效降膜，蒸发器浓缩到含固量45％以上，再由喷雾干燥塔，三段流化床得到奶粉。多效降膜蒸发器，喷雾干燥塔这些都是高能耗设备，占地面积和空间大还需要多层建筑，一次性投资大，热效率低，热量，电量都消耗大，浓奶蒸发1公斤水份需要4公斤饱和蒸汽，运行费用高并且还有废汽，废水排放，还得配大功率锅炉，且通过高温处理奶液生产的奶粉对其营养成份有损伤。
发明内容为了减少一次性设备投资和运行费用，为了节能减排高效创新，
本发明提供了一种不用多效降膜蒸发器和喷雾干燥塔三段流化床的生产方法。
具体实施方式常温巴氏杀菌奶(或通过臭氧杀菌后的奶)根据奶液中的含
固量，可知奶液中的水份含量与无水硫酸钙变为二水硫酸钙的需水量，计算出奶液和无水硫酸钙的配比，按比例将奶液与无水硫酸钙混合搅拌固化成型，然后通过超细磨粉机磨成超细粉末，根据二水硫酸钙粉末和奶粉粉末的密度相差比效大这一特点，通过风选，调正合适的风压，由旋风离心机分离出二水硫酸钙粉末，再由布袋除尘器分离出奶粉粉末。
二水硫酸钙粉末通过脱水干燥可以再利用或做别的食品添加剂。

Claims (1)

1.将杀菌乳液与(食品添加剂)无水硫酸钙按比例混合搅拌固化成型，磨成超细粉末，通过风选由旋风离心机分离出二水硫酸钙粉末再由布袋除尘器分离出奶粉粉末的生产奶粉的方法。
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CN105175236A (zh) * 2015-09-25 2015-12-23 江阴润玛电子材料股份有限公司 一种超净高纯丙酮的生产方法

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