CN105779119A - 一种食用植物油黄曲霉素的降解方法及设备 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种食用植物油黄曲霉素的降解方法，将植物油置于黄曲霉素降解机进行若干次紫外线辐射，破坏食用植物油中的黄曲霉菌，控制食用植物油在降解机的流量为50‑100kg／小时，进行流通处理。本发明采用卫生用不锈钢直管串联，从而保证植物油在降解过程中，在紫外线灯管有效的油层内，对植物油黄曲霉素B1进行不断反复有效的降解，采用特制的紫外线灯管，从而为植物油黄曲霉素B1的超强降解提供了时间及能力的保障，解决了因功率不足、时间短而造成降级能力低的问题。

Description

一种食用植物油黄曲霉素的降解方法及设备

技术领域

本发明涉及一种食用植物油黄曲霉素降解装置领域，具体涉及一种食用植物油黄曲霉素的降解机及其降解方法。

技术背景

黄曲霉毒素(AFT)是一类化学结构类似的化合物，均为二氢呋喃香豆素的衍生物。黄曲霉毒素是主要由黄曲霉 (aspergillus flavus)寄生曲霉 (a.parasiticus)产生的次生代谢产物，在湿热地区食品和饲料中出现黄曲霉毒素的机率最高。它们存在于土壤、动植物、各种坚果中，特别是容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麦等粮油产品，是霉菌毒素中毒性最大、对人类健康危害极为突出的一类霉菌毒素。

根据《中国食品安全杂志》的相关论文，在中国，广西地区的产毒黄曲霉菌分布较广，总的分布情况为：华中、华南、华北产毒株较多,产毒量也大。东北、西北地区较少。

黄曲霉素含量在30-50μg/kg为低毒，50-100μg/kg为中毒，100-1000μg/kg为高毒，1000μg/kg以上为极毒。其毒性比氰化钾大100倍，比二甲基亚硝胺强75倍，是砒霜的68倍。黄曲霉素含量在1mg/kg就可诱发癌症。而1mg/kg黄曲霉素含量只相当于1吨粮食中只有1粒芝麻大的黄曲霉素。

黄曲霉素的毒性远远高于氰化物、砷化物和有机农药的毒性，其中以B1毒性最大。当人摄入量大时，可发生急性中毒，出现急性肝炎、出血性坏死、肝细胞脂肪变性和胆管增生。当微量持续摄人，可造成慢性中毒，生长障碍，引起纤维性病变，致使纤维组织增生。黄曲霉素的致癌力也居首位，是目前已知最强致癌物之一，可诱发骨癌、肾癌、直肠癌、乳腺癌、卵巢癌等。

黄曲霉毒素M1于1993年被世界卫生组织（WHO）癌症研究机构划定为一类致癌物，是一种毒性极强的剧毒物质。黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡。

黄曲霉毒素M1一般的方式祛除不掉，它不易溶于水，具有耐热性。黄曲霉素这一类化学结构类似的二呋喃香豆素衍生物，微溶于水，易溶于油脂和某些有机溶剂；对温度的敏感性差，280℃高温下才裂解，故在通常的烹调条件下不易被破坏。碱性条件下，黄曲霉素极易降解；紫外线辐照也易使黄曲霉素降解而失去毒性。而经过碱性和高温处理，食物中的营养物质早已丧失殆尽，不如丢弃。

经检索有关食用植物油黄曲霉素的降解方法或装置的公开中国专利文献有许多，例如：

1、中国专利<申请号>201520601861.5<实用新型名称>一种粮食产品中黄曲霉素的检测装置<申请人>孟令启<地址>安徽省蚌埠市高新区兴华路168号<权利要求> 1.一种粮食产品中黄曲霉素的检测装置，其特征在于：包括粉碎机(1)，所述粉碎机(1)通过第一管道(2)连接混料罐(3)，所述混料罐(3)安装在所述水浴恒温振荡器(4)上，所述混料罐(3)通过第二管道(5)连接第一储料罐(6)，所述混料罐(3)还通过第三管道(7)连接第二储料罐(8)，所述第一储料罐(6)内设有醚类溶液或甲醇两者中的一种，另一种设置在所述第二储料罐(8)内，所述混料罐(3)还通过第四管道(9)连接检测装置(10)，在所述第一管道(2)、第二管道(5)、第三管道(7)和第四管道(9)上均设有压力泵(II)；所述检测装置(10)包括箱体(12)，在所述箱体(12)内连接固定座(13)，在所述固定座(13)内依次配合连接滤光片(14)和激光聚焦片(15)，在所述固定座(13)的上侧连接光电二极管(16)，在固定座(13)的下侧通过升降装置(17)连接样品台(18)，在固定座(13)的下侧还至少设有一个与所述样品台(18)对应配合的紫外线LED (19)，紫外线LED (19)发出的光线经过所述样品台(18)反射后依次穿过所述激光聚焦片(15)和滤光片(14)后照射光电二极管(16)．在所述箱体(12)上还设有控制显示屏(20)，控制显示屏(20)通讯连接所述光电二极管(16)；还包括控制装置，控制装置控制连接所述粉碎机(1)、水浴恒温振荡器(4)和所有管道上的压力泵(II)。2．根据权利要求1所述的一种粮食产品中黄曲霉素的检测装置，其特征在于：所述粉碎机(1)采用摇摆式粉碎机。3．根据权利要求1所述的一种粮食产品中黄曲霉素的检测装置，其特征在于：在所述箱体(12)上设有箱盖(21)，在箱体(12)的一侧设有气缸(22)，所述气缸(22)的活塞杆竖直向上设置，气缸(22)的下端铰接在铰接座(23)上，气缸(22)的活塞杆与所述箱盖(21)的一侧铰接固定。4．根据权利要求1所述的一种粮食产品中黄曲霉素的检测装置，其特征在于：所述固定座(13)为筒状结构，在固定座(13)内设有通孔(13a)，在通孔(13a)内配合连接所述滤光片(14)和激光聚焦片(15)，在所述固定座(13)的一侧设有法兰(13b)。5．根据权利要求1所述的一种粮食产品中黄曲霉素的检测装置，其特征在于：所述紫外线LED (19)通过支架(24)连接在所述固定座(13)的下侧。6．根据权利要求5所述的一种粮食产品中黄曲霉素的检测装置，其特征在于：所述支架(24)为一个锥形的罩台结构。<摘要>涉及一种粮食产品中黄曲霉素的检测装置，包括粉碎机(1)，粉碎机通过第一管道(2)连接混料罐(3)，混料罐安装在水浴恒温振荡器(4)上，混料罐通过第二管道(5)连接第一储料罐(6)，混料罐还通过第三管道(7)连接第二储料罐(8)，第一储料罐内设有醚类溶液或甲醇两者中的一种，另一种设置在第二储料罐内，混料罐还通过第四管道(9)连接检测装置(10)，在所有管道上均设有压力泵(11)；还包括控制装置，控制装置控制连接粉碎机(1)、水浴恒温振荡器(4)和所有管道上的压力泵(11)。

2、中国专利<申请号>02814111.3<发明名称>基于荧光偏振的黄曲霉素均相检测法<申请人>迪亚科密克斯公司 <地址>美国威斯康星州<权利要求> 1．一种用于测定农产品中黄曲霉素的均相检测法，所述均相检测法包括下列步骤：从样品中提取黄曲霉素，得到提取物：将所述提取物与示踪剂和抗体混合，得到一混合物，所述抗体为黄曲霉素特异性抗体，所述示踪剂包括与荧光团共轭的黄曲霉素肟，所述示踪剂能够与所述抗体结合以产生能够检测的荧光偏振变化；测量所述混合物的荧光偏振以获得荧光偏振测量值；以及将荧光偏振测量值与特征性荧光偏振数值相比较，所述特征性荧光偏振数值与已知黄曲霉素浓度相对应。2．权利要求l的检测法，其中所述从样品中提取黄曲霉素得到提取物的步骤包括步骤：粉碎所述样品以提供粉碎的样品；以及将所述粉碎的样品在提取溶剂中振摇预定的时间。3．权利要求2的检测法，其中所述提取溶剂由有机溶剂和水组成。4．权利要求3的检测法，其中所述有机溶剂为甲醇。5．权利要求1的检测法，其中所述荧光团选自荧光素胺、5氨基乙酰．氨基荧光素或5-(5-氨基戊基)-硫脲基荧光素。6．权利要求5的检测法，其中所述荧光团为荧光素胺的异构体。7．权利要求6的检测法，其中所述荧光团为荧光素胺的异构体2。8．权利要求1的检测法，其中所述黄曲霉素肟为（黄曲霉素Bl）．O一羧甲基肟。9．权利要求1的检测法，其进一步包括下述步骤：提供多个黄曲霉素标准溶液，每个所述黄曲霉素标准溶液具有不同的黄曲霉素已知浓度；在每个所述多个黄曲霉素标准溶液中加入所述示踪剂和所述抗体以提供多个标准混合物；以及测量每个所述多个标准混合物的荧光偏振以提供多个对应于已知黄曲霉素浓度的标准荧光偏振数值。<摘要>一种用于测定农产品中黄曲霉素的均相检测法，该方法使用荧光偏振技术。使用一种溶剂从农产品样品中提取黄曲霉素。通过将提取物、示踪剂和黄曲霉素特异性单克隆抗体相混合得到一混合物。示踪剂能够与单克隆抗体结合以产生能够检测的荧光偏振变化。示踪剂通过适合的荧光团与黄曲霉素肟共轭得到。测量混合物的荧光偏振。通过测量一系列已知浓度的黄曲霉素溶液的荧光偏振得到标准曲线，利用该标准曲线计算混合物中黄曲霉素的浓度。

3、中国专利<申请号> 200810026626.4 <发明名称>一种黄曲霉毒素的降解方法<申请人>仲恺农业技术学院<地址>广东省广州市海珠区纺织路东沙街24号<权利要求> 1、一种黄曲霉毒素的降解方法，其特征是对含有黄曲霉毒素的物质采用紫外线、微波和光波联合处理。2、根据权利要求1所述的降解方法，其特征在于所述紫外线的辐射照度为80～300W/rn3;所述微波的频率为2450MHz±50MHz，作用温度为60℃～95℃；所述光波的功率为4000～7500W/m³。3、根据权利要求2所述的降解方法，其特征在于所述光波为小太阳灯管发出的光波。4、根据权利要求1所述的降解方法，其特征在于所述含有黄曲霉毒素的物质为花生、花生仁、花生油、薏仁谷、薏仁米、玉米或饲料。5、根据权利要求4所述的降解方法，其特征在于所述花生油的降解方法为：(1)花生采收，清洗，离心脱去水分；(2)经过第一次紫外线、微波和光波联合作用处理；(3)脱壳，榨油或溶剂浸提制油，毛油精炼，即得脱黄曲霉毒素花生油。6、根据权利要求5所述的降解方法，其特征在于步骤(3)中毛油精炼后可经过第二次紫外线、微波和光波联合作用处理，即得脱黄曲霉毒素花生油。7、根据权利要求5所述的降解方法，其特征在于步骤(3)中所述的毛油精炼是将花生毛油经过脱胶、脱酸、脱色、脱臭制得精炼油。<摘要>本发明公开一种黄曲霉毒素的降解方法，是对含有黄曲霉毒素的物质采用紫外线、微波和光波联合作用处理，即通过紫外线的作用降解物料表面的黄曲霉毒素，通过光波增强紫外线的对黄曲霉毒素的降解作用，通过微波作用于物料内部的黄曲霉毒素使其裂解，从而由表及里地让物料表面和内部的黄曲霉毒素都能同时吸收能量而裂解去除。本发明的方法操作简单，降解效果好，适用于花生、花生仁、花生油、薏仁谷、薏仁米、玉米或饲料等黄曲霉毒素的降解和黄曲霉毒素含量的控制，具有很高的应用价值和市场潜力。

4、中国专利<申请号> 201310002615.3 <发明名称>一种利用植物精油降解黄曲霉毒素的方法<申请人>中国农业科学院农产品加工研究所<地址>北京市海淀区圆明园西路2号<权利要求> 1．一种降解黄曲霉毒素的方法，包括如下步骤：利用肉桂精油熏蒸含有黄曲霉毒素的样品。2．根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述方法中，所述肉桂精油的用量满足如下条件：所述肉桂精油中含有的肉桂醛的质量与所述含有黄曲霉毒素的样品的质量的配比为( 1-60) mg：20g。3．根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于：所述含有黄曲霉毒素的样品中，水的质量百分含量为9%一21%。4.根据权利要求1-3中任一所述的方法，其特征在于：所述方法中，所述熏蒸的时间为7-56天。5．根据权利要求1-4中任一所述的方法，其特征在于：所述方法中，所述熏蒸的温度为18-38℃。6．根据权利要求1-5中任一所述的方法，其特征在于：所述黄曲霉毒素为如下中的至少一种：黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素B2、黄曲霉毒素G1、黄曲霉毒素G2和黄曲霉毒素M1。7．根据权利要求1-6中任一所述的方法，其特征在于：所述含有黄曲霉毒素的样品为含有黄曲霉毒素的农作物，和／或由所述农作物加工得到的农产品。8．根据权利要求7所述的方法，其特征在于：所述含有黄曲霉毒素的样品为含有黄曲霉毒素Bi的玉米。9．根据权利要求8所述的方法，其特征在于：所述含有黄曲霉毒素Bi的玉米中，所述黄曲霉毒素B1的质量含量为每一千克所述玉米中含有45. 87-49.79微克所述黄曲霉毒素Bi。<摘要>本发明公开了一种降解黄曲霉毒素的方法。本发明所提供的降解黄曲霉毒素的方法包括如下步骤：利用肉桂精油熏蒸含有黄曲霉毒素的样品。本发明所提供的降解黄曲霉毒素的方法，通过简单的密闭熏蒸即能达到降解黄曲霉毒素，特别是黄曲霉毒素B、的目的，所得的脱毒产品中，黄曲霉毒素的含量符合国家标准要求。

5、中国专利<申请号>201420302859.3<实用新型名称>带杀毒功能的新型榨油机<申请人>王文飞<地址>湖北省黄冈市麻城市宋埠镇宋埠大道84号5户<权利要求> 1．带杀毒功能的新型榨油机，其包括壳体及设置在壳体内部的榨油组件，壳体包括主体、安装在主体顶部的上盖、安装在主体底部的底座和安装在主体对面的控制面板，控制面板的内部设有控制电路板和隔热板，控制面板的表面设有触摸屏，上盖的中央设有炒锅组件，该炒锅组件的顶部设有翻转式锅盖组件，主体的内部设有用于支撑和定位的主体支架，使主使的内部形成用于安装榨油组件的容纳空腔，该榨油组件的底部并排设置有油杯和渣杯，该榨油组件由榨膛、榨杆、主电机和发热部件构成，其中，榨膛通过榨膛座进行固定安装，榨杆安装在主电机的前端，由主电机带动转动，榨杆同时可伸缩活动地穿入榨膛内，榨膛的末端设有碎渣组件和出渣口，榨膛的顶部设有与炒锅组件导通连接的进料口，榨膛的底部设有与油杯导通连接的出油口，其特征在于：在榨油组件的下方设有安全罩，安全罩从控制面板的下方插入至榨油组件的下方，安全罩的表面设有与榨膛配对的弧形槽，安全罩的底部设有与出油口对应的导油孔和与出渣口对应的导渣孔，并在安全罩的表面固定安装有带灯罩的UVC紫外线灯，UVC紫外线灯所发出的紫外线能照射至油杯和出油口。2．根据权利要求1所述带杀毒功能的新型榨油机，其特征在于：所述锅盖组件包括翻转式锅盖、安装在锅盖表面的吸风风扇和通过玻璃固定板安装的透明玻璃，吸风风扇的表面还螺接有风扇盖，锅盖表面还设有与吸风风扇组合形成循环通风道的排风孔。3．根据权利要求2所述带杀毒功能的新型榨油机，其特征在于：所述锅盖组件还包括用于感应锅盖打开后断电的锅盖安全开关。4．根据权利要求1所述带杀毒功能的新型榨油机，其特征在于：所述炒锅组件包括带加热带的炒锅、设置在炒锅内腔底部的搅拌部件和套装在炒锅外表面的隔热锅，并在炒锅组件的底部设有分料部件和电机支架，搅拌部件由搅拌刀和炒料电机构成，分料部件由分料板、分料板固定板和用于带动分料板的分料板电机构成，炒料电机、分料板固定板和分料板电机均螺接固定在电机支架表面。5．根据权利要求1～4任意一项所述带杀毒功能的新型榨油机，其特征在于：所述上盖的表面设有集油盒，集油盒位于油杯和渣杯的正下方，集油盒的表面还盖合有集油盒盖，集油盒的底部设有穿透上盖的漏油孔，并在漏油孔的底部配对安装有密封塞。6．根据权利要求5所述带杀毒功能的新型榨油机，其特征在于：所述出油口由两排以上的出油孔构成，该出油孔为圆锥形结构。7．根据权利要求5所述带杀毒功能的新犁榨油机，其特征在于：所述油杯和渣杯并排设置于安全罩的正下方。8．根据权利要求5所述带杀毒功能的新型榨油机，其特征在于：所述发热部件由加热块、插入加热块内部的发热管和温控器构成，并设有用于固定发热管的发热管固定板。<摘要>公开了家用电器领域的带杀毒功能的新型榨油机，其包括壳体及设置在壳体内部的榨油组件，壳体包括主体、安装在主体顶部的上盖、安装在主体底部的底座和安装在主体对面的控制面板，在榨油组件的下方设有安全罩，安全罩从控制面板的下方插入至榨油组件的下方，安全罩的底部设有与出油口对应的导油孔和与出渣口对应的导渣孔，并在安全罩的表面固定安装有带灯罩的UVC紫外线灯，UVC紫外线灯所发出的紫外线能照射至油杯和出油口。增设UVC紫外线杀毒功能，可以彻底清除油中的黄曲霉素、细菌、病毒、芽孢等病原体：增设有安全罩，采用全遮挡方式，防止加热体和机器转动部位外露伤害人体，完全隔离uvc紫外光伤害人体。

6、中国专利<申请号>201420357246.X<实用新型名称>一种液体紫外光灭菌、检测装置<申请人>济南佰福康物联网技术有限公司<地址>山东省济南市高新区（历城区）汇展香格里拉北塔2644号<权利要求> 1．一种液体紫外光灭菌、检测装置，其特征是：包括桶体、桶底座，放液阀门设置于桶体下部；桶体设置于桶底座上，桶体内部设置有内胆，桶底座内部设有磁驱动装置、控制单元；内胆中装设有由磁驱动装置驱动其旋转的搅拌器，内胆与桶体外壳的间隙处分布有若干个紫外光LED单元，桶底座中设有病毒检测单元。2．如权利要求1所述的一种液体紫外光灭菌、检测装置，其特征是：所述磁驱动装置，包括主动磁盘和被动磁盘，被动磁盘安装于内胆底部，主动磁盘设置于内胆底部外侧，所述主动磁盘和被动磁盘的位置相对应。3．如权利要求2所述的一种液体紫外光灭菌、检测装置，其特征是：所述被动磁盘为圆形盘或圆环盘，上面固定有磁盘骨架，沿磁盘圆周均匀设有n个永久磁铁，8≤n≤36，且n为偶数，永久磁铁的N极、S极面向主动磁盘，且交替布设。4．如权利要求3所述的一种液体紫外光灭菌、检测装置，其特征是：磁盘骨架的中心处安装有下滚珠。5．如权利要求2所述的一种液体紫外光灭菌、检测装置，其特征是：所述主动磁盘为圆形盘或圆环盘，沿主动磁盘圆周均匀设有m个交流电磁铁，10≤m≤40，且4≥m-n≥2，且m为偶数，交流电磁铁的磁极面向被动磁盘，与被动磁盘中的永久磁铁磁极面对应，通过交流电控制，使m个电磁铁中的磁极面交替产生N极、S极，n为永久磁铁的个数。6．如权利要求1所述的一种液体紫外光灭菌、检测装置，其特征是：所述内胆为避免产生塑化剂和其他有害病毒、细菌的石英玻璃、磷酸盐玻璃、高硅氧玻璃、钠钙玻璃、铝硅酸盐玻璃和硼硅酸盐玻璃。7．如权利要求1所述的一种液体紫外光灭菌、检测装置，其特征是：所述搅拌器，包括上滚珠、下滚珠、搅拌片和连桥，两片搅拌片的上端通过连桥连接，两片搅拌片的下端固定在磁驱动装置的被动磁盘上，连桥与被动磁盘分别通过上、下滚珠连接桶盖内部、内胆底部；所述上滚珠、下滚珠与桶盖和内胆底部的连接位置处设有半圆形凹槽，直径大于上、下滚珠的直径。8．如权利要求1所述的一种液体紫外光灭菌、检测装置，其特征是：所述病毒检测单元，包括单色恒流源、单色LED、聚光罩、滤光板、光接收变送器、传输线和数据分析处理单元，其中，聚光罩为抛物面结构固定于单色恒流源下端，单色LED设置于聚光罩焦点位置，装有被检测液体的石英器皿放置于聚光罩下，滤光板设置于石英器的正下方，光接收变送器位于滤光板下端，通过传输线连接数据分析处理单元。9．如权利要求1所述的一种液体紫外光灭菌、检测装置，其特征是：所述桶底座中设有液晶显示单元，包括液晶显示屏、功能按键、参数按键、电源开关、启动／停止按键、报警闪烁灯和蜂鸣器，功能按键、参数选择按键、电源开关、启动／停止按键、报警闪烁灯和蜂鸣器分别连接液晶显示屏。10.如权利要求1所述的一种液体紫外光灭菌、检测装置，其特征是：所述控制单元，包括光电接收处理电路、信息分析处理单元、单片机、报警控制电路、电磁铁控制电路、定时选择控制电路、转速选择控制电路、紫外LED驱动电路；其中，紫外LED驱动电路、转速选择控制电路、电磁铁控制电路分别连接定时选择控制电路，定时选择控制电路连接单片机，光电接收处理电路、数据存储电路单元分别连接信息分析处理单元，信息分析处理单元和报警控制电路分别连接单片机。<摘要>公开了一种液体紫外光灭菌、检测装置，该装置利用紫外线灭杀黄曲霉素、病菌、病毒，采用无毒无害的石英玻璃制作容器不存在塑化剂；同时，可以对黄曲霉素和病毒病菌含量进行检测；装置结构简单，检测方法方便、易学，适用于家庭、办公室、工厂进行食用油和饮用水的质量，避免直接饮用或食用影响身体健康，无需更换过滤芯，过滤、灭菌效率高，设计安装有检测液体病毒单元；在大型食用油加工企业通常购置专用测试、检验和分析仪器，对食用油黄曲霉素含量、饮用水中病菌、病毒进行检测；作为小型企业、家庭和办公室而言，不可能或没有条件购置这些专用检测仪器；使客户能够对灭菌效果和质量一进行随时检测。

为了克服现有技术的缺陷，本发明对现有技术进行改进。

发明内容

本发明的目的是针对现有技术的缺陷，采用卫生用不锈钢直管串联，从而保证植物油在降解过程中，在紫外线灯管有效的油层内，对植物油黄曲霉素B1进行不断反复有效的降解，采用特制的紫外线发光长度为200mm功率为1000W的紫外线灯管，从而为植物油黄曲霉素B1的超强降解提供了时间及能力的保障，解决了因功率不足、时间短而造成降级能力低的问题。

为了实现上述本发明目的，采用的技术方案为：

一种食用植物油黄曲霉素的降解方法，将植物油置于黄曲霉素降解机进行若干次紫外线辐射，破坏食用植物油中的黄曲霉菌，控制食用植物油在降解机的流量为50-100kg／小时，进行流通处理。

所述的黄曲霉素降解机包括输油泵（1）、降解罐（2）、紫外线灯管（3）和过流管（5）；所述的输油泵（1）通过过流管（5）连接第一个降解罐（2）；所述降解罐（2）进口处设有流量计（7）和调节阀（8）；所述的过流管（5）将若干个降解罐（2）串联连接为一体；所述的降解罐（2）中安装有紫外线灯管（3）；所述的紫外线灯管（3）采用自动控制电路监测工作状况；所述控制电路电路包括HK-总开关，K-各紫外线灯管回路开关，L-电感，S-激发器，控制器和紫外线灯管，电源的零线通过HK-总开关连接若干个支路，每个支路连接有一个紫外线灯管（3）和电感，每个紫外线灯管（3）并联有一个激发器，在主回路和每个紫外线灯管所属的支路连接有D-工作指示灯。

所述的紫外线灯管（3）的发光长度为150mm-250mm,功率为1000W-1500W。

所述的紫外线灯管（3）的形状为φ60-90mm直壁圆柱形。

所述紫外线灯管（3）的电源采用三相四线制的380V交流电源。从而为植物油黄曲霉素B1的超强降解提供了时间及能力的保障，解决了因功率不足、时间短而造成降级能力低的问题。

所述L-电感采用线圈为φ1.8mm特制的电感镇流器。

所述过流管（5）直径为38 -50mm。

所述的降解罐（2）内的油层为8-20mm，降解罐（2）底部设有能观察紫外线灯管（3）工作情况的阀门（6）。

所述的降解罐（2）的个数为5-16个。

所述控制器使用PID调节仪、PLC控制器或单片机对调节阀和输油泵进行控制。

本发明相对于现有技术具有的实质性特点和进步：

1、本发明采用卫生用不锈钢直管串联，从而保证植物油在降解过程中，在紫外线灯管有效的油层内，对植物油黄曲霉素B1进行不断反复有效的降解；

2、本发明采用特制的紫外线发光长度为200mm功率为1000W的紫外线灯管，从而为植物油黄曲霉素B1的超强降解提供了时间及能力的保障，解决了因功率不足、时间短而造成降级能力低的问题；

3、本发明采用三相四线制的380伏的交流电源，保证了降解机所需的稳定电压，解决了因电压低造成降解机降级能力不足的问题；

4、本发明的电感采用线圈为1.8mm特制的电感镇流器，从而为紫外线灯管产生紫外线光提供了足够的电流保障，解决了因电流不足造成紫外线强度不正常而造成降解能力低的问题。

附图说明

图1为本发明一种食用植物油黄曲霉素的降解机的立体结构示意图；

图2为本发明一种食用植物油黄曲霉素的降解机的电路示意图；

图中元件名称及序号为：输油泵1，降解罐2，紫外线灯管3，出油口4，过流管5，紫外线灯管6，流量计7，和调节阀8，HK为总开关，K为各紫外线灯管回路开关，L为电感，S为激发器，D为工作指示灯。

具体实施方式

结合本发明的实施例对本发明进一步详细说明。

参见图1所示，所述的黄曲霉素降解机包括输油泵（1）、降解罐（2）、紫外线灯管（3）和过流管（5）；所述的输油泵（1）通过过流管（5）连接第一个降解罐（2）；所述降解罐（2）进口处设有流量计（7）和调节阀（8）；所述的过流管（5）将若干个降解罐（2）串联连接为一体；所述的降解罐（2）中安装有紫外线灯管（3）；所述的紫外线灯管（3）采用自动控制电路监测工作状况。

所述的紫外线灯管（3）的发光长度为150mm-250mm,功率为1000W-1500W。

所述的紫外线灯管（3）的形状为φ60-90mm直壁圆柱形。

所述紫外线灯管（3）的电源采用三相四线制的380V交流电源。从而为植物油黄曲霉素B1的超强降解提供了时间及能力的保障，解决了因功率不足、时间短而造成降级能力低的问题。

所述L-电感采用线圈为φ1.8mm特制的电感镇流器。

所述过流管（5）直径为38 -50mm。

所述的降解罐（2）内的油层为8-20mm，降解罐（2）底部设有能观察紫外线灯管（3）工作情况的阀门（6）。

所述的降解罐（2）的个数为5个（最多可设置16个）。

参见图2所示，所述控制电路电路包括HK-总开关，K-各紫外线灯管回路开关，L-电感，S-激发器，控制器和紫外线灯管，电源的零线通过HK-总开关连接若干个支路，每个支路连接有一个紫外线灯管（3）和电感，每个紫外线灯管（3）并联有一个激发器，在主回路和每个紫外线灯管所属的支路连接有D-工作指示灯。所述L-电感采用线圈为1.8mm特制的电感镇流器。

将植物油置于黄曲霉素降解机进行若干次紫外线辐射，破坏食用植物油中的黄曲霉菌，控制食用植物油在降解机的流量为50-100kg／小时，进行流通处理。

应用本发明黄曲霉素降解机的试验数据如下：

采用黄曲霉毒素B1达255μg／kg的花生油作为黄曲霉毒素降解试验原料，采用本发明食用植物油黄曲霉素的降解机进行降解处理，紫外光处理后的花生油经广西壮族自治区产品质量检验研究院作定性化验，结果黄曲霉素B 呈阴性，其含量下降至2.0μg／kg，试验结果符合国家标准(≤20μg／kg)；经处理后的油品中的过氧化值、折光指数和酸价都没有较大的变化，均符合国家标准。达到极显著相关水平，同时处理时流量越小，黄曲霉毒素的降解效果越好。

表1花生油质量抽样检验结果

使用本发明的经综合处理后，花生油质量各项指标均达到国家一级花生油指标(表1)，黄曲霉毒素Bl含量全部低于国家标准，符合Qs认证标准。

Claims (10)

1.一种食用植物油黄曲霉素的降解方法，其特征在于：将植物油置于黄曲霉素降解机进行若干次紫外线辐射，破坏食用植物油中的黄曲霉菌，控制食用植物油在降解机的流量为50-100kg／小时，进行流通处理。

2.根据权利要求1所述食用植物油黄曲霉素的降解方法，其特征在于：所述的黄曲霉素降解机包括输油泵（1）、降解罐（2）、紫外线灯管（3）和过流管（5）；所述的输油泵（1）通过过流管（5）连接第一个降解罐（2）；所述降解罐（2）进口处设有流量计（7）和调节阀（8）；所述的过流管（5）将若干个降解罐（2）串联连接为一体；所述的降解罐（2）中安装有紫外线灯管（3）；所述的紫外线灯管（3）采用自动控制电路监测工作状况；所述控制电路电路包括HK-总开关，K-各紫外线灯管回路开关，L-电感，S-激发器，控制器和紫外线灯管，电源的零线通过HK-总开关连接若干个支路，每个支路连接有一个紫外线灯管（3）和电感，每个紫外线灯管（3）并联有一个激发器，在主回路和每个紫外线灯管所属的支路连接有D-工作指示灯。

3.根据权利要求2所述的黄曲霉素降解机，其特征在于：所述的紫外线灯管（3）的发光长度为150mm-250mm,功率为1000W-1500W。

4.根据权利要求2所述的黄曲霉素降解机，其特征在于：所述的紫外线灯管（3）的形状为φ60-90mm直壁圆柱形。

5.根据权利要求2所述的黄曲霉素降解机，其特征在于：所述紫外线灯管（3）的电源采用三相四线制的380V交流电源。

6.根据权利要求2所述的黄曲霉素降解机，其特征在于：所述L-电感采用线圈为φ1.8mm特制的电感镇流器。

7.根据权利要求2所述的黄曲霉素降解机，其特征在于：所述过流管（5）直径为38-50mm。

8.根据权利要求2所述的黄曲霉素降解机，其特征在于：所述的降解罐（2）内的油层为8-20mm，降解罐（2）底部设有能观察紫外线灯管（3）工作情况的阀门（6）。

9.根据权利要求2所述的黄曲霉素降解机，其特征在于：所述的降解罐（2）的个数为5-16个。

10.根据权利要求1所述的黄曲霉素降解机，其特征在于：所述控制器使用PID调节仪、PLC控制器或单片机对调节阀和输油泵进行控制。